Процесс планирования ассортимента торгового предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

На сегодняшний день показателем успеха любого предприятия является лидирующие позиции на рынке и наличие положительных финансовых результатов его деятельности.

Наличие разнообразия товаров, предлагаемых сегодня на рынке розничных товаров и услуг, предоставляет покупателю возможность широкого выбора, что представляет собой разнообразный их ассортимент.

Одним из важных условий успешной деятельности предприятия на сегодняшний день является умение грамотно планировать ассортимент товара. Планирование ассортимента товара помогает оптимизировать многие аспекты деятельности предприятия, такие как производство, его организацию и планирование, продажи, сбыт, повысить экономию и эффективность затрат, оптимизировать технологию продаж и закупок.

Предприятия не могут вечно полагаться на существующее состояние этого процесса, он должен постоянно совершенствоваться. Одним из составляющих этого процесса является формирование и планирование ассортимента и товарных запасов. От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит стабильность всего предприятия розничной торговли. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент отрицательно сказывается на эффективности торговли.

Политика ассортиментов товара - одно из самых главных направлений деятельности каждого предприятия. Это направление приобретает особую актуальность в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно управлять этой политикой.

Актуальность курсовой работы объясняется тем, что главной задачей любого предприятия должна стать задача организации систематического планирования товарной номенклатуры. Только в этом случае предприятие может улучшать свои экономические показатели и быть конкурентоспособным.

Целью курсовой работы является разработка рекомендаций по обоснованию процесса планирования ассортиментом торгового предприятия. Предметом работы является ассортимент торгового предприятия.

В качестве объекта исследования выступает оптово-розничное торговое предприятие ЗАО «Сталепромышленная компания» в г. Екатеринбурге.

Задачами курсовой работы являются:

1) Изучение понятий «ассортимент», «планирование ассортимента»;

2) Анализ планирования ассортимента в ЗАО «Сталепромышленная компания»

3) Разработка рекомендаций по совершенствованию планирования ассортимента.

Данная курсовая работа состоит их трех частей: теоретической, аналитической и рекомендательной.

При написании работы также использовались труды таких авторов, как Сысоева С.В. , Бланк И.А, Симонова А.П., а также различные периодические издания и Интернет-ресурсы. Более подробный перечень источников указан в списке использованных источников.



1. Теоретические основы планирования ассортимента

1.1 Ассортимент: понятие и структура

Политика ассортиментов товара - одно из самых главных направлений деятельности маркетинга каждого предприятия. Особенно это направление приобретает особую значимость в нынешних условиях перехода к рыночной экономике, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и рыночная доля. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно ею управлять.

Товар - имеющая потребительскую стоимость продукция, производимая для продажи или обмена.

Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединённых или сочетающихся по определённому признаку. Ассортимент должен оказывать максимально притягательное воздействие на покупателей.

Номенклатура или товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Планирование ассортимента товаров - процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность торгового предприятия. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами предприятия. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка.

Номенклатура, или товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Товарный ассортимент - перечень товаров, формируемых организацией с учетом спроса, материально-технической базы и специализации магазина. Важным принципом формирования ассортимента товаров в розничных предприятиях является обеспечение достаточной его широты и глубины.

Широта ассортимента - число товарных групп и подгрупп, входящих в формируемый ассортиментный перечень.

Глубина ассортимента - число разновидностей товаров по отдельным потребительским или качественным признакам.

В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной. При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включённых в номенклатуру, а глубина - числом разновидностей товаров по каждому наименованию [15].

Ассортиментные группы по широте охвата товаров:

Групповой ассортимент товаров показывает перечень укрупненных товарных групп, составляющих номенклатуру товаров. Так, в продовольственном магазине могут продаваться гастрономические и бакалейные продукты, а в магазине спортивных товаров - летний и зимний спортивный инвентарь;

Видовой ассортимент товаров отражает наличие в группе товаров ряда видов. Например, в составе молочных продуктов могут быть представлены кефир, сливки, творог и т.п. Мужская обувь включает такие понятия как сапоги, ботинки, туфли, босоножки.

