Поширеність споживання енергетичних напоїв серед студентів медичного університету

Размещено на http://www.allbest.ru/

УДК 37.013.78

Поширеність споживання енергетичних напоїв серед студентів медичного університету

Леся Лотоцька,

старший викладач кафедри медичної

інформатики Львівського національного

медичного університету імені Данила Галицького

Розробка і реалізація комплексу заходів, які сприяють збереженню і зміцненню здоров'я студентів-медиків, вимагають ґрунтовного і систематичного вивчення основних характеристик їхнього способу життя та його особливостей. На підставі даних анкетування проаналізовано рівень споживання енергетичних напоїв студентами, визначено чинники, що спонукають до їх вживання. Виявлено, іцо частка регулярних споживачів енергетичних напоїв серед юнаків удвічі вища, ніж серед дівчат. Проаналізовано соціальні характеристики опитаних студентів-медиків, які свідчать, що найнижчі показники споживання енергетичних напоїв спостерігаються у студентів, які проживають разом із батьками і мають добре матеріальне становище. Встановлено низький рівень поінформованості про склад енергетичних напоїв та обізнаності студентів-медиків про негативний вплив цих напоїв на здоров 'я.

Ключові слова: енергетичні напої, студен- ти-медики, вплив на здоров'я.

Разработка и реализация комплекса мероприятий, способствующих сохранению и укреплению здоровья студентов-медиков, требуют основательного и систематического изучения основных характеристик их образа жизни и его особенностей. На основании данных анкетирования проанализирован уровень потребления энергетических напитков студентами, определены факторы, побуждающие к их употреблению. Установлено, что доля регулярных потребителей энергетических напитков среди юношей вдвое выше, чем среди женщин. Проанализированы социальные характеристики опрошенных студентов-медиков, которые свидетельствуют, что самые низкие показатели потребления энергетических напитков наблюдаются у студентов, которые проживают вместе с родителями и имеют хорошее материальное положение. Установлен низкий уровень информированности и осведомленности студентов-медиков о составе энергетических напитков и их негативном влиянии на здоровье.

Ключевые слова: энергетические напитки, студенты-медики, влияние на здоровье.

Development and realization of complex of measures that assist maintenance and strengthening of health of students-physicians require the thorough and systematic study of basic descriptions of their lifestyle and their features.

Consumption of energy> drinks is analyzed on the basis of questionnaires students. Factors that encourage the energy drinks were identified.

It was found that the proportion of regular consumers of energy' drinks among young men is twice higher than among girls. Social characteristics surveyed medical students were analyzed. Established that the lowest energy> drink consumption observed in students living with their parents and have a good financial situation. Low level of awareness and knowledge of medical students about the composition of energy' drinks and their unfavorable health effects have been established.

Key words: energy' drinks, medical students, health effects.

Актуальність дослідження. Енергетичні напої стають усе більше популярними, а суспільство ще не зовсім визначилось, як до цього ставитися. Законодавці багатьох країн намагаються обмежити їх продаж, а вчені всього світу прагнуть дослідити, чи шкідливі енергетики для здоров'я і наскільки.

Енергетичні напої - відносно недавній винахід людства, хоча їх інгредієнти вже давно застосовувалися в якості стимуляторів. Уперше енергетичні напої з'явилися в Китаї. У Європі вони набули поширення в 1987 році, після того, як у 1982 році австралієць Дітріх Матешиц спробував в одному з барів гонконгського готелю Mandarin місцеві тонізуючі напої. У 1984 році він заснував компанію Red Bull GmbH, розробив рецепт і маркетингову концепцію напою, а через три роки почав продавати Red Bull Energy Drink в Австрії. Із початку 90-х років минулого століття енергетичні напої швидко стали поширюватися та завоювали ринок у понад 120 країнах світу [2]. Із 2006 року на світовому ринку з'явилося понад 500 видів енергетичних напоїв, від продажу яких компанії отримують понад 5,7 млрд доларів щороку [4]. У США енергетики набули популярності з 1997 році. Обсяг продажу енергетичних напоїв у США в 2012 році оцінюється більше ніж у 12,5 млрд доларів. Даний показник зріс на 60% порівняно з 2008 роком і досягне, за прогнозами, 21 млрд доларів у 2017 році.

