Инновационная деятельность предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Инновационная деятельность

1.1 Особенности инновационного поведения

1.2 Патиентная стратегия фирм

1.3 Патиентная стратегия, как разновидность общей стратегии предприятия

2. Анализ организации инновационной деятельности зерноперерабатывающего предприятия ОАО «Екатеринбургский Мукомольный Завод»

2.1 Оценка текущего экономического состояния предприятия

2.2 Оценка проблем развития инновационной деятельности на предприятии

2.3 Предложения по совершенствованию инновационной деятельности на зерноперерабатывающем предприятии ОАО «Екатеринбургский Мукомольный Завод»

Заключение

Список использованных источников



Введение

Эффективность деятельности организации во многом зависит от того, насколько она адаптирована к внешней среде, в какой мере гибки, подвижны ее структуры, в какой мере она способна к нововведениям.

В настоящее время необходимость преобразований осознана большинством производственных организаций. Некоторые уже провели необходимые преобразования, хотя для них остается актуальной задача приспособления к быстро меняющейся экономической и политической ситуации.

Инновационная деятельность предприятия есть система мероприятий по использованию научного, научно-технического и интеллектуального потенциала с целью получения нового или улучшенного продукта либо услуги, нового способа их производства для удовлетворения, как индивидуального спроса, так и потребностей общества в новшествах в целом. Целесообразность выбора способа и варианта технико-технологического обновления зависит от конкретной ситуации, характера нововведения, его соответствия профилю, ресурсному и научно-техническому потенциалу предприятия, требованиям рынка, стадиям жизненного цикла техники и технологии, особенностям отраслевой принадлежности.

Инновационным является такое предприятие, которое внедряет продуктовые или процессные инновации, независимо от того, кто был автором инновации - работники данной организации или внешние агенты (внешние собственники, банки, представители федеральных и местных органов власти).

Таким образом, цель этой работы - дать представление об инновационной деятельности предприятий и применения ее на практике. А основные задачи - понять сущность инноваций, выявить виды инноваций, а также рассмотреть влияние инновационной деятельности на развитие предприятия.

Объектом этой работы является предприятие ОАО «Екатеринбургский Мукомольный Завод», а предметом - инновационная деятельность.

1. 

1. Инновационная деятельность

В мировой экономической литературе "инновация" интерпретируется как превращение потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых продуктах и технологиях. Проблематика нововведений в нашей стране на протяжении многих лет разрабатывалась в рамках экономических исследований НТП.

Инновационная деятельность - понятие более широкое. Она включает научно-техническую деятельность, организационную, финансовую и коммерческую и является важнейшей составляющей продвижения новшеств потребителям. Научные исследования и разработки, являясь источником новых идей, осуществляются на различных этапах инновационного процесса.

«В исследованиях инноваций выделяют следующие виды инновационной деятельности:

· инструментальная подготовка и организация производства (приобретение производственного оборудования и инструмента, изменения в них, а также в процедурах, методах и стандартах производства и контроля качества изготовления нового продукта или применения нового технологического процесса);

· пуск производства и пред производственные разработки, включающие модификации продукта и технологического процесса, переподготовку персонала для применения новых технологий и оборудования, а также пробное производство, если предполагается доработка конструкции;

· маркетинг новых продуктов (виды деятельности, связанные с выходом нового продукта на рынок, то есть предварительное исследование рынка, адаптация продукта к различным рынкам, рекламная кампания);

· приобретение не овеществлённой технологии со стороны в форме патентов, лицензий, раскрытия ноу-хау, торговых марок, конструкций, моделей и услуг технологического содержания;

· производственное проектирование (подготовка планов и чертежей, предусмотренных для определения производственных процедур, технических спецификаций, эксплуатационных характеристик)» [12].

Говоря об инновационной деятельности, можно выделить две группы факторов, являющихся предпосылками к ее развитию: внутренние и внешние. Под внутренними факторами подразумеваются проблемы, сложившиеся внутри компании и требующие решения путем проведения тех или иных инноваций.

«Под внешними предпосылками понимаются любые изменения, происходящие во внешней предпринимательской среде, ведущие к адаптации рыночных субъектов к новым условиям также посредством внедрения инноваций (табл. 1.)

Таблица 1

Предпосылки инноваций
Внутренние	Внешние
Внутрифирменная проблема	Изменения во внешней предпринимательской среде
Положительная	Негативная	Прямого воздействия	Косвенного воздействия
- Новые идеи в области НИОКР; - Рост спроса; - Возможность доп. инноваций; - Появление новых преимуществ; - Открытие новых рынков сбыта и т. д.	- Снижение прибыльности; - Снижение доли рынка; - Снижение эффективности; - Рост текучести кадров; - Рост кредиторской задолженности;	- Потребители; - Контрагенты; - Конкуренты; - Гос. Органы и общественные организации; - Контрактные аудитории;	- Научно-техническая среда; - Экономическая среда; - Политическая среда; - Социальная среда; - Демографическая среда; - Экология.

Табл. 1. Предпосылки инновационной деятельности » [2].



Как видно из схемы, под проблемой подразумеваются имеющиеся на фирме возможности, связанные с потенциалом научно-технической базы, финансовым положением, творческой активностью персонала и достижениями в производственной сфере. С другой стороны, на фирме возникают и негативные вопросы, часто являющиеся следствием либо недостаточно профессионального управления компанией, либо ухудшившихся рыночных условий.

