Анализ структуры и деятельности организации сферы социально-культурного сервиса

Размещено на http://www.allbest.ru

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Тверской государственный технический университет»

Институт дополнительного профессионального образования и переподготовки

Кафедра социологии и социальных технологий

ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

Выполнила:

Копкова Т.А.

студентка 1 курса группы СЕРВ-132

Проверил:

Левкичева Т.А.

Тверь 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Анализ структуры и деятельности организации сферы социально-культурного сервиса

2. Рекомендации по совершенствованию деятельности организации сферы сервиса

Заключение

Список используемых источников

Приложение: Дневник о прохождении практики

ВВЕДЕНИЕ

Туризм является индустрией, активно использующей рабочую силу с различным уровнем профессиональной подготовки, разного возраста и пола. Программы и учебный процесс, применяемые в университетской системе, в колледжах и многопрофильных профессиональных училищах, охватывают большой спектр профессий, необходимых для индустрии туризма, но не все. Мало быть дипломированным специалистом для успешной работы в туристической фирме. Для этого еще необходимо иметь опыт по работе в данной сфере обслуживания.

Цель моей практики - узнать структуру туристической фирмы "ДЖИЗО ТРЕВЕЛ", узнать специфику работы турфирмы; выявить необходимые документы для функционирования фирмы в нашей республике; определить требования к сотруднику офиса турфирмы.

Задачи моей практической работы - участие в поступлении финансовых средств в фирме; гостеприимный прием посетителей, предоставление адекватной информации с целью оказания помощи в ориентировании и оценке посещаемых мест; ознакомление посетителей офиса с предложениями фирмы. туристический реклама сотрудник тур

Актуальность практики стоит в том, чтоб применить свои теоретические знания в работе по специальности.

1. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА

План характеристика организации сферы сервиса.

1. ООО «ДЖИЗО ТРЕВЕЛ», туристическое агентство ДЖИЗО ТРЕВЕЛ.

2. Город Тверь, проспект Победы, дом 42, +7 (4822) 41 89 33, +7 9038086489, jizotravel@mail.ru. Фирма находится в практически центре города, имеет хороший подъезд и место для парковки автомобилей клиентов. Агентство имеет собственный офис в пятиэтажном жилом доме.

3. Общество с ограниченной ответственностью.

3.1 Туризм, не будучи на сегодняшний день (по общероссийским классификаторам) выделяем в отдельную самостоятельную отрасль народного хозяйства, является экономическим явлением, которое многие исследователи с некоторой долей условности называют агрегированной отраслью экономики.

3.2 Форма собственности - частная. Хозяйственно правовой формой агентства «ДЖИЗО ТРЕВЕЛ» является общество с ограниченной ответственностью.

3.3 В туристическом агентстве «ДЖИЗО ТРЕВЕЛ» работает двое сотрудников. Площадь помещения около 18 квадратных метров.

4. Целью деятельности организации является получение прибыли, достижение долгосрочного сотрудничества с любым клиентом, обратившимся в фирму.

5.Туристическое агентство специализируется на выездном туризме по направлениям: Турция, Египет, Греция, Болгария, Тунис, Испания, Италия, Финляндия, Тайланд, Вьетнам.

6. В структуре туристических услуг данной турфирмы различают основные и дополнительные. К основным относят: услуги по организации перевозки, размещение, питание туристов. К дополнительным услугам относятся: услуги по организации экскурсий, услуги по страхованию туристов, услуги гидов, гидов-переводчиков,услуги перевозки туриста от места его пребывания в страну (место его временного пребывания) до места размещения и обратно (трансферт), а также любой другой перевозке в пределах страны (места временного пребывания).

6.1 В данном турагентстве существует одно подразделение.

6.2 Управление.

6.3 В данном подразделении проходят все рабочие процессы фирмы.

7. Основанием для оказания услуг клиенту является договор на туристское обслуживание, который заключается между турфирмой и клиентом. При заключении договора на туристическое обслуживание клиенту выдаются необходимые памятки, информация о формальностях и обычаях страны пребывания, а так же другая информация о предстоящем туре. В случаи, когда клиент выезжает в страны, фирма осуществляет инструктаж клиента по вопросам профилактики инфекционных и паразитных заболеваний.

