Территориальные различия в уровне продовольственной безопасности областей Центрального Черноземья

Оценка продовольственной безопасности 119 муниципальных районов Центрального Черноземья. Сохранение трудовых ресурсов в сельской местности. Повышение конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей. Расширение ассортимента качественных товаров.

Рубрика Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 04.06.2021
Размер файла 1,2 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

Курский государственный университет

Россия ООО «PPF Страхование Жизни»

Территориальные различия в уровне продовольственной безопасности областей Центрального Черноземья

Л.И. Попкова, А.С. Овсянников

Россия

Аннотация

Произведена количественная оценка общего уровня продовольственной безопасности областей Центрального Черноземья. Выполнен анализ обеспеченности населения 119 муниципальных районов продовольствием за счет личных подсобных хозяйств.

Ключевые слова: потенциальный контингент потребителей, постоянное население, целевой индекс устойчивости, уровень продовольственной безопасности.

Abstract

Territorial differences in the level of food security in the regions of the Central Black Soil Region

L.I. Popkova, A. S. Ovsyannikov

The quantitative assessment of the general level of food security of the Central Black Soil regions has been done. The population provision of 119 municipal districts with food at the expense of private farms has been analyzed.

Key words: potential contingent of consumers, resident population, the target index of sustainability, level of food security.

Стабильное развитие общества невозможно без решения проблемы продовольственной безопасности, что предполагает обеспечение доступности населения к ассортименту качественных товаров. Одновременно это может способствовать сохранению трудовых ресурсов в сельской местности. Поэтому в условиях введения Российской Федерацией контрсанкций западным странам необходимо стремиться создать равные возможности для выхода отечественных товаропроизводителей на региональные рынки. В этой связи требуется широкое применение показателей, которые могут отразить не только общий уровень продовольственной безопасности , но и место основных организационно-правовых форм (далее форм) аграрного сектора экономики в обеспечении населения конкретных муниципалитетов. Это особенно актуально для областей Центрального Черноземья, где происходят постоянные процессы сокращения численности сельских поселений.

Центральное Черноземье - основной земледельческий регион Центрального Федерального округа. Более 10 лет на его территории происходит структурная перестройка отраслей животноводства, в результате которой преимущество по объемам производства получили крупные сельхозпредприятия. С одной стороны, этому способствует деятельность агрохолдингов по увеличению поголовья скота на собственных предприятиях, а с другой - мероприятия по ограничению содержания животных и птиц в личных подсобных хозяйствах [8]. Таким образом, доступ населения к более экологически чистой продукции снижается. В то же время численность работников сельхозпредприятий на территории муниципальных районов областей Центрального Черноземья только за период 2009-2014 годов снизилась с 126,3 тыс. чел. до 108,3 тыс. чел. или на 14,3 %.

В области организации и управления обеспечением продовольственной безопасности необходимо развивать государственные информационные ресурсы, оценивать устойчивость продовольственного снабжения регионов, городов [1]. В этой связи одним из важнейших вопросов является выбор показателей, которые следует применять в зависимости от масштаба исследований. Ученые Института социально-экономического развития территорий РАН (ИСЭРТ РАН) считают, что анализ проблемы следует выполнять на семи уровнях: глобальном, субрегиональном, межнациональном, государственном, местном (субъект РФ, муниципалитет), по группам населения, семьям [9]. При этом авторы считают, что единая система показателей не может быть применена.

В докторской диссертации Е. И. Кендюха перечислено свыше 50 параметров, где отмечается, что обобщающим показателем для стран мира является уровень самообеспечения основными видами продовольствия, но для муниципалитетов с различной специализацией такой параметр не подходит [2].

В разработку показателей продовольственной безопасности внесли вклад и экономико-географы. Воронежские ученые разработали модель устойчивого эколого-экономического развития, где имеет место комплексный подход, учитывающий агроэкологический потенциал, продовольственные ресурсы, ландшафтно-экологическое районирование, комфортность окружающей среды, медикосоциальную среду и эколого-гигиеническую безопасность. Для оценки уровня продовольственной безопасности был предложен подход, в основе которого расчет коэффициентов самодостаточности, как отношения физиологической нормы потребления по основным продуктам питания к количеству произведенного продовольствия в расчете на человека [13].

В исследовании проблемы по странам мира Н. А. Стариков применил индекс продовольственного потребления (ИПП), который рассчитывался на основе восьми показателей (общая калорийность рациона, уровень потребления жиров, количество голодающих, поступление в страну продовольственной помощи и др.) [11]. Следует отметить, что расчет ИПП по муниципалитетам не возможен в связи с отсутствием исходных данных. Р. В. Филлипов на основе метода линейного масштабирования разработал «индекс продовольственной безопасности», который на основе официальных статистических данных (покупательная способность, средняя заработная плата, уровень зарегистрированной безработицы, доходы бюджета на душу населения и др.) позволяет дать количественную оценку экономической и физической доступности продовольствия для населения по регионам и муниципальным районам [14]. Вместе с тем, становится все сложнее определять экономическую доступность продуктов питания в условиях социального расслоения и роста численности занятых в неформальном секторе экономики.

В работе НИИ экономики и организации АПК ЦЧР акцент сделан на абсолютные и относительные (включая в расчете на 1 чел.) показатели объемов производства с учетом производительности труда по различным формам аграрной экономики, выявлены проблемы развития отраслей аграрного сектора, а также возможности по повышению занятости [15]. Вместе с тем, обобщающий показатель для оценки уровня продовольственной безопасности (устойчивости) регионов агропромышленного типа не был найден.

Учеными ВГУ проведено исследование факторов устойчивого развития, которые определяют самодостаточность областей Центрального Черноземья за счет сбалансированного состояния между природной, социальной и экономической сферами. Отмечается, что уровень использования природных ресурсов в три раза превосходит возможности природы к восстановлению [4].

