Совершенствование системы менеджмента ООО "Салон красоты Ирины Кузьминой"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Сибирский государственный индустриальный университет»

Кафедра экономики и управления предприятием

Курсовой проект по дисциплине «Основы менеджмента»

на тему:

Выполнила: студента гр. Эмо-072

Кречетова А.С.

Проверил: ст. преподаватель Образцов Р.А.

Новокузнецк 2009

Содержание

Введение

1. Анализ системы менеджмента в ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

1.1 Краткая характеристика ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

1.2Характеристика и анализ организационной структуры управления (ОСУ) на ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

1.3Анализ общих и конкретных функций управления на ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

1.4Аналитический обзор используемых методов управления на ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

1.5 Анализ методов принятия решений, применяемых на ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

1.6 Характеристика информационно-управляющей системы и документооборота на ООО «Салон красоты «Ирины Кузьминой»

1.7Анализ затрат на управление и оценка его эффективности ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

2. Разработка мероприятий по повышению эффективности менеджмента ООО» Салон красоты Ирины Кузьминой»

2.1 Проведение мастер классов для начинающих мастеров в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

2.2 Расширение услуг в ООО салоне красоты «Ирины Кузьминой»

Заключение

Список литературы

документооборот салон услуга менеджмент

Введение

Время, в которое мы живем, - время стремительных перемен. Наше общество осуществляет исключительно трудную, во многом противоречивую, но исторически неизбежную и необходимую перестройку. В социально-политической жизни это - свершившийся переход от тоталитаризма к демократии, в экономике - от административно-командной системы к рынку. Главной целью и одновременно главным содержанием этого процесса стала реструктуризация предприятий, включающая широкий комплекс форм, методов и инструментов по обеспечению устойчивого развития.

Большое внимание уделяется теоретическим и практическим проблемам менеджмента, его становлению и развитию. Менеджмент - это профессионально осуществляемое управление предприятием в условиях рыночных отношений в любой сфере хозяйственной деятельности, направленное на получение прибыли путем рационального использования ресурсов. Особенностью совместного менеджмента является его направленность на эффективное ведение хозяйства в условиях дефицитности ресурсов, постепенное уменьшение регулирование производства административными методами, интенсификацию производства. Современный менеджмент должен способствовать развитию рынка, товарно-денежных отношений, конвертируемости денег, стабилизации рыночных отношений.

Научно технический прогресс требует, чтобы в любой деятельности преобладали интеллектуальные компоненты трудовой деятельности интеллектуальные компоненты трудовой деятельности над физическими. Поэтому руководителю необходимо побуждать подчиненных работать не только физически, но и главным образом умственно. Руководитель всегда должен помнить, что никакие методы принуждения не заставят подчиненного мыслить и действовать творчески, если он сам этого не захочет.

Менеджер - это должностное лицо, которое эффективным данных условиях методом влияния направляет подчиненных на достижение цели организации. Это влияние достигается путем определения норм поведения подчиненных, удовлетворения их нужд в меру возможностей и защитой их интересов перед руководителями верхнего уровня управления.

В современных условиях успех предприятия определяется, прежде всего, рациональной организацией производства продукции, снижением издержек, развитием, т.е. воздействием управления на внутренние факторы производства. На первое место выдвигается проблема гибкости и адаптивности к постоянным изменениям внешней среды. Это, прежде всего, организации, которые связаны с данным предприятием в силу выполняемых им целей и задач. Сюда относятся и социальные факторы и условия, которые, не оказывая прямого воздействия на оперативную деятельность предприятия, предопределяют его стратегически важные решения. Значение факторов внешней среды резко повышаются в связи с возрастанием сложности всей системы общественных отношений.

Цель проекта - проанализировать систему управления на конкретном предприятии, выявить её слабые места, недостатки, причины неэффективной работы.

1. Анализ системы менеджмента в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

1.1 Краткая характеристика ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

В качестве объекта исследования был выбран ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой» организованный 14.12.2008г. Анализируемее предприятия я является малым со среднесписочной численностью 9 человек. Компания занимается предоставлением косметических услуг, а именно:

1. Перманентный макияж:

1.1 Брови - перманентный макияж позволяет придать бровям правильную форму, цвет, при этом соблюдая главное требование - брови должны быть выглядеть натурально.

1.2 Губы - это одна из важнейших деталей имиджа. Перманентный макияж позволит придать вашим губам более сочный и яркий цвет.

1.3 Глаза - перманентный макияж глаз придаст им более выразительную форму. И позволит больше не применять декоративную косметику.