7.1 Традиционный.

7.2 Офис оснащен двумя компьютерами. Компьютеры с жидкокристаллическими плоскими мониторами. Также в офисе есть один из наиболее сложных типов оргтехники, который позволяет совмещать в одном устройстве достоинства нескольких - принтера, ксерокса и сканера - принтер 3 в 1. Очень нужная и удобная в обращении техника. Занимает мало места в сравнении с тремя возможными аппаратами по-отдельности. Офис оснащен двумя телефонными аппаратами с двумя номерами и одним телефоном-факсом. В офисе установлен кондиционер, что помогает летом не чувствовать жары и духоты в помещении. В офисе много канцелярских принадлежностей - ручки, простые карандаши, маркеры, кнопки, скрепки, степлер, дырокол, бумага формата А4 и многое другое необходимое для повседневной работы в турфирме.

7.3 Бронирование тура турфирмой производится только после заключения договора на туристское обслуживание с клиентом. Внесение денег в кассу турфирмы оформляется приходным кассовыми ордерами установленной после полной оплаты труда клиенту выдается путевка. Путевка подписывается генеральным директором или начальником отдела туризма, на ней ставиться печать фирмы. В случаи отказа от поездки, ему возвращается оплаченная им стоимость услуг. При этом с него удерживают фактические затраты турфирмы по организации путешествия. Фактические затраты турфирмы определяются, исходя из затрат турфирмы на командировки сотрудников, оплате визовых и иных сборов.

8.В этой организации трудится двое сотрудников: директор и менеджер по туризму.

8.1 Все работники организации выглядят презентабельно, опрятно, производят приятное впечатление.

8.2 Работники имеют специализированное образование, опыт работы. Владеют культурой мышления, знают е общие законы, способным лаконично изложить свои мысли как в письменной, так и в устной форме.

8.3 Аналитический склад ума, гибкость мышления, способность к концептуализации, коммуникабельность, вежливость, дипломатичность, харизматичность, творческая личность, новатор, руководитель, прагматик - все эти качества присущие работникам данного агентства.

8.4.Уровень общей культуры высокий.

9. Паблик рилейшнз (связи с общественностью) - координированные усилия по созданию благоприятного представления об услуге в сознании населения. Они реализуются путем поддержки определенных программ и видов деятельности, не связанных напрямую с продажей туров: публикации в прессе важной с коммерческой точки зрения информации, "паблисити" на радио и телевидении.

9.1. На долю туризма приходится 8% мирового экспорта, более 31% международного рынка услуг и более 100 млн. рабочих мест по всему миру.

9.2.Особую роль приобретают рекламные, информационные и правовые аспекты.

9.3 Следует отметить, что в Тверской области наблюдается позитивная тенденция увеличения числа зарегистрированных браков и уменьшения числа расторгнутых браков. Это, в свою очередь, влияет на продажу туров как для молодежи, так и для людей среднего возраста, и даже пенсионеров и детей.

9.4 Сильные стороны: наличие необходимых финансовых ресурсов, высокий профессионализм сотрудников по продажам туров, широкий спектр предоставляемых туров, гибкая ценовая политика, удачное месторасположение.

Слабые стороны: отсутствие четкой стратегии, неэффективная реклама, влияние фактора сезонности на прибыль, небольшой период работы на рынке ,низкая эффективность перехода на новые туры.

Возможности: возможность снижения цены, ослабление позиций конкурентов, увеличение темпов роста рынка, возможность расширения деятельности за счет статуса фирмы как туроператора и турагента, выход на рынки других регионов.

9.5 Туристическое агентство «ДЖИЗО ТРЕВЕЛ» использует несколько видов рекламы: наружная реклама, компьютерная реклама и печатная реклама.

К наружной рекламе относят вывески, находящиеся у входа в туристическое агентство ; к компьютерной - реклама на сайтах; к печатной - объявления на стендах.

10.Эстетическая характеристика организации очень хорошая.

