Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В результате функционирования каждого предприятия в современных рыночных условиях заинтересован обширный круг участников рыночных взаимоотношений, что направляется оценить результативность работы компании. Как нам известно, именно прибыль является главным источником формирования компании, повышения роста дохода. С целью достижения данной миссии нужно решить множество задач, объединенных с формированием финансовых ресурсов и определением направлений их применения, с выбором рациональных форм и способов финансирования учреждений, определением подходящей структуры и цены их капитала, с необходимостью планирования экономических результатов работы компаний.

В связи с данным финансовое состояние представляется важнейшей чертой финансовой деятельности компании. Он охарактеризует конкурентоспособность компании и его потенциал в деловом сотрудничестве, представляется гарантом успешной реализации финансовых интересов абсолютно всех участников финансовых взаимоотношений: равно как самого предприятия, так и его партнеров.

Эффективное руководство предприятием состоит в мастерстве целесообразно управлять финансовыми ресурсами компании. Правильное сочетание основ и технологий содействует стабильному развитию учреждения, улучшению его финансового состояния.

Основным инструментом для оценки экономического положения компании служит финансовый анализ, при поддержке которого допускается объективно дать оценку и внешние отношения рассматриваемого субъекта: дать характеристику его платёжеспособность и ликвидность, результативность и доходность работы, перспективы формирования, а затем согласно его итогам утвердить обоснованные решение.

Целью данной курсовой работы является выявление сущности и состава финансовых ресурсов компании общественного питания и гостиничного бизнеса.



1. Прибыль предприятий питания и гостиниц

1.1 Сущность прибыли

Прибыль фирмы - это часть денежных средств в форме доходов и внешних поступлений, предназначенных для выполнения финансовых обязательств и осуществления затрат по обеспечению расширенного воспроизводства.

Прибыль и капитал предполагают собой основные объекты изучения финансов компании. В критериях регулируемого рынка наиболее часто используется термин "капитал", который считается для финансиста объектом и на который он имеет возможность влиять непрерывно с целью получения новых доходов компании.

Таким образом, основной капитал - это часть выгоды, задействованных компанией в кругооборот и приносящих финансы от данного оборота. В этом значении капитал выступает как превращенная форма денежных ресурсов.

В таковой трактовке принципиальное отличие между прибылью и состоянием компании состоит в том, что на любой эпизод времени выручка больше или равна состоянию компании. При этом сходство означает, что у компании недостает практически никаких денежных обязательств и все наличествующая выручка пущена в кругооборот. Но это не означает, что величина денежных средств приближается к объему прибыли [3].

Услуги общественного питания, как любой продукт, должны подходить конкретным аспектам (эталонам), главными из каких считаются: свойство изготовления продукции и сервис, т.е. удовлетворение физических и культурных необходимостей покупателей, их вкусов, творение атмосферы непринужденности и комфорта в местах реализации и употребления еды, нацеленных на вовлечение как можно большего количества возможных покупателей [12].

Значительная часть распределения прибыли в деятельности предприятия определяется следующими основными положениями:

1. Распределение прибыли непосредственно реализует главную цель политики управления ею -- повышение уровня благосостояния собственников предприятия. Оно формирует пропорции между текущими выплатами им дохода на капитал (в форме дивидендов, процентов и т.п.) и ростом этих доходов в предстоящем периоде (за счет обеспечения возрастания вложенного капитала). При этом собственники предприятия самостоятельно формируют эти направления удовлетворения своих потребностей во времени.

2. Распределение прибыли является основным инструментом воздействия на рост рыночной стоимости предприятия. В прямой форме это воздействие проявляется в обеспечении прироста капитала в процессе капитализации части распределенной прибыли, а косвенно оно обеспечивается основными пропорциями этого распределения.

3. Распределения прибыли определяют темпы реализации стратегии развития предприятия. Эта стратегия реализуется в процессе инвестиционной деятельности предприятия, объемы которой определяются возможностями формирования финансовых ресурсов, в первую очередь, за счет внутренних источников. А реинвестируемая в процессе распределения прибыль является основным из этих внутренних источников.

4. Характер распределения прибыли является важнейшим индикатором инвестиционной привлекательности предприятия. В процессе привлечения собственного капитала из внешних источников уровень выплачиваемых предприятием дивидендов (или других форм инвестиционного дохода) является одним из основных оценочных критериев, определяющих результат предстоящей эмиссии акций. Кроме того, как было показано ранее, возрастание уровня дивидендных выплат определяет соответствующий рост стоимости акций на фондовом рынке, формируя дополнительный доход инвесторов.