2. Комплексный уход за лицом - новая программа ухода за кожей лица позволяет при минимальной травме кожи достичь повышение тонуса и эластичности кожи, выравнивание цвета и текстуры кожи.

3. Мезотерапия - при введении под кожу витаминных коктейлей происходит омоложение лица и шеи без хирургических вмешательств. ,

4. Фотоомоложение - световой пучок проникает в дерму кожи расщепляя старые клетки образуя новые. После процедуры улучшается текстура, сокращаются поры, повышается тонус и разглаживаются мелкие морщинки.

5. Фотоэпиляция - при помощи этого метода модно удалять волосы всех типов (кроме светлых), на любых типах кожи и на любых частях тела.

6. Массаж.

7. Пирсинг.

8. Наращивание волос.

Прием клиентов осуществляется строго по записи. Процедуры осуществляют три мастера: высококвалифицированный врач мезотерапевт, эстетист, дерматолог; призер чемпионата международного уровня по перманентному макияжу и ее ученица.

1.2 Характеристика и анализ организационной структуры управления в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

Поиск новых форм методов реализации принципов формирования организационных структур научно обоснованно или интуитивно привел к созданию ряда типов организационных структур, отвечающих условиям внешней и внутренней среды социально - экономической системы. Выделяют следующие основные типы организационных структур управления:

- линейная;

- функциональная;

- линейно-функциональная;

- штабная;

- проектная;

- матричная;

- дивизиональная.

Линейная структура (рисунок 1) реализует принцип единоначалия и централизма, предусматривает выполнение одним руководителем всех функций управления, с полным подчинением ему на правах единоначалия все нижестоящих подразделений.



Рисунок-1. Линейная организационная структура управления

К достоинствам линейной структуры относятся простота, однозначность, воздействия субъекта на объект управления; отсутствие промежуточных связей между руководителем и подчиненным; возможность получения непротиворечивых, увязанных между собой заданий; высокая ответственность руководителя за результаты работы коллектива; обеспечение единства руководства сверху донизу. При этом власть концентрируется в управляющей верхушке, отвечают слабые связи между органами управления одного уровня, сильная загрузка средний уровней, директивные связи организуются по однолинейному принципу.

Линейная структура управления используется как фрагмент в композиции крупной структуры либо масштабах небольшого предприятия малого бизнеса. Она характеризуется совмещением в звеньях функций и полномочий, состоит их линейных звеньев и обладает преимуществом удачной реализации единоначалия, простоты связей и определенности зависимостей. Но этот тип структуры не возможен в крупных масштабах управления, поскольку он ведет к резкому увеличению количества ступеней.

Функциональная структура (Рисунок 2) реализует принцип разделения и закрепления функций управления между структурными подразделениями, предусматривает подчинение каждого линейного подразделения нижнего уровня несколькими руководителям вышестоящего уровня, реализующим функции управления.

Достоинствам функциональной структуры, являются дифференциация и специализация функций управления, повышение уровня управленческого профессионализма, централизация стратегических решений и децентрализация оперативных решений.

Недостатками следует считать сложный механизм координации деятельности отдельных подразделений, организацию директивных связей по однолинейному принципу, сложность разделения власти и возрастание значимости менеджеров.

Линейно-функциональная (Рисунок 3) структура предусматривает наличие при различных звеньях линейной структуры соответствующих функциональных подразделений. Основой схемы служат линейные подразделения, осуществляющие в организации основную работу, и специализированные функциональные подразделения.

Данная структура реализует принципы единоначалия, линейного построения структурных подразделений и распределения функций управления между ними, рационального сочетания централизации и децентрализации.

При подобной структуре управления линейный руководитель имеет возможность больше заниматься вопросами оперативного управления, поскольку функциональные специалисты высвобождают его от подготовки и решения специальные вопросов. Но команды управления поступаю от многих функциональных служб в одно производственное подразделение или к одному исполнителю, поэтому возникает проблема взаимного согласования этих команд, что создает определенные трудности.

Данная структура сочетает достоинства линейной и функциональной структур, но при этом отмечается негибкость, жесткость вертикальных связей, слабая связь на одном уровне, конкуренция между подразделениями за ресурсы и, соответственно, конфликты.

Разновидностью линейно-функциональной структуры являются штабные структуры (Рисунок 4). Функциональные специалисты объединяются в штабы при линейных руководителях при этом различают две формы связей подчиненности:

1) Непосредственно руководителю линейного подразделения данного уровня, т.е штабы получают от линейного руководителя задания по решению различных проблем.

