Характеристика ИП "Старушка Европа"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Производственная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов по специальностям, а так же и по специальности управления персоналом. Во время прохождения практики происходит закрепление результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.

Основной целью производственной практики является закрепление теоретических знаний на практике, полученных в ходе обучения. Основным результатом данной работы является отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности за период прохождения практики.

Данный отчет состоит из введения, заключения и основной части, которая состоит из перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым проводилась основная аналитическая работа.

Базой для прохождения практики служила организация ИП «Старушка Европа», предоставляющая спектр услуг направленных на удовлетворение потребностей граждан в сфере продажи продуктов. Период прохождения производственной практики с 04.07.2012 г. по 10.07.2012 г.

1. Характеристика предприятия

ИП «Старушка Европа» - группа компаний с ограниченной ответственностью, лицензированное на продажу товаров, услуг, направленное на удовлетворение потребностей граждан. Юридическое название: ИП «Старушка Европа».

Индивидуальный предприниматель ИП «Старушка Европа» Гуреев Иван Андреевич.

Группа компаний «Старушка Европа» предлагает товар в городе Красноярске.

Точки продаж располагаются:

- г. Красноярск, ул. Воронова 12Е

- г. Красноярск, ул. Алексеева 105

ИП «Старушка Европа» основано в июне 2011 года.

Юридический адрес: 6630111, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Воронова 12Е. По данному адресу находится офис организации. Главный офис компании находится по адресу 630075, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Алексеева 105. Данное предприятие является юридическим лицом с моментом его государственной регистрации.

Индивидуальным предпринимателем ИП «Старушка Европа» является Гуреев Иван Андреевич. Компания работает с 11.00 до 24.00.

Общая площадь предприятия составляет 82 м², где расположены: кабинет отдела кадров, отдел маркетинга, отдел ОПС (охранно-пожарная сигнализация) и площади общего пользования.

Основной целью ИП «Старушка Европа» является удовлетворение потребностей клиента на основе заключения договора.

ИП «Старушка Европа» предоставляет услуги товары такие как:

· Продажа алкогольной и безалкогольной продукции.

· Продажа рыбной продукции.

· Продажа мясной продукции.

· Качественное обслуживание клиентов.

ИП «Старушка Европа» занимается своей деятельностью с 2011 года. Практический опыт работы по торговли товаров односторонний, это обслуживание физических лиц, т.е. потребителей.

Поставщиками ИП «Старушка Европа» являются:

· ООО «БТК», г. Минусинск, ул. Талнахская, стр. 5/2.

· ООО «ПИВ-Рай», г. Красноярск, ул. 60 лет октября, д. 119,

· ООО «Эммер», г. Зеленогорск, ул. Спартаковская, стр. 2

· ООО «Качемас», г. Красноярск, ул. Львовская, д. 56.

В таблице 1.1 представлена характеристика основных экономических показателей ООО «Бастион - Канск».

Таблица 1.1. Характеристика основных экономических показателей ИП «Старушка Европа»

На предприятии ИП «Старушка Европа» механизм ценообразования формируется по факторам:

- потребительского спроса на рынке;

- количества средств, которое затрачивает компания на реализуемые услуги; - а так же важна имиджевая составляющая.

Численность работников в компании ИП «Старушка Европа» составляет 16 человек.

Организационная структура ИП «Старушка Европа» по виду относится к функциональной структуре. Функциональная структура - тип организационной структуры, при котором подразделения создаются в соответствии с видом выполняемых ими работ и подчинены функциональным руководителям.

В данной организации применяется и ручной труд. Оборудование, используемое в торговой компании - это кассовые аппараты, весы для взвешивания продуктов.

2. Управленческая система анализируемого предприятия

ИП «Старушка Европа» осуществляет свою деятельность, используя функциональную структуру управления. Функциональная структура - тип организационной структуры, при котором подразделения создаются в соответствии с видом выполняемых ими работ и подчинены функциональным руководителям.

Для функциональной структуры управления характерно создание структурных подразделений, каждое из которых имеет свою четко определенную, конкретную задачу и обязанности. Следовательно, в условиях данной структуры каждый орган управления, а также исполнитель специализирован на выполнении отдельных видов управленческой деятельности (функций).

В основе функциональной структуры управления лежит принцип полного распорядительства: выполнение указаний функционального органа в пределах его компетенции обязательно для подразделений. Функциональное управление осуществляется некоторой совокупностью подразделений, специализированных на выполнении конкретных видов работ.

Как правило, она отображается в виде графической схемы, элементами которой являются иерархически упорядоченные организационные единицы (подразделения, должностные позиции).

