Организация производственных процессов предприятия
Оценка уровня организации молочного производства, разработка методики эффективного совершенствования отрасли. Анализ ресурсного потенциала фермы. Должностные инструкции, разделение и специализация труда персонала. Сбытовая и управленческая политика.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.10.2015 |
| Размер файла | 54,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУВПО УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Институт экономики, финансов и менеджмента
Кафедра экономики и организации предприятий
Курсовая работа
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ
Выполнил:
Студент 4 курса, заочного обучения
Направление “Экономика”
Гр. - Ек-403Э
Байбатыров К. М.
Проверил: Самойлов В.И.
Екатеринбург 2015
Содержание
Введение
1. Общая характеристика предприятия
1.1 Характеристика и оценка ресурсного потенциала СПК «Бакряжский»
1.2 Сельскохозяйственное предприятие как производственная система
1.3 Организация сбыта продукции
2. Анализ и оценка эффективности молочного производства
2.1 Организация и оплата труда в молочном производстве
2.2 Эффективность молочного производства в СПК «Бакряжский»
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Сельское хозяйство - наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Почти половину всей валовой продукции сельского хозяйства составляет продукция животноводства. Потребление продукции животноводства на душу населения - по сути дела, основной показатель, характеризующий благополучие нации. Конечная продукция животноводства представлена следующими основными видами: мясо и мясопродукты; молоко; яйца; шерсть.
В процессе производства молока, мяса, приплода прямо или косвенно оказывает влияние неопределенность климатических и биологических, экономических, социальных и прочих явлений и процессов, поэтому количество затрат материальных ресурсов на единицу продукции не может являться постоянной величиной.
Молочное скотоводство занимает ведущее место в АПК. Удельный вес его в структуре товарной продукции превышает 60% и является самым трудоемким из животноводческих отраслей.
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания, как молоко, мясо, а также источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. И молоко, и молочные продукты играют важную роль в питании человека.
Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, являются: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения; необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства; значительная трудоемкость и большая доля продукции в большинстве регионов страны.
Молоко - полноценный и калорийный продукт питания. Но химическому составу и пищевым свойствам оно не имеет аналогом среди других видов естественной пищи, так как в его состав входят наиболее полноценные белки, молочный жир, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое количество ферментов и других биологических соединений, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Всего в молоке содержится более 200 различных веществ. В среднем усвояемость белка составляет 95 %, молочного жира и молочного сахара - 98%. Молоко широко используют как в натурном виде, так и для приготовления разнообразных кисломолочных продуктов, сыров и масла.
Тема курсовой работы является актуальной, так как производство молока в сельском хозяйстве занимает особое место и в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Проблема обеспечения населения страны молочными продуктами зависит от эффективности ведения молочного скотоводства и результативности управления региональным рынком молочной продукции. Повышение эффективности производства молока позволит производителям молока быть конкурентоспособными на рынке молочной продукции, сохранить потенциал молочного скота, увеличить валовое производство молока, повысить его качество.
Объектом исследования курсовой работы является СПК "Бакряжский" Ачитского ГО, Свердловской области.
Предметом исследования является изучение организации производственных процессов и систем в молочном производстве.
Целью работы является исследование организации производственных процессов и систем молочного производства в СПК "Бакряжский".
В соответствии с указанной целью в курсовой работе поставлены следующие задачи:
- дать оценку уровню организации молочного производства
- выявить существенные проблемы и факторы их обусловливающие.
- разработать обоснованные предложения по их разрешению и повышению эффективности развития отрасли.
Методологической основой курсового исследования являются общенаучные методы исследования: Статистико - экономический (с использованием индексного приема), монографический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический.
Материалы исследования. Годовые отчеты предприятия за 3 года; первичная документация по молочнотоварным фермам .
