Оптимизация функциональной схемы предприятия сервиса на примере кинотеатра "Родина"
Характеристика функциональной структуры общественных зданий. Коммуникационные связи общественных зданий и комплексов. Характеристика кинотеатра "Родина" г. Уфа. Функциональные блоки и функциональное зонирование. Оптимизация функциональной схемы.
Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 24.08.2013 |
Размер файла | 2,8 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В мультиплексе должно быть минимум 6-7 кинозалов: здесь ресурс зрительских мест оценивается минимум в 700 - 1000. Само здание нуждается в тщательной проработке и оптимизации еще на стадии предпроектного предложения всех зон пребывания посетителей, технических и технологических помещений, путей проходов и эвакуации с целью получения максимальной отдачи всех площадей комплекса в процессе его эксплуатации.
На посещаемость центра влияет целый ряд факторов внешней и внутренней среды: местоположение, известность среди населения, репертуарная политика и техническая оснащенность, количество, социальный и демографический состав жителей региона, города, района, их культурные ценности, образовательный уровень и прочее.
Разработка концепции и зонирование его площадей проводится на самой первой стадии проектирования каждого конкретного объекта с целью определения принципиальных объемно-планировочных решений и технико-экономических показателей, основанных на реальных бизнес-планах по каждой будущей развлекательной инсталляции.
Органичное совмещение в пределах одной площади всех видов развлечений приводит к синергетическому эффекту, когда вся сумма разных видов развлекательного бизнеса начинает работать друг на друга, приводя к повышенной привлекательности у посетителей и быстрой окупаемости объекта.
Работа над новым проектом начинается с экспертизы предполагаемых планировок, с разработкой нами новых объемно - планировочных и концептуальных решений всех площадей центра с точки зрения организации работы будущего развлекательного комплекса, с целью повышения его рентабельности и конкурентоспособности.
В частности, это касается определения правильных пропорций и зонирования всех развлекательных инсталляций (боулинга, многозального кинотеатра, игровых комнат, зон общепита, пр.), зон отдыха и питания, специфических служебных помещений (кассы, проекционные, склады, гардеробы, туалеты и пр.), путей проходов и эвакуации людей, их непересечения, обеспечения связей частей между собой и со всем зданием в единый комплекс, его наполнения и позиционирования для начала полноценной работы.
Сегодня уже ни у кого не осталось сомнений, что простая замена звукоусилительной системы в зале, косметический ремонт фойе и продажа пива в буфете не заставят зрителей выстроиться у касс, хотя бы даже на "последний блокбастер". Магия слова "DOLBY" срабатывала пять лет назад - сейчас же потенциальный зритель по умолчанию знает, что "DOLBY" есть везде, и, следовательно, ждет от кинотеатра намного большего, чем просто кинозал с современным звуком и качественным изображением. Таким образом, использование высокотехнологичного оборудования не является однозначным фактором успеха развлекательного центра.
Современный стиль жизни провозглашает основными ценностями удобство и комфорт, в силу чего потребитель достаточно требователен к условиям своего отдыха. Поэтому зритель обращает внимание не только и не столько на качество кинопоказа, сколько на весь комплекс услуг, представляемых кинотеатром. Этому есть объективное объяснение: изменение стиля жизни людей, их переориентация на другие формы досуга, появление домашних кинотеатров, определяющая роль телевидения. "Индустрия развлечений постоянно расширяется и кино уже давно не является "важнейшим из искусств". Отечественный кинематограф вынужден вести ожесточенную борьбу за свою скромную нишу среди всех современных форм досуга. И потому любой развлекательный центр, кроме функциии кинопоказа, должен создавать еще и особую атмосферу отдыха, предлагая целый комплекс дополнительных услуг.
Современный развлекательный центр для привлечения посетителей всех возрастных категорий, должен являться высококомфортным центром досуга и отдыха с использованием новейших технических достижений и сервиса обслуживания, в котором органично сочетаются несколько самостоятельных видов развлекательного бизнеса. От того, какие именно возможности проведения свободного времени предоставлены нынешнему достаточно требовательному посетителю и насколько они сочетаются друг с другом, зависит и имидж центра, и состав, и количество приходящей публики, и, в конечном итоге, общая рентабельность всего объекта.
