Анализ финансовых результатов деятельности организации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Республики Беларусь

УО «Витебский государственный технологический университет»

Кафедра «Коммерческая деятельность»

ОТЧЁТ

по преддипломной практике в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат»

Исполнитель: студентка 5 курса

Группа ЗФк-30

А.В.Прокопович

Руководитель от университета Н.Л.Прокофьева

Руководитель от предприятия Л.А.Могучая

Витебск, 2016

Содержание

Введение

1. Общая характеристика организации

2. Организация управления финансами предприятия

3. Организация бухгалтерского учета и финансовой отчетности

4. Организация аналитической работы

5. Организация финансового планирования

6. Организация оперативной работы

7. Индивидуальное задание

Список использованных источников

Введение

Тема финансовых результатов деятельности организации является актуальной для белорусских организаций. Многие организации в Республике Беларусь являются нерентабельными, что негативно влияет на уровень экономической устойчивости и не позволяет обеспечить расширенное воспроизводство организаций.

Преддипломная практика является обязательным компонентом высшего образования, составляющей частью процесса подготовки специалистов. Она предполагает продолжение обучения студентов в производственных условиях.

Организация преддипломной практики осуществляется в соответствии с Положением о практике студентов, курсантов, слушателей, утверждённым Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 03.06.2010 № 860.

Целью данной преддипломной практики является ознакомление с деятельностью организации ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» и формирование профессиональных навыков по управлению предприятием.

В ходе прохождения преддипломной практики были поставлены и решены следующие задачи:

- закрепить и расширить полученные в университете теоретические знания по изученным дисциплинам;

- приобрести навыки практической работы;

- изучить законодательные, инструктивные и нормативные материалы;

- собрать, систематизировать и проанализировать информацию в соответствии с календарно-тематическим планом;

- проверить возможность самостоятельной работы в конкретных условиях.

Объектом исследования преддипломной практики является Открытое акционерное общество «Витебский плодоовощной комбинат». Предмет исследования - производственная и финансово-экономическая деятельность ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2014-2015 гг.

При проведении анализа использованы следующие методы и приемы: горизонтальный анализ; вертикальный анализ, сравнительный анализ; методы табличного представления результатов.

1. Общая характеристика организации

ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» основан в мае 1993 года. Предприятие входит в состав белорусского государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром».

Витебский плодоовощной комбинат производит консервы общего назначения, в т.ч. соки с мякотью и сахаром плодово-ягодные, фруктовые, плодоовощные, овощные, плоды и ягоды протертые с сахаром, повидло, джемы, соусы, кетчупы и др. Выпускается и уникальный для рынка Беларуси продукт - пюре для беременных женщин, обогащенное витаминами и микроэлементами.

Кроме того, предприятие выпускает пюре-полуфабрикаты, гомогенизированные и консервированные асептическим способом. Пюре различных вкусов (яблочное, вишневое, сливовое, алычовое, морковное, кабачковое, клубничное и др.) вырабатывается по прогрессивной технологии на оборудовании итальянской фирмы «Бертуцци». Эта продукция используется для собственного производства в качестве сырья, а также предлагается другим производителям.

В декабре 2004 года на предприятии сдан в эксплуатацию цех по производству детского питания, в котором вырабатываются плодово-ягодные, плодоовощные и овощные консервы для детского питания. Цех оснащен современным оборудованием, поставленным итальянской фирмой FMC.

В настоящее время ассортимент выпускаемого Витебским плодоовощным комбинатом детского питания составляет около 30 наименований. Изготавливается оно на основе только натуральных ингредиентов: плодово-ягодных и овощных смесей (яблока, груши, тыквы, моркови, черники, черной смородины), круп, без добавления сахара. В ближайшем времени комбинат планирует освоить выпуск новых наименований продукции на основе сырья из персиков. На комбинате установлена болгарская линия по розливу жидких и пюреобразных продуктов в стеклобанку резьбового способа укупоривания с венчиком III типа вместимостью до 1,5 литра.

На Витебском плодоовощном комбинате внедрена система управления качеством и безопасностью производства и хранения консервов для детского питания на плодоовощной основе на основе принципов НАССР (соответствует требованиям СТБ 1470-2004).

В 2008 году на предприятии сдана в эксплуатацию линия по производству быстрозамороженной дикорастущей ягоды, овощей и овощных смесей. В 2009 году комбинат наладил выпуск замороженных ягод и овощей. Продукция ОАО «Витебского плодоовощного комбината» имеет ряд наград за высокое качество.

В 2007 году продукция комбината «Пюре яблочно-черничное обогащенное железом и витамином С для беременных женщин» была отмечена дипломом и золотой медалью «За высокое качество» на отраслевом конкурсе «Золотая банка» в деловом форуме «Консервы -- 2007» (Россия).

Структура товарной продукции ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2015 год представлена на рисунке 1.1. В структуре товарной продукции на долю продукции общей консервации приходится более 65%, в том числе на детское питание - 42,3%, полуфабрикаты - 35%.

