Страна Италия

Густая сеть современных шоссе и железных дорог связывает города Северной Италии. В связи с вытянутостью страны с севера на юг её сеть железных и автомобильных дорог развивались преимущественно в меридиональном направлении. Широтных коммуникаций, за исключением Паданской равнины, недостаточно. Многие автомобильные и железные дороги Италии проложены на крутых склонах гор и поэтому имеют много мостов, тоннелей, что удорожает их эксплуатацию. В Италии исключительно велика роль автомобильного транспорта: на него приходится 3/4 всех сухопутных перевозок грузов. Около половины автомобильных дорог приходится на северную Италию, на Юге страны густота дорожной сети значительно меньше. Железные дороги уступают по значению автомобильным, однако сейчас в железнодорожное строительство стало вкладываться больше капитала, чем в автотранспортное. Некоторые главные линии резко выделяются по техническому оснащению. В результате такой модернизации, например, на линии Рим-Флоренция поезд может развивать скорость до 200 км/ч. Очень важную роль, как во внутренних, так и во внешних перевозках страны играет морской транспорт. Это объясняется положением Италии на средиземноморском водном пути, большой протяжённостью береговой линии, наличием островов в составе страны. На берегах Италии расположено 144 порта. В грузообороте портов преобладает нефть и другое минеральное сырье. Самый крупный итальянский порт Генуя -- один из важнейших во всем Средиземноморье. Генуя служит воротами во внешний мир для всего Северо-Запада Италии, а также для Швейцарии. Главный соперник и конкурент Генуи на Адриатике -- Триест, второй в Италии по грузообороту и один из важнейших нефтяных портов Европы. Через Триест Северо-Восточная Италия связывается с другими странами Средиземноморья, Ближнего и Среднего Востока, Восточной Африки и Восточной Азии. Значительно увеличился грузооборот портов Южной Италии (Аугусты и Таранто), что объясняется развитием нефтеперерабатывающей и нефтехимической промышленности. Один из крупнейших пассажирских портов страны -- Неаполь является центром связей Апеннинского полуострова с Сицилией, Сардинией и другими островами.

Речной транспорт в Италии развит слабо из-за отсутствия крупных рек. Довольно быстро развивается гражданская авиация Италии. Авиационные линии поддерживают связь крупнейших городов Италии со многими городами Европы, а также других континентов. Крупнейшие аэропорты страны -- Леонардо да Винчи близ Рима,Мальпенса и Линате около Милана служат важными центрами международной сети авиалиний. Для экономического развития Италии жизненно важны внешнеэкономические связи. Почти 15 % всего импорта составляет нефть. Италия импортирует также сырье для металлургической и др. отраслей промышленности - станки, промышленное оборудование, лес, бумагу, различные виды продовольствия. Основные статьи вывоза -- продукция машиностроения, главным образом транспортные средства, различная аппаратура, пишущие и счётные машины, сельскохозяйственные и продовольственные товары, особенно фрукты овощи, консервированные помидоры, сыры, готовое платье, обувь, продукция химии и нефтехимии. Особенно активно ведется торговля с Францией и Германией. Италию ежегодно посещает 50 млн иностранных туристов, преимущественно из Германии, Франции, США. В Италии давно уже сложилась материальная база для приема большого количества туристов. По числу мест в гостиницах она стоит на первом месте в Зарубежной Европе Трубопроводный транспорт. Длина трубопроводов: неочищенная нефть -- 6503 км, продукты нефтепереработки -- 2148 км, природный газ -- 19400 км.

Глава 2. Туристические ресурсы страны

Сегодня Италия -- одно из самых востребованных туристических направлений за рубежом по количеству изданий и туристических путеводителей

Италия - это страна, подходящая для любителей путешествий в любой день года. Она страна туризма и классики, замечательно подходит для путешественников. Там хорошо всем - не очень богатым и богатым, старым и молодым, любителям искусства и пляжного отдыха. Хоть раз в жизни человек обязан посетить Италию. Россыпи золотых памятников, множества многовековой культуры, античные живописные руины, пики белоснежных Альп, замечательные пейзажи Средиземноморья, Сицилийские апельсиновые рощи. Не важна цель, для того чтобы посетить эту великолепную страну - пройтись по музеям или же полежать на пляже, прогуляться на лыжах по Альпийскому склону или в море поплавать - эта страна останется в вашем сердце. Италия - это страна античности классической Калигулы и Цезаря, Микеланджело и Боттичелли, могущественная, тонкая и имеющая притягивающую силу. Только здесь Вы почувствуете аромат истинной старины, получите наслаждение от шедевров эпохи Возрождения и пронаблюдаете мир с помощью любви и музыки

В Италии имеется несколько национальных заповедников - парков, сделанных для сохранности животных видов. Древнейший - Гран Парадиз национальный парк (72 000 га.) - это девственное место, где обитают сурки, серны и козлы горные, орлы, горноста и лисы. Итальянский Большой парк - парк Национальный в Стельвио , распложенный в самой швейцарской глубине лесов и гор, где ходят олени, серны, косули, суслики и фазаны. 

В числе наиболее привлекательных туристических регионов одно из первых мест стабильно занимает Италия. В современном мире Италия прочно является туристической Меккой, куда приезжают туристы из самых разных стран. Блестящую туристическую славу Италии уже не первое столетие создают ее прекрасные средиземноморские пейзажи, белоснежные пики Альп, апельсиновые рощи Сицилии, виноградники Тосканы и Лацио, золотые россыпи бесчисленных памятников многовековой итальянской культуры. Италия - одна из немногих стран, обладающих огромным культурным наследием. Богатая история повлияла на развитие искусства. Уже само слово «Италия», по-видимому, обладает особой магией, вызывает желание хотя бы один раз в жизни увидеть эту прекрасную, удивительную и единственную в своем очаровании страну, сумевшую вдохновить на творчество бесчисленную вереницу поколений человечества. Трудно поверить, но более 50% мирового культурного наследия сконцентрировано именно в Италии.По данным Всемирной туристической организации Италия занимает третье место по количеству прибытий после Франции и США. В России Италия занимает пятое место по популярности (по количеству человек) после Турции, Китая, Египта, Испании.Во многом высокий уровень развития туризма в Италии объясняется высоким качеством сервиса и обслуживания.В Италии развиты все виды туризма: экскурсионный; отдых на море, озерах, в горах; горнолыжный туризм; лечебно-оздоровительный; детский; событийный; деловой; агротуризм; гастрономический; спортивный; религиозно-паломнический.

