Вопросы организации охраны и безопасности гостиничного предприятия

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Вопросы организации охраны и безопасности гостиничного предприятия

Безопасность гостиничных предприятий

Вопросам безопасности гостиничные предприятия уделяют серьезное внимание. Большие гостиницы, как правило, создают собственную службу безопасности, включая соответствующих специалистов в штат сотрудников. Небольшие предприятия обычно предоставляют право управления безопасностью охранным агентствам.

Первостепенным в обеспечении безопасности гостиницы является ограничение и контроль доступа в жилую зону, что невозможно без соблюдения простейших правил хранения, выдачи и использования служебных ключей. Все сотрудники гостиницы несут ответственность за вверенные им ключи. Информация о движении ключей ежедневно отражается в специальных документах. Потеря ключа персоналом рассматривается как грубое нарушение, которое может привести к увольнению сотрудника. В высококлассных гостиницах персонал использует специальные зажимы, цепочки для ношения ключей. Горничные должны всегда держать ключи от номеров при себе, ни в коем случае не оставлять их на рабочей тележке. По окончании смены ключи должны быть сданы и помещены в специальные металлические боксы, доступ к которым строго ограничен.

В целях безопасности все сотрудники гостиницы, и особенно горничные, работающие в жилой зоне, должны быть наблюдательными и сообщать обо всех подозрительных ситуациях в службу безопасности. Отдельные категории сотрудников могут быть обеспечены средствами связи для оперативного решения возникающих вопросов. Горничным запрещено открывать своими ключами номера по просьбе гостей. В целях препятствия проникновению в номер посторонних лиц рабочая тележка горничной при уборке жилого номера должна перекрывать дверной проем. В некоторых гостиницах стандарты обслуживания предписывают осуществлять уборку при закрытой двери.

Применяя любые меры безопасности, не нужно забывать о том, что приоритетом в гостинице является гость, который не должен ощущать дискомфорт или неудобства, связанные с обеспечением безопасности.

В современных условиях обеспечение безопасности в гостиничных предприятиях невозможно без технических средств.

Электронные замки

Визуально электронные ключи представляют собой небольшие карты, выдаваемые гостю при регистрации (рис. 5.3). Наличие кода позволяет открывать дверь номера только на время действия карты. Сотрудник службы приема и размещения может легко перекодировать любую карту: поменять сроки проживания, номер гостевой комнаты, добавить информацию для получения дополнительных услуг, запретить вход в номер и т.д. Система электронного запирания обладает высоким уровнем секретности, подделка ключа становится невозможной. При необходимости можно получить отчеты обо всех событиях по выдаче ключей-карт, поэтому большинство злоупотреблений становится невозможным. Немаловажным преимуществом применения электронных систем в гостинице является функция контроля над расходом электроэнергии в номере. При наличии соответствующих систем может контролироваться даже температура в номере: нагреваться до комфортной температуры, если номер заселен, и снижаться, переходя в режим экономии, если номер свободный.

Электромеханические турникеты

Это традиционный исполнительный механизм систем контроля доступа, обеспечивающий проход «по одному». Конструкции турникетов различны: от самых простых до моделей высокой степени секретности и скоростных моделей с очень высокой пропускной способностью. Они применяются для оборудования входов в помещения или ограничения входа в отдельные части помещений либо на территорию. Для управления электромеханическими турникетами могут использоваться пульты ручного управления, а также любые устройства контроля доступа: считыватели карточек различного типа, электронные ключи, радиобрелки, клавиатуры, приемники жетонов и т.д. Это позволяет включать турникеты в состав сетевых компьютеризированных систем контроля доступа

технический программный охранный безопасность гостиница

Средства видеонаблюдения

Главной составляющей систем видеонаблюдения является телевизионная камера. Исходя из специфики объекта, на котором будет установлена система видеонаблюдения, она может быть оснащена различными телевизионными камерами: с инфракрасной подсветкой (для работы в условиях темноты); защитой от засветки; углом обзора до 180°. Имеются камеры, работающие в условиях повышенной влажности и прочих агрессивных средах; миниатюрные камеры, не заметные в местах расположения (стена, дверной косяк, мебель), и многие другие технологические новинки.

Новейшие видеосистемы позволяют решать самый широкий круг задач. Расположив телевизионные камеры надлежащим образом, можно оперативно получать исчерпывающую информацию обо всем, что происходит в охраняемом помещении и на прилегающей территории, и столь же оперативно на нее реагировать.

Системы видеонаблюдения позволяют как наблюдать за объектом, так и осуществлять запись полученной информации, хранить и обрабатывать ее. Телевизионные камеры в системах видеонаблюдения дополняются устройствами обработки сигнала, записывающим оборудованием, цифровыми детекторами движения, пультами управления, мониторами.

