Окружающая среда и здоровье человека: биологические факторы

Понятие и структура окружающей среды. Факторы окружающей среды, влияющие на здоровье человека. Оценка риска здоровью населения, обусловленного влиянием неблагоприятных биологических факторов среды обитания. Система социально-гигиенического мониторинга.

Рубрика Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 17.03.2016
Размер файла 39,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

2

"ЮЖНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (ИУБиП)

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Безопасность жизнедеятельности»

Тема: «Окружающая среда и здоровье человека. Биологические факторы»

Выполнила:

Еременко Юлия

Проверил:

Голуб В.В.

Таганрог 2016г.

Введение

Актуальность темы «окружающая среда - здоровье человека» существует с древних времен по настоящее время. Изучением состояния среды обитания и процессов взаимодействия существ со средой обитания занимается наука экология. В буквальном смысле экология -- это наука об организмах «у себя дома»[14].

С конца XIX века начали происходить значительные изменения в окружающей человека среде обитания. Воздействие человека на окружающую среду результатами своего труда и жизнедеятельности: новые технологии и производства, развитие химической промышленности, повышение комфортности, рост численности населения и др., вызывает ответные противодействия всех ее компонентов. Организм человека безболезненно переносит те или иные воздействия до тех пор, пока они не превышают пределы адаптации [15].

Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1948 году было предложено определение здоровья, как состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие физических дефектов или болезни. Многочисленные определения этого понятия сводятся к тому, что здоровье - это естественное состояние организма, которое позволяет человеку полностью реализовать свои способности, без ограничения осуществлять трудовую деятельность при максимальном сохранении продолжительности активной жизни. Здоровый человек имеет гармоничное физическое и умственное развитие, быстро и адекватно адаптируется к непрерывно меняющейся природной и социальной среде, у него отсутствуют какие-либо болезненные изменения в организме, он обладает высокой работоспособностью.

Таким образом, здоровье можно рассматривать, как комплексное и единое динамическое состояние, которое изначально закладывается на уроне генома, а затем реализуется в конкретных условиях жизнедеятельности человека (экологических, социальных, исторических и т.д.). Благодаря именно этому своему свойству и состоянию человек может осуществлять свои биологические, психологические и социальные функции и удовлетворять различные потребности [4].

Взаимодействия человека с природой - проблема вечная и одновременно современная: человечество связано своим происхождением с природным окружением, существованием и будущим. Человек как элемент природы является частью сложной системы «природа - общество» За счет природы человечество удовлетворяет многие свои потребности [14].

Все элементы природы представляют собой окружающую среду. В понятие «окружающая среда» не входят созданные человеком предметы (здания, автомобили и т.д.), так как они окружают отдельных людей, а не общество в целом. Однако участки природы, измененные деятельностью человека (города, сельскохозяйственные угодья, водохранилища, лесополосы) входят в окружающую среду, так как создают среду общества.

Понятие окружающей среды является более широким. Она не индивидуальная, а общая для целой популяции, населения. В процессе длительной эволюции человек приспособился к определенному качеству природной окружающей среды, и любые изменения в ней небезразличны для его здоровья, вплоть до появления болезни.

Структура окружающей среды условно может быть разделена на природные (механические, физические, химические и биологические) и социальные элементы среды (труд, быт, социально-экономический уклад, информация). Условность такого деления объясняется тем, что природные факторы действуют на человека в определенных социальных условиях и нередко существенно изменены в результате производственной и хозяйственной деятельности людей. Свойства факторов окружающей среды обусловливают специфику влияния на человека [12].

окружающий среда здоровье человек биологический

Факторы окружающей среды, влияющие на здоровье человека

Человек в течение всей своей жизни находится под постоянным воздействием целого спектра факторов окружающей среды - от экологических до социальных. Ориентировочный вклад различных факторов в здоровье населения оценивается по четырем позициям: образ жизни, генетика (биология) человека, внешняя среда и здравоохранение (таблица 1). Приведенные в таблице данные показывают, что наибольшее влияние на состояние здоровья оказывает образ жизни. От него зависит почти половина всех случаев заболеваний. Второе место по влиянию на здоровье занимает состояние среды жизнедеятельности человека (не менее одной трети заболеваний определяется неблагоприятными воздействиями окружающей среды). Наследственность обусловливает около 20% болезней. [4]

Таблица 1.