В настоящее время существует более 450 показателей продовольственной безопасности и 250 определений термина, что не могло не сказаться на разнообразии концептуальных подходов и методов оценки обеспеченности продуктами питания [20]. Продовольственные системы стран мира постепенно разделяются на два блока, один из которых развивает производство относительно безопасных продуктов питания, а второй поддерживает жизнедеятельность населения с применением различных технологий, влияние которых на организм человека до конца не изучено [18]. По-видимому, будущая система показателей должна учитывать не только общий уровень продовольственной безопасности территорий, но и обеспеченность продуктами питания высокого качества в их границах.

Ограниченность земельной базы Европы привела к появлению концепции устойчивой интенсификации использования земель, то есть производства постоянных объемов продукции аграрного сектора на имеющейся или сокращающейся ресурсной базе. В этой связи органам управления Шотландии потребовалась количественная оценка возможной реакции населения на новые политические решения в области продовольственной безопасности.

Проведенные социологические исследования с применением методов математической статистики и теории вероятности подтверждают двойственность отношений мнений экспертов и населения относительно дальнейшего усиления технологических решений в сельском хозяйстве. Глобальная продовольственная безопасность у респондентов в наибольшей степени ассоциируется со словом «устойчивость» чем с производительностью труда, интенсификацией, эффективностью, биотехнологиями и т.д. [16].

В работе Дж. Ф. Сандстрема, А. Албина, С. Боквиста и других была дана количественная оценка вероятности возникновения угроз продовольственной безопасности (потери плодородия почв, химические и микробиологические загрязнения, болезни животных и растений) в трех типах стран. Кроме того, были классифицированы возможные последствия для земельных ресурсов на период до 2050 года, которые в некоторых регионах мира приведут к снижению объемов производства.

Считается, что страны с умеренным климатом и высоким уровнем производительности труда будут в перспективе относительно благоприятными с точки зрения возможностей производства и потребления продуктов питания [19]. Следует иметь в виду, что в РФ территория все больше используется с высокой экономической эффективностью производства в аграрном секторе, но с ущербом для окружающей среды. При этом обобщающей оценки уровня продовольственной безопасности в западных странах и России пока нет.

Д. С. Джебу, Э. Прайс, Ш. Кибриа, Дж. Ан подчеркивают сложность применения в качестве универсального показателя экономической доступности продуктов питания «паритет покупательной способности». Авторы считают, что в сельской местности состояние продовольственной безопасности определяется исходя из наличия на территории продуктов питания и потенциала населения приобретать их за счет доходов от личных подсобных хозяйств и несельскохозяйственных доходов. На этой основе построена многофакторная модель, в которой определена степень влияния площади земель, систем орошения, наличия тракторов и удобрений на состояние продовольственной безопасности в Гане, Сенегале, Либерии [17]. Вместе с тем учесть все источники доходов населения невозможно, а полученная модель не дает количественной оценки уровня обеспеченности продовольствием за счет объемов производства продукции местных производителей.

Появляется необходимость в применении универсальных показателей, отражающих общий уровень обеспеченности населения продовольствием в границах муниципалитетов, а также возможности для их участия в территориальном разделении труда. Должны быть внедрены индикаторы, которые объективно могут показывать способность возобновления запасов продовольствия и их экспорта за счет собственных сил и средств на конкретной территории, особенно личных подсобных хозяйств. Такая информация позволит все больше учитывать интересы местного населения при разработке концепции развития сельских территорий на период до 2030 года, что позволит создать условия для повышения социально-экономической устойчивости систем расселения [3]. Под социально-экономической устойчивостью систем расселения следует понимать их способность сохранять численность , состав населенных пунктов, функциональную структуру, а следовательно и определенный потенциал развития в условиях существенных воздействий внутренних и внешних факторов [6]. Для сельских поселений агропромышленного типа социально-экономическая устойчивость прежде всего связана с продовольственной безопасностью, обеспечением за счет собственного производства и созданных запасов бесперебойной физической, социальной и экономической доступности для всех слоев населения качественных продуктов питания [5]. Таким образом, устойчивость системы расселения с точки зрения ее участия в решении проблемы продовольственной безопасности требует своевременной количественной оценки.

Подход к проблеме, предлагаемой нами, основывается на определении таких количественных и качественных характеристик системы расселения как: самодостаточность - способность самообеспечения жизнедеятельности населения необходимыми видами продовольствия в границах конкретной территории (сельское поселение, муниципальный район, регион); наличие потенциального контингента потребителей продукции, включая местное постоянное население (чел.).

На основе этого для сельских поселений агропромышленного типа был разработан специальный показатель - целевой индекс устойчивости, отражающий возможности муниципалитетов производить продукцию не только для своих нужд, но прежде всего как товарную продукцию, предназначенную для потребления за пределами их границ [10].

Первоначально апробация методики была проведена укрупненно c учетом двух форм (сельхозпредприятий и личных подсобных хозяйств) аграрной экономики на примере пяти муниципальных районов Воронежской области , а затем по сельским поселениям, находящимся в их границах [7]. Благодаря развитию муниципальной статистики появляется возможность применения представленных показателей на региональном уровне. Объектом исследования нашей работы выбрана территория Центрального Черноземья: Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Тамбовская области. Предмет исследования: социально-экономическая устойчивость региональных систем расселения. Цель исследования: количественная оценка устойчивости пяти областей, отражающая уровень продовольственной безопасности населения с учетом территориальных различий по муниципальным районам.

Исходными данными являются:

1) численность постоянного населения (чел.);

2) объем продукции сельского хозяйства (далее объем производства) в фактически действующих ценах (млн. руб.);

3) стоимость условного минимального набора продуктов питания (тыс. руб. в год на чел.).

