Характеристика Арабской Республики Египет

Размещено на http://www.allbest.ru/

ХАРАКТЕРИСТИКА АРАБСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ЕГИПЕТ

1. Краткая информация по стране

Полное название - Арабская Республика Египет

Площадь - 1 001 450 кмІ

Кол-во населения - 80,898 млн чел

Национальный состав населения - арабы 98 %, а также нубийцы, беджа, берберы и другие.

Государственное устройство - Египет -- республика. Глава государства -- президент, который одновременно является и главнокомандующим вооруженными силами. Глава правительства -- премьер-министр. Высший законодательный орган -- однопалатное Национальное собрание.

Язык - Арабский

Религия - Религии -- мусульмане (в основном сунниты) 90 %, христиане-копты 9 %, другие христиане 1 %

Денежная единица - Египетский фунт

ВВП на душу населения - 6200$

египет герб столица культура

2. Детальная информация

2.1 Географическое положение

Арабская Республика Египет является одним из наиболее крупных арабских государств Ближнего и Среднего Востока.

Страна расположена на стыке Африканского и Азиатского континентов. Она занимает северо-восточную часть Африки и Синайский полуостров в Азии и находится в центре Арабского Востока.

На западе Египет граничит с Ливией, на юге - с Суданом, на северо-востоке - с Израилем и арабской частью Палестины. На севере его территория омывается Средиземным морем и на востоке Красным морем с его Суэцким и Акабским заливами.

Протяженность страны с севера на юг - 1030 км и с запада на восток - 1200 км. По своей конфигурации территория Египта близка к квадрату. Общая площадь страны чуть более 1 млн. кв. км.

Египет расположен в широтном поясе пустынь, проходящем через северную Африку, Юго-Западную и Центральную Азию, и составляет органическую часть величайшей пустыни нашей планеты Сахара. Поэтому вполне понятно, что подавляющая часть площади Египта (а именно 96%) приходится на пустыни, где практически нет ни растительности, ни воды. Преобладание пустынных и полупустынных ландшафтов обусловлено и незначительностью количества выпадающих осадков.

Эти обстоятельства объясняют тот факт, что почти все население и вся хозяйственная деятельность страны сосредоточены в дельте и долине Нила, протянувшихся от границы с Суданом до Средиземного моря. Площадь этого важнейшего района страны невелика - около 40 тыс. кв. км.

2.2 Природа

Растительность. Большая часть территории Египта, за исключением средиземноморского побережья, долины и дельты Нила, а также оазисов практически лишена растительности.

В пустынях можно встретить редкие колючие кустарники, пустынные лишайники, верблюжью колючку, степной лук, отдельные виды акаций, например, акацию "сейяль" - невысокий кустарник, почти без листьев, с крепкими шипами серебристого цвета.

На берегу Средиземного моря растительность носит субтропический характер. Здесь растут различные виды пальм, в том числе и финиковые, олеандр, тамариск, шиповник, мандариновые и апельсиновые деревья. Очень много цветов (мак, ирис, нарциссы), которые расцветают зимой и к лету увядают от жары. Древесной растительности очень мало. Встречается она только в дельте и долине Нила.

Берега Нила, каналов и болот покрыты камышом. Особенно много камыша в дельте Нила. Растет сахарный тростник.

Животный мир Египта характерен для пустынь и полупустынь. Из-за отсутствия лесов в Египте нет крупных диких животных. Самое крупное животное - это нубийский козерог. Он сохранился в гористых районах Вади-Ришраш (к юго-востоку от Каира). Однажды мне пришлось наблюдать этих красивых животных.

Из мелких млекопитающих встречаются лисы, шакалы, кабаны, египетский мангуст, летучие мыши, в частности египетские летучие собаки, ихневмоны (или "фараоновы мыши") различные грызуны.

Из пернатых можно назвать воробьев, щеглов, уток, перепелов, диких голубей. Особенно много птиц гнездится в дельте Нила. Сюда прилетают на зимовку из Европы аисты, цапли, фламинго, пеликаны, дикие гуси. В зоне Суэцкого канала гнездятся бакланы.

Очень много в Египте пресмыкающихся и насекомых. В пустынных районах широко распространены египетская кобра (змея Клеопатры), эфа, гюрза, песчаные змеи, различные виды ящериц - вараны, агамы и др. Беспозвоночные представлены многими видами паукообразных, саранчой, жуками-скарабеями, египетским тараканом, муравьями, скорпионами и другими насекомыми.