Оптимизируя все без исключения площади развлекательного центра без изменения и ухудшения функционального состава комплекса, нами изыскиваются новые полезные пространства для дополнительных развлекательных инсталляций.
Тенденции развития кинорынка позволяют сделать следующие выводы: многозальность кинотеатра более конкурентоспособна, привлекается больше зрителей, увеличивается количество проданных билетов, ускоряется окупаемость вложенных в строительство средств, и, в итоге, увеличивается прибыль всего объекта.
Одним из важных экономически выгодных и прибыльных решений строительства новых кинозалов считается оборудование мультиплекса в составе торгового центра. По сравнению с отдельно строящимся зданием, такой мультиплекс несет значительно меньшие затраты на строительство, получая с первых дней эксплуатации большую посещаемость за счет привлечения покупателей супермаркетов. Оценивая эффективность работы действующих кинотеатров, можно утверждать, что мультиплекс в составе торгового центра является видом бизнеса со сниженным уровнем затрат и повышенными показателями выручки, а, следовательно, более рентабельным и успешным.
Понятие "Современный Парк Развлечений" - высококомфортный центр досуга и отдыха, работающий с использованием новейших технических достижений и сервисом обслуживания, привлекающий все возрастные категории населения.
От того, какие именно возможности проведения свободного времени предоставлены нынешнему достаточно требовательному посетителю и насколько они органично сочетаются друг с другом, зависит и имидж объекта, и состав, и количество приходящей публики, и, в конечном итоге, общая рентабельность всего объекта.
В данной курсовой работе достигнуты все цели, которые ставились перед написанием:
1. Рассмотрена характеристика функциональной структуры общественных зданий. Выяснено, что здание разделяется на систему главных и подсобных функций, т.е. целесообразно проводить разбивку на зоны из однородных групп помещений, исходя из общности их функционального назначения и внутренних взаимосвязей.
2. Изучена функциональная схема кинотеатра "Родина". В кинотеатре работают два кинозала, а так же snak-бар в фойе, арт-кафе "Жёлтая субмарина". Всё это является главной составляющей современного парка развлечений и в полной мере удовлетворяет нужды потребителей.
3. Определены пути оптимизации кинотеатра "Родина". Решением задачи стало определение точной функциональной наполняемости будущего комплекса, в том числе, на основании маркетинговых исследований потребностей. Планируется оптимизация развлекательного центра: улучшение сервисного обслуживания кафе, игровой зоны, а так же оптимизация внутренней планировки здания.
Список использованных источников
1. Аналитический отчет "Тенденции развития российского гостиничного рынка", агентство Abarus Market Research, март 2006 г.
2. Багиев Л.Ю. Маркетинг: Учебник для ВУЗов. СПб.: "Издательство СПбГУЭиФ, 2007.140 с.
3. Воронкова Л. История туризма и гостеприимства. Учебное пособие. 2008.85 с.
4. Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. Минск, 2007.157 с.
5. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. М., 2009.45 с.
6. Дайзэн Р. Модели стратегического планирования и аналитические техники. СПб.: "ПитерКом", 2007.164 с.
7. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме. М., 2008.139 с.
8. Джанджугазов Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Учебное пособие. М.: Академия, 2009.98 с.
9. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем.А.М. Макарова; Под. ред. И.С. Минко. М.: Высш. шк., 2008.75 с.
10. Дойль П. Маркетинг Менеджмент: Стратегия и тактика. СПб.: "ПитерКом", 2008.167 с.
11. Дюмелен И. Международная торговля услугами. 2003.157 с.
12. Егоренков Л.И. Экология туризма и сервиса. Учебное пособие. М., 2008.154 с.
13. Иванова А.Л. "Гостиничные сети ищут гостей". Журнал "Коммерсант" №17 2009.126 с.
14. Квартальнов В.А., Колесник Н.В. Менеджмент иностранного туризма. М. 2009.57 с.
15. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 2007.76 с.
16. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб.: "Перспектива", 2008.176 с.
17. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. СПб.: "ПитерКом", 2008.74 с.
