Организация централизованного производства полуфабрикатов
Требования к условиям производства. Состав помещений цехов. Организация участков и рабочих мест. Организация централизованного производства полуфабрикатов из птицы. Условия труда работников птицегольевого цеха. Обработка рыбы с костным скелетом.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Организация производства |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Сhastinvest |
| Дата добавления | 17.08.2013 |
| Размер файла | 19,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика предприятия и цеха ОАО "Могилёвский мясокомбинат". Содержание и задачи организации труда, планирования рабочих мест и формирования кадровых ресурсов. Разделение, кооперация и техническое нормирование труда; обслуживание рабочих мест.
курсовая работа [35,2 K], добавлен 14.10.2012Характеристика предприятия. Организация системы экономического планирования. Обеспечение процесса производства и его задачи. Условия труда и режим работы персонала. Анализ деятельности слесаря-ремонтника, требования к условиям труда и режим работы.
отчет по практике [35,1 K], добавлен 26.11.2014Организация как вид экономической системы, сущность понятия. Виды деятельности ОАО "РЖД" и его структурных подразделений; организация труда, производства и управления. Перевозки, услуги инфраструктуры; технологический цикл ремонта подвижного состава.
презентация [278,5 K], добавлен 13.03.2015Характеристика и особенности столовой как предприятия общественного питания. Виды складских помещений, применение тары, транспортных средств и оборудования. Организация труда на производстве, ассортимент изделий, состав помещений в кондитерском цехе.
контрольная работа [15,1 K], добавлен 04.06.2011Сущность организации рабочих мест, ее элементы и их характеристика. Планировка рабочих мест, их специализация, оснащение, обслуживание. Условия труда на рабочем месте. Рабочее место мастера цеха переработки молока "Экспериментальной базы "Криничная".
курсовая работа [48,1 K], добавлен 23.04.2008Разработка перечня работ и операций основного производства и установление последовательности их выполнения. Подбор, профессиональная подготовка и расстановка кадров, четкое определение обязанностей каждого работника. Организация и оснащение рабочих мест.
курсовая работа [74,3 K], добавлен 26.11.2010Разработка производственной программы кафе. Определение количества потребляемых блюд по меню "a la carte". Составление меню на три дня (Шведский стол, бизнес-ланч). Расчет численности производственных работников. Основное холодильное оборудование цехов.
курсовая работа [68,6 K], добавлен 10.01.2015Сущность, принципы и функции планирования производства продукции. Размеры, специализация производства и организационная структура ООО "СВС-Металлоконструкция". Динамика, состав и структура основных производственных фондов. Организация и оплата труда.
дипломная работа [169,2 K], добавлен 09.08.2010Организация труда на предприятии: содержание, принципы и факторы. Разделение и кооперация труда, организация рабочих мест. Рабочее время, режимы труда и отдыха, анализ производительности. Организация оплаты труда, ее формы и системы в ОАО "Надежда".
курсовая работа [64,1 K], добавлен 04.09.2009Общие положения организации поточных методов производства. Развитие предметной формы специализации цехов. Поточное производств – прогрессивная форма организации производственных процессов. Характерные признаки организации поточного производства.
контрольная работа [97,3 K], добавлен 03.06.2008Поточное производство: его сущность и характеристики. Транспортные средства, планировка поточных линий, организация рабочих мест на поточных линиях. Рациональная система управления на основе использования средств механизации и автоматизации труда.
курсовая работа [359,9 K], добавлен 04.12.2013Организация труда работников торговли. Разделение труда, требования к персоналу. Организация рабочих мест. Анализ рыночных возможностей предприятия. Показатели финансово–хозяйственной деятельности магазина ООО "Чикаго". Должностные инструкции персонала.
курсовая работа [139,2 K], добавлен 07.05.2016Принципы, формы, методы организации производства. Расчет производственной программы, потребности в оборудовании, площади цеха и численности основных производственных рабочих. Организация ремонтного, инструментального, складского, транспортного хозяйства.
курсовая работа [117,1 K], добавлен 02.03.2010Организация рабочего места. Организационно-технические мероприятия по совершенствованию трудового процесса. Организация нормирования труда рабочих. Факторы дифференциации трудового вознаграждения и доходов работников. Организация оплаты труда в бригадах.
курсовая работа [886,0 K], добавлен 02.03.2010Понятие методов организации производства. Факторы, влияющие на выбор метода организации производства. Организация непоточного производства, формы его специализации. Особенности организации предметно-замкнутых участков. Понятие поточного производства.
реферат [60,6 K], добавлен 15.10.2009Разработка должностных инструкций персонала в соответствии с нормативно-правовой базой РФ. Оптимизация режимов труда и отдыха работающих. Аттестация рабочих мест по условиям труда. Изучение затрат рабочего времени. Организация и расчет заработной платы.
контрольная работа [83,7 K], добавлен 11.12.2012Сущность, значение, элементы и особенности организации труда рабочих на предприятии. Система стимулирования рабочих. Принципы организации производственных взаимосвязей работников со средствами производства. Направления формирования эффективного работника.
курсовая работа [64,5 K], добавлен 12.12.2014Характеристика локомотивных депо. Цели и основные виды деятельности моторвагонного депо Раменское. Технологический режим работы предприятия. Условия труда инженерно-технических работников в моторвагонном депо Раменское. Организация рабочих мест.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 19.04.2012Создание новых видов продукции в машиностроении. Сущность, содержание и задачи подготовки производства. Деление подготовки производства на операции, работы, стадии, фазы. Виды деятельности по подготовке производства. Строгая последовательность работ.
реферат [17,7 K], добавлен 18.02.2009Содержание, принципы и основные факторы организации труда. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования. Основы безопасности деятельности организации. Охрана труда на производстве.
курсовая работа [32,5 K], добавлен 19.02.2011
