Анализ ООО МК "Дубки"

Размещено на http://www.allbest.ru/

[Введите текст]

Федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ПОВОЛЖСКАЯ АКАДЕМИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ имени П.А. СТОЛЫПИНА»

факультет экономики и управления

Кафедра бухгалтерского учета

Курсовая работа

по дисциплине: «Теория организации»

на тему: «Анализ ООО МК «Дубки»»

САРАТОВ 2009



Введение

колбаса конкурент рентабельность прибыль

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.

Главная цель производственных предприятий в современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без анализа и аудита деятельности предприятия. Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу управленца.

Очевидно, что от анализа эффективности производства целиком и полностью зависит результат деятельности предприятия.

Тема анализа экономической эффективности деятельности предприятия, рассматриваемая в данной работе, очень актуальна на сегодняшний день, т.к. для обеспечения прибыльного функционирования предприятия необходим грамотный подход к всестороннему анализу проблемы экономической эффективности, влияющие на все стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Поэтому правильное и эффективное управление имеющимися ресурсами позволяет избежать многих ошибок, потерь и выбрать правильный путь действий.

Проблема эффективности в целом не основа, она существует в той или иной интерпретации с периода возникновения материального производства и отражает взаимосвязь производственных отношений определенного способа производства. В условиях формирования рыночных отношений, когда результаты работы одних субъектов рынка зависят от четкости и слаженности работы других объектов, проблема эффективности становится определяющей.

В настоящее время предприятия, имеющие самостоятельность в правлении и ведении хозяйства, права распоряжаться ресурсами и результатами труда, несут всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. В таких условиях благополучие и коммерческий успех предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность.

Именно поэтому от предприятия требуется повышение эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического процесса, эффективных форм хозяйствования и управления производством.

Квалифицированный экономист должен своевременно замечать тенденции и возможности повышения эффективности производства. Он должен владеть современными методами исследований, методикой системного комплексного экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности.

Целью написания данной курсовой работы является разработка путей повышения экономической эффективности производственной деятельности предприятия на основе анализа основных экономических показателей и предложение мероприятий, направленных на улучшение финансово-хозяйственной деятельности.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

Рассмотреть теоретические аспекты экономической эффективности деятельности предприятия, а именно, изложить сущность, показатели и методику оценки эффективности;

Показать применение изложенной методики на практике, а именно, рассмотреть на примере деятельности производственного предприятия ООО МК «Дубки». Проанализировать формирование динамики и выполнение плана прибыли, рассчитать показатели рентабельности, провести факторный анализ прибыли и рентабельности.

На основе проведенного анализа выявить существующие резервы повышения экономической эффективности, разработать и предложить комплекс мероприятий, направленных на использование выявленных резервов.

Очередность поставленных задач будет полностью соответствовать структуре работы.

Объектом исследования является ООО МК «Дубки» г. Саратова. Предмет курсовой работы - основные показатели экономической и конечные производственно - хозяйственные результаты его деятельности.

При проведении данного анализа были использованы следующие приемы и методы:

факторный анализ;

корреляционно-регрессионный анализ;

маржинальный анализ.

Цель проведения анализа - повышение эффективности функционирования хозяйствующих субъектов и поиск резервов такого повышения.

В процессе подготовки курсовой работы использовались материалы бухгалтерской отчетности и различные методические источники (бухгалтерский баланс с приложениями, статистическая отчетность).

Вопрос анализа экономической эффективности предприятий различных форм собственности нашел всестороннее отражение во многих источниках научной литературы.



Глава 1. Анализ экономической эффективности производственной деятельности ООО МК «Дубки»

1.1 Анализ рынка колбасных изделий и основных конкурентов

Рынок колбасных изделий России последних лет характеризуется наращиванием объемов производства и ростом потребления. Цены на колбасные изделия растут. В 2008 году в России было произведено 6 млн.т колбасных изделий, что на 12,5% больше, чем в предыдущем году. Тенденция роста производства колбасных изделий сохранилась и в текущем году. Стимулом для наращивания объемов производства в мясной промышленности послужил относительный рост покупательной способности населения, способствующий увеличению спроса на колбасные изделия.

Реально располагаемые денежные доходы за этот период возросли на 7,1%.

На увеличение производства колбасных изделия влияет и тот факт, что эта отрасль пищевой промышленности является рентабельной. Рентабельность производства колбасных изделий в 2008 году составляла 27,7%.

В товарной структуре производства колбасных изделий преобладает доля вареных колбас, которые в 2007 г. составили 40% всех произведенных колбасных изделий.

Лидерами российского рынка колбасных изделий и основными конкурентами ООО МК «Дубки» являются «Фамильные колбасы», «Микоян», «Клинские колбасы», «Кампомос». Основными продуцентами колбасных изделий в России являются Центральный и Приволжский федеральные округа.

Объем импорта в ресурсах колбасных изделий небольшой, в 2008 г. он составил всего 23%, т.е. потребности рынка удовлетворяются в основном за счет собственного производства. Сырье импортируется в основном из Бельгии, Германии, Дании. Цены на кондитерские изделия в текущем году стабильно увеличиваются, что связано с инфляционными процессами, ростом спроса на них, удорожанием необходимые компонентов для их производства и др. Колбасные изделия подорожали на 3,5%. Для определения наиболее перспективных рынков сбыта и причин их предпочтения необходимо проверти анализ этих рынков (таб. 1.1).