Организационная структура «Старушки Европы» представляет собой следующее:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Организационная структура ИП «Старушка Европа»

Так как предприятие не особо большое, нанимать на работу большой штат сотрудников необязательно. Для эффективного ведения производства, решения вопросов организации производства, научно обоснованного планирования, материального стимулирования работников большое значение имеет правильное определение специализация предприятия и его внутренней структуры.

Преимущества этой структуры:

1. Высокая компетентность специалистов, отвечающих за осуществление конкретных функций.

2. Освобождение линейных менеджеров от решения некоторых специальных вопросов.

3. Стандартизация, формализация и программирование процессов и явлений.

4. Уменьшение потребности в специалистах широкого профиля.

Функциональная структура применяется компаниями, которые строят свои конкурентные преимущества на технологическом превосходстве в большей степени, чем на возможности раньше других удовлетворять потребности рынков. Она эффективна до тех пор, пока высшее руководство в состоянии осуществлять межфункциональную координацию и контроль над выполнением ключевых видов деятельности организации.

Данная структура подходит этой организации, так как является простой и действенной в этом случае.

3. Человеческие ресурсы

Человеческие ресурсы - это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и неосновной его деятельностью.

Ключевые руководящие посты в ИП «Старушка Европа» занимают люди, имеющие большой опыт в торговле, либо менеджеры по торговле и управлению персоналом с хорошей рекомендацией. Как правило, они знакомы друг с другом по прежним местам работы. Старые связи позволяют руководителям обмениваться информацией о неплатежеспособных клиентах. Однако на официальном уровне общей клиентской базы нет.

Согласно Форме №П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движения работников на 26 декабря 2012 г. численность работников составляла 16 человек, с месячным фондом заработной платы 135 156 рублей.

Основным направлением анализа человеческих ресурсов и использования времени является деятельность основного персонала.

На основе сопоставления наличия человеческих ресурсов в отчетном году с прошлым годом можно выяснить, по каким видам деятельности произошли существенные отклонения численности работников, каковы причины, а также следует ли принимать меры к сокращению текучести кадров, их обучению.

В ходе анализа необходимо показать среднесписочную численность работников, сопоставляя баланс труда (таблица 3.1). Это позволит выявить недостаток или избыток рабочей силы, наметить пути более рационального использования человеческих ресурсов. Как видно из таблицы, численность персонала в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года увеличилась на 1 человека путем увеличения штатных единиц.

Представим среднесписочную численность работников ИП «Старушка Европа» на 2011 г.

Таблица 3.1. Среднесписочная численность работников ИП «Старушка Европа» на 2011 г.

В сравнении с планом на 2012 год среднегодовая численность работников, в общем по отчету была больше на 1 человека.

В данной организации применяется ручной труд. Оборудование, используемое в охранном компании - это кассовые аппараты, весы для взвешивания продукции.

Процесс предоставления охранных услуг последователен и достаточно сложен. Основная работа по предоставлению таких услуг продавцам по залу и в небольшой степени кассирам.

Приказ №58 «Об утверждении штатного расписания» (Приложение 1) Индивидуального предпринимателя Гуреева И.А.

1. Утвердить штатное расписание №4 от 01 января 2012 г. с составом 16 единиц с месячным фондом заработной платы 135 156 рублей.

2. Ввести на охраняемых объектах режим охраны согласно заключенных договоров.

3. Утвердить расчет оплаты за сутки работы следующих категорий штатных единиц: охранника, кассира с часовой ставкой 23.70 рублей.

- 23.70 х 24 часа = 568.80 руб.\сутки.

- 23.70 х 20% х 2 часа = 9.48 руб. (вечерние)

- 23.70 х 40% х 8 часов = 75.84 руб. (ночные)

Всего: 654.12 руб.\сутки

3.1 Продавец по залу, продавец-кассир, администратор часовой ставкой 24.00 рублей.

-24.00 х 24 часа = 576 руб.\сутки

- 24.00 х 20% х 2 часа = 9.60 руб. (вечерние)

- 24.00 х 40% х 8 часов = 76.80 руб. (ночные)

Всего: 662.40 руб.\сутки

4. Ввести с 01 января 2012 г. часовую тарифную ставку оплаты труда для следующих категорий сотрудников организации:

4.1 охранник - 654.12 руб.\сутки

4.2 кассир - 654.12 руб.\сутки

4.3 продавец по залу - 662.40 руб.\сутки

4.4 продавец-кассир - 662.40 руб.\сутки

4.5 администратор - 662.40 руб.\сутки

5. Сверхурочные работы не должны превышать для каждого работника четырех часов в течении двух дней подряд и 120 часов в год на основании статьи 99 ТК РФ.