Достаточно полную классификацию инноваций предложил А. И. Пригожин ( Рис. 1 )» [1]. Рисунок 1

Инновации		По распространенности		Единичные
				Диффузные
		По месту в производственном цикле		Сырьевые
				Обеспечивающие (связывающие)
				Продуктовые
		По преемственности		Замещающие
				Отменяющие
				Возвратные
				Открывающие
				Ретро введения
		По охвату		Локальные
				Системные
				Стратегические
		По инновационному потенциалу и степени новизны		Радикальные
				Комбинаторные
				Совершенствующие

Рис. 1 - Классификация инноваций

В широком смысле инновация (нововведение) - это синоним успешного производства, внедрения и использования обеспечивающих стратегический выигрыш новшеств в экономической и социальной сферах. Технологический фактор является ключевым, но далеко не единственным. Нередко инновации возникают из новых комбинаций знакомых уже элементов в обменах, сравнениях, взаимодействиях и соединениях.

1.1 Особенности инновационного поведения

«ИННОВАЦИОННОЕ ПОВЕДЕНИЕ - инициативный тип индивидуального или коллективного поведения, связанный с систематическим освоением социальными субъектами новых способов деятельности в различных сферах общественной жизни либо созданием новых объектов материальной и духовной культур» [11].

Категориями, отражающими основные проявления инновационного поведения, являются следующие:

-инновационные настроения (в каждой организации свой индекс инновационных настроений, определяющийся соотношением удовлетворенности и неудовлетворенности системой, готовности и неготовности к ее изменениям);

-культура и антикультура инноваций (она определяется профессией и квалификацией, стилем управления и т.д.);

-инновационная конфликтность (инновации часто бывают невыгодны для кого-то, создают определенный психологический барьер и вызывают конфликт);

-социальная инерция (поздняя реакция на ситуацию);

-оптимизм и пессимизм в инновациях (чувство оптимизма часто связано с первым этапом, возникающие трудности снижают это чувство и порождают пессимистические настроения);

-инновационные ожидания (идеальное и реальное часто не совпадают);

-факторы группового действия в инновациях (это влияние внутри- и межгрупповых отношений на инновационные решения);

Инновационное поведение связано с внедрением нестандартных решений, изменяющих в той или иной степени систему социальных отношений на различных уровнях организации, характеризуется качеством, масштабом и глубиной изменений, которые затрагивают сложившуюся систему интересов, и поведенческих стереотипов.

Инновационное поведение предполагает ряд этапов и фаз, на первом из которых происходит ломка укоренившихся стереотипов, привычек и традиций, преодоление стандартных, консервативных мнений. Конкретные действия субъекта начинаются с констатации необходимости реконструктивных изменений в производственных структурах, обнаружения тупиковых ситуаций и противоречий, которые объективно требуют преодоления. Классическая форма инновационного поведения включает ряд самостоятельных процессов, которые имеют свою логику, тактику, стратегию и способ организации во времени и в пространстве.

Инновационное поведение предпринимателей чаще всего считают разновидностью экономического или рыночного поведения. «Экономическое поведение - образ, способ, характер экономических действий граждан, работников, руководителей, производственных коллективов в тех или иных складывающихся условиях экономической деятельности» [3, с.834]. Соответственно инновационное поведение можно понимать как разновидность экономического поведения, предполагающего особый способ, характер экономических действий, заключающийся в целенаправленном, постоянном инициировании, оценке эффективности, отборе и осуществлении инновационных действий.

«Рыночное поведение - «действия, которые осуществляются фирмами как продавцами (покупателями) товаров и услуг» [4, с.578].

Как разновидность рыночного поведения инновационное поведение предполагает преобладание стратегических целей над тактическими, предпочтение неценовых методов конкуренции (по качеству), сочетание интенсивного взаимодействия фирм с научно-исследовательским и государственным сектором, непримиримую конкурентную борьбу с соседями.

Можно рассмотреть инновационное поведение субъекта предпринимательства как разновидность конкурентного поведения. «Конкуренция - это экономическое соперничество обособленных товаропроизводителей за долю прибыли или рынка, получения заказа» [4, с.250]. Данный аспект инновационного поведения подробно изучается в работе М. М. Купцова. Согласно [7, с.25] «инновационный тип конкурентного поведения базируется на креативности (творческом начале) в деятельности субъекта предпринимательства по созданию и реализации товаров или услуг». Отличительная черта данного типа поведения - «его осуществление предполагает создание принципиально новых, а не копирование существующих товаров или услуг, как при адаптивно - приспособленческом типе, или фокусирование на ранее достигнутых результатах деятельности, как при гарантирующем типе» [7, с.48].

Таким образом, в первом приближении инновационное поведение экономических субъектов может быть определено как особый тип стратегического рыночного поведения предпринимателей и фирм, заключающийся в систематическом поиске новых технологий, способов организации производства товаров, осуществление работ и оказание услуг и направлений на достижение достаточного уровня прибыли за счет более полного удовлетворения потребностей покупателей и клиентов по сравнению с конкурентами.

Однако, как выявить факторы, влияющие на инновационное поведение и инновационную активность экономических субъектов? Журнал «Менеджмент в России и за рубежом» провел исследования в которых было выявлено следующее:

Был проведен анализ 26 фирм осуществляющих инновационную деятельность на территории Югры.

