Продовольственный кризис в мире

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Мировой продовольственный кризис

2. Освещение проблемы нехватки продовольствия в СМИ

Введение

Обеспечение населения страны продовольствием в достаточном количестве и ассортименте представляет сложную проблему, включающую комплекс вопросов производства продовольственной продукции, конъюнктуры национального и мирового продовольственных рынков, конкурентоспособности и платежеспособности страны, уровня доходов и структуры питания населения, социальной политики государства и т.д.

Международное звучание продовольственной проблеме придает и то обстоятельство, что ее решения невозможно достичь изолированными усилиями отдельных стран, от которых требуется хорошо налаженное сотрудничество вне зависимости от господствующих в них общественных и политических систем. К ней нельзя подходить также в отрыве от других сложных ситуаций глобального размаха, с которыми вынуждено сталкиваться человечество. В настоящее время в мире, видимо, нет государства, в котором производство, распределение и внешняя торговля продовольствием не были бы серьезной заботой центральных властей. И в этом отношении рассматриваемая проблема выступает, как глобальная несмотря на то, что одни страны сталкиваются с хроническим недостатком продуктов питания, в других текущей целью стало качественное улучшение пищевого рациона с тем, чтобы приблизить его к научно обоснованным нормам, а некоторые вынуждены даже «бороться» с излишками производимых продуктов и вызываемыми их избыточным потреблением болезнями населения. продовольствие кризис мировой доход

Дефицит продовольствия обычно воспринимается как бедствие, а его отсутствие -- как катастрофа. Недостаток и отсутствие продовольствия приводят к различным формам проявления продовольственного кризиса: недоеданию, неполноценному питанию или к настоящему голоду.

1. Мировой продовольственный кризис

Проблема продовольствия существовала всегда, сохраняется в настоящее время и носит общемировой характер. Однако впервые мировая практика и экономическая наука обратилась к продовольственной проблематике с позиций мировой и национальной экономической безопасности относительно недавно, в середине 70-х годов ХХ века. Поводом послужил спад объемов производства зерна в ведущих зернопроизводящих странах мира. Уменьшение совокупного предложения на мировом зерновом рынке и последовавший за этим рост цен на другие виды продовольствия дестабилизировал ситуацию на других продовольственных рынках. Отказ стран-экспортеров зерна от выполнения своих договорных обязательств поставил ряд стран перед угрозой острой нехватки важнейших продуктов питания, потери экономической и политической независимости. Мировой зерновой кризис 1972-1973 гг. способствовал тому, что проблема продовольственного обеспечения превратилась в важный фактор национальной безопасности всех стран.

Продовольствие -- важнейший фонд жизненных функций человечества. Великий наш соотечественник, физиолог И. П. Павлов указывал, что «взаимоотношения живого организма с окружающей природой -- есть взаимоотношения, опосредованные вопросами питания». Еда, принадлежащая в своей первооснове среде обитания, используется человеком как продукт его культуры, занимая в системе «природа -- культура» промежуточное место. Существует, например, широко известное выражение «цивилизация риса», из которого следует, что рису как продукту принадлежит значительное место не только в питании, но и во всей системе духовных связей между людьми и миром природы.

Число голодающих в мире оценивается по-разному. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на планете систематически голодают около 500 млн человек, а около 1 млрд человек испытывают явный недостаток пищи. Разница в оценке голодающих вполне объяснима. И речь идет не только о различии глаголов «голодать» и «недоедать». Именно с этим связано такое понятие, как «скрытый голод», т. е. нехватка в рационе питания многих ценных питательных веществ: протеинов животного происхождения, белков, жиров, витаминов, минеральных солей. Дело еще и в том, что в отдельных регионах неурожайные годы (недороды) сменяются урожайными, и тогда масштабы голода существенно (но временно) сокращаются. Разноречивость в оценке числа голодающих в мире зависит также от используемой при этом методики. На земном шаре сегодня недоедающих и голодающих больше, чем когда-либо раньше, и это несмотря на то, что в мире на душу населения производится больше продовольствия, чем когда бы то ни было в истории человечества. Однако глобальная проблема недоедания и голода не сводится только к дефициту продовольствия, она «насквозь» пронизана политикой, теснейшим образом связана с экономикой и различными сферами общественной жизни.