работник компания управленческий контроль

4. Контроль на предприятии

Контроль - это часть управленческой деятельности, т.е. функция менеджера, заключающаяся в оценке соответствия и обнаружении несоответствия требованиям путем наблюдения и заключения, на основании соответствующих измерений, испытаний или проверок. Несоответствия обнаруживаются для коррекции.

Следует иметь в виду, что любой руководитель должен рассматривать контроль как неотъемлемую часть своих должностных обязанностей. Функции планирования, организации, мотивации нельзя осуществлять в отрыве от функции контроля. Все они являются неотъемлемой частью общей системы управления, ведущей организацию к получению результата деятельности. Деятельность организации должна обеспечить получение требуемого результата, она всегда протекает как управляемый процесс. Отсюда следует необходимость осуществления предварительного, а также заключительного видов контроля.

Функция руководителя - объединять людей в коллектив, планировать и координировать их действия и осуществлять контроль над исполнением своих распоряжений. Для этого мало быть профессионалом - здесь нужно качество, именуемое «лидерство». Подчиненные должны признавать бесспорный авторитет начальника-лидера, который:

- способен видеть дальше и быть проницательнее любого из них;

- умеет брать на себя инициативу («брать быка за рога»);

- признанный арбитр в межличностных отношениях;

- не боится риска (принимать решения - значит рисковать).

Лидерство - понятие многоплановое. Первый план - профессиональные качества: второй - степень информированности (и умения добывать информацию) и третий - эмоциональная сфера. Что касается профессионализма и информированности, здесь на высоте оба пола. С эмоциями сложнее. Слабый пол дает слабину в этом отношении мужчин. Женщины более непредсказуемы («женская логика»), чаще подвержены смене настроений, предпочитают оценивать сотрудников по принципу «нравится - не нравится», не могут сосредоточиться на одной проблеме, отрешившись от всего остального, и т.д. Но все же есть решительный женский пол, именуемый как «Сталин в юбке», «или железная леди»

Непосредственный руководитель «Старушка Европа» - это сильная, уверенная женщина, которой движет жажда власти не только над бизнесом, но и над людьми, их судьбами. Она умело манипулирует людьми, используя зависть, ревность, соперничество. Поддерживает в компании нужную температуру, используя в полной мере сильное для мужчин качество - способность устанавливать и поддерживать эмоциональный контакт. Она делает своих сотрудников инфантильными, усиливает в них ощущение беспомощности. Для ее работников главное - угодить начальнику, при этом не рассердить его. Зарплату им выдают как благодеяние. Несмотря на кажущийся хаос, смешение личного и профессионального, дела в торговой компании идут достаточно хорошо. Она все держит под контролем. Такая женщина прагматична, хитра, способна просчитывать ситуацию далеко вперед и достаточно успешна в бизнесе.

Каждый руководитель в процессе управленческой деятельности выполняет свои обязанности в свойственном только ему стиле, для руководителя «Старушка Европа» - это авторитарный. Привычная манера поведения руководителя по отношению к подчиненным, чтобы оказать на них влияние и побудить их к достижению целей организации определяется как стиль руководства.

Стиль руководства выражается в том, что какими приемами руководитель побуждает (заставляет) коллектив к инициативному и творческому подходу к выполнению возложенных на него обязанностей, как контролирует результаты деятельности подчиненных.

Авторитарный стиль управления. Руководитель является сторонником централизации управления, обладает достаточной властью, жестко диктует свою волю исполнителям и чаще всего обращается к потребностям низших уровней исходя из концепции, что люди по своей природе ленивы, избегают работы и ответственности и, чтобы заставить их трудиться, нужно использовать принуждение, контроль и угрозу. Он принимает решения единолично, основываясь на личном опыте и интуиции, директивно определяет функции подчиненных, не давая им возможности проявлять инициативу, строго контролирует их действия, пресекает всякую критику в свой адрес и наделяет исполнителей минимумом информации: только он знает фактическое состояние дел в коллективе и перспективы дальнейшего развития. Формально такой руководитель опирается на установленную управленческую иерархию, действующую структуру управления и на систему прав и обязанностей работников. Манерами поведения и часто даже внешне авторитарные руководители похожи друг на друга: угрюмый, неприветливый, всегда озабоченный, «сам не шучу и другим не позволю». Однако авторитарная власть, не знающая сострадания и компромиссов, не обязательно характерна для сильной личности. Чаще такой стиль руководства предпочитают слабые и примитивные начальники, стремящиеся стать «незаменимыми». Тем не менее, не нужно сразу же отбрасывать этот стиль руководства: миллионы людей, особенно старшего поколения, воспитанные советским строем, считают его совершенно естественным и единственно правильным - «приказ начальника - закон для подчиненных».