Рисунок 1.1 - Структура товарной продукции ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2015 год

*Составлено автором.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются величиной получаемой прибыли и уровнем рентабельности. Прибыльность характеризует способность предприятия приносить доход на вложенные в текущую деятельность средства и дает представление об экономическом положении организации [8, с. 151]. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за последние два года представлены в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2014 - 2015 годы

Показатели	Ед. изм.	Годы	Абсолют-ный прирост (+/-)	Темп роста, %
		2014	2015
1	2	3	4	5	6
Выручка от реализации товаров, работ, услуг	млн. руб.	9052	20299	+ 11247	224,25
Выручка от реализации товаров, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и др.)	млн. руб.	8161	18480	+ 10319	226,44
Себестоимость реализованной продукции	млн. руб.	7879	14240	+ 6361	180,73
Годовой объем производства в натуральном выражении	тонн	8337	9068	+ 731	108,77
Годовой объем производства в стоимостном выражении	млн. руб.	19905	27969	+ 8064	140,51
Затраты на производства продукции	млн. руб.	18663	25732	+ 7069	137,88
Прибыль (убыток) от реализации товаров и услуг	млн. руб.	282	2223	+ 1941	788,30
Чистая прибыль / убыток	млн. руб.	1242	4208	+ 2966	338,80
Фонд оплаты труда	млн. руб.	2659	5141	+ 2482	193,31
Среднесписочная численность работающих	чел.	217	208	- 9	95,85
Рентабельность реализованной продукции	%	15,8	29,3	+ 13,5	185,44
Рентабельность продаж	%	13,7	20,5	+ 6,8	149,64
Коэффициент текущей ликвидности		1,6	1,8	+ 0,2	112,5
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами		0,4	0,4	0	100
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами		0,58	0,61	0,03	105,17

*Составлено автором по данным предприятия.

Как видно из данных таблицы 1.1 на протяжении анализируемого периода наблюдается устойчивая тенденция улучшения количественных и качественных показателей эффективности работы, за исключением среднесписочной численности работников.

Выручка от реализации в 2015 году увеличилась на 11247 млн. руб. по сравнению с 2014 годом. Темп роста составил 224,25%. Это произошло за счет увеличения объемов поставок продукции в натуральных объемах.

Себестоимость реализованной продукции в течение рассматриваемого периода увеличивается на 80,73% и составляет в 2015 году 14240 млн. руб. Рост себестоимости реализованной продукции произошел за счет роста заработной платы; за счет роста цен на энергоносители, горюче-смазочные и другие материалы.

Прибыль от реализации продукции в 2014 году составляла 1242 млн. руб., в 2015 году - 4208 млн. руб., т.е. прирост составил 2966 млн. руб. с темпом роста 338,8%. Рост прибыли от реализации обусловлен ростом выручки от реализации продукции.

Рентабельность реализованной продукции в 2015 году увеличилась на 13,5 п.п. и составила 29,3%. Рентабельности продаж увеличилась по сравнению с 2014 годом на 6,8 п.п., темп роста составил 149,64%.

Коэффициенты финансовой устойчивости и платежеспособности свидетельствуют о достаточно стабильном положении предприятия.

Организационная структура управления предприятием - это совокупность звеньев (структурных подразделений) и связей между ними.

Общая организационная структура управления ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» приведена в приложении А.

Структура управления определяется составляющими ее звеньями и иерархическими ступенями управления согласно действующему законодательству РБ, а также соответствующим нормативным актам. По типу данная структура ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» относится к линейной.

Сущность линейной структуры управления состоит в том, что во главе каждого коллектива стоит один руководитель, который подотчетен вышестоящему руководителю. Подчиненные выполняют распоряжения только своего непосредственного руководителя.

Достоинства линейного типа структуры:

- установление четких и простых связей с подразделениями;

- получение подчиненными четких и связанных между собой заданий и распоряжений;

- полная ответственность каждого руководителя за результаты работы.

Недостаток линейной структуры - руководитель должен быть компетентен во всех областях управления, что приводит к перегрузке руководителя [5, с. 33].

2. Организация управления финансами предприятия

Финансовая политика предприятия - составная часть его экономической политики, она выражает совокупность мероприятий по организации и использованию финансов для осуществления своих функций и задач, качественно определенного направления развития, касающегося сфер, средств и форм его деятельности, системы взаимоотношений внутри предприятия, а также позиций предприятия во внешней среде.

Основными задачами управления финансами предприятия можно считать:

- обеспечение источниками финансирования, поиск внутренних и внешних кратко- и долгосрочных источников финансирования, выбор наиболее оптимального их сочетания;

- эффективное использование финансовых ресурсов для достижения стратегических и тактических целей предприятия.

Конкретные формы и методы реализации задач управления финансами определяются финансовой политикой предприятия. Ее основные элементы:

- учетная политика;

- кредитная политика;

- политика управления денежными средствами;

- политика в отношении управления затратами;

- дивидендная политика [8, с. 91].

