Исследование пищевой продукции, содержащей ГМО
История создания генетически модифицированных организмов и продуктов. Использование генной инженерии для создания новых сортов растений. Исследование варено-копченых колбас с различным содержанием сои и добавок, в которых могут содержаться ГМ-компоненты.
| Рубрика | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда |
| Предмет | Безопасность жизнедеятельности |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Романова |
| Дата добавления | 10.03.2019 |
| Размер файла | 42,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Особенности развития генетически модифицированных организмов в медицине. Анализ трансгенных растительных культур: картофель, кукуруза. Инсулин как наиболее известный лекарственный препарат, получаемый с помощью генетически модифицированных организмов.
реферат [58,2 K], добавлен 09.01.2013Оценка качества и безопасности пищевой продукции, полученной в результате достижений генной инженерии, санитарно-химические показатели и предъявляемые требования. Определение биологической ценности и усвояемости, медико-биологическая оценка продуктов.
контрольная работа [34,7 K], добавлен 04.09.2014Понятие и особенности структуры генномодифицированных организмов, причины и этапы их разработки, функциональное назначение и распространение на современном этапе. Список растений, к которым применены методы генной инженерии, риски при их потреблении.
реферат [28,2 K], добавлен 06.09.2011Что такое Е-код и какой вред добавок для здоровья человека. Использование пищевых добавок в изготовлении продуктов питания в производстве и домашних условиях. Вредное влияние пищевых добавок на организм человека. Классификация кодов пищевых добавок.
презентация [62,7 K], добавлен 16.12.2012Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Классификация вредных веществ, поступающих в организм человека. Кадмий как загрязнитель пищевых продуктов. Генетически модифицированные продукты питания и их опасность для здоровья.
контрольная работа [27,9 K], добавлен 15.04.2013История применения консервантов и красителей. Классификация пищевых добавок. Система нумерации пищевых добавок в странах Евросоюза. Определение безопасности допустимого суточного потребления. Принципиальная схема расчета токсикологической безопасности.
реферат [38,7 K], добавлен 27.12.2012Причины увеличения количества используемых добавок. Буквенный код добавок в составе пищевых продуктов. Значение и воздействие на организм красителей, консервантов, эмульгаторов, загустителей, антиокислителей и усилителей вкуса. Добавки, запрещенные в РФ.
презентация [3,5 M], добавлен 09.05.2015Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.
реферат [30,6 K], добавлен 06.12.2011Деятельность ВОЗ в рамках обеспечения безопасности продуктов питания. История появления проблемы продовольствия. Заболевания пищевого происхождения, их причины. Рекомендации для органов власти и потребителей по стабилизации безопасности продуктов питания.
реферат [36,0 K], добавлен 06.06.2015Генетически модифицированные организмы как живые организмы, которым путем внедрения чужеродных генов были переданы новые свойства, методы их создания, анализ преимуществ и недостатков использования в пищу. Этические проблемы потребления такой пищи.
презентация [1,0 M], добавлен 17.04.2013Свет как экзогенный фактор, влияющий на здоровье человека и животных. История создания "летнего" времени. Исследование воздействия режима проживания по летнему времени на жизнедеятельность жителей Амурской области на примере учащихся средней школы.
курсовая работа [101,8 K], добавлен 27.12.2013Понятие генно-модифицированных и трансгенных организмов, перспективы их применения в медицине и фармацевтической промышленности. Возможные проявления аллергии и расстройства метаболизма, в результате непосредственного действия трансгенных белков.
презентация [10,6 M], добавлен 10.10.2015Преимущества "активных" упаковок. Использование антимикробных защитных систем на основе латексов. Упаковочные материалы с ферментами. Применение гофрокартонной упаковки. Критерии экологичности, виды опасностей и санитарно-химическое исследование упаковки.
курсовая работа [38,0 K], добавлен 01.10.2009Исследование естественного бокового освещения на рабочем месте. Исследование искусственной освещенности на рабочем месте. Исследование уровня шума на рабочем месте. Исследование запыленности воздуха на рабочем месте.
лабораторная работа [12,2 K], добавлен 10.11.2003Методы создания безопасных условий труда на территории предприятия. Предупреждение травматизма в цехах. Требования к воздуху рабочей зоны, контроль за содержанием в нем вредных веществ. Гигиенические требования к освещению помещений общественных зданий.
контрольная работа [32,8 K], добавлен 27.09.2009Взаимосвязь качества питания со здоровьем и качеством жизни человека. Характеристика системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов в соответствие с анализом критических контрольных точек. Требования к качеству изготавливаемой продукции.
контрольная работа [59,0 K], добавлен 27.02.2011Основные представления о радиоактивности. Источники и пути попадания радионуклидов в организм человека. Понятие радиационной безопасности и законодательство в области безопасности пищевых продуктов. Гигиеническая оценка радиоактивной безопасности.
реферат [32,1 K], добавлен 08.08.2014Влияние ультрафиолетового излучения на трофические, регуляторные и обменные процессы у растений и живых организмов. Глобальное распределение интенсивности ультрафиолетового излучения. Нормирование ультрафиолетового излучения в производственных помещениях.
контрольная работа [333,9 K], добавлен 24.04.2014Порядок применения отраслевых перечней работ, на которых могут устанавливаться доплаты рабочим за условия труда. Гигиеническая классификация труда. Разработка мероприятий по улучшению условий труда. Защита от вредных веществ и производственного шума.
контрольная работа [600,3 K], добавлен 14.01.2016Строительство пожарной охраны в середине XIX-начале XX в. Основные направления деятельности пожарных обществ. Приоритеты России в области создания пожарно-технической продукции. Административно-полицейские функции в Москве в конце XVI-начале XVII в.
реферат [51,1 K], добавлен 28.11.2010