Группировка факторов риска по их доле влияния на здоровье

Факторы, влияющие на здоровье

Примерная доля фактора, %

Группы факторов риска

Образ жизни

49-53

Курение, употребление алкоголя, несбалансированное, неправильное питание, вредные условия труда, стрессовые ситуации (дистресс), адинамия, гиподинамия, плохие материально-бытовые условия, употребление наркотиков, злоупотребление лекарствами, непрочность семей, одиночество, низкий образовательный и культурный уровень, чрезмерно высокий уровень урбанизации

Генетика (биология) человека

18-22

Предрасположенность к наследственным болезням

Внешняя среда, природно-климатические условия

17-20

Загрязнение воздуха, воды, почвы; резкая смена атмосферных явлений; повышенные космические, магнитные и другие излучения

Здравоохранение*

8-10

Неэффективность профилактических мероприятий, низкое качество медицинской помощи, несвоевременность ее оказания

* В России этот фактор может быть несколько выше вследствие ухудшения бесплатного лечения, баснословного роста цен на лекарства, недоступности для пенсионеров лечения в домах отдыха, санаториях и т.д.

Здоровый организм постоянно обеспечивает оптимальное функционирование всех своих систем в ответ на любые изменения окружающей среды, например, перепады температуры, атмосферного давления, изменение содержания кислорода в воздухе, влажности и т.д. Сохранение оптимальной жизнедеятельности человека при взаимодействии с окружающей средой определяется тем, что для его организма существует определенный физиологический предел выносливости по отношению к любому фактору среды и за границей предела этот фактор неизбежно будет оказывать угнетающее влияние на здоровье человека. Например, как показали испытания, в городских условиях на здоровье человека влияют пять основных групп факторов: жилая среда, производственные факторы, социальные, биологические и индивидуальный образ жизни (таблица 2) [4]

Таблица 2.

Влияние различных факторов среды на здоровье человека

Факторы

Учтенные показатели

Степень влияния, %

Жилая среда

Жилая площадь

Расстояние до лесопарка

Химическое загрязнение воздуха

Шум

Длительность поездок в транспорте

Суммарное влияние жилой среды

4,5

1,0

6,0

4,0

1,0

16,5

Производственные

Контакт с химическими вредностями

Шум

Профессиональный стаж

Сменность и характер труда

Суммарное влияние производственных факторов

5,5

5,0

6,0

2,0

18,5

Социальные

Образование

Семейное положение

Среднедушевой доход

Суммарное влияние социальных факторов

4,0

0,5

0,2*

4,7

Образ жизни

Курение

Длительность сна

Длительность домашней работы

Занятия физкультурой и спортом

Активный отдых на воздухе

Проведение отпуска за городом

Суммарное влияние образа жизни

9,0

1,0

1,0

3,5

9,0

2,0

25,2

Биологические

Возраст

Пол

Суммарное влияние биологических факторов

10,0

1,0

11,0

* В России степень влияния фактора значительнее, особенно с началом «экономических» реформ с 1991 г., приведших к низкому качеству жизни россиян.

Для России на первое место следует поставить социально-экономические факторы. Проводимые в 90-е годы в стране социально - экономические реформы привели к резкому снижению уровня благосостояния весьма значительной части населения, что не могло не сказаться на его психоэмоциональном состоянии. Трудности адаптации к новым рыночным условиям, низкий жизненный уровень, неуверенность в будущем, тревога за судьбу семьи привели к значительному эмоциональному кризису и социальному стрессу, что не может не сказаться на здоровье в первую очередь трудоспособной части населения.

Состояние постоянного психоэмоционального напряжения снижает сопротивляемость организма и может вызвать патологические изменения в нем, в результате чего, возникают сердечно-сосудистые изменения, язвенная болезнь, аллергические реакции, включая бронхиальную астму, и другие нарушения [3,6].

В этот период отличительной особенностью нашей страны, отличающей ее от других стран мира, стала крайне неблагоприятная медико-демографической ситуация, характеризующаяся низкой продолжительностью жизни, высокой смертностью и низкой рождаемостью [2,6].

В 1992г. впервые была зафиксирована естественная убыль населения, которая за последние 20 лет составила более 11 млн. человек. Так, в условиях сокращения средней продолжительности жизни, ожидаемая продолжительность жизни в нашей стране снизилась до 66.93 года [2,11].

При этом, в структуре причин смерти наиболее велик удельный вес неинфекционных болезней, а причиной смерти людей молодого возраста часто становятся заболевания, которые ранее считались характерными для людей пожилого возраста.

Наряду со специфическими заболеваниями, вызванными воздействием того или иного фактора окружающей среды, вывялено значительное число заболеваний и синдромов, не имеющих непосредственную этиологическую связь с воздействием факторов окружающей среды. Неблагоприятные факторы среды обитания либо увеличивают риск развития хорошо изученных и распространенных болезней (например, сердечнососудистых заболеваний), либо модифицируют их клиническое течение, либо выступают в роли триггеров, вызывающих ускорение реализации уже имеющихся у человека патологических состояний (преждевременная смерть, приступ бронхиальной астмы, сокращение продолжительности или снижение качества жизни).

В структуре общей заболеваемости отмечается увеличение больных с хронической патологией. Многие болезни во всех возрастных группах стали отличаться затяжным течением и протекать в нетипичных формах и проявлениях. В структуре причин смерти наиболее велик удельный вес неинфекционных болезней - 59% всех смертельных исходов. Второе место занимают инфекционные болезни, на долю которых приходиться - 18,8%, травмы и отравления - 13,7% [2,11].