5. Распределение прибыли является одной из действенных форм воздействия на трудовую активность персонала предприятия. Объемы и формы участия персонала в прибыли определяют уровень трудовой мотивации работников, способствуют стабилизации персонала и росту производительности труда.

6. Пропорции распределения прибыли формируют уровень обеспечения дополнительной социальной защищенности работников. В условиях низкой действенности государственных форм социальной защиты занятых работников, эта роль распределительного механизма прибыли на предприятии позволяет дополнить их минимальную социальную защищенность.

Характер распределения прибыли оказывает влияние на уровень текущей платежеспособности предприятия.

Рис. 1.1. Факторы, влияющие на изменение прибыли

1.2 Принципы распределения прибыли

Отдача политики управления прибылью компании ориентируется не только плодами ее формирования, но и нравом ее распределения. Распределение прибыли представляет собой процесс формирования направлений ее грядущего применения в согласовании с целями и задачами становления компании.

Распределение прибыли -- форма реализации разработанной дивидендной политики и политики формирования личных инвестиционных ресурсов, в процессе которой приобретенная (намеченная к получению) выручка делится по главным фронтам ее предстоящего применения.

Характер распределения прибыли описывает почти все значительные нюансы деятельности компании, оказывая воздействие на ее результативность. Это воздействие проявляется в разных формах обратной взаимосвязи распределения прибыли с ее формированием в дальнейшем периоде.

Характер распределения прибыли оказывает воздействие на уровень текущей платежеспособности компании.

Выплаты прибыли, предусмотренной к пользованию владельцами и персоналом компании, исполняются, как правило, в денежной форме, т.е. в форме основного актива, обеспечивающего платежеспособность по срочным денежным обязательствам. При большом размере выплат прибыли на цели потребления, степень платежеспособности компании в текущем периоде может значительно уменьшиться.

Распределение прибыли исполняется в соответствии со специально разработанной политикой (ее основу составляет дивидендная политика), создание которой дает собой одну из более трудных задач единой политики управления прибылью компании. Данная политика призвана защищать запросы единой стратегии становления компании, обеспечивать поднятие его рыночной цены, сформировывать нужный размер инвестиционных ресурсов, гарантировать материальные интересы владельцев и персонала. При этом в процессе формирования политики распределения прибыли нужно учесть противоположные мотивации владельцев компании (акционеров, вкладчиков) -- приобретение больших текущих доходов либо значительное повышение их объемов в многообещающем периоде.

Главной целью политики распределения прибыли, остающейся в постановлении компании, считается оптимизация соотношений между капитализируемой и употребляемой ее долями с учетом снабжения реализации стратегии его становления и подъема его рыночной цены.

Процесс данного распределения основывается на последующих принципах:

1. Связь политики распределения с единой политикой управления прибылью компании.

2. Приоритетность учета интересов и склада ума владельцев компании. Прибыль, формируемая предприятием и остающаяся в его постановлении после уплаты налогов, принадлежит его владельцам, поэтому в процессе ее распределения приоритетность направлений ее применения ориентируется ими.

3. Устойчивость политики распределения прибыли. Базисные взгляды распределения прибыли, положенные в основу исследования его политики, должны носить длительный характер.

4. Предсказуемость политики распределения прибыли. При надобности конфигурации главных соотношений распределения прибыли в связи с исправлением стратегии становления компании либо по иным факторам, все инвесторы обязаны быть заблаговременно извещены об этом.

5. Критика эффективности разработанной политики распределения выгоды. Такая критика ведется с внедрением последующих главных характеристик: коэффициента капитализации выгоды; коэффициента дивидендных выплат (или выплат выгоды собственникам); коэффициента участия персонала в прибыли и других, рассмотренных раньше.

Рис. 1.2. Виды прибыли

1.3 Источники прибыли предприятий и гостиниц

Согласно источникам развития прибыль компаний питания и гостиниц разделяются в 3 категории:

Прибыль, образованные за счет собственных денег (прибыль с основной деятельности, с реализации выбывшего имущества, с внереализационных процедур, амортизации, стабильных пассивов, дополнительных паевых и прочих взносов, резервных фондов и др.).

Прибыль, мобилизованные на экономическом рынке (средства с выпуска и осуществлении собственных ценных бумаг, дивиденды и проценты согласно ценным бумагам остальных эмитентов, кредиты банков и займы адвокатских и физических лиц, доходы согласно операциям с зарубежный валютой и др.)