2) Руководителю соответствующего функционального подразделения вышестоящего уровня.

Сложности в осуществлении штабного принципа в управлении связаны с резким увеличением нагрузки на линейного руководителя, который, помимо прочего, становится посредником между штабом и подчиненным.Через него проходит вся информация снизу, на основе которой он дает штабу задания, и вся информация от штаба к исполнителям в виде указаний, рекомендаций.

На практике обычно штабные структуры позволяют штабам вышестоящего уровня отдавать распоряжения вниз, минуя линейных руководителей.

Проектная структура (Рисунок 5) - временная структура управления, создаваемая для решения конкретной задачи. Смысл е состоит в том, чтобы собрать в команду самых квалифицированных сотрудников организации для осуществления сложного проекта в установленные сроки, с заданным уровнем качества, не выходя за рамки установленной сметы. Когда проект завершен, команда распускается. Все члены проектной группы подчиняются только руководителю проекта.

Данная структура используется, когда необходимо произвести быстрые и глубокие изменения в области техники, технологии, продукции, управлении и т.д.

Но она имеет ряд недостатков: возможна психологическая несовместимость работников временных творческих коллективов; возрастает нагрузка на остальных работников отделов и подразделений; возможны случаи отторжения коллективом проектной группы, т.к. остается неудовлетворенной потребность признания у не вошедших в проектную группу работников.

Матричная структура (Рисунок 6) реализует принцип множественности подчинения, когда структурные подразделения производственно - хозяйственной системы, сформированные по линейному и функциональному принципам, распределяются между руководителями проектов или ответственным за бизнес - единицы по производству отдельных видов продуктов с сохранением общей подчиненности вышестоящему руководителю.

В матричной структуре члены проектной организации подчиняются как руководителю проекта, так и руководителям линейных подразделений и функциональных отделов, в которых они работают постоянно. Исполнители остаются на своих местах, а работы по проектам включаются в планы соответствующих подразделений. Руководитель проекта обладает проектными полномочиями, которые могут варьироваться от почти линейной власти над всеми аспектами проекта до практически чистых штабных полномочий Руководители отвечают за планирование проекта, интеграцию всех видов деятельности, контролируют его выполнение, распоряжается всеми видами ресурсов, выделенными под проект.

Дивизиональная структура (Рисунок 7) была разработана специалистами крупнейших фирм. Структурирование организации по отделениями осуществляется, как правило по одному из трёх критериев: по видам выпускаемой продукции или предоставляемых услуг, по ориентации на те или иные группы потребителей, по обслуживаемым территориями. Такой подход обеспечивает более тесную связь с потребителями и рынками, существенно ускоряя реакцию организации на изменения, происходящие во внешней среде.

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Рисунок 7. Дивизиональная организационная структура управления

Дивизиональная структура ориентированная на потребителя, характерна для организации, производящих большой ассортимент товаров и услуг, отвечающих запросам нескольких крупных групп потребителей или рынков. Потребители такой организации группируются вокруг определенных групп потребителей.

1.3 Анализ общих и конкретных функций управления в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

Функции управления представляет собой определенный вид трудовой деятельности, обособившийся в процессе специализации управленческого труда.

В общем виде функция - это совокупность относительно однородных по некоторому признаку действий, направленных на достижение частной цели и в тоже время подчиненных общей цели управления.

В теории управления различают общие (основные) и специфические (конкретные) функции управления.

Общие функции - это виды деятельности, не связанные с собой спецификой объекта управления и общие для всех органов управления. К ним относят:

- планирование;

- координация;

- мотивация;

- контроль;

- руководство.

Планирование - вид управленческой деятельности, направленной на постановку цели развития объекта и разработку программы ее достижения. Данная функция считается ведущей в цикле управления, поскольку реализация других подчинена задаче достижения общих целей.

Организация - Вид управленческой деятельности, направленной на обеспечение достижения целей. Это процесс создания структуры организации, дающей возможность людям эффективно работать вместе и обеспечить их работу всем необходимым. Организация включает разделение на части и делегирование выполнения общей управленческой задачи путем распределения ответственности и полномочий, а также установление взаимосвязей между различными видами работ.

Координация - вид управленческой деятельности, обеспечивающий согласованное взаимодействие всех управленческих действий и функций, бесперебойность и непрерывность процесса управления.

Мотивация - вид управленческой деятельности, целью которой является активизация деятельности отдельного человека и группы людей, направленной на достижение целей организации.

