Функционирование розничного торгового предприятия
Определение ценового уровня и ассортимента товаров, местоположения создаваемого розничного торгового предприятия. Порядок выбора определяющего метода продажи. Разработка технологической планировки торгового зала. Организация материальной ответственности.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.12.2013 |
| Размер файла | 105,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
На работников розничных торговых предприятий возлагается материальная ответственность, т.е. обязанность возместить материальный ущерб, причиненный предприятию по их вине.
Действующим трудовым законодательством установлены два вида материальной ответственности за причиненный ущерб: ограниченная и полная.
При ограниченной материальной ответственности лица, по вине которых причинен ущерб, несут материальную ответственность в размере прямого действительного ущерба, но не более своего среднего месячного заработка, за исключением тех случаев, когда действующим законодательством установлены иные пределы материальной ответственности.
Законом определен круг случаев, когда работники, причинившие ущерб, несут полную материальную ответственность, в т.ч. и тогда, когда между работником и предприятием заключен письменный договор о полной материальной ответственности за не обеспечение сохранности имущества и других ценностей.
Письменный договор о полной материальной ответственности может быть заключен только с работниками, достигшими 18-летнего возраста и занимающими должности, непосредственно связанные с хранением, обработкой и продажей (отпуском) ценностей. При этом нельзя принимать на работу, связанную с материальной ответственностью, лиц ранее судимых за растраты и хищения.
В соответствии с заключенным договором, работник магазина принимает на себя полную материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему материальных ценностей и обязуется бережно относиться к переданным ему ценностям и принимать меры к предотвращению ущерба; своевременно сообщать администрации магазина обо всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению вверенных ему ценностей; вести учет и отчетность в установленном порядке; участвовать в инвентаризации материальных ценностей. Договор подписывается руководителем предприятия и лицом, принявшим на себя материальную ответственность.
Разновидностью полной материальной ответственности по договору является коллективная (бригадная) ответственность. Она вводится лишь в тех случаях, если невозможно разграничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ним индивидуальный договор. Бригадная материальная ответственность устанавливается с согласия всех членов бригады и по согласованию с комитетом профсоюза.
В нашем магазине с большим числом работников применяется бригадная материальная ответственность ограниченного круга лиц. В состав бригады при этом включаются заведующие секциями, их заместители, продавцы, контролеры-кассиры.
При обнаружении в магазине недостачи или порчи товаров члены бригады несут не солидарную, а долевую ответственность. Если же установлена виновность отдельных членов бригады в причинении ущерба, то остальные члены освобождаются от материальной ответственности. Бригада не несет ответственности за ущерб происшедший не по её вине.
В магазине «Товары для дома»-бригадная форма материальной ответственности, что позволяет рациональнее использовать рабочее время работников магазина, способствует ускорению обслуживания покупателей. Внедрение бригадной материальной ответственности способствует также воспитанию у работников магазина чувства честного и добросовестного отношения к работе, содействует укреплению трудовой дисциплины.
Заключение
В целом магазин отвечает основным требованиям для розничного торгового предприятия. В частности размещение помещений магазина и торговое оборудование отлично сочетаются с общей планировкой, методами продажи, номенклатурой товаров и не противоречат современным правилам организации магазинов.
Чтобы торговое предприятие эффективно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволит сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентно способным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. Проводя систематический и глубокий анализ коммерческой деятельности, можно:
быстро, качественно и профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделениях;
точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставляемых услуг;
определять расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности;
находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей и отдаленной перспективе.
Решая задачи о рациональной организации системы товароснабжения, идет обеспечение планомерного, бесперебойного снабжения товарами розничной торговой сети
Библиографический список
1. Бланк И.А. Торговый менеджмент - Киев: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 2009. - 408 с.
2. Валевич В.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб.пособие. - Минск: Высш. школа, 2008. - 256 с.
3. Глотов В.А. Организация производства на предприятиях торговли: Учеб. пособие. - Омск: Изд-во ОмГТУ, 2000. - 64 с.
4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2007. - 336 с.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли.- М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010. - 448 с.
6. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2008. - 320 с.
7. Сорокина М.В. Менеджмент торгового предприятия. - СПб.: Питер, 2005. - 528 с.
8. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. / В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Бордяев, В.А. Панасенко - М.: Изд. Дом «Дашков и Ко», 2007.- 620 с.
9. Торговое дело: Экономика, маркетинг, организация. / Под. ред. Л.А.Брагина и Т.П. Данько. - М: ИНФРА - М, 2007. - 560 с.
10. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2008. - 672 с.
11. Ходыкин А.П. «Товароведение непродовольственных тотоваров», /2006. - С.16
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Выбор основных организационных параметров функционирования розничного торгового предприятия. Состав и взаимосвязь помещений. Разработка технологической планировки торгового зала. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда.
курсовая работа [177,9 K], добавлен 21.12.2013Разделение труда в управлении персоналом розничного торгового предприятия. Принципы управления персоналом розничного торгового предприятия. Подбор и размещение персонала. Оформление подбора, перевода, увольнение работников. План потребности в персонале.