Товарный ассортимент розничного предприятия по своей структуре отличается от ассортимента оптовой компании именно тем, что он может сочетать в себе разные группы товаров (продукты питания, электроника, мебель, бытовая химия, часы и т.д.), в то время как оптовики имеют в той или иной степени, специализацию [12, с.54].

По широте ассортимент делится на несколько видов (рис.1)

Рисунок 1. Виды ассортимента по широте

При принятии решений по ассортименту необходимо учитывать степень близости между товарами различных товарных групп, возможности предприятия (финансовые, кадровые, складские и т.д.), требования покупателей, наличие конкурентов.

Достижение соответствия между структурно-ассортиментным предложением товаров предприятием и спросом на них связано с определением и прогнозированием структуры ассортимента. Прогноз структуры ассортимента на долгосрочный период, в котором были бы учтены такие важные для потребителя признаки товара, как эстетические характеристики, точные размеры, конкретная цена, маловероятен. Дело не в детализации ассортимента по потребительским свойствам (например, по цветовой гамме, размерам изделий, соотношению цен), а, к примеру, в оптимальном разнообразии ассортимента по определенным признакам (типы телевизоров, наборы предметов кухонного обихода, целесообразные градации цен и т.д.) с расчетом на конкретные группы (сегменты) потребителей. Прогнозируется лишь тенденция развития ассортимента (а более точно - ассортиментная структура спроса и товарного предложения)

Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы и/или подгруппы.

Новизна ассортимента характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне и степенью обновления, которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте) [13, с. 102].

Таким образом, ассортиментом является определенная совокупность неких видов товара, которые можно разделить на группы в соответствии с их признаками, где основным принципом выступает формирование номенклатуры товара согласно потребительскому спросу.

1.2 Понятие процесса планирования ассортимента. Задачи планирования

Процесс планирования ассортимента продукции определяется как планирование всех видов деятельности, направленных на отбор изделий для будущего производства и на приведение технических, функциональных и эстетических свойств этих изделий в наиболее полное соответствие с требованиями потенциальных потребителей. Искусство планирования ассортимента продукции состоит в умении воплощать уже имеющиеся и/или потенциальные технические и материальные возможности в продуктах, которые, принося производителю прибыль, обладают потребительской ценностью, удовлетворяющей покупателя. Иными словами, производитель не просто занят созданием и производством товаров, но также формированием клиентуры и удовлетворение ее специфических потребностей.

К задачам планирования ассортимента относят:

Удовлетворение запросов потребителей - один из основных принципов маркетинга, который соответствует задаче глубокой сегментации и дифференциации рынка и обеспечивает тесную связь с потребителями;

Оптимальное использование технологических знаний и опыта предприятия;

Оптимизация финансовых результатов предприятия - формирование ассортимента основывается на ожидаемой рентабельности и величине прибыли, что чаще встречается в практике работы предприятий, однако может быть оправдано при тяжелом финансовом положении, отсутствии альтернатив и др.;

Завоевание новых покупателей путем расширения сферы применения существующей производственной программы. Этот подход достаточно консервативен, так как рассчитан на краткосрочные результаты и предполагает удлинение жизненного цикла устаревающих изделий за счет нахождения новых рынков сбыта;

Соблюдение принципов гибкости за счет диверсификации сфер деятельности предприятия отрасли и включения в них нетрадиционных отраслей;

Соблюдение принципа синергизма, предполагающего расширение областей производства и услуг предприятия, связанных между собой определенной технологией, единой квалификацией кадров и другой логической зависимостью.

Для обеспечения эффективной предпринимательской деятельности, предприятие должно постоянно развивать товарный ассортимент. Необходимость этого обусловлена рядом факторов, основные из которых:

- изменение спроса на отдельные товары;

- появление новых или усовершенствование уже существующих товаров в результате проведённых исследований в области техники и технологии;

- изменения в товарном ассортименте конкурентов.

