Харчування для зміцнення імунітету

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Доповідь на тему «Харчування для зміцнення імунітету»

«Недаремно над усіма явищами людського життя панує турбота про хліб насущний. Він подає той давній зв'язок, який з'єднує всі живі істоти, в тому числі й людину, з усією навколишньою їх природою. Їжа… уособлює собою життєвий процес у повному його обсязі.»

Більшість з нас замислюється про своє здоров'я, і ми намагаємось піклуватися про нього, вести здоровий спосіб життя: заняття спортом, помірні фізичні навантаження і сам по собі вигляд активної життєдіяльності дозволяє нам вважати, що ми ведемо активний спосіб життя і з кожним днем зміцнюємо своє здоров'я, ну або ж щонайменше прагнемо цього.

Хоча насправді інтенсивність і рухливість відіграють величезну роль для здоров'я та імунітету, не варто забувати і про правильне харчування. Адже від того чим ми постійно харчуємося теж залежить наше здоров'я і самопочуття, імунітет.

Сьогодні ми бачимо, що більшість продуктів харчування масового вжитку, у кращому разі містять шкідливі добавки, а нерідко взагалі складаються з речовин. Шкідливих до вжитку. Тому важливо знати й розуміти, що ми їмо й як ці продукти впливають на наше здоров'я. Слід уникати шкідливої й недоброякісної їжі й харчуватися тим, що може принести користь - тобто шукати правильне харчування.

Правильне здорове, збалансоване та раціональне харчування містить всі необхідні вітаміни, поживні речовини, білки, жири і вуглеводи також зміцнює організм і підвищує імунітет, а значить і покращує здоров'я (чим міцніший організм і сильніший імунітет, тим менше доводиться стикається з різними захворюваннями, починаючи з самих простих, таких як звичайна простуда і закінчуючи більш серйозними).

Таким чином стає ясно, що наше здоров'я прямо залежить від нашого харчування, даний реферат допоможе розібратися не тільки з проблемою здорового харчування, але зможе і пояснити зміст складових найбільш вживаних продуктів (фрукти, овочі, молочні продукти, і багато іншого) харчування, з поясненням їх потреби для організму.

Харчування є життєво необхідною людини. Нині помітно зростає розуміння те, що їжа надає на людини значний вплив. Вона дає енергію, силу, розвиток, а при грамотному її вживанні - і душевному здоров'ї. Можна з певній упевненістю твердити про, що інколи особи на одне 70% залежить від харчування. Їжа часто є є основним джерелом більшості захворювань, але з її ж допомогою можна й позбутися багаторічних недуг.

Я підібрала топ 10 продуктів харчування для зміцнення імунітету людини:

1. Червоне вино

У помірній кількості воно діє як відмінний підсилювач імунної системи. Вино допомагає попереджувати ішемічну хворобу серця, вбити сторонні тільця і деякі небезпечні бактерії на кшталт сальмонели. Бокал червоного вина на день покращує імунну систему і захищає тіло від таких болячок як застуда, лихоманка чи розлад шлунку.

2. Часник

Це один з найкращих продуктів для підсилення імунної системи. Часник є натуральним антибіотиком, антибактеріальним, антивірусним та антигрибковим агентом. Він допомагає захистити тіло від цілої низки захворювань. Регулярне споживання часнику допомагає контролювати запалення, ревматоїдний артрит та розсіяний склероз. Він також допомагає знижувати артеріальний тиск, рівень холестерину і знижує ризик виникнення деяких видів раку.

3. Мед

Одна столова ложка меду на день неймовірно корисна для імунної системи. Мед є натуральним антиоксидантом, антибактеріальним та антимікробним агентом, що допомагає захистити тіло від вірусів, бактерій та грибків. Мед допомагає заспокоїти біль у горлі, регулювання цукру в крові і лкування кашлю і застуди.