Туризм в Италии -- доходная сфера экономики Италии, основанная на использовании рекреационных ресурсов. Италия -- пятая страна в мире по посещаемости и четвёртая по прибыли с туризма. Приблизительный годовой доход от туризма составляет 10 млрд долларов США. 

Туризм в Италии зародился в эпоху Возрождения, когда многие британские аристократы стали отправляться в центр Ренессанса, чтобы обучиться искусству архитектуры, живописи и литературы. В середине 1850-х годов Италия стала доступной для среднего класса Британской империи и Франции. С ростом популярности выездов на природу особенную значимость получили курорты у Генуи, Венеции и других городов. Вместе со становлением Итальянского государства набирал обороты массовый туризм.

2.1 Лучшие достопримечательности Италии

Рим-Трудно сказать, что запомнится Вам больше всего в этом захватывающем дух городе - надменная роскошь Ватикана, бессмертный Форум, безумная скорость итальянских автомобилей, огромное количество кошек в Колизее, пытающихся перейти через перекрёсток или принесённый Вам счёт за эспрессо. Вечная магия Рима заключается в умении сочетать древнее и современное.

Неаполь - самый противоречивый город Италии, его либо любят, либо ненавидят. Жизнь в Неаполе протекает более шумно, интенсивно, ярко и просто, чем в других городах. Солнечный климат, богатство историческими видами и гостеприимное населения делают город привлекательным для туристов.

Милан - самый густонаселённый и процветающий город Италии, столица деловой жизни, финансов, моды и средств массовой информации. Это также крупнейшая транспортная развязка страны, здесь находится самый большой международный аэропорт, большая часть железнодорожных коммуникаций и лучшее в Италии метро. "Тайная Вечеря" Леонардо да Винчи и другие великие произведения искусства находятся в Милане, так же, как и восхитительный шедевр готической архитектуры - главный собор Милана (Дуомо). Более того, Милан первенствует в области, которая действительно имеет значение для многих итальянцев, из года в год одерживая футбольные победы над остальными командами страны. 

Пиза - Одной из главных достопримечательностей города является соборная площадь. На площади четыре великолепных сооружения, составляющие славу Пизы.

Собор (романская базилика), сооруженный в память морской победы пизанцев над сарацинами при Палермо. Против главного фасада собора стоит Баптистерий -- церковь Крещения, это романское сооружение с позднейшими готическими пристройками поднимается тремя ярусами из белого мрамора и заканчивается куполом с бронзовой статуей Иоанна Крестителя. К востоку от собора возвышается знаменитая падающая башня, имеющая статус всемирного наследия.Кстати, башня наклонялась не всегда, а сначала была вполне обычной.

Сардиния - Расположенная в центре Средиземного моря, Сардиния считается одним из самых популярных мест среди любителей водного спорта и отдыха на морском побережье - не только из-за природной красоты и географического положения этого острова, но и благодаря его истории, которая берет начало с древнейших времен. 

Сицилия -автономный регион Италии и самый крупный остров Средиземного моря площадью 25 700 кв. км, население острова составляет 5 миллионов человек. Остров Сицилия, заселенный со времен Железного века, отделен от Италии Мессинским проливом и, казалось бы, находится совсем рядом с основным материком, но атмосфера здесь иная. Все итальянское кажется в Сицилии более аппетитным: не только пища, но также история и культура. Долгое время Сицилия не признавалась удачным местом для туризма, в основном из-за распространившейся здесь мафии и бедности местного населения. Сегодня остров переживает туристический бум и большую волну развития, разрушающую влияние мафии. Путешественники все чаще убеждаются, что сицилийцы - добрый, великодушный и гостеприимный народ, а сам остров содержит множество великолепных природных и исторических достопримечательностей, вызывающих огромный интерес. 

Колизей - Строительство массивного и величественного Колизея, самого известного памятника древнего Рима, началось императором Веспасиана из рода Флавиев в 72 г. н.э. Он был открыт через восемь лет с программой игр и представлений, длящихся 100 дней. Первоначально называемый амфитеатром Флавиев, Колизейбыл способен вместить одновременно более 50-ти тысяч зрителей. Гладиаторские бои здесь прекратились в 6-ом веке. Колизей впоследствии служил римлянам каменоломней, из мраморных плит и других материалов которого строились церкви и дворцы эпохи Возрождения.

Флоренция - один из красивейших городов Италии и всего мира в целом. Находящаяся в сердце восхитительной горной провинции Тоскана, эта столица итальянского Возрождения и родина Леонардо да Винчи, Данте, Макиавелли и Микеланджело, несомненно, входит в список обязательных для посещения городов Италии.

Вилла Юпитера - Названная в честь древнеримского бога Юпитера вилла императора Тиберия, разместилась на высокой скале Рокка ди Капри словно гнездо орла, обозревающего свысока пролив, который отделяет Капри от горы Пунта Кампанелла, верхушки Соррентийского полуострова.

Академия художеств - венецианская школа изобразительного искусства, известная в Венеции как просто Академия. Расположенная на южном берегу Гранд Канала, галерея академии художеств является одной из основных достопримечательностей Венеции - крупнейшим музеем Европы, хранящим несравненную коллекцию венецианской живописи 13-18 веков. Каждый посетитель Венеции обязательно должен совершить неторопливый круиз вдоль извилистого, проходящего через весь город Гранд Канала. Вапоретто №1, выполняющее роль водного городского общественного транспорта, провезет вас по Каналу через весь город, где можно полюбоваться великолепными барочными и готическими палаццо, церквями и историческими зданиями, превратившими Гранд Канал в настоящий художественный салон.

Национальный музей в Неаполе- основанный в 18 в, считается одним из крупнейших музеев античного искусства в Италии. Он содержит обширную коллекцию экспонатов, обнаруженных при раскопках древнеримских городов Помпеи и Геркуланум, которые были уничтожены во время извержения вулкана Везувий. В коллекцию входят предметы искусства, созданные в эпоху расцвета Древней Греции, Древнего Рима, а также в эпоху Ренессанса, часть которых принадлежала в 15 веке коллекциям Козимо Медичи и Лоренцо Великолепного, а также собраниям семей Фарнезе, Борджа и др. Многие из этих сокровищ были накоплены в казармах, беспорядочно построенных в 1500-х годах и предназначенных для Наполеоновской кавалерии. 