Задачи планирования ассортимента:

- удовлетворение запросов потребителей;

- оптимальное использование технологических знаний и опыта предприятия;

- оптимизация финансовых результатов предприятия;

- соблюдение принципа синергизма;

- завоевание новых покупателей путем расширения своей сферы;

- соблюдение принципов гибкости за счет диверсификации сфер.

Приступая к планированию ассортимента и разработке новой продукции, следует всегда помнить, что никакие, самые хорошо продуманные планы сбыта и рекламы не могут компенсировать ошибки, допущенные ранее при планировании ассортимента продукции, т.е. при отборе и оценке продукции, его техническом испытании, изучении рынка и проведении пробной продажи. Планирование ассортимента продукции предполагает координацию целого ряда взаимосвязанных видов деятельности: научно-технических исследований и разработок, исследований рынка, организации товародвижения, стимулирования сбыта и рекламы.

В любом случае перед предприятием стоит задача повышения конкурентоспособности своей продукции. Она должна тщательно прорабатываться на стадии планирования продукции, в особенности при формировании перспективного ассортимента, быть опережающей и долговременной. Следовательно, задача высшего руководства - обеспечить наиболее полное соответствие товарного ассортимента запросам потребителей.

Не следует думать, что планирование ассортимента продукции это нечто такое, что относится только к новым изделиям. Внедрение новых изделий, несомненно, имеет первостепенное значение для дальнейшего развития и рентабельной деятельности любого предприятия, но также необходимо проводить комплексный анализ уже существующей товарной номенклатуры организации, так как в большинстве случаев освоение новых изделий финансируется за счёт отчисления с выручки от реализации текущей продукции, которую предприятие поставляло на рынок в течение ряда лет и, которую оно надеется успешно продавать ещё на протяжении длительного периода.

Таким образом, можно сделать вывод, что процесс планирования ассортимента зависит от масштабов сбыта, специфики производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем/реализатором готовой продукции. С финансовой точки зрения, формирование ассортимента происходит с учетом оборачиваемости товаров, размера товарооборота и получаемой прибыли.

2. 

2. Анализ деятельности компании ЗАО «Сталепромышленная компания»

2.1 Организационно-правовая характеристика

В соответствии с действующим Уставом, предприятие является коммерческой организацией, существующей в организационно-правовой форме закрытого акционерного общества и занимающейся оптово-розничной торговлей товарами промышленного назначения. Основной целью деятельности Общества является извлечение прибыли и удовлетворение потребностей в производимой Обществом продукции, выполняемых им работах и оказываемых услугах. Место нахождения Общества: Российская Федерация, 620014, г. Екатеринбург, ул. Сурикова 31-27.

Сталепромышленная компания - одно из крупнейших предприятий, работающего на рынке металлоторговли, которая занимается оптовой и розничной торговлей металлопрокатом, а также развивает производственное направление: осуществляет переработку металла и производство различных профилей.

Организационная структура - это состав и соподчиненность должностных лиц в соответствии с организационной структурой предприятия. Она отражена в схеме оргструктуры и штатном расписании организации.

В рамках административных связей руководство организации доводит до подразделений обязательные для исполнения решения, направленные на достижение конкретных результатов, задает цели и основные стандарты их деятельности, контролирует их выполнение.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с Уставом. Ниже рассмотрим организационную структуру управления предприятием.

Организационная структура в компании ООО «СПК» является дивизиональной, которая представлена на рисуноке 2)

Рисунок 2. Организационная структура ЗАО «СПК»

Анализируя данную организационную структуру, можно сделать вывод, что она основывается на выделении крупных автономных производственно-хозяйственных подразделений (филиалов, дивизионов) и соответствующих им уровней управления с предоставлением этим подразделениям оперативно-производственной самостоятельности и с перенесением на этот уровень ответственности за получение прибыли. Вся деятельность компании в определенном регионе в этом случае должна подчиняться соответствующему руководителю, несущему за нее ответственность перед высшим руководящим органом фирмы. Данный вид структуры облегчает решение проблем, связанных с местными обычаями, особенностями законодательства и социально-экономической среды региона.

Главным руководителем является директор, осуществляющий общую координацию работы. Также, его функции, связанные с управлением предприятием делегированы его заместителю.