Река Нил и пресноводные бассейны богаты рыбой. Наиболее известны - нильский окунь, сом, тигровая рыба. Еще больше разнообразие рыбы в Красном море. Здесь их насчитывается более 440 видов. Много дельфинов, дюгоней, гигантских морских черепах, акул.

2.3 Ресурсы

Полезные ископаемые

Недра страны содержат запасы нефти, природного газа, железной руды, фосфатов, известняка, марганца, цинка, свинца.

Внутренние воды

Река Нил -- одна из самых больших рек в мире (6671 км). Эта великая река и стала колыбелью цивилизации в регионе.

2.4 Население

-Демографические данные:

Кол-во - 80,898 млн чел

Плотность - 74 чел./кмІ

Рождаемость (24,3 на 1000 человек) существенно превышает смертность (5,3 на 1000 человек).

Средняя продолжительность жизни составляет 70,4 лет (68 у мужчин и 73 у женщин).

-Этнографические данные

Этнический состав - Этнический состав -- арабы 98 %, а также нубийцы, беджа, берберы и другие.

2.5 Визитная карточка страны

Герб

Герб Египта представляет собой остроконечный щит, дважды рассечённый на червлень, серебро и чернь, на груди у золотого орла, смотрящего геральдически вправо, держащего в лапах девизную ленту с надписью на арабском языке Арабская Республика Египет.

«Орёл Салах ад-Дина» держит надпись, на которой написано название государства на арабском языке: Арабская Республика Египет. На месте сердца орла находится щит с цветами флага -- но в вертикальной вместо горизонтальной конфигурации. В союзе с Сирией в составе Объединённой Арабской Республики (1958--1961) и до 1971 года, на щите располагались две звезды. В период между 1972 и 1984 годами беркут был заменен на золотого ястреба, символ Федерации Арабских Республик.

Беркут в качестве символа Салах ад-Дина является предметом споров для археологов. Символ беркута был найден на западной стене цитадели Каира (построенной Салах ад-Дином), и поэтому многие предполагают, что он являются его личным символом. Существует, однако, мало доказательств этого. Он был впоследствии принят в качестве символа арабских националистов в Ираке, Палестине и Йемена (и ранее в Ливии).

Флаг

Соотношение сторон 2:3. Представляет собой триколор с горизонтально размещёнными равновеликими полосами красного, белого и чёрного цветов. В центре флага на белой полосе помещён т. н. «орёл Саладина».

Принят в 1984 году. Используется на суше как гражданский и государственный флаг и на море как гражданский флаг. Красный цвет символизирует борьбу с колониальным режимом, белый -- «бескровную» революцию 1952 года, чёрный -- окончание гнёта британского колониального режима. Золотой орёл -- символ Саладина (Салах ад-Дин), египетского султана, возглавившего в XII веке борьбу с крестоносцами.

Первый государственный флаг Египта был утверждён королевским декретом в 1923 году, после того, как Египет получил независимость от Великобритании (16 марта 1922 года). На зелёном поле этого флага был размещён полумесяц и три звезды.

В 1958 году президент Египта принял другой флаг -- красно-бело-чёрный триколор с полосами, размещёнными горизонтально. На белой полосе находилось две зелёных звезды. В 1972 году звезды на флаге были заменены золотым соколом. В 1984 году золотой сокол был сменён золотым орлом («орлом Саладина»). Так флаг принял свой современный вид.

Гимн

Родина, Родина, Родина (араб. ИбЗПн ИбЗПн ИбЗПн ээ) -- национальный гимн Египта с 1979 года. Композитор и автор слов -- Sayed Darwish (1892--1932). Состоит из трёх куплетов, хотя обычно исполняется только первый.

История

Слова были написаны Маделин в соавторстве с Лидией и Сайедом Дервишем, также написавшим мелодию. У автора были тесные связи с первыми лидерами национального движения за независимость Египта, в том числе с Мустафой Камилем. Фактически, припев национального гимна Египта взят из одной из наиболее знаменитых речей Камиля[2][3].

Национальный гимн Египта был создан в 1869 году как гимн в честь монарха и использовался как минимум до свержения монархии в 1952 году. В 1958 году он являлся частью гимна Объединённой Арабской Республики[4].