73,1% опрошенных (19 компаний) осуществляют свою деятельность только на региональном уровне; 19,2% (5 компаний) функционируют исключительна на федеральном уровне. Две организации (7,7%) выходят на международным уровень.

В анкетировании участвовали 7 отраслей: топливно - энергенического комплекса, лесной промышленности, телекоммуникации и связи, строительства, оказания услуг, транспортной, информационных технологий (рис. 2). Рисунок 2

Рис. 2. Распределение опрошенных организаций по отраслевой принадлежности

84,6% являются самостоятельными организациями (22 компании); 15,4% (4 компании) - дочерние предприятия. Основная доля самостоятельных предприятий функционирует на региональном уровне (72,8%).

На вопрос анкеты «За счет чего повышается эффективность деятельности Вашей компании?» 84,6% (22 компании) ответили: «За счет внедрения инноваций», 61,5% (16 компаний) - «За счет увеличения объемов производства продукции». 12 организаций указали оба варианта. Фирмы, которые повышают эффективность своей деятельности только за счёт внедрения инновации (10 компаний), относятся к основной сфере оказания услуг и к сфере инновационных технологий. Они являются самостоятельными предприятиями, функционирующими на федеральном и региональном уровне.

11 организаций (42,3%) занимаются только созданием (разработкой) инноваций; 6 компаний (23,1%) - лишь потреблением инноваций. 9 фирм (34,6%) заняты одновременно и созданием и потреблением инноваций. Те фирмы, которые создают инновации, заняты в сфере информационных технологий (5 компаний), в сфере строительства (2 компании). Организации, потребляющие инновации, относятся к разным отраслям экономики, а функционируют преимущественно на региональном уровне.

Какие именно инновации используют опрашиваемые компании? 15 компаний (59%( указало, что используют исключительно собственные НИОКР. В эту группу входят фирмы, которые в основном заняты в сфере информационных технологий (6 фирм), в сфере услуг (4 компании), в сфере производства (3 компании). 4 компании (14,3%) используют исключительно дорогостоящие решения. 2 компании (7,7%) осуществляют как заказ НИОКР, так и покупают дорогостоящие решения. Сфера деятельности таких компаний - ТЭК.

19 компаний (73,5%) указало, что они в своей деятельности используют только технологические инновации. Только 2 компаний (7,7%) используют исключительно организационно-управленческие инновации. 5 компаний (19,2%), которые заняты в сфере информационных технологий используют оба варианта.

Отдел по осуществлению инноваций есть лишь в 7 компаниях из 26 (26,6%). Это компания в сфере промышленного производства и информационных технологий. Хотя 17 компаний (65,4%) полают, что у них есть инновационная стратегия, специалист по управлению инновациями есть лишь в 14 компаниях (53,9%).

Неясно, насколько хороши дела с интеллектуальной собственностью фирм. Удивительно ответили о наличии у компании патентов, лицензий только 11 (42,3%). 15 (57,2%) воздержались от ответа. У 6 организаций это собственные объекты, у 2 - только приобретённые объекты, 2 располагают как собственными, так и приобретенными объектами.

По мнению 88,5% опрошенных (23 организации), текущая эффективность их деятельности влияет на принятия решений о внедрении инноваций. Причины отказа от внедрения инноваций показаны на рис. 3. Рисунок 3

Рис. 3. Причины отказа от внедрения инноваций

Как видно, опасения вызывают слишком большие риски и затраты, связанные с осуществлением инновационных проектов. Препятствуют инновационной деятельности административные барьеры.

Существует классификация типов конкурентного поведения организаций. инновация патиентная стратегия

«В решении задачи существенную роль призваны сыграть теоретические разработки экономистов, закладывающие научно - методологические основы проектирования конкурентоспособных промышленных структур. В основу при этом кладется так называемый биологический подход к классификации конкурентного поведения, предложенный Л. Г. Раменский, и используемый специалистами для классификации и соответствующих конкурентных стратегий. Согласно этому походу можно выделить:

- виолентное поведение, характерное для крупных компаний, осуществляющих массовое производство со своей или приобретенной продукцией

- патиентное, заключающееся в приспособлении к узким сегментам широкого рынка (нишам) путем специализированного выпуска уникальной продукции;

- эксплерентное, означающее выход на рынок с новым (радикальными инновациями) продуктом и захватом части рынка;

- коммутантное, приспособлении к условиям спроса местного рынка.

Автором обозначений типов фирм, ассоциируемых по конкурентному поведению с животным миров ( лис, мышей, львов и т.д.), является швейцарский эксперт Х. Фризевинкель. Сочетания Раменского и Фризевинкеля представлены в табл. 2» [5, стр. 72-74].

