Основными источниками информации для проведения анализа финансовых результатов деятельности рассматриваемого предприятия являются документы финансовой отчетности, а также опрос специалистов ООО "Пекарь".

1.2 Анализ рентабельности деятельности ООО "Пекарь"

Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:

1) показатели, характеризующие рентабельность (окупаемость) издержек производства и инвестиционных проектов;

2) показатели, характеризующие рентабельность продаж;

3) показатели, характеризующие доходность капитала и его частей.

Рентабельность производственной деятельности (окупаемости издержек) исчисляется как отношение чистой прибыли к сумме затрат по реализованной или произведенной продукции [5]:

(1)

где R_з - рентабельность производственной деятельности (окупаемость затрат);

ЧП - чистая прибыль;

И - сумма затрат.

Она показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Может рассчитываться в целом по предприятию, отдельным подразделениям и видам продукции.

Аналогичным образом определяется окупаемость инвестиционных проектов: полученная или ожидаемая сумма прибыли от проекта относиться к сумме инвестиций в данный проект.

Рентабельность продаж рассчитывается делением прибыли от реализации продукции (товаров, работ, услуг) на сумму полученной выручки.

(2)

Характеризует доходность реализации с рубля продаж.

где R_п - рентабельность продаж;

П_рп - прибыль от реализации продукции;

В - выручка от реализации.

Рентабельность (доходность) капитала исчисляется как отношение чистой прибыли к среднегодовой стоимости всего инвестированного капитала или отдельных его слагаемых; собственного, заемного, основного, оборотного и т.д.

Для проведения анализа рентабельности деятельности ООО "Пекарь" необходимы данные, представленные в таблице 3.

Таблица 3 Исходные данные для анализа рентабельности деятельности предприятия

(2)

где R_п-рентабельность продаж;

П_рп- прибыль от реализации продукции;

В - выручка от реализации продукции.

В анализируемом периоде (2001 г.): R_п =0.8

В предшествующем периоде (2000г.): R_п =0.9

Таким образом, если в 2003году с каждого рубля реализованной продукции предприятие получило 90 % прибыли то в 2004 оду этот показатель стал меньше и составил 80%.

2) Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек) [1]:

(1)

где И - затраты на производство и сбыт продукции.

В 2001 г. R_з =0.1485

В 2000г. R_з =0.1317Отсюда следует, что каждый рубль затрат на производство и сбыт продукции в 2001 году принес предприятия прибыли 14,85 коп., это на 10% больше, чем в предшествующем 2000 году.

В 2004 году чистая прибыль предприятия составила 43,73 % от среднегодовой стоимости всего инвестированного капитала. В 2003 г. доля чистой прибыли составила 43,73 % от суммы всего капитала на конец года.

1.3 Анализ распределения и использования прибыли предприятия

Прибыль - один из основных финансовых показателей плана и оценки хозяйственной деятельности предприятий. За счет прибыли осуществляются финансирование мероприятий по научно-техническому и социально-экономическому развитию предприятий, увеличение фонда оплаты труда их работников. Она является не только источником обеспечения внутрихозяйственных потребностей предприятий, но приобретает все большее значение в формировании бюджетных ресурсов, внебюджетных и благотворительных фондов. Многоаспектное значение прибыли усиливается с переходом экономики государства на основы рыночного хозяйства. Дело в том, что акционерное, арендное, частное или другой формы собственности предприятие, получив финансовую самостоятельность и независимость, вправе решать, на какие цели и в каких размерах направлять прибыль, оставшуюся после уплаты налогов в бюджет и других обязательных платежей и отчислений.

Основными функциями, которые выполняет прибыль предприятия, являются [6]:

1) Оценочная. Она дает возможность дать оценку эффективности работы предприятия.

2) Распределительная. Ее сущность заключается в том, что прибыль предприятия является инструментом распределения доходов.

