Здоровий спосіб життя

Размещено на http://www.allbest.ru/

Нездоровий спосіб життя, п'янство, куріння і слабка медицина виводять українців у лідери списку найбільш хворих націй Європи і світу. З кожним роком скорочують середню тривалість їхнього життя.

Експерти Академії наук Китаю, дослідивши 45 найбільших країн світу за тривалістю життя населення, відвели для України 42 місце. В результаті більш слабкими виявилися лише жителі Пакистану і Нігерії. А от в першому десятку виявилися відразу три скандинавські країни - Ісландія, Швеція і Норвегія. Це й не дивно, адже типові жителі цих країн займаються спортом, не палять, не п'ють зайвого. А от медицина в них - одна з кращих у світі.

Місце в рейтингові - це лише умовність, але вона чітко відображує дійсність. Вона для України сумна. Наприклад, середня тривалість життя в Швеції - 80 років, а в Україні - 68. За даними Міністерства охорони здоров'я України, кожен рік 64% жителів країни помирають від хвороб серця і судин.

При цьому в країнах ЄС аналогічний показник, по статистиці Всесвітньої організації охорони здоров'я, більше ніж у два рази нижче - 27%. Крім того, на даний момент Україна стала європейським лідером по числу хворих на туберкульоз і ВІЛ.

Найгіршим являється те, що з року в рік українське національне здоров'я все більш погіршується. І якщо в Європі, а особливо на Ближньому Сході, спостерігається ріст тривалості життя, то в Україні ( разом з Болгарією і Росією) впевнено направляється в зворотній бік.

Наступні покоління українців будуть більш слабкими, адже молодь хворіє все частіше. Так за даними Національної академії медичних наук України, за останні 10 років діти шкільного віку почали хворіти майже на 1/3 частіше.

А ще 30 років тому українці вважалися однією з найбільш здорових націй в Європі. Причини такого швидкого погіршення самопочуття громадян для експертів очевидні: погане харчування, нездоровий спосіб життя і низькі витрати держави на охорону здоров'я.

Хотілося б більш детально зупинитися на харчуванні.

На даний момент дуже популярним стало виробництво екологічно чистих продуктів. Все більше і більше людей стали готовими переплачувати за дійсно натуральну їжу. Під поняття “натуральна” мається на увазі контроль за використанням органічних речовин на всіх етапах виробництва продукції: добрива, насіння, корм, цех. Сертифікація одного виробника органічних добрив коштує 6 тис. євро, що і частино пояснює високу собівартість органіки.

Шукати альтернативу звичайним продуктам українців змушує недосконалість вітчизняної системи контролю. Як результат - невисока якість традиційних товарів харчування.

Багато українців вже перейшли на органіку, але значно краще органічні продукти користуються попитом за кордоном. Тому значна частка української органіки іде на експорт. Наприклад, в Європі на душу населення вживається органічної продукції на 30-40 євро в рік, а в Україні - 0, 1 євро.

Бізнесменам із єврозони подобається торгувати в Україні. Так як поки що - в основному через низьку конкуренцію - тут доволі високо націнка. В Євросоюзі різниця і цінах на звичайні і органічні продукти являється 15-20%, в Україні вартість такої їжі може бути на 300% більше, ніж у неорганічних аналогів. Однією з найвідоміших мереж магазинів натуральних продуктів в Україні являється “GoodFood”.

За даними експертів із міжнародної компанії Research and Markets, котра займається дослідженням ринків, починаючи з 2007 року ринок органічної їжі зростає в середньому на 9, 5% в рік, в 2012 прибуток від продажу органічних продуктів по всьому світу досягла небувалих 67, 2 млрд доларів. Найбільший дохід приніс продаж овочів і фруктів - 22, 2 млрд доларів. Експерти прогнозують, що до кінця 2016 року прибуток від продажу органічної їжі легко досягне 100 млрд доларів.

В останні роки утворилося багато спільнот, учасники яких самостійно вирощують для себе і своєї родини органічні продукти харчування. Це являється більш економно і корисно для здоров'я, як фізичне навантаження.

