Основные страны-поставщики, динамика поставок чая различных сортов в Россию

Размещено на http://www.allbest.ru/

Основные страны-поставщики, динамика поставок чая различных сортов в Россию

Студент гр. 41-ТД И.О. Кубышкин, рук. д.т.н., доц. О.В. Евдокимова

Аннотация

Чай - напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка. Основные страны-поставщики чая на российский рынок Индия, Китай, Шри-Ланка, Кения и другие более мелкие страны, которые были английскими колониями. Однако, рынок чая в России разнообразен и включает в себя различные сорта.

Ключевые слова: чай, страна-производитель, страна-экспортер, экспорт, импорт, динамика, рынок чая, Индия, Шри-Ланка, Китай, Кения, английская колония, доля на рынке.

Annotation

Tea is a drink made cooking, brewing or infusion a tea leaf especially pre-prepared. Also tea called the leaf need to preparing the drink. The most popular tea exporters in Russia are India, China, Sri-Lanka, Kenya etc. But tea market in Russia is diverse and include different sorts.

Keywords: tea, manufacturer country, exporter, export, import, dynamics, tea market, India, Sri-Lanka, China, Kenya, English colony, a market share.

Чай один из самых популярных напитков в мире наряду с кофе. В различных странах существуют исторически сложившиеся культурные чайные традиции. Среди наиболее известных - английский чай «five o'clock»; японская чайная церемония, требующая безупречного выполнения и др.

Разнообразие сортов чая варьируется от самых простых и недорогих до premium сортов и даже практически недоступных, таких например как чай Dаhуngpбo (Большой Красный Халат), урожай которого не превышает 500 грамм в год.

Основные чайные плантации мира расположены в таких странах, как Китай, Индия, Шри-Ланка, Кения и ряде других.

Бесспорное лидерство в производстве чая принадлежит Китаю. В 2009 году объемы производства чая в КНР составили 1 317,3 тыс. тонн, увеличение составило 3% к предыдущему году. В 2010 году эксперты прогнозировали рост объемов в Китае до 1,4 млн. тонн чая.

В Индии в 2009 году было произведено порядка 979 тыс. тонн, при этом в 2009 году объемы снизились на 1,3%. Индия находится на втором месте по объемам производства чая в мире. В Индию чай для культивирования был завезен англичанами из Китая.

В Кении производство чая в 2010 году достигло объемов 314 100 тонн. В Кении выращивание чая происходит с периода, когда данная африканская страна, также как и Индия, была британской колонией. Практически у каждого фермера в стране выращивается чай. По данным организации Kenya Tea Development Authority, ведущего экспортера страны, под началом которой находится чайная промышленность Кении, продажа этого напитка приносит стране порядка 28% от общих экспортных доходов.

Производство чая в Индонезии, входящую в ТОР ведущих стран производителей, в 2010 году выросло на 6%, составив 160 тыс. тонн, в Турции - 198,6 тыс. тонн.

В 2010 году урожай чая на Шри-Ланке достиг рекордных размеров, по отношению к 2009 году производство выросло на 13,1%, составив 329,4 тыс. тонн.

Рисунок 1 -Производство чая в 2005-2009 гг. в ведущих странах, тонн*

Объемы мирового экспорта чая в 2009 году снизились относительно 2008 года на 8,6%, составив 1741,7 тыс. тонн. В последние несколько лет, по данным Foodmonitor, доля Индии в мировом экспорте чая сократилась 13%, а Китая и Кении наоборот выросла, соответственно до 19% и 22%.

В мировом импорте чая в тройку ведущих стран покупателей входят США и Соединенное Королевство, а на первом месте находится Россия.

Российский рынок чая в последние пять лет демонстрирует ежегодную положительную динамику. За 2009-2013 гг. предложения чая в стране увеличилось на 21,6%: со 160,1 тыс. т до 194,7 тыс. т. Внутреннее производство вносит максимальный вклад в предложение чая на российском рынке. За пятилетний период 2009-2013 гг. доля внутреннего производства составляла в среднем почти 59%от объёма предложения. В прогнозируемые годы доля внутреннего производства чая составила 61%от суммарного объёма предложения. Необходимо отметить, что собственного чая в России крайне мало: он выращивается только в Краснодарском крае.

Более чем 95% потребляемого в России чая покупается на чайных аукционах по месту выращивания (в Шри-Ланке, Индии, Китае, Вьетнаме, Индонезии, Кении) и импортируется в виде промышленного сырья. На российских производственных предприятиях импортный чай обрабатывается и фасуется в мелкую упаковку для розничной торговли.