Гимн Walla Zaman Ya Selahy был написан для Умм Кальсум в 1956 году и был национальным гимном Египта с 1960 по 1979 год, после чего был заменён нынешним. Кроме того, в 1965--1981 его музыка использовалась в качестве гимна Ирака

2.6 Государственное устройство

-форма государственное правления - президентская республика

-административно-территориальное устройство - 27 губернаторств (мухафаз), которые делятся на округа (марказы), округа - на районы (нахии).

-политический режим - полудемократический

2.7 Экономика

Преимущества: Развитая туристическая инфраструктура. Денежные переводы от граждан, работающих за границей. Пошлины за провоз грузов через Суэцкий канал. Продукция сельского хозяйства, особенно хлопок (в мировом производстве всего хлопка доля Египта составляет около 3 %). Легкая промышленность.

Слабые стороны: Зависимость от импорта. Угроза терроризма вызвала временный спад доходов от туризма. В 2009 году доходы от туризма снизились вновь из-за кризиса.

ВВП на душу населения в 2008 году -- 5,4 тыс. долл. (135-е место в мире). В сельском хозяйстве занято 32 % населения работающих, в промышленности 17 %, в сфере обслуживания 51 %. Безработица 8,4 % (в 2008), ниже черты бедности 20 % населения.

Горнодобывающая промышленность сосредоточена в районе побережья Красного моря -- добыча нефти, газа и фосфатов, в долине Нила -- железной руды, в дельте Нила -- поваренной соли.

Из отраслей обрабатывающей промышленности особенно развита текстильная, главным образом, производство хлопчатобумажной пряжи (275 тыс. т пряжи в 1995-96) и тканей, а также пищевкусовая и швейная. Главные центры -- Каир, Александрия, Эль-Махалла-эль-Кубра. Чёрная (Хелуан) и цветная (Наг-Хаммади, Исмаилия) металлургия, машиностроение, в том числе станкостроение, авто- и авиасборка, вагоностроение (Хелуан), судостроение (Порт-Саид, Александрия). Нефтеперерабатывающая, нефтехимическая (Суэц, Каир, Александрия, Танта) промышленность, производство минеральных удобрений (Асуан, Суэц, Хелуан, Абу-Заабале, Кафр-эз-Зайят и др.), стройматериалов.

В сельском хозяйстве культивируются хлопок, рис, кукуруза, зерновые, бобовые, фрукты, овощи; разводится скот.

Внешняя торговля

Экспорт в 2008 году -- 29,9 млрд долл. -- сырая нефть и нефтепродукты, хлопок, текстиль.

Основные покупатели -- Италия 10,3 %, США 7,7 %, Испания 6,7 %, Саудовская Аравия 5 %.

Импорт в 2008 году -- 56,6 млрд долл. -- промышленная продукция, продовольствие, химическая продукция, лесоматериалы, топливо.

Основные поставщики -- США 10,6 %, Китай 10,2 %, Италия 7,5 %, Германия 7 %, Саудовская Аравия 6 %.

2.8 Столица

Каимр (араб. ЗбЮЗеСЙээ, al-Qвhira -- «победоносная») -- столица Египта, а также крупнейший город Арабского мира. Также это - крупнейший город всей Африки. Египтяне его часто называют гХС -- Маср[2][3].

Население 8 026 454 в самом городе[1] и 17 856 000 в агломерации (2009 год, оценка).

География

Каир стоит по обоим берегам реки Нил в северной части Египта, непосредственно к югу от места, где река вытекает из долины, окруженной пустыней и разбивается на рукава, образуя дельту Нила.

Старая часть города находится на восточном берегу реки. От этой точки город постепенно разрастается к западу, захватывая сельскохозяйственные земли, примыкающие к Нилу. Эти западные районы были построены по образцу Парижа египетским правителем Исмаилом-Пашой в середине XIX века. Здесь имеются широкие бульвары и несколько относительно небольших парков. В центре Каира посреди Нила расположился тихий и зелёный остров Гезира/Замалек, где находятся дорогие частные виллы, многие посольства и представительства иностранных компаний, современные постройки и несколько пятизвездочных гостиниц.

Старая восточная часть города очень разнообразна: на протяжении веков она застраивалась беспорядочно, здесь находятся узкие улочки и перенаселённые многоквартирные постройки. Если в западном Каире находятся преимущественно правительственные здания и современные архитектурные постройки, то в восточной части находятся сотни старых мечетей, которые могут служить ориентиром.