Контроль - вид управленческой деятельности, посредством которой является учет результатов работы организации, их количественная и качественная оценка.

Руководство - «сверхфункция» управления, представляющая собой определение общего замысла управления и обеспечение необходимой направленности развития организации.

Таблица 1. Связь между функциями управления.

Конкретные функции	Основные функции управления	Звенья ОСУ	Функции звеньев ОСУ
	Планирование	Организация	Координация	Мотивация	Контроль
Контроль за деятельностью на предприятии и предоставление косметологических услуг	+	+	+	+	+	Директор (мастер)	Закуп материалов, составление бюджета, облуживание клиентов, Контроль за всей деятельностью в организации,
Предоставление косметологических услуг	+	+	+	+	+	Мастера	Предоставление клиентам ряд процедур.
Вспомогательное и обслуживающее производство		+	+		+	Администратор	Обслуживание клиентов, передача документов руководителю, ответы на звонки, расчет с клиентами.
Труд и зарплата	+	+	+	+	+	Бухгалтер	Анализ затрат на управление, подготовка документов, выплата заработной платы , анализ финансовой деятельности компании

На рассматриваемом нами предприятии выполняются основные функции менеджмента. Используя данные за предыдущий месяц составляется бюджет на месяц. В салоне красоты на объем продаж влияет ценовая политика, рекламные объявления, количество предлагаемых процедур (по мере возможности с каждым месяцем объем предлагаемых услуг увеличивается), конкуренция, время года.

Если учитывать выше перечисленные факторы можно спрогнозировать предполагаемую прибыль. При этом необходимо учесть и затраты на покупку материалов, выплату заработной платы, содержание оборудования, оплата аренды и т.д. Составленный предварительный проект бюджета может корректироваться в связи с изменением внешних и внутренних условий. Этим занимается бухгалтерия под контролем руководителя. На основе данных полученных бухгалтером можно сделать анализ финансового состояния предприятия. На данном предприятии происходит ежедневный анализ проделанной работы каждого мастера и выплата им заработной платы (35% от стоимости сделанных им процедур).

1.4 Анализ методов управления в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

Термин управление трактуется как:

1) элемент, функция организованных систем различной природы обеспечивающих сохранение их определенной структуры, поддержание режима деятельности, реализацию программы цели деятельности;

2) особый вид деятельности, превращающий неорганизованную толпу в эффективно целенаправленную и производительную группу;

3) Соединение искусства и науки, которое необходимо для организации деятельности людей таким образом, чтобы обеспечивалось наилучшее использование всех наличных ресурсов для достижения намеченных целей.

Управление, состоящее из отдельных функций, будет цельным явлением только в том случае, если все эти функции будут органически связаны, причем связь эта является постоянной.

В современной теории организации и управления различают следующие виды руководства:

- прямое (при помощи приказов, распоряжений, санкций за отклонение от программы и т.д.);

- косвенные (использование механизмов мотивации).

В системе методов управления организации выделяют:

· Административные методы;

· Экономические методы;

· Социально-психологические методы.

Рассмотрим каждый метод в отдельности :

Административные методы базируются на власти, дисциплине и ответственности. Административное воздействие осуществляется в двух основных видах:

1) Прямое административное указание, которое имеет обязательный характер, адресуется конкретным управляемым объектам или лицам, воздействует на конкретно сложившуюся ситуацию.

2) Косвенное административное воздействие, которое предполагает установление правил, регламентирующих деятельность подчиненных.

Административные методы являются способом осуществления управленческих воздействий на персонал и базируются на власти, дисциплине и взысканиях.

Административные методы ориентированы на такие мотивы поведения, как осознанная необходимость дисциплины труда, чувство долга, стремление человека трудиться в определённой организации и т.п. Эти методы воздействия отличает прямой характер воздействия: любой регламентирующий или административный акт подлежит обязательному исполнению.

Для административных методов характерно их соответствие правовым нормам, действующим на определённом уровне управления, а также актам и распоряжениям вышестоящих органов управления.

Различают пять основных способов административного воздействия: организационные воздействия, распорядительные воздействия, материальная ответственность и взыскания, дисциплинарная ответственность и взыскания, административная ответственность.

Организационные воздействия основаны на подготовке и утверждении внутренних нормативных документов, регламентирующих деятельность персонала конкретного предприятия.

