Теоретические основы управления издержками корпорации
Понятие и экономическое содержание издержек. Процесс их классификации для формирования себестоимости. Характеристика предприятия и анализ динамики издержек по производству продукции. Факторный анализ себестоимости. Оценка экономической эффективности.
Рубрика | Финансы, деньги и налоги |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 29.10.2013 |
Размер файла | 76,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
По окончанию обучения служащие будут готовить рефераты - бизнес-план развития подразделения, компании в целом и становятся кандидатами на замещение вакантных должностей.
Результаты аттестации должны использоваться, в свою очередь, для оперативной корректировки стратегии антикризисного управления, вывода ее на новый уровень, соответствующий актуальным задачам и проблемам РА «Тогос».
Концепция создания и функционирования новой системы аттестации персонала при антикризисном управлении базируется на следующих основных принципах: [15, C.84]
Целостность системы аттестации.
Многоуровневость системы аттестации.
Стратегичность.
Сочетание дискретности и непрерывности аттестационных процессов.
Для реализации этих принципов предлагается концепция многоуровневой непрерывной аттестации в РА «Тогос».
3.2 Оценка экономической эффективности мероприятий по совершенствованию управления издержками
Система оценки персонала непосредственно связана с аттестацией. Поэтому совершенствование системы оценки ведет к повышению эффективности аттестации работников.
Экономия времени рассчитывается по формуле (7).
Эр.вр.= (РВ1-РВ2)*Чот (7)
где, РВ1, РВ2 - время работы аттестационной комиссии до и после проведения мероприятий;
Чот - численность аттестуемых работников.
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы рассчитывается по формуле (8).
?Сз.п. = Зср.ч*Эр.вр.Ча.к.*Кнач (8)
где, Зср.ч. - среднечасовая заработная плата члена аттестационной комиссии, руб.;
Кнач - коэффициент, учитывающий ставку единого социального налога, %
Ча.к. - численность работников аттестационной комиссии, чел.
Рассчитать экономическую эффективность мероприятия по совершенствованию системы аттестации персонала работников службы сбыта (см. табл. 3.1).
Таблица 3.1 Экономическая эффективность мероприятия по совершенствованию системы аттестации персонала
Показатели |
Ед. изм. |
До проведения мероприятий |
После проведения мероприятий |
|
Численность аттестуемых работников |
чел. |
12 |
12 |
|
Затраты времени на одного аттестуемого работника |
час. |
0,5 |
0,32 |
|
Количество работников, входящих в аттестационную комиссию |
чел. |
3 |
3 |
|
Средняя заработная плата члена аттестационной комиссии в час |
руб. |
100 |
100 |
Экономия рабочего времени составит:
Эр.вр. = (0,5-0,32)*12=2,16 часа
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы составит:
?Сз.п. = 2,16*3*100*1,356=878 тыс.руб.
Текущий (годовой) экономический эффект равен приросту прибыли от снижения себестоимости:
Эт = ?Сз/п = ?П=0,878 тыс.руб.
Рассмотрим основные направления оптимизации кадрового менеджмента и кадровой политики авиатранспортной компании РА «Тогос».
1. Разработка проекта совершенствования процесса отбора и приема персонала в РА «Тогос»
Для совершенствования системы отбора, набора, оценки, найма и подбора кадров необходимо провести следующие работы:
Разработать этапы анализа содержания работы для повышения эффективности профессионального найма, оценки, отбора, приема персонала;
Разработать и изложить в форме «Положения о подборе персонала» технологии, используемые для повышения эффективности профессионального подбора и отбора кадров, в частности разработать: заявки на подбор персонала; формы «реклама вакансий»; анкеты кандидата на вакантную должность; текстов, рекомендуемых к использованию при отборе кандидата; рекомендаций по проведению интервью;
Разработать систему мероприятий по внедрению разработанного проекта;
Провести оценку социально-экономической эффективности проекта.
Совершенствование системы найма и отбора персонала в компании будет способствовать снижению затрат на набор работников.
Затраты на набор персонала составят до проведения мероприятий 3,54 тыс. руб.; после проведения мероприятий 3,25 тыс. руб.
Текущий (годовой) экономический эффект составит: 0,29 тыс. руб.