Таблица 2

№	Параметры	Типы конкурентного поведения (Раменский)
		«Виоленты»	«Патиенты»	«Эксплеренты»	«Коммутанты»
		Типы компании (Фризевинкель)
		«Львы», «Слоны», «Бегемоты»	«Лисы»	«Ласточки»	«Мыши»
1	2	3	4	5	6
1	Уровень конкуренции	Высокий	Низкий	Средний	Средний
2	Новизна отрасли	Новые	Зрелые	Новые	Новые, зрелые
3	Какие потребности обслуживает	Массовые, стандартные	Массовые, не стандартные	Инновационные	Локальные
4	Профиль производства	Массовые	Специализированные	Эксперименты	Универсал. мелкое
5	Размер компании	Крупные	Крупные, мелкие, средние	Средние и мелкие	Мелкие
6	Устойчивость	Высокая	Высокая	Низкая	Низкая
7	Расходы на НИОКР	Высокие	Средние	Высокие	Отсутствует
8	Преимущества	Высокая производительность	Приспособленность к любому рынку	Опережение в нововведениях	Гибкость
9	Динамика развития	Высокие	Средние	Высокие	Низкий
10	Издержки	Низкие	Средние	Низкие	Низкие
11	Качество продукции	Средние	Высокие	Среднее	Среднее
12	Ассортимент	Средние	Узкий	Отсутствует	Узкий
13	Тип НИОКР	Улучшающие	Приспособительный	Прорывной	Отсутствует
14	Сбытовая сеть	Собственная ли контролируемая	Собственная или контролируемая	Отсутствует	Отсутствует
15	Реклама	массовая	специализированная	Отсутствует	Отсутствует

Табл. 2. Характеристики предприятий по типу стратегического конкурентного инновационного поведения [Гунин В.Н. и др. - Управление инновациями - М., 1999 стр 72-74].

1.2 Патиентная стратегия фирм

Каждая фирма, как и каждый человек, уникальна. Её поведение на рынке характеризуется некоторой только ей одной свойственной комбинацией стратегических идей. Тем не менее, выбор стратегии диктуется определенными правилами и, в первую очередь, зависит от того, в рамках стандартного или специализированного бизнеса лежит рыночная ниша фирмы. В первом случае компания занимается выпуском самых обычных, распространенных в данной экономике товаров и услуг. И тогда важнейшей характеристикой, определяющей содержание её стратегии становится масштаб дела: от локального до глобального.

«Патиентная стратегия типична для фирм, вставших на путь узкой специализации. Она предусматривает изготовление особой, необычной продукции для определенного (чаще узкого) круга потребителей. Свою рыночную силу компании - патиенты черпают в том, что их изделия становятся в той или иной мере незаменимыми для соответствующей группы клиентов. Такая компания старается не распыляться, контролируя небольшую часть обширного рынка, а завоёвывает максимальную долю маленького рыночного сегмента. Свои, как правило, дорогие и высококачественные товары она адресует тем, кого не устраивает стандартная продукция.

Смысл этой стратегии состоит не просто в специализации, но в сосредоточении усилий на пользующейся именно ограниченным спросом продукции. Что заставляет патиентов узко очерчивать свою реализованную рыночную нишу: стремление уклониться от прямой конкуренции с ведущими корпорациями; борьба с гигантами в производстве стандартной продукции заведомо обречена на провал» [14].

Одной из наиболее эффективных линий рыночного поведения мелких и средних (а изредка даже и крупных) фирм, позволяющей им добиваться успеха не только в конкурентной борьбе с равными, но и с значительно более мощными соперниками, является патиентная стратегия, которую Х. Фризевинкель образно назвал стратегией лисы, добивающейся своего не силой (как виоленты), а хитростью.

Прежде чем обсуждать её содержание, скажем несколько слов о терминологии. Понятие «патиентная стратегия» используется в междисциплинарной теории конкурентной борьбы, в частности применяется биологами, экологами, социальными психологами. В экономической науке вместо него часто употребляется термин «нишевая стратегия».

Принципиально также обстоит дело и в том случае, когда потребителем выступает частное лицо. Только для частных лиц точную денежную оценку выгоды от использования специализированного продукта дать затруднительно.

Соответственно, трудно найти и денежное выражение размерам запаса конкурентоспособности специализированных товаров для частных лиц.

1.3 Патиентная стратегия, как разновидность общей стратегии предприятия

Патиентная стратегия типична для фирм, вставших на путь узкой специализации. Она предусматривает изготовление особой, необычной продукции для определенного (чаще узкого) круга потребителей. Свою рыночную силу компании - патиенты черпают в том, что их изделия становятся в той или иной мере незаменимыми для соответствующей группы клиентов. Такая компания старается не распыляться, контролируя небольшую часть обширного рынка, а завоёвывает максимальную долю маленького рыночного сегмента. Свои, как правило, дорогие и высококачественные товары она адресует тем, кого не устраивает стандартная продукция.

По мере повышения объемов выпуска продукции фирма стремится дифференцировать изготавливаемые товары, исходя из наличия различных потребностей покупателей, отдельные группы которых рассматриваются в качестве относительно независимых сегментов рынка.

В таблице 4 организация - патиент разложена на составляющие, факторы, принципы, что дает нам более полное понимание и представление о фирме патиенте.

«Смысл этой стратегии состоит в сосредоточении усилий на пользующейся ограниченным спросом продукции. Прежде всего это необходимо, чтобы уклониться от прямой конкуренции с ведущими корпорациями. Борьба с гигантами в производстве стандартной продукции заведомо обречена на провал. Патиенты приносят на рынок разнообразие. Они выискивают и активно формируют специальные потребности, спасая экономику от обезличивающего гнета стандарта.
Для российских фирм патиентная стратегия имеет особое значение. В первую очередь, в качестве предпринимательской философии.
Вероятно, в дальнейшем в патиентов превратятся многие российские передовые производства. Они располагают элитной рабочей силой, хорошим оборудованием, опытом мелкосерийного производства, а порой - и уникальной продукцией. Пока же их болевые точки - отсутствие самостоятельности и опыта маркетинга» [9].