Функциональным руководителем отдела продаж является начальник отдела продаж, в непосредственном подчинении которого находятся менеджеры по продажам. Данный отдел занимается сбытом продукции.

Эффективность работы отдела продаж заключается в том, что менеджеры данного отдела занимаются как оптовым, так и розничным сбытом продукции.

2.2 Анализ трудовых ресурсов организации

Трудовые ресурсы - главная производительная сила общества, включающая трудоспособную часть населения страны, которая обладает физическими и интеллектуальными возможностями для производства материальных благ и услуг. К трудовым ресурсам относятся граждане как занятые в экономике, так и не занятые, но способные трудиться. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, продуктивность использования оборудования, машин, механизмов и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

В таблице ниже представлена численность и состав основных категорий работников ЗАО «СПК»

планирование ассортимент торговый предприятие

Таблица 1. Численность и состав основных категорий работников ЗАО «СПК» за 2012-2013 годы

Годы	Общая численность работников, чел.	В том числе по основным категориям
		Административно-управленческий персонал	Торгово-оперативный персонал	Вспомогательный персонал
		чел	в % к общей численности	чел	в % к общей численности	чел	в % к общей численности
2012	85	24	28,23	32	37,64	29	34,11
2013	87	26	29,88	34	39,08	27	31,03

По данным анализируемого предприятия видно, что в отчетном году по сравнению с прошлым численность работников увеличилась на 2 человека. Увеличилась численность административно-управленческого торгово-оперативного персонала на 2 человека. Увеличение персонала в 2012-2013 годах связано с открытием розничного отдела продаж, а тем самым с появлением новых рабочих мест.

Рассмотрев структуру персонала по категории состава и численности, можно сделать вывод, что в 2012 и 2013 наблюдается рост руководителей, он связан с появлением нового отдела, нового направления в продажах, а также с необходимостью руководителей.

Далее, рассмотрим структуру административно-управленческого персонала по уровню образования (таблица 2)

Таблица 2. Структура административно-управленческого персонала по уровню образования ЗАО «СПК» за 2012-2013 годы

Годы	Численность административно-управленческого персонала, чел	В том числе имеют образование
		высшее	среднее специальное	общее среднее	неполное среднее
		чел	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности	чел.	в % к общей численности
2012	24	24	100	-	-	-	-	-	-
2013	26	26	100	-	-	-	-	-	-

Исходя из данных таблицы, наблюдается преобладание высшего уровня образования в числе административно-управленческого персонала. Следовательно, делается вывод, что рабочие места на данном предприятии предоставляются лицам с высоким уровнем образования.

Необходимые для осуществления трудовой деятельности физические и интеллектуальные качества человека зависят от возраста, который выступает определенным критерием, позволяющим выделить из всего населения трудовые ресурсы.

Половозрастная структура персонала предприятия -- это соотношение групп персонала по полу и возрасту. Возрастная структура характеризуется долей лиц соответствующих возрастов в общей численности персонала. При изучении возрастного состава рекомендуются следующие группировки: 18 - 30лет, 31 - 50 лет, 51 год и более.

В таблице ниже представлена информация о половозрастном составе персонала компании ЗАО «СПК» в 2012-2013 годах

Таблица 3. Половозрастная характеристика состава персонала ЗАО «СПК» за 2012-2013 годы

Годы	Общая численность работников, чел.	В том числе
		Женщин	в том числе	мужчин	в том числе
			От18 до 30 лет	от 31 до 50 лет	51 год и более		От 18до 30 лет	от 31 до 50 лет	51 год и более
2012	53	18	8	10	-	35	13	22	-
2013	61	21	5	16	-	40	12	28	-

При рассмотрении половозрастного состава компании, видно, что большую долю занимает мужской пол в возрасте от 31 до 50 лет, что связанно с наличием достаточного опыта в данной отрасли производства и реализации продукции компании. Возраст от 31 до 50 лет в основном приходится на руководителей и сотрудников металлобазы. Сотрудники офиса в основном в возрасте от 18 до 30 лет.