Климат

Каир расположен на широте примерно 30 градусов к северу от экватора и находится на южной границе субтропического пояса. Зима в городе тёплая, лето -- жаркое, температура нередко превышает 40 градусов. Днём зимой температура обычно превышает 20 градусов, ночью холодает до 10 градусов, в отдельные ночи -- до 5, изредка бывают почвенные заморозки. Поскольку город находится близ пустыни Сахары, осадки выпадают очень редко (климат засушливый), но если уж выпадают, то очень интенсивно, иногда вызывая наводнения. За год выпадает 24 миллиметра осадков, что делает Каир одним из наиболее сухих крупных городов мира.

Население

Население Каира быстро росло в течение последних десятилетий. Сейчас здесь проживает вдвое больше людей, чем в середине 1960-х годов. Одними из причин этого являются высокий уровень рождаемости и приток населения из сельских регионов. Из-за быстрого роста населения города рядом с ним образовалось несколько городов-спутников.

Из-за того, что границы города не расширялись, рост численности населения в нём несколько ослаб. Многие предпочитают жить в ближайших пригородах Каира, суммарное население которых примерно равно населению самого города. По данным на 2009 год население составляло 8 026 454 человек в самом городе[1] и 17 856 000 человек в агломерации (2009 год, оценка).

В следующей таблице показано число жителей, соответствующее определённому году. До 1877 года приведены оценки населения; с 1882 по 2006 годы -- это результаты переписи населения; 2008 и 2009 годы -- результаты расчётов. Учтено только население города Каира, агломерация в расчёт не принималась.

Экономика

Уже в самом начале своей истории Каир был важным торговым центром, благодаря его удобному расположению на пересечении торговых путей из южной Европы, западной Африки и Африки южнее Сахары. Наиболее важными отраслями производства являются обработка металлов, цементная и полиграфическая промышленность, производство мебели, обуви, табачных изделий и текстиля. Каир является одним из важнейших деловых центров Ближнего Востока, здесь расположены штаб-квартиры многих корпораций и коммерческих организаций. Крупнейшим сектором экономики является государственный, в частности, это органы государственной власти и военная промышленность. Кроме того, первостепенное значение имеет туризм. Каир является туристическим центром страны и её крупнейшим источником иностранной валюты. Около трети промышленных предприятий Египта расположены в районе Каира. Город является главным издательским центром на Ближнем Востоке.

Архитектурные памятники

Мечеть аль-Азхар

Коптская церковь Св. Марии (Аль-Муалляка)

мечеть Амра (641--642 годы)

мечеть Ибн Тулуна (876--879 годы)

мечеть аль-Азхар (970--972 годы), минарет (1468--1496 годы)

мечеть аль-Хакима (990--1013 годы)

мечеть аль-Гуюши (1085 год)

мечеть аль-Акмар (1125 год)

мечеть ас-Салих ат-Талаи (1160 год)

мавзолей аш-Шафии (1211 год)

мечеть султана Бейбарса (1267--1269 годы)

мечеть, мавзолей и медресе султана Калауна (конец XIII века)

мавзолей Санджара аль-Гавли (1303--1304 годы)

мечеть, мавзолей и медресе султана Хасана (1356--1363 годы)

мечеть аль-Муайяда (1415--1420 годы)

мечеть Кайт-бея (1472--1474 годы)

мечеть, мавзолей и медресе султана аль-Гури (1503 год)

мечеть Синан-паши (1571 год)

дом аль-Гурийя (XVI век)

дом Зайнаб-Хатун (XVI век)

дом Гамаль ал-Дина аз-Захаби (1637 год)

дом эмира Ридван-бея (1655 год)

мечеть Мухаммеда Али (1830--1848 годы) (арх. Юсуф Бохна)

Египетский музей (1902 год) (арх. М. Дурньон)

мечеть ар-Рифаи (1911 год)

Каирская телебашня

Голубая мечеть

Музеи

Каирский египетский музей

Коптский музей

Детский музей Каира

Музей исламского искусства

Музей современного искусства

Военный музей

Этнографический музей

Музей аль-Гезира

Почтовый музей

Железнодорожный музей

Известные уроженцы и жители

Ибн аль-Фарид (1181--1235) -- крупнейший арабский поэт, суфий.

Далида (1933--1987) -- французская певица и актриса итальянского происхождения, родилась в Каире.