Выручка, поступающая в режиме перераспределения (страховые возмещения, накопления, прибывающие с концернов, ассоциаций, экономные дотации и т.п.).

Внедрение выгоды компаний питания и гостиниц исполняется согласно следующим основным направлениям:

* финансирование издержек в формирование и реализацию услуг;

* финансирование инвестиционной деятельности фирмы (реальные и валютные инвестиции);

* платежи в бюджет и внебюджетные фонды;

* закрытие кредитов и займов;

* финансирование благотворительной деятельности и др.

Наличие выгоды в нужных объемах и эффективное их внедрение в многом определяет экономическое благоденствие фирмы, экономическую устойчивость, платежеспособности и мобильность баланса.

Размер информации ресурсов и передача их использования в текущем периоде и в будущность определяется в процессе валютного планирования.

Содержание группы «уставной капитал» находится в зависимости от координационно - законный формы фирмы:

* для товарищества с ограниченной ответственностью - сумма частей собственников;

* для акционерного общества - совокупная номинальная стоимость акций абсолютно всех видов;

* для производственного кооператива - стоимостная оценка богатства,

предоставленного участниками для ведения работы;

* для арендного компании - сумма вкладов работников компании;

* для фирмы иной фигуры, выделенного в самостоятельный баланс - стоимостная оценка роскоши, прикрепленного его владельцем из-за предприятием на льготе совершенного домашнего ведения.

При исследованию фирмы вкладами в его уставной капитал имеют все шансы быль денежные накопления, материальные и нематериальные активы. В период передачи активов в виде вклада в уставной капитал преимущество собственности в них переходит к хозяйствующему субъекту, т.е. инвесторы утрачивают вещные права на данные объекты. Подобным способом, в случае ликвидации фирмы либо выхода участника с состава сообщества или товарищества он обладает преимущество только лишь в компенсацию собственной части в рамках исчезающего богатства, однако никак не в возврат объектов, переданных им в родное время в варианте взноса в уставной капитал. Статутный капитал, следовательно, отображает необходимую сумму обещания фирмы до инвесторами.

Уставный основной капитал формируется рядом исходном инвестировании денег. Его величина оглашается рядом регистрации фирмы, а разнообразные корректирования размера уставного капитала (добавочная выпуск акций, снижение номинальной стоимости акций, введение доп. взносов, прием нового участника, добавление части доходы и др.) благоволят только лишь в формирование своих ключей финансирования: демпферных отчислений и выгоды.

Валовая прибыль гостиниц и фирм питания содержит доходы от осуществлении продуктов, готовой продукции, трудов и услуг; доходы согласно операциям с тарой и остальные доходы. Основную часть валового дохода оформляют доходы от реализации товаров.

Доход с реализации товаров и услуг предоставляет собою разность среди розничной ценой, по которой продукция продаётся, и ценой покупки продукта (оптовой стоимостью). Он характеризуется суммой и уровнем. Уровень данного заработка в розничной торговле рассчитывается как позиция суммы дохода к объему отдельного товарооборота, умноженному на 100; в общественном питании при установлении значимости дохода отталкиваются из валового оборота согласно продажным стоимостям.

К заработкам от неторговой деятельности относятся: финансы производственных фирм торговли, доходы от реализации трудов и услуг согласно домашнему обслуживанию и коммунальному хоз-ву, доходы согласно операциям с тарой, покрытие из бюджета тарующим организациям плановых потерь на покупку, транспортировку, поддержание, переработку и реализацию картофеля, овощей, не покрываемых отдельными стоимостями и иные доходы.

Внереализационные доходы включают получение пени, неустойки и штрафы за нарушение договоров поставки, несвоевременную плату счетов, выручку от реализации излишков товарно-материальных ценностей, обнаруженных при инвентаризации [10].

К непланируемым затратам и утратам, воздаваемым за счет доходов, относятся расход стредств от списания доходов (долгов) за истечением сроков давности, по недоимкам, дебиторской задолженности, растратам, штрафы, пени и неустойки оплаченные; утраты товарно-материальных ценностей сверх норм природной убыли; крупная часть непланируемых утрат падает на списание неисправимых долгов и дебиторской задолженности, на уплату штрафов, пени и неустойки.

Распределение оставшейся после данного части прибыли - привилегия гостиничного предприятия.

Амортизационные отчисления и часть прибыли, обращаемая на скопление, составляют валютные ресурсы гостиничного предприятия, применяемые на его техническое формирование, создание денежных активов - приобретение ценных бумаг, взносы в уставной капитал остальных компаний и т. п.