10.1 Изучив теорию психологии управления из личных наблюдений, при прохождении практики, хочу отметить, что стиль управления руководителя оказался демократичным, которому свойственны следующие отличительные черты:

- Полномочия распределяется между сотрудниками (каждый сотрудник имеет четкие функциональные обязанности, а так же знает свои полномочия).

- Ответственность делится между сотрудниками организации (учитывается вклад каждого сотрудника в достижении общей цели).

- Дифференцированный подход к людям.

- Руководитель поддерживает дружеские отношения с сотрудниками.

Подведя итог, хочу сказать, что данный демократический стиль управления наиболее приемлем и приятен для сотрудника, он позволяет достигнуть поставленные перед организации цели.

10.2 Мебель в офисе очень комфортная как для как для персонала, так и для клиентов. Каждый сотрудник имеет собственное рабочее место. Так же имеется диван для клиентов, журнальный столик и стеллаж. Освещение в турфирме очень хорошее. Стены покрашены в нежно зелёный цвет для успокаивания сотрудников и клиентов.

10.3 Само здание очень старое, держится оно на красивых колоннах. Территорию здания окружает очень красивый фонтан, т.ж. рядом находится автостоянка, удобно для клиентов турфирмы. На здании весит очень красивая вывеска с названием турфирмы, что её просто не возможно не заметить и не пройти мимо.

2. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ СЕРВИСА

На мой взгляд турфирме пора обратить свое внимание на большее развитие внутреннего и въездного туризма; усовершенствование дисконтной программы; разработка новых направлений.

Анализируя внешнюю и внутреннюю среду фирмы необходимо сделать вывод, что основной задачей реализации стратегии является изучение конкурентной среды фирмы, выявление сильных и слабых сторон туристической фирмы.

Налаженная система партнерских отношений позволит турфирме "ДЖИЗО ТРЕВЕЛ" в скором времени занять основные позиции на располагаемом сегменте рынка рекламных услуг. Возможно, более гибкая рыночная политика и новые ориентиры позволят фирме успешно реализовывать поставленные задачи.

Анализируя весь изученный материал, можно сделать выводы, что турфирма "ДЖИЗО ТРЕВЕЛ" работает достаточно стабильно. На фирме разрабатываются все планы, всегда есть прогноз развития на будущие периоды.

Предложения по оптимизации деятельности:

Предложения:

Проведя 28 - дневную практику в офисе турфирмы "ДЖИЗО ТРЕВЕЛ", вот какие предложения, по моему мнению, улучшат работу фирмы:

Необходимо чтоб в офисе звучала музыка; развесить на стенах офиса больше документов, не только лицензию, сертификат и брегеты. А еще и договора с другими фирмами, агентствами; вывесить на стенах карты мест, куда отправляют туристов; увеличить рекламу фирмы, как в печатных изданиях, так и сделать ее для телевидения и радио; в случае, когда отправляют большую группу туристов за границу, необходимо личное присутствие сотрудников офиса, для быстрого решения возникнувших конфликтов; предлагать большие скидки постоянным клиентам на отдых или лечение. Имиджа фирмы и реализации большего числа турпакетов. Заменить и переделать вывеску, которая установлена перед входом в здание, в котором расположен офис турфирмы.

На мой взгляд, все это будет способствовать большему успеху работы фирмы на туристском рынке города Тверь

ВЫВОД

Во время прохождения практики в турфирме "ДЖИЗО ТРВЕЛ" в качестве менеджера по туризму были приобретены не только прекрасные навыки в сфере технологий туристического бизнеса, но и закрепились и углубились теоретические знания, приобретены практические навыки самостоятельной работы.

Данная практика позволила при исследовании структуры и организационной деятельности турфирмы расширить и углубить уже имеющиеся знания и развить к ней интерес, позволяя тем самым определить для себя правильность выбора данной профессии.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ:

1. Зайцев Г. Г. Управление персоналом турфирмы. - М: Северо-Запад, 2008. - С. 184

2. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 128.

3. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 145.

4. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 146.

5. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 147.

6. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. - М.: Финансы и статистика, 2008. - С. 148.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Дневник о прохождении учебной практики студента Копковой Татьяны Анатольевны в туристическом агентстве ДЖИЗО ТРЕВЕЛ

Размещено на Allbest.ru