3) Стимулирующая. Ее сущность заключается в том, что прибыль используется как в интересах предприятия, так и в интересах его работников.

Сумма прибыли не показывает уровень эффективности работы предприятия, поэтому используют ее относительный показатель, который выражается в процентах и называется рентабельностью. Если прибыль выражается в абсолютной сумме, то рентабельность - это относительный показатель интенсивности производства. Он отражает уровень прибыльности относительно определенной базы. Предприятие рентабельно, если суммы выручки от реализации продукции достаточны не только для покрытия затрат на производство и реализацию, но и для образования прибыли.

Прибыль как главный результат предпринимательской деятельности обеспечивает потребности самого предприятия и государства в целом. Поэтому, прежде всего, важно определить состав прибыли предприятия. Общий объем прибыли предприятия представляет собой валовой доход. На величину валового дохода влияет совокупность многих факторов, зависящих и не зависящих от предпринимательской деятельности [6].

Важными факторами роста прибыли, зависящими от деятельности предприятий, являются рост объема производимой продукции в соответствии с договорными условиями, снижение ее себестоимости, повышение качества,

улучшение ассортимента, повышение эффективности использования производственных фондов. Рост производительности труда.

К факторам, не зависящим от деятельности предприятия, относятся изменения государственных регулируемых цен на реализуемую продукцию, влияние природных, географических, транспортных и технических условий на производство и реализацию продукции и др. Под влиянием, как тех, так и других факторов складывается валовой доход предприятий.

Механизм распределения прибыли должен быть построен таким образом, чтобы всемерно способствовать повышению эффективности производства, стимулировать развитие новых форм хозяйствования.

При распределении прибыли исходят из следующих принципов [3]:

1) первоочередное выполнение обязательств перед бюджетом;

2) прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия, распределяется на накопление и потребления.

Как показал анализ, проведенный выше, распределение чистой прибыли в ООО "Пекарь" не осуществляется .

Это говорит о том, что руководству ООО "Пекарь" нужно установить нормы отчисления в соответствии с действующим законодательством и отразить в «Приказе об учетной политике» на 2005г.

1.4 Установление отношений причинности и предшествования между проблемами каталога, построение структуры (графа) проблем для ООО «Пекарь»

Построение структуры (графа) проблем, определяющей рациональную последовательность их решения с точки зрения причинно-следственной связи и возможности максимального использования влияния частичного или полного решения предшествующих проблем наиболее полное и эффективное решение последующих проблем.

В таблице 3 и на рис.1 приводятся каталоги и графы проблем, совершенствования подготовки, принятия и реализации решений. Стрелки на графах направлены от базовых проблем к проблемам следствиям.[1]

Таблица 3 Каталог проблем.

Кардинальными базовыми из рассмотренного множества являются проблемы нулевого уровня, их значимость уменьшается по мере удаления от нулевого уровня.

1.5 Анализ построенного графа проблем

Как уже отмечалось выше, базовыми из рассмотренного множества являются проблемы нулевого и первого уровня. Это проблемы отсутствия отработанных процедур принятия управленческого решения и их несвоевременность. Очевидно, что второе вытекает из первого, т.е. неотработанная система принятия решения ведёт к замешательству и к затягиванию формирования этого решения.

В свою очередь несвоевременность принятия решения ведет к недостатку информации на различных уровнях управления, управленческий персонал не может быстро и адекватно реагировать на сложившиеся ситуации. Отсюда возможно несоответствие выделяемых ресурсов, реальным требованиям сложившейся обстановки.

Кроме того, отсутствие отработанных процедур принятия управленческих решений ведет к отсутствию чёткой системы контроля за выполнением мероприятий и к плохо развитой системе так называемого «кнута и пряника». А уже совокупность двух последних проблем ведет низкой исполнительской дисциплине работников управляющего персонала и работников вообще.

2. ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕЛЕЙ, ОГРАНИЧЕНИЙ И КРИТЕРИЕВ

Проблемы необходимо рассматривать комплексно, начиная от источников возникновения проблем и кончая подходами к их решению. Источником возникновения большинства проблем, с которыми сталкивались российские предприятия, являются глобальные и российские изменения. Эти изменения настолько фундаментальны, что предприятие оказывается не в силах на них воздействовать. Предприятию остается лишь понять требования рынка и адаптироваться к ним.

Стоящие перед предприятиями проблемы:

Проблема непосредственного выживания, или способности платить по своим счетам, большей частью возникает из-за невозможности продать произведенную предприятием продукцию. Решение этой проблемы: усиление системы продаж и продвижение продукции на рынок. Продвижение продукции на рынок состоит из работы с клиентами, гибкой ценовой политики, экономического стимулирования работы по привлечению покупателей.

При привлечении покупателей могут быть использованы две стратегии: первая стратегия позволяет экономить на трансакционных издержках по поиску и проверке надежности партнеров, в том числе на юридической проработке договоров, потерях от не исполнения партнерами своих обязательств. Вторая стратегия позволяет работать с партнерами, предлагающим лучшие условия. Без достаточного экономического стимулирования работы по привлечению партнеров работники предприятия будут наблюдать за этой проблемой как сторонние наблюдатели. Экономические права подразделений позволят им самостоятельно заняться поиском партнеров, что существенно снижает стоимость упущенных возможностей. Эффективное использование возможностей опирается на: горизонтальные организационные структуры, адаптацию к изменениям и поиск новых возможностей, конкуренцию качеством. Конкуренция качеством рассчитана на чувственных к качеству покупателей. Проблема повышения и совершенствования хозяйственной деятельности предприятия находит свое положение в проблеме социальной вовлеченности служащих. Социальная вовлеченность служащих позволяет: вовлечь сотрудников в процесс производства; решить часть проблем, возникающих вследствие производственного процесса; ускорить процесс аккумулирования опыта. Социальная вовлеченность служащих делает фирму более устойчивой во время кризиса.

По мере ужесточения конкуренции все большее значение приобретают различные премии, которыми обладает предприятие. Предприятие, выпускающее товары повышенных качества и надежности, может поднять цену и получать дополнительную надбавку за качество - премию. Предприятие, имеющее собственный источник дешевых ресурсов, имеет дополнительный доход вследствие их меньшей себестоимости.

Современное предприятие является сложной самоорганизующейся системой. Связано это с тем, что в условиях рыночной экономики предприятие должно предугадывать и следовать изменениям рыночной конъюнктуры. В настоящее время многие предприятия имеют клиентов, как в государственном, так и в коммерческом секторе. Ориентация на эффекты между выполнением госзаказа и удовлетворением коммерческого спроса позволяет получить дополнительные конкурентные преимущества; меньшую себестоимость и лучшее качество продукции.

Также нам представляется необходимым сделать ряд предложений по совершенствованию финансовой деятельности ООО "Пекарь", которые возможно применить как в краткосрочном и среднесрочном, так и в долгосрочном периоде:

Переход к рыночной экономике, организация производства с различными формами собственности и хозяйствования потребовали тщательного и системного (комплексного) подхода к анализу хозяйственной деятельности предприятия и необходимости разработки финансовой стратегии. Одной из целей финансовой стратегии предприятия является получение прибыли и рентабельной работы. Для того, чтобы добиться увеличения прибыли и справиться с этой проблемой необходимо пересмотреть затраты, подлежащие налогообложению, обратить внимание на резервы предприятия. Также необходимы меры по оптимизации использования имеющихся основных фондов, что позволит уменьшить себестоимость работ, а реализация неиспользованных основных средств снизит налог на имущество, также повлияет положительно на показатели прибыли предприятия. хозяйственный анализ прибыль

2.2 Формирование цели и критериев (анализ иерархий)

Теперь, когда выявлена проблема и сформированы цели, с помощью которых можно решить эту проблему. Проанализируем возможные альтернативы решения проблемы, с помощью критериев.

