Управленческий учёт

Размещено на http://www.allbest.ru/

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Нижегородский государственный

технический университет им. р.е. Алексеева

Институт экономики и управления

Курсовая работа

Управленческий учёт

Преподаватель

Плеханова Анна Феликсовна

Студент

Корюхова Ольга

Гр. 12-мен-2

Нижний Новгород 2014



Введение

Вести бизнес вслепую невозможно. Важно знать, какая продукция лучше расходится, во сколько обходится ее выпуск, какой доход приносит ее продажа. Эту информацию фиксируют все фирмы без исключения. Одни - в обычных школьных тетрадях, другие - в таблицах на базе компьютерной программы типа Excel. Третьи идут дальше и внедряют системы управленческого учета, позволяющие автоматизировать сбор данных и в любой момент получить целостную картину деятельности предприятия в цифрах.

В управленческом учете есть две составляющие. Первая - это комплекс задач: как построить систему управленческого учета в компании, кто будет выполнять учетные функции, когда должны появляться управленческие отчеты. Вторая - непосредственно сами финансовые технологии: составление финансовых и операционных управленческих отчетов, методы группировки и оценки управленческих данных, анализ данных, принципы отражения текущих операций в управленческом плане счетов.

В управленческом учете важно сочетание как финансовых, так и нефинансовых технологий. Поэтому необходимы люди, способные легко отличить дебет от кредита, а также разбирающиеся в разработке управленческих решений.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что несмотря на положительные тенденции в современных рыночных отношениях, требуется постоянное изучение аспектов, связанных с постановкой управленческого учета на предприятиях, так как своевременным и перспективным направлением в исследованиях, направленных на повышение эффективности деятельности организаций, является научное обоснование практических задач касающихся разработки управленческих решений на предприятиях.

Целью курсовой работы является исследование роли управленческого учета в управлении предприятием.

Предметом исследования в курсовой работе является управленческий учет.

Объектом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе функционирования системы управленческого учета на предприятии.



1. Характеристика предприятия

ценность организационный поставщик управленческий

«Едоша» -- торговая сеть магазинов с автоматизированным складом сборки заказов на дом. Покупка через зал или заказ домой круглосуточно. Условие покупки - персональная карта.

Что такое Едоша?

По толковому словарю русского языка.

Едоша, лесная дача, в которую люди собирались для того, чтобы там поесть. Это было место общения и получения удовольствия от вкусного обеда или ужина.

Сегодня Едоша, это интернет гипермаркет для доставки товаров домой максимально быстро.

Основная наша гордость это скорость сборки и доставки. Наше оборудование позволяет нам собирать заказ за 4-5 минут и доставить его в течение часа в любую точку города.

Задачи компании открыть супермаркет в Нижнем Новгороде с ассортиментом около 15 000 наименований. Все группы товаров супермаркета. Все товары будут продаваться по системе сетевого маркетинга. Так же будет организована бесплатная доставка на дом по цене магазина в течение 3 часов.

Ассортимент.

Мы не гонимся за огромным ассортиментом для всех категорий покупателей.

Очень быстрая доставка лучших продуктов требует нескольких вещей:

1. Грамотного персонала, который способен отбирать вкусные, качественные и безопасные продукты.

2. Лучшего оборудования для перевозки и хранения.

3. Точно работающей компьютерной программы, которая способна управлять автоматизированным складом и системой платежей клиентов.

4. Очень точного и высокоскоростного оборудования для сборки заказов за несколько минут.

5. Надежного транспорта и прилично выглядящих курьеров, которым Вы открываете дверь для получения товаров.

6. Хорошей системы безопасности компании для сохранения личной информации клиентов и поверки курьеров, которые доставляют продукцию.

7. Проверка качества всех этапов работы и каждого сотрудника.

8. И профессионального управления всем эти высокотехнологичным хозяйством 21 века.

Любая из этих позиций требует приличных затрат. И конечно эти затраты отражаются на цене товара. Доставка товаров на дом или на работу это достаточно затратный бизнес и поэтому иногда товары могут быть немного дороже, чем в обычном магазине или на рынке. 
Мы ориентируемся на занятых людей, которые способны зарабатывать, очень ценят свое время и способны понимать, что скорость, надежность, качество и комфорт не могут стоить дешево. В наш ассортимент попадают только товары премиум класса (высшего сорта; отличного качества) . Очень жесткий отбор поставщиков.

