Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

194 Издательство «Грамота» www.gramota.net

УДК 9(с)17

Пензенский государственный педагогический университет им. В. Г. Белинского uae79@list.ru

Кафедра истории и права

Структура посевов в крестьянских хозяйствах тамбовской губернии в конце XIX - начале XX вв.

Антон Евгеньевич Ульянов

Аннотация

крестьянский хозяйство земледелие

Статья посвящена одному из самых актуальных вопросов функционирования крестьянского хозяйства - крестьянскому земледелию, а именно структуре посевов различных сельскохозяйственных культур в рамках данного хозяйства. Структура посевов выявлена, главным образом, на основе изучения источников государственного происхождения - правительственной статистики, а также архивных материалов. Приводятся данные о том, какие площади крестьянских земель были заняты теми или иными сельскохозяйственными растениями, какова была динамика их изменения с 1893 по 1915 гг.

Ключевые слова и фразы: крестьянское хозяйство; аграрные отношения; посевные площади; сельскохозяйственные культуры; надельное землевладение.

Annotation

The article is devoted to one of the most urgent questions of a farm functioning - to peasant agriculture namely the structure of various agricultural crops within the limits of a certain farm. The structure of crops is revealed mainly on the basis of studying the sources of state origin - governmental statistics and also archival materials. The author presents the data about which areas of peasant lands were occupied with these or those agricultural plants and what was the dynamics of their change from 1893 till 1915.

Key words and phrases: farm; agrarian relations; areas under crop; crops; allotment system.

В рассматриваемое время, т.е. в конце XIX - начале XX вв., Тамбовская губерния статистикамисовременниками относилась к «исключительно черноземным» губерниям России [3, с. 15]. Здесь, как и в любом другом центрально-черноземном регионе, довольно значительным был уровень распашки почвы, составлявший более 60% площади всей губернии. Крестьянское хозяйство губернии в рассматриваемое время развивалось в сложных условиях. Тем не менее тамбовская деревня выращивала самые разнообразные сельскохозяйственные культуры, преимущественно «малоценные сорта хлебов, наименее вознаграждающие труд» [5, д. 6846, л. 63]. Последнее обстоятельство было вполне объяснимым: на сельскохозяйственное производство влияли местные климатические условия, применявшиеся системы земледелия и традиционные навыки обработки почвы. В Тамбовской губернии также издавна получило развитие винокурение, а сырьем для этой отрасли промышленности являлся как раз продукт сельского хозяйства - хлеб, причем его качество не играло в производстве особой роли. Со второй половины XIX в. местные промышленники для выработки спирта все более активно стали использовать другую культуру - картофель. Конечно, крестьянское население губернии стремилось сбыть продукцию своих хозяйств в первую очередь на рынках, а не на винокуренных заводах, так как на первых цены были значительно выше. Однако подобная возможность имелась не всегда, особенно в урожайные годы. Поэтому зачастую сельские жители были вынуждены свозить зерно и картофель на винокуренные заводы. Неслучайно в связи с этим с наступлением времени на винокурение вся губерния была «в движении». Винокурение было одной из самых доходных статей расположенной рядом Пензенской губернии [1, д. 3017, л. 75 об.], а потому для тамбовских крестьян (особенно восточных уездов губернии) всегда имелась возможность сбыть хлеб на винокуренных заводах восточного соседа.

Рассмотрим основные культуры, которыми засевались крестьянские поля во второй половине XIX - начале XX вв., воспользовавшись очень интересным, на наш взгляд, источником - «Сводом урожайных сведений по России за 1883-1915 гг.», составленным по материалам ЦСК МВД. Представляется, что данный источник отличает высокая достоверность, а также точность подобранных данных [11, с. 123-126]. Кроме того, материалы, собираемые Центральным статистическим комитетом, удобны тем, что в полной мере отвечают требованиям их сопоставимости, так как приемы регистрации статистических сведений на всем протяжении указанного времени оставались практически неизменными [7, с. 3].