Фейруз (род. 1943) -- египетская актриса, певица и конферансье армянского происхождения.

Атом Эгоян (родился 19 июля 1960 в Каире) -- известный канадский режиссёр, сценарист, продюсер, актёр, монтажёр армянского происхождения.

Aly & Fila -- известный египетский транс-дуэт, в составе Aly Amr Fathalah (Али Амр Фатала) и Fadi Wassef Naguib (Фади Вассеф Нагуи), которые родились и продолжают работать в Каире.

Шаркауи (1921--1987) -- арабский египетский писатель, поэт, драматург, редактор, общественный деятель.

2.9 Исторический очерк

На рубеже IV - III тыс. до н. э. около двадцати городов - государств по верхнему течению Нила и столько же по нижнему течению были объединены под властью двух правителей. Вскоре война между Верхним и Нижним Египтом завершилась победой царя Верхнего Египта, который стал единовластным правителем страны. Так появилось большое государство с единым центром, управляемое бюрократическим аппаратом, во главе с фараоном.

~ 3000 г. до н. э. -- объединение Египта фараоном Менесом (Миной), с которого начинается Раннее царство со столицей в верхнеегипетском городе Тисе.

~ 2700 г. до н. э. -- начало Древнего царства со столицей в нижнеегипетском Мемфисе (Менефер).

~ 2000 г. до н. э. -- новая эпоха истории Египта, Среднее царство, со столицей опять в верхнеегипетском городе Фивы (Уасет).

~ 2000 г. до н. э. -- царь Южного Египта Нормер идет войной на Северный Египет (людей папируса), с целью объединения. Осуществлено завоевание Севера и объединение

всего Египетского царства. Египет становится первым территориальным государством. Зарождение династийного периода.

1700 до н. э. -- нашествие гиксосов.

1274 до н. э. -- Битва при Кадеше.

1279 до н. э.--1213 до н. э. -- царствование Рамсеса II.

670 г. до н. э. -- завоевание Египта ассирийским царём Асархаддоном.

655 г. до н. э. -- изгнание ассирийцев Псамметихом I и основание им последнего самостоятельного египетского царства со столицей в Саисе.

525 г. до н. э. -- завоевание Египта персидским царём Камбизом II.

332 г. до н. э. -- завоевание Египта Александром Македонским. Основана Александрия.

305 г. до н. э. -- 30 г. до н. э. -- греческая династия Птолемеев в Египте.

30 до н. э.--395 -- Египет в составе Древнего Рима.

I век -- распространение христианства.

395--645 -- Египет в составе Византии.

451 -- формирование национальной коптской (египетской) церкви.

645--1171 -- Египет в составе Арабского халифата. Распространение ислама. Арабизация Египта.

868--905 -- правление династии Тулунидов.

972 -- основан Каир. Начало правления Фатимидов.

1171 -- вторжение Саладина. Начало правления Айюбидов.

1250 -- революция мамлюков. Султаном становится половец Мустафа Кутуз.

1260 -- отражение вторжения монголов.

1261 -- мамлюки приглашают халифов Аббасидов на пост верховного духовного лица.

1347 -- начало «Чёрной смерти», катастрофической эпидемии чумы, нанёсший сокрушительный удар по населению и экономике Египта и соседних стран.

1382--1517 -- династия Бурджитов («черкесские мамлюки»).

1517--1914 -- Египет в составе Османской империи. Им правят наместники -- паши.

1798--1799 -- вторжение французов под предводительством Наполеона.

1801 -- вторжение англичан.

1805 -- приход к власти паши Мухаммада Али, по национальности албанца, фактически независимого от Стамбула.

1811 -- избиение мамлюков.

1811--1818 -- война против аравийских ваххабитов, разгром ваххабитов армиями Мухаммада Али.

1823-- завоевание Судана.

1863--1879 -- правление Исмаил-Паши.

1858--1869 -- завершение строительства современного Суэцкого канала под руководством француза Фердинанда де Лессепса.

1881 -- антиегипетский мятеж махдистов в Судане.

1881--1882 -- восстание Ахмада Ораби-Паши.

1882 -- английская оккупация при формальном сохранении прав Турции на эту территорию (см. Англо-египетская война).

1914--1922 -- Египет -- протекторат Великобритании.

1922 -- независимость Королевства Египет во главе с королем Ахмедом Фуадом I. Раскопки гробницы Тутанхамона.

