Справедливая торговля продуктов – Fair trade

Сертификация продукции справедливой торговли

Международные принципы справедливой торговли

Организации Fair trade в мире

Заключение

Список использованной литературы

Введение

справедливая торговля международный маркированный

Справедливая торговля - fair trade

Справедливая торговля (англ. Fair trade) - организованное общественное движение, отстаивающее справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования, а также общественную политику в отношении маркированных и немаркированных товаров, от ремесленных изделий до сельскохозяйственных продуктов. В частности, это движение обращает особое внимание на экспорт товаров из развивающихся в развитые страны.

Частая тема при обсуждении справедливой торговли - критика существующей организации международной торговли как «несправедливой». Защитники принципов справедливой торговли утверждают, что колебания цен на товары не гарантируют прожиточного минимума многим производителям в развивающихся странах, вынуждая их брать займы с крайне невыгодными условиями. Сторонники справедливой торговли также считают, что рыночные цены не отражают истинной стоимости производства, которая должна включать и экологические, и социальные компоненты стоимости.

Справедливая торговля призвана обратиться к решению этих проблем посредством установления альтернативной системы торговли «этичными» товарами, способствующей экономическому развитию и предлагающей лучшие торговые условия для производителей и рабочих в развивающихся странах.

Справедливую торговлю часто позиционируют как альтернативу или замену свободной торговли.

Вторая суббота мая является международным Днём справедливой торговли. В этот день во многих странах Европы и Северной Америки проходят различные акции и мероприятия, призваные обратить внимание на общественное движение и рассказать о его целях. В 2009 году День справедливой торговли совпал с праздником 9-го Мая.

Сертификация продукции справедливой торговли

Маркировка Fairtrade - это система сертификации, созданная для того, чтобы покупатели могли отличить продукцию, соответствующую стандартам Справедливой Торговли. Находящаяся под наблюдение органа издающего стандарты (FLO International), и органа сертификации (FLO-CERT), система включает независимый аудит производителей и торговцев, позволяющий убедиться, что все необходимые стандарты соблюдены.

Чтобы продукт мог нести на себе знак International Fairtrade Certification или Fair Trade Certified, его производитель должен быть сертифицирован FLO-CERT. Урожай должен быть выращен и собран в соответствие стандартам FLO International. Цепочка доставки тоже должна быть под надзором FLO-CERT, чтобы давать гарантию целостности продукта.

Сертификация Справедливой Торговли гарантирует не только справедливые цены, но и сохранность принципов этичного потребления. Эти принципы включают приверженность соглашениям ILO таким как запрет детского и рабского труда, гарантии безопасности рабочего места, право создания профсоюзов, приверженность правам человека, справедливую цену, покрывающую стоимость продукции, общественное развитие, защиту и сохранение природы. Система Сертификации Справедливой Торговли также развивает долгосрочные деловые отношения между продавцом и покупателем, префинансирование урожая, и большую прозрачность цепи поставок.

Система Сертификации Справедливой Торговли покрывает расширяющийся спектр продуктов: бананы, мёд, кофе, апельсины, какао, хлопок, сухие и свежие фрукты и овощи, соки, орехи, рис, специи, сахар, чай, вино. Компании, соответствующие стандартам Справедливой Торговли, могут размещать соответствующий знак на своей продукции.

Знак International Fairtrade Certification был выпущен FLO в 2002 и заменил 12 знаков, использовавшихся различными инициативами Fairtrade маркировки. Новый сертификационный знак в данный момент используется во всём мире, кроме США и Канады. Знак Fair Trade Certified, использующийся в этих двух странах, в будущем должен быть заменён International Fairtrade Certification.

Основная цель

Принцип Fairtrade базируется на основании так называемой нижней ценовой планки. Минимальная цена, которую устанавливает организация Fairtrade на продукцию, является своего рода страховочной планкой, которая помогает защитить интересы малых производителей во время сильных колебаний рынка, когда цена на тот или иной товар падает достаточно низко. Прежде всего, это относится к мелким производителям из развивающихся стран Азии, Африки и Латинской Америки. Основная проблема заключается в том, что закупочные цены на товары, которые они производят (например, кофе и какао), уже давно были установлены крупными международными компаниями - естественно, на самом низком уровне. У фермеров нет иного выхода, как соглашаться на эти цены, иначе они попросту не смогут реализовать свою продукцию, и естественно, что в такой ситуации у них нет возможности для улучшения качества товара и условий труда. Кроме того, в развитых странах права работников и работодателей гарантируются законом, существует система социального страхования и трудовое законодательство, тогда как во многих государствах Африки, Азии и Латинской Америки эти процессы зачастую находятся в зачаточном состоянии. Таким образом, реализация принципа Fairtrade для многих, особенно мелких, производителей становится единственным способом получить справедливую оплату своего труда, а значит, иметь возможность накормить семью, отправить детей в школу, воспользоваться при необходимости медицинской помощью и т.п.