Иная часть выгоды, применяемая на накопление, направляется на соц формирование компании. Часть выгоды используется на потребление, в итоге что появляются финансовые отношения между предприятием и лицами, как занимающимися, так и не занимающимися на предприятии.

Распределение прибыли может производиться путем образования особых фондов - фонда скопления, фонда употребления, резервных фондов -либо путем конкретного расходования чистой прибыли на отдельные цели. В главном случае на предприятии особо составляются сметы расходования фондов употребления и скопления как приложение к денежному плану. Во втором случае расположение прибыли отображается в экономическом плане.

Фонд скопления употребляется на научно-технические работы, исследование и усвоение новых видов услуг, на затраты, связанные с научно-техническим перевооружением и реконструкцией, на погашение долговременных займов и оплату процентов по ним, уплату процентов по короткосрочным ссудам сверх сумм, относимых на первоначальная стоимость продукции, прирост используемых средств, вклады в качестве взносов учредителей в создание уставных капиталов остальных компаний, вклады союзам, ассоциациям, концернам, ежели начинание вступает в их состав, и др.

Фонд потребления используется на соц формирование и общественные нужды. За счет него финансируются затраты по эксплуатации объектов социально-бытового назначения, оказавшиеся на равновесии компании, строительство объектов непроизводственного назначения, прочерчивание оздоровительных и культурно-массовых событий, исполняется самофинансирование, интерес в итогах финансово - хозяйственной деятельности, обязанность за ее итоги, контроль за финансово- хозяйственной деятельностью гостиничного предприятия.

Самофинансирование - неприменное ограничение успешной хозяйственной деятельности компаний в условиях рыночной экономики. Данный принцип основывается на совершенной окупаемости издержек по производству гостиничных услуг и услуг общественного питания и расширению тех. базы гостиничного предприятия, он значит, что каждое гостиничное начинание покрывает собственные текущие и капитальные издержки за счет личных источников.

При временной недостаточности в средствах надобность в них может оснащаться за счет заемных прибыли.

Привлеченные заемные прибыль гостиничного предприятия более часто видятся в форме:

* банковских кредитов и займов;

* ссуд от остальных небанковских субъектов рынка.

1.4 Специфика гостиничного бизнеса

Сфера гостиничного бизнеса является крайне специфичной с точки зрения как управления самим бизнесом (технологический аспект гостиничного бизнеса), так и его рыночного позиционирования.

Организация гостиничного бизнеса должна опираться на глубокий анализ системы покупательских предпочтений, фактически наличествующей на рынке модели принятия клиентом решения о выборе той или иной гостиницы. В этом смысле, нужды потребителей должны быть глубоко исследованы, равно как и процессы предоставления им гостиничных услуг, которые должны обладать большей ценностью, чем аналогичное предложение со стороны других операторов рынка.

«Рассмотрение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг, направлено на решение следующих задач [6]:

- повышение культуры обслуживания и эффективности производства; - постоянное улучшение качества обслуживания;

- усиление внимания к расширению ассортимента услуг, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий».

Основными инструментами увеличения доходной базы в гостиничном бизнесе являются следующие [1]:

- увеличение заполняемости гостиницы;

- увеличение средней цены продажи номеров при сохранении загрузки на прежнем уровне;

- сокращение расходов при сохранении всех остальных показателей на прежнем уровне. прибыль доход денежный капитал

С нашей точки зрения, современная трансформация гостиничного бизнеса должна быть ориентирована на обеспечение сбалансированности и устойчивости внутреннего процесса продуцирования гостиничной услуги, который необходимо четко структурировать и максимально привязать к учету качественных характеристик клиентов. Это позволит расширить возможности синтеза эффективных стратегических планов по упрочению процесса взаимодействия с клиентами, предложению им дополнительных услуг.

Формируемая стратегия не является статичной ввиду подвижности самого рынка, изменчивости конкурентной среды, системы потребительских предпочтений.

Среди ключевых тенденций развития гостиничного бизнеса в России можно выделить:

? приток инвесторов в гостиничный бизнес, постепенное насыщение сегментов жилой, офисной и складской недвижимости;

? ускоренное развитие сегмента гостиничной недвижимости в регионах;

? выход на гостиничный рынок инвесторов, не связанных с гостиничным бизнесом;

? увеличение привлекательности многофункциональных объектов для инвесторов;

? создание производств полного цикла российскими туроператорами;

? консолидация гостиничного бизнеса;

? покупка зарубежных гостиниц российскими компаниями и предпринимателями [9].