Таблица 1.1 - Оценка рынков сбыта

№	Показатели	Ближайший	Населенные	Рынки
		населенный пункт	пункты в радиусе	удаленные за
		местонахождения	100	100 км
		предприятия	км
1	Уровень спроса	Высокий	высокий	средний
2	степень
	удовлетворения
	спроса	Высокая	средняя	средняя
3	Уровень конкуренции	средний	средний	высокий
4	Доля потребителей
	готовых купить	60%	30%	7%
	продукцию

Основным и наиболее перспективным рынком сбыта является г. Саратов и Саратовская область МК «Дубки» реализует свою продукцию через собственную сбытовую сеть, осуществляя поставки в магазины области и города; а также в близлежащие города и населенные пункты.

Рынок сбыта не является насыщенным, уровень цен высокий, предлагаемый ассортимент достаточно узок.

Необходимо использование более эффективной системы реализации продукции через небольшое число оптовых фирм. Хотя при этом следует опираться на уже существующую схему сбыта, т.е. работать не только с оптовиками, но и с отдельными клиентами. Таким образом, предлагается двухуровневый канал сбыта использование собственной сбытовой сети и части оптовых фирм.

Далее необходимо определить долю рынка свободного, не занятую основными конкурентами.

Основными конкурентами являются: ООО «Микоян» и ООО «Фамильные колбасы». Помимо этого на рынке представлена продукция других частных предпринимателей.

Анализ и оценка конкурентов представлена в таблице 1.2.

Таблица 1.2 - Анализ и оценка конкурентов

№ п/п	Характеристика конкурентов	Основные конкуренты
		ООО «Микоян»	ООО «Фамильные колбасы»
1.	Объём продаж, т/мес.	750	680
2.	Занимаемая доля рынка, %	8	31
3.	Уровень цены, руб/кг	160	120
4.	Уровень технологии	высший	высший
5.	Качество продукции	высокое	высокое
6.	Финансовое положение (рентабельность), %	36	29
7.	Время деятельности предприятия на рынке, лет	17	5
8.	Привлекательность внешнего вида, %	92	100

Основные конкуренты являются достаточно крупными предприятиями, занимают большую долю рынка и являются высокорентабельными. Но за счет хорошего качества, приемлемых цен и высокого уровня технологий МК «Дубки» занимает своё устойчивое положение на рынке.

1.2 Факторный анализ прибыли и рентабельности продукции

Основную часть прибыли предприятие ООО МК «Дубки» получает за счет реализации товарной продукции. Прибыль от реализации продукции зависит от четырех факторов первого порядка: объема реализации продукции, ее структуры, себестоимости и уровня среднереализационных цен. Проанализируем влияние этих факторов на сумму прибыли способом цепной подстановки, последовательно заменяя плановую величину каждого факторного показателя фактической, используя данные таблицы 1.4.

Таблица 1.3 - Исходные данные для факторного анализа прибыли от реализации продукции, тыс. руб.

Показатель	Базисный год(2004г.)	Отчетный год в ценах и затратах базисного года	Отчетный год(2008г. )
Выручка от реализации продукции (В)	55844	61716	77145
Полная себестоимость реализованной продукции (З)	35102	39256	48666
Прибыли от реализации продукции (П)	20742	22460	28479

Прибыль от реализации продукции в отчетном году по сравнению с базовым возросла на 7737 тыс.руб.(28479-20742), или на 37%.

Сначала нужно найти сумму прибыли при фактическом объеме продаж и базовой величине остальных факторов. Для этого нужно рассчитать индекс объема реализации продукции (Iрп) ,а затем базовую сумму прибыли скорректировать на этот индекс:

По=20742 тыс.руб.

Пусл1=Ппп*1рп=20742* 1,01=20949 тыс.руб.

Пycn2=(VРПiф*Цiпл)-(VРПiф *Ciпл)=61716-39256=22460тыc.py6.

ПУсл3= (VРПiф *Ц1ф)-( VРПiф * Ciпл)=77145-39256=37889тьс.руб. П1=28479 тыс.руб.



Таблица 1.4 - Расчет влияния факторов 1-го уровня на изменение суммы прибыли от реализации продукции

Показатель прибыли	Факторы	Порядок расчета	Сумма прибыли, тыс.руб.
	Объем реализации	Структура товарной продукциииодукциии	Цена	Себестоимость
По	план	план	план	план	Во-Зо	20742
Пусл1	факт	план	план	план	По*Iрп	20559
Псл2	факт	факт	план	план	Вусл-Зусл	22460
ПуслЗ	факт	факт	факт	план	Bl-З1усл	37889
П1	факт	факт	факт	факт	B1-31	28479

По данным таблицы можно установить, как изменилась сумма прибыли за счет каждого фактора. Общее изменение прибыли составило: П1-По=28479-20742=7737 тыс. руб. в том числе за счет:

1) объема реализации продукции

Пурт = Пусл1-П0 = 20949 -i0742 = 207 тыс.руб.

2) структуры товарной продукции

Пстр= Пусл2 - ПуСЛ1== 22460-20949=1511 тыс.руб.

3) среднереализационных цен

Пцен = Пусл3 - ПусЛ2 = 3788-22460=15429 тыс.руб.

4) себестоимости реализованной продукции Пс = П1 -Пусдз = 28479-37889=9410тыс.руб.