1947--1949 -- Участие Египта в первой арабо-израильской войне. Захват Египтом сектора Газа.

1952 -- группа военных свергает короля Фарука I. Королём становится младенец Ахмед Фуад II, регентом -- Мухаммед Абдель Монейм.

1953 -- Египет провозглашен республикой. Президентом стал Мохаммед Нагиб. Конец правления династии Мухаммеда Али.

1954 -- Мохаммед Нагиб уходит в отставку, ему на смену приходит Гамаль Абдель Насер. Вывод из Египта английских войск.

1956 -- национализация Суэцкого канала. Нападение на Египет Израиля, Великобритании и Франции. Закрытие судоходства по Суэцкому каналу.

1957 (апрель) -- открытие Суэцкого канала для прохода судов после ввода войск ООН.

1958 -- Египет и Сирия образуют Объединённую Арабскую Республику (ОАР) под руководством Насера.

1960--1970 -- СССР строит в ОАР Асуанскую ГЭС.

1961 -- Сирия выходит из состава ОАР. Объединённая Арабская Республика стала унитарным государством.

1967 -- Участие ОАР в третьей арабо-израильской (Шестидневной) войне. Захват Израилем Синайского полуострова и сектора Газа. Закрытие судоходства по каналу.

1970 -- Смерть Гамаля Абделя Насера. Новым президентом становится Анвар Садат. Переориентация ОАР с СССР на США.

1971 -- ОАР преобразовалась в Арабскую Республику Египет.

1973 -- Война Судного Дня с Израилем, для Египта закончившиеся сохранением status quo.

1975 (5 июня) -- окончание разминирования Суэцкого канала и открытие его для прохода судов.

1977 -- вооружённый конфликт с Ливией.

1979 -- подписание мира с Израилем в обмен на Синайский полуостров. Изгнание Египта из Лиги арабских государств. Вывод Израильских вооруженных сил с Синая.

1981 -- убийство президента Анвара Садата религиозными фундаменталистами, приход к власти Хосни Мубарака.

1989 -- восстановление Египта в Лиге арабских государств.

2011 -- С 25 января в Египте не прекращались массовые народные волнения, переросшие в гражданское восстание между сторонниками президента Хосни Мубарака и оппозицией. Результатом волнений стала отставка 11 февраля 2011 года Хосни Мубарака, который передал власть Высшему военному совету[4].

23 мая и 24 мая 2012 года состоялся 1 тур президентских выборов в Египте.

16 июня и 17 июня 2012 года состоялся 2 тур президентских выборов в Египте.

2.10 Культура

-Особенности культуры

Обычаи повседневной жизни

Мусульманская вера определяет ритм жизни египтян. Это заметно по чисто внешним признакам: например, пять раз в день муэдзин через громкоговоритель созывает верующих на молитву.

Праздники Египта

1 января: Новый год.

25 апреля: День освобождения Синайского полуострова (в Октябрьской войне 1973 г.).

1 мая: День Труда.

18 июня: День освобождения от британского владычества.

23 июля: День Революции 1952 г.

23 сентября: День победы над Израилем в 1956 г.

6 октября: Национальный праздник -- годовщина войны Судного дня (День перехода Суэцкого канала в руки египтян).

24 октября: День взятия Суэца египетской армией в 1973 г.

23 декабря: вход египетской армии в Порт-Саид в 1956 г.

К официальным праздникам следует добавить мусульманские (Новый год, рождение Пророка и др.) и коптские.

Кухня Египта

Блюда здесь простые и сытные, приготовленные из спелых овощей и фруктов и приправленные свежими специями. Кухня юга Египта ближе к североафриканской и более острая, чем северная, но ни та ни другая не отличаются особой жгучестью. Фулы -- любимые египтянами блюда из бобов. Cвинина под запретом, но зато баранина восхитительна. Ее жарят на гриле, тушат с овощами, из фарша делают всевозможные блюда. Хамам-макши -- голубь, фаршированый рисом со специями и зажаренный на углях. Особым лакомством египетской кухни считается жаренная на гриле рыба с помидорами и сладким зеленым перцем.