«Фирмы-патиенты («хитрые лисы») могут быть разных размеров: малые, средние и даже изредка крупные. Патиентная стратегия - это стратегия дифференциации продукции и занятия своей ниши, узкого сегмента рынка. В патиентной (нишевой) стратегии четко прослеживаются две составляющие под стратегии:

· ставка на дифференциацию продукта;

· сосредоточение максимум усилий на узком сегменте рынка.

При специализированном производстве запас конкурентоспособности товара возникает в основном благодаря высокой потребительской ценности товара. Патиенту приходится точно определять и обеспечивать ее» [8].



2. Анализ организации инновационной деятельности зерноперерабатывающего предприятия ОАО «Екатеринбургский Мукомольный Завод»

ОАО «Екатеринбургский Мукомольный Завод», является коммерческой организацией, уставный капитал которой разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательственные права участников Общества (акционеров) по отношению к Обществу. «ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод» создано в соответствии с указом Президента Российской Федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий» от 01 июля 1992 года № 721 путем преобразования государственного предприятия Свердловский мукомольный завод и является его правопреемником. Общество является юридическим лицом, действует на основании Устава и законодательства Российской Федерации» [10].

«Уставный капитал ОАО «ЕМЗ» составляет 53554 руб. и разделен на 53554 штуки обыкновенных акций номинальной стоимостью 1 руб. каждая.

Общая структура акционерного капитала на 31 декабря 2012 г. выглядит следующим образом:

Иностранные акционеры	нет
Российские акционеры	53554
Сотрудники ОАО «ЕМЗ»	-

Крупнейшими акционерами по состоянию на 31 декабря 2012 г. являлись:

	В % от уставного капитала	В % от голосующих акций
ООО «Бизнесфинпром»	20,3	20,3
ООО «Горизонт»	25,4	25,4
ООО «Капитал Инвест»	18,5	18,5
ООО «Проминвест»	25,9	26,8

Руководство хозяйственно-финансовой деятельностью ОАО «ЕМЗ» осуществляет совет директоров в составе 7 человек.

Екатеринбургский мукомольный завод - старейшее зерноперерабатывающее предприятие Урала, был построен в июле 1884 года в центре города Екатеринбурга на левом берегу реки Исеть у Кривцовского моста. Предприятие рекомендовало себя так: "Ивановская паровая вальцевая мельница купца первой гильдии Ильи Ивановича Симанова.

В настоящее время Екатеринбургский мукомольный завод является основным поставщиком муки всех сортов для предприятий пищевой промышленности города и области.

Достижения предприятия:

· ОАО "Екатеринбургский мукомольный завод" двукратный победитель во Всероссийском конкурсе "Российская организация высокой социальной эффективности", проводимого под председательством Заместителя Председателя Правительства Российской федерации Матвиенко В.И.;

· За участие в Международной элитной программе "Вместе в 21 век" получены призы "Золотой меркурий" и "Золотая пальма";

· по личным номинациям завод является пятикратным победителем в областном конкурсе "Лидер в бизнесе";

· лауреат Первого областного конкурса "Лучший поставщик продовольственных и непродовольственных товаров";

· победитель во II межотраслевой общепромышленной выставке-ярмарке "Индустриальный Урал: шаг в XXI век";

· награжден ассоциацией ЕЭС "EUROPA"специальными отличительными призами "Большое золотое клише" и "Большой золотой жетон";

· за устойчивую динамику производства и реализации продукции, коммерческую предприимчивость и высокий профессионализм управления присвоен почетный приз "Хрустальная Ника".

Мельница, получившая сертификат соответствия на производство продукции по международному ГОСТ ИСО 9001-2001 гарантирует потребителю стабильное качество продукции, а выданный Российским Союзом мукомольных и крупяных предприятий сертификат, подтверждает качество и безопасность продукции для потребителя. Завод в январе 2006 г. стал единственным в Уральском регионе обладателем такого сертификата.

До 60% выработанной заводом продукции реализовано потребителям города Екатеринбурга и Свердловской области» [15].

2.1 Оценка текущего экономического состояния предприятия

Союзы мукомолов и пекарей России развернули акцию защиты отечественного потребителя от некачественной продукции. Направлены письма Главам администраций субъектов Российской Федерации с просьбой о поддержке мукомолов и хлебопеков, вырабатывающих стандартную продукцию, и пресечения продвижения на рынок низкокачественных муки и хлеба.

Союз мукомолов приступил к сертификации процессов производства продукции на мукомольных предприятиях.

«ОАО «ЕМЗ» с января 2006 г. является обладателем такого сертификата.

Динамику основных производственных и финансовых показателей Общества можно охарактеризовать следующим образом:



2.1 Реализация продукции, работ и услуг, в тыс.руб.