Распорядительные воздействия направлены на достижение поставленных целей управления, соблюдение внутренних нормативных документов или поддержание системы управления предприятием в заданных параметрах путём прямого административного регулирования. К известным способам распорядительного воздействия следует отнести приказы, распоряжения, указания, инструкции, целевое планирование, нормирование труда, координацию работ и контроль исполнения. Дисциплинарная ответственность и взыскания применяются в случае нарушения трудового законодательства, когда имеет место дисциплинарный проступок, под которым понимается противоправное неисполнение или ненадлежащее исполнение трудовых обязанностей работником. Материальная ответственность и взыскания. Материальная ответственность работников выражается в их обязанности возместить ущерб, причинённый виновным действием или бездействию предприятию, на котором они работают.

В систему экономических методов входят:

- прямой централизованный экономических расчет. Основными экономическими методами централизованного управления являются плановое распределение ресурсов, капитальных вложений, материально- техническое снабжение.

- косвенные методы управления (установление цен, нормативов выполнения работы, ставок заработной платы и т.д.)

Поскольку экономические интересы - категория динамичная, подвижная, то влияние на них экономических методов может быть противоречивым - и стимулирующим, и тормозящим. Во всех случаях необходимо предусматривать интригующее влияние всех рычагов управления.

Экономические методы носят косвенный характер управленческого воздействия. Такими методами осуществляют материальное стимулирование коллективов и отдельных работников; они основаны на использовании экономического механизма.

Путём совместного анализа экономических законов и категорий, товарно-денежных отношений и принципов рыночной экономики можно представить следующую схему классификации экономических методов управления.

Плановое ведение хозяйства является главным законом функционирования любого предприятия (организации), которое имеет чётко разработанные цели и стратегию их достижения.

Хозяйственный расчёт является методом ведения хозяйства, основанным на соизмерении затрат предприятия на производство продукции с результатами хозяйственной деятельности (объём продаж, выручка), полном возмещении расходов на производство за счёт полученных доходов, обеспечении рентабельности производства, экономном расходовании ресурсов и материальной заинтересованности работников в результатах труда.

Оплата труда является основным мотивом трудовой деятельности и денежным измерителем стоимости рабочей силы.

Рыночное ценообразование является регулятором товарно-денежных отношений и важным экономическим инструментом в соизмерении доходов и расходов, цены и себестоимости продукции.

Ценные бумаги являются главным инструментом фондового рынка, не денежным эквивалентом имущественного права на собственность, реализация которого осуществляется путём их предъявления к оплате или продажи.

Налоговая система составляет важный экономический механизм пополнения казны государства путем взимания налогов с предприятий и граждан.

Формы собственности - важная экономическая категория, определяющая характер взаимоотношений внутри предприятия. Фазы общественного воспроизводства составляют основу товарно-денежных отношений между людьми в процессе производства, обмена, распределения и потребления товаров.

Социально - психологические методы основаны на объективных законах развития социальных отношений и законах психологии.

Прямые методы социально - психологические управления влияют на объект управления человека или коллектив путем постановки конечной цели. Выделяют следующие виды прямых методов:

- внушение - целенаправленное воздействие руководителя на подчиненного путем воздействия на его психику.

- убеждение - это аргументированное активное воздействие при помощи логических средств, направленных на снятие психологических барьеров, напряженности в коллективе, возникши по поводу данной работы.

- подражание - воздействие на работника или группу при помощи личного примера.

- вовлечение характеризует ситуацию, когда сотрудники становятся участниками процесса подготовки, выработки и реализации решений, постановки конечных целей и определение путей их достижения.

- побуждение - метод, при котором подчеркиваются положительные качества работника, что позволяет повысить моральную значимость порученного дела.

Косвенные методы социально - психологического управления создают определенную запланированную ситуацию, при которой работник или группа выполняет необходимую работу и достигают поставленных целей в режиме повседневной организации труда. Эти методы различаются по формам опосредования:

- условиями труда. т.е ритмичностью, монотонностью, внешней привлекательностью, степенью нагрузки, наличием элементов творчества.

- элементами системы управления, т.е. формой контроля деятельности, формой стимулирования.

- личностными, социальными, т.е психологическим климатом в коллективе, характером традиций, постановкой воспитательной работы.

ООО «Салону красоты Ирины Кузьминой» присущи следующие методы управления:

Административный метод управления проявляется через:

1. Штатное расписание;

2. Приказы;

3. Выговоры.

Экономический метод проявляется с помощью воздействия на материальные интересы сотрудников. Ответственность за все денежные средства, поступающие в организацию, ежедневно, несет администратор.

После рабочего дня администратор передает все денежные средства директору. В случае недостатка денежных средств сумма вычитается из его заработной платы. По истечению рабочего дня директор посчитывает сумму заработка каждого мастера и выплачивает 35% от заработанной суммы каждому.