Учётная политика - это выбор методик, форм, способов ведения бухгалтерского и налогового учета предприятия, влияющих на формирование величины основных показателей деятельности организации, налогового планирования, ценовой политики.

На основании Закона Республики Беларусь от 18.10.1994 №3321-XII «О бухгалтерском учете и отчетности» (в редакции Закона Республики Беларусь от 26.12.2007 №302-3), постановления Министерства финансов Республики Беларусь от 29.06.2011 №50 «Об установлении типового плана счетов бухгалтерского учета, утверждении инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов», постановления Министерства финансов Республики Беларусь от 31.10.2011 №111 «Об установлении форм бухгалтерской отчетности, утверждении инструкции о порядке составления бухгалтерской отчетности», другими нормативными правовыми актами, обязательными к исполнению и регламентирующими порядок ведения бухгалтерского учета и налогообложения в Республики Беларусь, предприятием разработано положение по учетной политике в целях бухгалтерского и налогового учета.

Учетной политикой обеспечивается:

- полнота отражения в учете всех хозяйственных операций;

- правильность отнесения доходов и расходов к отчетным периодам;

- тождество данных синтетического учета с оборотами и остатками по счетам аналитического учета на первое число каждого месяца.

Бухгалтерский учет в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» осуществляется главным бухгалтером.

Главный бухгалтер подчиняется непосредственно директору Общества и наблюдательному Совету, несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской и финансовой отчетности.

В учётной политике ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» в настоящее время определен линейный способ начисления амортизации.

Линейный способ представляет собой равномерное (по годам) начисление амортизации в течение всего нормативного срока службы или срока полезного использования.

Порядок проведения инвентаризации определяется по решению наблюдательного Совета или, по приказу директора. Устанавливается одна годовая плановая инвентаризация всего имущества и обязательств Общества в период с 1 октября по 31 декабря текущего финансового года (перед составлением годовой бухгалтерской отчетности). В ходе инвентаризации проверяются и документально подтверждаются наличие состояние и оценка имущества и обязательств.

Ежемесячные инвентаризации кассовой наличности, материалов на складе, остатков горюче-смазочных материалов в баках транспортных средств, пересчет остатков готовой продукции, производятся по состоянию на первое число каждого месяца.

Внеплановые инвентаризации проводятся при смене материально ответственных лиц (на день приемки-передачи дел); при установлении фактов хищений или злоупотреблений, а также порчи ценностей; в случаях пожара или стихийных бедствий.

Не реже одного раза в квартал производится выверка дебиторской и кредиторской задолженности предприятия путем направления организациям актов сверок, а также ежеквартально по состоянию на первое число месяца производится инвентаризация бланков строгой отчетности с выводом остатков [3].

Налоговый учёт ведётся в соответствии с методическими основами и правилами, установленными Налоговым кодексом Республики Беларусь.

Налоговый учет основывается на данных бухгалтерского учета и (или) на иных документально подтвержденных данных об объектах, подлежащих налогообложению либо связанных с налогообложением.

Налоговый учет ведется бухгалтерами согласно должностных инструкций.

Кредитная политика - это совокупность мероприятий по управлению дебиторско-кредиторской задолженностью и определению оптимальных условий предоставления и получения коммерческих кредитов и кредитов кредитующих организаций.

Дивидендная политика - политика акционерного общества в области распределения прибыли предприятия, то есть распределения дивидендов между держателями акций. Дивидендная политика ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» осуществляется в соответствие с Положением «О порядке начисления и выплаты дивидендов акционерам», утвержденным общим собранием акционеров (протокол №3 от 28.01.2011). Порядок и сроки выплаты дивидендов устанавливаются общим собранием акционеров и Положением.

Согласно Положению «О порядке начисления и выплаты дивидендов акционерам», дивидендом является часть прибыли акционерного общества, подлежащая распределению среди акционеров, приходящаяся на одну простую (обыкновенную) акцию.

Чистая прибыль, направляемая на выплату дивидендов распределяется между акционерами, пропорционально числу и в соответствии с категориями принадлежащих им акций.

Порядок и сроки выплаты дивидендов устанавливаются общим собранием акционеров и Положением.

Целью финансового управления является обеспечение предприятия необходимыми финансовыми ресурсами и повышение эффективности ее финансовой деятельности. Построение эффективной системы управления финансами предприятия предусматривает создание соответствующей финансовой службы предприятия (бухгалтерии) [9, с. 346].

Основными задачами бухгалтерии являются:

- формирование полной и достоверной информации о деятельности Общества и ее имущественном положении, полученных доходах и понесенных расходах;

- обеспечение при совершении хозяйственных операций внутренних и внешних пользователей информацией о наличии и движении имущества и обязательств, а также об использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормативами и сметами;

- предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности Общества и выявление резервов ее финансовой устойчивости;

- обеспечение учета и отчетности бюджетных ассигнований, анализ целевого его использования;

- своевременное финансирование хозяйственной деятельности Общества;

- учет доходов и расходов;

- начисление и уплата в срок налогов, внебюджетных платежей и взносов;

- выплата в срок заработной платы работникам;

- своевременное проведение расчетов, возникающих в процессе исполнения договоров;

- проведение инвентаризации денежных средств, расчетов и материальных ценностей, своевременное и правильное определение результатов инвентаризации и отражение их в учете;

- осуществление методического руководства по вопросам бухгалтерского учета и отчетности Общества.