Перед предприятием стоит цель: «продвижение продукции на рынок», и существует два варианта достижения этой цели: 1) привлечение покупателей (будь то постоянные клиенты или просто выгодные покупатели); 2) конкуренция качеством, т.е. производство продукции лучшего качества нежели у конкурентов.

После того, как граф-дерево построено, переходим к сравнению и попарной оценке критериев. Оценка осуществляется по шкале относительной важности (см. табл.4). [7]

Таблица 4 Шкала относительной важности.

Синтез приоритетов по выгодам:

Синтез приоритетов по издержкам:

Теперь переходим к сравнению альтернатив:

Синтез локальных альтернатив по критерию «увеличение спроса»:

Синтез локальных альтернатив по критерию «престиж»:

Синтез локальных альтернатив по критерию «экономические затраты»:

Синтез локальных альтернатив по критерию «привлечение новых специалистов и технологий»:

После того, как произведены сравнения альтернатив, начинается следующий этап - синтез глобальных приоритетов. На этом этапе приоритеты синтезируются со второго уровня и вниз. Локальные приоритеты перемножаются с соответствующими приоритетами высшего уровня и суммируется по каждому элементу в соответствие с критерием на который воздействует данный элемент.[7]

Синтез глобальных приоритетов по выгодам:

Синтез глобальных приоритетов по издержкам:

Затем проводится анализ стоимость-эффективность:

Эф-ть(привлечение пок-й)=А1выгоды /А1издержки=0,45

Эф-ть(конкуренция кач-ом)=А2выгоды/А2издержки=2,15

Исходя из проведенного анализа проблемы продвижения продукции на рынок и анализа возможные альтернативы, можно сделать следующие выводы:

· Очевидно, что «конкуренция качеством» лучшая альтернатива относительно «привлечения покупателей», если смотреть со стороны выгоды. Но практически на столько же хуже относительно издержек. Однако по совокупности все же незначительно, но лучше.

· Исходя из анализа стоимость-эффективность «конкуренция качеством» превосходит альтернативу уже более значительно - в несколько крат.

· И, наконец, вывод, который напрашивается из предыдущих двух: наиболее приемлемой альтернативой является «конкуренция качеством» и именно на этой альтернативе надо сконцентрировать свое внимание и средства ООО «Пекарь». Материальные вложения должны быть вложены целиком, либо большей частью именно в увеличение качества собственной продукции.

3. РЕЗУЛЬТАТ ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИНЯТИЯ АЛЬТЕРНАТИВ

В предыдущей главе была выявлена проблема, стоящая перед организацией, были сформулирован и проанализированы критерии и альтернативы решения данной проблемы. Теперь же постараемся определить результаты проделанной работы, и выяснить какова эффективность выбранного решения.

Принятое решение: основное внимание сосредоточить внимание на альтернативе «конкуренция качеством». Рассмотрим процессы, которые произойдут при этом. При повышении качества и неизменной цене, то покупатели потянутся на сторону «нашего» предприятия, ведь выгода покупателя очевидна. Но положение предприятия не столь безоблачно нужно: донести новую информацию (о качестве) до потребителя (т.е. затраты на рекламу), необходимы дополнительные ресурсы для улучшения качества другие связанные с этим затраты. Противовесом указанным затратам служат следующие факты (при условие, что все пойдет хорошо): увеличивается спрос на продукцию, а следовательно растет прибыль от продаж; компания завоёвывает новые рынки сбыта. Так же можно попробовать несколько повысить цену, допустим под лозунгом «Небольшая плата за хорошее качество» и исследовать, как поведет себя покупатель.