4. Фрукти та овочі

Дивлячись на зелені листові овочі та фрукти, багато із нас морщать носа. Але ці продукти є суперїжею для підсилення імунітету. Наповнені фолієвою кислотою, ці фрукти та овочі покращують функціонування імунної системи. Дефіцит фолієвої кислоти знижує секрецію необхідної кількості антитіл, які можуть боротись з інфекціями.

5. Зелений чай

Зелений чай - чудовий спосіб покращити імунітет. Він містить ґаллат епіґаллокатехіну (EGCG) - тип флавоноїдів, який бореться з бактеріями і вірусами, стимулює виробництво імунних клітин. Зелений чай також є багатим джерелом антиоксидантів. Регулярне вживання зеленого чаю попереджує серцево-судинні захворювання, інсульт та рак.

6. Апельсини, лимони та гуави

Апельсини, лимони та гуави багаті на вітамін С. А гуава ще й містить клітковину, яка захищає від високого рівня холестерину та серцево-судинних захворювань. Апельсини є також чудовим джерелом міді, калію, вітамінів А, B9, B1 та каротиноїдів, які є надзвичайно важливими для імунітету.

7. Риба

Регулярне споживання риби - один з найкращих натуральних природних засобів зміцнення імунітету. Риба також є прекрасним джерелом жирних кислот Омега-3 і цинку. Цинк допомагає будувати і відновлювати клітини. А жирні кислоти Омега-3 - природні антиоксиданти і мають протизапальні властивості.

8. Куркума

Дефіцит вітаміну B6 негативно впливає на різні аспекти імунної системи. Наприклад, на здатність лімфоцитів дозрівати і перетворюватися на різні види Т і В-клітин. Куркума містить вітамін B6 і такі мінерали як калій, марганець та залізо, які є важливими для функціонування різних систем організму. У куркумі також є антиоксидант куркумін - він покращує фукнціонування імунної системи.

9. Насіння льону

Насіння льону - багате джерело альфа-ліноленової кислоти, жирних кислот Омега-3 і фітоестрогенів, які називаються лігнанами. Вони відіграють важливу роль у моделюванні реакції імунної системи, стримуванні інфекції і автоімунних захворювань (хвороби, при яких імунітет організму мобілізується проти клітин чи тканин власного організму). Насіння льону також має протиракові властивості.

10. Вівсянка

Порція вівсянки на сніданок може дати велику користь вашому імунітету. Вівсянка містить розчинні волокна, які можуть зменшувати рівень «поганого» холестерину та ліпопротеїдів низької щільності (вони транспортують холестерин із печінки у периферичні тканини, клітини, зокрема в судини). У вівсянці також є вітаміни та мінерали, такі як вітамін В1, залізо, цинк, мідь, магній, марганець, фосфор і селен.

Отож, харчування є життєво необхідною умовою існування для людини. Нині помітно зростає розуміння того, що їжа надає людині значний вплив. Вона дає енергію, силу, розвиток, а при грамотному її вживанні - і душевного здоров'я. Можна з упевненістю твердити про те, що стан людни на 70% залежить від харчування. Їжа часто є основним джерелом більшості захворювань, але з її ж допомогою можна й позбутися багаторічних недуг. Хоч як звабна строката палітра продуктів харчування готових виробів із них, але великі й проблеми, пов'язані з виробництвом їжі, які породила сучасна цивілізація. Підвищений вміст холестерину у крові, ожиріння, карієс, діабет, порушення жирового обміну речовин, гіпертонія, запори, підвищений вміст сечової кислоти у крові чи подагра - ось неповний перелік «хвороб цивілізації», викликаних неправильним харчуванням.

Практика показує зцілення дуже багатьох хворих людей, коригуванням повсякденного харчування забезпечує можливість повороту назад більшості захворювань у будь-якому віці. Тож найефективнішим способом оздоровлення окремих людей і суспільства загалом - є зміна структури споживаних продуктів із винятком чи значним скороченням шкідливих продуктів й значним збільшенням продуктів із лікувально-профілактичними властивостями.

Размещено на Allbest.ru