Водная безопасность

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДОМАШНЯЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Учебный предмет: Безопасность жизнедеятельности

Тема: Водная безопасность

Содержание

водный безопасность минеральный бытовой

Ключевые слова

1. Водная безопасность - глобальная проблема XXI века

2. Бытовое использование воды, или как сделать воду безопасной

2.1 Минеральная вода - состав, виды, польза для здоровья

Заключение

Список использованных источников

Ключевые слова

Безопасность - многозначное понятие, характеризующее в первую очередь защищённость и низкий уровень риска для человека, общества или любых других субъектов, объектов или их систем.

Антропогенные факторы - экологические факторы, обусловленные различными формами влияния деятельности человека на природу.

Водная безопасность - способность населения иметь устойчивый доступ к адекватному количеству приемлемого качества воды для поддержания средств к существованию, благосостояния человека и социально-экономического развития; для защиты от связанных с водой загрязнений и бедствий; и для сохранения экосистем в климате мира и политической стабильности.

Минеральные воды - это подземные (редко поверхностные) воды, для которых характерно повышенное содержание биологически активных компонентов и которые обладают специфическими физико-химическими свойствами. В зависимости от этих свойств и состава, минеральная вода может использоваться как в качестве наружного, так и в качестве внутреннего лечебного средства.

ГОСТ - Госстандарт России - это одна из основных категорий стандартов в Российской Федерации.

1. Водная безопасность - глобальная проблема XXI века

Водная безопасность -- способность населения иметь устойчивый доступ к адекватному количеству приемлемого качества воды для поддержания средств к существованию, благосостояния человека и социально-экономического развития; для защиты от связанных с водой загрязнений и бедствий; и для сохранения экосистем в климате мира и политической стабильности.

Вода играет в организме человека важную роль. Без воды не происходит ни один биохимический, физиологический и физико-химический процесс обмена веществ и энергии, невозможны пищеварение, дыхание, анаболизм (ассимиляция) и катаболизм (диссимиляция), синтез белков, жиров, углеводов из чужеродных белков, жиров, углеводов пищевых продуктов. Такая роль воды обусловлена тем, что она является универсальным растворителем, в котором газообразные, жидкие и твердые неорганические вещества создают молекулярные или ионные растворы, а органические вещества находятся преимущественно в молекулярном и коллоидном состоянии. Именно поэтому она принимает непосредственное или косвенное участие практически во всех жизненно важных процессах: всасывании, транспорте, расщеплении, окислении, гидролизе, синтезе, осмосе, диффузии, резорбции, фильтрации, выведении и др.

С помощью воды в клетки организма поступают пластические вещества, биологически активные соединения, энергетические материалы, выводятся продукты обмена. Вода способствует сохранению коллоидального состояния живой плазмы. Вода и растворенные в ней минеральные соли поддерживают важнейшую биологическую константу организма - осмотическое давление крови и тканей. В водной среде создаются необходимые уровни щелочности, кислотности, гидроксильных и водородных ионов. Вода обеспечивает кислотно-основное состояние в организме, а это влияет на скорость и направление биохимических реакций. Принимает участие в процессах гидролиза жиров, углеводов, гидролитического и окислительного дезаминирования аминокислот и в других реакциях. Вода - основной аккумулятор тепла, которое образуется в организме в процессе экзотермических биохимических реакций обмена веществ.

Потребность организма в воде удовлетворяется за счет питьевой воды, напитков и продуктов питания, особенно растительного происхождения. Физиологическая суточная потребность взрослого человека в воде (при отсутствии физических нагрузок) в регионах с умеренным климатом ориентировочно составляет 1,5-3 л. При физических нагрузках эта потребность возрастает до 8 - 10 л/сут.

Человек остро реагирует на ограничение или полное прекращение поступления воды в организм. Обезвоживание - чрезвычайно опасное состояние, при котором нарушается большинство физиологических функций организма. Большие потери воды сопровождаются выделением значительного количества макро- и микроэлементов, водорастворимых витаминов, что усугубляет негативные последствия обезвоживания для здоровья и жизни человека.

Водная безопасность становится глобальным условием выживания человечества. При этом где-то чистой воды с избытком, а где-то люди без нее балансируют на грани жизни и смерти - таких сегодня, по данным ООН, уже сейчас более 1,2 млрд людей живут в условиях постоянного дефицита пресной воды, около 2 млрд страдают от него регулярно (в сухой сезон и т. п.). По прогнозам ФАО, к середине третьего десятилетия XXI в. численность живущих при перманентной нехватке воды превысит 4 млрд человек. Все чаще в регионах с нехваткой пресной воды вспыхивают межгосударственные стычки за обладание ее источниками, растут потоки бегущих в ее поисках мигрантов.