Результаты расчетов показывают, что рост прибыли в основном обусловлен увеличением среднереализационных цен. Также росту прибыли на 1901 тыс. руб. способствовало изменение структуры товарной продукции. В связи с повышением себестоимости продукции сумма прибыли уменьшилась на 9410 тыс. руб., но т.к.темпы роста цен на продукцию были выше темпов роста ее себестоимости, то в целом динамика прибыли положительна.

Аналогично рассчитываем влияние факторов на изменение суммы прибыли при базовом 2004г. и отчетном 2008г. Пусл1=Ппл*Крп=20742 * 1,01=21779 тыс.руб.

Пусл2=1(УРП1ф*Цшл)-1(УРП1ф*С1гш)=79168-49423=29745тыс.руб. Пусл3=1(УРП1ф*Ц1ф>1(УР111ф*С1Ш)=87053-49423=37630 тыс.руб.

П 1=36256 тыс.руб.

Общее изменение прибыли составило:

П1-По=36256-20742=15514 тыс.руб, в том числе за счет:

1) объема реализации продукции

Пvpn= ПусЛ1-По = 21779-20742= 1037 тыс.руб.

2) структуры товарной продукции

Пстр= Пусл2 - ПусЛ1 = 29741-21779=7966 тыс.руб.

3) среднереализационных цен

Пцен = ПУслз - Пусл2 = 37630-29745=7885 тыс.руб.

4) себестоимости реализованной продукции

Пс = П1 -Пусиз = 36256-37630=1374 тыс.руб.

В данном случае рост прибыли в основном обусловлен увеличением среднереализационных цен, изменением структуры товарной продукции Также росту прибыли на 1037 тыс.руб.способствовало изменение объема товарной продукции. В связи с повышением себестоимости продукции сумма прибыли уменьшилась на 1374 тыс.руб.

Теперь рассчитаем изменение суммы прибыли от реализации отдельных видов продукции. Факторная модель прибыли от реализации отдельных видов продукции имеет вид:

П1 =УРП1*(Ц1 -С1 ) (1.1.)

Расчет влияния факторов произведем способом цепной подстановки:

П0 =УРПо*(Цо -Со )=163(100-63,3)=5983 тыс.руб.

Пусл1 =VPIIi*(Цo -Co )=226(100-63,3)=8294,2 тыс.руб.

Пусл2 =УРП1*(Ц, -Со)=226(115-63,3)=11684,2 тыс.руб.

П1 =УРП1*(Ц -С)=226(115-86,9)^6355 тыс.руб.

Побщ. =6355-5983=372 тыс.руб., в том числе за счет:

1) объема реализации продукции

Ппт = ПуслгПо =8294,2-5983=2311 тыс.руб

2) среднереализационных цен

Пцен = Пусл2 - ПусЛ1 =11684,2-8294,2=3390 тыс.руб

4)себестоимости реализованной продукции Пс = П1 -Пусл2 =6355-11684,2=-5329,2 тыс.руб

Аналогичные расчеты проводятся по каждому виду продукции.

Таблица 1.5 - Факторный анализ прибыли от реализации отдельных видов продукции

Вид продукции	Кол-во реализованной продукции	Ссредняя цена реализации, руб.	Ссебестоимость 1ед. продук. руб.	Прибыль реализации продукции тыс. руб	Изменение суммы прибыли, тыс.руб.
					общее	в том числе з а счет
	2004	2008	2004	2008	2004	2008	2004	2008		объема реализации	цены	себестоимо сти
Салями Премиум в/с	163	226	100	115	63,3	86,9	5983	6355	372	2311	3390	5329
Сервелат в/с	171	241	142	154	115	136	4646	6042	1396	607	1989	1200
Краковская	118	215	150	170	112	129	4509	8895	3369	-900	5650	1381
Деликатесн ая в/с	110	135	191	205	140	142	5604	8540	2600	-300	4400	1500
Итого	562	817	-	- -	-	20742	28479	7737	1718	1542	9410

Как видно из таблицы изменение цены повлияло положительно на сумму прибыли по всем видам продукции, а вот увеличение себестоимости, наоборот повлекло за собой снижение величины прибыли.

Анализ рентабельности производства

Для оценки уровня эффективности работы предприятия получаемый результат (валовый доход, прибыль) сопоставляется с затратами или используемый ресурсами, т.е. рассчитывается рентабельность работы Она характеризует уровень отдачи затрат, вложенных в процесс производства и реализации продукции.

Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп: Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек)- это отношение валовой (Прп) или чистой прибыли |(ЧП) к сумме затрат по реализованной продукции (Зрп):

R3= П pn /З pn или R3= ЧП/З pn

Рентабельность продаж (оборота) - отношение прибыли от реализации продукции, работ, услуг или чистой прибыли к сумме полученной выручки (В):

R3 = П pn /В pn или R3 = ЧП/З pn

Рентабельность (доходность) капитала - отношение балансовой (валовой, чистой) прибыли к среднегодовой стоимости всего инвестированного капитала(КХ) или отдельных его слагаемых: собственного, заемного, перманентного, основного, оборотного, производственного капитала,

Rк= БП/КL. Rк = П/КL . Rк= ЧП/КL

Факторная модель показателя рентабельности окупаемости затрат имеет вид (11)

R=(П*(приVPP общ,УДi.Ц,С1))/(И(при VPP общ,УДi*Ci))