У 2011 році агентство Європейської безпеки харчових продуктів (EFSA) замовило дослідження щодо споживання енергетичних напоїв у 16 країнах Євросоюзу. Було виявлено, що 68% підлітків (віком 10-18 років), 30% дорослих і 18% дітей (до 10 років) споживають енергетичні напої. Серед підлітків цей показник коливався від 48% у Греції та до 82% - у Чеській Республіці. Серед дітей споживання енергетиків коливалося від 6% в Угорщині та до 40% у Чеській Республіці. Середній об'єм споживання становив 0,49 л у дітей і 2 л у підлітків [6].

Попит на енергетичні напої в Україні також стабільно зростає. Обсяг продажу енергетиків у 2013 році склав 36,2 мли л, що на 2,1 млн л більше, ніж у 2012 році (34,1 мли л) [7]. Загалом у 2013 році, за даними Canadean [8], в Україні споживання енергетичних напоїв склало 0,6 л на людину (рис.1)

Рис.1 Споживання енергетичних напоїв у країнах світу в 2013р., л/люд

На рис. 2 представлено ринок енергетичних напоїв згідно з даними групи компаній «Нові Продукти» та АС Nielsen [7]. Український підрозділ на ринку енергетичних напоїв у 2013 році виглядав наступним чином (рис.2):

Рис.2 Ринок енергетичних напоїв в Україні за 2013 рік

Як видно з рис. 2, найбільш популярними є енерготонік Black Energy (27,97%), до складу якого входить чай мате, кофеїн, женьшень, йохимбе, гуа- рана, зелена кава, вітаміни. За даними виробника даний напій допомагає впоратися організму з розумовими та фізичними навантаженнями. На другому місці - енергетичний напій Non Stop (15,13%), що характеризується високим вмістом кофеїну, таурину і вітамінів групи В. Напій рекомендований до вживання при навантаженнях та активному відпочинку.

Серед молоді набуває популярності напій Pitbull Energy Drink (12,02%), який за даними виробника стимулює діяльність головного мозку, особливо, коли необхідні додаткові сили для роботи або навчання. Викликає стурбованість той факт, що більшість студентської молоді активно споживає енергетичні напої [10]. Значна кількість студентів в екзаменаційний період вживає стимулюючі речовини. За даними дослідження Amaryllis van Goethem (Бельгія), проведеного серед 1811 студентів, більше половини молодих людей у період екзаменаційної сесії для підвищення рівня психічної активності й успіхів, зменшення стресу і покращення сну вдається до допомоги різних засобів. Враховуючи, що найпоширеніші скарги в цей період - це розлади концентрації і втома, 78% студентів вживають, крім кави, інші продукти, які містять кофеїн, наприклад, колу та енергетичні напої.

Найбільші побоювання викликає взаємодія енергетиків з алкоголем. За даними Організації безпеки європейських продуктів харчування, понад 70% молодих людей у віці від 18 до 29 років уживають алкоголь разом з енергетиками. Результати численних досліджень свідчать, що при одночасному вживанні алкоголю та кофеїну виникає загроза не лише здоров'ю, але й життю людини [3]. Кофеїн не дає можливості людині точно визначити ступінь алкогольного сп'яніння, що провокує виникнення немотивованої агресії, неадекватної поведінки та алкогольної інтоксикації. Згідно з дослідженнями [5], у зв'язку з достатньо високими концентраціями кофеїну в енергетичних напоях «існує потенціал для наркоманії серед тих, хто регулярно споживає енергетичні напої». Майже половина підлітків не спостерігають стимулюючого ефекту енергетичних напоїв, 2/3 навіть стикаються з негативними ефектами від їх вживання - тривогою і труднощами зі сном, скаргами на гіперактивністю [9]. Такими є результати дослідження, виконаного дослідним бюро Qrius на 766 підлітках у віці 15-18 років.