Заработная плата администратору, уборщику выдается по истечению каждого месяца.

Социально-психологическим методам в организации уделяется мало внимания. Они проявляются только в виде поздравлений сотрудников с днем рожденья:

1. Дарятся собранные коллективом денежные средства;

2. Директор дает именинникам выходной день;

1.5 Анализ методов принятия решений в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

Управление представляет собой целенаправленное информационное воздействие одной системы на другую с целью изменения ее поведения в определенном направлении.

Управленческое решение - это результат анализа, оптимизации, экономического обоснования и выбора альтернатив из множества вариантов достижения конкретной цели. Импульсом управленческого решения является необходимость ликвидации, уменьшения актуальности или решения проблемы, то есть приближение в будущем действительных параметров объекта к желаемым.

Эффективность управления зависит от комплексного применения многих факторов и не в последнюю очередь от процедуры принимаемых решений и их практического воплощения в жизнь. Но для того, чтобы управленческое решение было действенным и эффективным, нужно соблюсти определенные методологические основы.

Для того чтобы принять управленческое решение, каждый менеджер должен хорошо разбираться не только в понятийном аппарате, но и достаточно квалифицированно при этом применять на практике:

методологию управленческого решения;

методы разработки управленческих решений;

организацию разработки управленческого решения;

оценку качества управленческих решений.

Попытаемся коротко рассмотреть инструментарий и понятийный аппарат менеджера.

Методология управленческого решения представляет собой логическую организацию деятельности по разработке управленческого решения, включающую формулирование цели управления, выбор методов разработки решений, критериев оценки вариантов, составление логических схем выполнения операций.

Методы разработки управленческих решений включают в себя способы и приемы выполнения операций, необходимых в разработке управленческих решений. К ним относятся способы анализа, обработки информации, выбора вариантов действий и пр.

Методы принятия управленческого решения:

Методы управленческих решений - это конкретные способы, с помощью которых может быть решена проблема.

1) Декомпозиция - представление сложной проблемы, как совокупности простых вопросов;

2) Диагностика - поиск в проблеме наиболее важных деталей, которые решаются в первую очередь. Используется при ограниченных ресурсах;

3) Экспертные оценки - формируются какие-либо идеи, рассматриваются, оцениваются, сравниваются;

4) Метод Делфи - экспертам, которые не знают друг друга даются вопросы, связанные с решением проблемы, мнение меньшинства экспертов доводится до мнения большинства. Большинство должно либо согласиться с этим решением, либо его опровергнуть. Если большинство несогласно, то их аргументы передаются меньшинству и там анализируются. Этот процесс повторяется до тех пор, пока все эксперты не придут к одному мнению, либо перейдут к тому, что выделятся группы, которые не меняют своего решения. Этот метод используется для достижения эффективности;

5) Метод неспециалиста - вопрос решается лицами, которые никогда не занимались данной проблемой, но являются специалистами в смежных областях;

6) Метод теории игр - задачи решаются в условиях полной неопределенности;

7) Метод аналогий - поиск возможных решений проблем на основе заимствования из других объектов управления.

На рассматриваемом нами предприятии все управленческие решения принимает руководитель с помощью диагностического метода. А именно: управляющий сначала решает первоочередные проблемы, а затем все остальные.

1.6 Характеристика информационно-управляющей системы управления и документооборота в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

На сегодняшний день существует проблема - для принятия управленческих решений не хватает информации. Единственный способ получения такой информации является коммуникация.

Коммуникация - это процесс обмена информацией (Рисунок 9), ее смысловым значением между двумя и более людьми. Информация в самом широком смысле обозначает сообщение, т.е. любой сигнал о каком- либо событии, об изменении значения некоторой переменной состояния системы.

Критерии результативности информации в управлении следующие:

- количество информации;

- релевантность;

- точность;

- надежность;

- понятийность;

- актуальность;

- гибкость;

Цель коммуникационного процесса - обеспечение понимания информации, являющейся предметом обмена. При этом выделяют 4 базовых элемента:

1. Отправитель - лицо, генерирующее идеи, объем информации, собирающее и передающее ее.

2. Сообщение - собственно информация, закодированная с помощью символов.

3. Канал связи - средство передачи информации.

4. Получатель - лицо, которому предназначена информация и которое интерпретирует ее.

