Интегрированные системы менеджмента
Требования заинтересованных сторон организации. Анализ исходного состояния завода по производству вина и винных изделий. Перечень экологических аспектов, негативно влияющих на окружающую среду. Соблюдение стандартов и норм в области охраны труда.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 05.01.2013 |
| Размер файла | 1,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Оглавление
Оглавление
Раздел 1. Требования заинтересованных сторон организации
Раздел 2. Анализ исходного состояния завода по производству вина и винных изделий
Перечень экологических аспектов, негативно влияющих на окружающую среду
Перечень экологических факторов, негативно влияющих на окружающую среду:
Раздел 3. Политика ИСМ предприятия по производству вина и винных изделий
Раздел 4. Описание специальных процессов ИСМ.
Раздел 5. Универсальная процессная модель ИСМ.
Раздел 6. Описание процесса “Планирование производства продукции”
- Список используемой литературы
- Раздел 1. Требования заинтересованных сторон организации
Заинтересованная сторона: государство
1. Контролирующие органы
a) Экология
i. Экологичность продукции(выполнение требований нормативно-технической документации)
ii. Соблюдение государственного законодательства
b) Охрана труда
i. Аттестация рабочих мест
ii. Соблюдение стандартов и норм в области охраны труда
2. Государственные органы местной власти
a) Законы
i. Соблюдение местного и федерального законодательства
ii. Национальная политика
iii. Поддержка в области экологии
3. Судебные органы
a) Ведение бухучета согласно всем нормативным требованиям
b) Регулярное проведение аудита
c) Соблюдение законодательства
d) Штрафные санкции
4. Организации по обучению
a) Аттестация
i. Периодически проводить аттестацию персонала в области охраны труда и компетентности
b) Метрологические службы
i. Своевременная проверка оборудования
ii. Обслуживания оборудования
Раздел 2. Анализ исходного состояния завода по производству вина и винных изделий
Перечень экологических аспектов, негативно влияющих на окружающую среду
1. Выбросы в атмосферу
Газообразные выбросы винодельческих заводов содержат органические и неорганические вещества, споры плесневых грибов и микробные аэрозоли. Основными компонентами-загрязнителями являются углекислый газ, этанол, уксусная кислота и уксусный альдегид, диэтиловый эфир. Значительное количество спор плесневых грибов (Aspergillus niger, A. fumigatus, Penicillium sp и др.) и микробных аэрозолей содержится в воздухе при выгрузке винограда и его дроблении, в винподвалах.
2. Образование сточных вод
При производстве вина образуются сточные воды, газообразные и тверды вторичные материальные продукты (ВМП). После обработки экологически оправданными способами (смешения, выделения, окисления и тд) ВМП могут трансформироваться гетеротрофными организмами воды и почвы, не оказывая негативного воздействия на окружающую среду.
Среди существующих способов очистки сточных вод и газовых выбросов от органических веществ, утилизация твердых отходов наиболее эффективными являются биологически системы с использованием адаптированных к загрязнениям зоо и фитоценозов
3. Утилизация ВМП
При переработке одной тысячи тонн винограда на сусло и вино образуется примерно 120 т выжимки, 4 т семян, 5 т гребней и примерно 4 млн дал дрожжевых осадков. В настоящее время эти ВМП используются в небольших объемах из-за необходимости значительных капитальных вложений и высокой энерго- и ресурсоемкости разработанных технологий. Например, для получения из них продукта требуется в 40 раз больше воды, чем для основного производства.
Несмотря на то, что ВМП обладают хорошими агробиологическими свойствами, простой их вывоз на поля, без предварительного улучшения санитарных и структурных показателей, сбалансирования их составов по оптимальному содержанию азота, фосфора, калия, микроэлементов, pH среды малоэффективно, часто приводит к обратным результатам из-за процессов коркообразования почвы, передозировки и т. д.
4. Отравления
Процесс производства вина, как и любого другого пищевого производства, требует строгого соблюдения всех норм и рецептур, поскольку даже малейшее отклонение от рецепта или технологии может привести к непредсказуемым последствиям вплоть до серьезных нарушений здоровья человека. Производитель обязан тщательно подходить к процессу поставок необходимого сырья, в особенности к поставкам этилового спирта, поскольку зачастую происходит подмена последнего на более дешевый - метиловый спирт, употребление которого даже в небольших количествах может вызвать смерть и слепоту.