Отдельно следует выделить развитие автоматизации рабочего процесса, что касается, в первую очередь, тех фирм, которые имеют достаточно солидные обороты и объемы продаж.

Таким компаниям нужна оперативность и управляемость, а они, напротив, сталкиваются с ростом разного рода рутинной деятельности. Требуется, насколько возможно, избавить своих сотрудников от нее и более эффективно их использовать. Требования к автоматизированной системе управления зависят от величины номерного фонда, типа отеля, его места расположения. Система, написанная исключительно для малых отелей, может оказаться совершенно неспособной работать в крупном отеле: она просто не сможет обработать необходимый объем информации. Автоматизированная система, ориентированная исключительно на крупные отели, может оказаться громоздкой и малопонятной для персонала малого отеля. Рост конкуренции вызывает необходимость предложения новых услуг, в том числе использование информационных технологий. Можно выделить несколько основных направлений использования информационных технологий:

? система бронирования;

? система расчетов с гостями;

? система бухучета;

? система электронного запирания;

? торговые терминалы;

? контроль состояния номерного фонда;

? учет дополнительных услуг;

? управление доходностью;

? система управления качеством обслуживания;

? система жизнеобеспечения (отопление, холодоснабжение и кондиционирование, водоснабжение, канализация, дренажные системы, электроснабжение, освещение, системы безопасности и пожаротушения, автопаркинг, телефонная связь, эфирное и интерактивное телевидение).

Организовать работу гостиничного комплекса с максимальной эффективностью и в соответствии с современными мировыми требованиями можно только с использованием современных компьютерных технологий. Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, регистрации и размещения гостей, расчетов с ними, агентами, туроператорами является весьма актуальным.

2. Анализ формирования и распределения прибыли

В сложившихся современных рыночных условиях динамичное развитие производственно-хозяйственной деятельности должно базироваться на принципе финансового самообеспечения. То есть главная цель хозяйственной деятельности каждой организации - это получение прибыли, и прибыли как можно большей.

Анализ будет производиться на примере Мини-отеля «Апельсин» на Арбатской по адресу Малый Кисловский пер., д. 9, под. 1, 3 этаж, Москва. Данная организация занимается гостиничным бизнесом.

Диагностический анализ предусматривает оптимальное соотношение показателей в следующем виде:

Тр (конечных) > Тр (промежуточных) > Тр (начальных)

где, Тр - темп роста

Таблица 2.1 - Расчет фактических темпов роста за 2010-2012 гг.

	Год	Темпы роста, %
Вид прибыли, тыс. руб.	2010	2011	2012	2011 к 2010 гг.	2012 к 2011 гг.	2012 к 2010 гг.
Валовая прибыль	50757	59235	67104	116,70	113,28	132,21
Прибыль от продаж	14139	7967	3495	56,35	43,87	24,72
Прибыль до налогообложения	11646	4590	1597	39,41	34,79	13,71
Чистая прибыль	8182	2024	22	24,74	1,09	0,27

Данные таблицы 2.1. говорят нам о том, что валовая прибыль год от года увеличивалась в абсолютном выражении, но темпы роста были хоть и существенны по отношению к другим видам прибыли, но все равно претерпели снижение, т.к. рост валовой прибыли в 2011 году по сравнению с 2010 годом (117%) был выше, чем в 2012 году по сравнению с 2011 годом (113%). Прибыль от продаж, прибыль до налогообложения и чистая прибыль на протяжении 2010-2012 гг. сокращались, как в абсолютных, так и в относительных величинах.

Таблица 2.2. - Сравнение эталонного и фактического соотношения темпов роста прибылей за 2010-2012 гг.

	Темпы роста, %
Эталонное соотношение	прибыль чистая	>	прибыль до н/о	>	прибыль от продаж	>	валовая прибыль
Фактическое соотношение
2011 к 2010	24,74	<	39,41	<	56,35	<	116,70
2012 к 2011	1,09	<	34,79	<	43,87	<	113,28
2012 к 2010	0,27	<	13,71	<	24,72	<	132,21

Как видно из данных табл. 2.2. фактическое соотношение полностью противоположно эталонному ряду. Валовая прибыль растет быстрее, чем прибыль от продаж это связано с ростом коммерческих и управленческих расходов. Прибыль от продаж увеличивается быстрее, чем прибыль до налогообложения это связано с ростом прочих расходов и как следствие убытком полученным от прочей деятельности.