Не вызывает никаких сомнений также тот факт, что по данным о посевах на надельных землях крестьян можно с высокой степенью достоверности судить о соответствующих сведениях, касающихся всех крестьянских земель, поскольку купленных и арендованных крестьянами угодий было относительно немного. В доказательство этого положения можно воспользоваться сведениями «Статистики землевладения 1905 г.» по Тамбовской губернии. Так, в 1905 г. на всю крестьянскую землю в губернии в количестве 3 241 819 дес. приходилось 2 848 238 дес. надельной земли [10, с. 35]. Оставшиеся угодья находились в частной личной собственности крестьян: крестьянских обществ, товариществ и отдельных домохозяев [Там же]. В силу меньшего развития рыночных отношений и меньшей вовлеченности недвижимого имущества в товарный оборот разрыв в соотношении надельных и иных крестьянских земель был еще большим в 1877 г.: на 2 979 110 дес. надельной земли приходилось 94 981 дес. купленной земли и 12 931 дес. земли крестьянских обществ [Там же, с. 11-13]. Таким образом, общая тенденция, отражающая динамику изменения высева тех или иных культур, вполне достаточно представлена надельными землями [11, с. 123-126].

По количеству занимаемой земли все посевные площади крестьян Тамбовской губернии можно условно разбить на три категории. В земли первой категории входят посевы озимой ржи, ярового овса и проса. Их посевы исчисляются сотнями тыс. дес. В земли второй категории входят посевы менее распространенных культур: картофеля, гороха, гречихи, чечевицы и конопли. Посевы этих растений исчисляются десятками тыс. дес. В земли третьей категории входят посевы остальных культур, посевные площади которых в губернии составляли менее 10 тыс. дес. Сюда относятся лен, яровая рожь, озимая и яровая пшеница, кукуруза, ячмень, а также некоторые другие полевые и иные культуры.

Посевные площади злаковых культур первой категории на крестьянских полях Тамбовской губернии в 1893-1915 гг. представлены в Табл. 1 [7, с. 175-176].

Для удобства сравнения изменения урожайности погодные сведения, зафиксированные в источнике, суммированы нами по пятилетиям. Таким образом, соответствующие данные представляют собой подсчитанные нами средние величины за тот или иной хронологический отрезок.

Таблица 1. Площадь посевов основных сельскохозяйственных культур на крестьянских надельных землях Тамбовской губернии в 1893-1915 гг. (тыс. дес.)

Из таблицы хорошо видно, что по размерам посевов в Тамбовской губернии с 1893 г. по 1910 г. первое место неизменно занимала озимая рожь. Согласно упомянутому выше «Своду», ее посевы на всем протяжении рассматриваемого времени оставались приблизительно одинаковыми. Довольно значительный прирост посевных площадей культура дала за пятилетие 1901-1905 гг., а особенно резкий - за пятилетие 1911-1915 гг. Наибольшие территории рожь занимала в 1915 г. - 894 тыс. дес. [Там же, с. 175]. Ни один другой злак не «добился» в регионе таких внушительных показателей. В связи с этим можно сказать, что Тамбовская губерния так же, как и ее восточные соседи - Пензенская и Симбирская губернии, была ржаным районом.

Широкое распространение озимой ржи было приметой многих губерний Черноземья и соседнего Поволжья. И это имело свои веские причины. Во-первых, рожь отлично произрастала в местных природногеографических условиях: давала всходы на различных почвах, отличалась устойчивостью к засухам и морозам и не требовала больших усилий при ее выращивании. Во-вторых, ржаной хлеб испокон веков являлся одним из основных продуктов питания крестьян, а потому рожь преобладала на полях тамбовских крестьян. Насколько важна была данная культура для сельских жителей, говорит следующее наблюдение современника: «…если хорошо уродилась рожь, то даже неудачный сбор яровых хлебов… в значительной мере обезврежен, тогда как при неурожае ржи даже прекрасный урожай яровых не в состоянии обеспечить в достаточной мере благосостояние сельского населения, и крестьяне не могут обойтись без продовольственных ссуд» [6, с. 201].