Основные показатели	един. изм.	2011 г. факт	2012 г. факт.	+ % отклон.
Переработано продовольственной пшеницы	н.	79489	71249	89,6
Объем выпуска муки, крупы в натуральном выражении	н.	58957	52692	89,4
Объем реализации продукции, работ, услуг - всего	р.	710370	497007	70,0

2.2. Труд и заработная плата

Показатели	дин. зм.	2011 г. факт	2012 г. факт.	+ % отклон.
Общая численность	чел.	244	242	-2
Среднемесячная зарплата (руб.)	руб.	19703	17621	89,4
Выработка на 1 работающего в натуральном выражении (тн.)	тн.	318	287	90,2

Дивидендная политика Общества может быть охарактеризована следующим образом:

	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Общая сумма дивидендов	77118	Не выпла-чивались	Не выпла-чивались
Размер дивидендов на одну обыкновенную акцию	1,44
Доля дивидендов по обыкновенным акциям в чистой прибыли, %	0,4	-	_

История дивидендных выплат за три последних финансовых года:

Дивидендный период	Категория (тип) акций	Размер дивиденда на 1 акцию	Всего начислено дивидендов, руб.
2010 г.	обыкновенные	1р.44к.	77118

Решение о выплате дивидендов за 2009 г. было принято на годовом общем собрании акционеров по итогам 2009 г., которое состоялось 14 апреля 2010 г.



2011 г.	обыкновенные	Дивиденды не выплачивались

Решение о выплате дивидендов за 2010 г. было принято на годовом общем собрании акционеров по итогам 2010 г., которое состоялось 17 апреля 2011 г.

2012 г.	обыкновенные	Дивиденды не выплачивались

Решение о невыплате дивидендов за 2011 г. было принято на годовом общем собрании акционеров по итогам 2011 г., которое состоялось 17 апреля 2012 г.

По-прежнему остается на повестке дня злободневный вопрос о закрытии завода. Одной из главных причин выноса являются решения администрации г. Екатеринбурга, предусматривающие комплексную застройку нынешней территории завода с обустройством набережной и ускорителем этого процесса является перенос в ближайшее время станции « Свердловск - товарный », с ликвидацией подъездных железнодорожных путей завода» [15].

Главной причиной сложного положения отрасли стало отсутствие какой-либо государственной политики ценообразования на продовольственную пшеницу и пшеничную муку.

Объем производства продукции на нашем заводе за 2012 г. снизился к уровню 2011 г., за счет завоза в наш регион более дешевой муки из других регионов. Весь 2012 год рынок муки в нашей области оставался перенасыщенным предложениями муки из других зернопроизводящих регионов России. Еженедельно, из месяца в месяц в течении всего 2012 года по данным Еженедельного обзора российского рынка зерна в нашу область ежемесячно ввозилось до 19 тыс.тонн муки из Челябинской, Курганской, Омской областей, Алтайского края. Всего за 2012 г. только железнодорожным транспортом в нашу область было ввезено 163 тыс. тонн муки. Перенасыщенность рынка мукой вынудила нас искать потребителей нашей продукции в Тюменской, Пермской, Новгородской областях, Удмуртии.

Подобная жесткая конкуренция в реализации продукции по низким ценам с почти нулевой рентабельностью продолжает сильно подрывать финансовую устойчивость завода.

«По результатам работы за 2012 г. баланс положительный, тыс. руб.

Чистые активы общества уменьшились на сумму непокрытого убытка за 2012г.

	Един.изм.	2011 г. факт	2012 г. факт.	+ % отклон.
Прибыль получена за счет следующих источников:	т.р.
1. Прибыль от реализации муки, крупы, отрубей	-«-	30307	10256	-20051
2. Прибыль от реализации работ, услуг	-«-	48	64	+16
3. Прибыль от реализации товарно-материальных ценностей и основных фондов	-«-	1184	378	-806
4. Прибыль от арендной платы	-«-	7301	4651	-2650
5. Прибыль от продажи товаров	-«-	434	457	+23
6. Проценты полученные за выдачу ссуд работникам завода	-«-	233	161	-72
7. Субсидии из бюджета	-«-	0	3841	+3841
8. Прочая прибыль	-«-	672	922	+251
Итого поступлений	-«-	40179	20730	-19449
Внереализационные расходы:
Проценты за пользование кредитом и услуги банка	-«-	7419	10352	2933
Списание дебиторской задолженности и безнадежных долгов	-«-	57	239	+182
Убыток от реализации услуг ЖКХ	-«-	303	119	-184
Выбытие основных средств	-«-	1	158	+157
Штрафы, пени, прочие убытки	-«-	1087	1688	+601
Расходы на социальные выплаты	-«-	7487	6185	-1302
Содержание законсервированной пром.площадки № 2	-«-	2967	2263	-704
Итого расходов	-«-	19321	21004	+1683
Балансовая прибыль	-«-	20858	-274	-21132
Налог на прибыль	-«-	6972	-2082	-9054
Отложенные активы и обязательства	-«-	697	611	-86
Чистая прибыль	-«-	13189	-1745	-14934
Кроме того, запасы сырья и готовой продукции составили	-«-	54537	89276	+34739

Перспективный план развития Общества в настоящее время утвержден на 2013 г. и включает в себя следующие финансово-экономические показатели, увеличение которых не предусматривается, т.к. производственные мощности используются на 100%.

Основная деятельность ОАО «ЕМЗ» осуществляется в Российской Федерации, Свердловской области. В качестве налогоплательщика Общество зарегистрировано в Российской Федерации в Свердловской области» [15].

Рост инфляции влияет на финансовые результаты деятельности ОАО «ЕМЗ».