2. Разработка проекта совершенствования адаптации персонала, обучения и повышения квалификации кадров компании
Для совершенствования системы адаптации в РА «Тогос» предлагается введение плановой адаптации, когда все работники вводятся в компанию в соответствии с разработанной процедурой и независимо от их предлагаемого поста.
В результате плановой политики адаптации новые сотрудники раньше будут выходить на заданный уровень и начнут приносить прибыль компании, сократиться текучесть кадров и издержки на поиски нового персонала.
Совершенствование системы адаптации работников РА «Тогос» приведет к тому, что у работников будет сокращаться период врабатываемости. Вследствие этого снизятся потери времени на начальном этапе работы.
Эффективность мероприятий данной группы проявляется в условном высвобождении численности и снижении себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы.
Экономия фонда рабочего времени составит: 15,1 дн.
Условное высвобождение численности персонала составит: 0,07 чел.
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы составит: 6,3 тыс.руб.
Текущий (годовой) экономический эффект составит 6,3 тыс.руб.
Предпосылки для организации процесса обучения в РА «Тогос»:
непрерывность образования всех сотрудников (это помогает повысить эффективность работы РА «Тогос» и ускорить решение социально - экономических вопросов в рамках данного округа);
внедрение новой техники, технологии, в том числе нового программного обеспечения, коммуникационных возможностей, которые создают условия изменения технологических процессов.
Для того чтобы учебные мероприятия проходили более успешно, важно достаточно точно представлять: 1) цели и тип программы обучения; 2) особенности коммуникативного процесса слушателей и преподавателей; 3) специфику деятельности преподавателя, работающего со взрослой аудиторией; 4) отличительные параметры самой аудитории взрослых.
Можно дать следующие рекомендации высшему менеджменту РА «Тогос» для повышения эффективности системы обеспечения профессионального роста кадров:
В области работы с персоналом организации: - уделить внимание мотивирующим факторам, как нематериальным - чувство значимости выполняемой работы, авторитет у коллег, пакет социальных льгот, повышение статуса и профессионального роста сотрудника, так и материальным - премии, повышение заработной платы.
В области обеспечения условий труда: - уделить внимание факторам, влияющим на эффективность выполняемой работы, в том числе.
В области оценки квалификации персонала: - подвести метод оценки квалификации персонала под научную базу; - создать связь оценки квалификации не только с работами, а напрямую с людьми или деньгами; - спрогнозировать затраты управленческого времени и усилий для получения правильной схемы.
В области правовых основ работы с персоналом: - высшему менеджменту РА «Тогос» разработать собственные правила подбора и тестирования персонала с учетом правовых нормативных актов.
В области востребованности результатов обучения: - выявить потребность в обучении различных категорий работников; - разработать документы и положения, регламентирующие порядок или технологию выявления потребности в обучении; - исключить неверный выбор программ обучения; - провести анализ эффективности проводимого обучения.
3. Совершенствование процесса аттестации
Проведенное автором работы исследование-анкетирование, позволило выявить отношение к приоритетным направлениям системы внутрифирменной аттестации.
Существующая в настоящее время система аттестации кадров в РА «Тогос» не отвечает возросшим требованиям и должна быть существенно модернизирована. Общая цель реформирования аттестации заключается в том, чтобы превратить ее из рутинной, обременительной и отвлекающей от производительной работы процедуры, направленной главным образом на вытеснение нежелательных или неэффективных служащих, в эффективное средство реализации социально-экономической стратегии компании в целом.
При этом результаты аттестации должны использоваться, в свою очередь, для оперативной корректировки стратегии антикризисного управления, вывода ее на новый уровень, соответствующий актуальным задачам и проблемам РА «Тогос».
Экономия средств от проектных мероприятий:
Внедрение нового программного средства позволит пользователю сэкономить на текущих затратах 1726,429 тыс. руб.
Экономия средств на набор персонала составила 0,29 тыс. руб.
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы составило в результате адаптации персонала: 6,3 тыс.руб.
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы составило в процессе совершенствования аттестации 0,878 тыс.руб.
Всего экономия средств составила 1726,429+0,29+6,3+0,878=1733,897 тыс.руб.
Для пользователя в качестве экономического эффекта выступает чистая прибыль, которая составляет прибыль от внедрения нового программного средства и экономию затрат за счет остальных мероприятий с учетом налога на прибыль: (1726,429+0,29+6,3+0,878)*0,75=1300,422 тыс. руб.