Вредное влияние на здоровье населения оказывает антропогенное загрязнение внешней среды, которое приобрело глобальный многофакторный характер. Население постоянно подвергается воздействию вредных факторов химической, физической и биологической природы. Промышленная, сельскохозяйственная и другая деятельность человека сопровождается неблагоприятным загрязнением воздуха, почвы и воды разнообразными химическими веществами.

Среди техногенных загрязнителей внешней среды особое место занимают химические вещества. Их многообразие в среде обитания, различие химической структуры и физико-химических свойств, трудности управления риском химических воздействий превратили химические соединения в реальную угрозу безопасности человека. Они широко распространены. Число известных химических соединений достигло миллиона, и каждый год оно возрастает. Ситуация осложняется не только ростом числа химических загрязнителей, но и тем, что попадая в окружающую среду, эти вещества вступают в сложные химические взаимодействия друг с другом и «природными химикатами». Результатом такого взаимодействия является трансформация химических соединений в компонентах природной среды. [2,3,11].

Оценка качества и безопасности окружающей среды определяется по результатам измерения концентрации конкретных веществ, критерием оценки которых является соответствие величин измеренных концентраций к предельно допустимым концентрациям (ПДК). Такие измерения проводятся с помощью различных физико-химических методов. Однако, возникает проблема, связанная с тем, что для большинства химических соединений с установленным ПДК отсутствуют довольно точные методы их определения, а сами ПДК существуют для ограниченного числа химических веществ. Кроме того, в результате спонтанных реакций между исходными веществами возникают новые комплексные соединения, для которых не только отсутствует ПДК, но и методика определения [1,6].

Во многих регионах сложилась неблагоприятная экологическая обстановка. В условиях постоянного превышения ПДК химических веществ в атмосферном воздухе проживают десятки миллионов человек. Число жителей, испытывающих влияние 10-кратного превышения ПДК, достигает 40--50 млн. человек, а 5-кратного -- 55--60 млн.

Разумеется, не все химические вещества вредны для здоровья человека. Лишь часть из них характеризуется токсичностью. В организм человека они могут поступать через органы дыхания, кожные покровы, перорально (с пищей и водой). Наибольшее значение имеет первый путь поступления. В зависимости от свойств химических веществ их токсическое действие может локализоваться в органе-мишени или распространяться на весь организм, проявляясь в форме дисфункции или явного заболевания (соматической патологии, канцерогенного действия, генетических нарушений).

Загрязнение атмосферного воздуха выбросами от стационарных источников промышленных предприятий и автомобильного транспорта определяет неблагоприятную экологическую обстановку в большинстве городов России. Среди промышленных источников основной вклад в загрязнение атмосферы вносят предприятия тепло-энергетического комплекса, черной и цветной металлургии, целлюлозно-бумажной и микробиологической промышленности, химических и нефтеперерабатывающих комплексов и их суммарное влияние которых мало изучено [5,6].

Установлено, что повышенное содержание вредных примесей в атмосферном воздухе приводит к росту общей заболеваемости, повышенной заболеваемости бронхитами, гриппом и ОРВИ, пневмониямия, аллергодерматозами и бронхиальной астмой, удельного веса часто и длительно болеющих детей, патологии беременности и родов. Многие химические вещества способны вызывать злокачественные опухоли.

Среди химических веществ особого внимания заслуживают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), а именно бенз(а)пирен -- один из самых сильных канцерогенов. Основным источником ПАУ являются промышленно-энергетические комплексы, двигатели внутреннего сгорания, отопительные системы. В настоящее время на первый план выступает автотранспорт, число которого в стране стремительно растет. В городах он становится основным загрязнителем атмосферного воздуха. В окружающей среде происходит постоянная циркуляция ПАУ. Они содержатся в воздухе, воде, почве, растениях. Из растений ПАУ поступают животным. Человеку ПАУ поступают по цепочке: атмосфера - человек, атмосфера - вода - человек, атмосфера - почва - растения - человек, растения - животные - человек [2].

Широко распространенными загрязнителями внешней среды являются также нитросоединения, особенно окислы азота, которые приводят к изменениям показателей крови, психомоторных реакций и ухудшению функции дыхания. Среди нитросоединений наиболее опасны -- нитрозамины, в том числе нитрозодиметиламин, сильнейший из канцерогенов. Источником их являются промышленно-энергетические комплексы.

Хлорсодержащие соединения -- широко распространенные загрязнители. Среди них высокой канцерогенной эффективностью характеризуется диоксан -- наиболее опасный. По своей канцерогенности он в 50--60 раз превосходит активность «эталонного» канцерогена бензпирена. Диоксан отличается устойчивостью во внешней среде. Поступая в организм даже в небольших количествах, он повышает активность монооксидаз печени, которые превращают многие вещества природного и синтетического происхождения в опасные для человека яды («летальный синтез») [2].