Он может привести к увеличению затрат предприятия и падению прибыли. Кроме того, рост инфляции ведет к увеличению цен на продукцию, что снижает ее конкурентоспособность.

На данном предприятии существует параллельная организация инновационных проектов, которая предполагает проведение всех работ по проекту одновременно во всех подразделениях (табл. 4)

Таблица 4

	Высшее руководство
	Инновационное решение
Отдел НИОКР					Производство
	Отдел маркетинга			Финансовый отдел
	Отдел сбыта

Табл. 4. Параллельная форма реализации инновационных проектов

В качестве основных минусов такой организации можно назвать: отсутствие координирующего органа, сложность контроля над выполнением каждого этапа, необходимость одновременного анализа результатов высшим руководством предприятия.

При всех положительных чертах параллельной организации работ по реализации инновационных решений существует важный негативный фактор их использования -- частичная переориентация всех участвующих подразделений на деятельность по проекту, при этом эффективность выполнения повседневных функций по традиционной хозяйственной деятельности снижаться.

Внедрение новшеств на предприятии главным образом улучшило бы его финансовую стабильность, а именно: уменьшилась его себестоимость, увеличилась прибыль. Можно проследить динамику полученной эффективности от внедренных мероприятий.

2.2 Оценка проблем развития инновационной деятельности на предприятии

Открытое акционерное общество «Екатеринбургский мукомольный завод» в пищевой отрасли переработки продовольственной пшеницы, выработки сортовой муки за отчетный период остается значимым как по Свердловской области и г. Екатеринбургу, так и по Уральскому региону.

«В России развитие отрасли переработки пшеницы в последние 17 лет имеет хаотический характер. За этот период количество мукомольных предприятий в России выросло с 388 до 2200, а производство муки снизилось с 18,8 млн. тонн до 10,6 млн.тонн. При этом производственные мощности мельниц в среднем по стране используются лишь на 36%» [15].

Риск неурожая или урожая низкого качества влечет за собой неудовлетворительное положение во всей мукомольной отрасли.

По оценкам Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в 2011 году урожай зерна в чистом весе в России составил 97,36 млн. тонн, при этом Россия готова экспортировать 20-25 млн. тонн. В рамках зерновых интервенций в России закуплено по состоянию на 14.02.2012 г. около 8 млн. тонн продовольственного зерна, закупки продолжатся. Возросли мировые запасы зерна, из-за снижения цен на нефть резко снизился расход зерна на производство биотопливо.

Указанные факторы позволяют сделать вывод о достаточном запасе продовольственного зерна в России.
Основная деятельность ОАО «ЕМЗ» осуществляется в Российской Федерации, Свердловской области. В качестве налогоплательщика Общество зарегистрировано в Российской Федерации в Свердловской области. Вероятность военных конфликтов в этом регионе крайне мала. Риски, связанные с возможностью возникновения стихийных бедствий и возможностью прекращения транспортного сообщения, незначительны. Риски, связанные с политической ситуацией в стране адекватны рискам характерным для любого предприятия ведущего свою деятельность на территории Российской Федерации. Особенности регионального характера в основном носят положительный характер.

Российские организации обязаны платить довольно высокие налоги:
налог на прибыль; налог на добавленную стоимость; акцизы; единый социальный налог.

Законы, связанные этими налогами и платежами, относительно новые, поэтому порядок их исполнения на практике не всегда ясен и однозначен. Не существует обширной судебной практики по этим вопросам. Часто, относительно толкования налогового законодательства существуют различные мнения, а различающаяся практика отдельных налоговых инспекций создает неопределенность.

Изменение правил таможенного контроля и пошлин: Существует риск, связанный с изменением правил таможенного контроля и пошлин в Российской Федерации и в странах - поставщиков зерна, используемого ОАО «ЕМЗ» и странах - потенциальных покупателей мукомольной продукции.

2.3 Предложения по совершенствованию инновационной деятельности на зерноперерабатывающем предприятии ОАО «Екатеринбургский Мукомольный Завод»

Нововведения и способность к их внедрению (« инновативность ») обеспечивают компании определенные преимущества в межфирменном соперничестве. Основная сфера соперничества -- это рынок, поэтому главным для выявления экономической значимости нововведения является успешность выступления фирмы в рыночной конкуренции с использованием нововведения.

При анализе инновационных процессов на ОАО “ЕМЗ” можно было заметить тенденцию предприятия к выпуску новых видов продукции, обновлению базы.

Для выживания в столь сложных условиях существования предприятие стремится наилучшим образом выполнять заказы, тем самым, поднимая свой имидж.

Эффективная деятельность предприятия во многом зависит от четко налаженной организационной структуры и формы реализации инновационных проектов.

Самой распространенной разновидностью интеграционной формы является матричная система организации. Ее суть состоит в том, что наряду с традиционными функциональными и производственными подразделениями создаются временные проектные целевые группы во главе с руководителем проекта, выполняющим функцию координации. При принятии очередного инновационного решения руководитель проекта создает целевые подразделения, куда на время осуществления проекта приглашаются специалисты из различных подразделений предприятия. При этом они состоят в двойном подчинении: как руководителю проекта, так и начальнику своего подразделения. Однако в данном случае не возникает конфликта соподчиненности, так как существует совершенно четкое разделение функций каждого руководителя. Руководитель проекта определяет задачи, необходимые для выполнения решения высшего руководства, а функциональные и линейные руководители выполняют функцию организации, распределяя обязанности, и осуществляют текущий административный контроль над всем ходом работ.