Как купить товар

Клиент выбирает товар на сайте или звонит по телефону в службу доставки сети «Едоша». Оператор принимает заказ и отправляет его на сборку. После сборки заказ передается курьеру. Курьер привозит заказанные товары человеку домой. Клиент оплачивает товар, и курьер сдает полученные от него деньги в кассу. Так же клиент может прийти и купить этот товар сам в любом магазине сети «Едоша». Но для того, чтобы клиент мог приобретать товар в торговой сети Едоша или заказывать доставку на дом, он должен сначала зарегистрироваться и получить специальный внутренний номер. Без карточки товар купить тоже можно, но только в магазине.



2. Оценка основных направлений деятельности компании ООО «Едоша» и формулировка целей организации

Видение компании:

Предназначение компании - это компания, которая предлагает продукт, наиболее полно удовлетворяющий потребности покупателей.

Формулировка миссии компании: «МИССИЯ Едоши -- создавать лучшую в мире сеть продуктовых супермаркетов, которая предоставляет возможность клиентам - получать удовольствие от каждой покупки»

В настоящее время в задачи компании входит развитие сети гипермаркетов по всей России, открыты регистрации на Украине и Казахстане, а в ближайших планах выйти на рынки Белоруссии, Азербайджана и Армении.

Основные направления деятельности:

В продаже имеются:

· Продукты питания;

· Детские товары;

· Канцтовары;

· Книги;

· Косметика;

· Хозяйственные товары ;

Компания достигла успех во всех вышеперечисленных направлениях.

Структурные цели компании «Едоша»:

· Оказываем услугу - доставляем продукты на дом;

· Экономия денег и времени наших клиентов;

· Формирование дохода партнёрам;

· Рынок продовольствия огромный и будет только расти;

· Партнёрская программа от Едоши доступна каждому.

Технологический процесс:

· Разгрузка транспортных средств товара;

· Приемка товаров по количеству и качеству;

· Доставка товаров в зону хранения, подготовка к продаже или непосредственно в торговый зал (в зависимости от степени готовности их к продаже);

· Хранение, фасовка и упаковка товаров;

· Подготовка товаров к продаже;

· Перемещение товаров в торговый зал;

· Выкладка товаров на торговом оборудовании.

Отношение к интересам заинтересованных лиц (групп влияния):

· Законность деятельности;

· Золотой стандарт обслуживания - забота о клиенте;

· Своевременная оплата по обязательствам поставщикам;

· Своевременная оплата налогов;

· Система бонусов и скидок, проведение различных акций;

· Различные схемы оплаты.

Организационная культура:

Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении их отношения к видам, сортам и другим признакам товаров. Эта операция должна выполняться торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров современной моде и т. д. Консультация должна способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию у потребителей эстетических вкусов. Для проведения консультаций в крупных магазинах приглашают специалистов промышленных предприятий, производящих товары народного потребления, модельеров, врачей-косметологов и других специалистов. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров.

Ценности компании: люди, профессионализм, доброжелательность, психологический комфорт, профессиональный и личностный рост, высокое качество жизни.

3. Организационная структура

Организационная структура супермаркета - это система взаимосвязей всех подразделений, обеспечивающих его работу.

В работе супермаркета участвуют:

· отдел снабжения,

· отдел сбыта,

· склад,

· бухгалтерия,

· юридический отдел,

· служба безопасности.

Директор возглавляет организационную структуру. Супермаркет будет работать эффективно, если будет хорошо отлажена система взаимодействий всех отделов. Директору непосредственно подчиняются все подразделения, но как внутри практически каждого отдела, так и между отделами существует своя система взаимосвязей.

Так, отдел снабжения постоянно сотрудничает с подразделением маркетинга, которое является одним из важнейших звеньев в организационной структуре супермаркета, ведь именно этот отдел исследует потребности покупателей и делает выводы о необходимой широте и специфике ассортимента товаров, представленных в супермаркете. Заключая договор с поставщиком товаров, отдел снабжения прибегает к помощи юридического отдела, который проверяет договор и при необходимости предлагает изменения.

Отдел сбыта представлен работниками торгового зала, кассирами. Работники торгового зала выполняют распоряжения администратора супермаркета, размещают товар на стеллажах, взаимодействуют с клиентами. Кассиры осуществляют расчет с покупателями и отчитываются по установленным правилам перед бухгалтерией супермаркета, которую возглавляет, как правило, главный бухгалтер. Работники склада находятся в подчинении у старшего кладовщика, они организуют хранение товаров и перемещение их в торговый зал.