Летучая зола -- несгоревший остаток углей, сланца, торфа, дров содержит и различного рода минеральные примеси. Содержание золы в каменных и бурых углях находится в пределах от 1 до 45% и более, и горючих сланцах -- от 50 до 80%, топливном торфе -- от 2 до 30%, дровах -- менее 1%. В золе в значительных количествах находятся токсические соединения многих металлов (Mg, Mo, As, Ti, Al, Co, Hg. Li, W, Zr, Cl и др.). В летучей золе содержатся также естественные радионуклиды. Энергетические комплексы, таким образом, являются источником не только химического загрязнения внешней среды, но и радиоактивного. Летучая зола обладает канцерогенным действием. Онкологическая заболеваемость населения в районах расположения ТЭС, работающих на углях и сланцах, выше, чем в контрольных. Канцерогенное действие показано во многих экспериментальных исследованиях [2].

Среди техногенных факторов особое место занимает радиоактивное загрязнение, которое носит глобальный характер. Источником были испытания ядерных боеприпасов и выбросы (аварии) радионуклидов предприятиями атомной энергетики и промышленности. Радионуклеиды, поступившие во внешнюю среду, стали источником внешнего и внутреннего облучения [2].

Природные источники ионизирующего излучения создают примерно 70% суммарной дозы, получаемой человеком от всех источников радиации. Радон, по оценке МАИР относится к 1 группе канцерогенов, и результаты последних аналитических эпидемиологических работ, проведенных в 13 странах Европы, подтвердили его значение как фактора риска рака легкого. На основании данных о коллективной дозе облучения населения России и значений коэффициента риска для населения согласно нормам радиационной безопасности (НРБ-96), количество заболевших раком легкого составляет 9500 в год [7].

Не менее значимо влияние водного фактора на здоровье, поскольку, как известно, использующаяся в качестве питьевого водоснабжения вода из поверхностных водоисточников в большинстве регионов Российской Федерации интенсивно загрязнена различными вредными веществами, среди которых: соли тяжелых металлов (медь, железо, алюминий, марганец, ванадий и др.), повышенное содержание нефтепродуктов в местах интенсивного судоходства, избыточная биологическая контаминация и другие [6].

Около 50 % населения России вынуждено использовать для хозяйственно-питьевых целей воду, не соответствующую гигиеническим требованиям. Это связано с тем, что водоисточники загрязняются сбросами неочищенных сточных вод, из систем недостаточной санитарной надежности, значительным дефицитом водных ресурсов и др. Так, повышенная жесткость, мутность, высокое содержание железа, марганца, а в ряде случаев нитратов, хлоридов и сульфатов являются одними из основных причин роста заболеваемости эндокринной системы, болезней органов пищеварения, мочеполовой системы. Доказано, что высоко минерализованная питьевая вода способствует развитию ряда нарушений водно-солевого обмена, деятельности сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Установлено, что вода является одним из основных источников поступления в организм нитратов, которые при сверхнормативном содержании снижают резистентность организма к воздействию мутагенных и канцерогенных факторов, служат причиной развития метгемоглобинемии у детей. Теоретическое и экспериментальное подтверждение получила гипотеза об этиологической роли повышенной жесткости воды в возникновении мочекаменной болезни [13].

В Российской Федерации имеет место избыточная контаминация почвенной среды, являющейся начальным звеном пищевых цепей, интегральным показателем экологического состояния окружающей среды и источником вторичного негативного воздействия на здоровье населения через продукты питания или загрязнение воды и воздуха [6]. В почве, в отличие от других сред, отсутствует возможность ее быстрого очищения, в связи, с чем химические загрязнители могут сохраняться в ней долгие годы и, включаясь в экологические цепи, обуславливать длительное комплексное и комбинированное воздействие токсинов на организм человека, что повышает риск возникновения хронических интоксикаций. Экзогенные химические вещества мигрируют в почве медленно, вызывая ее сильное загрязнение в местах их непосредственного поступления. В результате в почве вокруг промышленных предприятий могут накапливаться чрезвычайно высокие концентрации определенных химических веществ (свинец, мышьяк, фтор, ртуть, кадмий, марганец, никель и др.) в сотни раз превышающие возможные максимальные уровни естественного их содержания в почве. Это приводит к образованию искусственных (техногенных) биохимических провинций, которые наряду с естественными могут быть причинной возникновения эндемических или экологически обусловленных заболеваний.