Метою даної роботи було проаналізувати рівень споживання енергетичних напоїв студентами, визначити чинники, що спонукають до їх вживання, та оцінити обізнаність студентів-медиків про негативний вплив цих напоїв на здоров'я. Об'єктом дослідження були студенти Львівського національного медичного університету імені Данила Галицького.

Метод дослідження - анонімне анкетування студентів із подальшим аналізом заповнених анкет. Анкета передбачала перелік запитань, що стосувалися ставлення студентів до енергетиків, мотивації та частоти їх споживання, відчуттів та зрушень у стані здоров'я, зумовлених прийомом енергетичних напоїв, джерел та рівня поінформованості студентів-медиків про склад та негативний вплив енергетичних напоїв на організм.

Результати. У дослідженні брали участь 240 студентів-медиків віком від 17 до 21 року із середнім стандартним відхиленням 18,7± 1,70 р. Статевий розподіл опитуваних був наступним: дівчата становили 69,17% (166 осіб), хлопці - 30,83% (74 особи). Встановлено наявність достовірного (р<0,05) слабкого зворотного взаємозв'язку між віком та споживанням енергетичних напоїв (г=-0,18). Тобто зі зрілістю студентів-медиків дещо зменшується рівень споживання ними енергетичних напоїв.

Нами була також проаналізована частота споживання енергетиків студентами-медиками залежно від статі (табл. 1). Як показали результати дослідження, 87,5% опитаних (196 осіб) у тій чи іншій мірі вживають енергетичні напої. Із них 19,17% (46 осіб) пробували енергетичні напої хоча б раз у житті, 18,75% (45 осіб) вживають енергетичні напої у свята, 15% (36 осіб) вживають постійно. Тендерний розподіл свідчить про деякі відмінності у частоті споживання енергетичних напоїв. Серед хлопців, які не вживають енергетиків, було 13,51% (10 осіб), проте тих, що вживають їх щоденно, 21,63% (16 осіб). Супротивна ситуація серед респондентів жіночої статі - 26,54% (44 особи) не вживають енергетичні напої, 12,05% (20 осіб), які вживають їх щодня

Таблиця 1

Частота споживання енергетичних напоїв студентами-медиками

Із метою аналізу основного контингенту спожи- характеристик опитуваних студентів-медиків вачів нами було проведено ранжування соціальних (табл. 2).

Таблиця 2

Соціальні характеристики опитуваних студентів-медиків

Як видно із табл. 2, основна частина опитаних проживає у гуртожитку або з батьками, перебуваючи на їх утриманні. Понад 55% респондентів вважають своє матеріальне становище добрим або задовільним. Нами було детальніше проаналізовано вплив соціальних характеристик на частоту вживання енергетичних напоїв студентами-медиками (рис. 4). Отримані дані засвідчують, що найнижчі показники споживання енергетичних напоїв спостерігаються у студентів, які проживають разом із батьками і мають добре матеріальне становище. Зворотна ситуація спостерігалась у студентів, які проживають у гуртожитку і мають погане матеріальне становище (рис. 3).

Рис. З Взаємозв'язок між місцем проживання на момент навчання, матеріальним становищем та частотою споживання енергетичних напоїв

Серед факторів, що спонукають студентів-медиків до споживання енергетичних напоїв, домінували вечірки (50,5%), екзаменаційний період (45,0%), намагання бути бадьорим тривалий час (43,9%), зняття стресу (42,7%). Третина опитаних (31%) споживала енергетичні напої для забезпечення енергійності, 35,1% респондентів відчували потребу споживати енергетичні напої під час керування автотранспортом упродовж тривалого часу (табл. 3).

