"Wellness" - стиль здорового життя

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Останнє десятиріччя ознаменувалося широким поширенням поняття «біологічно активні добавки до їжі», чи БАДи. Що таке біологічно активної добавки, чому вони необхідні людині як профілактичні й оздоровчі засоби щодня і протягом усього життя? Можна затверджувати, що Бади не що інше, як макро- і мікроелементи, вітаміни, солі, індолі й інші речовини натурального походження, що наш організм хронічно недоодержує з їжею. Вони несуть у собі могутній оздоровчий ефект.

При вивченні курсів валеології і БЖД стоїть задача - підкреслити, що здоров'я - це головна цінність життя. Випускник вузу окрім професійних знань повинен знати як бути здоровою людиною, знати як за допомогою БАДів протистояти негативним факторам навколишнього середовища. Випускник педагог ці знання втілює в своїй практиці, допомагаючи своїм учням розібратися в сучасних напрямках збереження здоров'я.

Аналіз проблеми. Міцне здоров'я, гарне самопочуття і привабливий зовнішній вигляд має для кожної людини дуже велике значення тому, що дає йому відчуття радості життя, відчуття себе особистістю, яка знаходиться в гармонії з Вселеною.

До останніх сторіч наші предки провели мільйони років, займаючись мисливством і збираючи плоди, кілька тисячоріч вони були селянами і фермерами.

Після промислової революції багато людей переїхали жити в місто. Щодня наш організм страждає від навколишнього середовища, хімікатів, стресів, тютюнового диму й алкоголю. Ми весь день сидимо перед комп'ютером, потім у транспорті, будинку, вдома сидимо перед телевізором, перш ніж лягти спати, і врешті погано спимо і просипаємося по будильнику.

Комп'ютеризація нашого життя вже стала невід'ємним фактом і принесла з собою разом с користю чимало проблем. Серед фізичних факторів, які створює комп'ютерна техніка з точки зору впливу на користувача, найбільш значущим є електростатичне поле, електромагнітне випромінювання, стан мікроклімату та іонізації повітря.

Додайте до цьому той факт, що сьогодні ми споживаємо менше «живої» їжі, тому що рослини містять значно менше мінералів. Їх недостатньо в ґрунті, їх недостатньо й у самих рослинах. Врожаї знімаються з наших полів, але зернові, овочі, фрукти, горіхи та інші продукти не містять мінералів. І люди, що вживають ці продукти, автоматично здобувають захворювання, зв'язані з дефіцитом мінералів і вітамінів.

Вже в дошкільному віці в 54% дітей спостерігаються порушення функціонального стану різних систем організму. Відхилення в стані опорно-рухового апарата мають 30-32% дітей; носоглотки -21-25%; нервової системи - 27-30%; органів травлення - 27-30%; алергійні прояви реєструють у 25% дітей. Наприкінці дошкільного віку 17-21% дітей мають хронічні захворювання.

За період навчання у школі стан здоров'я дітей значно погіршується. Так, серед випускників шкіл лише 6-10% підлітків можуть вважатися здоровими, тоді як близько 50-53% мають морфо - функциональные відхилення, а 37-45% - хронічні захворювання.

За останні роки серед дітей шкільного віку відзначається ріст нервово-психічних захворювань - близько 77% учнів складають групу ризику, причому гранична психічна патологія реєструється в 28% школярів. У різних груп населення дефіцит вітаміну С має 70-90 %.

Все це не може не турбувати державні санепідемічні служби, педагогів. Викладаючи курси валеології та БЖД майбутнім педагогам, необхідно загострити їх увагу на активізації санітарно-просвітницької роботи з питань пропаганди здорового способу життя учнів та їх батьків, нормалізації режиму розумової праці і відпочинку, підвищення рухової активності, відповідального ставлення до свого здоров'я. Необхідна комплексна робота педагогів, медичних працівників і батьків з питань не медикаментозних засобів підвищення резистентності і працездатності учнів. Подальша раціоналізація навчальних програм курсів валеології і БЖД повинна забезпечити студентів і учнів знанням правильного використання біологічно активних добавок до їжі, які необхідні як доповнення к раціону харчування.

