Провинция Шампань-Арденны – очарование Франции

Размещено на http://www.allbest.ru/

Провинция Шампань-Арденны - очарование Франции

Е.А. Гладун

Многие туристы после посещения провинции Шампань-Арденны называют ее очарованием Франции. Действительно, сложно найти еще более разнообразный регион в историческом и культурном плане, передающий национальный французский колорит.

Графство Шампань было присоединено к Франции в 1284 г. после женитьбы Филиппа Красивого на Жанне Шампанской. В настоящее время провинция Шампань-Арденны (Champagne-Ardenne) располагается на северо-востоке Франции в бассейне рек Сена и Марна и включает четыре департамента: Арденны, Об, Марна, Верхняя Марна. Центром региона является Шалон-сюр-Марн.

В древние века территория Шампани была заселена большим количеством воинственных галльских народов, среди которых были лингоны и ремы. Во время галльских походов Юлия Цезаря в 50-х гг. до н. э. римляне нашли в лигонах и ремах отличных воинов, и впоследствии эти племена находились в привилегированном положении. Кроме того, римляне выплачивали им жалованье за защиту восточных границ от германцев.

В III в. н. э. в Шампань проникает христианство. В Средние века Шампань становится центром производства шерстяных тканей. Город Труа и по сей день является столицей текстильной промышленности. Шампань славилась ярмарками, которые перемещались из одного города в другой (Бар-сюр-Об, Труа, Провен, Ланьи) и действовали почти круглый год. В XIV в., ознаменовавшемся как век Столетней войны, этот регион не раз становился ареной борьбы враждующих сторон.

Позже Шампань стала одним из первых мест во Франции, куда проникла Реформация.

В период Великой Французской революции и Наполеоновских войн территория Шампань снова стала центром военных действий. Первое нападение было в 1792 г., когда прусские и австрийские войска под командованием герцога Брауншвейгского вторглись в провинцию. Войска противника были разгромлены, и на территории на некоторое время восстановился мир.

Второй раз иностранные войска вторглись на территорию провинции Шампань двадцать лет спустя, после поражений Наполеона Бонапарта в России и Германии.

После поражения при Седане 1 сентября 1870 г. французская армия была полностью разгромлена, и впоследствии во Франции была провозглашена Третья республика.

В годы Первой и Второй мировых войн на территории провинции Шампань также проходили крупнейшие в истории сражения, в том числе битва на Марне (5-12 сентября 1914 г.). Фашисты вторглись во Францию именно через Арденны. Наступление было стремительным, и вскоре немцы блокировали все французские подразделения, находящиеся на территории, и двинулись через Шампань к Парижу. 22 июня было подписано перемирие между Францией и Германией. Таким образом, территория Шампань была оккупированной до августа 1944 г., когда войска союзников под командованием генерала Паттона освободили провинцию.

В настоящее время провинция Шампань-Арденны является одной из наиболее развитых во Франции. Население - около 1 335 000 человек. Больше половины территории региона занимают сельскохозяйственные угодья. Природные условия прекрасно подходят для молочного животноводства. войско поражение провинция достопримечательность

Особой гордостью провинции является изготовление шампанских вин и сыра - традиционные французские яства. Наиболее известным сыром, производимым в Шампань-Арденнах, является сыр Шаурс (Chaource) -мягкий сыр из коровьего молока, покрытый толстым слоем белой плесени. Chaource делают из створоженного коровьего молока методом медленного естественного удаления сыворотки. Для этого калье разливают в цилиндрические формы без дна с проделанными в стенках отверстиями. После того как сыр начинает твердеть, его вынимают из формы и выкладывают на деревянных стеллажах или на соломе, где продолжается процесс естественного слива сыворотки.

16 000 л молока привозится на предприятие каждое утро. Для изготовления Chaource подходит как летнее молоко от коров, пасущихся на пастбищах, так и зимнее молоко от коров, питающихся сеном. Таким образом, этот сыр можно делать круглый год.