Перечень экологических факторов, негативно влияющих на окружающую среду:
1. Используемое при производстве сырье
2. Технология производства, предполагающая значительное выделение отходов в окружающую среду, которые в той или иной степени в первую очередь влияют на состояние почвы
Раздел 3. Политика ИСМ предприятия по производству вина и винных изделий
Миссия:
Создание натурального и экологически чистого винного продукта, отвечающего всем действующим законодательным требованиям, а так же постоянное совершенствование системы, направленной на удовлетворение и предвосхищение требований наших потребителей
Стратегическая цель:
Занять лидирующую позицию на рынке винных изделий, сохраняя и гарантирую высокое качество продукции и экологичность производсва
Политика:
Деятельность нашей организации строится на основе применения следующих принципов:
1. Обеспечение качества продукции с соблюдением требований потребителя, законодательных и иных правовых актов в области:
· Производства
· Охраны здоровья, труда и промышленной безопасности
· Охраны окружающей среды
2. Постоянное исследование удовлетворенности:
· Потребителей качеством продукции
· Персонала условиями труда
3. Постоянное повышение качества и ассортимента продукции за счет применения современных методов управления
4. Обеспечение соответствия интегрированной системы менеджмента требованиям законодательства, охраны труда и окружающей среды
5. Непрерывное совершенствование и повышение результативности ИСМ организации в соответствии с требованиями международных стандартов ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001.
6. Предоставление необходимых ресурсов для поддержания в рабочем состоянии и постоянного повышения результативности ИСМ.
7. Минимизация допустимого воздействия производственных объектов компании на окружающую среду (на атмосферу, водные объекты, почву, недра).
Раздел 4. Описание специальных процессов ИСМ.
|
Цель процесса |
Вход |
Выход |
|
|
Идентификация экологических аспектов |
Существующие отклонения, невыполнения данных требований (выбросы, сбросы, загрязнения, выпуск небезопасной, вредной продукции). Отчет по анализу возможных аварий на производстве. Отчет по аудиту поставщиков (наличие сертификатов по экологическому менеджменту, выполнение законодательных требований по безопасности). Требования потребителей, общественных организаций к процессу производства, производимой продукции. Экологическая политика. Законодательные или другие требования, которые организация обязалась выполнять. Кодексы установившейся практики и международные политические документы, руководящие указания и программы. Спецификации (требования) на продукцию, данные о разработках продукции, сводки данных о безопасности материалов и химических веществ или данные о материальных и энергетических балансах. Экологические разрешения или лицензии. Мнения или просьбы заинтересованных сторон или соглашения с ними. Отчеты по нештатным ситуациям и авариям. |
Перечень корректирующих действий при наступлении аварийной ситуации на производстве и предупреждающих мер по устранению возможности возникновения их. Перечень идентифицированных экологических аспектов. |
|
|
Идентификация опасностей и оценка рисков. |
OHSAS 18000. Трудовой кодекс. Перечень идентифицированных экологических аспектов. Опыт предприятий данной отрасли (информация и наилучшей практике и/или типичных опасностях отчеты об инцидентах имевших место в аналогичных организациях,). Отчеты об инцидентах. Отчеты о прошлых аудитах, оценках, анализах. Информация, получаемая от работников и других заинтересованных сторон. Информация, получаемая в ходе инструктажа работников по вопросам ОЗиОБТ. Результаты анализа процесса и действий по улучшению процесса в зоне выполнения работ. Статистика выхода из строя оборудования на производстве. Информация об установках, процессах и видах деятельности организации, включая: o Проект зоны выполнения работ, планы передвижений, схемы производственной площадки; o Блок-схемы процессов и производственные инструкции; o Места хранения опасных материалов; o Технические описания и правила эксплуатации оборудования; o Технические требования к продукции, листы с описанием порядка безопасного обращения с материалами, данные о токсичных материалах и другая информация относительно ОЗиОБТ. Результаты оценки профессиональной заболеваемости и состояния здоровья. Политика в области охраны здоровья и обеспечения безопасности труда. |
Идентифицированные опасности и оценка рисков. Перечень разработанных корректирующих и предупреждающих действий по снижению рисков. |
|
|
Идентификация законодательных требований. |
Правовые документы, включая уставы, нормы и правила, отраслевые своды правил. Декреты и директивы. Правила, изданные надзорными органами. Разрешения, лицензии и другие формы санкционирования. Решения суда и административных органов. Договора, конвенции, протоколы. Условия контрактов. Соглашения с органами здравоохранения. Общественные обязательства организации или ее материнской компании. Внутрикорпоративные требования. Предписания, выпускаемые контрольными и надзорными органами. Указания необязательного характера. Добровольные принципы или кодексы установившейся практики. Правила добровольной экологической маркировки или в соглашениях по сопровождению продукции. Требования торговых ассоциаций. Соглашения с общественными группами или неправительственными организациями. Публичные заявления |