Расчет влияния факторов на изменение уровня рентабельности в целом по предприятию выполним способом цепной подстановки, используя данные

Ro= По*(VPPобщ*УДо*Цо*Со)/Зо(приVPPобщ.0*УД,*С,)

R0= 20742/35102*100=59.0%

Rусл1=Пусл1(приVPPобщ1*УД0*Ц0*С0)/Зусл(приVPPобщ1*УД0*С0)=(20742*1,05)/(5102*1,05)*100%=59%

Rусл2=Пусл2(приVPPобщ1*УД1*Ц0*С0)/Зусл(приVPPобщ1*УД1*С0)

R2= 29745/49423*100=60.0%

Rусл3=Пусл3(приVPPобщ1*УД1*Ц1*С0)/Зусл(приVPPобщ1*УД1*С0)

R3= 37630/49423*100=76.1%

R1= П1*(VPPобщ*УД1*Ц1*С1)/З1(приVPPобщ.1*УД1*С1)

R1= 36256/50797*100=71.4%

Roбщ. = R1 -Ro=71.4-59,0=+l2.4%

Rvpn =Rусл1-Ro=59,0-59=0%

Rуд=Rусл2-Rусл1=60-59=1%

Rц=Rycл3-Ryсл2=76,1-60==+16,l%

Rc=Rr-Rусл3=71,4-76,l=-4 7%

Из полученных результатов видно, что увеличение уровня рентабельности на 16,1% и на 1,8% обусловлено повышением среднего уровня цен и удельного веса более рентабельных видов продукции соответственно. Рост себестоимости реализованной продукции на 1374 тыс.руб. вызвал снижение уровня рентабельности на 4,7%.

Аналогично проводится факторный анализ рентабельности продаж таблица 1.6.

Таблица 1.6 - Влияния факторов на изменение уровня рентабельности продаж

Фактор	Изменение рентабельности, %
Изменение структуры выпускаемой продукции	0,4
Изменение среднереализационных цен	5,7
Изменение себестоимости продукции	-1,6
Итого	4,5

Полученные результаты свидетельствуют о том, что увеличение уровня рентабельности на 5,7% и на 0,4% обусловлено повышением среднего уровня цен и удельного веса более рентабельных видов продукции соответственно. Рост себестоимости реализованной продукции на 1374 тыс.руб. вызвал снижение уровня рентабельности на 1,6%.

Аналогично осуществляется факторный анализ рентабельности совокупного капитала.

Для расчета влияния факторов на уровень рентабельности используем данные табл. 1.4 и табл. 1.6.

Таблица 1.7 - Исходные данные для факторного анализа рентабельности капитала

Показатель тыс. руб.	Базовый период (2004г.)	Отчетный период(2008г.)
Прибыль от реализации	20742	36256
Внереализационные фин результаты	6004	4103
Балансовая прибыль	26746	40359
Среднегодовая сумма
основного и оборотного	48845	50000
капитала
Выручка от реализации	55844	87053
Коэффициент
оборачиваемости	1,95	2
капитала

Таким образом уровень рентабельности капитала в отчетном (2007.) году по сравнению с базовым (2004г.) увеличился за счет изменения структуры выпускаемой продукции на 17,7%. Положительно повлияло также повышение цен и ускорение оборачиваемости капитала. В результате повышения себестоимости продукции и сокращения внереализационных результатов доходность капитала снизилась на 3% и 4,3% соответственно.

1.3 Анализ себестоимости продукции

Важным показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования. Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияния факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции. Совокупность всех расходов предприятия составляет себестоимость продукции. Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. В соответствии с назначением все затраты группируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Себестоимость продукции! по элементам затрат показана в таблице 1.8.

Таблица 1.8 - Анализ затрат по экономическим элементам

Элементы	Сумма	тыс.	руб.		Структура, %
затрат	2004	2008	разница	2004	2008	разница
Материальные	25155	45198	20043	71,1	77,7	6,5
затраты
Затраты на	2865	3600	735	8,1	6,2	-1,9
оплату труда
Отчисления	745	936	191	2,1	1,6	-0,5
на социальные
нужды
Амортизация	1366	2206	840	3,9	3,8	-0,1
основных
средств
прочие	5236	6250	1014	14,8	10,7	-4,1
затраты
Полная	35367	58190	22823	100	100	0
себестоимость
в том числе
переменные	24154	41564	17410	68,3	71,4	3,1
расходы
Постоянные	11213	16626	5413	31,7	28,6	-3,1
расходы

Основою долю затрат на производство составляют расходы на сырье и материалы - 71,1% и 77,7% в 2004r. и 2008г., соответственно. Следовательно, производство является матералоемким. Возрастает доля затрат на оплату труда в связи с увеличением среднесписочной численности работников. За счет увеличения цен на электроэнергию и воду и планирования увеличения их расхода в час возрастет доля затрат на энергоресурсы в общих затратах на производство.

Проанализировав динамику затрат на производство продукции (в таблице 3.9), можно сделать вывод, что наблюдается тенденция роста всех калькуляционных статей, а следовательно и увеличение полной себестоимости продукции.

Чтобы проанализировать структуру затрат, необходимо сравнить статьи затрат 2004 и 2008годов.

