Модель организации труда продавца-консультанта

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

Пензенский государственный университет

Кафедра «Экономика, финансы и менеджмент»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда»

на тему «Модель организации труда продавца-консультанта»

Выполнила: ст. гр.07ЗЭЭ62

Суровцева И.В.

Проверила: Кисина

Пенза 2010

Содержание

Введение

1. Условия труда

2. Тарифно-квалификационная характеристика профессии

3. Рабочее место и его характеристика

4. Нормирование труда и планирование численности

5. Система оплаты труда

6. Оценка уровня организации труда на рабочем месте

7. Направления и оценка эффективности совершенствования организации труда на рабочем месте

Список использованной литературы

Введение

Любой труд должен быть надлежащим образом организован. Знания об организации труда на предприятии способствуют трудосбережению и ресурсосбережению, позволяют обеспечить дальнейший рост производительности труда и интенсификации производства.

В современных условиях высокоразвитого производства, оснащенного сложной техникой, необходим научный подход к организации труда на рабочих местах.

Рационально организованное рабочее место обеспечивает условия труда, правильное построение трудового процесса, избавляет от лишних и неудобных движений, позволяет сократить затраты времени, улучшить использование оборудования, повысить качество выполняемой работы, обеспечить сохранность оборудования.

В данном курсовом проекте на примере рабочего места продавца-консультанта, я проведу анализ организации труда на данном участке, и попробуем определить ряд мероприятий, которые позволят улучшить организацию рабочего места и тем самым добиться некоторых положительных результатов.

Прежде всего, описаны условия труда, квалификационная характеристика профессии, характеристика рабочего места, нормирование труда, планирование численности рабочих, система оплаты труда, оценка результативности и эффективности организации труда на рабочем месте.

1. Условия труда

продавец рабочий труд

Условия труда - это совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье человека.

Научно обоснованная оценка состояния условий труда крайне важна, так как дает возможность правильно устанавливать работникам меру материального вознаграждения в тех условиях, когда эти условия из-за объективных причин оказываются неблагоприятными. Кроме того, при планировании социальных и экономических мероприятий это позволяет установить первоочередность автоматизации и механизации работ.

Условия труда непосредственно на рабочем месте представляют собой совокупность факторов производственной среды, оказывающих влияние на работоспособность человека и его здоровья в процессе труда. Эти факторы можно разделить на следующие группы:

- психофизиологические факторы;

санитарно-гигиенические факторы;

эстетические факторы;

социально-психологические факторы;

режим труда и отдыха.

Психофизиологические факторы. Обусловлены конкретным содержанием трудовой деятельности, характером данного вида труда. Поскольку работа продавца-консультанта является ответственной и состоит из постоянного и частого общения с покупателями и начальством, физическая и нервная нагрузки велики. Для того чтобы обеспечить высокую работоспособность нужен оптимальный режим труда и отдыха.

Темп и ритм работы не постоянны. Как правило, в праздничные дни они увеличиваются. Это связано с поставкой большего количества товара, и наплывом покупателей.

Санитарно-гигиенические факторы. К этой группе факторов относятся: микроклимат, состояние воздуха, шум, вибрация, ультразвук, различные виды излучений, санитарно-бытовое обслуживание, то есть они определяют внешнюю производственную среду. В приготовительном цехе температура воздуха должна составлять около 22-23 градуса (на практике обычно 11-13 градусов, что как и недостаточная влажность воздуха не соответствует санитарным и технологическим нормам), в воздухе пыли нет, шум в цехе от работы сновальных машин нормы не превышает. На данном технологическом участке освещение соответствует нормальной работе мастера и других работников. Обычно на предприятиях имеется медицинский пункт. Уборку в помещении должен осуществлять младший обслуживающий персонал.

Эстетические факторы. Данная группа факторов способствуют формированию положительных эмоций у работника.

Интерьер помещения, в котором работает мастер участка, не отличается особой изысканностью. Как правило, работники сами занимаются усовершенствованием окружающей их обстановки. Они приносят из дома настенные календари, разводят цветы. Стены и колонны в цехе (участке) предпочтительно окрашивать в такой цвет, который бы способствовал эмоциональному умиротворению (обычно это голубой или светло-зеленый тона, окна белого цвета), однако обшарпанность краски может вызвать только уныние.

Социально-психологические факторы. Главным фактором, относящимся к этой группе, являются взаимоотношения в трудовом коллективе. Очень сложно однозначно оценить, хорошие или плохие отношения между сотрудниками. Предпочтителен сложившийся коллектив, заработная плата практически одинаковая. Профессиональная конкуренция отсутствует, поэтому в целом отношения внутри коллектива благоприятные.