Файл:Умм - али.jpg

Умм - али

На десерт мененас -- булочки с начинкой из фиников, миндаля, фисташек и корицы, в тесто которых добавляют воду, настоянную на цветах апельсина. Или фатир -- блинчики с самой разной начинкой -- от яиц, до абрикосов. Умм-али : слоенное тесто разрывают на мелкие кусочки, смешивают с миндалем, изюмом, тертым кокосом, массу выкладывают на противень и заливают горячим молоком с сахаром. Сверху покрывают взбитыми сливками, запекают в духовке и подают горячим.

Искусство Египта

Декоративно прикладное искусство Египта

Египетская керамика весьма разнообразна и делится в целом на два вида: глиняная и фаянсовая. Глиняная посуда известна в Египте с начала неолита. Изделия из фаянса -- одно из достижений художественных ремёсел Египта. Уже со времен I династии существуют фаянсовые бусы и маленькие круглые игорные столики. Кроме декоративных элементов архитектуры египтяне изготовляли из фаянса самые разнообразные изделия: ожерелья, канопы, статуэтки для погребений, сосуды для благовоний, кубки и чаши. Позволительно считать египтян первыми производителями стекла. Для изделий из стекла характерна гармоничность форм, однородность материала, красота, свежесть и яркость красок. Египтяне никогда не стремились добиться прозрачности материала.

Ювелирное дело и изготовление украшений также принадлежали к числу художественных ремёсел, в которых египтяне достигли высокого совершенства. Царские нагрудные украшения -- типичные произведения египетского искусства. В классический период истории Египта ювелиры достигли виртуозного совершенства в технике, которое никогда впоследствии не было превзойдено. Так, например, они были замечательными чеканщиками и умели добиваться в 20 раз более тонкого слоя металла, чем самый тонкий которого добиваются в наши дни. Они применяли литьё, формовку, паяние, ковку. Для насечения орнамента использовалась насечка, гравировка, золочение штамповкой, тиснение, инкрустация, зернь, травление, окраска.

Из дерева египтяне делали в основном только мебель. Основным текстильным сырьём был лён.

Скульптура Египта

Скульптура в Египте появилась в связи с религиозными требованиями и развивалась в зависимости от них. Глаза часто инкрустировали бронзой и камнями. Тела статуй делали преувеличенно мощными и развитыми, сообщая статуе торжественную приподнятость. Статуи создавали в гробницы. Также они играли большую роль в архитектурном оформлении храмов: окаймляли дороги, ведущие в храм, стояли у пилонов, во дворах и во внутренних помещениях. Статуи, имевшие большую архитектурно-декоративную нагрузку, отличались от чисто культовых. Их делали крупных размеров, трактовали обобщенно.

Архитектура Египта

Египет богат своей архитектурой. Много мест в этой стране причислено к Мировому наследию ЮНЕСКО. Со времен древнего мира сохранились руины древнего города Мемфиса и его кладбища, расположенного к югу от Каира, рядом с ним пирамиды Гиза; город и захоронения в Фивах в Верхнем Египте, деревни Карнак и Луксор; и ряд других древнейших памятников Египта. Старый город Каир часто называют «Исламский Каир» -- он переполнен мечетями, Исламскими учебными заведениями, банями и фонтанами. В Александрии и Каире можно увидеть большое количество особняков, гостиниц, выполненных в европейском стиле. Западное влияние также отразилось и на общественных зданиях -- например, здание египетского Музея в Каире. В 2002 году на месте древней Александрийской библиотеки была открыта Библиотека Александрина.

Музыка и кино

Египетская столица Каир является ведущим центром производства арабской кинопродукции и современной арабской музыки.

2.11 Система образования

Среднее образование

Среднее образование в Египте бывает трёх различных типов: общее, профессиональное и техническое.

Среднее техническое образование

Техническое образование, приобретаемое в рамках трёхгодичной и пятилетней программы, дают школы, специализирующиеся в трёх разных областях: промышленность, коммерция и сельское хозяйство.

Общее среднее образование

Курс общего среднего образования рассчитан на три года и включает естественные и гуманитарные предметы: арабский и английский языки, второй иностранный язык (немецкий, французский, испанский или итальянский), химия, физика, биология, география, история, философия. На втором и третьем году обучения вводится специализация: естественные науки, либо гуманитарные науки, либо математические науки.

Система образования Азхар (религиозная)

Религиозная система образования находится в ведении Высшего совета института Аль-Азхар. Сам Совет формально является независимым от Министерства образования, но находится под наблюдением премьер-министра Египта.