1. Общая характеристика предприятия
1.1 Характеристика и оценка ресурсного потенциала
СПК «Бакряжский» расположен на юго-западе Свердловской области, в 15 км от районного центра р.п.Ачит, 200 км от областного центра - Екатеринбурга. Адрес 623225, область Свердловская, район Ачитский, село Бакряж, улица Гагарина, 1А
По климатическим условиям территорию можно отнести к зоне рискованного земледелия. В последние годы наблюдается значительное потепление климата, меньшее выпадение осадков летом. Это оказывает существенное влияние на урожайность с/х культур и на обеспеченность отрасли животноводства кормами.
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Бакряжский» Ачитского района Свердловской области зарегистрирован постановлением главы администрации МО «Ачитский район» №222 от 26.06.2000г.
Форма собственности: коллективно-долевая.
Направление: производство сельскохозяйственной продукции (молоко, мясо, зерно).
Структура производства: цеховая.
Хозяйство имеет используемых организацией 4437 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 4437 га, из них зерновых культур 2100 га. Поголовье скота на 01.01.2012 года - 919голов, в том числе коров 300 голов. В 2012 году урожайность зерновых составила 2100 га, после очистки и сушки 6,7 ц/га.
В структуре управления кооперативом насчитывается 3 цеха, за каждым из которых закрепляется постоянный трудовой коллектив во главе с начальником цеха, который непосредственно подчиняется председателю хозяйства. Трудовой коллектив каждого цеха распределен по отраслям (животноводство, растениеводство и механизация) и закреплен непосредственно за производственными единицами (фермами, ремонтными мастерскими, гаражами) в соответствии с рисунком 1.
Бухгалтерский учет организован на основании Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете", Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвержденного Приказом Министерства финансов РФ от 29.07.1998 N 34н, Положения по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации" (ПБУ 1/08), утвержденное приказом Минфина РФ от 06.10.08 № 106н.
Бухгалтерский учет ведется путем двойной записи на счетах бухгалтерского учета согласно рабочему плану счетов, который закреплен в Учетной политике СПК «Бакряжский»
СПК «Бакряжский» является одним из крупных сельскохозяйственных предприятий Ачитского района.
Для отражения хозяйственных операций используются межведомственные формы первичных документов, утвержденные Госкомстатом РФ, ведомственные типовые формы, а так же разработанные самостоятельно и соответствующие типовым формам документов.
Годовой бухгалтерский отчет СПК «Бакряжский» включает типовые формы отчетности и специализированные формы, установлены для сельскохозяйственных организаций.
Источником для анализа служат годовые отчеты и планы предприятия. На основании годовых отчетов за два года дадим общую характеристику хозяйства, проанализируем полученные показатели. Анализ проведем методом сравнения.
Сначала мы проанализируем общие сведения о нашем предприятии. Общая характеристика деятельности организации необходима для анализа перспектив ее производственно- сбытовых возможностей.
Ресурсный потенциал предприятия - представляет собой одну из объективных характеристик общественного производства, а именно совокупность не только потенциальных возможностей ресурсов, но и способность предприятия осуществлять процессы производства, распределения, воспроизводства товаров и услуг и приносить доходы.
Для оценки ресурсного потенциала СПК «Бакряжский» рассмотрим таблицу 1.
Таблица 1 - Ресурсный потенциал предприятия
|
ПОКАЗАТЕЛИ |
ГОДЫ |
|||
|
2011 |
2012 |
2013 |
||
|
Площадь земли, га В т.ч. сельхозугодий из них пашни Среднегодовая численность работников - всего, чел. В т.ч.: - механизаторы - работники животноводства - водители автомобилей - работники ремонтной мастерской Наличие техники, единиц: · тракторы · комбайны: зерноуборочные кормоуборочные · автомобили Поголовье животных, гол.: · крупный рогатый скот · лошади Энергетические мощности, л.с. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб.- всего В т.ч.: * растениеводства * животноводства |
9050 4742 4604 113 20 25 9 2 24 5 3 13 932 300 14 8125 66312,4 26447,3 39538,1 586,8 |
4556 4556 4437 107 23 29 7 2 24 5 3 13 919 300 8 7830 51949,4 13633,3 38316,1 485,5 |
4437 4437 4437 110 25 32 6 2 23 5 3 13 962 325 9 7310 36000,2 13885,9 22114,3 327,3 |
Из данных таблицы 1 видно, что среднегодовая численность работников за последние 3 года увеличилась.