Четко выбрать стиль управления весьма трудно, так как каждая организация имеет свои неповторимые специфические особенности, и каждый руководитель уникален, наделен своими неповторимыми способностями, талантами. На мой взгляд, наиболее эффективный стиль управления был бы демократический. Стиль управления чаще всего зависит от стабильности или изменчивости окружающей среды: при изменении ситуации авторитарный руководитель может не справиться единолично с выбором оптимальной стратегии и ему придется привлекать к выработке решения все творческие силы коллектива; чем сложнее решаемые задачи, тем более обоснованными будут коллегиальные методы управления. При спокойной атмосфере внутри коллектива и стабильности внешней среды авторитарный стиль управления оправдывает себя.

Ценности Компании:

Ответственность - это добросовестное выполнение взаимных обязательств. Ответственность является основой хорошей репутации ИП «Старушка Европа» и обеспечивает долгосрочное сотрудничество и стабильность.

Сотрудничество - означает сплоченность, открытость, взаимовыручку и работу на общий результат.

Инновационность - это поддержка изменений и реализация новых идей. Инновационность помогает укреплять лидирующие позиции охранной компании.

Стремление к совершенству - это внутренний двигатель, с помощью которого ИП «Старушка Европа» непрерывно развивается и достигает лучших результатов, укрепляя свои лидерские позиции.

Цели компании:

· Постепенно увеличивать долю на рынке товарных услуг в г. Красноярске при сохранении высокой прибыльности.

· Вывести бренд «Старушка Европа» на лидирующие позиции в г. Красноярске.

Служебный этикет и правила делового общения

Деловое общение по телефону в ИП «Старушка Европа» предполагает соблюдение правил эффективной коммуникации и уважение возможностей собеседника.

Внешний вид сотрудников отражает культуру компании в целом и влияет на отношение деловых партнеров к «Старушке Европе», поэтому в любой одежде выглядите чисто, аккуратно. Во всех случаях, когда специальная рабочая одежда не предусмотрена, необходимо носить одежду и обувь для повседневного стиля.

Представительские и корпоративные мероприятия являются важным элементом формирования и укрепления власти и контроля, а также имиджа компании «Старушка Европа».

Выводы

Проходя производственную практику на ИП «Старушка Европа», основной проблемой в системе управления персонала я заметила психологическую неудовлетворенность персонала рабочей обстановкой. Не проводя специальных психологических исследований, можно сделать некоторые выводы и рекомендации по усовершенствованию системы управления персоналом. Основной проблемой системы управления персоналом является неблагоприятная психологическая обстановка, ведущая к напряженности и конфликтным ситуациям, что очень сильно влияет на улучшение качества поставляемых услуг организации.

Психологический климат коллектива, обнаруживающий себя, прежде всего, в отношениях людей друг к другу и к общему делу, этим все же не исчерпывается. Он неизбежно сказывается и на отношениях людей к миру в целом, на их мироощущении и мировосприятии. А это в свою очередь может проявиться во всей системе ценностных ориентаций личности, являющейся членом данного коллектива. Таким образом, климат проявляется определенным образом и в отношении каждого из членов коллектива к самому себе. Последнее из отношений кристаллизуется и определенную ситуацию - общественную форму самосознания личности.

Каждый из членов коллектива на основе всех других параметров психологического климата вырабатывает в себе соответствующее этому климату сознание, восприятие, оценку и ощущение своего «я» в рамках данной конкретной общности людей.

Для того, чтобы исправить существующее негативное положение на предприятии, необходимо разработать ряд мер, способствовавших бы повышению корпоративной культуры в целом и снижению количества конфликтов в коллективе в частности.

Существует несколько эффективных способов управления конфликтной ситуацией.

В качестве способа, предотвращающего само появление конфликтных ситуаций, я рассмотрела метод межличностного контакта, который носил бы организованный характер.

В заключении можно сказать, что весь период прохождения практики был насыщенным аналитической работой по различным пунктам деятельности компании. Эти сферы деятельности включали в себя не только систему управления персоналом, но также и экономические и финансовые вопросы функционирования компании на рынке.

В ходе написания данного отчета о прохождении практики, мною были проанализированы и исследованы основные вопросы, связанные с системой управления персоналом. В результате анализа выяснилось, что ИП «Старушка Европа» - это успешно начинающая работающая торговая организация, которая обладает конкурентными преимуществами, однако, на фоне успешного экономического процветания, на предприятии наблюдается текучка кадрового состава. В ходе проведенного исследования различных сфер функционирования системы управления персоналом, я пришла к выводу о том, что данный факт связан прежде всего с психологической неудовлетворенностью персонала процессом рабочей деятельности.

Как рекомендации, было выделен и составлен план действий, который будет способствовать разряжению напряженной психологической обстановки в организации, и улучшению межличностных отношений между персоналом.

Размещено на Allbest.ru