Але багато людей вважають, що якщо вони не в лікарні, то у них усе гаразд. Але не хворіти і бути здоровим у всіх аспектах не одне і теж. І зараз на Заході відбувається революція «Wellness»». Якщо наприкінці минулого століття по всіх країнах прокотилася Інтернет - революція, комп'ютерна революція, то зараз - революція «Wellness».

«Wellness» - це відчуття повного здоров'я у всіх його аспектах. Це означає - просипатися, прекрасно себе почуваючи, без необхідності приймати ліки, щоб почати свій день. У російській та українській мовах поки немає однозначної відповідності цьому англійському слову, та й у свідомості нашому таке поняття поки відсутнє. На наш погляд, wellness - це синонім повнокровного і гармонічного життя, високого життєвого тонусу, позитивної енергії успішності і життєлюбства, що виходить від людини, що позитивно мислить і перебуває в стані внутрішньої гармонії. Wellness - це не тільки здоров'я, але й особлива соціальна навичка, що допомагає пручатися хворобам, стресам, і апатії, допомагаючи підтримувати високу якість життя і зберігати віру в себе.

У США в індустрії «Wellness» витрачається 200 млрд. дол. до 2010 року ця цифра досягне 1 трлн. дол. З них тільки 24 млн. дол. витрачається на спорт, а інше - на харчування - вітаміни і мікроелементи.

При Каліфорнійському університеті в Лос-Анжелесе відкрита лабораторія клітинного і молекулярного харчування ім. Марка Хьюза. Місія цієї лабораторії просування науки про харчування на основі самих прогресивних наукових досліджень і застосування передових технологічних розробок.

У науково-консультаційну раду компанії запрошуються вчені зі світовим ім'ям, лауреати Нобелівської премії (Луі Ігнаріо), що хочуть допомогти людям поліпшити своє здоров'я.

Новий високоефективний підхід до харчування допоможе внести позитивні зміни в життя людей, допомогти їм досягти відчуття повного здоров'я у всіх його аспектах і поліпшити якість життя.

Нам необхідно 90 харчових добавок: 60 мінералів, 16 вітамінів, 12 основних амінокислот і протеіносодержащих білків і 3 основні жирні кислоти. здоровий самопочуття біологічний активний

Дефіцит хрому і ванадію приводить до низького змісту цукру в крові.

Дефіцит олова приводить до такого явища, як лисина у чоловіків. І якщо цей дефіцит довго не заповнювати, те розів'ється глухота.

Дефіцит кальцію є причиною приблизно 147 різних захворювань.

Рослини здатні робити необхідні нам амінокислоти, вітаміни і жирні кислоти. Рослинам це під силу, і нам варто вживати в їжу 15-20 рослинних компонентів у день у правильних сполученнях, щоб одержати ці необхідні 90 елементів. Теоретично це можливо, але практично мало хто з нас одержує потрібну кількість живильних речовин. Наше з вами здоров'я на грані катастрофи, тому що більше немає мінералів у достатній кількості у нашому ґрунті.

Наші ґрунти збіднені мінералами, особливо йодом, селеном, залізом, цинком, хромом і багатьма ін. Кожний врожайний рік ще більше виснажує їхньою обробкою синтетичними добривами, що штучно змушують ґрунт робити більше, ніж вони можуть.

На Україні на сьогоднішній день загублено 60 % чорнозему. А оскільки ґрунти майже не містять мінералів, то природно вони не можуть виявитися й у продуктах. Їх не буде ні в рослинах, ні у тварин, що харчуються цими рослинами. Якщо 50 років тому пшениця містила 20-30 % білка, то сьогодні вона містить 8-10 %.

За допомогою хімікатів підвищують врожайність. Збільшують термін збереження рослин, поліпшують зовнішній вигляд фруктів, овочів, зерна. Однак живильна цінність при цьому падає.

Ми щодня недоодержуємо 70 % необхідних речовин.