Среди основных плюсов матричной системы организации инновационных работ можно назвать:

· сокращение сроков реализации проекта;

· возможность оперативного реагирования на любые внешние изменения;

· упрощение системы контроля;

· заинтересованность членов целевых групп в результативности проекта;

· тесная взаимосвязь между всеми участниками проекта;

· возможность перемещения наиболее талантливых служащих из одной группы в другую.

Основным условием оптимизации функционирования данной формы является четкое установление функций и ответственности всех членов целевых групп.

Кроме того, необходимо четко установить ответственность всех групп, вовлеченных в процесс реализации инноваций. Каждый специалист и каждая группа несут ответственность за качественное выполнение всего проекта в установленные сроки, а провал работ на одной стадии означает провал всего проекта. И, наконец, для обеспечения выполнения вышеуказанных условий руководство предприятия должно установить особую систему стимулирования и вознаграждения всех членов целевых подразделений, ориентированную на достижение конечного результата. А также пересмотра заработной платы отдельных категорий работников.

Надбавки, доплаты и премии прямо и непосредственно влияют на рост квалификации, выполнение более сложных и ответственных работ, достижение высоких конечных результатов на каждом участке работы и в конечном итоге на повышение производительности труда.

Обязательно использовать такую инновацию как маркетинг новых продуктов (виды деятельности, связанные с выходом нового продукта на рынок, то есть предварительное исследование рынка, адаптация продукта к различным рынкам, рекламная кампания);

Учитывая потребности регионального рынка по каше быстрого приготовления (на основании маркетинговых исследований), необходимо создание соответствующих мощностей. Каши быстрого приготовления производятся на основе экструзионных технологий.

Для этого необходимо склад для хранения сырья (крупы) площадью 10-15 м² в зависимости от поставок сырья; станочная (помещение для экструдеров) 15-20м²; фасовочная (смежная со станочной) 10-15 м²; склад готовой продукции около 15-30 м², в зависимости от реализации;

Обслуживающий персонал для производства каш быстрого приготовления:

Наименование	Количество человек	Заработная плата (руб.)	Оплата труда (руб.)
станочник для работы на экструдере ЭА-11	1	8695	8965
станочник для работы на экструдерах ЭА-6	1	8695	8695
рабочий для работы на мельнице	1	9002	9002
фасовочная бригада	5	10000	50000
Итого	8	36392	76392

Базовый комплект в составе:

- один экструдер ЭА-11,

- два экструдера ЭА-6,

- одну мельницу для каши (мельница успевает перемалывать полуфабрикат на каши за тремя экструдерами),

- одну мельницу для сахарной пудры. (производительность сахарной мельницы настолько велика, что позволяет открыть производство сахарной пудры для розничной сети среднего города),

- один аппарат для заварки стаканчиков алюминиевой пластинкой,

- два-три станка для склеивания пакетиков.

Таким образом, расходы на создание производства каш быстрого приготовления будут выглядеть следующим образом:

Наименование оборудования	Количество единиц	Цена (руб.)	Стоимость (руб.)
Экструдер ЭА-11	1	180 000	180 000
Экструдер ЭА-6	2	120 000	240 000
Мельница для каши	1	80 000	80 000
Мельница для сахара	1	130 000	130 000
Аппарат для стаканчиков	1	50 000	50 000
Станок для пакетиков	3	15 000	45 000
Итого			725 000

Под действием высоких температур (120-1900С), высокого
давления, напряжения смещения, при небольшой влажности
сырья (14-20%) и на протяжении не большого периода времени
(всего за 30 сек.) происходит обработка сырья. В результате чего уничтожается вся даже споровая микрофлора, возможные популяции бактерий и грибов. А также уменьшается влагосодержание исходного сырья. Что обеспечивает, таким образом, увеличение срока сбережения. В процессе изготовления экструзионных продуктов клетчатка размельчается, что повышает ее усваеваемость организмом человека. Практика показывает, что данная технология значительно повышает вкусовые качества готового продукта.

Годовую сумму начисления амортизационных отчислений рассчитаем по формуле: А = Сп*n/100

где Сп - первоначальная стоимость приобретённого оборудования, а n - норма амортизации, которая равна 14%. А = 725000 * 14 / 100 = 101 500 руб.

Инвестиционные издержки предположительно составят 725000 руб. (затраты на приобретение основных фондов + расходы на подготовку производства).

Рассчитаем срок окупаемости инвестиционного проекта. Метод расчёта срока окупаемости заключается в определении периода PP, необходимого для возмещения суммы первоначальных инвестиций I. Формула расчёта имеет вид

PP = I / (Rt - It) ,где Rt - сумма денежных поступлений за период; It - вложения средств за период; (Rt - It) - среднегодовая сумма денежных поступлений от реализации инвестиционного проекта.

Рассчитать предполагаемую прибыль мы можем путём вычитания себестоимости продукта из выручки от его реализации.

Прибыль = 2065823 руб. - (1068512 руб. + 202500 руб. + 76392 руб. + 101500 руб.) = 616919 руб.

Срок окупаемости инвестиционного проекта РР = 725000 / 616919= 1,17. По предварительным подсчётам инвестиции окупятся примерно через год, а прибыль от реализации нового продукта на первый год составит 61...