Яровую рожь, подобно озимой и яровой пшенице, тамбовские крестьяне чаще всего не сеяли вообще, а если и сеяли, то на совершенно незначительных площадях, которые никогда не превышали даже тысячи десятин. По имеющимся у нас данным, в Тамбовской губернии в рассматриваемое нами время максимальные посевы яровой ржи пришлись на 1894 г., составив 376 дес. [7, с. 175]. Обычно же они колебались в пределах нескольких десятков десятин в масштабах всей губернии.

В завершение анализа ржаных посевов в Тамбовской губернии интересно отметить, что, согласно наблюдениям современников, опубликованным в периодической печати, высев ржи приносил крестьянам убыток в 7 руб. 78 коп. с дес. [9, с. 40].

Второе место по величине засеваемой площади в губернии занимал овес. Овес традиционно был кормовой культурой. В Тамбовской губернии его выращивание было особенно актуально, поскольку регион славился широким распространением коневодства, и именно этот злак использовался в качестве основного и незаменимого лошадиного корма. Кроме того, крестьянским населением овес также использовался как пищевая культура. Он также был неприхотливым злаком [4, с. 39] и засевался во всех уездах на почвах разного качества, но требовал тщательной предварительной обработки земли (эта культура занимала наибольшие площади как раз в Центрально-Черноземном районе, а также в Промышленном районе и Приуралье; подобно ржи, овес считался невыгодной культурой, принося крестьянам убытков на 4 руб. 20 коп. с каждой дес.) [9, с. 40].

Посевные площади овса в рассматриваемое время фактически постоянно увеличивались. Как видно из Табл. 1, их максимум также пришелся на пятилетие 1911-1915 гг. Надо заметить, что такая тенденция не была приметой всех черноземных губерний. Так, в соседней Саратовской губернии (которая современниками относилась к разряду черноземных) посевы овса в 1893-1915 гг. сокращались [11, с. 123-126]. Рекордные площади за 1893-1915 гг. этой культурой в Тамбовской губернии были заняты в 1915 г. - 497,4 тыс. дес. (что почти в полтора раза превышает показатели почти всех предыдущих лет) [7, с. 176]. Вероятно, на увеличение посевов повлияла потребность армии в условиях военного времени в дополнительных кормах для лошадей.

Третьей (и последней) культурой, посевы которой в Тамбовской губернии в конце XIX - начале XX вв. исчислялись сотнями тысяч десятин, являлось просо. В разное время этим злаком засевалось от 199,3 тыс. дес. (1911 г.) до 279,3 тыс. дес. (1893 г.) [Там же]. В целом, как видно из Табл. 1, размеры высева проса по пятилетиям отличались известной неустойчивостью, но за период 1893-1915 гг. наметилась тенденция к их сокращению. Наибольшие площади данный злак занимал в 1893-1895 гг.

Надо сказать, что в Тамбовской губернии просо пользовалось большей популярностью, чем в Поволжье. Так, в соседнем Саратовском регионе (несмотря на то, что он был значительно больше по площади) максимальные посевы проса, пришедшиеся на пятилетие 1906-1910 гг., составили всего 159,1 тыс. дес. [11, с. 123-126]. И при этом они по-прежнему были значительно меньше, нежели показатели по Тамбовской губернии в любое из рассматриваемых нами пятилетий. В Пензенской губернии проса сеялось еще меньше - порядка 85-100 тыс. дес., а в Симбирской губернии еще меньше, чем в Пензенской [7, с. 123, 160].

В абсолютно подавляющем большинстве случаев просо сеяли крестьяне (в Пензенской губернии, например, 81,7% посевов приходилось именно на крестьянские хозяйства и только 18,3% - на помещичьи) [1, д. 3017, л. 75 об.]. Просо было высокоурожайной и морозоустойчивой культурой, а потому крестьяне предпочитали его более привычной гречихе.