Некоторые из тех регионов мира, где вода является дефицитом или может стать дефицитом, граничат с Россией. При этом несмотря на наше богатство чистой пресной водой, ее источники, во-первых, расположены неравномерно, а во-вторых, испытывают все большую потребительскую нагрузку.

Иными словами, глобальные водные угрозы прямо затрагивают Россию, казалось бы, надежно защищенную от них. Так что в наших национальных интересах взять на себя лидерство в создании глобальной системы водной безопасности. К тому же нам есть чем обеспечить свое лидерство: мы богаты не только водными ресурсами, но и - передовыми технологиями по их использованию.

В исследованиях по экологии человека проблемы обеспечения населения доброкачественной водой и в достаточных количествах рассматриваются в различных аспектах.

1. Характеристика запасов воды и источников водоснабжения, особенно в регионах, где отсутствует централизованный водопровод (поверхностные, подземные).

2. Качество воды, обусловленное природными условиями. Известно, что жесткие воды вызывают у людей мочекаменную и желчнокаменную болезни; в районах с ультрапресными водами чаще регистрируются сердечно-сосудистые заболевания.

3. Качество воды, обусловленное антропогенными факторами.

Загрязнение (промышленное, сельскохозяйственное, коммунально-бытовое) приводит к существенному ухудшению ее качества и может оказывать весьма интенсивное вредное воздействие на жизнедеятельность населения, вызывать заболевания, связанные с поступлением в организм химических веществ, обладающих токсическим, аллергенным, мутагенным, канцерогенным, эмбриотоксическим действием. С другой стороны, определенные антропоэкологические проблемы возникают и в связи с очисткой воды на водопроводных станциях. Хлорорганические соединения, образующиеся при хлорировании воды, богатой органическими веществами, по мнению специалистов, являются мощными канцерогенами. При хлорировании водопроводной воды содержащиеся в ней лямблии погибают. Однако их цисты могут сохранять свою жизнеспособность и при попадании внутрь человека превращаются во взрослых лямблий, которые паразитируют в желудочно-кишечном тракте, вызывая воспалительные процессы, главным образом, в тонком кишечнике и желчном пузыре. Это вызывает нарушение всасывания витаминов и питательных веществ, способствует возникновению поносов, дискинезий желчного пузыря и желчевыводящих путей, нарушению функций поджелудочной железы. Продукты обмена лямблий обусловливают развитие аллергических реакций - крапивницы, кожного зуда, экземы, бронхиальной астмы, эозинофилиии др.

4. Возможность самоочищения воды, которое может заметно улучшить ее качество или даже полностью ее очистить, если величина загрязняющих стоков не превышает возможности потенциала самоочищения.

5. Ситуации, в которых конкретный химический состав воды может повлиять на появление у людей ряда заболеваний, получивших название биогеохимических эндемий. Так, недостаток фтора в питьевой воде может вызвать кариес зубов, а избыток этого микроэлемента приводит к возникновению флюороза.

6. Вода может быть источником заражения инфекционными заболеваниями. Французский химик и микробиолог Луи Пастер говорил: «Человек выпивает 90% своих болезней». Кишечные инфекции (холера, брюшной тиф, дизентерия и др.) передаются через воду, и водные вспышки этих заболеваний чаще всего носят массовый характер. Через воду могут передаваться также и некоторые природно-очаговые инфекции, например лептоспирозы.

7. Вода как среда обитания организмов - некоторые из которых служат, например, источниками тяжело протекающих биогельминтозов.

8. Проблемы размножения насекомых. Водоемы служат местами выплода кровососущих двукрылых насекомых, получивших название «гнус» (мошки, мокрецы, москиты и др.), которые не только раздражающе действуют на человека, но и служат переносчиками ряда тяжелых заболеваний - малярии, туляремии, лейшманиоза и др.

2. Бытовое использование воды, или как сделать воду безопасной

Пить воду из-под крана нежелательно, а иногда даже опасно. В ней слишком много хлористых соединений. По нормативам, хлора должно быть до 0,5 миллиграмма на литр воды. Такое количество считается безопасным для человека и одновременно эффективным в борьбе с бактериями и микробами.