Начальным годом исследования является 2009 год, а конечным - 2014. Возможность применения исходных данных за 2015 год была отклонена по причине нестабильных экономических процессов, связанных с введением санкций, ростом инфляции. Для того, чтобы конвертировать объем сельхозпродукции в условный показатель «потенциальный контингент потребителей» требуется научнообоснованная экономическая оценка минимума потребностей в продовольствии на одного человека в год в денежном выражении. Мы применили показатель Центральной базы данных государственной статистики - «стоимость условного минимального набора продуктов питания в месяц, тыс. руб.», который был скорректирован в пересчете на закупочные цены в год с учетом максимальной торговой наценки в 30 % [12].

В нашем исследовании последовательность расчета включает два этапа.

1. Определяется потенциальный контингент потребителей (C) муниципального образования. Для этого суммарный объем продукции (?R), произведенной всеми формами аграрной экономики (сельхозпредприятиями - R1, крестьянскими фермерскими хозяйствами - R2 и личными подсобными хозяйствами - R3) делится на среднедушевую стоимость условного минимального набора продуктов питания в год в закупочных ценах (B2):

C=?R:B2.(1)

2. Рассчитывается целевой (региональный) индекс устойчивости (ISR) системы расселения региона или муниципалитета, как отношение потенциального контингента потребителей (C) к численности постоянного населения (P):

ISR = C:P. (2)

Для более детальной оценки территориальных различий в системах расселения по муниципалитетам показатель ISR целесообразно применять отдельно для каждой формы аграрного сектора экономики. Это позволит использовать целевой индекс устойчивости в качестве индикатора наличия возможностей самообеспечения территории только за счет деятельности личных подсобных хозяйств, либо фермерских хозяйств или сельхозпредприятий.

Такой подход применим для определения необходимости перспективного развития и размещения производительных сил аграрного сектора в муниципалитетах с учетом потребностей в них у местного населения. Вместе с тем, показатель «целевой индекс устойчивости» дает общую оценку обеспеченности населения продовольствием, но не отражает в полной мере запас прочности систем расселения муниципалитетов с точки зрения их продовольственной безопасности, что особенно важно для анализа личных подсобных хозяйств. Теоретически для этого необходимо учитывать уровень потребления продуктов питания в границах сложившегося административно-территориального деления, который необходимо измерить в единицах устойчивости. С учетом представленных ранее формул уровень фактического потребления (LC) продовольствия (в ед. устойчивости), приобретенного в торговой сети, приблизительно можно рассчитать как отношение численности постоянного населения (Р) и потенциального контингента потребителей товаров объектов розничной торговли (VR:B1):

LC = Р : (VR:B1), (3)

где P - численность постоянного населения, чел.; VR - общий объем всех прод. товаров, реализованных в границах муниципального района, в денежном выражении за год, тыс. руб.; B1 - стоимость условного минимального набора продуктов питания, тыс. руб. в год на чел.

В результате конкретных расчетов определились существенные различия между областями по показателю «потенциальный контингент потребителей, тыс. чел.», максимальное (Белгородская область) и минимальное (Липецкая область) значения С отличаются в 2,3 раза как в 2014 году, так и в 2009 году. Сравнение этих показателей (С) и численности постоянного населения определило различия региональных индексов устойчивости систем расселения ISR. Исходя из полученных результатов, объекты исследования можно распределить по четырем из пяти возможных уровней продовольственной безопасности по значению ISR, ед.: низкий (1,01-2); средний (2,01-3); высокий (3,01-4); очень высокий (4,01-5). Отрицательным в рамках принятой методики исследования является значение регионального индекса устойчивости I от 0 до 1 ед., которое соответствует очень низкому первому уровню продовольственной безопасности несвойственному для областей Центрального Черноземья. Такое значение показателя ISR означает, что система расселения региона не является самодостаточной.

Таблица 1

Территориальные различия в уровне продовольственной безопасности областей Центрального Черноземья

№ стр ок

Показатели

Области Центрального Черноземья

Белгородская

ВоронежскаяКурская

Липецкая

Тамбовская

2009 г.

2014 г.

2009 г.

2014 г.

2009 г.

2014 г.

2009 г.

2014 г.

2009 г.

2014 г.

1.

Численность постоянного населения, тыс.чел. (Р)

1527,7

1546,0

2265,6

2330,2

1152

1118,2

1160,7

1159,1

1092,8

1065,7

2.

Стоимость условного минимального набора продуктов питания, тыс. руб. в год на чел.(2?;)

22,0

33,6

25,0

36,2

22,9

31,6

21,7

33,2

21,2

33,6

3.

Стоимость условного минимального набора продуктов питания в пересчете на закупочные цены, тыс. руб. в год на чел. (77% от розн. цены) №)

16,9

25,9

19,2

27,9

17,6

24,3

16,7

25,5

16,3

25,9

I

Сельхозорг анизации (сельхозпредприятия)

4.

Объем производства, млн. руб. (7?;)

72725,2

162132,6

32017,4

75850,4

19981,3

64418,3

25865,7

50325,8

16347,7

62319,5

5.

Потенциальный контингент потребителей продукции, тыс.чел. (отношение строки 4 к стр. 3 )

4303,3

6259,9

1667,6

2718,7

1135,3

2651,0

1548,8

1973,6

1002,9

2406,2

II

Крестьянские фермерские хозяйства

6.

Объем производства, млн. руб. (R2)

2200,1

5522,1

5637,2

14943,4

2281

6615,3

2169,8

5168,5

4384

10022,4

7.

Потенциальный контингент потребителей, тыс. чел.

130,2

213,2

293,6

535,6

129,6

272,2

129,9

202,7

269,0

387,0

III

Хозяйства населения (личные подсоб, хозяйства)

8.