Годовой экономический эффект определяется как отношение прибыли к экономии средств и составит: 1300,422 / 1733,897=0,75, что больше чем нормативный коэффициент эффективности капвложений, определенный компанией (0,4). Таким образом, можно сделать вывод, что проведение проектных мероприятий оправдано.
Заключение
Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.
РА «Тогос» является крупным рыбоперерабатывающим предприятием Камчатского края. Анализ структуры затрат консервного цеха показал, что большую часть в себестоимости консервной продукции занимают материальные затраты 70%. Замечен спад прочих расходов на 5,65%, снижение которых обусловлен выбытием заемных средств из производственного кругооборота. В 2011 г. был приобретен кредит предприятием для покрытия дефицита бюджета в связи с ремонтом крыши производственного цеха. Но для осуществления дальнейшей производственной деятельности в 2011 году рыбокомбинату необходимо снова привлекать кредит, поэтому элемент прочих расходов должен увеличиться на сумму процентов за кредит. Увеличиваться постоянные затраты относимые с других цехов на консервный цех, в связи с увеличением объемов производства и рентабельности консервной продукции.
Планирование, контроль, управление, а вместе с тем и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции является одним из емких участков менеджмента любого предприятия. Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер должен уделять особое внимание значению анализа и управления себестоимостью продукции, путем его всестороннего изучения. Проведенный анализ себестоимости по традиционной методике позволил выявить резервы и пути ее снижения.
Факторный анализ подчеркнул главные причины, которые повлияли на изменение производственной себестоимости в 2012 году. Главным фактором снижения себестоимости оказался себестоимость единицы продукции. Этот фактор снизил производственную себестоимость на -2 564 924,20 руб. В целом предприятие смогло снизить производственную себестоимость на -1 001 994,47 руб. Это не смотря на то, что объем выпуска в 2012 году вырос по анализируемой продукции на 101,86 туб. или 142 600 консервных банок по сравнению с 2011 г.
Факторный анализ себестоимости единицы продукции хорошо показывает, что 20% в себестоимости продукции занимают постоянные затраты, а остальные 80% переменные затраты, из которых 25-38% составляют затраты на консервную банку.
Для решения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции на предприятии должна быть разработана общая концепция (программа), которая должна ежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализацию продукции [42].
Содержание и сущность комплексной программы по снижению издержек производства зависят от специфики предприятия, текущего состояния и перспективы его развития.
В данной работе автором были предложены мероприятия по снижению себестоимости, связанные с улучшением использования рабочей силы.
Разработка проекта совершенствования процесса отбора и приема персонала в РА «Тогос»
Совершенствование системы найма и отбора персонала в компании будет способствовать снижению затрат на набор работников.
Затраты на набор персонала составят до проведения мероприятий 3,54 тыс. руб.; после проведения мероприятий 3,25 тыс. руб.
Текущий (годовой) экономический эффект составит: 0,29 тыс. руб.
2. Разработка проекта совершенствования адаптации персонала, обучения и повышения квалификации кадров компании
Эффективность мероприятий данной группы проявляется в условном высвобождении численности и снижении себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы.
Экономия фонда рабочего времени составит: 15,1 дн.
Условное высвобождение численности персонала составит: 0,07 чел.
Снижение себестоимости за счет экономии по фонду заработной платы составит: 6,3 тыс.руб.
Текущий (годовой) экономический эффект составит 6,3 тыс.руб.
Предпосылки для организации процесса обучения в РА «Тогос»:
непрерывность образования всех сотрудников (это помогает повысить эффективность работы РА «Тогос» и ускорить решение социально - экономических вопросов в рамках данного округа);
внедрение новой техники, технологии, в том числе нового программного обеспечения, коммуникационных возможностей, которые создают условия изменения технологических процессов.
Для того чтобы учебные мероприятия проходили более успешно, важно достаточно точно представлять: 1) цели и тип программы обучения; 2) особенности коммуникативного процесса слушателей и преподавателей; 3) специфику деятельности преподавателя, работающего со взрослой аудиторией; 4) отличительные параметры самой аудитории взрослых.
Список использованной литературы
1. Агапова Т.А. Макроэкономика: Учебник / Т.А. Агапова; Под ред. А.В. Сидоровича.-2-е изд.- М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, Дело и сервис, 2009. - 416 с.