Школы Азхар называются институтами и включают начальное, подготовительное и среднее образование.

Во всех школах на всех этапах изучают нерелигиозные предметы, хотя и не так активно, как в государственных школах. Тем не менее основу расписания составляют религиозные предметы. Все ученики мусульмане, мальчики и девочки учатся раздельно. Школы Азхар распространены по всей стране, особенно в сельской местности. Выпускники таких школ могут продолжить обучение только в Университете Аль-Азхар. В начале 2000-х на школы Азхар приходилось менее 4% от общего количества учащихся.

Высшее образование

В Египте имеются как частные, так и государственные высшие учебные заведения. Государственное высшее образование в Египте бесплатное, студенты платят только регистрационный взнос. Частное образование обходится дороже. Основные университеты:

Каирский университет (100 000 студентов)

Александрийский университет

Университет Айн-Шамс

Университет Аль-Азхар - старейший ВУЗ Египта с 1000-летней историей

Ведущие частные университеты:

Американский университет в Каире

Немецкий университет в Каире

Французский университет Египта.

2.12 Обычаи и традиции

Ритм жизни жителей страны во многом зависит от веры. На рассвете, а затем еще 4 раза за день, муэдзин созывает на молитву мусульман. После совершения молитвы они снова отправляются спать. Только торговцы спешат на работу, наполняя улицы гулом.

Каирцы не любят торопиться и считают, что проявление спешки от дьявола. Жизнь всех египтян нетороплива и со стороны кажется, что сутки длятся гораздо дольше. Каждый житель находит время для уличных разговоров, чашечки кофе или чая. Египтяне умеют радоваться и легко завязывают дружбу с понравившимся им человеком. Как и во всем мире жители Египта очень ревностно относятся к высказываниям в адрес своей родины. Любая критика правительства воспринимается как грубость.

Египетская семья находится под властью мужа - главы семейства. Часто несколько поколений спокойно уживаются под одной крышей, но родство прослеживается по мужской линии. Для родственников женщины дети считаются чужими. Дети обязаны слушать отца и относиться к нему с почтением. В современных городах появляется тенденция к отделению молодой семьи, но тесные связи с родней остаются. Такие «ячейки общества» помогают искать работу переехавшим родственникам, поддерживают материально нуждающихся.

Рождению мальчиков в деревенских семействах радуются больше, а многодетные семьи находятся в более выгодном экономическом положении. Объясняется это просто - с малых лет ребенок начинает трудиться в поле, обеспечивая себе пропитание.

Одежда многое говорит о социальном положении человека. Бедные могут позволить носить только галабию - мужское платье свободного кроя из белой, цветной или полосатой ткани. Это традиционное облачение идеально для жаркого климата и по карману даже бедняку. Головным убором служит лебда - фетровая шапка. В холодное время поверх одевается пальто, куртка или какое-либо другое теплое одеяние. Люди среднего достатка, богачи предпочитают одежду европейского типа.

До сих пор встречаются женщины в чадре, рьяно соблюдающих многовековые традиции. Они носят черное платье с поясом - кошельком, оживляя его украшениями, кружевами и другими декоративными элементами. Девушки, окончившие европейские университеты, носят хиджаб как символ женской скромности и для подтверждения арабского происхождения. Самые смелые носят европейские платья. В современном Египте женщины работают учителями, врачами, юристами, библиотекарями, но большинству приходится сидеть дома. Традиции заставляют их заниматься домашним хозяйством, детьми, ухаживать за мужем.

Традиции постепенно начинают себя изживать. Часто на улицах городов Египта встречаются влюбленные пары, хотя раньше жениху запрещалось видеть невесту до свадьбы. Лишь выкуп остался обязательным условием брака. Сумма выкупа зависит от ценности невесты и доходов будущего мужа. Очень часто мужчине приходится несколько лет собирать деньги, чтобы жениться. Полигамия (брак с несколькими женами) встречается крайне редко - даже состоятельному человеку трудно содержать нескольких жен и их потомство.

Наиболее полное представление об обычаях и традициях египтян можно получить только в Каире - самом многоликом городе Египта и африканского континента. Находясь в Египте нужно уважать нормы морали и традиции этой гостеприимной страны и вести себя соотвественно. Для прогулок лучше выбирать удобную одежду, прикрывающую плечи с рукавом до локтя и брюки ниже колен или до щиколотки.

Размещено на Allbest.ru

...