Все другие полевые культуры, которые сеялись крестьянами в конце XIX - начале XX вв., пользовались значительно меньшей популярностью (см. Табл. 2) [7, с. 177-178].

Из посевов культур, исчислявшихся десятками тысяч десятин, первое место занимал картофель. Как свидетельствует Табл. 2, посевы этого корнеплода на всем протяжении 1893-1915 гг. неизменно возрастали. Этой культуре в крестьянской среде принадлежала особая роль. Посевы картофеля приобрели большое значение с середины XIX в., а особенно распространились после реформы 1861 г. [4, с. 413]. Именно с этого времени картофель активно вошел в пищевой рацион сельского населения и стал важным заменителем хлеба. Интерес крестьян к этому растению не ослабевал также в связи с возможностью применения его в качестве технической культуры. Последнее утверждение было особенно характерно для Тамбовской губернии, где, как мы отмечали выше, было много винокуренных заводов, многие из которых перерабатывали именно картофель. Кроме винокуренных заводов данный корнеплод в качестве технологического сырья использовали тамбовские крахмальные заводы. Департамент Земледелия с целью «помочь хозяевам в разъяснении важного вопроса о доходности каждого хозяйственного растения» отмечал, что разведение картофеля приносит хозяевам доход в 7 руб. 49 коп. с дес. его посевов [9, с. 40].

Таблица 2. Площадь посевов иных сельскохозяйственных культур на крестьянских надельных землях Тамбовской губернии в 1893-1915 гг. (дес.)

Сравнивая площади посевов картофеля в Тамбовской губернии с Саратовской, Пензенской и Симбирской, важно заметить, что Тамбовщина являлась в этом плане безусловным лидером. И касается это не только размеров площадей, на которых выращивался картофель, но и темпов распространения данной культуры [7, с. 124, 161; 11, с. 123-126].

Из посевов рассматриваемой категории также следует отметить горох. В отличие от иных культур, посевы гороха в конце XIX - начале XX вв. не давали никакого прироста, а, напротив, даже снижались: если в среднем, например, за 1893-1895 гг. его сеялось 17 390 дес. в год, то за 1906-1910 гг. - всего 8 894 дес. (как видим, площади, занятые горохом, сократились в два раза). И только в последнем пятилетии (1911-1915 гг.) сельские жители вновь незначительно увеличили посевы этой культуры. В крестьянских хозяйствах горох использовался в основном для собственного потребления и редко сбывался на рынке. Он был неприхотлив, а потому мог сеяться на неунавоженной земле [4, с. 45], и даже сам, в силу своего биологического строения, обогащал землю азотом, тем самым подготавливая почву для более активного питания злаковых растений.

Такую же «трагедию» в Тамбовской губернии (как, впрочем, и по стране в целом) [Там же, с. 44] пережила гречиха, исстари занимавшая одно из ведущих мест в структуре посевных площадей на крестьянских землях (и это произошло, несмотря на ее способность с успехом давать высокие урожаи на неплодородных почвах). В отдельные годы ее посевы на всей территории губернии едва превышали 7 тыс. дес. По цитировавшемуся выше мнению Департамента Земледелия, опубликованному в «Сельском вестнике» в 1891 г., посевы гречихи приносили их владельцам убыток в 1 руб. 19 коп. с дес. [9, с. 40]. Надо сказать, что площади посевов гречихи в Тамбовской губернии были сопоставимы с Симбирской губернией, были больше, чем в Саратовской, но меньше, чем в Пензенской губернии [1, д. 3017, л. 75 об.; 7, с. 161; 11, с. 123-126].