Площадь земельных угодий уменьшилась на 4613 Га по отношению к 2011 году.
Поголовье животных увеличилось на 30 голов по сравнению с 2011 годом.
Задачей любого хозяйства является не только производство продукции, но и главным образом, ее реализация. Товарность продукции показывает удельный вес продукции, предназначенной к реализации. Рассчитаем товарность продукции, и на этом основании выявим удельный вес продукции, произведенной в нашем предприятии.
1.2 Сельскохозяйственное предприятие как производственная система
Сельскохозяйственное предприятие -- это хозяйственная первичная единица в системе агропромышленного комплекса, которая производит и реализует сельскохозяйственную продукцию потребителю с определенной выгодой, прибылью. Получение максимальной прибыли является главной целью хозяйственной деятельности и, пожалуй, главным побудительным мотивом функционирования сельскохозяйственного предприятия в рыночной экономике. В связи с этим сельскохозяйственное предприятие должно обеспечивать производство конкурентоспособной продукции -- высокого качества, разнообразного ассортимента и невысокой себестоимости. Это достигается благодаря научно-техническому прогрессу, освоению высокопроизводительной техники и энергосберегающих технологий. Кроме того, сельскохозяйственное предприятие обеспечивает расширенное воспроизводство, социальное развитие работников, гарантирует безопасные условия труда, оберегает окружающую природную среду.
Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.
Представим общую характеристику подразделений основного производства по состоянию на момент обследования (табл. 2).
Таблица 2 - Общая характеристика подразделений предприятия за 2013 год.
|
Показатели |
Тракторно-поле-водч. Бригады с.Бакряж. |
Многотоварные фермы |
||
|
Бакряжская МТФ |
Быковская МТФ |
|||
|
Площадь сельхозугодий, га Из них пашни Поголовье коров, гол Наличие техники, един.: · тракторы · комбайны: - зерноуборочные - кормоуборочные Численность работников - всего, чел. В т.ч.: * механизаторы * животноводы |
4437 4437 23 5 3 110 25 - |
193 28 |
132 16 |
На данном предприятии имеется одна ТПБ, которая обрабатывает 4437 га.
Так же имеется две МТФ, находящиеся в разных селах. Бакряжская МТФ, имеющая коровник, содержащий 193 головы, ферму по выращиванию ремонтных телок и телятник по откорму. Быковская МТФ, имеющая коровник, содержащий 132 головы и ферму по выращиванию ремонтных телок. Телятник отсутствует, поэтому численность рабочих Быковской МТФ меньше на 8 человек, чем на Бакряжской МТФ.
В общем виде структура управления СПК «Бакряжский» включает центральный аппарат управления, в верхний уровень которого входят председатель СПК, главные и ведущие специалисты. Каждый главный специалист возглавляет службу или отдел, в которую входят специалисты, мастера, заведующие и начальники различных производств, обслуживающих все отделения (автопарк, складское хозяйство, гаражное хозяйство).
Полномочия коллегиальных органов и функции работников аппарата управления рассмотрим в таблице 3.