Движение документов с момента их получения или создания до завершения исполнения решений по ним, отправки или сдачи в дело образуют документооборот организации. Порядок движения документов в организации закрепляется в схемах прохождения документов, которые разрабатываются службой документационного обеспечения и утверждаются руководством организации. При функционировании системы автоматизированной обработки, информации в схемы должны быть включены вычислительные центры и все пункты обработки документов с помощью средств вычислительной техники.

Сегодня уже многие пришли к мысли, что культура работы с документами - это часть производственной культуры, а та, в свою очередь, является важной предпосылкой успешной деятельности в условиях рынка. Поэтому система документооборота - такая же часть производственной инфраструктуры, абсолютно равноправная и необходимая, как и оборудование, ресурсы и персонал. Эта идея понятна любому руководителю. Руководитель теряет много времени от неправильно или несвоевременно оформленных документов, от неверных управленческих решений или от невозможности быстро найти нужный документ.

На рассматриваемом предприятии все документы, поступающие в организацию, проходят через администратора. Если поступают документы с грифом «лично» они не вскрываются, а передаются по назначению.

Внутренних документов организации , которые предназначены для работы с ними в пределах предприятия, в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой» таких документов нет.

1.7 Анализ затрат на управление и оценка его эффективности в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

В состав управленческих затрат входят различные расходы, связанные с обслуживанием производственной деятельности предприятия (расходы по управлению им).

Управленческие расходы - это все расходы, не связанные с производственной или коммерческой деятельностью компании, а именно: затраты на содержание отдела кадров, юридического отдела, освещение и отопление сооружений непроизводственного назначения, командировки, услуги связи, налоги и проценты за кредит, относящиеся на себестоимость и т.д.

Большинство управленческих расходов носит постоянный характер, переменная часть планируется с помощью норматива, в котором роль базового показателя, как правило, играет объем проданных товаров (в натуральном или денежном выражении).

Управленческие расходы представлены в таблице- 2

Наименование статьи затрат	Январь 2009 года	Февраль 2009 года	Март 2009 года
	Руб.	% к сумме	Руб.	% к сумме	Руб.	% к сумме
Услуги связи (включая сотовую связь)	1567	1,05	1400	0,9	1780	1,2
Расходы по пожарной безопасности	560	0,3	560	0,39	560	0,4
Фонд заработной платы (ФЗП)	80000	53,8	80000	56,2	80000	57,6
Командировки	15400	10,3	10000	7	5600	4
Аренда	45000	30,3	45000	31,6	45000	32,4
Энергозатраты	1500	1	1460	1	1610	1,15
Прочие расходы	4560	3	3790	2,6	4289	3
Итого затрат	148587	100	142210	100	138839	100

Для того, чтобы оценить эффективность управления, необходимо сопоставить затраты на управление с его результатом. В качестве результата у нас выступает выручка от реализации продукции. Воспользуемся формулой:

Где З- затраты; В - выручка.

Выручка в январе составила 268450 руб., в феврале 250340 руб., в марте 259479 руб.

Рассчитаем коэффициенты эффективности управления три месяца:

Рисунок - 10 - Анализ затрат на управление в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

Из рисунка 10 видно, что коэффициент затрат на управление в феврале были самыми большими, хотя в марте затраты меньше, но не такие как в январе. Предприятие только начало свою работу, поэтому точного прогноза об успешной деятельности дать нельзя, т. к отношение затрат к прибыли постоянно меняется.

2. Совершенствование системы менеджмента ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой»

2.1 Проведение мастер классов для начинающих мастеров в ООО «Салоне красоты Ирины Кузьминой»

В нашем городе небольшое количество высококвалифицированных мастеров по перманентному макияжу. В салон ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой» приходят клиенты для того чтобы исправить «неправильно» выполненный перманентный макияж. Все чаще пользуется спросом услуга по удалению некачественного перманентного макияжа. Исправить испорченные работы гораздо сложнее и дороже, а в самых тяжелых случаях - невозможно. Необходимо сделать правильный выбор мастера.

В ООО «Салоне Красоты Ирины Кузьминой » мастер перманентного макияжа:

1. Победитель международного чемпионата по перманентному макияжу «Контур века» - 2007г;

2. Призер чемпионата Сибири по перманентному макияжу - 2005г;

3. Финалист чемпионата России по перманентному макияжу - 2006г;

4. Призер международного конкурса по перманентному макияжу -2006г;

5. Участник I и II международных конгрессов В России по микропигментации.