Прирост прибыли до налогообложения происходит быстрее, чем чистой прибыли это связано не с ростом суммы налога на прибыль, а со значительным ростом общехозяйственных и коммерческих расходов, которые значительно сокращают прибыль от продаж, которая является основой для расчета остальных видов прибыли, что наглядно видно в табл. 2.1.

Рассмотрим оценку каждого вида прибыли отдельно по методике О.А. Дроздова [3]. Применение данной методики возможно только в том случае, если предприятие получает прибыль, в противном случае расчет всех коэффициентов не имеет смысла. Реалистичность оценки значительно возрастет при увеличении количества исследуемых отчетных периодов, поэтому в расчете показателей использованы данные с 2009-2012 гг.

Результаты расчетов по предприятию и основные оценки приведены в табл. 2.3.

Таблица 2.3. - Количественные показатели качества прибыли в 2009-2012 гг.

Показатель	Значение показателя, оценка
Качество валовой прибыли	Качество валовой прибыли на протяжении 2009-2012 гг. низкое.
Устойчивость коэффициента (нормы) валовой прибыли	0,368 (2012 г.)>0,326 (2011 г.)<0,332 (2010 г.)<0,343 (2009 г.) Данный коэффициент за весь рассматриваемый период находился на одном и том же уровне. Рост объемов продаж сократился. Прирост выручки от реализации достигается за счет повышения цен на продукцию. Изменения себестоимости происходили волнообразно. Структура элементов, формирующих валовую прибыль, улучшилась, но высока вероятность ее ухудшения в следующем периоде. Качество валовой прибыли низкое.
Индикатор качества валовой прибыли	56,67<8,5> -6,53; 8.5>-22.64 (2009 г.) 17,6<21,57<23,65; 21.57>20.04 (2010 г.) 16,7<18,85<19,91; 18.85>3.39 (2011 г.) 13,28>0,47>-5,72; 0.47>-8.72 (2012 г.) В 2012 г. качество валовой прибыли улучшилось, по сравнению с 2009-2011 гг. Темпы прироста валовой прибыли покрыли темпы прироста цен. Превышение темпов прироста валовой прибыли над темпами прироста выручки от реализации продукции свидетельствует об улучшении качества валовой прибыли предприятия в 2012 г.
Устойчивость темпов прироста валовой прибыли	13,28 (2012 г.)<16,7 (2011 г.)<17,6 (2010 г.)<56,67 (2009 г.)>0 C 2010 г. темпы прироста валовой прибыли резко сократились и наметилась тенденция к постепенному их снижению. Качество валовой прибыли низкое.
Качество прибыли от продаж	Темпы прироста прибыли от продаж устойчиво сокращаются. Качество прибыли от продаж в период 2009-2012 гг. отсутствует.
Устойчивость показателя соотношения прибыли от продаж и валовой прибыли	0,05 (2012 г.)<0,13 (2011 г.)<0,28 (2010 г.)<0,36 (2009 г.) На протяжении рассматриваемого периода неравенство не выполняется из-за снижения прибыли от продаж, которое произошло за счет роста коммерческих и управленческих расходов. Качество прибыли от продаж отсутствует.
Индикатор качества прибыли от продаж	42,06>8,5>-6,53 (2009 г.) -9,71<21,57<23,65 (2010 г.) -43,65<18,85<19,91 (2011 г.) -56,13<0,47>-5,72 (2012 г.) Темпы прироста прибыли от продаж устойчиво сокращаются. Резко сокращение произошло в 2011 г. Качество прибыли от продаж отсутствует.
Устойчивость темпов прироста прибыли от продаж	-56,13 (2012 г.)<-43,65 (2011 г.)<-9,1 (2010 г.)<42,06 (2009 г.) Темпы прироста прибыли от продаж устойчиво снижаются, в трех отчетных периодах имеют отрицательные значения, из которых самый резкий спад в 2012 г. Качество прибыли от продаж отсутствует.
Качество прибыли до налогообложения	Качество прибыли до налогообложения на протяжении 2009-2012 гг. очень низкое. Темпы прироста прибыли до налогообложения принимали отрицательное значение, т.к. прибыль от основной деятельности направлялась на покрытие отрицательного сальдо прочих доходов и расходов.
Показатель соотношения прибыли от продаж и прибыли до налогообложения	1<1,11>0,51 (2009 г.) 1<1,21>0,51 (2010 г.) 1<1,74>0,51 (2011 г.) 1<2,19>0,51 (2012 г.) В всех 4 периодах данный показатель превышает 1 это значит, что прибыль от основной деятельности направлялась на покрытие отрицательного сальдо прочих доходов и расходов. В 2012 г. показатель составил 2, что говорит о значительных размерах такого покрытия.
Устойчивость темпов прироста прибыли до налогообложения	-65,21 (2012 г.)<-60,59 (2011 г.)<-17,19 (2010 г.)<52,29 (2009 г.) Темпы прироста прибыли до налогообложения неустойчивы, в трех отчетных периодах имеют отрицательные значения, из которых самый резкий спад пришелся на 2012 г.
Качество чистой прибыли	Качество чистой прибыли на протяжении 2009--2012 гг. очень низкое, несмотря на то что в период 2010-2011 гг. произошло кратковременное улучшение качества прибыли.
Устойчивость коэффициента чистой прибыльности	0,0001 (2012 г.)<0,01 (2011 г.)<0,05 (2010 г.)< 0,08 (2009 г.)>0 Доля чистой прибыли в выручке ежегодно сокращается. Качество чистой прибыли на протяжении 2009--2012 гг. очень низкое.
Устойчивость показателя соотношения чистой прибыли и прибыли до налогообложения	0,01 (2012 г.)<0,44 (2011 г.)<0,70 (2010 г.)<0,73 (2009 г.)>0 Показатель соотношения чистой прибыли и прибыли до налогообложения предприятия устойчиво снижается в течение ряда лет. Качество чистой прибыли отсутствует.
Устойчивость темпов прироста чистой прибыли	-98,91 (2012 г.)>-75,26 (2011 г.)<-19,77 (2010 г.)<41,77 (2009 г.)>0 Темпы прироста чистой прибыли предприятия крайне неустойчивы, в 2010 и в 2012 гг. принимают отрицательные значения. В период 2010-2011 гг. произошло кратковременное улучшение качества прибыли. Качество чистой прибыли низкое.

