Моделирование и анализ бизнес-процессов

На рис. 12 представлена "Диаграммы декомпозиции в нотации DFD. Резервирование номеров", описывающая деятельность по резервированию номеров. На диаграмме представлены:

1) "Клиента" и "Персонал " - это внешние ссылки, источник данных из вне модели.

2) "Устав гостиницы" и "Данные о номерах гостиницы" - хранилища данных.

Эти данные хранятся на данный момент в бумажном эквиваленте. Клиентское приложение позволит все эти данные хранить в электронном виде и облегчит обновление данных о номерах гостиницы и постояльцах.

Рис. 12. Диаграммы декомпозиции в нотации DFD. Резервирование номеров

В отличие от стрелок IDEF0, которые представляют собой жесткие взаимосвязи, стрелки DFD показывают, как объекты (включая данные) двигаются от одной работы к другой. Например, "Заказ" в какой-либо форме (телефонный звонок или электронное письмо на адрес гостиницы), приходит от клиента и инициирует процедуру "Обработки заказа". Эту процедуру выполняет "Персонал", в чьи обязанности это входит. Персонал запрашивает "Данные о номерах" из хранилища данных (гостиничный журнал или электронная БД) и, согласуясь с "Правилами предоставления номеров" (содержащимися в уставе гостиницы), отказывает клиенту в резервировании номера или резервирует номер. После "оформления заказа номера" обновляет данные о номерах - заносит "Обновленные данные о номерах" в хранилище "Данных о номерах гостиницы".

На рис. 13 представлена "Диаграммы декомпозиции в нотации DFD. Оформление поселения", описывающая деятельность по оформлению поселения. На диаграмме представлены:

3) "Клиента" и "Персонал " - это внешние ссылки, источник данных из вне модели.

4) "Устав гостиницы", "Документы клиенты" (паспорт в бумажном виде или другой удостоверяющий личность документ), "Законы РФ", "Данные о номерах гостиницы" - хранилища данных.

Все работы, представленные на диаграмме выполняются "Персоналом" в соответствие с "Перечнем обязанностей". Клиент запрашивает номер в гостинице ("Отказ" возможен в случае отсутствия свободных номеров в гостинице) или активизирует свой "Зарезервированный номер". Если после "Обработки запроса" с участием "Данных о номерах" из хранилища, запрос удовлетворяется: постоялец предъявляет свои "Документы", выбирает тарифы проживания, проходит регистрацию и получает ключи от номера. "Персонал" оформляет въезд постояльца и обновляет данные о номерах гостиницы в хранилище "Данных о номерах гостиницы".

Все это "Персонал" делает, руководствуясь "правилами поселения", прописанными в "Уставе гостиницы", и "Законами и постановлениями " РФ, регламентирующими, например, обязательную идентификацию личности граждан при поселении в гостинице.

Рис. 13. Диаграммы декомпозиции в нотации DFD. Оформление поселения

Заключение

С точки зрения бизнеса гостиничное предприятие является предприятием по производству и предоставлению услуг коммерческого гостеприимства, которое предлагает свои удобства и сервис потребителю.

Рассмотрев гостиницу «Баргузин» было выявлено, что это малое предприятие гостиничного бизнеса, имеющее достаточно простую линейно-функциональную организационную структуру. Так же ведется активная политика по работе со службами различных подразделений персонала и их взаимодействия (поддержание корпоративной культуры предприятия), и жесткая система стандартов.

В наши дни в маленьких гостиницах обычно мало существует проблем связанных с организационной структурой. Распределение задач, определение полномочий и обязанностей, а также взаимоотношения между членами предприятия можно построить на персональной и неформальной основе. Но большинство гостиниц требуют какую-нибудь структуру, с помощью которой межличностные отношения разделяются и координируются. Организационная структура гостиничного предприятия определяется назначением гостиницы, ее местоположением, спецификой гостей и другими факторами.

Четкое распределение всех функций управления приводит к эффективному функционированию организации.

Были рассмотрены основные бизнес-процессы гостиницы:

- Предварительный заказ мест в гостинице (бронирование);

- Прием, регистрация и размещение гостей;

- Предоставление услуг проживания и питания;

- Предоставление дополнительных услуг проживающим;

- Окончательный расчет и оформление выезда.

- Разработан модель бизнес-процесса, предназначенная для гостиницы.

Система автоматизирует резервирование номеров и регистрацию новоприбывших постояльцев (фамилия, имя, отчество, сведения о документе, удостоверяющем личность, место постоянного жительства, номер апартамента, дата въезда, дата выезда), ведет учет платежей за проживание и за телефонные переговоры, облегчает учет занятых, зарезервированных и свободных на данный момент апартаментов гостиницы.

Для проведения анализа и реорганизации бизнес - процессов был использован CASE-средство верхнего уровня ERwin Process Modeler 7.3 поддерживающее методологии: IDEF0 (функциональная модель); DFD (DataFlow Diagram).

Список используемой литературы

1. Андерсон Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования. - М.: Стандарты и качество, 2007. - 272 с.

2. Бекетов Н.В., Федоров В.Г. Формализация модели бизнес-процессов предприятия: информационная интеграция и управление активами // Экономический анализ. Теория и практика. - 2008. - № 7. - С. 13,19.

3. Боровков П. Идеология процессного подхода и техника описания бизнес-процессов // Справочник экономиста. - 2007. - № 9 (51). - С. 45-49.

4. Бьерн А. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования // М.: РИА «Стандарты и качество» - 2007. - С. 12-54.

5. Будаев Е.С., Сунграпова И.С. Моделирование бизнес-процессов с использованием методологии IDEF0. - Улан-Удэ, изд-во ВСГТУ, 2010. - 54 с.

6. Вендров А.М. Методы и средства моделирования бизнес-процессов// Информационный бюллетень. - 2004. - № 10. - С. 5-28.

7. Волчков С.А., Балахонова И.В. Непрерывное улучшение бизнес-процессов на базе стандартов ERP и ИСО серии 9000 // Методы менеджмента качества. - 2001. - № 2. - С. 17-22.

8. Гладков В. Менеджмент качества: процессный подход // Проблемы теории и практики управления. - 2008. - №10. - С. 100-106.

9. Гребнев Е.Т., Кандрашина Е.А., Хайнце Х. Бабенков Д.Н. Процессно-ориентированное управление // Менеджмент в России и за рубежом. - 2003. - № 1. - С. 3-18.

10. Иванова И. Процессный подход в организационном проектировании // Проблемы теории и практики управления. - 2006. - № 3. - 93-103.

11. Ильин В.В. моделирование бизнес-процессов. Практическое использование ARIS. - М.: Вильямс, 2006 - 176 с.

12. Кальянов Г.Н. Моделирование, анализ, реорганизация и автоматизация бизнес-процессов. М.: Финансы и статистика, 2007. - 240 с.

13. Маклаков С.В. BPwin и Erwin. Case-средства разработки информационных систем. - М.: Диалог-МИФИ, 2008. - С. 12-178.

14. Репин В.В. Бизнес-процессы компании. Построение, анализ, регламентация. - М.: «Стандарты и качество», 2007. - С. 240.

15. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов. - 7-е изд. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2009. - С. 408.

16. Шеер А.В. ARIS - моделирование бизнес-процессов. - М.: Вильямс, 2008. - 224 с.

Размещено на Allbest.ru