курсовая работа [27,8 K], добавлен 04.11.2015Общая организационно-экономическая характеристика универсама. Понятие розничного товарооборота. Анализ товарооборота. Планирование торгового зала и торгового оборудования. Размещение товаров и организация контрольно-кассовых операций.
курсовая работа [247,3 K], добавлен 24.11.2003Классификация и функции розничных торговых предприятий. Уровни конкуренции и типы рынка. Организационно-правовая и финансово-экономическая характеристика деятельности организации. Анализ управления конкурентоспособностью розничного торгового предприятия.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 19.09.2021Роль, значение, особенности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Анализ экономических показателей магазина "Мастер-плюс". Влияние изменения производительности труда и численности на изменение товарооборота. Разработка конкурентной стратегии.
дипломная работа [99,2 K], добавлен 20.10.2013Разработка производственной программы проектируемого предприятия общественного питания. Оборудование торгового зала и подсобных помещений. Особенности загрузки торгового зала на каждый час работы предприятия. Способы составления меню для закусочных.
дипломная работа [618,7 K], добавлен 15.08.2010Анализ тенденций развития торговых предприятий. Сфера деятельности предприятия типа "Дискаунтер", оценка его внешней среды и выбор целевого сегмента. Разработка схемы организации торгового зала. Управление технологическими процессами и текущими затратами.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 29.08.2013Определение пропускной способности торгового зала. Определение количества блюд, реализуемых за день. Разработка производственной программы. Сводно-сырьевая ведомость. Определение состава складских помещений. Организация обслуживания предприятия.
курсовая работа [61,6 K], добавлен 20.12.2012Обзор современного торгово-технологического оборудования. Проектирование кафетерия на 36 посадочных мест, обоснование его товарного ассортимента. Расчет и планировка торгового предприятия. Проектирование и конструирование элементов торгового оборудования.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 08.06.2014Разработка стратегии предприятия, факторы, влияющие на его конкурентоспособность. Методология конкурентных стратегий торгового предприятия. Анализ деятельности ООО "Балттерм". Предложения по формированию стратегических конкурентных преимуществ продукции.
дипломная работа [267,4 K], добавлен 08.01.2014Сущность, виды доходов в торговле и их формирование. Экономическое обоснование надбавок в торговле. Анализ и оценка доходов торгового предприятия. Структура доходов розничной торговли райпо. Обоснование суммы доходов от продаж и уровня доходности.
курсовая работа [64,0 K], добавлен 09.09.2012Понятие и классификация персонала предприятия, его разновидности и направления использования, причины текучести кадров и мероприятия по управлению данными процессами. Анализ и оценка текучести персонала торгового предприятия на примере ООО ТД "Форум".
дипломная работа [801,2 K], добавлен 12.07.2011Понятие и структура персонала, пути эффективности его использования. Оценка деятельности персонала торгового предприятия ООО "Магнит". Кадровый состав предприятия, его оценка. Разработка мероприятий по повышению производительности труда на предприятии.
курсовая работа [137,5 K], добавлен 19.10.2016Анализ внешней и внутренней среды предприятия при помощи СТЭП и SWOT-анализа. Диагностика системы стратегического управления коммерческой деятельности торгового предприятия на ИП Нагибин М.Л. и формирование модели менеджмента его инновационных процессов.
курсовая работа [917,5 K], добавлен 21.08.2011Экономическая сущность, отличительные признаки и виды торгового предприятия. Место мерчандайзинга, как инструмента управления торговым предприятием в России, анализ занятого в нем персонала. Мероприятия по улучшению работы торгового предприятия.
дипломная работа [216,3 K], добавлен 07.08.2012Сущность, состав и источники получения доходов торгового предприятия. Минимально возможный уровень рентабельности. Анализ доходов и финансовых результатов ИП Литовченко. Производительность труда одного работника. Расчет степени колебания продаж.
дипломная работа [408,7 K], добавлен 15.05.2014Анализ организации и развития розничного торгового предприятия ТД "Перекресток", формирования его конкурентных преимуществ и факторы, на них влияющие. Ключевые факторы успеха предприятия, альтернативные стратегии развития компании "Перекресток".
курсовая работа [151,5 K], добавлен 02.04.2011Организация как объект управления. Методы исследования системы управления на предприятии ИП Пимонова Е.С. Анализ и оценка эффективности системы управления торгового предприятия. Синтез графовой модели. Ранги элементов. Анализ внешней и внутренней среды.
курсовая работа [332,1 K], добавлен 13.01.2014Понятие, сущность, воспроизводственная, стимулирующая и контрольная функции прибыли. Классификации и виды прибыли. Состав доходов и расчёт прибыли от внереализационных операций. Налогообложение и распределение чистой прибыли торгового предприятия.
курсовая работа [230,7 K], добавлен 14.04.2013Функции планирования на уровне торгового предприятия. Характеристика, особенности бизнес-планирования в торговле. Основные направления расходования прибыли предприятия. Особенности формирования фондов накопления и потребления, осуществление выплат из них.
контрольная работа [29,1 K], добавлен 05.04.2013