Таблица 3 - Органы и работники управления на предприятии
|
Органы и работники аппарата управления |
Их полномочия и функции |
|
|
Директор |
1. Осуществляет руководство всеми видами производственно-хозяйственной деятельности подсобного хозяйства. 2. Обеспечивает выполнение плановых заданий по заготовке кормов и по всем количественным и качественным показателям, добиваясь эффективного использования закрепленных земель, высокой урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных , рационального использования машинно-тракторного парка, технологического оборудования и других основных средств, закрепленных за хозяйством. 3. Организует проведение сельскохозяйственных работ в оптимальные сроки и на высоком уровне агротехники с использованием научно обоснованной системы севооборота, обработки почвы, порядка применения удобрений, методов и средств защиты растений. 4. Обеспечивает правильное содержание животных и сохранность поголовья, своевременную заготовку кормов, их хранение и использование в соответствии с установленными требованиями и нормами. 5. Принимает меры по своевременной переработке производимой продукции и отправке ее потребителям. 6. Следит за содержанием зданий и сооружений подсобного хозяйства, их своевременным ремонтом. 7. Ведет работу по обеспечению высокой культуры сельскохозяйственного производства. 8. Организует своевременное и правильное ведение учета, составление и представление в установленные сроки отчетности, обеспечивает соблюдение финансовой дисциплины. 9. Контролирует соблюдение работниками правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, организует повышение их квалификации. |
|
|
Главный Инженер |
1. Организует работу по внедрению комплексной механизации, автоматизации, электрификации и передовых методов организации сельскохозяйственного производства с целью ускорения темпов роста производства и производительности труда. 2. Обеспечивает постоянное повышение уровня механизации технологических процессов производства сельскохозяйственной продукции, сокращение затрат труда на ее производство и эффективное использование производственных фондов. 3. Организует правильную эксплуатацию, техническое обслуживание, своевременный планово-предупредительный и текущий ремонт машиннотракторного и автомобильного парка, энергетического, электротехнического, слаботокового оборудования, а также электросети хозяйства и других основных средств для поддержания их в состоянии постоянной технической готовности. 4. Разрабатывает перспективные и текущие планы по механизации и автоматизации производственных процессов, трудоемких ручных работ и транспортных операций. 5. Привлекает к разработке и внедрению проектов и средств комплексной механизации и автоматизации производства специализированные организации, контролирует выполнение ими работ. 6. Организует хранение машин и оборудования в нерабочий период в соответствии с утвержденными правилами. 7. Проводит внедрение прогрессивных форм ремонта и технического обслуживания техники, анализирует показатели использования машин и оборудования. 8. Принимает участие в совершенствовании организации, нормирования и оплаты труда работников службы механизации и электрификации, внедрении хозрасчета. 9. Организует ведение технической документации, своевременное и правильное представление установленной отчетности. 10. Контролирует правильность составления заявок организациями, которые находятся в его подчинении, на приобретение новой техники и оборудования, запасных частей, горюче-смазочных и других материалов. 11. Принимает меры по экономному расходованию электроэнергии, запасных частей, горюче-смазочных и ремонтных материалов в хозяйстве. 12. Организует в хозяйстве работу по рационализации и изобретательству, по пропаганде и внедрению достижений науки и передового опыта, подготовке и повышения квалификации механизаторских кадров, обеспечению и соблюдению работниками службы механизации трудовой дисциплины. 13. Контролирует соблюдение правил и норм охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты. 14. Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности. 1 5. Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ. |
|
|
Главный Бухгалтер |
1. Руководство ведением бухгалтерского учета и составлением отчетности на предприятии. 2. Формирование учетной политики с разработкой мероприятий по ее реализации. 3. Оказание методической помощи работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля и отчетности. 4. Обеспечение составления расчетов по зарплате, начислений и перечислений налогов и сборов в бюджеты разных уровней, платежей в банковские учреждения. 5. Выявление внутрихозяйственных резервов, осуществление мер по устранению потерь и непроизводительных затрат. 6. Внедрение современных технических средств и информационных технологий. 7. Контроль за своевременным и правильным оформлением бухгалтерской документации. 8. Обеспечение здоровых и безопасных условий труда для подчиненных исполнителей, контроль за соблюдением ими требований законодательных и нормативных правовых актов по охране труда. |
