Оптимизация функциональной схемы предприятия сервиса на примере кинотеатра "Родина"

Характеристика функциональной структуры общественных зданий. Коммуникационные связи общественных зданий и комплексов. Характеристика кинотеатра "Родина" г. Уфа. Функциональные блоки и функциональное зонирование. Оптимизация функциональной схемы.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 24.08.2013
Размер файла 2,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

В мультиплексе должно быть минимум 6-7 кинозалов: здесь ресурс зрительских мест оценивается минимум в 700 - 1000. Само здание нуждается в тщательной проработке и оптимизации еще на стадии предпроектного предложения всех зон пребывания посетителей, технических и технологических помещений, путей проходов и эвакуации с целью получения максимальной отдачи всех площадей комплекса в процессе его эксплуатации.

На посещаемость центра влияет целый ряд факторов внешней и внутренней среды: местоположение, известность среди населения, репертуарная политика и техническая оснащенность, количество, социальный и демографический состав жителей региона, города, района, их культурные ценности, образовательный уровень и прочее.

Разработка концепции и зонирование его площадей проводится на самой первой стадии проектирования каждого конкретного объекта с целью определения принципиальных объемно-планировочных решений и технико-экономических показателей, основанных на реальных бизнес-планах по каждой будущей развлекательной инсталляции.

Органичное совмещение в пределах одной площади всех видов развлечений приводит к синергетическому эффекту, когда вся сумма разных видов развлекательного бизнеса начинает работать друг на друга, приводя к повышенной привлекательности у посетителей и быстрой окупаемости объекта.

Работа над новым проектом начинается с экспертизы предполагаемых планировок, с разработкой нами новых объемно - планировочных и концептуальных решений всех площадей центра с точки зрения организации работы будущего развлекательного комплекса, с целью повышения его рентабельности и конкурентоспособности.

В частности, это касается определения правильных пропорций и зонирования всех развлекательных инсталляций (боулинга, многозального кинотеатра, игровых комнат, зон общепита, пр.), зон отдыха и питания, специфических служебных помещений (кассы, проекционные, склады, гардеробы, туалеты и пр.), путей проходов и эвакуации людей, их непересечения, обеспечения связей частей между собой и со всем зданием в единый комплекс, его наполнения и позиционирования для начала полноценной работы.

Сегодня уже ни у кого не осталось сомнений, что простая замена звукоусилительной системы в зале, косметический ремонт фойе и продажа пива в буфете не заставят зрителей выстроиться у касс, хотя бы даже на "последний блокбастер". Магия слова "DOLBY" срабатывала пять лет назад - сейчас же потенциальный зритель по умолчанию знает, что "DOLBY" есть везде, и, следовательно, ждет от кинотеатра намного большего, чем просто кинозал с современным звуком и качественным изображением. Таким образом, использование высокотехнологичного оборудования не является однозначным фактором успеха развлекательного центра.

Современный стиль жизни провозглашает основными ценностями удобство и комфорт, в силу чего потребитель достаточно требователен к условиям своего отдыха. Поэтому зритель обращает внимание не только и не столько на качество кинопоказа, сколько на весь комплекс услуг, представляемых кинотеатром. Этому есть объективное объяснение: изменение стиля жизни людей, их переориентация на другие формы досуга, появление домашних кинотеатров, определяющая роль телевидения. "Индустрия развлечений постоянно расширяется и кино уже давно не является "важнейшим из искусств". Отечественный кинематограф вынужден вести ожесточенную борьбу за свою скромную нишу среди всех современных форм досуга. И потому любой развлекательный центр, кроме функциии кинопоказа, должен создавать еще и особую атмосферу отдыха, предлагая целый комплекс дополнительных услуг.

Современный развлекательный центр для привлечения посетителей всех возрастных категорий, должен являться высококомфортным центром досуга и отдыха с использованием новейших технических достижений и сервиса обслуживания, в котором органично сочетаются несколько самостоятельных видов развлекательного бизнеса. От того, какие именно возможности проведения свободного времени предоставлены нынешнему достаточно требовательному посетителю и насколько они сочетаются друг с другом, зависит и имидж центра, и состав, и количество приходящей публики, и, в конечном итоге, общая рентабельность всего объекта.