Церковь Санта-Мария делле Грацие -работы известного итальянского архитектора Донато Браманте считается самой красивой церковью Милана эпохи Возрождения. Здесь более пяти столетий хранится её главная достопримечательность - всемирно известная хрупкая роспись Леонардо да Винчи «Тайная Вечеря», привлекающая к себе неиссякаемый поток посетителей.

Побережье Амальфи -Амальфитанское побережье представляет собой полосу прибрежной линии в южной части Соррентийского полуострова, протянувшуюся от Позитано на западе до Вьетри суль Маре на востоке. В число городов, лежащих на побережьеАмальфи, входят: Вьетри суль Маре, Четара, Майори, Минори, Равелло, Атрани, Амальфи, Прайано, Скала и Позитано. 

Каждый из миниатюрных городков побережья Амальфии обладает собственным характером, непохожим на другие. Позитано, со своим кажущимся шатким положением на скалах, того и гляди, упадёт в море. Со ступенек лестницы, проходящей вдоль скалы, можно бесконечно любоваться восхитительными морскими видами. В шести километрах от Позитано расположился оригинальный городок Прайано, окружённый пещерами, замками и острыми утёсами. Двигаясь по направлению к Амальфи, Вы достигнете склона, ведущего к Марина ди Прайа - 400-летней рыбацкой деревушки, уютно разместившейся в объятиях небольшой лощины. Ещё одно замечательное место между Прайано и Амальфи - Изумрудный грот (Grotto dello Smeraldo), своему имени обязанный особенному зелёноватому свету, отражающемуся от внушительных сталактитов и сталагмитов, многие из которых находятся под водой. Оживлённый прибрежный город Амальфи греется в лучах своего долголетия и славы в качестве первой морской республики Италии и родины Флавио Джойи, считающегося изобретателем компаса. Об Амальфи отзываются как о «жемчужине побережья», город предлагает все, чтобы удовлетворить усталого путешественника, а главной достопримечательностью здесь является Амальфийский собор с монастырём. Совсем неподалёку от города находится тихий городок Атрани. Его спокойные пляжи ведут свой неторопливую жизнь на фоне великолепных гор.

Болонья -- город в центральной части Италии, административный центр провинции Болонья, а также региона Эмилия-Романья. Население города составляет 410 тыс. человек. В течение веков Болонья приобрела множество прозвищ. Одно из них - «Болонья толстуха». Город по праву считается кулинарной столицей Италии, гурманы стекаются сюда, чтобы отведать знаменитые местные деликатесы: пасту (тортеллини, тальятелле), сыр пармезан, фаршированную свиную ножку «зампоне», отбивную из телятины по-болонски, пармскую ветчину, а также мортаделлу - несравненную болонскую колбасу. Вокруг Болоньи, в плодородной долине реки По, расположено множество крупных и мелких ферм, сельскохозяйственных предприятий, виноградников, поставляющих продукцию для богатой местной кухни. 

Венеция - город, обладающий множеством эпитетов: «Королева Адриатики», «город каналов и дворцов», «Безмятежнейшая», и это - только самые известные из них. У Венеции двойственный характер: вода и суша, долгая история и сомнительное будущее, воздушная изысканность и смутная грусть. Город построен на 117 маленьких островках, между которыми проложено 150 каналов, соединённых изумительными мостами; через один только главный канал перекинуто три моста. 

Верона - один из самых прекрасных и древних итальянских городов. Город расположен на берегах реки Адидже около озера Гарда. Верона лежит в центре самых важных национальных и международных маршрутов, что делает город важным центром коммерции. Но, несмотря на всестороннюю индустриализацию и урбанизацию, Верона не перестает очаровывать гостей своим средневековым и ренессансным великолепием. Пьеса о трагической истории любви Ромео и Джюльетты, местом действия которой Шекспиром была выбрана Верона, делает город одним из предпочитаемых направлений среди влюбленных и туристов-романтиков. 

Лигурия - прибрежный район в форме полумесяца на северо-западе Италии, граничащий с Францией на западе, Пьемонтом на севере, Эмилией-Романией и Тосканой на востоке. Берега Лигурии омывает Лигурийское море, являющееся частью Средиземного. Нетрудно догадаться об удовольствиях, которые сулит эта область. Еще в XIX веке пресыщенные жизнью путешественники направлялись на Лигурийские курорты, чтобы насладиться лазурными водами и приятной мягкой погодой с отсутствием ветров. Защищенная с севера Приморскими Альпами, это прибрежная полоса обладает своим микроклиматом с солнечными днями и комфортной температурой круглый год. В отдалении от пляжей Вы найдёте согретые на солнце рыбацкие деревеньки с каменными домами и черепичными крышами, маленькие курортные городки и старые горделивые портовые города, а также холмы, благоухающие запахами сосен и цветущей бугенвиллии. 

Музеи Ватикана - гордятся своими величайшими в мире коллекциями. Они представляют собой гигантское хранилище сокровищ времен античности и Ренессанса, размещенных в подобном лабиринту ряду великолепно украшенных дворцов, апартаментов, галерей, ведущих к истинной жемчужине - Сикстинской Капелле.

2.2 Рим

Столица Италии, административный центр области Лацио и Римской провинции, резиденция высшего понтифика Римско-католической церкви. Известен также как "вечный город", к которому "ведут все дороги". Рим почти столь же древен, как и сама западная цивилизация. По поводу его многочисленных великолепных памятников Наполеон I обронил крылатую фразу: "История Рима - история всего мира". Рим вошел в историю вначале как столица Римской империи, затем как столица Папского государства, а с 1871 - как столица объединенной Италии. Замечательные архитектурные памятники Рима унаследованы от эпох античности, Возрождения и барокко.