|
|
Главный Экономист |
1.Осуществлять организацию и совершенствование экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой продукции, снижение ее себестоимости, достижеие наибольших результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов. 2. Организация разработки методических материалов по технико-экономическому планированию работы производственных подразделений предприятия, расчету экономической эффективности капитальных вложений, рационализаторских предложений и изобретений, мероприятий по мобилизации резервов производства, внедрению новой техники и технологии, научной организации труда. 3. Обеспечение строгого соблюдения режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов на всех участках хозяйственной деятельности предприятия. 4. Обеспечение соблюдения финансовой дисциплины, хозяйственного расчета, контроль за ходом выполнения плановых заданий, проведение комплексного экономического анализа и оценки результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений. 5. Руководство экономическими исследованиями, проводимыми на предприятии. 6. Контроль за своевременностью предоставления отчетности о результатах экономической деятельности в вышестоящие органы. |
|
|
Главный Зоотехник |
1. Проводит научные исследования в области животноводства. 2. Изучает и внедряет передовые методы разведения, выращивания скота и птицы. 3. Производит расчеты требуемого количества кормов для обслуживания животных и представляет их на утверждение руководству. 4. Производит отбор животных на племя, отбор и подбор пар. 5. Определяет режим содержания животных (температура, влажность воздуха, газообмен, пр.) и осуществляет контроль над его соблюдением. 6. Осуществляет контроль и координирует работу по разведению, выращиванию животных и ухода за ними. 7. Организует работы по искусственному вскармливанию молодняка и ухода за ним. 8. Разрабатывает мероприятия по проведению санитарно-профилактических работ, уборке и чистке животных. 9. Организует учет продуктивности животных. |
|
|
Главный Агроном |
1. Проводит научные исследования в области агрономии. 2. Изучает и внедряет и внедряет передовые методы возделывания полевых, садовых, огородных культур. 3. Разрабатывает и внедряет технологии по борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняками. 4. Разрабатывает агротехнические мероприятия, направленные на повышение плодородия почв и увеличения урожайности сельскохозяйственных культур. 5. Разрабатывает производственные планы, виды и количества посадочных культур. 6. Ведет переговоры и готовит проекты договоров на приобретение семян растений, саженцев и удобрений. 7. Организует работу по выращиванию высококачественных сортовых семян и посадочного материала, созданию семенных фондов. 8. Организует работу по подготовке почвы к посеву и посадке. 9. Разрабатывает мероприятия по приготовлению и внесению удобрений в почву. 10. Осуществляет контроль над подготовкой семян и посадочного материала. 11. Организует работы по посеву полевых культур. 12. Разрабатывает планы (календарные графики по уходу за посевами.) 13. Контролирует выполнение работ по сбору, транспортировке к местам хранения и хранению собранного урожая. 14. Подготавливает научную документацию и отчеты. 15. Выполняет родственные по содержанию обязанности. 16. Осуществляет руководство работниками. |
|
|
Главный Ветеринарный Врач |
1. Проводит осмотр животных и диагностирование их болезней и повреждений. 2. Осуществляет исследование причин возникновения, процессов протекания болезней животных, разработку методов их лечения и профилактики. 3. Осуществляет терапевтическое и хирургическое лечение животных. 4. Применяет лекарственные средства при лечении животных, высокоэффективные ветеринарные препараты и методы ветеринарного воздействия. 5. Проводит ветеринарные мероприятия по предупреждению заболеваний и падежа животных. 6. Соблюдает выполнение зоогигиенических и ветеринарных правил при содержании, кормлении животных и уходе за ними. 7. Проводит ветеринарно-санитарную экспертизу скота и птицы. 8. Дает консультации по вопросам лечения и воспроизводства животных, соответствующего содержания и кормления животных согласно зоогигиеническим требованиям. 9. Осуществляет контроль над проведением владельцами животных обязательных лечебно-профилактических мероприятий в сроки, определенные инструкциями, наставлениями, рекомендациями по содержанию животных. 10. Выполняет родственные по содержанию обязанности. 11. Осуществляет руководство работниками. |
|
|
Инженер по ОТ и ТБ |
1. Осуществление контроля за соблюдением законодательных и иных нормативных правовых актов по охране труда. 2. Разработка мероприятий по предупреждению профессиональных заболеваний и несчастных случаев на производстве. 3. Методическое обеспечение соответствующих вопросов. 4. Представление установленной отчетности. |
Дублирования в выполнении одних и тех же функций различными должностными лицами нет. Каждый работник выполняет функции своей специализации.