Людина настільки прекрасно сконструйована природою, з таким запасом міцності, що навіть з варварським відношенням до себе добирається до 30-40 років. Щоб якось знизити дефіцит вітамінів, люди придумали хімічні препарати. В аптеках зараз є велика кількість синтетичних вітамінів. Але це не зовсім те, що потрібно нашому організму. Наприклад - вітамін С: в аптеці - це аскорбінова кислота, котра негативно впливає на слизову оболонку шлунку. Та організм не обдуриш. Йому потрібні тільки натуральні природні засоби. Той же натуральний вітамін С міститься в рослинах у вигляді аскорбатів, не подразнює слизові оболонки і повністю засвоюється організмом людини.

І недарма зараз виникли і з'явилися сотні і тисячі найменувань біологічно активних добавок (БАДів), виготовлених з рослин, що є одним зі способів допомогти собі в сучасний період. БАДи - результат роботи багатьох тисяч вчених протягом 50 років.

Біологічні активні речовини рослин більше властиві людині за природою. В ході еволюційного розвитку людина пристосувалась до їх засвоєння.

Невтішні прогнози виживання людини змусили багатьох учених: біологів, соціологів, лікарів, харчовиків - з'єднати свої зусилля в пошуках тих рослин і живих істот, що вже мали досвід виживання на Землі і могли б бути для людини адаптогенами. Вибір припав на досить великий список рослин, які пристосовувались до життя на Землі десятки, сотні мільйонів і навіть мільярди років.

Ці рослини, набагато краще, ніж люди із самовпевненим способом життя, відповідають на екологічні зміни Землі. За мільйони років свого існування ці рослини зуміли вижити і виробити в собі такі захисні речовини, що дозволили їм дожити без зміни генетичного коду до наших днів.

У листях, коренях, соку рослин містяться речовини, що допомагають людині пристосуватися до умов життя, які різко змінилися.

У продуктах цих рослин містяться всі необхідні мікроелементи, вітаміни, прогормони, амінокислоти і все те, що допомагає нам адаптуватися. Сьогодні в усьому світі Бади використовуються для профілактики і лікування дуже багатьох захворювань.

У Японії, наприклад, БАДи вважають, чи ледве не єдиною можливістю виживання 120 мільйонів жителів маленького, забудованого мегаполісами архіпелагу.

На початку 50-х років, коли цілком проявилися наслідки атомних бомбардувань, уряд Японії прийняв державну програму відновлення здоров'я нації засновану на Бадах.

Завдяки їй Японія займає сьогодні 1-і місце у світі по тривалості життя, а Україна - передостаннє. 90 % японців сьогодні вживають Бади, у США -70 %, у Європі - 50 %, а в країнах СНД - 8 %.

Лихо країн колишнього Радянського Союзу полягає в тому, що знаходячись за «залізною завісою», новітні розробки вчених-практиків, лауреатів Нобелівських премій були для нас недоступні. В усьому світі, у практиці медиків біологічно активні добавки застосовувалися і застосовуються повсюдно. У наших же країнах, як і раніше, зі старої бабусиної скрині виймаються книги по фітотерапії і використовуються відвари і настої трав, зібрані невідомо де, ким і коли, і в який зберігається мізерна кількість корисних речовин. Треба визнати, що в середовищі медиків дотепер зустрічається негативне відношення до Бадів - від стриманої недовіри до повного заперечення. У країнах СНД це зустрічається сьогодні набагато частіше, і дивного в цьому нічого немає. Адже все нове в нас зустрічає опір. Згадайте, як на Русі змушували їсти картоплю, пити чай, каву, а сьогодні без цього не може жити жодна людина. Захід пережив «вітамінну революцію» уже два десятки років тому. А в наших країнах Бади з'явилися порівняно недавно, і в нас немає ще широко відомого медичного досвіду їхнього застосування.

Як не дивно, деякі з фахівців, не говорячи вже про простих людей, і тепер переконані, що всі необхідні вітаміни і мінерали людина здатна в статку одержати зі звичайної їжі. Сьогодні в раціоні, складеному винятково зі свіжих продуктів, не вистачає найважливіших для здоров'я людини вітамінів і мінералів по тій простій причині, що їхній зміст у рослинах за останнє сторіччя значно знизився.