Для обеспечения постоянного мониторинга сигналов тревоги приемно-контрольный прибор располагается в месте круглосуточного присутствия персонала -- это может быть диспетчерская, помещение охраны, приемная стойка гостиницы или коммутатор. Необходимо предусмотреть резервное питание системы от аккумуляторов с контролем их состояния и автоматической подзарядкой. Для получения документальных копий отчетов к центральному компьютеру следует подключить принтер.

В тех местах, где требуются особые меры предосторожности ввиду находящихся там предметов, представляющих интерес для злоумышленников, необходимо установить объемные извещатели движения.

Охранными извещателями целесообразно оборудовать:

· * аварийные выходы из гостиницы;

· * наружные двери, которые обычно закрыты;

· * двери служебных помещений с оборудованием, которое обычно работает без обслуживающего персонала (дизельная, трансформаторная, котельная и т. п.);

· * двери ряда критических помещений гостиницы, защита которых должна обеспечиваться в то время, когда они активно не используются. Это кладовые спиртных напитков, комнат с электронным оборудованием (телецентр, сервер и т. п.), кабинеты руководства, бухгалтерия (касса). Везде, где это возможно, магнитоконтактные извещатели открытия должны быть потайными или врезными.

Система охранной сигнализации должна быть оборудована устройствами звуковой и визуальной сигнализации (зуммер, сирена, строб-сигнализаторы), которые должны привлечь внимание персонала к сигналу тревоги. Необходимо предусмотреть централизованную систему видеонаблюдения. Система должна обеспечивать возможность наблюдения в реальном масштабе времени и записи происходящего для последующего изучения.

Установку видеокамер целесообразно предусмотреть в следующих местах:

· въезд на автомобильную стоянку;

· переход от стоянки в гостиницу;

· главный вход в гостиницу;

· служебный вход в гостиницу;

· главный холл и зона регистрации постояльцев;

· лифтовые холлы;

· зона разгрузки продуктов и имущества;

· оконечные двери пожарных выходов (снаружи);

· зона камеры хранения (депозитария);

· холлы конференц-залов;

· холл фитнес-центра.

В лифтовых холлах и на лестничных клетках жилых этажей видеокамеры должны размещаться таким образом, чтобы двери номеров не попадали в поле зрения камер. Необходимо обеспечить запись всех видеокамер на видеомагнитофон. Главные мониторы наблюдения, коммутационное оборудование и записывающие устройства следует установить в помещении службы безопасности или дежурного администратора. Должно быть предусмотрено рабочее место для просмотра и документирования видеоинформации.

Современные информационные технологии позволяют создать интегрированную интеллектуальную систему обеспечения безопасности здания гостиницы. Интеллектуальным звеном такой системы является специальный программный продукт, собирающий информацию от всех систем, подключенных к единой диспетчерской. На экране монитора одновременно высвечиваются несколько окон, в которых отображается информация о событиях, происходящих в разных системах. При возникновении той или иной нештатной ситуации диспетчер сразу получает тревожный сигнал. В интегрированную систему может быть включена и система оповещения сотрудников, позволяющая в случае необходимости немедленно начать передачу сигналов тревоги в здании с учетом того, где именно произошла авария и что случилось. Безопасность здания гостиницы обеспечивается, во-первых, системами безопасности (системой охранной сигнализации, системой видеонаблюдения и системой контроля доступа), во-вторых, системой пожарной сигнализации.

Системы безопасности

Система охранной сигнализации предназначена для автоматизированной охраны помещений и подступов к объекту. Обычно выделяются три рубежа: охрана подступов к объекту; охрана границ (дверных проемов, окон, стен) и объемов помещений и, наконец, охрана непосредственно объектов (дорогостоящей аппаратуры, сейфов и т.д.). В системах используются датчики и извещатели различных типов: магнито-контактные, емкостные, оптические, инфракрасные, акустические, сейсмические, комбинированные и др.

Система пожарной сигнализации

В системах пожарной сигнализации обычно применяются дымовые, тепловые и ручные извещатели, устанавливаемые во всех помещениях здания гостиницы. Такие системы могут быть адресными и безадресными. Чаще всего они строятся из двухпроводных шлейфов сигнализации, в каждый из которых включается некоторое количество извещателей. Решение о необходимых действиях принимается на основе совокупной информации, поступающей из различных элементов системы. Безадресные системы выдают только номер шлейфа, в котором произошло срабатывание датчика. Адресные системы точно указывают номер комнаты, откуда поступил сигнал. Программное обеспечение современных систем способно определять истинные сигналы тревоги, практически полностью блокируя ложные.

Размещено на allbest.ru