Режим труда и отдыха. Режим работы два через два. Начало рабочего дня в 900, конец рабочего дня в 2000,без перерыва на обед. Полная рабочая неделя, без выходных. Иногда предоставляется выходной в праздничный день по усмотрению руководства. Ежегодно предоставляется отпуск продолжительностью 28 календарных дней.

В процессе трудовой деятельности физиологические показатели работоспособности, так же как и производственные показатели изменяются циклически. В периоде работоспособности различают три основных периода: врабатывание, устойчивая работоспособность, наступление усталости.

Режим труда и отдыха должен разрабатываться таким образом, чтобы максимально сократить периоды врабатываемости и утомляемости, удлинения периода устойчивости работоспособности.

2. Тарифно-квалификационная характеристика профессии

Тарифно-квалификационные характеристики предназначены для установления разряда рабочим по сложности выполняемых ими работ.

Должностные обязанности. Продавец-консультант должен уметь осуществлять: расчет с покупателями за товары и услуги, получение денег, пробивка чека, выдача сдачи. Возврат денег по неиспользованному чеку. Проверка исправности кассового аппарата, заправка контрольной и чековой лент, запись показаний счетчиков, перевод нумератора на нули и установка дотатора. Устранение мелких неисправностей контрольно-кассовой машины. Получение разменной монеты и размещение ее в кассовом ящике. Ознакомление с ассортиментом имеющихся товаров и ценами на них. Подсчет денег и сдача их в установленном порядке, сверка суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков.

Обслуживание покупателей: взвешивание и упаковка товаров, подсчет стоимости покупки, проверка реквизитов чека, выдача покупки. Контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, чистотой и порядком на рабочем месте. Подготовка товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковка, осмотр внешнего вида товаров. Предложение новых, взаимозаменяемых товаров и товаров сопутствующего ассортимента. Участие в получении товаров. Подготовка рабочего места: проверка наличия и исправности оборудования, инвентаря и инструмента; правка инструментов, установка весов. Получение и подготовка упаковочного материала. Размещение товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы. Заполнение и прикрепление ярлыков цен. Уборка нереализованных товаров и тары. Подготовка товаров к инвентаризации.

Должен знать: устройство и правила эксплуатации контрольно кассовых аппаратов; правила расчета с покупателями; порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, признаки платежеспособности государственных денежных знаков; ассортимент и розничные цены на товары, имеющиеся в продаже; порядок ведения кассовой книги, составления кассовой отчетности.

Также должен знать ассортимент, классификацию, характеристику, назначение, питательную ценность и розничные цены на товары; признаки доброкачественности товаров; нормы естественной убыли товаров и порядок их списания; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого торгово-технологического оборудования; приемы и методы обслуживания покупателей; пути сокращения товарных потерь, затрат труда, основные виды сырья, идущего на изготовление товаров; признаки сортности товаров; методы снижения потерь при хранении и реализации товаров; принципы оформления наприлавочных и внутримагазинных витрин; основных поставщиков и особенности ассортимента и качества их продукции; основные принципы устройства торгово-технологического оборудования; приемы и методы обслуживания различных контингентов покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностей; основы коллективных форм организации и оплаты труда.

3. Рабочее место и его характеристика

Рабочее место -- это зона работы одного человека или группы людей, ограниченная определенной площадью и оснащенная оборудованием, предназначенным для совершения различных операций, связанных с обслуживанием покупателей (рабочее место продавца, кассира-контролера, продавца-консультанта и др.).

Организация рабочих мест заключается в разработке и внедрении системы мероприятий по их оснащению средствами и предметами труда и по размещению в определенном порядке с целью создания условий для высокоэффективного и безопасного труда при возможно меньших физических нагрузках и минимальном нервном напряжении.

Основными направлениями организации рабочего места являются специализация, оснащение и планировка.

Требования, предъявляемые к организации и обслуживанию рабочих мест:

* высокий уровень технического оснащения;

* соответствие оборудования требованиям эргономики (психофизиологическим и антропометрическим возможностям человека в процессе труда);

* размещение оборудования, инструментов, товаров, упаковочных материалов в удобном для работы порядке;

* обеспечение безопасности труда и удобной рабочей позы;

* бесперебойное пополнение запасов товаров, упаковочных материалов;

* своевременный ремонт оборудования и инвентаря.