2. Адамов В.Е. Экономика и статистика фирм / В.Е. Адамов, С.Д. Ильенкова. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 184 с.
3. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / П.П. Табурчак, А.Е. Викуленко А.Е., Л.А. Овчиникова и др.; Под ред. П.П. Табурчака.-Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 352 с.
4. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Л.А. Богдановская, Г.Г. Виногоров, О.Ф. Мигун и др.; Под общ. ред. В.И. Стражева. - Минск: Выс. шк., 2006. - 363 с.
5. Баканов М.И. Теория экономического анализа: Учебник / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет; - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 1997. -416с.
6. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта / А.Н. Богатко. - М.: Финансы и статистика, 2001.-208 с.
7. Булатов А.С. Экономика: Учебник / Под ред. А.С. Булатова.-2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство БЕК, 1997. -- 816 с.
8. Бычкова С.М. Аудит себестоимости продукции/ С.М. Бычкова, Н.В. Лебедева. // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК.- 2007.-№4.-с.12-14.
9. Глинский Ю. Новые методы управленческого учета/ Ю. Глинский. // Финансовая газета.- 2008.- №52.- с. 5-9.
10. Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. В.П. Грузинова. - М.: Банки и биржи, Юнити, 2008. - 535с.
11. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: Учеб. пособ. для вузов/ К. Друри; Пер. с англ. Под ред. Н.Д. Эриашвили; Предисловие П.С. Безруких. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2008. - 783с.
12. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. Учеб. пособ./ В.В. Ковалев. -М.: Финансы и статистика, 2006.- 233с.
13. Ковалева А.М. Финансы. Учебное пособие/ А.М. Ковалева. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 244с.
14. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях/ Е.П. Козлова, Т.Н. Бабиченко, Е.Н. Галанина. - М: Финансы и статистика, 1999. - 720с.
15. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие/ Н.П. Кондраков. - 3-е изд.,перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 635 с.
16. Крылов Э.И. Анализ эффективности инвестиционной и инновационной деятельности предприятия: Учебное пособие/ Э.И. Крылов, И.В. Журавкова. - М.: Финансы и статистика, 2008.-384с.
17. Кузнецова Н.В. Финансово-хозяйственная деятельность: управление и анализ: Учебное пособие/ Н.В. Кузнецова. - Владивосток: Изд-во Дальневост.ун-та, 2009. - 476с.
18. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебное пособие/ Г.В. Савицкая. -2-е изд., перераб., доп. -- М.: Минск: ИП "Экоперспектива", 7 - 498 с.
19. Сенчагов В.К. Финансы, денежное обращение и кредит / Под ред. В.К. Сенчагова, А.И. Архипова.- М.: Проспект, 2009. - 496 с.
20. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие/ И.В. Сергеев. - 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 304 с.
21. Сидорович А.В. Курс экономической теории/ А.В. Сидорович. -М.: «ДИС», 2007. - 89с.
22. Словарь эрудита / Под ред. В.П. Морозова.- СПб.: Фолио-пресс, 2005.-220с.
23. Смекалов П.В. Практикум по экономическому анализу деятельности предприятий АПК/ П.В. Смекалов, М.Н. Малыш. -СПб, 2006.-106с.
24. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. - М.: «Издательство Приор», 2008 - 224с.
25. Шеремет А.Д. Финансы предприятий. Учеб. пособ./ А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М., «ИНФРА-М», 2008. - 343 с.
26. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа/ А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М.: Инфра-М, 2007 - 232с.
27. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета/ В.Г. Шробоков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998.-№7- с.25-27.
28. Яркина Т. В. Основы экономики предприятия: краткий курс. Учеб. пособ./ Т.В. Яркина. - М.: ЮНИТИ, 2009. - 365 с.