На главного экономиста ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» возлагаются следующие функции:

1. Осуществление финансово-экономического планирования и анализа финансово-хозяйственной деятельности Общества, проверка и обобщение отчетных, аналитических данных и другой финансово-экономической информации Общества.

2. Разработка мероприятий по увеличению производства продукции, по улучшению ее качества, повышению рентабельности производств, по рациональному использованию трудовых ресурсов, земельных угодий, основных и оборотных фондов.

3. Осуществление методического руководства по вопросам труда и заработной платы, ценообразования, финансово-экономического планирования, анализа эффективности работы Общества.

3. Организация бухгалтерского учета и финансовой отчетности

ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» ведет бухгалтерский учет в соответствии с едиными методологическими основами и правилами, установленными Законом и Положением о бухгалтерском учете и отчетности в Республике Беларусь, Планом счетов бухгалтерского учета и положениями, регулирующими порядок учета различных объектов бухгалтерского учета, а также Учетной политикой Общества.

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах общества, их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций в соответствии с требованиями и на основе действующего законодательства Республики Беларусь.

Бухгалтерский учет ведется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером. Главный бухгалтер разрабатывает Положение о бухгалтерии (прилагается к учетной политике).

В ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» составляется годовая и промежуточная (квартальная) бухгалтерская отчетность. В состав годовой и квартальной бухгалтерской отчетности входят следующие формы:

- бухгалтерский баланс (форма №1);

- отчет о прибылях и убытках (форма №2);

- отчет об изменении капитала (форма №3);

- отчет о движении денежных средств (форма №4);

- отчет о целевом использовании полученных средств (форма №5);

- пояснительная записка.

Бухгалтерский баланс делится на две равные совокупности показателей - актив и пассив. В активе отражаются и обобщаются показатели, отражающие состояние имущества (средств), в пассиве - источники образования этого имущества.

В разделе I «Долгосрочные активы» приводится информация об остатках основных средств, нематериальных активов, доходных вложений в материальные активы, вложений в долгосрочные активы, долгосрочных финансовых вложений, долгосрочной дебиторской задолженности, отложенных налоговых активов и других долгосрочных активов.

В разделе II «Краткосрочные активы» приводится информация об остатках запасов, долгосрочных активов, предназначенных для реализации, расходов будущих периодов, налогов по приобретенным товарам, работам, услугам, краткосрочной дебиторской задолженности, краткосрочных финансовых вложений, денежных средств и их эквивалентов, прочих краткосрочных активов.

В разделе III «Собственный капитал» приводится информация о величине собственного капитала организации.

В разделе IV «Долгосрочные обязательства» приводится информация о долгосрочных обязательствах организации, погашение которых ожидается более чем через 12 месяцев после отчетной даты.

В разделе V «Краткосрочные обязательства» приводится информация о краткосрочных обязательствах организации, погашение которых ожидается в течение 12 месяцев после отчетной даты.

В Отчете о прибылях и убытках отражаются выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг; себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг; расходы на реализацию; управленческие расходы; прибыль от реализации продукции, работ, услуг; доходы и расходы по текущей деятельности; прибыль от текущей деятельности; доходы и расходы по инвестиционной, финансовой и иной деятельности; прибыль от инвестиционной, финансовой и иной деятельности; прибыль до налогообложения; чистая прибыль; совокупная прибыль.

Отчет об изменении капитала отражает состояние и движение источников собственных средств (остатки на начало года, начислено в отчетном году, перечислено в отчетном году, остатки на конец года): уставного фонда (счет 80), добавочного фонда (счет 83), нераспределенной прибыли (счет 84).

Отчет о движении денежных средств отражает остатки денежных средств на начало года, поступление денежных средств (выручка от реализации, безвозмездное поступление, кредиты и займы и др.), расходование денежных средств (на оплату труда, на финансовые вложения, на расчеты с бюджетом и др.) и остатки денежных средств на конец года.

Бухгалтерская отчётность на предприятии ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» составляется по формам, утвержденным постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 31.10.2011 №111.

При ведении бухгалтерского учета используется журнально-ордерная форма учета с использованием компьютерных программ. Организация документооборота, ведение регистров бухгалтерского учета, документирование операций определяется бухгалтерией с учетом требований, установленных Законом Республики Беларусь от 18.10.1994 №3321-ХII «О бухгалтерском учете и отчетности».

Все хозяйственные операции, проводимые организацией, подлежат оформлению оправдательными документами, которые являются первичными учетными документами. Первичные учетные документы являются основой для сплошного документирования всех хозяйственных операций и ведения бухгалтерского учета.

ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» для отражения хозяйственных операций, использует типовые унифицированные формы первичных документов, утвержденные Министерством финансов Республики Беларусь, межведомственные типовые унифицированные формы (постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14.06.2011 №40), а также разработанные самостоятельно применительно к соответствующим типовым.

Право подписи первичных учетных документов предоставляется директору Общества и главному бухгалтеру, а также перечню лиц, который согласован с главным бухгалтером и утвержден директором.

Для обобщения, классификации и накопления информации, содержащейся в принятых к бухгалтерскому учету первичных учетных документах, и отражения ее на счетах бухгалтерского учета и в бухгалтерской отчетности, Общество применяет, регистры синтетического и аналитического бухгалтерского учета.

Накопленные и систематизированные данные первичных документов отражаются в учетных регистрах, включающих в себя:

- журнал учета хозяйственных операций;

- оборотно-сальдовые ведомости;

- вспомогательные ведомости;

- инвентарные книги учета и карточки;

- разработочные таблицы;

- бухгалтерские справки.

Отражение хозяйственных операций в системе счетов и регистров осуществляется посредством двойной записи. Общество ведет главную книгу в разрезе статей баланса и рабочего плана счетов [3].

Учётная информация обрабатывается как автоматизировано, с использованием программных продуктов, так и вручную.

На ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» механизированы следующие участки бухгалтерского учета: учет материалов, учет основных средств, учет реализации продукции, учет расчетов с поставщиками, учёт горюче-смазочных материалов.

В целях дальнейшей автоматизации бухгалтерского учета, получения полного баланса по счетам бухгалтерского учета на предприятии запланировано внедрение программы 1С «Бухгалтерия».

4. Организация аналитической работы

Состояние и использование основных средств - один из важнейших аспектов аналитической работы, так как именно они являются материальным воплощением научно-технического прогресса - главного фактора повышения эффективности любого производства [6, с. 184].

ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» располагает следующими группами основных средств:

- здания и сооружения;

- машины и оборудование;

- транспортные средства;

- инструмент и инвентарь;

- прочие основные средства.

Данные, характеризующие износ основных средств ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» по состоянию на 01.01.2016, представлены в таблицы 4.1.

Таблица 4.1 - Стоимость и степень износа основных средств ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» сложившаяся на 01.01.2016 г.

Наименование	Балансовая стоимость, млн. руб.	Износ	Остаточная стоимость
		млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	56217	39590	70,4	16627	29,6
Машины и оборудование	13175	6215	47,2	6960	52,8
Транспортные средства	666	455	68,3	211	31,7
Инструмент, инвентарь	33	10	30,3	23	69,7
Другие основные средства	3855	65	1,7	3790	98,3
Всего:	74002	46348	62,6	27654	37,4
в том числе:
активная часть	13841	6670	48,2	7171	51,8
пассивная часть	60161	39678	66,0	20483	34,0

*Составлено автором по данным предприятия.

Общий износ основных средств ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» по состоянию на 01.01.2016 составляет 62,6%, в т.ч. активная часть изношена на 48,2%.

В состав активной части основных средств предприятия входят машины и оборудование, а также транспортные средства, износ которых составляет 47,2% и 68,3% соответственно.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов [4, с. 282].

Структура затрат на производство продукции в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» представлена в таблице 4.2.

Таблица 4.2 - Структура затрат на производство продукции в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2014 - 2015 годы

Статьи затрат	2014 год	2015 год
	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Материальные затраты	13 908	74,5	19 622	76,3
Расходы на оплату труда	2 652	14,2	3 307	12,9
Отчисления на социальные нужды	742	4,0	939	3,6
Амортизация основных средств и нематериальных активов	1 163	6,2	1 654	6,4
Прочие затраты	198	1,1	210	0,8
Полные затраты	18 663	100,0	25 732	100,0

*Составлено автором по данным предприятия.

Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство продукции занимают материальные затраты, что связано со спецификой сельскохозяйственного производства (выращивание овощей; семена и посадочный материал: топливно-энергетические ресурсы).

В 2015 году на их долю в общем объеме затрат приходилось 76,3%.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются величиной получаемой прибыли и уровнем рентабельности.

Прибыльность характеризует способность предприятия приносить доход на вложенные в текущую деятельность средства и дает представление об экономическом положении организации.

Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объём и качество произведённой продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости [4, с. 174].

Основные финансовые результаты и показатели эффективности производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» представлены в таблице 4.3.