Оснащение рабочего места - первый и важнейший элемент их организации. В оснащение входит вся совокупность оборудования в соответствии со специализацией данного рабочего места, средств связи и сигнализации, а также вспомогательных предметов оснащения - рабочая мебель, светильники для общего и местного освещения, вентиляционные приборы, защитные приспособления. В результате анализа рабочего места было выявлено следующее оборудование, необходимое для выполнения работы продавца-консультанта. Рабочее место оборудовано прилавком и стулом. Они должны соответствовать антропометрическим данным человека, обеспечивать удобное положение корпуса работника, создавать условия для меньшей утомляемости, хорошего зрительного восприятия, свободу движений и т.д.

Чтобы избежать неблагоприятного воздействия лучистого тепла от приборов отопления, стол следует расположить на достаточном расстоянии.

Рабочая поверхность стола деревянная, твердая, гладкая. На поверхности стола и внутри его не должно быть ничего лишнего, кроме оборудования предназначенного для работы (компьютер, сканер, кассовый аппарат, весы), а средства труда, канцелярские принадлежности, документация должны храниться в строго определенном месте. Для канцелярских принадлежностей предназначены специальные лотки.

1 - рабочий стол

2 - стул

3 - монитор

4 - клавиатура

5 - мышь

6 - калькулятор

7 - документы

Рис. 1 - Внутренняя планировка рабочего места

Компьютер используется для проведения продаж, в нем находится весь список ассортимента магазина.

Планировка рабочего места - это пространственное размещение технических средств, которыми оснащено рабочее место, или самих рабочих мест. Внутренняя планировка рабочего места мастера цеха представлена на рисунке 1. Внешняя планировка кабинета, в котором работает мастер, представлена на рисунке 2.

1 - место мастера

2 - место нормировщика

3 - место экономиста

4 - шкаф с документами

5 - шкаф для одежды

Рис. 2 - Внешняя планировка рабочего места.

4. Нормирование труда и планирование численности

Нормирование является важнейшим элементом в планировании производства, организации хозяйственного расчета. Чтобы руководить предприятием, фирмой, нужно знать плановые и фактические затраты труда и материально-денежные расходы на единицу продукции по основным элементам себестоимости. Получение этих данных осуществляется преимущественно посредством нормирования. Поскольку плановые нормы затрат труда на единицу продукции определяются при рациональном построении производственного процесса, то сопоставление их с фактическими данными дает возможность руководителям хозяйств видеть резервы для повышения эффективности производства. В то же время и сами работники заинтересованы в объективной оценке их труда.

Норму труда следует устанавливать на основе экономически наиболее выгодных технико-организационных условий, которые можно создать на данном рабочем месте. Эти условия должны обеспечивать наименьший расход живого и общественного труда. При установлении технических условий на практике, с одной стороны, исходят из имеющейся документации (конструкционные чертежи и технические карты), а с другой - из анализа данных о фактическом состоянии машин, приборов, оборудования, предметов труда, а также о квалификации работников.

Организационные условия, как правило, определяются следующими элементами: организацией рабочего места и его обслуживанием, общими условиями производства, т.е. принятой системой планирования и управления производством, организацией ремонта машин, оборудования и уровнем технического контроля.

Нормирование труда в цехе (приготовительном), так же как и на всем предприятии, представляет собой составную часть управления производством и включает в себя определение необходимых затрат труда на выполнение работ отдельными работниками, установление на этой основе норм труда.

При нормировании труда служащих применяются следующие виды норм труда: норматив численности, нормы обслуживания, нормы управляемости.

Норматив численности применяется для исчисления лимита численности рабочих и служащих. Так как нормативы численности не решают вопрос конкретной расстановки работников, используют нормы обслуживания и управляемости.

Нормы управляемости выражаются как правило численностью работников, непосредственно подчиненных руководителю. На предприятии численность мастеров участков (цехов) зависит от количества цехов. В каждом цехе обязательно должны быть: начальник цеха, мастер, нормировщик. Определение состава и численности специалистов происходит на основе укрупненных норм обслуживания, а именно 1 мастер на 20-25 рабочих. Общее количество специалистов не должно превышать 15 % от численности основных рабочих.

При нормировании труда рабочих применяются следующие виды норм труда: норма времени, норма выработки, норма обслуживания.

В целях повышения эффективности труда повременщиков им устанавливаются нормативные задания на основе вышеуказанных видов норм труда. Нормативное задание - это установленный объем работы, который работник или группа работников обязаны выполнять за время рабочей смены, рабочего месяца или за иную единицу рабочего времени.