Таким образом, подводя итог данного раздела, мы наблюдаем эффективную работу исследуемой компании в области как организационно-экономической деятельности, так и своего кадрового состава.

2.3 Экономическая характеристика компании

Наряду с организационной характеристикой предприятия, необходимо изучить также и экономическую характеристику предприятия, которая играет особо важную роль в функционировании на занимаемом сегменте рынка.

Ниже представлена информация об основных экономических характеристиках ООО «СПК» в 2012-2013 гг., позволяющие оценить размер предприятия (таблица 4)

Таблица 4. Основные экономические показатели компании за 2012-2013г. (единица измерения - тысяч рублей)

Наименование показателя	2012г.	2013г.	Абс.откл. (+,-) 2013 г. к 2012г	Темп прироста 2013г. к 2012г,%
1. Выручка от продажи товаров	35834064	39072551	3238487	9,0
2. Себестоимость продаж	31884642 31884642	34812759	2928117	9,2
3. Валовая прибыль	3949422	4259792	310370	7,8
4. Уровень валовой прибыли, %	11	10,9	- 0,1	-
5. Коммерческие и управленческие расходы	3226872	3293614	- 66742	-
6. Уровень коммерческих и управленческих расходов, в %	9,2	8,2	- 1,0	-
7. Прибыль (убыток) от продаж	655808	1032920	377112	57,5
8. Уровень прибыли (убыток) от продаж, %	1,8	2,6	0,8	-
9. Прочие доходы	180306	130039	- 50267	- 27,8
10. Прочие расходы	244789	211756	- 33033	- 13,5
11. Прибыль (убыток) до налогообложения	327815	617186	289371	88,3
12. Уровень прибыли до налогообложения, %	1,0	1,6	0,6	-
13. Налог на прибыль	56926	125256	68330	120,0
14. Чистая прибыль (убыток)	270889	491930	221041	81,6
15. Уровень чистой прибыли (убытка) отчетного периода, %	0,7	1,2	0,5	-

Анализируя выше приведенные данные в таблице, мы наглядно наблюдаем тенденцию роста экономического потенциала предприятия. Проанализируем каждый показатель по отдельности.

Выручка предприятия с 2013 г. превышает отметку 39 млрд. руб. По сравнению с предыдущим годом, выручка увеличилась лишь на 9 %, что было связанно с введением на рынок новой продукции.

Себестоимость продаж увеличилась в 2013году по сравнению с 2012 годом более чем на 2 млн. руб., и составила 9,2% прироста, что связанно с увеличением расходов заработной платы на единицу продукции.

По уровню валовой прибыли наблюдается снижение, что говорит об уменьшении спроса на реализуемый товар предприятия.

Прибыль от продаж в 2013году имела тенденцию увеличения и составила 57,5% прироста. Данная динамика связанна с постоянным спросом на продукцию компании.

Коммерческие и управленческие расходы в отчетном году снизились на 66 742 тыс. руб., что было связано с переводом части персонала на процентную заработную плату, а также с уменьшением затрат по отгрузке и реализации товаров.

Прибыль (убыток) до налогообложения увеличилась в 2013году на 289 371 тыс. руб., что обусловлено снижением прочих расходов в отчетном году.

Чистая прибыль в 2013 году увеличилась на 221 041 тыс. руб., в сравнение с 2012 годом, что обусловлено снижением коммерческих расходов, а также увеличением объемов продаж в отчетном году.

Таким образом, исходя из проанализированных показателей, можно оценить предприятие как крупное по размеру, имеющее тенденцию к ежегодному росту. Рентабельность деятельности предприятия за исследуемые периоды 2012-2013г составила 1,12%, что говорит нам об устойчивой деятельности предприятия, но и об отсутствии работы по увеличению прибыли.