Водопроводная вода может смешиваться с канализацией. По данным Российской ассоциации водоснабжения и водоотведения, износ водопроводных систем по России составляет примерно 58 %. Канализационные и водопроводные трубы проложены рядом, в одних коробах, и они могут прогнить настолько, что, открыв кран, вы увидите, как течёт бурая вода. Её категорически нельзя пить.

Кроме того, качество водопроводной воды зависит от её жёсткости -- количества солей кальция и магния, а также примеси железа и других минералов.

Водопроводную воду пить не следует, если:

вода мутная;

если оттенок зеленоватый, ржавый, желтоватый или любой другой;

если фильтр со сменной кассетой пожелтел (возможно, это связано с изношенностью труб и, как следствие, попаданием в воду ржавчины и железа);

у воды специфический запах;

после того, как вода отстоялась, вы видите обильный осадок;

вода имеет неприятный привкус.

Качество питьевой воды можно улучшить в домашних условиях несколькими способами:

Отстаивание: нужно налить воду из-под крана в стеклянную посуду и отстоять в течение шести - семи часов. Из воды за это время улетучатся примеси тяжёлых металлов и хлорные соединения.

Фильтрация: пропустите воду через любой фильтр. Это может быть фильтр-кувшин со сменной кассетой, насадка на кран и фильтр на стояк холодной воды.

Кипячение: для кипячения воды используйте обычный чайник, а не электрический: вода будет закипать медленнее, зато накипи будет намного меньше. Для очищения простого кипячения более чем достаточно.

Очищение серебром: даже обычная серебряная ложка, опущенная в резервуар с водой, может улучшить её свойства.

Очищение активированным углём. Активированный уголь применяется во множестве разнообразных фильтров. Достаточно подержать уголь в воде на протяжении 12 часов, чтобы вода стала очищенной.

2.1 Минеральная вода - состав, виды, польза для здоровья

Минеральные воды - это подземные (редко поверхностные) воды, для которых характерно повышенное содержание биологически активных компонентов и которые обладают специфическими физико-химическими свойствами. В зависимости от этих свойств и состава, минеральная вода может использоваться как в качестве наружного, так и в качестве внутреннего лечебного средства.

Природа появления минеральной воды - это дождевая вода, веками и тысячелетиями скапливающаяся в разных слоях земной породы. Всё это время в ней растворялись многочисленные минеральные вещества, и чем глубже в породу она ушла, тем больше очистилась и тем больше в ней углекислоты и полезных веществ. Именно поэтому, в зависимости от глубины своего нахождения, минеральная вода различается по своему составу и свойствам.

Минеральная вода: состав и виды

Химический состав минеральной воды представляет собой, в первую очередь, разнообразные комбинации из шести основных компонентов: натрий (Na), кальций (Са), магний (Мg), хлор (Сl), сульфат (SO4) и гидрокарбонат (НСО3). Таким образом различают: гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные и прочие минеральные воды.

Двуокись углерода (угольный ангидрид) также является важным компонентом минеральной воды, так как за счёт взаимодействия углекислого газа с подземными породами и формируются лечебные свойства воды. Углекислый газ, кроме того, смягчает вкус напитка и способствует лучшему утолению жажды. Он также стабилизирует химический состав минеральной воды, поэтому для сохранения всех полезных свойств её перед розливом дополнительно насыщают двуокисью углерода.

В небольших количествах в минеральной воде содержится почти вся таблица Менделеева в микро- и ультрамикродозах. В наибольшем количестве в ней представлены: железо, йод, фтор, бром, мышьяк, кобальт, молибден, медь, марганец и литий.

Помимо состава минеральная вода различается ещё и по своей температуре. Она бывает холодной (менее 20°С), субтермальной (от 20 до 37°С), термальной (от 37 до 42°С) и гипертермальной (свыше 42°С).

И, наконец, по степени концентрации минеральных солей она подразделяется на: столовую, лечебно-столовую и лечебную. Содержание солей в столовой «минералке» не превышает 1 грамма на литр воды. Такая вода подходит для ежедневного употребления, она приятная на вкус и не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, её даже советуют использовать для приготовления еды. Лечебно-столовая вода содержит от 1 до 10 граммов солей и считается универсальным напитком, так как может использоваться как столовый напиток, а по мере необходимости и как лечебный, но её категорически нельзя подвергать термальной обработке во избежание потери полезных свойств. Минеральная вода с максимальной степенью минерализации (более 10 граммов на литр воды) либо с повышенным содержанием каких-либо активных компонентов - это лечебная вода, её рекомендуется пить строго дозировано и только по назначению вашего лечащего врача.