18. Романова А.Н. Маркетинг: учебник. М.: Банки и биржи, 2007.157 с.
19. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме, 2008.157 с.
20. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. М.: Внешторгиздат, 2008.519 с.
21. Молчановский Е., Секерин В., Толоконникова Ю. Проблемы функционирования маркетинговых служб на российских предприятиях. Маркетинг. 2009.154 с.
22. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М. 2008.378 с.
23. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: "Ось 89", 2009.138 с.
24. Пономаренко И., Похабов В. Методика оценки эффективности системы управления маркетингом на предприятиях. Маркетинг. 2007.125 с.
Приложения
Приложение 1
Функциональная схема 1-го этажа кинотеатра "Родина"
Приложение 2
Функциональная схема 2-го этажа кинотеатра "Родина"
Приложение 3
Кинотеатр "Родина"
Приложение 4
Случайный отзыв: |
||
data050 31 июля 2009 года 10 Кинотеатр самобытен. Уникален. Цены приемлимы для тех кто следит за состоянием своего финансового положения. |
||
Тимур 24 сентября 2009 года |
||
10 |
Лучший кинотеатр Уфы!!! кресла все удобные особенно нравится красный зал, весь пропитан духом настоящего кинотеатра, выдержан в стиле, всем советую |
|
Артур 07 сентября 2009 года |
||
10 |
Хороший кинотеатр. Удобное расположение и низкие цены. Меня всё устраивает |
|
data050 31 июля 2009 года |
||
10 |
Кинотеатр самобытен. Уникален. Цены приемлимы для тех кто следит за состоянием своего финансового положения. |
|
MAX 28 июля 2009 года |
||
1 |
бяка-кинотеатр. кресла ну очень неудобные. мой рост - 181, 170 - моей девушки. для детишек похоже сделаны, или для карликов))) сидеть просто невозможно - нет упора на поясничный отдел. колонки - жуть. все время щелчки издаются, когда свет включают/выключают, и когда рекламные ролики крутят, и в начале фильма. кондиционер - отдельная тема. за 2 часа просмотра фильма простыл ( ( (немножко следили бы за комфортной темпой. |
|
Оксана 29 мая 2009 года |
||
10 |
Самый демократичный кинотеатр с хорошим экраном. |
Приложение 5
Приложение 6
Приложение 7
Соотношение посещаемости и рекламной активности
Приложение 8
Посещаемость кинотеатров
Посещаемость кинотеатров по уикендам (в млн. кинозрителей)
Данные о посещаемости кинотеатров обновляются еженедельно. Источник данных - "Бюллетень Кинопрокатчика", Neva Film Research
Примечания:
Киноуикенд
Размещено на http://www.allbest.ru/
начинается в четверг (премьерный день) и заканчивается в воскресение
На
Размещено на http://www.allbest.ru/
киноуикенд приходится до 64% от недельной посещаемости
Даты премьерных четвергов указаны для 2009 года. В скобках указаны календарные номера неделей
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие, сущность, типы, схемы организационных отношений. Общая характеристика и особенности линейной, функциональной, линейно-функциональной и линейно-штабной, дивизионной и матричной структур управления, а также оценка их достоинств и недостатков.
реферат [19,8 K], добавлен 28.05.2010Краткая характеристика предприятия ООО "Родина". Схемы организации работ по составлению бюджетов (планов): по методу breakdown (сверху-вниз) и по методу build-up (снизу-вверх). Стратегическое и тактическое планирование. Основные конкуренты предприятия.
контрольная работа [21,1 K], добавлен 25.09.2016Понятие и сравнительная характеристика организационных структур предприятия: линейной, линейно-функциональной, матричной, проектной, дивизиональной. Описание работы и устройства предприятия с линейно-функциональной структурой организации управления.
курсовая работа [43,5 K], добавлен 19.05.2011Сущность, состав, содержание и строение организационной структуры управления предприятием. Общая характеристика и схематическое изображение линейной, функциональной, гибкой, матричной, линейно-штабной и линейно-функциональной организационной структуры.
курсовая работа [331,3 K], добавлен 11.07.2010Исследование линейной, линейно-штабной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной и матричной систем организационных структур. Характеристика структуры Правительства и исполнительных органов власти Ханты-Мансийского автономного округа.