3. Мероприятия по совершенствованию системы планирования в ЗАО «СПК»

3.1 Анализ системы планирования на предприятии

В рассматриваемой компании ЗАО «СПК» предлагает следующие виды продукции, реализуемые по розничным ценам:

1. Арматура (стандартная, термическая, арматурная сетка);

2. Балка (обычная и сварная);

3. Трубы (профильные и ВГП);

4. Проволока;

5. Катанка (лист гладкий крашенный и оцинкованный);

6. Швеллера;

7. Уголки;

Система планирования розничных продаж на предприятии строится сопоставлением предыдущих объемов продаж, исходя из данных «план - факт», а также методом прогнозирования. Используемая система планирования является весьма не целесообразной, так как отсутствуют примерные расчеты по каждой номенклатуре товаров, вследствие чего фактические показатели продаж продукции не всегда достигают запланированных.

Наглядно, система планирования, представлена в Таблице 5.

Таблица 5. Плановые показатели объемов продаж ЗАО «СПК» за 2012-2013 годы

Товарная группа	Объем продаж в 2012г., тыс. руб.	Объем продаж в 2013г., тыс. руб.
	План	Факт	План	Факт
Арматура (стандартная, термическая, арматурная сетка	4 000	3 250	4 560	3 389
Трубы (профильные и ВГП)	3 132	2 000	2 000	1 789
Катанка (лист гладкий крашенный и оцинкованный)	3 090	2 754	2 900	2 854
Швеллера	789	984	900	1 010
Уголки	634	621	650	610

Для структурирования и корректировки ассортимента предприятия необходимо провести АВС и XYZ-анализы.

Таблица 6. АВС-анализ

Ассортиментная группа	Объем продаж, тыс.руб.	Доля в объеме продаж, %	Доля с нарастающим итогом, %	Группа
Арматура (стандартная, термическая, арматурная сетка	5 456	24,66	24,66	А
Трубы (профильные и ВГП)	5 102	23,06	47,72	А
Катанка (лист гладкий крашенный и оцинкованный)	4 813	21,75	69,47	В
Швеллера	1 532	6,9	76,4	В
Уголки	1 428	6,4	82,8	В
Проволока	989	4,4	100	C
Итого:	22 123	1,0	-	-

Исходя из полученных данных, большую часть выручки обеспечивают товары, относящиеся к группе «А». Категория товаров группы «С» - нуждается в совершенствовании.

Следующим шагом будет построение XYZ-анализа с целью выделения лидеров продаж, а также так называемых «аутсайдеров»

Таблица 7. XYZ-анализ

Ассортиментная группа	Объем продаж, тыс. руб.	Сред. объем прод., тыс. руб.	Коэф. вар. %	Группа
	I Квартал	II Квартал	III Квартал	IV Квартал
Арматура (стандартная, термическая, арматурная сетка	987	1132	1680	1657	1364	57,25	z
Трубы (профильные и ВГП)	1234	1485	383	2000	1275,5	14,21	y
Катанка (лист гладкий крашенный и оцинкованный)	813	1504	1504	992	1204	7,55	x
Швеллера	335	567	310	320	383	27,81	z
Уголки	285	325	399	419	357	52,95	z
Проволока	123	201	279	386	248	31,16	z

Чем меньше значение коэффициента вариации, тем более стабильны продажи товаров.

Исходя из исследованных таблиц и полученных результатов, имеем совмещенную матрицу по двум анализам (таблица 8)

Таблица 8. Результаты ABC и XYZ-анализа

Товарная группа	X	Y	Z
A	-	Трубы (профильные и ВГП)	Арматура (стандартная, термическая, арматурная сетка
B	Катанка (лист гладкий, крашенный, оцинкованный)	-	Швеллера Уголки
C	-	-	Проволока

Группа «АУ» - это те товары, которые обеспечивают наибольший объем продаж, такие товары пользуются достаточно стабильным спросом и соответственно им необходимо уделять наибольшее внимание. Следует обеспечить постоянное наличие товара в магазине (на складе), но при этом не следует создавать избыточный страховой запас. Спрос на товары этой группы стабилен, он хорошо прогнозируется.

Товары группы «ВХ» отличает высокий товарооборот и стабильность. Расход товаров этой группы стабилен и хорошо прогнозируется.