Таблица 4.3 - Финансовые результаты и показатели эффективности производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» В млн.руб

Наименование показателя	2014 год	2015 год	Абсолют-ный прирост (+/-)	Темп роста, %
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, млн. руб.	9 052	20 299	+ 11 247	224,25
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг (без налогов), млн. руб.	8 161	18 480	+ 10 319	226,44
Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг, млн. руб.	7 879	14 240	+ 6 361	180,73
Валовая прибыль, млн. руб.	282	4 240	+ 3 958	1503,55
Управленческие расходы, млн. руб.	0	2 017	+ 2 017	-
Расходы на реализацию, млн. руб.	0	0	0	-
Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг, млн. руб.	282	2 223	+ 1 941	788,30
Прочие доходы по текущей деятельности, млн. руб.	1 378	2 144	+ 766	155,59
Прочие расходы по текущей деятельности, млн. руб.	418	197	- 221	47,13
Прибыль/убыток от текущей деятельности, млн. руб.	1 242	4 170	+ 2 928	335,75
Прибыль (убыток) от инвестиционной, финансовой и иной деятельности, млн. руб.	0	38	+ 38	-
Прибыль (убыток) до налогообложения, млн. руб.	1 242	4 208	+ 2 966	338,81
Налог на прибыль, млн. руб.	0	0	0	-
Изменение отложенных налоговых активов, млн. руб.	0	0	0	-
Изменение отложенных налоговых обязательств, млн. руб.	0	0	0	-
Прочие налоги и сборы, исчисляемые из прибыли, млн. руб.	0	0	0	-
Чистая прибыль (убыток), млн. руб.	1 242	4 208	+ 2 966	338,81
Рентабельность реализованной продукции, %	15,8	29,3	+ 14	185,44
Рентабельность продаж, %	13,7	20,5	+ 7	149,64

*Составлено автором по данным предприятия.

На протяжении анализируемого периода наблюдается устойчивая тенденция улучшения количественных и качественных показателей эффективности работы, что является положительным сигналом для ведения расширенного воспроизводства на финансирование инвестиционной деятельности предприятия.

На рисунке 4.2 представлены показатели рентабельности предприятия за последние два года.

Рисунок 4.2 - Показатели рентабельности ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2014 - 2015 годы

*Составлено автором.

За последний отчётный год выручка от реализации продукции позволила перекрыть затраты на её производство, в результате чего получена прибыль по текущей деятельности в размере 4 170 млн. руб. Показатель рентабельности реализованной продукции за этот период составил 29,3%, рентабельности продаж - 20,5%.

5. Организация финансового планирования

Планирование и прогнозирование являются важнейшими составными частями управления предприятием, без них вряд ли возможна успешная работа предприятия и они позволяют:

- предвидеть перспективу развития предприятия на будущее; более рационально использовать все ресурсы предприятия;

- избежать риска банкротства; более целеустремленно и эффективно проводить научно техническую политику на предприятии;

- своевременно обновлять и модернизировать выпускаемую продукцию и повышать ее качество в соответствии с конъюнктурой рынка;

- повышать эффективность производства и улучшать финансовое состояние предприятия [6, с. 116].

В ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» разрабатываются следующие виды планов: краткосрочные (текущие) и долгосрочные (перспективные).

Ежегодно в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» разрабатывается бизнес-план развития на предстоящий год. Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности Общества на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Бизнес-план ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» составляется главным экономистом предприятия. Информационную основу бизнес-плана составляют бухгалтерский баланс, отчёт о прибылях и убытках, смета затрат, приложение к бухгалтерскому балансу и другие документы.

Текущий финансовый план не отражает полного объема финансовых ресурсов, поэтому на предприятии составляются и другие финансовые планы.

Баланс доходов и расходов - основной финансовый документ предприятия. Он представляет собой сводную характеристику его финансового состояния, раскрывающую источники формирования капитала предприятия и средства его размещения или использования в текущем или плановом периоде.

Баланс содержит доходы и расходы предприятия, которые должны иметь равновесное состояние своих значений на тот или иной конкретный срок. Баланс денежных доходов и расходов включает в себя следующие разделы:

- доходы и расходы;

- взаимоотношения с бюджетной системой;

- расчеты с кредитными организациями.

Оперативное финансовое планирование включает составление и исполнение платежного календаря. Платежный календарь - план организации оперативной финансовой деятельности предприятия, в котором календарно взаимосвязаны все источники поступления денежных средств (выручка, кредиты, займы и прочие поступления) с расходами на осуществление финансово-производственной деятельности. Календарь составляется по всем статьям денежных поступлении и расходов, проходящих через его расчетный и ссудный счет в банке. Такой подход определяет возможность выполнения всех обязательств по платежам за счет собственных и заемных финансовых средств.

Платежный календарь охватывает все расходы и поступления средств организации как в наличной, так и в безналичной форме. Первым разделом календаря является его расходная часть, отражающая все предстоящие расчеты и перечисления средств, вторым - доходная часть.

Кредитный план - план поступления заёмных средств и возврата их в намеченные договорами сроки.

Информационной базой платежного календаря служат: план реализации продукции, смета затрат на производство, план капитальных вложений, выписки по счетам предприятия и приложения к ним, договоры, внутренние приказы, график выплаты заработной платы, счет-фактуры, установленные сроки платежей для финансовых обязательств.

Долгосрочное планирование обычно охватывает длительные периоды времени - до 10 лет, а иногда и более. Процесс долгосрочного планирования включает следующие стадии:

- экономическое прогнозирование;

- стратегическое планирование;

- разработка долгосрочного плана.