Созревание сыра длится не менее двух недель. После того как сыр созрел, начинается процесс упаковывания. Часто в качестве обертки для сыра используется натуральная береста. Получается, что сыр не только натуральный продукт изнутри, но еще и снаружи! Несмотря на то что предприятие относится к категории малого бизнеса, а в смене работают всего 5 человек, в сутки производится около 80 000 головок сыра. Продукт является эксклюзивным и продается только во Франции, и только под названием «Chaource».

Настоящей гордостью провинции Шампань-Арденны является вино компании «Champagne Drappier». C 1808 г. семья Драпье (Drappier) владеет винодельческим поместьем в Урвиле в самом сердце Кот де Бар площадью более чем 40 га. Предприятию принадлежат наиболее известные виноградники в стране. Первые исторические упоминания о них в данной местности относятся к далекому I в. до н. э., когда римляне высадили первые виноградные лозы в Урвиле и его окрестностях. На данный момент компания Drappier является обладателем одного из самых старейших в провинции Шампань подвалов для выдержки вина, построенного еще в XII в. Святым Бернаром, что, несомненно, является доказательством преемственности поколений виноделов. Вино и шампанское Drappier очень популярно в мире. Наиболее известными почитателями дома были национальный герой Франции генерал Шарль де Голль и знаменитый итальянский оперный певец Лучано Паваротти.

Также в городе Труа располагается трикотажная фабрика «Tismail» - одна из четырех оставшихся трикотажных фабрик во Франции, единственная в провинции Шампань-Арденны.

Город Труа славится огромным количеством магазинов одежды, аксессуаров и косметики. Только в центре города сосредоточено около 500 бутиков! Именно благодаря трикотажной фабрике и большому количеству магазинов одежды Труа с XII в. по праву считается трикотажной столицей Франции.

Провинция Шампань-Арденны богата достопримечательностями. Среди них: собор Нотр-Дам в Реймсе, известный во всем мире как место коронации 33 французских королей; маяк Верзене в Реймсе, музей Ренуара в Эссуа и др. Город Труа славится готической базиликой Сент-Урбан, а также церковью Сен-Жан-о-Марш, где венчался Генри V, и самой старой церковью города Сен-Мадлен.

В настоящее время эта провинция Франции привлекает большое количество туристов со всего мира. Во-первых, это одна из старейших территорий современной Франции, имеющая богатую историю и уникальное архитектурное наследие. Большое количество памятников старины находится в первозданном виде. Кроме того, например в городе Труа, при покупке дома вы не имеете право делать перестройку, сносить внутренние стены здания и даже перекрашивать забор в другой цвет без получения специального документа от администрации города, позволяющего вам заняться изменением дома. Как правило, администрация не выдает такую бумагу, и вы не имеете права что-либо изменять в доме, кроме как реконструировать его, чтобы при этом он был точь-в-точь как прежний. Такой запрет на видоизменение зданий и сооружений позволяет городу на протяжении веков оставаться практически неизменным. Благодаря такому старательному и бережному отношению к памятникам старины город Труа, как и большое количество достопримечательностей провинции Шампань-Арденны, входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Второй причиной, по которой многие туристы стремятся посетить Шампань-Арденны, являются высокие экономические показатели развития региона. Здесь находится трикотажная фабрика, несколько сыроварен. Большой популярностью пользуются шампанское и вино, производимые на территории провинции. К слову, так уж сложилось исторически, что вид со спутника на город Труа напоминает большую пробку от шампанского. Таким вот образом там располагаются все большие улицы и небольшие переулки. Все товары, производимые в провинции Шампань-Арденны, эксклюзивны, поскольку встречаются только во Франции и экспортируются в очень небольшое количество стран. Единственный способ приобрести тот или иной товар - заказать через Интернет. Так как все товары высокого качества, а достать заграницей их почти невозможно, многие зарубежные компании стремятся заключить договор с фирмами Шампань-Арденн, что способствует экономическому росту и процветанию региона.

Размещено на Allbest.ru