Таблиця З

Чинники, що визначають потребу студентів-медиків у енергетичних напоях

Незважаючи на легковажне ставлення студентів до енергетичних напоїв та очікуваного позитивного ефекту, респонденти вказали ряд негативних наслідків, спричинених споживанням енергетичних напоїв. Найбільш поширеними побічними ефектами, які виникають при споживанні енергетичних напоїв, були важкість у концентрації уваги (47,2%), втома (47%), прискорене серцебиття (43,4%), головний біль (39,7%) (табл. 4)

Таблиця 4

Наслідки споживання енергетичних напоїв студентами-медиками

Перший досвід споживання енергетичних напоїв однієї третини опитаних (34%) відбувся вдома, у 17% - на відпочинку. 13% респондентів уперше спробували ергетичні напої під час навчання в середній школі, 25% - у колі друзів чи знайомих.

При дослідженні взаємозв'язку між споживанням енергетичних напоїв і харчуванням встановлено, що 43% споживають напої після прийому їжі, 35% - незалежно від харчування, а 14% - з їжею. Найчастіше енергетичні напої споживаються вдома (27% опитаних) та у місцях відпочинку (26%).

Одним із напрямків даного дослідження була оцінка інформованості студентів-медиків про склад енергетичних напоїв. Лише 23% учасників опитування знали, що кофеїн, цукор і вуглекислий газ є інгредієнтами енергетичних напоїв. Досить нечисленна частина респондентів (4%) знали, що до складу енергетичних напоїв входять вітаміни, таурин і гуарана, 8% заявили, що енергетичні напої містять етанол, гормони і лимонну кислоту. Основними джерелами знань про склад енергетичних напоїв були: друзі і знайомі (32%), електронні соціальні мережі (21%), засоби масової інформації (14%), навчальний заклад (11%), наукові журнали (2%), електронні сайти (2%) та книги (1,5%). Проте більшість опитаних (84,3%) не були обізнані з негативними побічними ефектами складових енергетиків та наслідками від їх надмірного вживання.

Результати даного дослідження репрезентують стимул для подальшого вивчення даної проблеми та необхідність проведення санітарно-освітньої роботи серед студентської молоді, активізації інформаційно-просвітницької діяльності серед студентів-медиків у процесі навчання як компонентів комплексної програми, спрямованої на формування засад здорового способу життя. Дослідження важливі для розробки заходів і стратегій, спрямованих на захист молодих людей від наслідків споживання енергетичних напоїв і їх побічних ефектів на здоров'я, усвідомлення соціальної охорони здоров'я, особливо серед студентів-медиків про належне використання напоїв із кофеїном, їх потенційних вигод та корекції неправильних сприйняттів.

енергетичний напій студент

Список використаної літератури

1. Кокина Ю. В. Злоупотребление энергетическими напитками как фактор формирования социального неблагополучия / Ю. В. Кокина // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2011. - №13.-С. 12-16.

2. Латан О. Енергетики: як на тобі заробляють. Інструкція до використання [Електронний ресурс] / О. Лаган. - Режим доступу : http://www.slideshare net/innovationgirl/energetics.

3. Arria А. М. The “High” Risk of Energy Drinks / M. Arria, M. C. O'Brien MC. // JAMA : the journal of the American Medical Association. - 2011. - №305.-P. 600-601.

4. Boyle M. Monster on the loose / M. Boyle, V. Castillo. // Fortune. - 2006. - №154. - P. 116-122.

5. Clin Toxicol (Phila) / D. A.Jackson, V. Cotter, R. C. Merchant, К. M. Babu. // Med J Aust. - 2012.-P.46-49.

6. Gathering Consumption Data on Specific Consumer Groups of Energy Drinks / [S. Zucconi, Volpato, F. Adinolfi et al.]. // Parma: Supporting Publications. - 2013. - P. 190.

7. [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://www.canadean.com/news/energy-drinks-sales- skyrocket--despite-health-concerns/ (20.11.2014 р.).

8. Malinauskas В. М. A survey of energy drink consumption patterns among college students / В. M. Malinauskas, V. G. Aeby, R. F. Overton. // Nutrition Journal. - 2007. - №6. - P. 35-39.

9. Mood and cognitive performance effects of «energy» drink constituents: caffeine, glucose and carbonation / H. J.Smit, J. R. Cotton, S. C. Hughes, P. J. Rogers. // Nutritional Neuroscience. - 2004. - №7. - P. 127-139.

Размещено на Allbest.ru