Перечень идентифицированных законодательных требований. Создание условий для беспрепятственного доступа к ним всех заинтересованных сторон организации. Создание эффективной процедуры по актуализации требований при их изменении. |
|
|
Мониторинг производственных процессов и продукции по экологическим показателям. |
Количество используемых сырьевых материалов и энергии. Количество выбросов в атмосферу Количество отходов, получаемых на единицу выпускаемой продукции. Эффективность использования сырья и энергии. Число экологических инцидентов. Процент рециклируемых (переработанных) отходов. Процент рециклируемых (переработанных) упаковочных материалов. Пробег транспортных средств в сфере обслуживания, приходящихся на единицу продукции. Количество выбросов отдельных загрязняющих веществ. Инвестиции в охрану окружающей среды. Число судебных исков. Площади, расположенные вне территории организации, пригодные для обитания диких животных. |
Отчет по результатам мониторинга. Вывод о соответствии производственных процессов и продукции предъявляемым экологическим требованиям. |
|
|
Мониторинг производственных процессов и продукции по производственным показателям. |
Результаты аудитов. Результаты инспекторских проверок со стороны надзорных органов. Анализ документов и/ или отчетов об инцидентах и результатах оценки рисков. Интервью. Контрольные проверки зданий, сооружений, установок, оборудования и зон выполнения работ. Анализы проекта или выполняемой работы. Анализ результатов тестирования, выполненного в ходе испытаний. |
Отчет по результатам мониторинга. Вывод о соответствии производственных процессов и продукции предъявляемым производственным требованиям. |
|
|
Готовность к нештатным ситуациям. |
Опасные факторы на производственных площадках. Потенциально возможные нештатные ситуации или аварии на объектах, расположенных рядом с организацией. Наиболее приемлемые методы ответных действий на возможный инцидент или аварийную ситуацию. Действия, необходимые для минимизации ущерба окружающей среде. Подготовленность персонала к действиям в аварийных ситуациях. Маршруты эвакуации и пункты сбора. Перечень ответственных лиц и противоаварийных служб, включая подробную контактную информацию. Возможности взаимодействия (взаимопомощи) с соседними организациями. Планы внутреннего и внешнего обмена информацией. Потребности в процессах оценки последствий аварий с целью разработки и реализации корректирующих и предупреждающих действий. Информация об опасных материалах, включая сведения о потенциальном воздействии на окружающую среду каждого из них, и об измерениях, которые необходимо провести при аварийном выбросе или сбросе. Процесс оценки последствий аварии с целью определения корректирующих и предупреждающих действий. |
Отчет по проведенному анализу. Вывод о степени готовности к нештатным ситуациям. |
Раздел 5. Универсальная процессная модель ИСМ
Раздел 6. Описание процесса “Планирование производства продукции”
планирование продукция винный стандарт
Название процесса:
Планирование производства продукции
Входы:
· Цели в области качества и требования к продукции
· Наличие информации, описывающей характеристики продукции
· Наличие должностных инструкций
· Записи, необходимые для свидетельства того, что процесс планирования продукции соответствует требованиям (п. 4.2.4)
· Записи результатов анализа требований к продукции
· Соответствующие законодательные и другие обязательные требования
· Экологические аспекты своей продукции
· Информация, взятая из предыдущих или аналогичных проектов
· Существующие виды продукции, которые в настоящее время представляют наибольшую ценность для заинтересованных сторон.
· Требования системы экологического менеджмента
· Установленные цели и задачи по охране окружающей среды
· Информация о состоянии производственной и окружающей среды
Выходы:
· План производства и выпуска продукции
· Информация о ресурсах, необходимых для производства
· Информация по закупкам, производству, обслуживанию
Список используемой литературы
1. http://ru.wikipedia.org
2. “Интегрированные системы менеджмента”, Андреева М.Е.
3. ГОСТ Р ИСО 9001-2008 - Системы менеджмента качества. Требования
4. ГОСТ Р ИСО 14001-2007 - Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению
5. OHSAS 18001 - Система менеджмента профессиональной безопасности и здоровья.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Изучение негативных экологических аспектов и опасных производственных факторов. Миссия и политика деятельности предприятия. Характеристика специальных процессов интегрированной системы менеджмента. Описание процесса "Планирование производства продукции".
курсовая работа [1,6 M], добавлен 05.01.2013Построение интегрированной системы управления как следующий шаг в усовершенствовании деятельности предприятия. Суть стандартов интегрированных систем. Роль основных ожиданий и интересов заинтересованных сторон в методологии расширения системы управления.
статья [26,5 K], добавлен 04.03.2010Понятие экологического менеджмента и его основные принципы. Назначение и структура системы международных стандартов ISO 14000 в области экологического менеджмента. Использование стандартов ISO при организации экологического менеджмента на предприятии.