Географическое положение. Рим расположен близ западного побережья Центральной Италии, примерно в 24 км от места впадения р.Тибр в Тирренское море. В период Римской империи порт находился в Остия-Антика, которая ныне отстоит на несколько километров от берега моря. Рим раскинулся на холмистой равнине, известной под названием Римская Кампанья. Она окаймлена невысокими горами: Сабатини - на северо-западе, Сабини и Пренестани - на востоке, Альбани - на юго-востоке. Река Тибр делит Рим на две части. Город построен на нескольких холмах, причем семь из них находятся в историческом центре (Капитолийский, Квиринальский, Виминальский, Эсквилинский, Целийский, Авентинский и Палатинский). Кроме того, известны холмы Пинчо и Яниколо и гора Марио. Абсолютные высоты колеблются в диапазоне от 13 м (в районе Пантеона) до 141 м (гора Марио). Большая часть Рима находится к востоку от Тибра, который, извиваясь, пересекает город с севера на юг. Хотя в античную эпоху морские суда заходили по Тибру вверх по течению почти до самого города, в настоящее время река практически несудоходна. В прошлом весенние половодья представляли угрозу для города, но после строительства в 19 в. каменных парапетов вдоль берегов реки опасность наводнений была ликвидирована.

Климат. Почти круглый год в Риме преобладает хорошая погода. Правда, летом бывает жарко. Средние температуры июля - августа нередко превышают 24° С при низкой влажности. Зимы мягкие, со средними температурами ок. 7° С, однако изредка бывают морозы и даже небольшие снегопады. Среднее годовое количество осадков 840 мм. Летом город страдает от сирокко - жаркого, удушливого южного ветра, а зимой - от сильного северного ветра трамонтана.

Транспорт. Рим - крупный узел железных дорог и авиалиний. Железные дороги расходятся во всех направлениях от центрального вокзала. Магистральная дорога, нaзвaннaя автострадой Солнца, пересекающая Италию с севера на юг, обеспечивает автомобильное сообщение Рима с другими городами страны. Государственная авиакомпания "Алиталиа" организует рейсы по всей стране и за ее пределы из аэропорта Леонардо да Винчи. Многие иностранные авиакомпании выполняют рейсы в Рим или используют его аэродром для транзитного сообщения. Транспортное сообщение в самом Риме несколько затруднено, поскольку, хотя и имеются широкие магистрали, большинство улиц узкие и мало приспособлены для движения современных средств транспорта. Тем не менее автобусы эффективно функционируют во всех районах города. Обычно транспорт переполнен, за исключением послеполуденного времени. Опасаясь, что подземные работы повредят объекты, имеющие археологическую ценность, или нарушат фундаменты исторических строений, городские власти сдерживали строительство метрополитена.

2.3 Народные гуляния в Италии

Итальянцы -- очень живой и общительный народ. Особенно ярко это проявляется в их праздниках, развлечениях и проведении досуга. В наши дни в Италии отмечают несколько светских праздников -- Новый год (1 января), День провозглашения республики (2 июня), День освобождения (25 апреля), День труда (1 мая) и День перемирия (4 ноября), а также очень много религиозных. Некоторые из них сопровождаются грандиозными театрализованными представлениями, спортивными играми или пышными шествиями по главным улицам городов.

Уже с начала декабря в стране начинается подготовка к рождеству. Вдоль тротуаров городских улиц расставляют елки в огромных керамических сосудах с песком. В магазинах уже продают традиционные сладости и рождественские ясли со сценой рождения Христа. Во многих церквах устанавливают искусно сделанные панорамы с автоматически двигающимися фигурками Марии, Иосифа и других библейских персонажей. На улицах Рима начинают появляться горцы из деревень областей Лацио и Абруцци, играющие на волынках и трехствольных свирелях рождественские мелодии. В канун рождества на одной из площадок Испанской лестницы сооружают большие ясли, около которых затем много дней горцы в старинных крестьянских костюмах играют на тех же народных инструментах. Останавливающиеся послушать их прохожие, по большей части иностранные туристы, бросают им мелкие монеты.

Большое оживление наблюдается в магазинах и на уличных рынках, которых в итальянских городах до сих пор очень много. По традиции в эти дни непременно нужно сделать подарки родным, друзьям, знакомым. Особенно ждут своих подарков дети. По итальянским народным преданиям, их должна принести старушка-волшебница Бефана. В итальянском фольклоре существует две версии о ее появлении на земле. По одной -- Бефана прибывает на осле, навьюченном огромным тюком подарков. Она привязывает осла у домов, где есть дети, и, пока уставшее от тяжелого вьюка животное жует сено, старушка отпирает двери маленьким золотым ключиком, входит в дом и наполняет подарками детские ботиночки, поставленные у входа. По другой версии, особенно распространенной в деревнях, Бефану приносят звезды. В дома же она проникает через печные трубы, а подарками наполняет детские чулочки, подвешенные к вытяжным колпакам очагов. В полной согласованности с фольклором конфеты в предновогодние дни продаются упакованными в "чулочки" или "башмачки".

Еще полвека назад итальянские дети не были знакомы с Дедом Морозом. Этот новогодний персонаж был заимствован итальянцами у немцев и англичан сравнительно недавно. Сначала он сохранял свое иностранное для Италии имя -- Санта Клаус. Позднее появилось и его итальянское название -- Баббо Натале, что буквально означает "рождественский папа". В Риме Дедов Морозов можно встретить в дни зимних школьных каникул у Испанской лестницы или на пьяцца Навона. Эта уютная площадь, возникшая на месте древнеримского стадиона и сохраняющая форму вытянутого прямоугольника, вплоть до начала XX в. была местом веселья и развлечений римлян.

Каждый итальянский город и деревня имеют и свои собственные праздничные дни: престольные праздники или дни, связанные с каким-либо местным событием. Общительность итальянцев проявляется и в том, как они проводят свой досуг и отдых. Почти во всех учреждениях Италии установлен двухчасовой обеденный перерыв, продолжающийся чаще всего с часа до трех (иногда с половины второго до половины четвертого). Магазины работают с утра до половины второго, а после обеда открываются в четыре часа. Вечером работа служащих в государственных учреждениях и в торговле заканчивается поздно -- в семь-восемь часов.

Горожане, работающие далеко от дома, обедают около своего учреждения. К их услугам большое число тратторий -- небольших ресторанчиков. Многие из них являются своего рода клубами. Их завсегдатаи приходят сюда не только для того, чтобы пообедать, но и чтобы пообщаться со знакомыми, поговорить на политические темы, обсудить спортивные новости. В будние дни здесь обедают в основном работающие мужчины, в субботу, воскресенье и по праздникам в тратториях можно встретить целые семьи. Итальянцы вообще очень любят проводить свой досуг вне дома. Любимое место вечернего отдыха мужчин -- бары, которых в стране великое множество. Даже в небольших деревнях на центральной площади непременно стоит хоть один бар. Здесь итальянцы пьют кофе, прохладительные напитки, соки, вина, коньяки. Из съестного в барах можно купить пирожное, небольшой треугольный бутерброд или миниатюрную пиццу.