Для российского рынка чая характерны большие объемы импорта нефасованного чая для последующей обработки на территории страны. Ранее на территории России существовали высокие пошлины на ввоз фасованного чая, целью которых было также развитие внутреннего производства. В 2007 году в конце ноября правительством РФ было подписано постановление, в соответствии с которым были снижены ввозные пошлины на сельскохозяйственное сырье, не выращиваемое на территории России, до 0%. На данный момент импортные таможенные пошлины на чай в первичных упаковках нетто-массой до 3 кг все также высоки - 20%, на чай прочий зеленый и черный ввоз беспошлинный.

С 2000 года ввоз чая в Россию вырос на 14%. В среднем за последние несколько лет импорт чая в Россию находится на уровне 181-182 тыс. тонн. В 2010 году объем импорта чая в страну снизился относительно 2009 года незначительно, на 0,3%.

Рисунок 2 - Динамика импорта чая в Россию в 2000-2010 гг., тонн

Основным поставщиком чая в Россию по итогам 2013 г стала Шри-Ланка. На её долю пришлось 29% в натуральном выражении от общего объёма поставок продукции в страну. Второе место приходится на Индию, доля которой в 2013 г составила 25% от суммарного импорта. Замыкает тройку лидеров Китай с долей в 11%. Шри-Ланка, Индия и Кения являются крупнейшими поставщиками чёрного чая. Основным экспортёром зелёного чая на российский рынок является Китай.

Рисунок 3 - Доли стран производителей в импорте чая в 2010 году в Россию

В 2013 на первом месте среди стран производителей в общем объеме ввезенного чая находится Шри-Ланка, и, в частности, ведущим производителем в поставках продукции данной страны выступает AHMAD TEA Inc. На втором месте Индия, опередившая мирового лидера КНР.

В импорте 16% приходится на чай упаковкой нетто - массой не более 3 кг и 84% на чай, фактически используемый как сырье. В России же производство чая в упаковках массой не более 3 кг в 2013 году по данным Росстата составило 97,8 тыс. тонн. Что касается экспорта, то его объемы значительно ниже, и при этом 59% от общего объема экспорта за 2010 год приходится на пакетированный черный чай. Компания Unilever в прошедшем году выступила ведущим производителем в экспорте чая с долей в 60%. Основной объем экспорта российского чая приходится на страны СНГ, в частности Казахстан и Молдову - 84%.

Помимо компании Unilever в экспорте российского чая также представлены и другие ведущие производители страны: ООО "Невские пороги" (НЕП) -29%, а также компания "Май", Ahmad Tea, ООО "Бета Гида", ООО "Универсальные пищевые технологии", ООО "Императорский чай" в совокупности на долю которых приходится 7%.

Таблица 1 - Экспорт по видам чая, РФ, 2009-2013 гг. (млн. долл.)

В целом, российский рынок чая достаточно консолидирован и представлен рядом игроков, занимающих ведущие позиции, как на внутреннем, так и на внешнеторговом рынках. На данный момент российский рынок близок к насыщению. Для привлечения покупателей фактор цены становится не столько значительным, поэтому производители все чаще прибегают к инновациям в упаковке и фасовке чая. Также развитие, по мнению экспертов, получает сегмент premium, что в принципе характерно и для других рынков, например рынка шоколада. Кроме этого увеличивается доля травяных чаев. экспорт чай рынок

Библиография

1. Анализ рынка чая в России в 2009-2013гг, прогноз на 2014-2018 гг // [Электронный ресурс] BusinesStat.ru // Режим доступа: http://businesstat.ru

2. Обзор мирового рынка чая. Рынок чая в России: 2009-2010 гг. // [Электронный ресурс]ID-Mareketing // Режим доступа: www.id-marketing.ru/goods/rinok-chaya-2010.htm

3. Статистика импорта чая из стран дальнего зарубежья // [Электронный ресурс] Официальный сайт ФТС РФ // Режим доступа: www.customs.ru

Bibliography

1. Analysis of the Russian tea market at 2009-2013, forecast in 2014-2018// [electronic resource] BusinesStat.ru //Access mode:http://businesstat.ru

2. Overview of international tea market. Tea market in Russia: 2009-2010// [electronic resource] ID-Mareketing // Access mode:www.id-marketing.ru/goods/rinok-chaya-2010.htm

3. Statistics of tea import from foreign countries // [electronic resource] Official FCS web-site // Access mode: : www.customs.ru

Размещено на Allbest.ru