Норма труда устанавливается на отдельную операцию или взаимосвязанную группу операций, законченный комплекс работ. Степень дифференциации норм определяется типом и масштабом производства, особенностями выпускаемой продукции, формами организации труда. Нормы труда определяются по нормативным материалам для нормирования труда, утвержденными в централизованном порядке.

К нормативным материалам относятся: нормативы по труду, нормативы режимов работы оборудования, единые и типовые нормы.

Нормы труда на производство новой продукции разрабатываются одновременно с технологическими процессами в соответствии с запроектированными организационно-техническими условиями производства данной продукции и установленной проектной трудоемкости. Введение новых норм труда и нормативных заданий, включая изменённые и пересмотренные, производится администрацией предприятия по согласованию с профсоюзным комитетом.

В случае выявления нарушений трудовой дисциплины, установленного порядка организации труда, недостоверности учета и отчетности по нормированию труда виновные привлекаются к дисциплинарной и материальной ответственности.

Благодаря координации деятельности рабочих со стороны мастера, в целом по цеху они успешно справляются с поставленными им нормами выработки.

5. Система оплаты труда

Заработная плата и различные материальные выплаты являются мощным побудительным стимулом к высокопроизводительному труду. Основным условием, позволяющим превратить материальную заинтересованность трудящихся в одно из действенных средств повышения эффективности производства, является установление непосредственной зависимости размеров оплаты труда от его количества и качества, от выполнения тех или иных норм показателей, которые отражают интересы предприятия. На практике это достигается с помощью применения форм и систем заработной платы, синтезирующих оценку труда в целом и устанавливающих определенное соотношение между его количественной и качественной стороной.

Применяются две основные формы оплаты труда: повременная и сдельная. Каждая из них в зависимости от показателей производства, выполнение которых она материально стимулирует, имеет свои разновидности. Они отличаются между собой способами измерения величины денежного вознаграждения за определенное количество и качество трудового вклада в результаты производства.

Повременная форма оплаты труда включает две системы: повременную простую и повременную премиальную, а сдельная форма оплаты труда - прямую, премиальную, прогрессивную, косвенную и аккордную.

При повременной оплате заработная плата работнику начисляется в соответствии с окладом за фактически отработанное время.

В основе повременной оплаты труда лежит принцип зависимости величины заработной платы от количества отработанного времени. Однако в силу того, что труд может быть простым и сложным, необходимо нормирование труда, с помощью тарифной ставки (показатель уровня оплаты труда в час) и тарифной сетки (шкала, определяющая дифференциацию тарифной части заработной платы в зависимости от квалификации).

Заработная плата работника при простой повременной системе определяется как оплата труда по твёрдой ставке за проработанное время в данном периоде. При повременно-премиальной системе предусматриваются дополнительные выплаты к основной ставке заработной платы в виде премии.

Основными формами оплаты труда в магазине является повременная системы в сочетании с премиальными.

При повременно-премиальной форме заработная плата начисляется в соответствии с тарифной ставкой за фактически отработанное время. Материальное вознаграждение за профессиональное мастерство сейчас отменено. Рассчитаем заработную плату мастера цеха:

Заработная плата зависит от тарифного коэффициента и ставки I разряда, которая соответствует принятым нормам, а также от стажа работы (в примере за стаж начисляется 19 %). Таким образом среднемесячная заработная плата мастера составит 9541,75 рублей.

Также в соответствии с принятым на предприятии положении о премировании может начисляться премия (по конечным результатам труда, за перевыполнение норм и т.д.), также могут применяться различные надбавки (за обучение, за вредность и т.д.).

6. Оценка уровня организации труда на рабочем месте

Организация труда призвана увеличивать производительность и эффективность труда каждого конкретного работника. Анализ результатов деятельности работников является одним из этапов оценки организации труда.

Оценка результатов деятельности проводится для принятия административных решений о повышении, переводе и прекращении трудового договора; чтобы информировать людей об относительном уровне их работы; служит важным средством мотивации поведения людей. Определив сильных работников, администрация может должным образом вознаградить их благодарностью, зарплатой или повышением в должности.