Минеральная вода: польза для здоровья

Каждый вид минеральной воды обладает своими собственными целебными свойствами. Гидрокарбонатная вода эффективна для лечения мочекаменной болезни и для нормализации секреции желудочного сока. Хлоридная вода также улучшает работу желудочно-кишечного тракта и в целом стимулирует обменные процессы в организме человека. Её рекомендуют при проблемах с пищеварительной системой. Сульфатная вода благоприятствует работе печени и желчного пузыря. Она полезна при хроническом гепатите, заболеваниях желчных путей, сахарном диабете и ожирении.

В большинстве же случаев минеральная вода имеет смешанную структуру, что в совокупности с биологически активными веществами значительно усиливает её лечебный эффект. К таковым относятся:

железо - препятствует анемии;

йод - нормализует деятельность щитовидной железы;

кальций - поддерживает ионное равновесие в организме, влияет на процесс свёртываемости крови, полезен для костей, зубов, мышц и сердечно-сосудистой системы;

магний - регулирует углеводный и энергетический обмен, помогает работе нервной системы;

натрий - нормализует кровяной давление, полезен для мышечной системы;

калий - необходим для почек, сердца;

фтор - важный элемент зубов и костной ткани, рекомендуется беременным женщинам. Используя полезные свойства минеральной воды, помните, что она также как и большинство других продуктов имеет ограниченный срок годности, поэтому обязательно обращайте внимание на дату розлива. Для справки: срок годности воды в стеклянной ёмкости ограничивается одним годом, а в пластиковой таре - только шестью месяцами.

Современные технологии позволяют создавать аналоги различных минеральных вод, путём насыщения обычной водопроводной воды (реже артезианской) минералами, солями и углекислым газом. Подобная вода также соответствует ГОСТам, но по своим свойствам не имеет ничего общего с натуральной минеральной водой, так как представляет собой не активную живую среду, а некий раствор солей. Она не вредна, но и полезной её не назовёшь. Выбирая для себя минеральную воду, отдавайте предпочтение натуральной, внимательно изучая этикетку и не осуществляя её приобретение в подозрительных торговых точках.

Заключение

Вода является одним из самых ценных даров природы.

В то же время в случае употребления некачественной воды создается реальная опасность развития инфекционных и неинфекционных заболеваний. Статистика ВОЗ свидетельствует, что почти 3 млрд населения планеты пользуются недоброкачественной питьевой водой. Из более чем 2 тыс. болезней техногенного происхождения 80% возникают вследствие употребления питьевой воды неудовлетворительного качества. По этой причине ежегодно 25% населения мира рискуют заболеть, приблизительно каждый десятый житель планеты болеет, почти 4 млн детей и 18 млн взрослых умирают. Считается, что из 100 случаев онкологических заболеваний от 20 до 35 (особенно толстой кишки и мочевого пузыря) обусловлены употреблением хлорированной питьевой воды. Именно поэтому чрезвычайно важны гигиеническая роль воды и ее значение для профилактики инфекционных и неинфекционных заболеваний.

Таким образом, мир, в котором обеспечена водная безопасность - это мир, где каждый человек имеет доступ к необходимому количеству безопасной, доступной и чистой воды для здорового и продуктивного образа жизни и где общины защищены от наводнений, засух и заболеваний, передаваемых через воду. Водная безопасность способствует защите окружающей среды и социальной справедливости путем решения конфликтов и споров, которые возникают по поводу совместных водных ресурсов.

Список использованных источников

1. Абрамов В.В. Безопасность жизнедеятельности, 2-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург, 2013

2. Вода для людей, вода для жизни. Доклад ООН о состоянии водных ресурсов мира. Обзор (Программа оценки водных ресурсов мира). - Москва, 2003

3. Третий доклад ЮНЕП «Глобальная экологическая перспектива» - Москва: ИнтерДиалект, 2002

Список использованных электронных источников

1. Данилов-Данильян В.И. Глобальная проблема дефицита пресной воды - Москва: Век глобализации. Выпуск №1, 2008

www.socionauki.ru/journal/articles/129824/

2. Изменение климата и водная безопасность

http://ru.unesco.org/themes/izmenenie-klimata-i-vodnaya-bezopasnost

Размещено на Allbest.ru