Объем производства, млн. руб. (Rp

14596,2

20562,5

37606,6

68151,3

19162,3

27277,2

9811,4

26469,2

16658,1

21185,8

9.

Потенциальный контингент потребителей, тыс. чел.

863,7

793,9

1958,7

2442,7

1088,8

1122,5

587,5

1038,0

1022,0

818,0

IV

Аграрный сектор экономики

10.

Объем произведенной продукции аграрного сектора экономики всего, млн. руб. ("yU = R2+R2+ Rp

89521,5

188217,2

75261,2

158945

41424,6

98310,8

37846,9

81963,5

37389,8

93527,7

11.

Потенциальный континент потребителей продукции аграрного сектора экономики регионов Центрального Черноземья всего, тыс. чел. (Q

5297,2

7267,0

3919,9

5697,0

2353,7

4045,7

2266,2

3214,3

2293,1

3611,2

12.

Региональный целевой индекс устойчивости системы расселения (уровень продовольственной безопасности), ед. (7дд)

3,5

4,7

1,7

2,4

2,0

3,6

2,0

2,8

2,1

3,4

Региональный целевой индекс устойчивости системы расселения рассчитывается как отношение потенциального контингента потребителей продукции аграрного сектора экономики (С =УR;B ) к численности постоянного населения (Isr =С:Р)

Таблица 2

Место областей Центрального Черноземья в обеспечении продовольственной безопасности населения Российской Федерации

Группы регионов Российской Федерации

Центральное Черноземье

Северо-Кавказский федеральный округ

Южный федеральный округ

Исходные данные

1.

Количество регионов, ед.

5

7

6

2.

Численность постоянного населения, млн чел.

7,2

9,7

14

3.

Объем сельхозпродукции, млн. руб.

620964

341517

653021

Расчетные показатели по формулам

4.

Стоимость условного минимального набора продуктов питания в закупочных ценах, тыс. руб. в год на чел. (B2)

26

28

29

5.

Потенциальный контингент потребителей, млн. чел.

23,9

12,2

22,5

6.

Доля потенциального контингента потребителей территории в общей численности постоянного населения Российской Федерации,%

16,3

8,3

15,6

7.

Целевой индекс устойчивости территории, ед.

3,3

1,3

1,6

Источник исходных данных: Регионы России. Социально-экономические показатели. 2016

За период 2009-2014 произошли существенные изменения в уровне продовольственной безопасности населения на исследуемой территории. Белгородскую область в 2014 году можно отнести к территории с очень высоким уровнем продовольственной безопасности населения (ISR = 4,7 ед.). За пять лет показатель «потенциальный контингент потребителей продукции сельхозпредприятий» увеличился с 4303,3 до 6259,9 тыс. чел. или на 46,5 %, в то время как личные подсобные хозяйства отметились его снижением с 863,7 до 793,9 тыс. чел. или на 8,8 %. Вместе с тем, на территории муниципальных районов продолжается сокращение численности работников сельхозпредприятий, но несмотря на противоречивые процессы, происходящие в системе расселения, численность сельского населения за период 2009-2014 годов почти не изменилась (таблица 1).

Воронежская область перешла от низкого (ISR =1,7 ед. за 2009 г.) к среднему уровню (ISR = 2,4 ед. за 2014 г.) продовольственной безопасности, что, учитывая численность ее постоянного населения, является весьма существенным изменением. Потенциальный контингент потребителей продукции сельхозпредприятий (С) за период 20092014 годов увеличился с 1667,6 до 2718,7 тыс. чел. или на 61,3%, а личных подсобных хозяйств с 1958,7 до 2442,7 тыс. чел. или на 24,7%.

Анализ подтверждает, что в 2014 году все сельское и городское население области могло быть обеспечено продовольствием как за счет хозяйств населения (несмотря на резкое сокращение поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах граждан), так и крупных предприятий аграрного сектора, что нельзя было сказать по расчетам за 2009 год.

Курская и Тамбовская области за исследуемый период показали значительные изменения региональных индексов устойчивости (ISR) с 2,0 ед. до 3,6 ед. и 3,4 ед. соответственно. В результате эти регионы можно отнести к территориям с высоким уровнем продовольственной безопасности, который увеличился за счет развития сельхозпредприятий. При этом личные подсобные хозяйства Курской области сохранили свой потенциальный контингент потребителей продукции, в то время как в Тамбовской области произошло его снижение с 1022,0 тыс. чел. до 818,0 тыс. чел. или на 20 % (таблица 1). В Липецкой области в 2014 году отмечался средний уровень продовольственной безопасности (ISR = 2,8 ед.). При этом произошло весьма значительное увеличение потенциального контингента потребителей продукции личных подсобных хозяйств (на 76,1%) с 587,5 до 1038,0 тыс. чел., что позволяет поддерживать жизнедеятельность 89,5 % населения области. Показатель С для сельхозпредприятий увеличился на 27 % (минимальное значение для областей Центрального Черноземья) с 1548,8 до 1973,6 тыс. человек. На фоне этих изменений численность сельского населения Липецкой области за период 2009-2014 гг. осталась стабильной.

Такие различия в показателях не могли не отразиться на месте Центрального Черноземья в обеспечении продовольствием населения страны. При площади территории 167,8 тыс. кв. км (0,98 % территории РФ) аграрный сектор пяти регионов способен обеспечить минимальные потребности в продовольствии постоянного населения страны более чем на 16%.

По показателю «потенциальный контингент потребителей» объекты исследования превосходят целые федеральные округа южной территории страны и имеют возможности для экстенсивного развития АПК (таблица 2), а с учетом численности постоянного населения целевой индекс устойчивости Центрального Черноземья более чем в два раза выше чем в среднем по регионам Северо-Кавказского и Южного федеральных округов. При этом рост объемов производства АПК не всегда означает, что в регионах существенно вырастут налоговые поступления, увеличится количество рабочих мест, улучшится экологическая ситуация.