курсовая работа [693,2 K], добавлен 08.06.2011Описание организационной структуры гостиничного предприятия. Блок стратегического управления и управления факторами производства услуг. Преимущества и недостатки линейной, функциональной и линейно-функциональной организационной структуры управления.
курсовая работа [136,1 K], добавлен 30.11.2015Общая характеристика предприятия ООО "Энергетик" как объекта анализа, его положение на рынке. Рассмотрение основных типов организационных структур управления фирмой - бюрократической, функциональной, линейно-функциональной, штабной и дивизиональной.
курсовая работа [561,7 K], добавлен 20.04.2012Характеристика бюрократических организационных структур управления. Особенности линейной, функциональной, линейно-функциональной, линейно-штабной и девизиональной структур. Характеристика органического управления. Проектные и матричные структуры.
реферат [35,0 K], добавлен 22.01.2009Сущностная характеристика и особенности организационных структур управления: линейной, линейно-штабной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной, матричной. Порядок выбора и формулирования целей организации, их классификация и декомпозиция.
контрольная работа [584,2 K], добавлен 09.12.2013Особенности и недостатки линейно-функциональной структуры управления. Роль функциональных органов. Процесс децентрализации управления в рамках линейно-функциональной структуры. Усложнение внутренних и внешних связей. Внедрение технических новшеств.
презентация [985,7 K], добавлен 24.03.2013Понятие организации и ее основные виды. Сравнительная характеристика типов организационных структур управления: функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной, матричной. Положения о подразделениях управления и их должностные инструкции.
реферат [143,1 K], добавлен 21.02.2011Описание стратегии как одной из функций управления на предприятии. Характеристика функциональной стратегии. Обеспечение связи предприятия с внешней средой, формирование и использование финансовых ресурсов, поддержание конкурентного статуса продукции.
контрольная работа [590,4 K], добавлен 18.11.2015Характеристика линейной, функциональной и целевой организационной структуры. Формирование структурной схемы управления предприятием. Факторы внешней среды организации. Понятие и состав инфраструктуры менеджмента. Договорные обязательства в менеджменте.
дипломная работа [690,7 K], добавлен 19.02.2011Структура управления как совокупность устойчивых связей объектов и субъектов управления организации. Сущность, функции, разновидности, достоинства и недостатки линейной, функциональной и линейно-функциональной структуры управления организацией.
контрольная работа [23,5 K], добавлен 05.07.2010Состав и содержание организационного проекта функциональной подсистемы. Технико-экономическое обоснование необходимости разработки организационного проекта. Характеристика предприятия, принципы и этапы внедрения разработанного проекта, его эффективность.
курсовая работа [884,8 K], добавлен 11.11.2014Понятие организационной структуры управления организацией, области ее ответственности. Базисные и производные элементарные схемы, отражающие типы связей в структурах. Черты бюрократической, адаптивной, дивизиональной, линейной и функциональной структур.
презентация [302,1 K], добавлен 03.01.2014Содержание, принципиальные особенности и сферы применения основных моделей стратегического выбора на примере предприятия ООО "Родина". Анализ ресурсного потенциала предприятия, состав и структура товарной продукции, показатели движения основных средств.
курсовая работа [105,0 K], добавлен 01.07.2014Комбинация линейной и функциональной департаментизации в проектировании. Схема линейно-функциональной организации. Дивизиональная организация. Масштаб управляемости и контроля. Формирование и развитие организационной культуры. Процесс внешней адаптации.
контрольная работа [92,0 K], добавлен 18.03.2009Структура автоматизированной информационной системы, разделение ее функциональной части на подсистемы по уровням управления и сферам применения. Характеристика концептуальной комплексной модели процессно-ориентированной системы управления предприятием.
контрольная работа [374,1 K], добавлен 13.02.2012Сущность функциональной департаментализации. Сфера ее применения и структура менеджмента. Преимущества и недостатки функциональной организации деятельности фирмы. Предпосылки ее развития и особенности связей подчинения между отделами в этих условиях.
презентация [653,6 K], добавлен 24.11.2013