Большую роль в хозяйстве крестьян играла конопля, которую современники по праву считали преимущественно крестьянской культурой. Ее посевы в Тамбовской губернии в 1893-1915 гг. занимали впечатляющие территории (только в Пензенской губернии ее сеялось больше) и, что немаловажно, не претерпели столь резкого сокращения, как в соседних регионах (в частности, Саратовской и Симбирской губерниях) [7, с. 162; 11, с. 123-126]. Особенно много конопли высевалось тамбовскими крестьянами с 1895 по 1905 гг. В это время занятые ею территории никогда не составляли менее 25 тыс. дес., а порой даже переваливали за 30 тыс. дес. [7, с. 178].

Конопля служила основным материалом для пеньковой промышленности. Кроме того, она, давая хорошие урожаи на подзолистых почвах, повсеместно употреблялась для хозяйственных нужд крестьян: из конопляного волокна крестьяне ткали полотно, а из семян давили масло.

На надельных землях крестьян Тамбовской губернии широкое распространение получили посевы еще одной технической культуры - льна, который наряду с коноплей использовался крестьянами в хозяйстве. В начале рассматриваемого нами хронологического периода занятые этим растением территории составляли довольно значительные величины - до 10-13 тыс. дес. в год. В целом же за рассматриваемое время посевы льна постоянно уменьшались, составив за итоговое пятилетие 1911-1915 гг. всего 3 725 дес. Тем не менее в Тамбовской губернии льна по-прежнему выращивалось больше, чем в Саратовской и Симбирской губерниях. И только в Пензенской губернии на крестьянских полях эта культура встречалась чаще.

Лен и конопля возделывались преимущественно крестьянами и почти не встречались на владельческих землях.

Популярностью в крестьянской среде пользовалась также чечевица, очень уважаемая сельскими жителями за ее прекрасные кормовые качества. А чечевичная солома ценилась, по оценкам современников, почти наравне с сеном. Чечевичная мука считалась одной из лучших для посыпки корма скоту. Посевы чечевицы у тамбовских крестьян также были довольно значительными. До рубежа XIX-XX вв. наблюдается планомерное сокращение посевов чечевицы, а затем - их прирост. В итоге за пятилетие 1911-1915 гг. площади, занятые этим бобовым, являлись самыми значительными с 1893 г., а в 1915 г. составили рекордные 33 745 дес. [Там же, с. 177]. На территории восточных соседей - Саратовской и Пензенской губерний - чечевицы сеялось немного больше, и только в Симбирской губернии ею засевались меньшие площади крестьянских угодий.

Посевные площади иных сельскохозяйственных культур (таких, как яровая рожь, полба, кукуруза, бобы и др.) были совсем малы. Некоторая (совершенно незначительная) часть земель исстари отводилась крестьянами под огородные культуры - лук, капусту, огурцы [4, с. 261-262]. Сеялись овощи, как правило, на крестьянской усадьбе, в непосредственной близости от крестьянских построек. Значительное распространение в Тамбовской губернии в конце XIX - начале XX вв. получило также садоводство (которое, впрочем, было развито преимущественно в помещичьих хозяйствах).

Сравнивая структуру посевных площадей центрально-черноземной Тамбовской губернии с соседними губерниями Поволжья, бросается в глаза тот факт, что в рассматриваемом нами регионе крайне незначительные пространства засевались пшеницей. Причем это утверждение справедливо не только для озимой пшеницы (которая также почти не встречалась на крестьянских полях Поволжья), но и для яровой. Так, в Саратовской губернии посевы яровой пшеницы с 1893 по 1915 гг. «увеличивались с завидной стабильностью и неизменностью», «а за пятилетие 1911-1915 гг. пшеница вообще стала преобладающей культурой на крестьянских полях губернии» (ее среднегодовой высев составлял 658,6 тыс. дес.) [11, с. 123-126]. Меньше сеялось пшеницы в Симбирской (35-70 тыс. дес. ежегодно) и Пензенской губерниях (2-3 тыс. дес. ежегодно) [7, с. 122, 159].