Товары группы AZ и BZ при высоком товарообороте отличаются низкой прогнозируемостью расхода. Попытка обеспечить гарантированное наличие по всем товарам данной группы только за счет избыточного страхового товарного запаса приведет к тому, что средний товарный запас компании значительно увеличится. Поэтому по товарам данной группы следует пересмотреть систему заказов.

В группу товаров CZ попадают все новые товары, товары спонтанного спроса, поставляемые под заказ и т. п. Часть можно безболезненно выводить из ассортимента, а другую часть нужно регулярно контролировать.

Таким образом, компании необходимо оптимизировать систему планирования ассортимента, опираясь на следующие проблематичные барьеры, полученные путем анализа системы планирования ассортимента в компании:

1. Недостаточная гибкость планирования реализуемой продукции;

2. Недостаточно развитая группа наиболее стабильных товаров, пользующихся высоким спросом;

3. Малая широта ассортимента

3.2 Мероприятия по совершенствованию системы планирования ассортимента

Как упоминалось ранее, исследуемая компания нуждается в совершенствовании политики планирования ассортимента.

Исходя из изученных проблем по планированию ассортимента на предприятии, рекомендуются выполнить следующие оптимизационные задачи:

1) Группу товаров, составляющих категории «AZ и «BZ, рекомендуется не повышать страховой запас и оставить прежним, либо уменьшить для уменьшения риска затоваривания. Самым благоприятным способом избегания затоваривания в данном случае будет разработка образцов, которые можно будет предоставить покупателю продукции для выбора наиболее предпочтительного.

2) Развить группу товаров, пользующихся наиболее стабильным спросом, независимо от сезонности, а также увеличить широту ассортимента.

Рекомендуется внедрить в продажу товарную группу «Керамическая плитка». Данный товар пользуется в настоящее время весьма стабильным спросом у потенциальных потребителей (в большей степени у физических лиц) и предназначен для облицовки пола либо стен в домах. Наиболее часто применяется в обустройстве кухонных помещений, прихожих и санузлов. Закупку товара рекомендуется осуществлять у оптового производителя ООО «ЭКОВЕР»

Рассмотрим целесообразность внедрения новой товарной группы при условии, что закупка товара будет производиться у оптового производителя ООО «Эковер», который производит бесплатную доставку продукции.

Таблица 9. Стоимость закупки у ООО «Эковер» и стоимость реализации ЗАО «СПК»

Вид товара	Количество товара (1 уп.-10шт.)	Оптовая цена 1 уп.,руб.	Сумма закупки, руб.	Розничная цена реализации ЗАО «СПК» (наценка 50%), руб.	Прибыль от продажи
Настенная плитка	20	1490	29 800	2 235	44 700
Плитка для ванной	20	1550	31 000	2 325	46 500
Плитка для кухни	20	1430	28 600	2 145	42 900
Итого:	30	-	89 400	-	134 100

Рентабельность от внедрения товарной группы, согласно приведенным в таблице расчетам составит: ( 134 100/ 89 400) * 100% = 150%

Прибыль от продажи плитки составит: 134 100 - 89 400 = 44 700руб.

Рассмотрим преимущества относительно компании при внедрении новой товарной группы «Керамическая плитка»:

1. Следует отметить, что при внедрении товарной группы «Керамическая плитка» расширяется товарный ассортимент;

2. У компании появится возможность дополнительного увеличения сбыта товарной группы «уголки и швеллера», которые являются неотъемлемой частью при монтаже плитки;

3. Так как большинство потребителей на данный момент при кладке плитки в доме, не зависимо от предназначения комнаты, уделяют внимание полам с подогревом, увеличивается возможность реализации товарной группы «трубы ВПГ»

4. С учетом того, что для доставки продукции требуется автомобиль не крупногабаритный (типа газель) с длиной кузова до 2 метров. Компания располагает данными видами транспорта, но доставка товара производится для оптовых контрагентов. Будет весьма целесообразным внедрить данную услугу для розничных клиентов при условии заказа плитку и необходимых для ее монтажа доборных материалов (трубы, швеллера, уголки)

5. Также, рекомендуется добавить предложенную товарную группу на розничный сайт компании с возможностью заказа. Тем самым появится возможность доведения до потребителя информации о наличии различных видов и эскизов плитки.