Поэтому при долгосрочном планировании следует как можно шире использовать нормативно-целевой подход, который базируется на определении потребностей и целей развития, а также его в сочетании с дескриптивным походом, основанном на изучении сложившихся тенденций и распространении их на будущее [6, с. 119].

В ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» разрабатывается программа развития на пять лет. Программа развития базируется на анализе текущего состояния Общества, основных факторов экономического роста и оценке их влияния на ее дальнейшее развитие в прогнозном периоде, определении положительных тенденций, а также причин, негативно влияющих на результативность производства продукции.

Бизнес-план развития и программа развития ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» разрабатываются в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 08.08.2005 №873 «О прогнозах, бизнес-планах развития и бизнес-планах инвестиционных проектов коммерческих организаций» и постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 30.10.2006 №186 «Об утверждении Рекомендаций по разработке прогнозов развития коммерческих организаций на пять лет и Рекомендаций по разработке бизнес-планов развития коммерческих организаций на год».

6. Организация оперативной работы

Постановлением Правления Национального Банка Республики Беларусь от 29.03.2011 №107 утверждена Инструкция о порядке ведения кассовых операций и расчётов наличными денежными средствами в белорусских рублях на территории Республики Беларусь. Указанным документом руководствуется и ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» при ведении кассовых операций.

К кассовым операции относятся операции, связанные с получением и расходованием наличных денег непосредственно из кассы предприятия.

Касса - это структурное подразделение предприятия, предназначенное для приема, хранения и выдачи наличных денежных средств. В кассе предприятия могут храниться не только наличные денежные средства, но и денежные документы, бланки строгой отчетности.

Все поступления и выдачи наличных денежных средств предприятия учитывают в кассовой книге, каждое предприятие ведет только одну кассовую книгу. Записи в кассовую книгу вносятся кассиром незамедлительно после получения или выдачи денежных средств по каждому ордеру или другому заменяющему его документу.

Ведение кассовых операций возложено на кассира, который несет полную материальную ответственность за сохранность принятых материальных ценностей [3]. бухгалтерский учет финансовый планирование

Общество хранит денежные средства в отделении ОАО «Банк БелВэб» г.Витебск и все расчеты между субъектами хозяйствования осуществляются Обществом безналичным путем через учреждение банка.

В то же время, предприятие хранит определенную сумму наличных денег в кассе для использования их на текущие расходы. Это ограничение называется лимитом остатка кассы.

Лимит остатка кассы - предельный остаток, максимально допустимая сумма наличных денег, которая может находиться в кассе предприятия по состоянию на конец рабочего дня.

ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» хранит свободные денежные средства на расчетном счете в банке, правила пользования которым, установлены банком. Банк осуществляет контроль над характером и законностью операций, совершаемых по расчетному счету. Большинство операций по расчетному счету банк производит безналичным путем, то есть со счета ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» на основании платежных документов банк списывает и зачисляет денежные средства.

Платежное поручение - документ, содержащий распоряжение владельца расчётного или другого счёта обслуживающему его банку о перечислении определённой суммы средств другому предприятию или иным получателям средств, указанных в поручении.

Платёжное требование - документ, содержащий требование бенефициара плательщику об уплате определённой суммы через банк [9, с. 236].

Обмен платежными документами с банком в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» осуществляется по электронным каналам связи с помощью системы «Клиент-банк».

На данном предприятии наличие и движение денежных средств в официальной денежной единице Республики Беларусь ведётся на активном синтетическом счёте 51 «Расчётный счёт». По его дебету отражаются поступления денежных средств, а по кредиту - их списание [3].

Организация ежедневно получает от банка копии выписок из расчетного счета с приложением к ним документов, на основании которых выполнены зачисления либо списания.

Расчеты наличными деньгами осуществляются только по командировочным и хозяйственным расходам.

7. Индивидуальное задание

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности организации, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования. Источниками информации для проведения анализа формирования и распределение прибыли являются: форма №1 «Бухгалтерский баланс», форма №2 «Отчет о прибылях и убытках».

Рассмотрим динамику составляющих прибыли до налогообложения, в частности, прибыли от реализации продукции, работ, услуг, прибыли по текущей, инвестиционной и финансовой деятельности и иных доходов и расходов (таблица 7.1).

Таблица 7.1 - Анализ формирования и динамики прибыли ОАО «Витебский плодоовощной комбинат». В млн.руб.

Показатели	2014 год	2015 год	Отклонение, (+/-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
Выручка от реализации продукции без налогов	59871	75747	15876	126,51
Себестоимость реализованной продукции	50549	70761	20212	139,98
Управленческие расходы	9642	11346	1704	117,67
Расходы на реализацию	575	563	-12	98,26
Прибыль от реализации продукции, работ, услуг	9322	4986	-4336	53,5
Прочие доходы по текущей деятельности	4748	5709	961	120,24
Прочие расходы по текущей деятельности	9582	5593	3989	58,37
Прибыль (убыток) по текущей деятельности	4488	5102	614	113,68
Доходы по инвестиционной деятельности	382	6031	5649	в 15,8 раза
Расходы по инвестиционной деятельности	591	5593	5002	в 9,5 раза
Доходы по финансовой деятельности	2156	858	-1298	39,8
Расходы по финансовой деятельности	4965	6104	1139	122,94
Прибыль (убыток) от инвестиционной, финансовой и иной деятельности	3018	4808	1790	159,31
Прибыль (убыток) до налогообложения	1470	294	-1176	20
Чистая прибыль (убыток)	228	75	-155	32,01
Составлено автором по данным организации

На основании представленной таблицы (7.1) можно сделать следующий вывод: за рассматриваемый период прибыль от реализации продукции, снизилась на 46,4%, что связано с увеличением себестоимости на производство данной продукции. Прибыль от текущей деятельности увеличилась на 13,68% в отчётном периоде.