Зависимость здоровья человека от качества продуктов питания велика. Питание это один из важнейших факторов, определяющих состояние здоровья человека и обеспечивающих полноценную репродуктивную функцию, адаптационные возможности организма, работоспособность и продолжительность жизни. Активное развитие химической отрасли в пищевой промышленности привело к широкому применению пищевых добавок, консервантов, антибиотиков и других веществ, которые позволяют увеличить сроки хранения продуктов, улучшить их вкусовые качества, что увеличивает потребительский спрос и экономическую выгоду. Большое разнообразие и доступность продуктов быстрого приготовления (fast food) позволяют в значительной степени сэкономить время и быстро избавиться от чувства голода, но также «приобрести» множество проблем со стороны органов и систем. Многие продукты могут вызывать аллергические реакции, которые в свою очередь могут являться симптомами скрытых патологий. Около 50% детей и подростков в больших городах страдают такими аллергическими состояними как крапивница, насморк, пищевая аллергия и др. Ожирение, атеросклероз, сахарный диабет, падагра, гастриты и язвы желудка, жировой гепатоз, колиты и множество других заболеваний напрямую и опосредованно связаны с характером и качеством питания [6].

Таким образом, напряженная экологическая ситуация в сочетании с индивидуальными факторами риска (образ жизни, питание, вредные привычки) обуславливают рост заболеваемости и болезненности, что системно ухудшает здоровье населения России и сокращает среднюю продолжительность его жизни.

В последние годы для определения влияния факторов окружающей среды на состояние здоровья человека принято использовать методологию оценки риска, рассматриваемую сегодня как один из наиболее эффективных инструментов научного обеспечения принятия управленческих решений [9,10].

Оценка риска здоровью населения, обусловленного влиянием неблагоприятных факторов. Система социально-гигиенического мониторинга

Методология оценки риска воздействия факторов окружающей среды на здоровье человека является относительно новым, интенсивно развиваемым во всем мире, междисциплинарным научным направлением, позволяющим выявить долевое участие химических факторов окружающей среды в возникновении нарушений в состоянии здоровья человека, и рассматриваемую сегодня как один из наиболее эффективных инструментов научного обеспечения принятия управленческих решений [9,10].

Методология оценки риска влияния факторов среды обитания на здоровье населения является неотъемлемой частью социально-гигиенического мониторинга (СГМ). Постановлением №25 от 10.11. 1997г. Главного государственного санитарного врача РФ было утверждено использование методологии оценки риска для управления качеством окружающей среды и здоровьем населения, 5 марта 2004г. утверждено и введено в действие Р 2.1.10.1920-04 «Руководство по оценки риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду».

С одной стороны, СГМ является средством, управления рисками (в том числе путем мониторинга экспозиций и рисков, динамического слежения за прямыми и косвенными индикаторными показателями), а с другой -- системой, корректирующей принципы и критерии характеристики рисков и предоставляющей сведения о реальных концентрациях химических веществ в объектах среды обитания человека, факторах экспозиции и др. [8,10].

Ведение системы СГМ и использование метода оценки риска как инструменты обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения становится неотъемлемой частью деятельности всех структурных подразделений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» [7,8].

Концепция риска, связанная с выявлением и оценкой факторов риска развития неблагоприятных изменений у человека, как на популяционном, так и на индивидуальном уровнях, является важным этапом дальнейшего углубления профилактической направленности медицины. Профилактическую медицину интересуют главным образом, так называемые управляемые риски и связанные с ними ущербы, влияние которых общество способно выявить, оценить, устранить, предотвратить или предельно снизить до безопасного, приемлемого уровня [7,8].

Биологические факторы окружающей среды и здоровье

Биологические факторы окружающей среды подразумевают совокупность биологических объектов, воздействие которых на человека или окружающую среду связано с их способностью размножаться в естественных или искусственных условиях или продуцировать биологически активные вещества. Основным компонентом биологического фактора являются макроорганизмы, микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности.

По структуре факторы делятся на две группы:

- природные (возбудители инфекционных заболеваний, продукты цветущих растений, водоёмов и др.);

- индустриальные (факторы животноводческих комплексов, продукция микробиологической промышленности и др.)

Неинфекционные биологические факторы окружающей среды

Микробиологический синтез - способность микроорганизмов к синтезу новых структурных элементов (веществ) или к избыточному накоплению продуктов обмена веществ за счёт присущих микробной клетке ферментативных веществ. К числу таких производств относят производство антибиотиков, белков, ферментов и т. д. Эти органические соединения, обладая высокой специфичностью действия на какие - либо органы и системы организма получили название биологически активные вещества.

Создание микробиологической промышленности позволило появлению:

- базы микробиологической фармации;

- обеспечения сельского хозяйства источниками кормового белка микробными удобрениями, микробиологическими средствами защиты растений от вредителей, препаратами стимулирующими откорм сельскохозяйственных животных.

В связи с бурным развитием микробиологической промышленности повышается опасность неблагоприятного влияния биологического загрязнения производственной и внешней среды на здоровье человека, как прямым воздействием (изменение иммунобиологической реактивности, возникновение аллергических заболеваний), так и опосредованно, через окружающую среду (угнетение процессов самоочищения, формирование антибиотик устойчивых микроорганизмов). Опасность биологического загрязнения усугубляется сочетанным действием биологических и химических факторов на организм.