Бары еще больше, чем траттории, стали для итальянцев местом встречи с друзьями, знакомыми, земляками. Например, во многих барах Рима, Милана, Турина и других промышленных городов страны встречаются приехавшие сюда в поисках работы жители южных и островных аграрных областей: кампанцы, калабрийцы, сицилийцы и др.

Из народных развлечений в Италии наиболее распространены игры в кости, в бильярд, в карты. В рабочей среде бытует игра в деревянные шары -- "бочче". С большим азартом итальянцы участвуют в лотереях, организуемых как государством, так и частными предпринимателями. Десятки тысяч зрителей собираются на велосипедные гонки и футбольные матчи. Итальянские болельщики, называемые в стране выразительным словом тифози, известны во всем мире своим темпераментом. Учитывая огромный интерес итальянцев к спорту, телевидение страны посвящает ему много передач.

2.4 Национальные парки и заповедники

Национальные парки и заповедники страны немногочисленны, но очень ухожены и красивы. На сегодняшний день в Италии 21 Национальный парк, и еще 3 планируется открыть в ближайшие годы. Общая территория парков - 1,5 млн гектаров, это около 5% территории государства.

Национальный парк Валь-Гранде (Parco Nazionale della Val Grande)

Валь-Гранде - самая крупная “дикая” территория в Италии (площадь территории парка почти 15 000 га), а также настоящий музей древней альпийской цивилизации. После того как летние альпийские пастбища были покинуты, а вырубка лесов приостановлена, природа вновь вступила в права владения этими местами. Богатство и разнообразие растительности - главная достопримечательность парка: пугливые животные, прячущиеся в густых зарослях, укромные глубокие долины, чистейшие родниковые озера, укрытые в глубоких пещерах и удивительные виды, раскрывающиеся с вершины горы Роза (Mt. Rosa) - вот главные достопримечательности парка.

Национальный парк Чинке-Терре (Parco Nazionale delle Cinque Terre)

Национальный парк Чинке-Терре, часть всемирного наследия ЮНЕСКО, включает в себя природные и культурные памятники: морское побережье с заливами и крохотными пляжами, тысячи километров каменных стен, ограждающих террасы с виноградниками, средневековые кварталы живописных деревень, укромные места обитания птиц и животных. Если вы являетесь любителем традиционных лигурийских вин, итальянской кухни (в особенности - блюд из свежей рыбы) или интересуетесь изделиями местных ремесленников, вы по достоинству оцените красоту и своеобразие этих мест.

Национальный парк Форесте-Касентинези (Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi)

Большая охраняемая территория в Апеннинах, в которую входят области Тосканы и Эмилия-Романьи, включает в себя самые обширные и старые леса в Италии (их также называют “тысячелетними лесами”). Сердцем парка является лес Деманьяли-Касентинези (Foreste Demaniali Casentinesi) - древняя группа лесов, в которых практически в первозданном виде сохранилось великое множество их обитателей. Интересно, что люди, заселившие в свое время эти территории, попросту вытеснили целый ряд диких животных, которые сейчас, после превращения лесов в заповедник, постепенно возвращаются обратно. Среди них - лесные волки, золотые орлы и несколько видов оленей.

Следы пребывания здесь людей до сих пор не стерты временем. Посетители парка могут принять участие в экскурсии “Романья-Тоскана” и осмотреть заброшенные дома, мосты и дороги, соединявшие ранее населенные пункты.

Национальный парк Тосканского архипелага (Parco Nazionale Arcipelago Toscano)

Самый большой морской Национальный парк в Европе. Включает около 57 тыс. га морской поверхности и 18 тыс. га побережья. В него входят 7 основных островов архипелага, а также некоторые небольшие островки и скалы. Как жемчужины в ожерелье, все эти острова непохожи один на другой. Каждый из них хранит свою историю. И лишь одно объединяет их - потрясающая красота природы.

Национальный парк Апеннин (Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano)

Там, где густые сосновые леса отделяют Тоскану от Эмилия-Романья, вздымаются вершины Тоскано-Эмилианских Апеннин - Альпе-де-Суччизо (Alpe di Succiso), Прадо (Mt. Prado) и Кузна (Mt. Cusna). На высоте 2000 метров над уровнем моря леса уступают место скалам, озерам и высокогорным лугам. Здесь расположен Национальный парк Апеннин. На территории парка можно встретить волков, муфлонов, оленей и редкого золотого орла, а также множество редких растений, превращающих окружающие леса в настоящий ботанический сад.

К услугам отдыхающих не только захватывающие дух экскурсии по парку, но и современные отели с прекрасной инфраструктурой и обслуживанием.

Национальный заповедник Абруцци (Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise)

Заповедник известен в Италии и за рубежом как наиболее удачный пример сочетания бережного отношения к природным ресурсам, а также применения современных природоохранных методов и технологий. Площадь заповедника - 30 тыс. га. Расположен он в одном из самых высоких районов Апеннин, где обитают последние в Италии бурые абруцкие медведи. По заповеднику можно совершить незабываемые пешие путешествия любой протяженности и степени сложности по живописнейшим местам с ночевкой со всеми удобствами и посещением музеев. Доступ на территорию заповедника ограничен.

Национальный парк Чирчео (Parco Nazionale del Circeo)

Национальный парк Чирчео создан в 1934 году не просто для защиты отдельных представителей животного мира, но для сохранения уникальных экосистем. Территория парка занимает площадь 8500 га вдоль Тирренского побережья материковой Италии, между Анцио и Террачиной и часть острова Дзанноне (Zannone, Понцианские острова). Над парком пролегают маршруты миграции перелетных птиц, поэтому последних в Чирчео великое множество. На сегодня здесь зафиксировано 25 различных видов пернатых, среди которых лысухи, бакланы, скопы, белохвостые орлы, журавли, фламинго. Рептилии, амфибии, насекомые и рыбы, обитающие в парке, также представляют большой интерес для экологов и простых туристов. Млекопитающих в парке немного меньше - лишь 20 видов. Сегодня рассматриваются проекты по возможному воссозданию в Чирчео исчезнувших видов местных животных.