Оптимизируя все без исключения площади развлекательного центра без изменения и ухудшения функционального состава комплекса, нами изыскиваются новые полезные пространства для дополнительных развлекательных инсталляций.

Тенденции развития кинорынка позволяют сделать следующие выводы: многозальность кинотеатра более конкурентоспособна, привлекается больше зрителей, увеличивается количество проданных билетов, ускоряется окупаемость вложенных в строительство средств, и, в итоге, увеличивается прибыль всего объекта.

Одним из важных экономически выгодных и прибыльных решений строительства новых кинозалов считается оборудование мультиплекса в составе торгового центра. По сравнению с отдельно строящимся зданием, такой мультиплекс несет значительно меньшие затраты на строительство, получая с первых дней эксплуатации большую посещаемость за счет привлечения покупателей супермаркетов. Оценивая эффективность работы действующих кинотеатров, можно утверждать, что мультиплекс в составе торгового центра является видом бизнеса со сниженным уровнем затрат и повышенными показателями выручки, а, следовательно, более рентабельным и успешным.

Понятие "Современный Парк Развлечений" - высококомфортный центр досуга и отдыха, работающий с использованием новейших технических достижений и сервисом обслуживания, привлекающий все возрастные категории населения.

От того, какие именно возможности проведения свободного времени предоставлены нынешнему достаточно требовательному посетителю и насколько они органично сочетаются друг с другом, зависит и имидж объекта, и состав, и количество приходящей публики, и, в конечном итоге, общая рентабельность всего объекта.

В данной курсовой работе достигнуты все цели, которые ставились перед написанием:

1. Рассмотрена характеристика функциональной структуры общественных зданий. Выяснено, что здание разделяется на систему главных и подсобных функций, т.е. целесообразно проводить разбивку на зоны из однородных групп помещений, исходя из общности их функционального назначения и внутренних взаимосвязей.

2. Изучена функциональная схема кинотеатра "Родина". В кинотеатре работают два кинозала, а так же snak-бар в фойе, арт-кафе "Жёлтая субмарина". Всё это является главной составляющей современного парка развлечений и в полной мере удовлетворяет нужды потребителей.

3. Определены пути оптимизации кинотеатра "Родина". Решением задачи стало определение точной функциональной наполняемости будущего комплекса, в том числе, на основании маркетинговых исследований потребностей. Планируется оптимизация развлекательного центра: улучшение сервисного обслуживания кафе, игровой зоны, а так же оптимизация внутренней планировки здания.

Список использованных источников

1. Аналитический отчет "Тенденции развития российского гостиничного рынка", агентство Abarus Market Research, март 2006 г.

2. Багиев Л.Ю. Маркетинг: Учебник для ВУЗов. СПб.: "Издательство СПбГУЭиФ, 2007.140 с.

3. Воронкова Л. История туризма и гостеприимства. Учебное пособие. 2008.85 с.

4. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. Минск, 2007.157 с.

5. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. М., 2009.45 с.

6. Дайзэн Р. Модели стратегического планирования и аналитические техники. СПб.: "ПитерКом", 2007.164 с.

7. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме. М., 2008.139 с.

8. Джанджугазов Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Учебное пособие. М.: Академия, 2009.98 с.

9. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем.А.М. Макарова; Под. ред. И.С. Минко. М.: Высш. шк., 2008.75 с.

10. Дойль П. Маркетинг Менеджмент: Стратегия и тактика. СПб.: "ПитерКом", 2008.167 с.

11. Дюмелен И. Международная торговля услугами. 2003.157 с.

12. Егоренков Л.И. Экология туризма и сервиса. Учебное пособие. М., 2008.154 с.

13. Иванова А.Л. "Гостиничные сети ищут гостей". Журнал "Коммерсант" №17 2009.126 с.

14. Квартальнов В.А., Колесник Н.В. Менеджмент иностранного туризма. М. 2009.57 с.

15. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 2007.76 с.

16. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб.: "Перспектива", 2008.176 с.

17. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб.: "ПитерКом", 2008.74 с.

18. Романова А.Н. Маркетинг: учебник. М.: Банки и биржи, 2007.157 с.

19. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме, 2008.157 с.

20. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. М.: Внешторгиздат, 2008.519 с.

21. Молчановский Е., Секерин В., Толоконникова Ю. Проблемы функционирования маркетинговых служб на российских предприятиях. Маркетинг. 2009.154 с.

22. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М. 2008.378 с.

23. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: "Ось 89", 2009.138 с.

24. Пономаренко И., Похабов В. Методика оценки эффективности системы управления маркетингом на предприятиях. Маркетинг. 2007.125 с.

Приложения

Приложение 1

Функциональная схема 1-го этажа кинотеатра "Родина"

Приложение 2

Функциональная схема 2-го этажа кинотеатра "Родина"

Приложение 3

Кинотеатр "Родина"

Приложение 4

Случайный отзыв:

data050 31 июля 2009 года

10

Кинотеатр самобытен. Уникален. Цены приемлимы для тех кто следит за состоянием своего финансового положения.

Тимур 24 сентября 2009 года

10

Лучший кинотеатр Уфы!!! кресла все удобные особенно нравится красный зал, весь пропитан духом настоящего кинотеатра, выдержан в стиле, всем советую

Артур 07 сентября 2009 года

10

Хороший кинотеатр. Удобное расположение и низкие цены. Меня всё устраивает

data050 31 июля 2009 года

10

Кинотеатр самобытен. Уникален. Цены приемлимы для тех кто следит за состоянием своего финансового положения.

MAX 28 июля 2009 года

1

бяка-кинотеатр. кресла ну очень неудобные. мой рост - 181, 170 - моей девушки. для детишек похоже сделаны, или для карликов))) сидеть просто невозможно - нет упора на поясничный отдел. колонки - жуть. все время щелчки издаются, когда свет включают/выключают, и когда рекламные ролики крутят, и в начале фильма. кондиционер - отдельная тема. за 2 часа просмотра фильма простыл ( ( (немножко следили бы за комфортной темпой.

Оксана 29 мая 2009 года

10

Самый демократичный кинотеатр с хорошим экраном.

Приложение 5

Приложение 6

Приложение 7

Соотношение посещаемости и рекламной активности

Приложение 8

Посещаемость кинотеатров

Посещаемость кинотеатров по уикендам (в млн. кинозрителей)

Данные о посещаемости кинотеатров обновляются еженедельно. Источник данных - "Бюллетень Кинопрокатчика", Neva Film Research

Примечания:

Киноуикенд

Размещено на http://www.allbest.ru/

начинается в четверг (премьерный день) и заканчивается в воскресение

На

Размещено на http://www.allbest.ru/

киноуикенд приходится до 64% от недельной посещаемости

Даты премьерных четвергов указаны для 2009 года. В скобках указаны календарные номера неделей

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Понятие, сущность, типы, схемы организационных отношений. Общая характеристика и особенности линейной, функциональной, линейно-функциональной и линейно-штабной, дивизионной и матричной структур управления, а также оценка их достоинств и недостатков.

    реферат [19,8 K], добавлен 28.05.2010

  • Краткая характеристика предприятия ООО "Родина". Схемы организации работ по составлению бюджетов (планов): по методу breakdown (сверху-вниз) и по методу build-up (снизу-вверх). Стратегическое и тактическое планирование. Основные конкуренты предприятия.

    контрольная работа [21,1 K], добавлен 25.09.2016

  • Понятие и сравнительная характеристика организационных структур предприятия: линейной, линейно-функциональной, матричной, проектной, дивизиональной. Описание работы и устройства предприятия с линейно-функциональной структурой организации управления.

    курсовая работа [43,5 K], добавлен 19.05.2011

  • Сущность, состав, содержание и строение организационной структуры управления предприятием. Общая характеристика и схематическое изображение линейной, функциональной, гибкой, матричной, линейно-штабной и линейно-функциональной организационной структуры.

    курсовая работа [331,3 K], добавлен 11.07.2010

  • Исследование линейной, линейно-штабной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной и матричной систем организационных структур. Характеристика структуры Правительства и исполнительных органов власти Ханты-Мансийского автономного округа.