Приложение А
Таблица 1 Классификация затрат по различным критериям
Виды затрат |
Характеристика |
|
В зависимости от участия в технологическом процессе, по своей экономической роли |
||
Основные |
Непосредственно связанные с технологией производства данного предприятия |
|
Накладные: а) общехозяйственные (цеховые) б) общехозяйственные (по предприятию в целом) |
Связанные с управлением и обслуживанием производства. Они «накладываются» дополнительным «грузом» на себестоимость |
|
В зависимости от времени |
||
Расходы будущих периодов |
Это такие расходы, которые хотя и возникают в данный период, но подлежат отнесению на себестоимость продукции по частям в течение установленного срока, например, по освоению новых видов продукции, произведенные за счет себестоимости |
|
Расходы текущего периода |
Связанные с производством и реализацией данного периода |
|
Предстоящие расходы |
Включаются в себестоимость отчетного периода путем резервирования, например, расходы по оплате отпусков, постояные расходы сезонных производств |
|
По составу |
||
Одноэлементные |
Стоящие из одного элемента, например, сырья, материалов и т.д. |
|
Комплексные |
Совокупность разнородных затрат, например, расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования (амортизацня. износ МБП. перемешение грузов) |
|
По способу включения в себестоимость (затраты по отношению к изделию) |
||
Прямые |
Расходы по производству конкретного вида продукции, которые переносятся на основании первичных документов на счет производства (например, металл, заработная плата рабочих) |
|
Косвенные |
Связанные с выпуском нескольких видов продукции, включаются в себестоимость с помощью специальных расчетов (например, определяют их общую сумму за период и распределяют на каждое изделие). Т.е. те, которые нельзя учесть непосредственно для конкретного изделия (затраты на амортизацию, ремонт оборудования, заработная плата управленческого персонала). Например, амортизация является основным расходом. по в ссбестоимость попадает как косвенные |
|
В зависимости от объема произведенной продукции (очень часто совпадают с прямыми и косвенными) |
||
Условно-переменные |
Увеличиваются или уменьшаются пропорционально иизменению объема производства (сырье, вспомогательные материалы и др.) |
|
Условно-постоянные |
Не зависят или зависят в незначительной степени от общего объема производства (например, амортизация и др.) |
|
По эффективности (все затраты, включаемые в цеховую себестоимость, являются производственными затратами, но делятся по эффективности) |
||
Производительные (общественное обходимые) |
||
Непроизводительные |
Потери от брака, простои, порча, перерасход материалов |
|
По участию в процессе производства |
||
Производственные |
||
Коммерческие |
Расходы на реализацию |
|
Деление видов себестоимости по охвату затрат представляется следующим образом |
||
Прямые затраты |
Технологическая себестоимость |
|
Косвенные затраты |
Цеховая себестоимость |
|
Общезаводские затраты |
Производственная себестоимость |
|
Внепроизводственные затраты (на реализацию) |
Полная себестоимость |
Приложение Б
Рисунок 1 Структура затрат консервного цеха на 2011 год
Рисунок 2 Структура затрат консервного цеха на 2012 год
Приложение В
Таблица 2 Выпуск консервной продукции РА «Тогос» в 2011 г.
Ассортимент консервной продукции |
Выпуск консервов за один год, банка. |
Удельный вес в структуре, % |
|
Анадара подкопченная в масле 1/250 |
5 |
- |
|
Анчоус в т/с 1/250 |
6696 |
0,26 |
|
Горбуша в т/с 1/250 |
1250 |
0,05 |
|
Камбала натуральная 1/250 |
178167 |
6,87 |
|
Камбала оригинальная 1/250 |
63098 |
2,43 |
|
Краб натуральный 1/250 |
120 |
- |
|
Кукумария с овощами в т/с 1/250 |
45560 |
1,76 |
|
Мидия копченная в масле 1/130 |
23960 |
0,92 |
|
Минтай натуральный с добавлением масла 1/250 |
10167 |
0,39 |
|
Минтай оригинальный с маслом 1/250 |
8384 |
0,32 |
|
Морская капуста салатная 1/220 |
13492 |
0,52 |
|
Навага натуральная с добавлением масла 1/250 |
8480 |
0,33 |
|
Навага оригинальная 1/250 |
60 |
- |
|
Печень трески натуральная 1/250 |
14424 |
0,56 |
|
Сайра натуральная 1/250 |
2312 |
0,09 |
|
Сайра натуральная с добавлением масла 1/250 |
240008 |
9,26 |
|
Сельдь в т/с 1/250 |
183471 |
7,08 |
|
Сельдь натуральная 1/250 |
1410492 |
54,41 |
|
Сельдь натуральная с добавлением масла 1/250 |
108216 |
4,17 |
|
Сельдь оригинальная 1/250 |
270098 |
10,42 |
|
Терпуг натуральный 1/250 |
4040 |
0,16 |
|
Итого банок |
2592500 |
100,00 |
издержки себестоимость производства
Приложение Г
Таблица 3 Выпуск консервной продукции РА «Тогос» в 2012 г.