Глобальное звучание продовольственной проблеме придает и тот факт, что отдельным государствам ее решения невозможно добиться порознь, необходимы совместные усилия: 1) стран голодающих; 2) стран, стремящихся достичь полного и гармоничного рациона питания, и 3) стран, достигших изобилия продовольствия и вынужденных даже «бороться» как с излишками пищевых продуктов, так и с избыточным их потреблением и связанными с этим болезнями. Как и многие другие глобальные проблемы, продовольственная значительно сдерживает дальнейшее развитие цивилизации.

Опыт стран свидетельствует, что продовольственная самообеспеченность не всегда достигается даже в экономических развитых странах. Так, например, Япония импортирует продовольствие в значительных объемах и уровень ее продовольственной самообеспеченности, рассчитываемый как отношение объема собственного производства продовольствия к величине внутреннего потребления, составляет лишь 50% .

Однако нельзя сказать, что страна находится в продовольственной зависимости от других стран, т.к. возможности национальных компаний, занимающихся закупками продовольственных товаров за рубежом и их реализацией на внутреннем рынке страны, позволяют импортировать необходимые объемы продуктов питания без угрозы для продовольственной безопасности страны. Кроме того, в мировой торговле Япония выступает как крупнейший нетто-экспортер с балансом внешнеторгового оборота, достигающим в последние годы 60 млрд. долл. США. Это означает, что экспортная выручка значительно превышает расходы на импорт продовольствия.

Опасная зависимость страны от внешних источников продовольствия возникает тогда, когда она не в состоянии оплачивать импорт необходимого объема продовольственных товаров без ущерба для национальной экономики либо отказ от ввоза основных видов продуктов питания приводит к снижению достигнутого уровня продовольственного обеспечения населения страны.

Мировой продовольственный кризис современности не случайное явление. Он - результат хронической экономической отсталости развивающихся стран Азии, Африки и Латинской Америки, которые возникли во второй половине XX в. на обломках старой колониальной системы Запада.

Эколого-экономический принцип производства - залог борьбы с продовольственным кризисом. Нарушенное экологическое равновесие планеты породило сразу три серьезных кризиса: продовольственный, энергетический и экологический. И потому ни один из этих кризисов нельзя преодолеть изолированно, не решая одновременно самого важного вопроса - экологической безопасности планеты. А она зависит от перемен в методах хозяйственной деятельности стран и народов при помощи эколого-экономического принципа производства, возникшего на обломках двух предыдущих: естественного производства и экономического (хозяйственного) принципа производства.

Инициативы России по укреплению экологической безопасности, экологической охраны водных ресурсов, перемещению международного нефтепровода из Восточной Сибири до Охотского моря на более отдаленное расстояние от Байкала, а также созданию единой службы России по охране окружающей среды с высокими полномочиями - пример для всех государств мира в деле решения главного кризиса планеты - экологического, от которого прямо зависит отведение от человечества угрозы мирового продовольственного кризиса.

В государственных мероприятиях России последнего времени предусматривается решение следующих проблем: экологизация мышления людей, экономической деятельности, потребления, образования и культуры подрастающего поколения, подход к использованию всех видов ресурсов: ископаемых, водных, продовольственных, энергетических, воздушных и т. д.; перевод реальной экономики к экологическим, "чистым" и безотходным технологиям; ужесточение и запрещение загрязнения почв, воды и атмосферы твердыми, жидкими и газообразными отходами во имя экологической безопасности человека и окружающей среды.