Для повышения квалификации мастеров нашего города нами было предложено ежегодно организовывать «Мастер - класс по перманентному макияжу». В крупные салоны красоты будут рассылаться пригласительные. В такие салоны как: салон красоты «Элита»; студия красоты «Гламур» и т.д. Стоимость «Мастер - класса» с одного участника составит 2000 руб. ООО «Салон красоты Ирины Кузьминой» может позволить разместить 20 человек. При минимальных затратах на покупку и рассылку пригласительных (400 руб.), чистая прибыль составит: (2000*20) - 400= 39600 руб.

2.2 Расширение услуг в ООО салоне красоты «Ирины Кузьминой»

Сегодня, в салонах красоты пользуются высоким спросом такие процедуры как наращивание ногтей, ресниц, солярий. Если «салон красоты Ирины Кузьминой» станет предлагать выше перечисленные услуги то численность клиентов увеличится, а соответственно и прибыль в организации.

Для этого необходимо:

1. Покупка оборудования для наращивания:

- ресниц 6200 руб.;

- ногтей 16000 руб.;

2. Солярий 45000 руб.;

- установка 3000 руб.;

- лампы 9500 руб.

3. Прием на работу мастеров:

- по наращиванию ресниц 35% от суммы заработка мастера;

- по наращиванию ногтей 35% от суммы заработка мастера.

Для того чтобы потенциальные клиенты узнали что «салон красоты Ирины Кузьминой» увеличил свой спектр услуг, необходимо, разместить рекламные объявления:

1. в больших магазинах нашего города:

- ТЦ «Глобус»;

- ТЦ «Континент»;

- ТЦ «Ника»;

- ТЦ «Комета»;

- Универсам.

2. Распространение визиток на улицах города;

3. Реклама в журналах, где будет рассказываться о всех предоставляемых услугах:

- Журнал «Самый СОК»;

- Журнал «Дорогое удовольствие»;

- «Телесемь».

2. Акции:

- «Для именинников месяца скидка 5%». Клиент должен предоставить паспорт администратору для получения скидки.

- На третью процедуру скидка 10%. Если клиент за раз выполняет перманентный глаз, губ и бровей, то делается скидка 10%.

- В первое число каждого месяца консультация бесплатна.

После размещения рекламы и проведение акций число клиентов, а соответственно и прибыль увеличится.

Затраты на размещение рекламы и акций в апреле составили:

1. Реклама в журналах 15000 руб.;

2. Реклама в крупных магазинах 24600 руб.;

3. Распространение визиток 3500 руб.;

Итого затраты на расширение предлагаемых услуг и рекламу составят 122800 руб. Затраты окупятся в течении месяца. Однако, предполагаемую выручку точно подсчитать нельзя.

Заключение

Менеджмент - это профессионально осуществляемое управление предприятием в условиях рыночных отношений в любой сфере хозяйственной деятельности, направленное на получение прибыли путем рационального использования ресурсов.

В ходе курсового проекта нами были изучены : функции управления, затраты на управления, методы управления, документооборот и организационная структура в ООО «салоне красоты Ирины Кузьминой».

В ходе курсового проекта было изучено организационная структура управления ООО «Салона красоты Ирины Кузьминой», функции и методы управления в организации и документооборот.

В целях повышения эффективности управления в студии красоты «Ирины Кузьминой» было предложено:

Увеличить число процедур предлагаемых в салоне красоты. А именно установка солярия, наращивание волос и ресниц. Т.к. салон открылся сравнительно недавно, для привлечения числа клиентов, было предложено разместить рекламные объявления в часто посещаемых местах нашего города и журналах. Это мероприятие поможет повысить эффективность деятельности и прибыль организации.

Для повышения квалификации у мастеров в нашем городе проводится «Мастер - класс по перманентному макияжу». При маленьких затратах, выручка равна 39600 руб.

Список литературы

1. В.Р. Весенин Основы менеджмента Изд. 4-е, доп. и Ипр. - М: ООО «Издательство ЭЛИТ», 2004.-560с.

2. П.В. Шелетов, Л.Е, Чередникова, С.В. Петухова Менеджмент : управление организационными системами Изд. 2-е стер-Москва: Издательство «ОмегаА», 2008.-406с.

3. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: пер. с англ.-М.: «Дело», 2000.-704с.

4. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник для вузов - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2006. - 511с. - (Серия «Золотой фонд российских учебников»)

5. Технологии корпоративного менеджмента: учебное пособие/под ред. Мишуровой И. В., Новосельской Н. Ф. Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: изд. центр «МарТ», 2004. - 554с. (Серия «Новые технологии»)

Размещено на Allbest.ru

...