Кроме растений и животных, под охраной находятся археологические памятники, свидетельствующие о пребывании здесь людей с доисторических времен. Это, в частности, несколько пещер, в одной из которых найден череп неандертальца, а также находки римского периода: остатки канала, порта и прекрасно сохранившаяся вилла Домичиана с комплексом купален.

Национальный парк Гран-Сассо-и-Монти-Делья (Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti Della)

Один из крупнейших парков Италии, Гран-Сассо-и-Монти-Делья лежит в самом центре страны, в провинции Абруцци. Территория его занимает почти 150 000 га. Посетители парка круглый год могут любоваться потрясающими видами, наблюдать за жизнью диких животных в их естественной среде обитания и знакомиться с архитектурными памятниками, оставленными за века проживания здесь, жителями данных мест. Парк состоит из трех живописнейших горных массивов, среди которых гордо возвышается самый высокий в Апеннинах пик Корно-Гранде .

Национальный парк Везувий (Parco Nazionale del Vesuvio)

Национальный парк Везувий - место огромной геологической и исторической значимости. На его территории проводятся активные научные изыскания. Кроме собственно Везувия на охраняемой территории расположена гора Сомма (Mt. Somma), ранее также являвшаяся действующим вулканом. Везувий и Сомма сильно разнятся своей флорой и фауной. Более сухие склоны Везувия покрыты типичной средиземноморской “маккией” (маквис), а склоны Соммы - смешанными лесами. В целом, этот вулканический тандем заселен более чем 600 видами растений, 40% из которых - средиземноморского происхождения. Эндемиков на сегодняшний день здесь обнаружено лишь 18 видов, что объясняется, скорее всего, сравнительно недавним формированием этого природного комплекса.

Фауна парка весьма богата. Среди млекопитающих интересна “дубовая мышь” - животное, очень редко встречающееся в других областях Италии. Также здесь можно встретить лис, каменных куниц, зайцев и диких кроликов. В лесах и зарослях кустарников живут более 100 видов пернатых, в миграционный период к ним добавляются еще и перелетные птицы. Особый шарм пейзажу придают крупные яркие бабочки, порхающие над цветущими растениями.

Национальный парк Чиленто-и-Валло-ди-Диано (Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano)

Второй по величине Национальный парк Италии. Тянется от побережья Тирренского моря до подножия Апеннин в Кампанье и Базиликате и включает в себя пики Альбурни (Alburni Mountains), Червати (Cervati) и Гельбисон (Gelbison), а также прибрежные отроги гор Булгерия (Mount Bulgheria) и Стелла (Mount Stella).

Парк довольно своеобразный: здесь встречаются уголки, практически не тронутые цивилизацией, а по соседству с ними расположены промышленные центры и густонаселенные деревни. Пернатые обитатели Чиленто представляют интерес как с натуралистической, так и с научной точек зрения. В районе Червати (Cervati) гнездятся золотые орлы и редкие серые куропатки, на склонах Апеннин встречается красноклювая альпийская ворона, а также множество интересных видов птиц. Среди млекопитающих - дикие вепри, куницы, барсуки, лисы и волки.

На территории парка расположен знаменитый Пестум (Paestum) - не только великолепно сохранившийся археологический памятник, но также популярный курорт с широкими песчаными пляжами.

Национальный парк Поллино (Parco Nazionale del Pollino)

Национальный парк Поллино - самая большая охраняемая территория среди недавно основанных парков Италии. Он лежит в южной части страны, в самом основании “носка итальянского сапога”, между вершинами Сера-Дольчедорме (Dolcedorme) и Коссо-дель-Пеллегрино (Cozzo del Pellegrino), простираясь до берегов Тирренского и Ионического морей.

Местный ландшафт поражает разнообразием: это обширные буковые леса, укромные высокогорные луга, фантастические доломиты, ледниковые цирки, изрезанные каньонами, карстовые и вулканические пещеры, затейливые моренные отложения. В горах во множестве сохранились следы палеолитических стоянок и поселений времен греческой колонизации, руины монастырей и замков, а также свидетельства пребывания албанских поселенцев XV-XVI вв.

Обитатели здешних лесов - золотые орлы, альпийские волки, черные дятлы, вороны, сапсаны, филины и косули. Но наиболее интересна флора парка. На самых высоких горных склонах до сих пор сохранилась популяция редчайших реликтовых растений ледникового периода - боснийской сосны, являющейся символом парка. Не менее прекрасны и густые буковые леса, ажурные каштановые рощи и ароматные заросли австрийского дуба, богатые грибами, ягодами и целебными травами. На открытых пространствах, полянах и плато встречаются дикие груши и падуб, заросли ежевики и боярышника, омела и ракитник, растут фиалки, маки, пионы и орхидеи.

Национальный парк Сила (Ente Parco Nazionale della Sila)

Национальный парк Сила (73 695 га) включает в себя самые очаровательные и нетронутые участки восточного региона Сицилии: огромные лесные массивы, раскинувшиеся на живописных плато, пологие склоны холмов, спускающиеся до самого подножия Этны, а также солнечные побережья Ионического и Тирренского моря. Весной и летом посетители парка могут любоваться удивительным разнообразием диких цветов: лилиями, гиацинтами, орхидеями, крупными полевыми колокольчиками. Плато покрыты ковром из ароматных трав вроде орегано и тимьяна, у подножия вековых деревьев прячутся пышные мхи и редкие виды грибов (собирать их на территории заповедника запрещено). В лесах встречаются волки, олени, белки, несколько видов дятлов и сов, вертишейки и кукушки. Амфибии представлены тритонами и саламандрами. Кроме безобидных представителей фауны, в заповеднике обитают гадюки, встреча с которыми может быть весьма опасной.

Самыми интересными объектами парка являются “монументальные деревья” - настоящие зеленые патриархи, каждый из которых носит собственное имя и “рассказывает” внимательным слушателям историю своей долгой жизни.