Примерно такая же сложилась ситуация с выращиванием в Тамбовской губернии другой, довольно популярной в Поволжье, крестьянской культуры - ячменя. В Тамбовском регионе в отдельные годы его практически не сеялось (например, в 1911 г. крестьяне всей губернии засеяли этим злаком всего 18 дес., в 1913 г. - 10 дес.) [Там же, с. 176]. Чаще же всего ячменя высевалось крестьянами порядка 100-200 дес. Для сравнения: в Саратовской губернии под этой культурой находилось в среднем от 15 до 25 тыс. дес. земли [11, с. 123-126], в Симбирской - 2,5-3 тыс. дес. [7, с. 160], и только в Пензенском крае его сеялось также очень мало - несколько сотен дес. [Там же, с. 122].

Другая разновидность пшеницы - озимая - была исключительно владельческим хлебом, и ее посевы на крестьянских землях «Сводом» вообще не упоминаются.

Делая краткий вывод по распространенности тех или иных культур на крестьянских полях Тамбовской губернии в конце XIX - начале XX вв., следует отметить, что угодья сельских обывателей были заняты в основном малоценными и несортовыми растениями. Лидерами посевов являлись традиционные крестьянские культуры - озимая рожь, яровой овес и просо. За ними по убыванию располагались картофель, конопля, горох, чечевица, гречиха, лен и иные растения, посевные площади которых были совершенно незначительны. Подобная структура посевов была связана преимущественно с местными природно-климатическими условиями. Посев того или иного вида хлеба (как и всех полевых культур) четко соответствовал не только местным природно-климатическим условиям, но и рыночному спросу на конкретную продукцию земледелия [12, с. 3-4]. В этом отношении крестьянское хозяйство, по меткому выражению Н. Б. Селунской, являлось «индикатором» подчиненности его экономики рынку [8]. К концу XIX в. в рассматриваемом регионе, как отмечает известный исследователь Тамбовской губернии С. А. Есиков, «обнаружились естественные пределы развития экономики», выразившиеся в использовании населением практически всех пригодных для земледелия ресурсов губернии [2, с. 48-49]. На повестку дня остро встал вопрос об интенсификации сельскохозяйственного производства.

Список литературы

1. Государственный архив Пензенской области (ГАПО). Ф. 5. Оп. 1.

2. Есиков С. А. Крестьянское землевладение и землепользование в Тамбовской губернии в пореформенное время (1861-1905 гг.): историко-правовое исследование. СПб.: Нестор, 2007. 190 с.

3. Материалы по статистике движения землевладения в России. СПб.: Тип. Министерства путей сообщения, 1907. Вып. 13. Погубернские итоги мобилизации земель и средние земельные цены за 40-летие 1863-1902 гг. 17 с.

4. Милов Л. В. Великорусский пахарь и особенности русского исторического процесса. М.: РОССПЭН, 1998. 572 с.

5. Российский государственный исторический архив (РГИА). Ф. 219. Оп. 14.

6. Россия: полное географическое описание нашего отечества / под ред. В. П. Семенова. СПб.: Изд-во А. Ф. Девриена, 1902. 601 с.

7. Свод урожайных сведений за годы 1883-1915: материалы Центрального статистического комитета по урожаям на надельных землях. М.: Изд-во ЦСУ СССР, 1928. 225 с.

8. Селунская Н. Б. Концепции аграрного строя в пореформенную эпоху // Исторические записки. М., 1999. № 2 (120). С. 187-209.

9. Сельский вестник. 1891. № 4. С. 40.

10. Статистика землевладения 1905 года. СПб.: Центральная Типо-Литография М. Я. Мясникова, 1906. Вып. 20. Тамбовская губерния. 53 с.

11. Ульянов А. Е. Структура крестьянских посевов в Саратовской губернии в конце XIX - начале XX вв. // Вектор науки Тольяттинского государственного университета. Тольятти: Изд-во ТГУ, 2010. № 3 (13). С. 123-126.

12. Чаянов А. В. Крестьянское хозяйство: избранные труды. М.: Экономика, 1989. 355 с. Размещено на Allbest.ru