1.3 Организация сбыта продукции
Сбыт продукции - это один из аспектов коммерческой деятельности предприятия. Сбыт является средством достижения поставленных целей предприятия и завершающим этапом выявления вкусов и предпочтений покупателей.
Система сбыта товаров - ключевое звено маркетинга и своего рода финишный комплекс во всей деятельности предприятия по созданию, производству и доведению товара до потребителя. Собственно, именно здесь потребитель либо признаёт, либо не признаёт все усилия предприятия полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги.
Сбыт продукции оказывает влияние на ход производства. Для создания четкой, ритмичной работы предприятия следует уделять внимание равномерному распределению объемов производства по кварталам и месяцам с тем, чтобы продукция ритмично поступала в товаропроводящую сеть. В конечном итоге результативность хозяйственной деятельности предприятия определяется выполнением договоров по номенклатуре и срокам поставок.
Рассмотрим структуру товарной продукции СПК «Бакряжский» в таблице 4.
Таблица 4 - Структура товарной продукции
|
Продукция |
Выручено, тыс. руб. |
В среднем за 3 года |
|||||||
|
2011 г. |
% |
2012 г. |
% |
2013 г. |
% |
выручено, тыс. руб. |
% |
||
|
Зерновые и зернобобовые, всего |
2309 |
8,2 |
2855 |
9,4 |
1239 |
3,7 |
2134 |
7 |
|
|
Прочая продукция растениеводства |
873 |
3,1 |
1190 |
3,9 |
37 |
0,11 |
700 |
2,29 |
|
|
Итого по растениеводству |
3182 |
11,3 |
4045 |
13,4 |
1276 |
3,8 |
2834 |
9,26 |
|
|
Скот и птица в живом весе, включая переработку: |
6660 |
23,6 |
7283 |
24,1 |
10583 |
31,7 |
8175 |
26,71 |
|
|
в т. ч.: кр. рог. скот в живом весе, включая переработку |
6561 |
23,3 |
7241 |
24 |
10561 |
31,6 |
8121 |
26,53 |
|
|
Молоко в пересчете на цельное, включая переработку: |
17945 |
63,7 |
18447 |
61,04 |
21033 |
62,9 |
19141 |
62,54 |
|
|
Итого по животноводству |
24995 |
88,7 |
26172 |
86,6 |
32155 |
96,2 |
27774 |
90,74 |
|
|
Всего по организации |
28177 |
100 |
30217 |
100 |
33431 |
100 |
30608 |
100 |
На основании данных таблицы 4 можно сделать вывод, что в целом по хозяйству товарность продукции изменяется скачкообразно. А именно этот скачок произошел в 2012 году, когда резко увеличилась товарность как по растениеводству, так и по животноводству. Сравнивая товарность растениеводства и животноводства, мы видим, что основная часть реализуемой продукции - это продукция именно второй отрасли, следовательно прибыль предприятия в большей степени зависит от уровня развития отрасли животноводства, в частности от производства молочной продукции .
Для организация маркетинговой и сбытовой деятельности на данном предприятии нет квалифицированного работника, поэтом вопросами сбыта занимаются главные специалисты.