Є ще одна причина недовіри медиків БАДам. Сучасна медицина настільки ускладнилася, настільки розчленувала людину на частини, що кожен лікар змушений стати вузьким фахівцем у своїй галузі. Людський організм - єдина багатофункціональна система і лікувати окремо взяту хворобу поза залежністю від інших систем організму безглуздо. До того ж у лікарів немає можливості стежити, за досягненнями суміжних наук. Практично у всіх випадках лікар змушений довірятися рекомендаціям фармакологів, серед яких по зрозумілих причинах прихильників Бадів ще менше.

Спочатку Бади створювалися для профілактики виникнення захворювань. Але сьогодні профілактику робити нікому - здорових людей у нас немає. Є погано обстежені чи взагалі необстежені хворі. І сьогодні ведучі фахівці в галузі медицини, харчування, валеології говорять про те, що перш, ніж починати будь-яке лікування, організм необхідно підготувати до нього. Для цього його потрібно очистити від багаторічного бруду, захистити від агресивних зовнішніх впливів, дати необхідне клітинне харчування. Створити баланс у роботі усіх функціональних систем організму. Тобто будь-яке лікування треба починати з вживання Бадів. А якщо після цього ще залишаться якісь проблеми, то тільки тоді підключити лікарські препарати.

На жаль, наших лікарів ніколи не вчили дії натуральних препаратів - роботі з Бадами. І це не їхня провина - це їхнє лихо. Як затверджують найбільш прогресивні вчені-медики, медицину треба ставити з голови на ноги. В Росії тільки в декількох медінститутах почали навчання майбутніх лікарів роботі з Бадами, на Україні цей предмет взагалі не вивчають. І єдина країна, де навчання цьому предмету поставлено на державний рівень - це Казахстан.

І проте можна відзначити, що незважаючи на деяку недовіру, прихильників застосування Бадів з кожним роком стає все більше і більше. Для мільйонів людей у країнах СНД, що одержали колосальні результати після їхнього вживання і позбавилися від численних проблем зі здоров'ям, Бади стали звичною повсякденною їжею, стали нормою життя. Приємно також відзначити, що з кожним роком усе більше і більше лікарів, побачивши результати своїх пацієнтів, починають широко застосовувати у своїй практиці Бади.

Численні дослідження у ведучих клініках Європи, США, країн СНД переконливо довели: Бади чи самостійно в сполученні з іншими методами лікування здатні зупиняти розвиток найтяжких захворювань, відновлювати порушені чи втрачені зв'язки організму.

В останні роки в країнах СНД те ж накопичується досвід лікування найважчих хвороб за допомогою Бадів. В українському і російському медичному виданнях постійно друкуються результати клінічних апробацій Бадів, що показують, що їхнє застосування самостійне чи в сполученні з іншими лікарськими препаратами збільшує лікувальний ефект у десятки разів, а також усуває негативний вплив лікарських препаратів. Навіть коли традиційна медицина розводить руками, а людина чіпляється за будь-яку соломину, і зрештою починає не тільки вживати Бади, а починає їх їсти, навіть найтяжкі захворювання відступають. Головне полягає в тім, щоб не доводити свій організм до критичного стану, коли вже ніщо не в змозі буде допомогти.

Бади - це не просто мода, це не тільки профілактика, це сьогодні життєва необхідність.

За визначенням В.А. Тутельяна, академіка, зам. Директора Інституту харчування Російської академії медичних наук - «Широке застосування БАДів - це спроба на новому витку спіралі розвитку знову прийти до гармонії з природою, істотно розширити адапційні можливості людини в умовах постійно наростаючого техногенного й емоційного стресу».

Сьогодні це вже розуміють на деяких виробництвах з шкідливими та небезпечними умовами праці.

Відповідно до психофізіологічної концепції, що розвивається, травми та нещасні випадки провокують дефіцит певних макро- і мікроелементів. Багато керівників і самих працівників ще не усвідомлюють усю важливість і необхідність регулярного одержання людиною з їжею БАД, науково розроблених норм надходження макро- та мікроелементів.