Национальный парк Аспромонте (Aspromonte)

Национальный парк Аспромонте расположен в южной части Апеннин, в Калабрии. Это удивительное природное каменное формирование напоминает гигантскую пирамиду. Территория парка раскинулась возле морского побережья до высот в 2000 м. Это бесконечные горные пики и плато, бывшие ранее участками морского дна. В парке можно встретить волков, сычей, ястребов-тетеревятников, сапсанов и других хищных птиц. В густых прибрежных лесах растут серебристые ели, пихты, каменные дубы, каштаны и вечнозеленые средиземноморские маккии. Из редких видов в Аспромонте обитает ястребиный орел и растет тропический папоротник Woodwardia radicans.

Национальный парк Гаргано (Parco Nazionale del Gargano)

Мыс Гаргано, являющийся Национальным парком, это, фактически, остров, отделенный от полуострова Тавольере-делле-Пулье (Tavoliere delle Puglie). Территория парка - более 120 000 га. Здесь множество карстовых пещер и впадин. В прошлом мыс был полностью покрыт лесами, сегодня же они составляют лишь 15% территории. Самый значительный лес парка - Умбра (Foresta Umbra). Несмотря на браконьерство и незаконную вырубку деревьев, продолжавшуюся в течение трех веков и приведшую к почти полному исчезновению лесов на мысе, Умбра до сих пор сохранила свое царственное величие. Средний возраст деревьев-патриархов Умбры превышает 500 лет. В лесу живут редкие виды дятлов, олени, белки и лисы. Подлесок и поляны радуют взор цветочным ковром. 56 видов орхидей скрывается под пологом леса.

В прошлом мыс был соединен с Балканским полуостровом, поэтому здесь до сих пор обитают представители так называемой трансадриатической флоры и фауны.

Национальный парк Маджелья (Parco Nazionale della Majella)

Гора Маджелья (которую Плиний называет “Отцом гор”, а жители Абруцци - “Матерью гор”) - это высокий, импозантный и дикий горный массив, входящий в списки мирового наследия ЮНЕСКО. Четыре горных пика и множество соединяющих их долин и карстов образуют уникальную территорию парка. Между Маджельей и горой Морроне (Morrone) протекает река Орта (Orta), чьи воды за века вымыли эффектный каньон в скалистых берегах. Фантастические гроты этого дикого каньона обязательны для посещения посетителями парка.

Маджелья - пристанище для исчезающих видов животных. Три из них под угрозой вымирания в Европе, 10 - в Италии. 9 подвидов объявлены Евросоюзом “в опасности”, из них три (волк, медведь и абруццкая серна) стоят в списке первыми. В парке обитают более 78% видов млекопитающих (исключая китообразных), представленных в Абруцци, и более 45% из тех, что живут на территории Италии.

Национальный парк Монти-Сибиллини (Parco Nazionale dei Monti Sibillini)

В самом сердце Италии, в царстве мифической Сибиллы, раскинулся Национальный парк Монти-Сибиллини (более 70 тыс. га), раскинувшийся по склонам протяженной горной цепи, состоящей из десяти гордых вершин, из которых самыми высокими являются пики Ветторе (Mt. Vettore, 2476 м) и пик Реденторе (Redentore, 2448 м). Также здесь в изобилии встречаются живописные альпийские долины, несколько быстрых рек и два волшебных озера - Фьястра (Fiastra) и Пилато (Pilato).

Парк был основан в 1993 году для того, чтобы сохранить природные сокровища горного хребта, укрепить экономическую и социальную ситуацию района, а также создать “парк, в котором было бы интересно всем”. Парк символически делится на четыре “склона”: исторический, магический, цветущий и священный. На каждом из склонов можно соответственно любоваться древними развалинами, пещерами и тайными тропами, овеянными старинными легендами, потрясающими цветущими лугами и великолепными средневековыми аббатствами, храмами и монастырями.

Здесь сосуществуют 50 видов млекопитающих, в кронах деревьев гнездятся 150 видов птиц, в озерах и реках обитает более 20 видов рептилий, на горных склонах растет множество эндемиков.

Национальный парк Доломити-Беллунези (Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi)

Национальный парк Доломити-Беллунези был основан для сохранения уникальных ландшафтов северной части страны. Вершина Ветте-ди-Фельтре (Vette di Feltre) и гора Серва (Mount Serva) знамениты своей редкой флорой уже с XVIII века. Более 1500 видов растений, многие из которых - эндемики, как, например, Rhizobotrya alpina, редкий охраняемый цветок, найденный на Ветте-ди-Фельтре в 1833 году.Парк охватывает обширный регион у подножия юго-восточных Альп и включает в себя зеленые плато, карстовые пещеры, небольшие водопады, леса и луга. Здесь живут серны и олени, муфлоны, зайцы и лисы, горностаи и куницы. В заболоченных низинах и в водах реки Пьяве (Piave) обитают крупные черные саламандры, в лесных зарослях гнездятся глухари.

2.5 Национальная кухня

Для итальянцев еда - это праздник жизни, не искусство повара (хотя все итальянцы, как женщины, так и мужчины, - отменные кулинары), а щедрый подарок, ниспосланный провидением. Итальянская кухня отличается отменными вкусовыми качествами и полезностью; продукты высокого качества; благодаря несложной обработке при изготовлении блюда сохраняют свою свежесть и естественный вкус, но понятие национальной итальянской кухни весьма разнообразно. Италия предлагает миру массу оригинальных вариантов кухни, отражающих историю регионов страны и значение местных продуктов. Кулинарные рецепты совершенствовались также естественно, как стили в живописи или костюмы. Больше, чем политические и географические границы, на них влияли различия в составе почвы, климате и близости к морю, но главные различия существуют между кулинарией севера и юга - это действительно две совершенно различные кухни.

Итальянская кухня признана не только одной из лучших в мире, но и одной из самых модных в настоящее время. Она использует самые разнообразные продукты питания: овощи, рыбу, продукты моря, говядину и нежирную свинину, птицу, фрукты и ягоды, сыр, бобовые, рис.

Для приготовления блюд итальянские кулинары употребляют много разнообразных специй и приправ. Причем они предпочитают продукты не варить, а тушить в собственном соку или с добавлением оливкового масла и вина, чтобы как можно лучше передать аромат и специфический вкус того или иного продукта.

Излюбленные ингредиенты итальянских блюд - чеснок, мускатный орех и каперсы; оливки и орехи придают восхитительный привкус многим кушаньям.