курсовая работа [146,8 K], добавлен 18.11.2010Экологические проблемы России. Внедрение системы экологического менеджмента на предприятии. Идентификация экологических аспектов ОАО "Черномортранснефть". Меры по снижению техногенного воздействия на территории предприятия и в районах его деятельности.
курсовая работа [159,2 K], добавлен 09.07.2013Анализ качества предоставления услуг в компании по производству мебели "Оникс". Разработка системы менеджмента качества организации. Анализ факторов, влияющих на показатели процессов, подготовка документация. Построение причинно-следственных диаграмм.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 30.03.2016Общие сведения о "заинтересованных сторонах" в проекте, их определение и классификация участников. Критические участники или распорядители, ключевые игроки или соисполнители, наблюдатели или важные участники. Создание базы данных заинтересованных сторон.
курсовая работа [339,2 K], добавлен 03.02.2009ISO 14000 - международные стандарты в области систем экологического менеджмента, обеспечивающих уменьшение неблагоприятных воздействий на окружающую среду. Исследование причин, по которым предприятию может понадобиться сертификация или внедрение EMS.
контрольная работа [22,4 K], добавлен 21.05.2015Современные системы менеджмента и их интегрирование. Интегрированные системы менеджмента качества. Характеристика ОАО "275 АРЗ" и его системы менеджмента. Разработка системы управления охраной труда. Методы оценки интегрированной системы безопасности.
дипломная работа [612,1 K], добавлен 31.07.2011Характеристика методов нормирования труда работников. Анализ трудовых показателей ОАО "Уралэлектромедь" цеха по производству порошковых изделий. Рекомендации по повышению эффективности нормирования труда рабочих. Оценка качества действующих норм.
курсовая работа [139,7 K], добавлен 01.02.2012Анализ теории стратегического управления, ее современное состояние, прикладные возможности. Понятие заинтересованных сторон. Подходы к выявлению их интересов. Содержание процесса взаимодействия с ключевыми заинтересованными сторонами организации.
курсовая работа [43,5 K], добавлен 13.04.2016Нормативные и законодательные требования по управлению качеством, профессиональной безопасностью и здоровьем, окружающей средой в организации. Организационная структура управления системой менеджмента. Направления развития системы менеджмента качества.
статья [61,6 K], добавлен 26.05.2010Комплекс международных стандартов ISO серии 9000 под общим названием "Системы менеджмента качества". Эффективная клиенториентированная система менеджмента. Основные этапы проекта и перечень имеющихся ресурсов. Документация системы менеджмента качества.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 27.02.2009Уровни иерархии документации системы управления качеством. Ответственность руководства при разработке и актуализации результативной системы управления качеством. Потребности и ожидания заинтересованных сторон. Обеспечение ресурсами, рабочая среда.
курсовая работа [65,8 K], добавлен 02.05.2011Основные элементы, функции и принципы эффективной организации производства. Предприятие как производственная система. Формы, методы и типы организации производства. Анализ завода по производству лоцманских судов ОАО "Судостроительный завод "Лиман".
курсовая работа [142,1 K], добавлен 16.04.2014Исследование контроля и мониторинга воздействия производственной деятельности на персонал. Характеристика результатов мероприятий по обеспечению охраны здоровья и безопасности труда. Изучение внедрения и сертификации интегрированных систем менеджмента.
презентация [3,1 M], добавлен 26.11.2011Сущность и принцип создания интегрированных систем менеджмента. Система менеджмента качества и экологического менеджмента. Форма внедрения системы экологического менеджмента. Организация разработки и проектирования ИСМ. Подготовка к сертификации ИСМ.
реферат [1,3 M], добавлен 06.12.2008Структура системы управления организацией на примере ОС "Наука-Сервис". Характеристика групп заинтересованных в деятельности организации сторон. Анализ миссии и стратегии организации. Анализ показателей объектов управления и механизма использования.
отчет по практике [97,6 K], добавлен 21.11.2013Теоретические аспекты разработки системы менеджмента качества на предприятии. Анализ системы менеджмента качества ООО "Мегапласт". Анализ финансового состояния и качества продукции, результаты исследования в области системы менеджмента качества.
дипломная работа [882,9 K], добавлен 06.05.2010Основные понятия в области качества и менеджмента качества. Внедрение системы менеджмента качества (СМК) в соответствии с требованиями международных стандартов ИСО 9001-2008. Анализ качества на примере предприятия ООО "Причал", направления внедрения СМК.
дипломная работа [726,2 K], добавлен 12.10.2012Изучение причин, факторов, влияющих на сложность труда водителей. Анализ качества, системы оплаты труда, методов оценки и психофизиологических аспектов сложности труда. Расчет величины физической работы водителя при выполнении элементарных действий.
курсовая работа [99,4 K], добавлен 31.01.2010