Таблица 5 - Эффективность каналов реализации основных видов продукции за 2011-2013 год
|
Продукция |
Каналы реализации |
Показатель |
2011 год |
2012год |
2013 год |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
Зерно |
Население |
Объем продаж, ц |
6550 |
5796 |
1496 |
|
|
Цена реализации, руб./ц |
952,51 |
492,58 |
828,21 |
|||
|
Коммерческая себестоимость, руб./ц |
513,59 |
524,33 |
891,71 |
|||
|
Уровень рентабельности, % |
-4,7 |
-6,05 |
-7,12 |
|||
|
Молоко |
ОО «Молочная Благодать» г. Кушва |
Объем продаж, ц |
12882 |
13667 |
13543 |
|
|
Цена реализации, руб./ц |
1393,02 |
1349,75 |
1553,05 |
|||
|
Коммерческая себестоимость, руб./ц |
1138,17 |
1251,04 |
1502,92 |
|||
|
Уровень рентабельности, % |
22,39 |
7,89 |
3,34 |
|||
|
Крупный рогатый скот в живом весе |
Мясокомбинат Красноуфимский |
Объем продаж, ц |
957 |
907 |
1457 |
|
|
Цена реализации, руб./ц |
7620,13 |
8703,12 |
7652,27 |
|||
|
Коммерческая себестоимость, руб./ц |
8224 |
9446,91 |
9956,67 |
|||
|
Уровень рентабельности, % |
-7,34 |
-7,86 |
-23,42 |
Себестоимость 1 ц зерна резко увеличилась на 70%, это связано с тем, что 2012 год был низкоурожайным годом, соответственно и цена реализации увеличилась на 68,1 % . На снижение рентабельности молока влияет рост стоимости продукции, коммерческая себестоимость почти равна цене реализации, предприятие получает мало прибыли от реализации молока. Снижению рентабельности КРС в живом весе способствует увеличение коммерческой себестоимости на 1732,67 руб/ц в 2013 год по сравнению с 2011 годом, а цена реализации меньше коммерческой себестоимости в 2013 году на 23%.
2. Анализ и оценка эффективности молочного производства
2.1 Организация и оплата труда в молочном производстве
О месте молочного производства в отрасли животноводства на предприятии можно судить по структуре стада и плотности поголовья таблицы 6
Таблица 6- Структура и плотность поголовья животных 2011-2013 гг.
|
Показатели |
Годы |
||||||
|
2011 |
2012 |
2013 |
|||||
|
гол. |
% |
гол. |
% |
гол. |
% |
||
|
Всего условных голов В т.ч.: * коровы * ремонтный молодняк * лошади |
932 300 14 |
100 32,2 1,5 |
919 300 8 |
100 32,6 0,9 |
962 325 9 |
100 33,8 0,9 |
|
|
Плотность поголовья животных: * на 100 га сельхозугодий крупного рогатого скота; * в т.ч. коров * на 100 га пашни лошадей |
10,3 3,3 0,1 |
- - - |
20,2 6,6 0,2 |
- - - |
21,7 7,3 0,2 |
- - - |
Таблица 7 - Поголовье животных на молочнотоварных фермах в 2013 году
|
Показатели |
Молочнотоварные фермы |
||
|
Бакряжская МТФ |
Быковская МТФ |
||
|
Поголовье животных на ферме, гол.: * коровы * нетели * молодняк крупного рогатого скота по возрастным группам: -прошлого года 2012 -планируемого года 2013 -бычки |
193 23 458 400 238 |
132 9 72 116 3 |
Рассмотрев данную таблицу можно сделать вывод, что поголовье КРС увеличивается. Количество лошадей с каждым годом снижается. Плотность поголовья на 100 га сельскохозяйственных угодий возрастает в 2013 году на 11,4 по сравнению с 2011 годом, не смотря на то что площадь земельных угодий в 2013 год составляет 4437 га, на 4613 га меньше чем в 2011 году.
О структуре стада на молочнотоварных фермах можно судить по следующим данным, табл.7. Данная таблица свидетельствует о том, что показатели Бакряжской МТФ значительно превосходят показатели Быковской МТФ, в связи с тем, что основное поголовье животных находится на территории самого хозяйства. Ресурсный потенциал молочнотоварных ферм характеризируется составом материально-технических и трудовых ресурсов. Об этом свидетельствуют таблицы 8 и 9.