    курсовая работа [693,2 K], добавлен 08.06.2011

  • Описание организационной структуры гостиничного предприятия. Блок стратегического управления и управления факторами производства услуг. Преимущества и недостатки линейной, функциональной и линейно-функциональной организационной структуры управления.

    курсовая работа [136,1 K], добавлен 30.11.2015

  • Общая характеристика предприятия ООО "Энергетик" как объекта анализа, его положение на рынке. Рассмотрение основных типов организационных структур управления фирмой - бюрократической, функциональной, линейно-функциональной, штабной и дивизиональной.

    курсовая работа [561,7 K], добавлен 20.04.2012

  • Характеристика бюрократических организационных структур управления. Особенности линейной, функциональной, линейно-функциональной, линейно-штабной и девизиональной структур. Характеристика органического управления. Проектные и матричные структуры.

    реферат [35,0 K], добавлен 22.01.2009

  • Сущностная характеристика и особенности организационных структур управления: линейной, линейно-штабной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной, матричной. Порядок выбора и формулирования целей организации, их классификация и декомпозиция.

    контрольная работа [584,2 K], добавлен 09.12.2013

  • Особенности и недостатки линейно-функциональной структуры управления. Роль функциональных органов. Процесс децентрализации управления в рамках линейно-функциональной структуры. Усложнение внутренних и внешних связей. Внедрение технических новшеств.

    презентация [985,7 K], добавлен 24.03.2013

  • Понятие организации и ее основные виды. Сравнительная характеристика типов организационных структур управления: функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной, матричной. Положения о подразделениях управления и их должностные инструкции.

    реферат [143,1 K], добавлен 21.02.2011

  • Описание стратегии как одной из функций управления на предприятии. Характеристика функциональной стратегии. Обеспечение связи предприятия с внешней средой, формирование и использование финансовых ресурсов, поддержание конкурентного статуса продукции.

    контрольная работа [590,4 K], добавлен 18.11.2015

  • Характеристика линейной, функциональной и целевой организационной структуры. Формирование структурной схемы управления предприятием. Факторы внешней среды организации. Понятие и состав инфраструктуры менеджмента. Договорные обязательства в менеджменте.

    дипломная работа [690,7 K], добавлен 19.02.2011

  • Структура управления как совокупность устойчивых связей объектов и субъектов управления организации. Сущность, функции, разновидности, достоинства и недостатки линейной, функциональной и линейно-функциональной структуры управления организацией.

    контрольная работа [23,5 K], добавлен 05.07.2010

  • Состав и содержание организационного проекта функциональной подсистемы. Технико-экономическое обоснование необходимости разработки организационного проекта. Характеристика предприятия, принципы и этапы внедрения разработанного проекта, его эффективность.

    курсовая работа [884,8 K], добавлен 11.11.2014

  • Понятие организационной структуры управления организацией, области ее ответственности. Базисные и производные элементарные схемы, отражающие типы связей в структурах. Черты бюрократической, адаптивной, дивизиональной, линейной и функциональной структур.

    презентация [302,1 K], добавлен 03.01.2014

  • Содержание, принципиальные особенности и сферы применения основных моделей стратегического выбора на примере предприятия ООО "Родина". Анализ ресурсного потенциала предприятия, состав и структура товарной продукции, показатели движения основных средств.

    курсовая работа [105,0 K], добавлен 01.07.2014

  • Комбинация линейной и функциональной департаментизации в проектировании. Схема линейно-функциональной организации. Дивизиональная организация. Масштаб управляемости и контроля. Формирование и развитие организационной культуры. Процесс внешней адаптации.

    контрольная работа [92,0 K], добавлен 18.03.2009

  • Структура автоматизированной информационной системы, разделение ее функциональной части на подсистемы по уровням управления и сферам применения. Характеристика концептуальной комплексной модели процессно-ориентированной системы управления предприятием.

    контрольная работа [374,1 K], добавлен 13.02.2012

  • Сущность функциональной департаментализации. Сфера ее применения и структура менеджмента. Преимущества и недостатки функциональной организации деятельности фирмы. Предпосылки ее развития и особенности связей подчинения между отделами в этих условиях.

    презентация [653,6 K], добавлен 24.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.