Как видно из таблицы, затраты на производство продукции в 2008году выше затрат 2004года на 22823 тыс. руб., что составляет 64,5%. Перерасход произошел по всем видам и особенно по статьям «амортизационные отчисления» и «прочие расходы». Изменилась несколько и структура затрат: на 6,5% увеличилась доля материальных затрат, также незначительное снижение произошло по статьям «заработная плата» (- 1,9), и соответственно, «отчисления в фонд социальной защиты» ( - 0,5), и понизился показатель «амортизация основных фондов» ( - 0,1 ). На повышение данных показателей повлияла инфляция.

Таблица 1.9 - Динамика затрат на рубль товарной продукции

Годы	Уровень показателя		Темп роста, %
			базисный	цепной
2004	90,8	100	100
2005	90,2	99,3	99,3
2006	89,51	98,6	99,2
2007	87,7		96,6	98,0
2008	87,1		95,9	99,3

Из таблицы видно, что за пять лет предприятие добилось определенных успехов в снижении затрат на рубль товарной продукции. За этот период уровень данного показателя на анализируемом предприятии снизился на 4,1%, в среднем по отрасли на 4%, а у предприятия - конкурента - на 5,9%. Следовательно, по темпам снижения затрат на рубль товарной продукции наше предприятие отстает от других предприятий отрасли, хотя в начале пятилетнего периода имело лучшие исходные условия.



Глава 2. Резервы повышения экономической эффективности на предприятии 000 МК «Дубки»

2.1 Резервы повышения экономической эффективности производственной деятельности

Поиск резервов повышения экономической эффективности производственной деятельности предприятия - одна из важнейших задач любого производства, т.к. именно от объема, структуры, рационального использования всех видов ресурсов зависит эффективность деятельности предприятия в целом. Выявить и; практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансово-экономического анализа.

Основными показателями, характеризующими эффективность деятельности предприятия, является прибыль и рентабельность.

Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду продукции. Основными их источниками являются:

увеличение объема реализации продукции;

снижение ее себестоимости;

повышение качества товарной продукции, реализации ее на более выгодных рынках сбыта и т.д.;

наиболее полная загрузка производственных мощностей;

повышение производительности труда;

изменение средне реализационных цен;

изменение структуры выпускаемой продукции.

Сопоставление возможного объема продаж, установленного по результатам маркетинговых исследований, с производственными возможностями предприятия позволяет спрогнозировать увеличение объема производства и реализации.

Важное направление поиска резервов роста прибыли - снижение затрат на производство и реализацию продукции, например, сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.

На предприятии существуют резервы снижения себестоимости продукции за счет уменьшения управленческих и коммерческих расходов.

Немаловажным резервом повышения эффективности работы предприятия является улучшение использования рабочей силы. Так как предприятие постоянно развивается, строятся новые цеха, и расширяется объем производства продукции, вследствие этого увеличивается число работников11 и управленческий персонал. Но количество работников является оптимальным в соответствии с объемом производства продукции, т.е. нет лишних работников. На предприятии сложились благоприятные условия труда, автоматизация. Производственных процессов, мотивация высокопроизводительного труда и прочее.

Производительность труда в динамике за 5 лет имеет тенденцию к росту, т.е. в данном направлении управленческий персонал предприятия ведет эффективную работу.

Сократить затраты выданной статье можно за счет сокращения управленческих затрат, т.е. командировочные расходы, расходы на почтово-телеграфные нужды и прочее, т.е. в данной статье имеется резерв экономии.

Совершенствование организации производства и труда. На предприятии ООО «МК. «Дубки», сформировалась линейно функциональная система управления, которая является эффективной для данного предприятия. Также на предприятии присутствуют специализация, кооперирование и комбинирование производства, следовательно, резервы снижения себестоимости в области структуры управления отсутствуют, а если и имеются, то в незначительных количествах.

Существенным резервом роста прибыли является улучшение качества товарной продукции.

В связи с увеличением удельного веса продукции высшего сорта и сокращением удельного веса II сорта средняя цена реализации копченой колбасы возрастет, что приведет к увеличению суммы прибыли.

Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду продукции. Основными их источниками являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализации ее на более выгодных рынках сбыта и т.д.

Прежде чем рассматривать мероприятия, направленные на повышение экономической эффективности предприятия, их необходимо четко представить в виде дерева целей.

Для определения резервов роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции (РТПур,) необходимо выявленный ранее резерв роста объема реализации продукции (P VPII) умножить на фактическую прибыль от реализации продукции (П), деленную на фактический объем реализованной продукции(V)

Сопоставление возможного объема продаж, установленного по результатам маркетинговых исследований, с производственными возможностями предприятия позволяет спрогнозировать увеличение объема производства и реализации продукции ООО МК «Дубки» на 5% в следующем году.

Рассчитаем резерв увеличения прибыли за счет увеличения объема реализации продукции по формуле

РПvpk= 4352.7*(8600/66790)=560 т.руб.

Таким образом, за счет роста объема реализации на 5% предприятие имеет резерв увеличения прибыли на 560 тыс.руб.

Важное направление поиска резервов роста прибыли - снижение затрат на производство и реализацию продукции, например, сырья материалов, топлива, энергии и т.д. Подсчет резервов увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции и услуг осуществляется следующим образом предварительно выявленный резерв снижения себестоимости на рубль продукции (РС) умножается на фактический объем ее продаж (VPПф) с учетом резервов его роста(Р VPП):

РПс=Р С(VPПф+Р VPП)

На предприятии существуют резервы снижения себестоимости продукции за счет уменьшения управленческих и коммерческих расходов. Возможное снижение затрат на рубль товарной продукции равно:

0,16-0,13=0,33 руб.