Ассортимент консервной продукции |
Выпуск консервов за один год, банка. |
Удельный вес в структуре, % |
|
Горбуша натуральная 1/250 |
582194 |
15,63 |
|
Кальмар натуральный 1/250 |
200 |
0,01 |
|
3. Камбала натуральная 1/250 |
195456 |
5,25 |
|
4.Камбала оригинальная 1/250 |
47134 |
1,27 |
|
Корюшка оригинальная в масле 1/250 |
18072 |
0,49 |
|
Котлеты в т/с 1/250 |
90176 |
2,42 |
|
Креветка натуральная 1/130 |
5330 |
0,14 |
|
Лососевые в т/с 1/250 |
37112 |
1,00 |
|
Мидия копченная в масле 1/130 |
4758 |
0,13 |
|
Минтай натуральный с добавлением масла 1/250 |
10936 |
0,29 |
|
Минтай оригинальный с масл1/250 |
9864 |
0,26 |
|
Морская капуста салатная 1/220 |
83616 |
2,24 |
|
Навага натуральная с добавлением масла 1/250 |
16880 |
0,45 |
|
Паштет из сайры 1/240 |
65360 |
1,75 |
|
Печень макруруса 1/250 |
10840 |
0,29 |
|
Печень минтая 1/250 |
158 |
- |
|
Печень трески натуральная 1/250 |
10840 |
0,29 |
|
Рагу из лососевых рыб 1/240 |
3392 |
0,09 |
|
Сайра натуральная 1/250 |
8711 |
0,23 |
|
Сайра натуральная с добавлением масла 1/250 |
240192 |
6,45 |
|
Салат Дальневосточный 1/220 |
126416 |
3,39 |
|
Сельдь в т/с 1/250 |
100480 |
2,70 |
|
Сельдь натур с добавлением масла 1/250 техбрак |
912 |
0,02 |
|
Сельдь натуральная 1/250 |
369704 |
9,92 |
|
Сельдь натуральная с добавлением масла 1/250 |
1311628 |
35,21 |
|
Сельдь оригинальная 1/250 |
315776 |
8,48 |
|
Терпуг натуральная 1/250 |
51480 |
1,38 |
|
Терпуг оригинальный с маслом 1/250 |
1256 |
0,03 |
|
Щупальца кальмара натуральные 1/250 |
6504 |
0,17 |
|
Итого банок |
3725377 |
100,00 |
Приложение Д
Рисунок 3 Структура выпуска консервов за 2011 год
Рисунок 4 Структура выпуска консервов за 2012 год
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Теоретические аспекты анализа и управления издержками торгового предприятия. Исследование внутренней и внешней среды ООО "Триалспорт". Анализ издержек обращения исследуемого предприятия. Характеристика основных направлений сокращения издержек фирмы.
курсовая работа [62,5 K], добавлен 25.11.2013Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости. Анализ финансового состояния и себестоимости продукции предприятия ОАО "Омскшина". Методы снижения себестоимости резиновой смеси. Внедрение экономичной технологии осушки сжатого воздуха.
дипломная работа [336,7 K], добавлен 13.04.2012Факторный анализ себестоимости производства и реализации продукции, интенсивности использования ресурсов, оборачиваемости капитала. Анализ динамики и структуры финансовых результатов. Оценка финансового состояния и вероятности банкротства предприятия.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 25.10.2013Аспекты формирования себестоимости продукции промышленного предприятия. Влияние себестоимости продукции на финансовый результат деятельности предприятия и пути ее оптимизации. Анализ затрат на один рубль товарной продукции. Суммы начисленной амортизации.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 16.12.2010Теоретические основы затрат на производство продукции. Понятие издержек производства. Классификация затрат на производство продукции. Технико-экономическая характеристика ОАО "ТКФ "Ясная Поляна". Система управления издержками производства на предприятии.
курсовая работа [68,6 K], добавлен 24.05.2013Анализ динамики объема производства и реализации продукции, ее состав и структура, выполнение поставок. Оценка использования основных производственных фондов и мощностей предприятия. Определение себестоимости продукции и анализ финансового состояния.