В то же время, области Центрального Черноземья в разной степени добились повышения уровня продовольственной безопасности в 20092014 годах. Наметились негативные тенденции в развитии личных подсобных хозяйств в Белгородской и Тамбовской областях, что возможно отразится на снижении численности постоянного сельского населения в отдаленных от областных центров муниципалитетах. В связи с этим необходима отдельная количественная оценка возможностей мелкотоварного сектора в обеспечении продовольствием постоянного населения, проживающего в границах таких муниципалитетов. Расчеты целевых индексов устойчивости по регионам дают недостаточное представление в связи с существенными межрайонными различиями. Поэтому было проведено специальное исследование этого показателя с применением исходных данных по 119 муниципальным районам (включая постоянное население административных центров, которое часто не входит в общую численность населения муниципальных районов, но в определенной мере обеспечивается и хозяйствами населения) исключительно по личным подсобным хозяйствам, результаты которого представлены в предыдущей статье [10].

Естественно, при таком подходе наименьший уровень продовольственной безопасности окажется в муниципалитетах, где райцентрами являются города, начиная от средних по численности населения (50-100 тыс. чел.): Лиски, Россошь. Городские округа нами отдельно не рассматриваются, но их исходные данные учитываются если в них размещена администрация соответствующих муниципальных районов. Остановимся на возможностях практического применения полученных результатов.

Анализ показал существенные различия в обеспеченности систем расселения продовольствием силами и средствами хозяйств населения. 61 % муниципальных районов по значениям целевого индекса устойчивости 15(ЛПХ) можно отнести к территориям с очень низким (0-1 ед.) и низким (1,01 - 2 ед.) уровнями продовольственной безопасности, что свойственно более чем для 90 % объектов исследования Белгородской и Тамбовской областей.

Контрастными в этом отношении являются Курская и Воронежская области, где не менее чем в 50 % муниципальных районов по 15(ЛПХ) отмечаются средний (2,01 - 3 ед.) и высокий (3,01 - 4 ед.) уровни продовольственной безопасности, обеспечиваемые только личным подсобным хозяйством. Вместе с тем, определять экспортные возможности мелкотоварного сектора исходя из различий показателя 15(ЛПХ) по территории недостаточно. Необходима количественная оценка уровня фактического потребления продуктов питания, приобретенных в торговой сети (АС) в ед. устойчивости, что позволяет сопоставить в одной системе показателей минимальные потребности постоянного населения муниципалитета в продовольствии(18(ЛПХ) = 1 ед.) с фактическим производством и потреблением продуктов питания купленных в торговой сети за конкретный год. продовольственной безопасность черноземье

Применение формулы дало возможность более точно отразить на гистограммах самодостаточные муниципалитеты, где объемы производства личных подсобных хозяйств превышают уровень фактического потребления продовольствия постоянным населением (LG), а также определить объекты исследования, где обеспеченность продовольствием не может быть достигнута силами и средствами мелкотоварного сектора (рис. 1, 2).

Кроме того, по превышению значений 15(ЛПХ) над линией уровня фактического потребления можно дать количественную оценку запаса прочности систем расселения муниципалитетов с точки зрения их продовольственной безопасности. Несмотря на то, что объекты исследования Курской области несколько уступают по значениям целевых индексов устойчивости !8(лпх) муниципалитетам Воронежской области, запас прочности их систем расселения выше (рис. 1, 2).

По-видимому, это определяется меньшими уровнями фактического потребления продовольствия, приобретаемого в торговой сети (ГС). Так, в 21 из 28 районов Курской области (75 % от их общего числа) покупка продуктов питания в объектах розничной торговли за 2014 год не соответствует даже минимальным потребностям человека С <1 ед. устойчивости), в то время как в Воронежской области в 26 из 31 муниципального района уровень потребления выше С < 1 ед. устойчивости).

Рис. 1. Обеспеченность продовольствием населения муниципальных районов Воронежской области за счет сил и средствличных подсобных хозяйств за 2014 год (на основе целевого индекса устойчивости)

Рис. 2. Обеспеченность продовольствием населения муниципальных районов Курской области за счет сил и средств личных подсобных хозяйств за 2014 год

Таким образом, в условиях роста безработицы система сельского расселения в ряде районов самодостаточна и способна развиваться. На это оказывают влияние экономико-географические факторы (размещение хозяйств населения относительно региональных центров , наличие в границах муниципальных районов городских поселений; численность постоянного населения райцентров; транспортно-географическое положение относительно автодорог федерального и межрегионального значения), а также органы управления, задача которых создавать равные условия для поставок продукции местного населения на внутренние и внешние рынки даже в отдаленных от областных центров районах.

В современной социально-экономической географии и экономической науке пока нет показателей, имеющих прикладное значение для оценки состояния продовольственной безопасности. В настоящее время в основном акцент делается на результаты деятельности всего аграрного сектора, когда производятся расчеты обеспеченности по отдельным видам продукции, что делает систему показателей сложной для восприятия. Такой подход не дает достаточного представления о степени участия местного населения муниципалитетов в развитии экономики на своей территории и его месте в решении проблемы продовольственной безопасности региона, что во многом и обеспечивает устойчивость системы сельского расселения.

Полученные результаты подтверждают, что применение целевого индекса устойчивости в качестве показателя продовольственной безопасности позволяет определять территории, где нарастают противоречия между интересами представителей агрохолдингов и местного мелкотоварного хозяйства, что дает возможность качественно оценить вклад каждой формы аграрного сектора в развитие территории. Конечно же устойчивость систем сельского расселения агропромышленного типа помимо производства, потребления сельхозпродукции включает и социальные факторы, для которых в перспективе предстоит разработать обобщающие показатели. Таким образом, для руководящих работников сферы регионального и муниципального управления появилась возможность проведения исследований для своевременной оценки уровня обеспеченности населения любого муниципалитета продовольствием за счет деятельности каждой из форм аграрного сектора экономики (сельхозпредприятий, крестьянских фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств). Это необходимо для более глубокой проработки программ развития сельских территорий с учетом интересов местного населения [8]. Представленные формулы для расчета уровня продовольственной безопасности могут стать основой создания единого федерального рейтинга всех регионов и муниципалитетов РФ, а также информационной базой для принятия административных решений всех уровней.