Сущностью "эколого-экономического принципа производства" является эффект оптимальности в использовании природных ресурсов как в производстве, так и в потреблении с учетом сохранения экологического равновесия на локальном, региональном и мировом уровнях, что является гарантом экологической безопасности человека и окружающей среды.

2. Освещение проблемы нехватки продовольствия в СМИ

Несмотря на то, что XXI век считается веком информационных технологий, инноваций и глобализации, современность сталкивается с вечной проблемой нехватки продовольствия.

Зарубежные и отечественные СМИ пишут о продовольственных проблемах, предлагают различные подходы к продовольственной безопасности. Что же понимается под продовольственной безопасностью? Продовольственная безопасность - это неограниченная во времени способность государства и общества обеспечивать доступ населения к продуктам питания в количестве и качестве, достаточных для здорового физического и социального развития каждой личности в обычных условиях, и минимально необходимых для поддержания здоровья и работоспособности в чрезвычайных продовольственных ситуациях.

Зарубежные издания предлагают для определения критериев продовольственной безопасности ввести государственную систему норм питания, которая регламентирует два нормативных уровня питания населения: достаточный, используемый для социально-экономических расчетах в обычных условиях и минимально необходимый, используемый для гарантированного обеспечения населения в чрезвычайных продовольственных ситуациях.

Российские средства массовой информации ежедневно сообщают статистику аграрного сектора. И заявляют о том, что скотоводство в настоящее время, одна из самых проблемных отраслей российского сельского хозяйства. Если в 2006 г. рентабельность, например, производства зерна в России составляла 65%, то молока лишь 13%, а производство мяса крупного рогатого скота - (-33%). И хотя к 2010 г. рентабельность зернового хозяйства снизилась до 27%, а производства молока и говядины несколько повысилась, составив соответственно 19% и (-14%), глубокое различие в условиях эффективности осталось очевидным. Несмотря на некоторую позитивную динамику, выращивание скота на мясо пока неэффективно. По оценкам отечественных и зарубежных специалистов, минимально необходимым для обеспечения устойчивого расширенного воспроизводства считается 25-процентный уровень рентабельности - ему соответствует в настоящее время рентабельность зернового хозяйства, но отнюдь не скотоводства.

Обзор международной прессы сводится к общему мнению о том, что год 2014-й получился очень сложным со всех точек зрений: и в экономическом плане, и в международной политике, не говоря о природных и техногенных катаклизмах. В этой связи журнал The Economist написал, что из всех его прошлогодних прогнозов сбылись почти все, особенно экономические, за исключением ситуации в Украине.

Выдвигаются прогнозы и на будущий год, например, Журнал The Wall Street Journal предсказывает сухое жаркое лето во многих частях света, более засушливое, чем в прошлом году. Это может вызвать серьезные проблемы с продовольствием в мире, особенно с соевыми, считающимися основным ингредиентом латиноамериканской, турецкой кухни. По прогнозу издания, серьезные проблемы создает не только засуха, но и холодная зима, причем, там, где такое ожидалось меньше всего.

Российский сайт «Финансовый эксперт» (http://www.expertmoney.ru/) опубликовал свое виденье уходящего года.

«Мировой финансовый и продовольственный кризис, который набрал обороты в начале осени, впритык приблизился к России, и угрожает бумажникам её граждан. Правительственные доклады и сюжеты центральных телеканалов страны преисполнены оптимизма и пренебрежительной риторики только относительно «небрежной американской финансовой системы». Оценки независимых экономических экспертов более реалистичны. Они предупреждают: до конца 2014 года россияне могут обеднеть ещё больше. По телевидению запрещено употреблять слово «кризис».Директор Центра экстремальной журналистики (Россия) Олег Панфилов считает, что причины появления патриотических сообщений в большинстве русских СМИ продиктованы тем, что русская власть не хочет производить панику среди населения» [ 3 ].

Последние события, связанные с введением санкций, диктуют новые условия развития российской экономики и обеспечения граждан продуктами питания.

Размещено на Allbest.ru