Продажи товаров Справедливой торговли по-настоящему возросли только после того, как появилась возможность сертификации данной продукции. Ведь, несмотря на устойчивый рост продаж, сбыт товаров Fairtrade происходил только в относительно маленьких магазинчиках, и необходим был выход в крупные торговые сети. Решение было найдено с появлением первых некоммерческих организаций по сертификации товаров Fairtrade.

Международные принципы справедливой торговли

- Эксплуатация детского труда запрещается.

Сегодня в мире функционируют более 600 сертифицированных организации Fairtrade, которые сотрудничают с 1,2 миллиона фермеров и частными производителями из 66 стран мира. В 2011 году общая выручка от Справедливой торговли превысила 4,9 млрд евро - на 12% больше, чем в 2010 г. Всего в Европе этой продукцией торгует более 55 тысяч супермаркетов и около трех тысяч специализированных магазинов. Распространению принципов Справедливой торговли помогают более 100 тысяч волонтеров. Рынок продукции Fairtrade сконцентрирован в 19 странах мира. Наиболее популярно это направление торговли в США, Германии, Швейцарии, Великобритании и в Нидерландах. Продукция Fairtrade - это, прежде всего, так называемые «колониальные» товары (кофе, чай, шоколад и т.д.), но не только - в последние годы, например, отмечается рост продаж вина в рамках движения Справедливой торговли. Так, в Великобритании продажи вин этой категории в 2011 году выросли на 6% и достигли 8, 6 млн. бутылок. До последнего времени в группу производителей Fairtrade wines входили только ЮАР, Аргентина и Чили. Сейчас к ним присоединился и Ливан. Следует признать, что в целом объем продаж продуктов Fairtrade в мире весьма невелик и составляет менее 0,1% от объема всех продуктов питания. Однако для низовой инициативы это огромные цифры, и стремительное развитие этого нового направления демонстрирует озабоченность населения вопросами социальной сферы.

В конце 1997 г. была основана компания Divine Chocolate (первоначально она называлась The Day Chocolate Company). Инвесторами проекта тогда выступили:

- Kuapa Kokoo - союз фермеров в Гане, состоящий на тот момент из 35000 членов - производителей какао-бобов.

- Twin - неправительственная организация, занимающаяся вопросами Справедливой торговли.

- Body Shop International - известная парфюмерная компания, которая во многих производимых продуктах использует какао-масло.

- Comic Relief и Christian Aid - две благотворительные организации, занимающиеся вопросами помощи бедным.

Проект Divine Chocolate Ltd был уникален тем, что основная часть первоначального финансирования была выделена Департаментом по международному развитию Британского правительства в виде кредита. Именно этот кредит позволил фермерам в Гане получить 45% акций в компании. Таким образом, фермеры, занимающиеся производством какао-бобов, являются также совладельцами предприятия, что дает им возможность получать деньги, которые зарабатывает компания Divine Chocolate и вкладывать их вновь в производство. Это позволяет создавать больший оборот и большую прибыль, которая в свою очередь вновь возвращается в производство какао-бобов, и так далее.

Уже осенью 1998 первый шоколадный батончик новой компании был выпущен на массовый рынок кондитерских изделий в Великобритании. Стоит отметить, что Великобритания имеет один из самых высоких на душу населения уровень потребления шоколада в мире, и поэтому захват даже небольшой доли этого рынка выливается в реальные выгоды для производителей какао-бобов.

В 2006 г. компания The Body Shop, один из основателей Day Chocolate, приняла решение передать свои акции Kuapa Kokoo, так что доля фермерского кооператива значительно возросла. С 1 января 2007 Day Chocolate изменил свое название на Divine Chocolate Ltd. А в февраля 2007 года было объявлено о начале продаж продукции Divine Chocolate в США.

Kuapa Kokoo участвует в решении вопросов, связанных с производством и продажей шоколада Divine. В руководство компании входят два представителя этого кооператива. Принцип Справедливой торговли позволяет производителям получать гарантированную цену, которая защищает от изменчивости рынка, а также дополнительную премию в размере $150 за тонну. Эти деньги кооператив инвестирует в развитие своих ферм, а также в различные проекты по улучшению условий жизни фермеров, повышению уровня здравоохранения и образования.

Заключение

Размещено на Allbest.ru