Список литературы

1. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации : Указ президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120. - URL : http:// www.kremlin.ru/acts/bank/30563 (дата обращения : 06.06.2019).

2. Кендюх Е. И. Обеспечение продовольственной безопасности страны на основе повышения конкурентоспособности АПК : теория, методология, практика) : дис.... д-ра экон. наук / Е. И. Кендюх. - Новосибирск, 2014. - 466 с.

3. Концепция устойчивого развития сельских территорий Российской Федерации на период до 2020 года : утверждена распоряжением Правительства РФ от 30.11.2010 № 2136-р.

4. Крупко А. Э. Факторы, проблемы и основные направления устойчивого развития Центрально-Черноземного района / А. Э. Крупко, В. Б. Михно // Вестник Воронежского государственного университета. Сер. География. Геоэкология. - 2019. - № 1. - С. 55-73.

5. Новоселов Ю. А. Импортозамещение и его роль в продовольственной безопасности и развитии АПК / Ю. А. Новоселов // Продовольственная безопасность, импортозамещение и социально-экономические проблемы развития АПК : материалы международной научно-практической конференции (Новосибирск, 910 июня 2016 г.) / СибНИИЭСХ СФНЦА РАН. - Новосибирск, 2016. - С. 12-18.

6. Овсянников А. С. Устойчивость системы расселения как фактор развития Воронежской области / А. С. Овсянников // Вестник Тамбовского университета. Сер. Естественные и технические науки. - 2013. - Т 18, вып. 2. - С. 667-672.

7. Овсянников А. С. Современные процессы расселения населения староосвоенного региона России (на примере Воронежской области) : дис.. канд. геогр. наук / А. С. Овсянников. - Воронеж, 2014. - 222 с.

8. Попкова Л. И. Проблемы развития Центрального Черноземья / Л. И. Попкова // Вопросы географии. Сб. 141 : Проблемы регионального развития России. - Москва : Кодекс, 2016. - С. 381-403.

9. Продовольственная безопасность региона / Т. В. Ускова [и др.]. - Вологда : ИСЭРТ РАН, 2014. - 102 с.

10. Попкова Л. И. Хозяйства населения и их роль в обеспечении продовольственной безопасности муниципальных районов Центрального Черноземья / Л. И. Попкова, А. С. Овсянников // Стратегия развития приграничных территорий: традиции и инновации / отв. ред. Л. И. Попкова. - Курск : Курский государственный университет, 2017. - С. 166-173.

11. Стариков Н. А. Дифференциация продовольственной ситуации по странам мира : дис.. канд. геогр. наук / Н. А. Стариков. - Москва, 2016. - 190 с.

12. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.12.2009 N 381-ФЗ. - URL : http:/ /www. consultant.ru/document/cons_doc_LAW_ _95629/ (дата обращения : 06.06.2019).

13. Федотов В. И. Структурные блоки региональной модели устойчивого эколого-экономического развития Центрального Черноземья / В. И. Федотов, С. А. Куролап, Ю. А. Нестеров // Вестник Воронежского государственного университета. Сер. География. Геоэкология. - 2003. - № 2. - С. 5-14.

14. Филиппов Р В. Экономико-географические особенности формирования продовольственной безопасности региона : дис.... канд. геогр. наук / Р В. Филиппов. - Иркутск, 2017. - 159 с.

15. Хицков И. Ф. Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и проблемы повышения занятости населения Центрально-Черноземного района / И. Ф. Хицков, А. Э. Крупко // Вестник Воронежского государственного университета. Сер. Экономика и управление. - 2013. - № 2. - С. 56-66.

16. Andrew P Barnes. Quantifying Ambivalence Towards Sustainable Intensification: an Exploration of the UK Public's Values / Andrew P Barnes, Amanda Lucas, Gregory Maio // Food Sec. - 2016. - Vol. 8, Is. 3. - P 609-619.

17. Comparative Analysis of Agricultural Assets, Incomes and Food Security of Rural Households in Ghana, Senegal and Liberia / Dagbegnon C. Sohoulande Djebou [et al.] // Agriculture. - 2017. - 7(38); doi:10.3390/ agriculture7050038

18. Michelle L. Kaiser Food Security: An Ecological- Social Analysis to Promote Social Development / Michelle L. Kaiser // Journal of Community Practice. - 2011. - Vol. 19. - P. 62-79.

19. Future Threats to Agricultural Food Production Posed by Environmental Degradation, Climate Change, and Animal and Plant Diseases - a Risk Analysis in Three Economic and Climate Settings / J. F. Sundstrom [et al.] // Food Security. - 2014. - Vol. 6, Is. 2. - P 201-215.

20. A. Toma-Bianov. The Concepts of Food Security and the Right to Safe Food from the International and European Perspective / A. Toma-Bianov // Bulletin of the Transilvania University of Brasov. Ser. VII, Social Sciences. Law. - 2012. - Vol. 5 (54), No. 1. - P 153-158.

References

1. Doktrina prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossi- yskoy Federatsii : Ukaz prezidenta Rossiyskoy Federatsii ot 30 yanvarya 2010 g. № 120. - URL : http:// www.kremlin.ru/acts/bank/30563 (data obrashcheniya : 06.06.2019).