Для более удобной и понятной интерпретации данной таблицы выделим показатель - устойчивость темпов прироста прибыли. Для данного показателя определим тесноту и направление связи между эталонным и фактическим рядом, используя коэффициент Спирмена. Применение этого коэффициента целесообразно в данной методике, т.к. в расчет взят небольшой отрезок времени - 4 года.

Коэффициент Спирмена рассчитывается по следующей формуле:

где, - сумма квадратов разностей рангов;

n - число парных наблюдений.

Таблица 2.4. - Ранжирование устойчивости темпов прироста видов прибылей

Темпы прироста валовой прибыли
Эталонное соотношение	2012	>	2011	>	2010	>	2009
Ранги	1		2		3		4
Фактическое соотношение	13,28	<	16,7	<	17,6	<	56,67
Ранги	4		3		2		1
Разность рангов (эталон-факт)	-3		-1		1		3	Итого
Сумма квадратов разностей рангов	9		1		1		9	20
Темпы прироста прибыли от продаж
Эталонное соотношение	2012	>	2011	>	2010	>	2009
Ранги	1		2		3		4
Фактическое соотношение	-56,13	<	-43,65	<	-9,1	<	42,06
Ранги	4		3		2		1
Разность рангов (эталон-факт)	-3		-1		1		3	Итого
Сумма квадратов разностей рангов	9		1		1		9	20
Темпы прироста прибыли до налогообложения
Эталонное соотношение	2012	>	2011	>	2010	>	2009
Ранги	1		2		3		4
Фактическое соотношение	-65,21	<	-60,59	<	-17,19	<	52,29
Ранги	4		3		2		1
Разность рангов (эталон-факт)	-3		-1		1		3	Итого
Сумма квадратов разностей рангов	9		1		1		9	20
Темпы прироста чистой прибыли
Эталонное соотношение	2012	>	2011	>	2010	>	2009
Ранги	1		2		3		4
Фактическое соотношение	-98,91	<	-75,26	<	-19,77	<	41,77
Ранги	4		3		2		1
Разность рангов (эталон-факт)	-3		-1		1		3	Итого
Сумма квадратов разностей рангов	9		1		1		9	20

Таблица 2.5. - Коэффициент Спирмена по устойчивости темпов прироста видов прибыли за период 2009-2012 гг.

Валовая прибыль	Прибыль от продаж	Прибыль до налогообложения	Чистая прибыль
-1	-1	-1	-1

Коэффициент корреляции по устойчивости всех темпов прироста прибылей по модулю равен 1, это говорит о высоком уровне связи между эталонным и фактическим рядом, но связи обратной. Из таблицы 2.5 следует вывод, что фактический ряд обратно пропорционален эталонному ряду, т.е. увеличение эталонного ряда соответствует уменьшению фактического. Иными словами валовая прибыль все виды прибыли сокращаются на протяжении 2009-2012 гг.