Заводы по производству кормовых дрожжей могут служить источниками распространения, через газовоздушные выбросы, не только жизнеспособных микроорганизмов, но и белкового продукта состоящего из убитых клеток продуцентов. Сенсибилизирующее действие кормовых белков зависит от вида используемого сырья. Установлено, что микробный кормовой белок, выращиваемый на парафинах нефти, обладает более сильным сенсибилизирующим действием, чем белок микробов выращиваемых на непищевое растительное сырьё.

Значительными аллергенами являются грибы, вызывающие аллергические заболевания: бронхиальную астму, экзогенный аллергический альвеолит. Поражения дрожжеподобными грибами, на данных производствах, могут возникать при длительном контакте с антибиотиками изменяющими микробный фон аутофлоры (дисбактериоз). У людей возникают микозы. Они делятся на поверхностные и глубокие. Поражаются кожные покровы, реже слизистые оболочки, внутренние органы, имеют доброкачественное течение. Доказано, что некоторые виды грибов способны к токсинообразованию (микотоксины).

Наиболее изучены афлотоксины, продуцентами которых являются некоторые штаммы грибов, которые могут размножаться в любых продуктах, во всех климатических поясах, кроме холодного. Они имеют выраженное гепатотропное действие, вызывают некроз печени. Различают охратоксины, токсические метаболиты плесневых грибов из рода пенициллинов и аспергиллов, они способны изменять процессы окислительного фосфорилирования в клетках почек. К группе микотоксинов также относятся цитрины, оказывающие токсический эффект на почки, который похож на нефроз. Некоторые микотоксины канцерогены.

На основе культивируемых грибов и бактерий микробиологическая промышленность производит различные ферменты. Однако эти препараты недостаточно очищены от микотоксинов, взвеси бактерий или грибов и при контакте с пищевыми продуктами могут включаться в пищевые цепи и оказывать неблагоприятное воздействие на организм. Бактериальные средства защиты растений вырабатываются на основе вирусов бактерий, грибов, качественной основой этого класса является живое начало. Характерной особенностью воздействия биологических факторов, микробиологической промышленности, можно считать нарушение иммунитета. Аллергены вызывают полинозы, дерматиты и др

Наличие ПАВ ведёт к снижению барьерной функции современных водоочистительных систем в отношении бактерий и вирусов. ПАВ снижают бактерицидные свойства активного хлора, и как, следовательно, эффективное обеззараживание воды. Поступление со сточными водами пестицидов, нарушает микробный биосинтез в водоёме, изменяет индикаторно - значимых санитарно - показательных бактерий. Удлинение сроков выживания сальмонелл и шигелл под действием пестицидов может привести к возникновению неблагоприятной эпидемиологической ситуации. Поступление в непроточные или малопроточные пресноводные водоёмы биогенных элементов (P, K, N и др.) приводит к быстрому развитию планктона, особенно сине - зелёных водорослей. Расстройства ЖКТ и дыхательной системы.

Эпидемиологические (инфекционные) факторы окружающей среды

Термином инфекция обозначают процесс внедрения и размножения возбудителя в организме с последующим развитием носительства или выраженности болезни. Зависимости от того кто является источником инфекции, инфекционные болезни делят на: антропонозные, зоонозные, антопозоонозные.

Механизм передачи инфекции состоит из трёх фаз:

1. выход возбудителя из заражённого организма;

2. пребывание возбудителя во внешней среде;

3. внедрение возбудителя в организм.

Выделяют по распространённости: спорадические заболевания, эпидемии, пандемии, экзотические заболевания.

Источником инфекции может быть: больной человек, бактерионоситель, бактерионоситель - реконвалесцент.

Пути распространения инфекции: контактный (прямой и непрямой), воздушно - капельный, воздушно - пылевой, водный, пищевой (алиментарный), трансмиссивный, почвенный, внутриутробный.

Для оценки здоровья популяции используют следующие показатели: медико-демографические, заболеваемость и болезненность, инвалидность и инвалидизация населения.

Медико-демографические, в свою очередь, разделяются на показатели естественного движения населения: рождаемость, смертность, естественный прирост населения, среднюю продолжительность предстоящей жизни и др. и показатели механического движения населения (миграция населения).

Показатели заболеваемости имеют важнейшее значение в изучении состояния здоровья населения. Заболеваемость изучается на основании анализа медицинской документации: листков нетрудоспособности, карт больных, статистических талонов, свидетельств о смертности и др. Изучение заболеваемости включает в себя также количественную (уровень заболеваемости), качественную (структуру заболеваемости) и индивидуальную (кратность перенесенных за год заболеваний) оценку.

Различают: собственно заболеваемость - вновь возникшее заболевание в данном году; болезненность - распространенность заболевания, вновь возникшего в данном году или перешедшего из предыдущего на данный год.