Світ занурився у тенденцію переходу на органічне харчування, що досить активно підтримали публічні персони. Крім першої леді США Мишель Обами, котра обробляє огород біля Білого дому, вирощуванням органічних овочів разом зі своїми дітьми займається одна із найбільш високооплачуваних зірок Голівуду - Джулія Робертс. Ще одна знаменитість, англійська актриса і модель Елізабет Херлі, володіє величезною фермою по виробництву органічних продуктів у Глостерширі. Також до цього списку долучаються актриси Анджеліна Джолі, Сандра Булок, телеведуча Опра Уінфрі.

Навіть ресторани швидкого харчування стали заявляти про використання органічної продукції при приготуванні їжі. Так британський McDonald's повідомляє про те, що в чай, каву і кашу додають тільки натуральне екологічно чисте молоко з місцевих або ірландських ферм.

Тепер використання місцевих сезонних продуктів стає ресторанним трендом і в Європі, ів Америці. На приклад, ресторан Nora у столиці США Вашингтоні стверджує, що більше 95% вмісту меню було закуплено у сертифікованих виробників органічних продуктів.

Хоча для того, щоб нагодувати зростаюче населення Землі, без високоприбуткових господарств не обійтися, органічне виробництво буде набирати оберти. Здорові продукти коштують дорожче, тим не менш, вживаючи їх, люди в майбутньому зможуть суттєво зекономити на консультації у лікаря і лікування.

Здорова їжа корисна всім, а особливо вона необхідна дітям. І річ іде не лише про зайву вагу у найменших.

Останнім часом в американських ЗМІ активно обговорюють результати досліджень, згідно яким харчування дітей в перші два роки після народження суттєво впливає на їх розумовий розвиток. Такий вплив підтверджується тестами IQ, проведеними у віці восьми-дев'яти років.

Вченим давно відомо, що їжа, яку ми вживаємо, здатна впливати на роботу мізків. Від дієти залежить отримання організмом корисних речовин, необхідних для розвитку тканин мозку у перші два роки життя дитини.

Ніби очевидно, що корисна їжа повинна стимулювати розвиток мозку, а шкідлива - призводити до протилежного ефекту, але отримані результати здивували навіть вчених.

Вчені вияснили, що діти, котрих спочатку годували молоком матері, а потім тримали на здоровій дієті з концентрацією на таких продуктах, як сири бобові, фрукти і овочі, у віці до двох років, уже у восьмилітньому віці мали IQ в середньому на два бали більше, ніж середній показник для цього віку.

А от діти, котрі у віці одного-двох отримували бісквіти, шоколад, солодкі напитки, чіпси, картоплю фрі і тому подібне, до восьми років у більшості мали показники IQ на два бали нижче середніх для цього віку.

Безумовно, інтелектуальні здібності дитини визначається його генетичною спадковістю. Однак період до двох років, коли вона відвикає від материнського молока і прилучається до спільного столу, також відіграє суттєву роль у формуванні розумових здібностей, тому батьки мають забезпечити дитину правильною дієтою.

Вченими також доведено різний вплив їжі на організм. Від поганого настрою і не достатку відчуття щастя можна позбутися, вживаючи правильні продукти.

Між харчуванням і настроєм існує прямий зв'язок. Але вчені наголошують на тому, що насолода в їжі не єдина радість життя і що для повноцінного відчуття щастя необхідно дещо більше.

Для позбавлення від неприємних спогадів допоможе пряжене коров'яче молоко і жирна їжа.

Для досягнення відчуття ейфорії варто споживати перець чілі, шоколад, паприка, тим'ян, коріандр, шпинат, броколі і спаржа.

Шоколад і солодощі піднесуть до закоханості.

Відчуттю сильного задоволення сприяє улюблена їжа, а також її аромат.

Покращують настрій солодощі, хліб, макаронні вироби, картопля, банани, твердий сир, овес і гриби.

здоровий життя харчування продукт

Размещено на Allbest.ru