Как уже отмечалось выше большую часть средств надо направить на конкуренцию качеством, а оставшиеся средства, направив на поиск новых партнеров (организация деловых встреч, приглашения к длительному сотрудничеству и др.), получим своеобразную систему: за счет уже имеющегося высокого качества (пока недоступного конкурентам), перетягивать на свою сторону постоянных покупателей. и приглашать к сотрудничеству партнеров по бизнесу, а возможно и спонсоров. Таким образом одним решением мы «убиваем двух зайцев».

Необходимо учитывать и те факторы, которые присущи данной области сбыта продукции - так называемые факторы внешней среды. Сюда можно отнести и среднедушевой доход населения, количество конкурентов, «стаж работы» этих конкурентов (чем дольше конкурент на рынке, тем сложнее отбить у него доверие) и других немаловажных факторов.

Учет этих факторов, выявление и рассмотрение проблемы, а также предложение альтернатив решения исследуемого вопроса является важной составной частью работы менеджера и всей организации в целом. От качества этой работы и от личных умений менеджера зависит успех той или иной компании.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Поиск резервов повышения эффективности использования всех видов имеющихся ресурсов - одно из важнейших задач любого производства. Выявлять и практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансового экономического анализа.

Как показал анализ хозяйственной деятельности производственного предприятия ООО "Пекарь", данное предприятие успешно работает на рынке города Уфы и республики Башкортостан, оно является конкурентным, хотя на начало отчётного периода наблюдался кризис, к концу отчётного периода ООО «Пекарь» восстановила позиции и перешла к абсолютной финансовой устойчивости.

Основной доход предприятие получает от производства и реализации продукции хлебобулочных изделий.

План прибыли от основной деятельности перевыполнен на 4%.

Наибольшее изменение прибыли от реализации продукции произошло за счет изменения структуры реализуемой продукции. В структуре выпускаемой продукции удельный вес более доходной продукции возрастает. Увеличение прибыли от реализации продукции за счет объема производства продукции возрос на несколько процентов.

Наиболее полно, чем прибыль, окончательные результаты хозяйствования характеризуют показатели рентабельности.

Рентабельность продаж, показывающая долю прибыли в сумме выручки от реализации, в отчетном году составила 90%.

Анализ также показал, что на рассматриваемом нами предприятии существуют резервы увеличения прибыли и рентабельности. К ним относятся: увеличение объема производства и реализации продукции, снижение удельной себестоимости продукции и повышения качества продукции.

В данной работе нами был проведен анализ финансовых результатов предприятия ООО "Пекарь". Данный анализ является ретроспективным, т.к. использована информация уже свершившихся фактов хозяйственной деятельности; внутренним, т.е. изучалась деятельность только одного предприятия; итоговым (за один год); финансово-экономическим, т.е. его содержанием является изучение взаимодействия экономических процессов и финансовых результатов.

По использованной методике проведенный нами анализ является сравнительным и факторным. По охвату изучаемых объектов - выборочный и тематический, т.е. рассматривались не все стороны хозяйственной деятельности ООО "Пекарь", а лишь финансовые результаты. По характеру исследования проблемы и формированию управленческого решения был использован метод иерархий, основанный на естественных свойствах аналитических способностей человека.

Также, проанализировав данную курсовую работу, можно сделать вывод, что вложение средств в хлебный бизнес является выгодным делом. Вот почему все больше и больше фирм занимаются этим делом в наше время.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Методические указания к курсовой работе по дисциплине: “Разработка управленческих решений” - Уфа, УГАТУ, 2002г.

2. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия, М, 1998.

3. Бакаев А.С. Годовая бухгалтерская отчетность организации: подходы и комментарии к составлению. - М.: Бухгалтерский учет, 1997.

4. Бакаев М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 1999.

5. Предпринимательское право. / Под ред. Клейн Н.И. - М.: Юридическая литература, 1999.

6. Раевский В.А.. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприяти, М, 1988 .

7. Лекции по дисциплине “Разработка управленческих решений” - преподаватель Гайнанов Д.А.

Размещено на Allbest.ru