Заболеваемость населения показывает уровень, частоту, распространенность всех болезней вместе взятых и каждой в отдельности среди населения в целом и его отдельных групп по возрасту, полу, профессии и т. д.

Так, по данным ежегодных Государственных докладов «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ» уровень общей первичной заболеваемости на протяжении последних 15 -20 лет имеет тенденцию к росту. Доля неинфекционных заболеваний составляет промерно 98,0% от общей заболеваемости, а доля инфекционной заболеваемости - 2,0% соответственно.

Заключение

В работе рассмотрены основные понятия окружающей среды и здоровья человека и факторы их формирующие. На сегодняшний день для нашей страны актуальной проблемой являются неблагоприятные тенденции медико-демографических показателей: низкий уровень рождаемости и высокой уровень смертности, отрицательный естественный прирост, а так же высокий показатель заболеваемости и др., что требует пристального внимания правительства, разработки и принятия управленческих решений и программ, направленных на улучшение состояния здоровья населения.

Список литературы

1. Агаджанян Н. Экология, здоровье и перспективы выживания// Зеленый мир. - 2004. - № 13-14. С. 10-14.

2. Винокур, И. Л. Здоровье населения и проблемы гигиенической безопасности : автореф. дис. … д-ра мед. наук / И. Л. Винокур. - М., 1998. - 44 с.

3. Власов, В. В. Возможен ли индекс здоровья? / В. В. Власов //Военно-медицинский журнал. - 1998. - №2. - С. 47-50.

4. Воронков Н.А. Экология общая социальная прикладная. Учебник для студентов ВУЗов.- М. Агар, 1999. -424 с.

5. Гигиена и экология человека: Учебник для студ. Сред. Проф. Учеб. Заведений / Н.А.Матвеева, А.В.Леонов, М.П.Грачева и др.; Под ред. Н.А.Матвеевой. - М.: Издательский центр «Академия», 2005. - 304 с.

6. Измеров, Н. Ф. Оценка профессионального риска и управление им - основа профилактики в медицине труда / Н. Ф. Измеров // Гигиена и санитария. - 2005. - №5. - С. 14-16.

7. Онищенко, Г. Г. Оценка риска влияния факторов окружающей среды на здоровье в системе социально-гигиенического мониторинга / Г. Г. Онищенко // Гигиена и санитария. - 2002. - №6. - С. 3-5.

8. Онищенко, Г. Г. Социально-гигиенический мониторинг -- практика применения и научное обеспечение / Г. Г. Онищенко, В. П. Самошкин. - М.. 2000. - Ч. I. - С. 13-20

9. Онкологическая заболеваемость населения города Таганрога / Г. В. Масляева, Б. И. Марченко, Л. И. Прядко, И. Ю. Иванникова // Материалы научно-практических мероприятий V Всероссийского форума. - М., 2009. - С. 44-45.

10. Основы оценки риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду / Под ред. Ю А. Рахманина, Г. Г. Онищенко. -- М., 2002. - 153 с.

11. Оценка риска загрязнения окружающей среды для здоровья населения как инструмент муниципальной экологической политики в Московской области / С. Л. Авалиани, Б. А. Ревич, Б. М. Балтер, С. Р. Гильденскиольд и др. // Ежедневные новости. Подмосковье. - М., 2010. - 311 с.

12. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России: Учебное и справочное пособие. - 3-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 672 с.

13. Ревич, Б. А. Загрязнение окружающей среды стойкими органическими загрязнителями и здоровье населения / Б. А. Ревич, А.А. Шелепчиков // Гигиена и санитария. - 2008. - №4. - С. 6-31.

14. Степановских А.С. Прикладная экология: охрана окружающей среды: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 751 с.

15. Стожаров А.Н. Медицинская экология: учебное пособие / А.Н. Стожаров - Минск: Выш.шк., 2007. - 368с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Взаимосвязь медико-социально-эколого-эканомических факторов со здоровьем населения. Влияние городской экологии на здоровье населения и на демографические процессы. Биологические основы развития ребенка и оценка влияния на него факторов внешней среды.

    дипломная работа [84,9 K], добавлен 16.12.2011

  • Влияние окружающей среды на трудоспособность человека. Вредные производственные факторы. Виды опасных факторов производственной среды и параметры, определяющие ее влияние на организм человека. Предложения по улучшению окружающей среды на предприятии.

    реферат [53,3 K], добавлен 23.09.2011

  • Влияние окружающей среды на здоровье человека. Стрессы в современном мире. Гигиеническая оценка световой среды для пользователей персональными электронно-вычислительными машинами. Особенности оказания первой помощи при синдроме длительного сдавливания.

    контрольная работа [44,2 K], добавлен 05.12.2010

  • Цели и задачи введения в школьную учебной программу дисциплины "Безопасность жизнедеятельности". Факторы риска окружающей среды, влияющие на здоровье человека. Условия трудовой деятельности человека и главные негативные факторы производственной среды.