курсовая работа [161,9 K], добавлен 21.06.2011Закономерности формирования затрат, механизм управления ими, теоретические подходы к их изучению. Анализ финансового состояния и оценка эффективности управления издержками на Азнакаевском УПНП и КРС "Татнефть". Разработка рекомендаций по их снижению.
дипломная работа [5,0 M], добавлен 26.03.2011Производственные затраты, их классификация, содержание управления затратами на промышленных предприятиях; методы калькулирования себестоимости. Анализ ПЗ ОАО "Нефтекамскшина": оценка динамики, структура, оптимизация. Зарубежный опыт управления затратами.
дипломная работа [102,1 K], добавлен 24.11.2010Себестоимость продукции как ценообразующий фактор. Этапы и содержание анализа себестоимости продукции. Сравнительный анализ на ранних стадиях жизненного цикла продукции. Выполнение плана и динамика показателей, анализ резервов снижения себестоимости.
контрольная работа [1,0 M], добавлен 29.01.2010Понятие финансового состояния, содержание и задачи его анализа. Анализ бухгалтерского баланса предприятия ООО "ОРАНТА-Сибирь". Факторный анализ прибыли и себестоимости продукции. Анализ показателей рентабельности. Пути улучшения финансовых результатов.
дипломная работа [7,3 M], добавлен 29.11.2010Теоретико-методологические основы управления финансовым состоянием предприятия. Анализ динамики, состава и структуры источников формирования капитала ОАО "Хенкель-Пемос". Совершенствование системы управления финансами. Снижение себестоимости продукции.
дипломная работа [190,1 K], добавлен 01.06.2009Понятие и задачи, основные методы анализа затрат и себестоимости продукции, оценка резервов оптимизации производства. Анализ деятельности и производства предприятия ООО "Стройкровля". Оценка затрат на 1 руб. выпущенной продукции, ее себестоимость.
курсовая работа [151,0 K], добавлен 29.10.2012Понятие и задачи анализа себестоимости на предприятии, его источники информации и значение. Анализ финансово-хозяйственной деятельности себестоимости продукции потребительского общества "Хлебокомбинат", пути его совершенствования и оптимизации.
курсовая работа [77,2 K], добавлен 13.10.2009Анализ финансово-хозяйственной деятельности и организационная структура предприятия. Оценка уровня и динамики показателей прибыли, затрат на реализацию продукции и ее себестоимости, рентабельности производства. Оценка эффективности работы организации.
курсовая работа [55,0 K], добавлен 25.12.2013Налоги в формировании издержек предприятия. Налоги в формировании издержек предприятия. Анализ влияния нормативных документов на формирование издержек. Значение налогов как регулятора рыночной экономики. Развитие народного хозяйства.
курсовая работа [44,5 K], добавлен 11.09.2006Общая характеристика предприятия ЗАО "Аксинья". Анализ динамики состава прибыли предприятия, ее распределения и использования. Факторный анализ прибыли от продажи продукции. Оценка запаса финансовой прочности и доходности деятельности предприятия.
курсовая работа [96,5 K], добавлен 23.01.2011Понятие и экономическое содержание себестоимости и издержек производства. Классификация затрат, формирующих себестоимость продукции. Финансовые результаты (прибыль и убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующего субъекта.
курсовая работа [39,8 K], добавлен 12.10.2013Содержание, формы, принципы анализа себестоимости продукцию фирмы, общие и специфические особенности анализа. Расчет показателей формирования себестоимости на продукцию ООО "РемСтройТрест", анализ тенденций показателей ее формирования на сегодня.
дипломная работа [376,0 K], добавлен 23.11.2011Принципы управления издержками (УИ) предприятия. Финансово-экономическая характеристика организации. Анализ действующей системы УИ в организации. Основные мероприятия по совершенствованию системы УИ, оценка эффективности разработанных мероприятий.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 01.10.2017Анализ себестоимости реализованной продукции. Оценка оборачиваемости оборотных активов. "Больные" статьи бухгалтерского баланса. Значения показателей, характеризующих величину имущественного комплекса предприятия и ее изменение. Факторный анализ прибыли.
курсовая работа [463,0 K], добавлен 18.07.2014