Затраты на рубль товарной продукции в 2008г. составили 0,559 руб. Снижение этой суммы на 0,03 руб. позволит увеличить сумму прибыли. за счет снижения себестоимости:

Р Пс= 0,03(66790+4352,7)=2134 тыс.руб Существенным резервом роста прибыли является улучшение качества товарной продукции. Он рассчитывается так: изменение удельного веса каждого сорта умножается на отпускную цену соответствующего сорта, результаты суммируются и полученное изменение средней цены умножается на возможный объем реализации продукции:

Р П=( УДх*Цю)/Ю0*( УРПф + Р VPII) (2.3)

Таблица 2.1 - Резервы роста прибыли за счет улучшения качества продукции (копченой колбасы)

Сорт продукции	Отпускная цена за ед., руб.	Удельный вес, %	Изменение средней цены реализации, руб
		фактический	возможный	отклонение
высший	170	75	85	10	17
I	120	25	15	-10	-12
итого	-	100	100	-	5

В связи с увеличением удельного веса продукции высшего сорта и возрастет на сокращением удельного веса II сорта средняя цена реализации копченой колбасы возрастет на 5 руб., а сумма прибыли за возможный объем реализации - на 564тыс.руб.

Р П=5руб.*112,8тыс.=564 тыс.руб.

Все выявленные резервы роста суммы прибыли представлены в табл. 2.2.

Таблица 2.2 - Обобщенные резервы увеличения суммы прибыли, тыс. руб.на предприятии ООО МК «Дубки»

Источник резервов	Резервы увеличения прибыли, тыс.руб.
Увеличение объема продаж	560
Снижение себестоимости продукции	2134
Повышение качества продукции	564
Итого	3258

По данным таблицы видно, что наибольший резерв роста прибыли обеспечивается за счет снижения себестоимости продукции.

Основными источниками резервов повышения уровня рентабельности продукции (PR) являются увеличение суммы прибыли от реализации(Р П) и снижение себестоимости товарной продукции(Р С). Резерв роста рентабельности рассчитаем по формуле:

PR=Rв-Rф=(Пф+RП)/(VPPв*Св)*100-(Пф/Зф)*100=3%

где: RB- рентабельность возможная, Rф - рентабельность фактическая, Пф - фактическая сумма прибыли, VРПВ -возможный объем реализации продукции с учетом выявленных резервов его роста, Св - возможный уровень себестоимости с учетом выявленных резервов снижения, Зф-фактическая сумма затрат.

Таким образом, при увеличении объема производства и реализации продукции на 5%, снижении на 0,03руб. затрат на 1 руб. продукции, увеличении на 10% удельного веса продукции высшего сорта в общем объеме реализованной продукции ООО МК «Дубки» получит дополнительную прибыль в размере 3258 тыс.руб. и увеличит уровень рентабельности на 3%.

Также существуют резервы повышения эффективности управления, которые возможно применить как в краткосрочном и среднесрочном, так и в долгосрочном периоде. Необходимо:

-рассмотреть и устранить причины возникновения перерасхода финансовых ресурсов на управленческие и коммерческие расходы;

-совершенствовать управление предприятием, а именно:

-выделить в составе структурных подразделений и структурных единиц предприятия центры затрат и центры ответственности;

-внедрение на предприятии системы управленческого учета затрат в разрезе центров ответственности, центров затрат и отдельных групп товарной продукции

-осуществлять своевременную уценку изделий, потерявших первоначальное качество;

-осуществлять эффективную ценовую политику, дифференцированную по отношению к отдельным категориям покупателей;

-совершенствовать рекламную деятельность, повышать эффективность отдельных рекламных мероприятий;

-осуществлять систематический контроль за работой оборудования и производить своевременную его наладку с целью недопущения снижения качества и выпуска бракованной продукции;

-при вводе в эксплуатацию нового оборудования уделять достаточно внимания обучению и подготовке кадров, повышению их квалификации, для эффективного использования оборудования и недопущения его поломки из-за низкой квалификации;

- повышение квалификации работников, сопровождающееся ростом производительности труда;

-разработать и ввести эффективную систему материального стимулирования персонала, тесно связанную с основными результатами хозяйственной деятельности предприятия и экономией ресурсов;

-использовать системы премирования работников при нарушении или трудовой или технологической дисциплины;

-разработать и осуществить мероприятия, направленные на улучшение материального климата в коллективе, что в конечном итоге отразиться на повышении производительности труда;

- осуществлять постоянный контроль за условиями хранения и транспортировки сырья и готовой продукции.

2.2 Экономическая эффективность проводимых организационно-технических мероприятий

В целях повышения экономической эффективности на предприятии МК «Дубки» предлагается ряд следующих организационно-технических и экономических мероприятий.