2. Kendyukh E. I. Obespechenie prodovol'stvennoy bezopasnosti strany na osnove povysheniya konkurent- osposobnosti APK : teoriya, metodologiya, praktika) : dis.. d-ra ekon. nauk / E. I. Kendyukh. - Novosibirsk, 2014. - 466 s.

3. Kontseptsiya ustoychivogo razvitiya sel'skikh terri- toriy Rossiyskoy Federatsii na period do 2020 goda : utverzhdena rasporyazheniem Pravitel'stva RF ot 30.11.2010 № 2136-r.

4. Krupko A. E. Faktory, problemy i osnovnye naprav- leniya ustoychivogo razvitiya Tsentral'no-Chernozemnogo rayona / A. E. Krupko, V. B. Mikhno // Vestnik Voronezh- skogo gosudarstvennogo universiteta. Ser. Geografiya. Geoekologiya. - 2019. - № 1. - S. 55-73.

5. Novoselov Yu. A. Importozameshchenie i ego rol' v prodovol'stvennoy bezopasnosti i razvitii APK / Yu. A. Novoselov // Prodovol'stvennaya bezopasnost', importo- zameshchenie i sotsial'no-ekonomicheskie problemy raz- vitiya APK : materialy mezhdunarodnoy nauchno-prak- ticheskoy konferentsii (Novosibirsk, 9-10 iyunya 2016 g.) / SibNIIESKh SFNTsA RAN. - Novosibirsk, 2016. - S. 12-18.

6. Ovsyannikov A. S. Ustoychivost' sistemy rasseleni- ya kak faktor razvitiya Voronezhskoy oblasti / A. S. Ovsyannikov // Vestnik Tambovskogo universiteta. Ser. Estest- vennye i tekhnicheskie nauki. - 2013. - T. 18, vyp. 2. - S. 667-672.

7. Ovsyannikov A. S. Sovremennye protsessy rasseleni- ya naseleniya staroosvoennogo regiona Rossii (na primere Voronezhskoy oblasti) : dis.. kand. geogr. nauk / A. S. Ovsyannikov. - Voronezh, 2014. - 222 s.

8. Popkova L. I. Problemy razvitiya Tsentral'nogo Chernozem'ya / L. I. Popkova // Voprosy geografii. Sb. 141 : Problemy regional'nogo razvitiya Rossii. - Moskva : Kodeks, 2016. - S. 381-403.

9. Prodovol'stvennaya bezopasnost' regiona / T. V. Uskova [i dr.]. - Vologda : ISERT RAN, 2014. - 102 c.

10. Popkova L. I. Khozyaystva naseleniya i ikh rol' v obespechenii prodovol'stvennoy bezopasnosti munitsipal'nykh rayonov Tsentral'nogo Chernozem'ya / L. I. Popkova, A. S. Ovsyannikov // Strategiya razvitiya pri- granichnykh territoriy: traditsii i innovatsii / otv. red. L. I. Popkova. - Kursk : Kurskiy gosudarstvennyy univer- sitet, 2017. - S. 166-173.

11. Starikov N. A. Differentsiatsiya prodovol'stvennoy

situatsii postranammira:dis..kand.geogr.nauk/

N. A. Starikov. - Moskva, 2016. - 190 s.

12. Federal'nyy zakon «Ob osnovakh gosudarstvennogo regulirovaniya torgovoy deyatel'nosti v Rossiyskoy Federatsii» ot 28.12.2009 N 381-FZ. - URL : http:// www.consultant.ru/document/cons doc LAW 95629/ (data obrashcheniya : 06.06.2019).

13. Fedotov V. I. Strukturnye bloki regional'noy mode- li ustoychivogo ekologo-ekonomicheskogo razvitiya Tsentral'nogo Chernozem'ya / V. I. Fedotov, S. A. Kurolap, Yu. A. Nesterov // Vestnik Voronezhskogo gosudarstven- nogo universiteta. Ser. Geografiya. Geoekologiya. - 2003. - № 2. - S. 5-14.

14. Filippov R. V. Ekonomiko-geograficheskie osoben- nosti formirovaniya prodovol'stvennoy bezopasnosti regio- na : dis.. kand. geogr. nauk / R. V. Filippov. - Irkutsk, 2017. - 159 s.

15. Khitskov I. F. Ustoychivoe razvitie agropromysh- lennogo kompleksa i problemy povysheniya zanyatosti nase- leniya Tsentral'no-Chernozemnogo rayona / I. F. Khitskov, A. E. Krupko // Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo universiteta. Ser. Ekonomika i upravlenie. - 2013. - № 2. - S. 56-66.

16. Andrew P Barnes. Quantifying Ambivalence Towards Sustainable Intensification: an Exploration of the UK Public's Values / Andrew P Barnes, Amanda Lucas, Gregory Maio // Food Sec. - 2016. - Vol. 8, Is. 3. - P 609-619.

17. Comparative Analysis of Agricultural Assets, Incomes and Food Security of Rural Households in Ghana, Senegal and Liberia / Dagbegnon C. Sohoulande Djebou [et al.] // Agriculture. - 2017. - 7(38); doi:10.3390/agricul- ture7050038

18. Michelle L. Kaiser Food Security: An Ecological- Social Analysis to Promote Social Development /

19. Future Threats to Agricultural Food Production Posed by Environmental Degradation, Climate Change, and Animal and Plant Diseases - a Risk Analysis in Three Economic and Climate Settings / J. F. Sundstrom [et al.] // Food Security. - 2014. - Vol. 6, Is. 2. - P 201-215.

20. A. Toma-Bianov. The Concepts of Food Security and the Right to Safe Food from the International and European Perspective / A. Toma-Bianov // Bulletin of the Tran- silvania University of Brasov. Ser. VII, Social Sciences. Law. - 2012. - Vol. 5 (54), No. 1. - P 153-158.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Деятельность ВОЗ в рамках обеспечения безопасности продуктов питания. История появления проблемы продовольствия. Заболевания пищевого происхождения, их причины. Рекомендации для органов власти и потребителей по стабилизации безопасности продуктов питания.