К большому удивлению туристов, пицца не является главным блюдом национальной кухни и пользуется популярностью главным образом у туристов. Среди разнообразных пицц - классическая “наполетана” (napoletana) c помидорами и анчоусами, маслинами и сыром моццарелла. Пицца “Маргерита“ (margherita) имеет цвета национального флага: красные томаты, белый сыр моццарелла, зеленый базилик. А своеобразная “закрытая“ пицца кальцоне (calzone) coхраняет внутри все свои ароматы, насладиться которыми можно лишь раскрыв начиненное фаршем тесто. Пицца “четыре времени года“ делится на четыре части, каждая из которых приправлена разными ингредиентами, чаще всего грибами, ветчиной, артишоками и оливками. Еще один классический вид пиццы - так называемая “белая“ пицца (blanса). Это название она получила потому, что в нее не добавляются помидоры.

После сытных блюд наступает время десерта - “дольчи“ (dolci). Список того, что подается на десерт, поистине впечатляет: здесь и “Дзабайоне“, и “дзуппа инглезе“ (ромовый бисквит с ванильным кремом), и творожно-кофейный тирамису, и различные виды лимонного торта, и "семифреддо" из сильно охлажденного крема. Ну и конечно множество сортов мороженого - “джелато“ (gelato).

Говоря об итальянской кухне нельзя не сказать об итальянских сырах - непременном элементе итальянской трапезы. Самые известные сыры Италии -- горгонцола (gorgonzola) и пармезан (по-итальянски "пармиджано"). Но кроме них существует множество других. Ведь своими сырами славятся многие регионы страны. Горгонцола получил свое название по имени деревеньки в окрестностях Милана. Его делают из коровьего молока и специально культивируют в нем плесень. Настоящий сыр моццарелла (mozzarella) готовится из молока буйволиц в районе Рима и Неаполя. Твердый сыр пармезан производят в окрестностях Пармы, в Реджио-Эмилия, Мантуе, Болонье и Модене. Он представляет собой бочонок, который в среднем весит около 35 килограммов. Пармезан употребляют “свежим“ (fresco), “зрелым“ (до 18 месяцев), и “старым“ (vecchio), зрелости до 2 лет. Рикотта (ricotta) прекрасно подходит для пасты, омлетов и десертов.

2.6 Интересные факты об Италии

Итальянцы очень суеверны. В этой стране официально зарегистрированы около 150 тысяч магов, услугами которых пользуются более 16 миллионов человек. Многие из этих чувственных особ патриотичны и предпочитают получать свой гонорар в дензнаках своей родной страны - лирах. В народе таких магов называют лириками.

Итальянцы очень рассеяны. Опрос показал, что каждый третий из них когда-нибудь терял ключи от машины или квартиры, каждый четвертый оставлял в самых неподходящих местах портфель или сумку, 2 процента итальянцев забывали собственное имя или фамилию. 

В Италии число 17 считается несчастливым (как у нас 13). А рога в «ревнивой» Италии до сих пор считаются охранительным знаком от сглаза.

Ни в одной стране мира нет столько святых покровителей. В Италии есть даже покровитель кладбищенских сторожей! Это папа Каликст I. Покровителем всей Италии считается Джованни Бернардоне, которого мы знаем под именем Франциска Асизского.

Население Италии - почти 60 миллионов человек. Однако по сведениям итальянского антрополога Сисилии Гроччи, на территории Италии сейчас обитают 20 тысяч призраков. Такой вывод сеньора Гроччи сделала, опросив свидетелей появления привидений. 

В каждой стране можно найти удивительные законы. Например, в Италии может быть подвергнут аресту и штрафу человек, носящий домой морскую воду, ведь в Италии с древних времён сохранилась государственная соляная монополия. А, рисование мелками на асфальте приравниваются к нищенству и уголовно наказываются. 

Также типично итальянским является конкурс «Самая узкая улица». Отбор на этот всеитальянский турнир проводился при помощи поцелуя. А целоваться необходимо было из окон домов, расположенных на разных сторонах улицы.

Итальянцы - очень музыкальный народ. Именно в Италии лет 20 назад начали выпускать сборники песен с прорезиненными страницами для любителей петь в ванной. 

Хотя кофе в Италии не растет, именно в Италии существует национальный институт итальянского эспрессо. Собственно, эспрессо и придумали итальянцы. В 1901 Луиджи Беццера запатентовал первую машину эспрессо: он хотел сократить кофейные перерывы рабочих. Espresso значит «срочно, скоро».

Для многих иностранцев образ Италии неразрывно связан с макаронами. И хотя существует несколько версий того, когда и где впервые появился этот продукт, достоверно известно, что в документе 1250 года, описывающем паек рыцаря, упоминался мешочек с макаронами.

Глава 3. Туристическая инфраструктура Испании

Туристическая инфраструктура Италии прекрасно развита, обладает качеством и разнообразием. По данным испанского Национального института туризма, в Испании насчитываются более 11 с половиной тысяч отелей, из которых около 2 тысяч гостиниц относятся к категории 4-5 звезд. Однако в большей степени испанский туризм нацелен на туристов среднего уровня, чей доход предполагает отдых в гостиницах класса 3 звезды, что определяет высокий спрос на сезонные туры. Существует несколько видов жилья, отличающихся друг от друга по уровню цен, местоположению и качеству предоставляемых услуг. Это: отели, парадоры, пансионы, апартамент отели, остали (хостелы), квартиры, кемпинги и курорты. Необходимо отметить, что за последние годы количество людей, приезжающих в Испанию по делам или на обучение, увеличилось в два раза. Бесспорными лидерами среди туристических направлениях в Испании являются Канарские и Балеарские острова, Каталония, Андалусия, Валенсия и Мадрид. Рекордное число испанских пляжей и спортивных портов получили так называемые «Синие флаги». Присуждение этого отличительного знака осуществляется по решению организации ADEAC-FEEE и означает повышение уровня чистоты окружающей среды в прибрежной зоне, выполнение всех предписанных норм и соответствие стандартам качества и гигиены воды и песка, а также наличие служб охраны и исследования зон, благодаря которым пляжи становятся пригодными для купания. Туристов из Европейских стран - Великобритании, Германии, Франции, Италии, Бельгии, Португалии - привлекает географическая близость, климат, сравнительная дешевизна туристических услуг; туристов из США, Канады, Японии - высокий уровень сервиса и богатое культурно-историческое наследие Испании.