Прибыль от инвестиционной, финансовой и иной деятельности увеличилась на 59,31%. Можно увидеть, увеличение доходов по инвестиционной деятельности (возросла в 15,8 раза) в 2015 году. Из-за увеличения доходов по инвестиционной деятельности так же возросли и расходы, в 9,5 раза.

Инвестиционная деятельность представляет собой часть хозяйственной деятельности организации по целевому формированию и распоряжению собственными и заемными источниками финансовых ресурсов, а также амортизацией, которые обеспечивают его расширенное воспроизводство.

Доходы по финансовой деятельности в отчётном году снизились на 60,20,% и составила всего лишь 858 млн. руб. Расходы же наоборот выросли и составили в 2015 году на 22,94%. Результатом всего этого стало увеличение прибыли от инвестиционной, финансовой и иной деятельности на 59,31% в отчётном периоде.

Прибыль до налогообложения снизилась в отчётном году на 80%, что является негативным моментом в деятельности организации.

Чистая прибыль организации уменьшилась, в 2015 году на 67,98%, что негативно характеризует деятельность организация.

После формирования прибыли до налогообложения и уменьшения суммы прибыли в результате ее корректировки для нужд налогообложения организация уплачивает налоги в бюджет государства, а оставшаяся часть прибыли остается в распоряжении организации.

Разность между суммой прибыли и суммой внесенных в бюджет налогов из прибыли и других расходов организации, покрываемых за счет прибыли представляет собой чистую прибыль.

Данные таблицы 7.2 показывают порядок образования чистой прибыли ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» в период с 2014 по 2015 год. Чистая прибыль отличается от прибыли до налогообложения на величину налога на прибыль и прочих налогов и сборов, исчисляемых из прибыли.

Таблица 7.2 - Анализ динамики чистой прибыли ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» за 2014-2015гг. В млн.руб.

Показатели	2014 г.	2015 г.	Отклонение, (+/-)	Темп прироста, %
Прибыль (убыток) по текущей деятельности	4488	5102	614	13,68
Прибыль (убыток) от инвестиционной, финансовой и иной деятельности	3018	4808	-1790	59,31
Прибыль (убыток) до налогообложения	1470	294	-1176	-80
Налог на прибыль	1231	206	-1025	-83,26
Прочие налоги и сборы, исчисляемые из прибыли	11	13	2	151,43
Чистая прибыль (убыток)	228	75	-155	-67,10

Составлено автором по данным организации

По таблице 7.2 проанализируем процесс формирования чистой прибыли на ОАО «Витебский плодоовощной комбинат». Прибыль до налогообложения в 2015 году составила 294 млн. руб., что на 1176 млн. руб. меньше чем в 2014 году.

Поскольку прибыль до налогообложения в 2014 году снизилась, соответственно, значительно снизилась и величина налога на прибыль на 1176. руб. Соответственно по итогам работы организации в 2015 году была получена чистая прибыль в размере 75 млн. руб., уменьшенная на 155 млн. руб.

Рассмотрим основные направления использования чистой прибыли в ОАО «Витебский плодоовощной комбинат» (таблица 2.9).

Таблица 7.3 - Анализ состава и структуры распределения чистой прибыли ОАО «Витебский плодоовощной комбинат». В млн.руб.

Наименование показателя	2014 год	2015 год	Отклонение
1. Нераспределенная чистая прибыль, млн. руб.	272	84	-188
2. Использование прибыли, млн. руб.:	272	84	-188
- в фонд накопления	100	20	-80
- в резервный фонд	-	-	-
- в фонд потребления	132	20	-112
- расчеты с собственниками	40	44	4
3. Доля в распределяемой прибыли, %:	100	100	-
- в фонд накопления	37	24	-13 п.п.
- в резервный фонд	-	-	-
- в фонд потребления	48	24	-24 п.п.
- расчеты с собственниками	15	52	37 п.п.

Составлено автором по данным организации

Согласно учетной политике организации распределение прибыли, остающейся в распоряжении организации, производится в соответствии с решениями Общего собрания акционеров, закрепленными в протоколе Общего собрания акционеров.

Так, в 2014 году почти половина прибыли была направлена в фонд потребления, 48% или 132 млн. руб. Остальная часть отдана акционерам и в фонд накопления. Однако в 2015 году половина чисто...