В целях повышения качества производимой продукции, а, следовательно, и увеличения объемов реализации наиболее целесообразно закупать исходное сырье у отечественных сельхозпроизводителей. Закупая импортное сырье , поступающее в виде замороженных спрессованных блоков мяса (тримминга) из Испании, Франции, Германии, Бельгии, ООО МК «Дубки» изначально получает сырье очень низкого качества, т.к. мясо подвергается глубокой заморозке, что нарушает его структуру и вкусовые качества. При данном варианте закупки сырья предприятие несет значительные транспортные расходы, что приводит к росту себестоимости. Приобретая сырье на местном рынке по более высокой цене, предприятие будет выигрывать не только по качеству выпускаемых изделий, но и, наладив постоянные каналы поставки- экономить на транспортных расходах.

По данным маркетинговых исследований и опроса потребителей производя продукцию из отечественного сырья МК«Дубки» сможет увеличить объемы продаж по более высоким ценам за счет высокого качества конечной продукции при учете существующей свободной доли емкости рынка колбасных изделий. При изучении рынка сбыта, было выявлено, что имеются свободные сегменты рынка, которые могут поглотить дополнительный объем продукции.

Предполагается также добавить в ассортимент выпускаемой продукции новый вид колбасы (ливерной), состав которой будет в наибольшей степени состоять из субпродуктов, которые имеют меньшую себестоимость, а следовательно, данная продукция будет реализоваться по более низкой цене. Данный вид продукции будет ориентирован на население с низкой платежеспособностью.

В данный момент МК «Дубки» ориентирует свою деятельность на:

1.потребителей с доходом от 3500 до 5500 руб. в месяц на человека (40-50% покупателей) - продукция с достаточным (средним) качеством;

2. потребители с доходом от 5500 до7000 руб. в месяц на человека (30-40% покупателей) - предпочитают продукцию достаточно высокого качества.

Новый вид продукции будет доступен покупателям с доходом до 3500 руб. в месяц на члена семьи. Этот резерв обеспечит предприятие дополнительной прибылью.

На ООО МК «Дубки» коэффициент загрузки оборудования низкий. В результате загрузки имеющегося на данный момент и докупленного оборудования на 82,5% объем производства увеличится на 32,6%. В 2009 г. планируется загрузить оборудование до 95,2%.

Использование максимальной загрузки приведет к росту показателя фондоотдачи, т.е. каждый рубль, вложенный в основные средства, принесет больше прибыли. В результате повысится эффективность использования основных фондов.

На МК «Дубки» имеется оборудование, которое не задействовано в технологическом процессе. Для снижения себестоимости производимой продукции предприятию целесообразно будет сдать это оборудование в аренду или продать с целью снижения амортизационных расходов.

Таблица 2.3 - Экономическая эффективность проводимых мероприятий

Показатель	Базовый	Проектный	Отклонение
	вариант	вариант	(+;-)	%
Объем	16410	22456	6046	136,8
производства, т
Выручка от
реализации,	66790	72512	5722	108,5
тыс.руб.
Себестоимость	58190	60654	2464	104,2
тыс.руб.
Прибыль, тыс. руб.	8600	11858	3258	137,8
Рентабельность, %	14,7	19,5	4,8	132,6

Экономическая эффективность деятельности предприятия - это соотношение стоимости прибавочного продукта полученного за счет реализации конкретного организационно-технического и экономического решения и затрат на его подготовку и реализацию. Прибавочный продукт может быть представлен в виде прибыли, снижения затрат, получения кредитов. Экономическая эффективность связана с реализацией всех потребностей человека и компании.

Из таблицы видно, что после проведения мероприятия по совершенствованию системы производственной деятельности предприятия, основные показатели экономической эффективности возросли по сравнению с базовым вариантом. Так прибыль в результате нововведений увеличилась на 10412тыс.руб., что составило - 54%. Уровень рентабельности возрос на 44%. При этом эффективность управления составила 12,6%. Рассчитаем экономическую эффективность проводимых мероприятий.

ЭЭ = (П2-П1)/(31-32) () Ээ = (11858-8600) / (60654 - 58190) = 1,32. Из расчетов видно, что эффект прибыли (3258 тыс. руб.) от проведенных мероприятий выше эффекта затрат (2464 тыс. руб.) от того же мероприятия, а следовательно эффективность получилась положительного значения и составила 1,32.



Выводы

Поиск резервов повышения эффективности использования всех видов имеющихся ресурсов - одно из важнейших задач любого производства. Выявлять и практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансового экономического анализа.

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия является неотъемлемой частью финансово-экономического анализа. Основными показателями, характеризующими эффективность деятельности предприятия является прибыль и рентабельность

При составлении первой главы посвященной теоретическим основам эффективности производства, были изучены основные положения эффективности, что в последствии послужило основой для анализа данной работы.

Во второй главе была рассмотрена организационно - правовая и экономическая характеристика ООО «МК «Дубки». В данной главе были рассчитаны показатели рентабельности и по их результатам построен график. Из графика четко видна тенденция изменения рентабельности, происходит постепенное увеличение показателей к 2008 году, значения показателей стали выше значений 2004 года.

В третьей (аналитической) главе был произведен анализ динамики и структуры основных экономических показателей работы предприятия и выявлены факторы влияющие на их изменение.

Как показал анализ финансовых результатов производственного предприятия ООО МК «Дубки», данное предприятие успешно работает на российском рынке. Оно является конкурентным, а также в рассматриваемом периоде оно улучшило свои финансовые результаты.

Балансовая прибыль в отчетном 2008 году увеличилась на 13613 тыс.руб. или на 51% по сравнению с 2004годом.