Таким образом, внедрение новой товарной группы ведет к эффективности планирования ассортимента, так как при заказе плитки активизируются продажи остальных товарных групп, как необходимых элементов монтажа, а следовательно для компании снижаются затраты на проведение рекламных мероприятий по стимулированию продаж, а для клиента снижается время закупки материала и его элементов.



Заключение

В данной курсовой работе была рассмотрена система планирования торгового розничного ассортимента компании ЗАО «СПК». Целью работы являлся анализ системы планирования ассортимента и мероприятия по совершенствованию системы планирования. Данная цель была достигнута с помощью решения следующих задач:

1. Рассмотрение теоретических аспектов планирования ассортимента в торговых предприятиях;

2. Проведения анализа деятельности ЗАО «СПК»;

3. Анализирование системы планирования ассортимента в компании;

4. Разработка мероприятий по совершенствованию системы планирования ассортимента исследуемой компании.

В первой главе были рассмотрены теоретические аспекты и принципы планирования ассортимента в торговых предприятиях.

Во второй главе данной работы, была дана характеристика хозяйственно-экономической деятельности ЗАО «СПК», был проведен анализ трудовых ресурсов и экономической деятельности. Это позволило определить эффективность функционирования данного предприятия.

В третьей главе данной работы были проведены ABC и XYZ-анализы, которые позволили более точно определить недостатки текущей ассортиментной политики в области планирования ассортимента продукции. Также проведенный анализ показал, что у компании есть ряд препятствующих проблем в планировании своей реализуемой продукции.

Было предложено расширить торговый ассортимент компании на товарную категорию «Керамическая плитка», внедрить услугу по доставке товара и организовать услугу по предварительному заказу товара через сайт компании.

Предложенные мероприятия позволят повысить прибыль ЗАО «СПК» на 44 700, а также повысит рентабельность на 50%



Список использованных источников

1. Гражданский кодекс Российской Федерации Ч.1-4. - М.: КноРус, 2011.- с. 544

2. Федеральный закон РФ от 28.12.2009 № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ». - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2010.

3. Федеральный закон «об акционерных обществах» от 26.12.1995 n 208-фз.

4. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - М.: Омега-Л, 2013. - 784 с.

5. Балашов, А.П. Основы менеджмента: Учебное пособие / А.П. Балашов. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. - 288 c.

6. Голова А.Г. Управление продажами: Учебник. - М.: «Дашков и К», 2010. - 280 с.

7. Горфинкель В.Я. Малое предпринимательство: организация, управление, экономика. - М.: учебник, 2012. - 349 с.

8. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студентов высших учебных заведений. - 7-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. - 400 с.

9. Лукичева Л.И., Егорычева Е.В. Менеджмент организации. Теория и практика. - М.: ИКФ «Омега-Л», 2012. - 488 с.

10. Орлова Т.М. Основные этапы планирования ассортимента// Маркетинг в России и за рубежом, 2011 - 250с.

11. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения: Учеб. для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2012

12. Радаев В.В. Кому принадлежит власть на потребительских рынках: отношение розничных сетей и поставщиков в современной России. - М.: ИД ГУ ВШЭУ, 2011. - 383 с.

13. Симонова А.П. Ассортиментная политика фирмы// Высшая школа, 2012. - 423 с.

14. Сысоева С.В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент: Учебник. - СП.: Питер, 2011 - 288 с.

15. Чувакова С.Г. Управление ассортиментом магазина: Практическое пособие. - М.: «Дашков и К». - 2011. - 192 с

16. Бодряков Роман. ABC- и XYZ-анализ: составление и анализ итоговой матрицы // http://www.loglink.ru/massmedia/analytics/

17. Брагин Л. А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация/ ИНФРА-М, 20. - С. 123

18. http://ru.wikipedia.org/wiki/продвижение - свободная энциклопедия.

Размещено на Allbest.ru

...