У найближчий час практично неможливо буде добиватися зниження рівня травматизму і нещасних випадків зі смертельним наслідком тільки за рахунок засобів зовнішнього застосування, тому що не можна весь час "ковзати поверхнею". Цей метод захисту діє досить довго та практично вже за багатьма напрямками реалізовано. Паралельно слід починати ширше використовувати засобів захисту здоров'я внутрішнього застосування, до яких належать біологічно активні добавки (БАД). [1]

Інститут харчування РАМН визначає БАДи до їжі як концентрати натуральних чи аналогічних натуральним біологічно активних речовин для приймання чи введення до складу їжі.

Проблеми забезпечення безпеки персоналу та збереження його здоров'я диктують необхідність вжиття термінових заходів, наприклад з визнання БАДів, як засобів захисту здоров'я персоналу.

Комплексне застосування БАДів на сучасному етапі є найбільш перспективним щодо захисту здоров'я людей, котрі працюють в енергетиці, коли одночасно використовуються засоби захисту зовнішнього та внутрішнього застосування. Наприклад, для захисту користувачів ПЕОМ рекомендуються окуляри зі спеціальним спектральним покриттям, захисні фільтри-екрани. Для поліпшення роботи органів зору - БАДи та вправи для розслаблення очей, комплекси фізичних вправ, аероіонізатори.

Якими ж критеріями необхідно керуватися при виборі Бадів? Перед тим як придбати для себе БАДи, у першу чергу зверніть увагу який досвід мають виробники і наскільки добре вони відомі в інших країнах світу. Крім цього важливе місце займають комплексність компонентів, що входять до складу БАДів, а також технологія їхнього готування. Кращі з них це ті, котрі крім гігієнічних сертифікатів, пройшли повні клінічні апробації, мають реєстраційні посвідчення і практично застосовуються у ведучих клініках наших країн. Перевагу варто віддати тим БАДам природного походження , що виробляються відповідно до GМР стандартів, що означає найвищу якість використовуваної сировини, висококваліфікований персонал, сучасні технології і високотехнологічне устаткування. Тільки 5% товарів в усьому світі виробляється відповідно до вимог GМР. Російська Академія Природознавських Наук (РАПН) щорічно нагороджує ті чи інші Бади медаллю Мечникова «За практичний внесок у зміцнення здоров'я нації». Золоті медалі присуджені продуктам фірм ТОВ «Біотехнологія», Вітамакс, Irwin Naturals та ін.

Правильне харчування є наріжним каменем відмінного самопочуття і повноцінного життя.

Пам'ятайте завжди, що ваше здоров'я знаходиться у ваших руках!

Викладаючи валеологію, БЖД в розділі «Раціональні умови життєдіяльності людини» необхідно загострити увагу на структурну зміну харчування, на зміну екологічного стану навколишнього середовища та використання біологічно активних добавок для нейтралізації негативного впливу техногенного забруднення навколишнього середовища, для профілактики захворювань.

Здорова нація - це сила держави. Необхідно об'єднати всі сили державних органів, громадських організацій, наукових підрозділів і громадян України для рішення найважливішої задачі - охорони здоров'я людини. Важлива роль приділяється вивченню курсів валеології і БЖД, що повинні прилучати молоде покоління країни до нового поняття Wellness - новій якості життя, підкреслювати, що збереження здоров'я працюючого, формування здоров'я підростаючого покоління можливо тільки при здоровому способі життя з цілеспрямованим і грамотним застосуванням біологічно активних добавок.

Література

1. Журнал "Охрана труда и социальное страхование", 2003, № 6. Способы защиты С. Лазарєв, ТЕЦ-26 - филиал АТ "Мосэнерго".

2. Смотров Ю. У опасной черты. Николаев, 2002 - 32с.

3. Системные продукты здоровья. Справочник. Харьков,2003 -156 с.

4. Журнал “Довкілля та здоров`я”, 2003, № 4. Характеристика соціально-гігієнічних факторів впливу на стан здоров'я учнів гімназії, І.В. Поташнюк.

Размещено на Allbest.ru