Проанализируем организацию труда с помощью следующих факторов:

a) Факторы, влияющие на органы зрения. Работа мастера требует хорошего освещения технологического участка. При работе мастера с документами на рабочем месте лучше применять комбинированное освещение, т.е. сочетание общего и местного освещения. Этот тип освещения применяется в темное время суток, а в светлое время - естественное, оно наиболее благоприятно для работника. При работе мастера непосредственно на технологическом участке ему в темное время суток достаточно и общего освещения, если только он не занимается обучением рабочего передовым приемам работы и другими операциями, которые требуют точности, а, следовательно, и хорошей освещенности рабочего места.

b) Факторы, влияющие на органы слуха. Значительный удельный вес в работе мастера занимает общение с другими участниками трудового процесса. Поэтому влияние шума на производственную деятельность очень велико. Если производственный шум превышает допустимые нормы, то он может сильно помешать выполнению задания. При сильном шуме мастеру надо повышать голос, а это в конечном итоге может сказаться на голосовых связках. Поэтому надо обязательно следить за тем, чтобы шум не превышал допустимых норм.

Рассмотрим один из факторов внешней среды - производственный шум. Вредное воздействие шума на организм может проявляться как в виде специфического поражения органов слуха, так и в виде нарушений многих других органов и систем. На нашем рабочем месте шум не должен превышать 70 Дб. Источником шума является работающее оборудование. Других вредных производственных факторов в виде производственного излучения, пыли, вибрации на рабочем месте нет. Обратим внимание на вопросы, касающиеся организации труда на рабочем месте, структуры трудовой деятельности.

Однако эффективность системы оценки организации труда определяется не только факторами, влияющими на психическое состояние. Наиболее часто работа подчиненного оценивается его непосредственным начальником. Поэтому он должен обладать способностью точно оценивать работу, не основывая свою оценку на личном отношении к подчиненному. Он должен также уметь довести до него эту оценку. Для достижения максимальной точности оценки результатов трудовой деятельности желательно, чтобы работник имел возможность свободно обсуждать, почему его работа не соответствует стандарту, что могло послужить причиной этого и что будет предпринято для исправления положения.

Для анализа сильных и слабых сторон организации труда, а также возможностей и угроз, связанных с профессией мастера, применяется SWOT анализ. Для наглядности он представлен в виде таблицы.

SWOT - анализ профессии мастера цеха

7. Направления и оценка эффективности совершенствования организации труда на рабочем месте

Составив матрицу SWOT, можно выявить основные направления совершенствования организации труда.

Во-первых, соблюдая режим труда и отдыха, мы уменьшаем период врабатываемости, а это увеличит фазу устойчивой работоспособности, что даст увеличение производительности труда всего цеха.

Во-вторых, используя краски светлых тонов при окраске стен, пола в цехе, а также снабдив цех шумопоглащающими накладками на стены и с помощью уборщиков убирая цех во время перерыва, возможно снизить утомляемость работника. Это мероприятие может положительно сказаться на эмоциональном самочувствии мастера, а это очень важно, т.к. мастеру в течение смены приходится очень часто общаться с рабочими цеха.

В-третьих, необходимо стимулирование работников. Это могут быть дополнительные надбавки к заработной плате, повышение квалификации за счет организации, обучение новым технологиям. Все это даст мастеру возможность проявить себя в полной мере.

В-четвертых, строго соблюдая трудовой процесс, т.е. исключив работу непредусмотренную обязанностями мастера, мы позволим ему больше времени уделять молодым и неопытным рабочим, обучать их передовым и рациональным приемам труда, передавать им свой опыт, а это в первую очередь скажется на качестве выпускаемой продукции, и на производительности труда. Однако не стоит полностью отказываться от делегирования, если сотрудник охотно соглашается брать на себя ответственность за принятие решений.

Все это позволит коллективу во главе с мастером качественно и своевременно решать самые трудные и ответственные задачи и поручения руководства организации.

Список использованной литературы

1. Трудовой кодекс РФ

2. Адамчук В.В. и др. Экономика труда: Учебник / Под ред. В.В. Адамчука. - М.: Финансстатинформ, 1999

3. генкин Б.М. Экономика и социология труда.: Учебник для вузов. - М.: НОРМА - ИНФРА, 1998

4. Лузгина О.А. Основы организации труда на предприятии. Конспект лекций. - Пенза, 1995

5. Лузгина О.А. Экономика труда и управление производительностью в организации: Рабочая тетрадь. - Пенза, 2002

6. Справочник директора предприятия / Под ред. М.Г. Лапуста. - М.: ИНФРА - М, 1998

7. Тарифно-квалификационный справочник. - М.: Издательство ПРИОР, 2000

Размещено на Allbest.ru