    реферат [36,0 K], добавлен 06.06.2015

  • Анализ деятельности торговой сети. Санитарные требования к территории, водоснабжению и канализации предприятий продовольственной торговли. Основные виды нарушений в исследуемом магазине. Ответственность за несоблюдение норм санитарного законодательства.

    контрольная работа [1,2 M], добавлен 21.06.2012

  • Характеристика ограничительных и оценочных критериев безопасности и подлинности товаров. Перечень видов экологически опасной продукции и соответствующих экологических требований. Сравнительная оценка конкурентоспособности непродовольственных товаров.

    реферат [19,4 K], добавлен 30.10.2009

  • Нормирование безопасности трудовой деятельности. Применение систем безопасности труда на предприятии, санитарные нормы. Оценка безопасности труда методом учета и аттестации рабочих мест. Оценка технологической безопасности оборудования и рабочих мест.

    курсовая работа [40,0 K], добавлен 18.05.2008

  • Краткая характеристика производственной деятельности предприятия, анализ состояния безопасности труда на нем. Оценка травмобезопасности рабочих мест, существующие опасные и вредные факторы. Направления повышения безопасности труда в трубопрокатном цехе.

    курсовая работа [689,6 K], добавлен 05.04.2013

  • Система автоматического управления торможением. Факторный анализ состояния безопасности движения. Ранжирование причин, вызвавших нарушение безопасности движения. Оценка рисков возникновения нарушения безопасности. Разработка корректирующих мероприятий.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 20.11.2021

  • Описание технологической схемы. Опасные и вредные производственные факторы. Источники образования. Действие на организм человека. Требования безопасности к холодильникам, при работе с жидким азотом. Электробезопасность. Повышение уровня безопасности.

    курсовая работа [33,7 K], добавлен 12.01.2005

  • Основные представления о радиоактивности. Источники и пути попадания радионуклидов в организм человека. Понятие радиационной безопасности и законодательство в области безопасности пищевых продуктов. Гигиеническая оценка радиоактивной безопасности.

    реферат [32,1 K], добавлен 08.08.2014

  • Основные понятия, сущность и определения безопасности труда. Принципы, методы и средства обеспечения безопасности деятельности. Зарубежный опыт безопасности управленческого труда. Анализ формирования системы безопасности труда на примере Сургутского УФМС.

    курсовая работа [588,3 K], добавлен 02.11.2014

  • Качественная и количественная оценка безопасности функционирования эргатической системы. Перечень нормативных правил по технике безопасности при погрузочно-разгрузочных работах. Определение ущерба от верхнего нежелательного события эргатической системы.

    курсовая работа [433,0 K], добавлен 08.01.2016

  • Определение основных направлений государственной политики и стратегическое планирование. Прогнозирование, выявление, анализ и оценка угроз безопасности. Приоритет предупредительных мер в целях обеспечения безопасности. Защита прав и свобод человека.

    практическая работа [35,7 K], добавлен 12.03.2016

  • Основные психологические причины создания опасных ситуаций. Виды инструктажа по безопасности труда. Управление и правовое регулирование БЖ. Критерии экономической безопасности, способы обеспечения. Международное сотрудничество по проблемам безопасности.

    контрольная работа [24,9 K], добавлен 03.12.2009

  • Особенности радиационного заражения местности при авариях на атомной электростанции. Проведение санитарной обработки. Действия шума, ультразвука и инфразвука на организм человека. Задачи Российской Федерации по укреплению безопасности в XXI веке.

    курсовая работа [27,7 K], добавлен 27.05.2014

  • Правила пожарной безопасности, действующие на территории Российской Федерации. Содержание первичного, повторного и внепланового инструктажа по пожарной безопасности. Ответственность должностных лиц и рабочих за нарушение правил пожарной безопасности.

    лекция [34,4 K], добавлен 09.08.2015

  • Повышение безопасности дорожного движения как важное условие укрепления национальной безопасности страны: зарубежный опыт, состояние БДД в России. Анализ системы управления обеспечения БДД на территории образования "Нижнекамский муниципальный район".

    дипломная работа [2,4 M], добавлен 29.12.2010

  • Анализ системы безопасности работников аптеки. Нормативная документация по технике безопасности. Аспекты безопасности эксплуатации здания аптеки. Особенности соблюдения техники безопасности работниками аптеки. Надзор за экологической безопасностью аптек.

    курсовая работа [53,4 K], добавлен 11.12.2015

  • Экспертиза проектной документации, промышленной безопасности технических устройств, зданий и сооружений, деклараций промышленной безопасности. Нормативно-правовые и законодательные документы. Проведение и заключение экспертизы промышленной безопасности.

    контрольная работа [20,7 K], добавлен 02.04.2015

  • Сущность и содержание физической безопасности предприятия, анализ его уязвимости, принципы, цели и задачи систем физической защиты. Разработка предложений и проведение необходимых мероприятий по обеспечению безопасности объектов Балаковской АЭС.

    дипломная работа [571,3 K], добавлен 05.06.2011

  • Экспертиза конструктивных, объемно-планировочных решений, строительных конструкций и строительных материалов здания на соответствие требованиям пожарной безопасности. Оценка эффективности мероприятий по обеспечению пожарной безопасности объекта.

    курсовая работа [78,4 K], добавлен 26.06.2015

  • Меры по повышению эффективности пожарной безопасности. Описание современных средств и технологий по пожарной безопасности. Регламентирующая документация в области пожарной безопасности. Организация работы ведомственной пожарной охраны в аэропорту.

    дипломная работа [1,2 M], добавлен 26.06.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.