    контрольная работа [29,3 K], добавлен 25.07.2009

  • Физическое здоровье как уровень мобилизации адаптационных резервов организма, его признаки, факторы риска. Влияние генетики, состояния окружающей среды, медицинского обеспечения, условий и образа жизни, вредных привычек на состояние здоровья людей.

    презентация [825,8 K], добавлен 30.09.2013

  • Негативные факторы воздействия персонального компьютера на здоровье человека: излучение, проблемы, связанные с мышцами и суставами, компьютерный зрительный синдром, компьютерный стресс. Система взаимодействия человека, машины и окружающей среды.

    презентация [67,8 K], добавлен 10.06.2011

  • Основные факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность человека. Социальные и психические факторы внешней среды. Эволюция среды обитания человека. Состояния взаимодействия человека и техносферы, характерные для жизнедеятельности человека.

    реферат [25,3 K], добавлен 05.03.2012

  • Воздействие человека на среду вызывает ответные противодействия всех ее компонентов. Понятие среды обитания, ее эволюция и взаимодействие с человеком. Теплообмен человека с окружающей средой и влияние на него микроклимата. Тепловое самочувствие.

    реферат [24,7 K], добавлен 26.05.2008

  • Человек как элемент среды обитания. Основные принципы существования и развития всего живого. Понятие среды обитания. Изучение состояния среды обитания и процессов взаимодействия живых существ с ней. Экология. Среда обитания человека. Техносфера.

    реферат [26,8 K], добавлен 20.10.2008

  • Среда обитания и жизнедеятельности человека. Факторы, воздействующие на человека в процессе его жизнедеятельности. Техногенные опасности в зоне действия технических систем. Классификация основных форм деятельности человека. Допустимые условия труда.

    реферат [18,3 K], добавлен 23.02.2009

  • Понятие и сущность здоровья человека. Классификация факторов, влияющих на здоровье человека. Современные факторы риска для здоровья человека. Пути формирования здорового образа жизни. Основные причины смерти населения России. Культура здоровья людей.

    реферат [170,4 K], добавлен 09.03.2017

  • Исследование по выявлению влияния неблагоприятных природных факторов на здоровье населения г. Новый Уренгой и ЯНАО. Особенности адаптации организма человека к условиям Крайнего Севера. Профилактические меры, направленные на уменьшение риска заболеваний.

    дипломная работа [454,4 K], добавлен 20.05.2010

  • Принципы гигиенического нормирования и санитарно-гигиеническая характеристика тяжелых металлов. Нормирования качества окружающей среды. Гигиеническое нормирование содержания тяжелых металлов в объектах окружающей среды: воздух, вода, пищевые продукты.

    курсовая работа [91,2 K], добавлен 08.08.2010

  • Влияние среды обитания и окружающей природной среды на жизнедеятельность человека. Основы физиологии труда. Воздействие на человека опасных и вредных факторов среды. Основы техники безопасности. Правовое обеспечение безопасности жизнедеятельности.

    методичка [160,0 K], добавлен 17.05.2012

  • Основные факторы, влияющие на здоровье человека. Основные негативы образа жизни студентов. Показатели устойчивости к влиянию окружающей среды. Примерный суточный бюджет времени учебного дня студента. Организация режима сна, питания и физических нагрузок.

    презентация [13,3 M], добавлен 04.12.2015

  • Допустимое воздействие вредных факторов на человека и среду обитания. Токсикологическая классификация вредных веществ. Действие ионизирующих излучений на организм человека. Основные виды, источники и уровни негативных факторов производственной среды.

    контрольная работа [47,3 K], добавлен 01.03.2015

  • Затраты предприятия на охрану окружающей среды и их анализ. Характеристика состояния природной среды Беларуси. Экономические основы природопользования. Анализ затрат на охрану окружающей среды ОАО «МЗОО». Расчет экологического налога и пути его снижения.

    реферат [25,8 K], добавлен 17.12.2008

  • Факторы окружающей среды и производственного процесса, которые могут вызвать профессиональную патологию, временное или стойкое снижение работоспособности, повысить уровень соматических и инфекционных заболеваний, привести к нарушению здоровья потомства.

    контрольная работа [31,6 K], добавлен 16.01.2015

  • Акустические колебания воздуха и воздействие акустических полей на человека. Поддержание оптимального состояния физической среды обитания. Шум как один из загрязнителей окружающей среды. Воздействие инфразвуковых колебаний на организм человека.

    презентация [359,0 K], добавлен 21.03.2013

  • Сущность естественной, социальной и техногенной сферы. Детальная характеристика среды обитания современного человека. Основные причины возрастания потребности современного человека в общении с природой. Особенности искусственной среды обитания человека.

    презентация [274,7 K], добавлен 21.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.