Служба безопасности обеспечивает внутреннюю и внешнюю безопасность супермаркета. Сотрудники службы охраны подчиняются начальнику охраны, они работают в торговом зале и в прикассовой зоне, предотвращая кражи посетителями супермаркета. Подразделение внутренней безопасности организует безопасное функционирование супермаркета, защищая его от краж товаров недобросовестным персоналом.

Директор регулирует связи между отделами, контролирует и координирует работу всей организационной структуры супермаркета, внося необходимые корректировки и решая возникающие спорные моменты. Часто работники совмещают выполнение функций разных отделов. Это делается с целью минимизации затрат на оплату труда, но такое совмещение не должно причинять ущерб качеству работы супермаркета.

Информация

o Необходимое оборудование

o Поставщики оборудования

o Сырье, материалы и энергоресурсы, используемые в производстве

o Поставщики сырья и материалов

o Цены на сырье и материалы

o Нормы расхода сырья и материалов

o Потребность в кадрах

Оборудование

В рамках проекта планируется значительное техническое и технологическое перевооружение торгового зала магазина. В результате появится продовольственный магазин, осуществляющий торговлю на принципах коммуникабельности, способный занять лидирующие позиции на рынке розничных продаж продовольственных товаров.

Затраты:

Текущие
Переменные	Постоянные	Прямые	Косвенные
1) Затраты на товар; 2) Затраты на энергию, топливо; 3) Затраты на комплектующие материалы.	1) Оплата охраны, сторожей 2) Аренда помещения; 3)Амортизационные отчисления.	1) Закупка товара; 2) Затраты на оплату труда управленческого персонала; 4) Оплата электрической и тепловой энергии; 5) Реклама торговой продукции	1) Затраты на печать рекламных каталогов; 2) Затраты на письменные приборы и печатные материалы; 3) Канцелярия. 4) Оплата труда: подсобным рабочим, кладовщикам; канцелярским работникам

Поставщики продукции.

Закупка продукции осуществляется путем с помощью грамотной логистики, что помогает избежать вертикальных экономических издержек. Работа с поставщиками осуществляется на «прямую» закуп продукции ведется еженедельно. Это позволит избежать быстрой порчи продуктов и издержек, вызванных с хранением продукции. В будущем планируется приобрести для транспортировки товара (наименование транспортного средства)

Основные поставщики находятся непосредственно в городе Нижнем Новгороде.

Приобретение оборудования, подготовка персонала.

Руководство уверено, что для успешной реализации проекта и выхода на лидирующие позиции на рынке розничной торговли продуктами питания в регионе необходимо, прежде всего, использовать современное торговое оборудование, которое может стать основным элементом услуг самого высокого качества, именно к этому стремится наш магазин.

Планируется осуществить закупку данного торгового оборудования, а также пополнить оборотные средства для значительного расширения ассортимента, проведения рекламной кампании и, как следствие - увеличения числа потребителей услуг продовольственного магазина до запланированного уровня.

Кроме того, покупка нового оборудования определяет и новые подходы к самому процессу оказания услуг потребителям. Работы в этом направлении планируются и ведутся уже сегодня: переподготовка персонала, изменение системы оплаты труда, налаживание контактов с возможными поставщиками товаров и прочее.

В рамках подготовки персонала также будет изменена система оплаты труда продавцов - кассиров - консультантов, повара - кондитера, медицинского работника, водителя, рабочих, сезонных рабочих. Планируется, что заработная плата работников магазина будет частично или полностью зависеть от выручки и от полученной прибыли.



Заключение

Итак, рассмотрев сущность управленческого учета, можно сделать вывод, что он является частью повседневной жизни любой организации, коммерческой и неприбыльной, большой и маленькой, производственной, торговой. Как наука управленческий учет включает в себя свод методов, методик и подходов к обработке разного рода сведений, составляющих информационное поле любого хозяйствующего субъекта.

На основе проведенной работы можно сделать вывод, что главное в управленческом учете - это не «учет», а «управление».

Информация о затратах является ядром всей системы управленческого учета в организации независимо от того, каковы у этой организации цели, структура, особенности выпускаемой продукции.



Список литературы

1. Вахрушина М.А. «Бухгалтерский управленческий учет». М, 2001.

2. Волкова О.И. «Управленческий учет». М,2006.

3. Воронова Е.Ю. , Улина Г.В. «Управленческий учет на предприятии». М,2006.

4. Ивашкевич В.Б. «Бухгалтерский управленческий учет». М,2003.

5. Керимов В.Э. «Управленческий учет». М,2003.

6. Бороненкова С.А. «Управленческий анализ». М,2002.

Размещено на Allbest.ur

...