Основной доход предприятие получает от производства и реализации колбасной продукции. Доля прибыли от реализации в составе балансовой прибыли - 89%.

Сумма прибыли от реализации продукции в 2008 году в 1,75 раза (на 75%) больше, чем в 2004 г.

Чистая прибыль предприятия увеличилась на 13351 тыс. руб. или 66%.

Значительную роль в столь быстром приросте суммы прибыли сыграли инфляционные процессы. Однако и улучшение деятельности самого предприятия также сыграло немалую роль. Это показал факторный анализ прибыли и рентабельности.

Наибольшее изменение прибыли от реализации продукции произошло за счет изменения структуры реализуемой продукции. В структуре выпускаемой продукции удельный вес более доходной продукции возрастает. Так, предприятие более быстрыми темпами наращивает производство копченой и сырокопченой колбасы, а также мясных деликатесов. Увеличение прибыли от реализации продукции за счет объема производства продукции на 2.36%.

Наиболее полно, чем прибыль, окончательные результаты хозяйствования характеризуют показатели рентабельности.

Рентабельность продаж показывающая долю прибыли в сумме выручки от реализации, в отчетном году составила 41,65%, что в 1,12 раза больше данного показателя за 2004год.

Рентабельность окупаемости затрат на производство и реализацию продукции в отчетном году составила 56,33%, это на 2,72% ниже результата 2003 года.

Рентабельность всего капитала возросла почти в 1,5 раза и составила 37%.

Анализ также показал, что на рассматриваемом нами предприятии существуют резервы увеличения прибыли и рентабельности. К ним относятся: увеличение объема производства и реализации продукции, снижение удельной себестоимости продукции и повышение качества продукции.

Используя выявленные резервы, ООО МК «Дубки» может получить дополнительную прибыль в сумме 3258тыс. руб. и увеличить рентабельность производства на 4,8 %.



Список использованной литературы

1. Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Уч. пособие. - М.: Инфра - М,2004г. -366с.

2. Белашов Л.Д. и др. Эффективность производства. К.: Высшая школа, 2005г. - 327с.

3. Большой экономический (словарь. / Под ред. Азримяна А.Н. - Институт новой экономики, 2001г. - 304с.

4. Бубнов Ю.Т. Моделирование системы обобщающих показателей. М.: Финансы и статистика,2004г. -336с.

5. Бутырина Ю.А. Организационно-экономические основы повышения эффективности. М.: Экономика, 2006г. - 245с.

6. Габуева Л.А. Экономическая эффективность и бизнес-планирование. М.: ЮНИТИ,2005г. - 204с.7 Грузинов В. П. и др. Экономика предприятия: Учебник для вузов. М., 2004г. - 330с. I

7. Ермолович А.Н. Анализ эффективности хозяйственной деятельности промышленных объединений и предприятий. Минск: Перспектива, 2003г. -267с.

8. Зимин Н.Е., Солонова 1 В.Н. Анализ и диагностика финансово- хозяйственной деятельности предприятия.- М.: Колосс, 2004г. - 384с

9. Ю. Кац И.Я. Экономическая эффективность деятельности предприятий. М..Высшая школа, 2005г.- 192с.

10. П. Крылов Э.И., Журавкова Н.В. Анализ эффективности и инновационной деятельности: Учеб. пособие. М.:Инфра-М, 2004. - 284с.

11. Куртоева Л.М. Региональный рынок колбасных изделий.//Экономика перерабатывающих предприятий. № 11,2006г. с.51.

12. Литвицкий В.Ф. Повышение эффективности производства и его резервы. М.: ЮНИТИ,2004г. - 304с.

13. Н.Мирзоев Р.Г. Методология эффективности в менеджменте и маркетинге. Учебное пособие. - СПб.: «Питер»,2005г. - 306с.

14. Напольская Н.А. Экономическая эффективность деятельности региональных комплексов. СПб.: Питер, 2004г. - 336с. 16. Ораевская Г. А. Анализ хозяйственной деятельности перерабатывающих предприятий. М.: Экономика, 2003г. - 304с.

15. Планирование и пути повышения эффективности деятельности предприятий. / Под. ред.В.И. Терехина - М.: Феникс, 2006г. - 237с.

16. Петухов Р.И. Оценка экономической эффективности. СПб.: Прогресс, 2006г. - 236с.

17. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Минск: ИП «Экоперспектива», 2001г. - 542с.

18. Савицкая Г.В. Резервы повышения эффективности производства. М.: Перспектива, 2001г. - 458с.

19. Сапиро Е.С. Анализ эффективности технического и организационного развития производства. М.: Дрофа, 2005г. - 156с.

20. Семенов В.М. и др. Экономика предприятия: Учебник. М.: Экономика, 2003г. - 254с.

21. Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес - плана и финансовому анализу предприятия: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 160 с.

22. Томпсон А., Формби Д. Экономика фирмы. М.: ЮНИТИ, 2005г. - 298с.

23. Хазанов Ю.С. Статистика. М.: «Перспектива», 2003г. - 192с. 26.Харламова Г.В, Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий. М.: Инфра-М, 2005г. - 193с.

24. Чумаченко ИГ. Повышение эффективности производства: В 3-х томах. - К.: Высшая школа, 2005г. - 193с.

25. Эффективность производства: современные проблемы и резервы./ Под ред. В.Е. Парусина - М.: Прогресс, 2005г. - 432с.

Размещено на Allbest.ru

...