Можно сделать вывод о том, что качество прибыли в организации низкое. Для повышения качества прибыли необходимо обратить внимание на такой аспект, как источники формирования прибыли.

Для повышения качества прибыли от продаж, во-первых, необходимо сделать акцент на пересмотр учетной политики в части формирования себестоимости.

Во-вторых, ввести нормативное калькулирование себестоимости и ежемесячный контроль за отклонениями от норм и нормативов расхода, а также своевременный их пересмотр.

В-третьих следует уделить внимание сокращению коммерческих расходов и расходов на управление. Для повышения качества прибыли до налогообложения целесообразно обратить внимание на убыточную прочую деятельность.

Следовательно в процессе хозяйственной деятельности необходимо вести мониторинг за всеми составляющими финансовых результатов, для обеспечения качества всех видов прибыли и соответствия их эталонному соотношению.

Заключение

Главная цель хозяйствующего субъекта в современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу управленца.

Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и предприятием целиком и полностью зависит результат деятельности предприятия в целом. Если дела на предприятии идут самотеком, а стиль управления в новых рыночных условиях не меняется, то борьба за выживание становится непрерывной.

Предприятия являются основными звеньями хозяйствования и формируют основу экономического потенциала государства.

Чем прибыльнее фирма, чем стабильнее её доход, тем большим становится её вклад в социальную сферу государства, в её экономический потенциал, наконец, тем лучше живут люди, работающие на таком предприятии.



Список использованной литературы

1. Агафонова Л.Г., Рога О.В. Підготовка бізнес-плану. Практикум. - К.: “Знання” , 2003.

2. Белолипецкий В.П. Финансы фирмы. - М.: ИНФРА-М, 2003.

3. Бородина Е.М. Финансы предприятий. - М.: “Банки и биржи”, “Юнити”, 2006.

4. Глущецкий А. ,А.Коржевская, Н.Новикова «Группа компаний: выбери оптимальную» // «Экономика и жизнь» 2004 г., №47, стр. 3

5. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности. Учебное пособие. - М.: “Нолидж”, 2004.

6. Дынкин А., Соколов А. «Интегрированные бизнес-группы в российской экономике» // «Вопросы экономики» 2002, №4 - с. 78-95

7. ЕфремоваМ.В. Основы технологии туристического бизнеса. Учебное пособие - М.: “Ось-89”, 2004.

8. Кодацкгт В.П. «Прибыль» М.: «Финансы и статистика», 2002. - 128 с.

9. Коршунов А. «Дивиденды: время платить» // «Экономика и жизнь» 2004, №25, с.314%.Крейнина М.Н. «Финансовый менеджмент: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2001. - 400 с.

10. Крутик А.Б., Хайкин М.М. Основы финансовой деятельности предприятия для студентов вузов. - Ростов-на-Дону: “Феникс”, 2003.

11. Липатова И.В. «Анализ доходности предприятия» // «Финансы» 1997, №12 - с.17-19

12. Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: “Финансы и статистика”, 2004.

13. Новодворский В.Д., Клестова Н.В., Шпак А.В. «Прибыль предприятия: бухгалтерская и экономическая» // «Финансы» 2003, №4 - с. 64-6868. «Обзор отраслей. Химия» // «Эксперт» 2003, №36 - с. 154-155

14. Павлова А.Н. Финансы предприятий. Учебник. - М.: “Финансы”, “Юнити”, 2005.

15. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Экономика. - М., 2005.

16. Попов В.М. Сборник бизнес-планов. Учебно-практическое пособие. - М.: “Финансы и статистика”, 2004.

17. Рукина С.Н. Финансы коммерческих предприятий и организаций. - М.: Экспертное бюро, 2005.

18. Сычев В. «Время сливаться» // «Эксперт» 2004, №5 - с. 38-40

19. Тамошина Г.И. «Прибыль: формирование, распределение и налогообложение» Воронеж: Центрально-черноземное книжное издательство, 2000 - 152 с.

20. Филимоненков А.С. Финансы предприятий. Учебное пособие. - К.: Эльга Ника-Центр, 2002.

21. Чудновский А.Д. . Туризм в гостиничном хозяйстве. Учебник. - М., 2003

22. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник. М.: “Тендем”, 2001.

23. Чудновский А.Д. Туризм в гостиничном хозяйстве. Учебник. - М., 2003.

Размещено на Allbest.ru

...