Таблица 8 - Техническое оснащение молочнотоварных подразделений
|
Производственные процессы и технологические операции |
Молочнотоварные подразделения |
||||
|
Бакряжская МТФ |
Быковскаяя МТФ |
||||
|
Машины и оборудование |
Машины и оборудование |
||||
|
Наименование |
Марка |
Наименование |
Марка |
||
|
Кормление коров |
|||||
|
Получение кормов |
Кормосмеситель, раздатчик кормов |
Penta |
Кормосмеситель, раздатчик кормов |
Penta |
|
|
Подвоз кормов |
|||||
|
Приготовление кормов |
|||||
|
Раздача кормов |
|||||
|
Поение |
автопоилки |
Автопоилки |
|||
|
Доение |
Доильные установки, молокопровод |
АДМ-8А-2 |
Доильные установки, молокопровод |
АДМ-8А-2 |
|
|
Навозоудаление |
|||||
|
а) чистка стойл, клеток |
скребок |
вручную |
Скребок |
вручную |
|
|
б) смена подстилки |
лопата |
вручную |
Лопата |
вручную |
|
|
в) удаление навоза |
Транспортёр скребковый |
ТСН-Ф 100 |
Транспортёр скребковый |
ТСН-Ф 100 |
|
|
Прогулка |
|||||
|
а) отвязывание и привязывание |
цепи |
вручную |
Цепи |
вручную |
|
|
б) выгон и загон |
вручную |
вручную |
|||
|
Чистка животных |
ведра, щетки |
вручную |
ведра, щетки |
вручную |
На Бакряжской МТФ и Быковской МТФ установлены одинаковые машины и оборудования, что хорошо влияет на работу между подразделениями ферм.
Операции по доению коров, удалению навоза, приготовлению и подвозу кормов на данном предприятии автоматизированы. Остальная работа по уходу за животными выполняется вручную, для чего используют такие инструменты как: лопата, скребок, ведро, веревки, цепи и щетки.
Для упрощения работы на ферме предлагается использовать комплекты современного оборудования таких иностранных фирм, как “Impulsa”,“Cebos”, “Alfa Laval” и др., оснащенного автоматизированной системой управления технологическими процессами, позволяющего осуществить принцип индивидуального учета продуктивности фактически при каждой дойке, отслеживая при этом ряд таких важных технологических показателей как время доения, латентный период, скорость молокоотдачи, выдоенность за первую минуту, температура и электропроводность молока, вести ежедневное индивидуальное нормирование и выдачу концентратов, а также контролировать ряд физиологических показателей. Оптимизация системы машин и оборудования позволяют получить 5-6 тыс. кг молока на корову при затратах труда на уровне 1,5-1,8 чел.-час., расходуя на каждый кг молока на 10% меньше кормов чем при привязном содержании.
Привязная система содержания молочного скота не может быть перспективной в силу, прежде всего, социально-экономических причин и постепенно должна уступить место более прогрессивной, высокопроизводительной беспривязной системе содержания коров. Это закономерный и необратимый процесс интенсификации молочного скотоводства, и он должен протекать в тесной взаимосвязи и в комплексе с интенсификацией кормопроизводства.
Рассмотрим трудовой потенциал молочнотоварных ферм. Таблица 9.
Таблица 9. Трудовой потенциал молочнотоварных ферм 2013 года
|
Работники фермы по профессиям |
Молочнотоварные фермы |
||||
|
Бакряжская МТФ |
Быковская МТФ |
||||
|
возраст |
Стаж работы на предприятии |
возраст |
Стаж работы на предприятии |
||
|
Управляющий МТФ Осеменатор Оператор машинного доения Слесарь Рабочий по уходу за животными |
48 38 40 36 44 |
10 7 5 10 6 |
49 54 47 40 45 |
8 15 12 11 9 |
Средний возраст работников молочнотоварных ферм данного предприятия составляет 42 года. Средний стаж работников 9 лет.
Молодых специалистов довольно таки мало, в связи с тем, что село недостаточно развито в социально-экономическом и культурном плане. Для этого планируется создать дополнительные рабочие места, позволяющие селянам планировать свою жизнь в долгосрочной перспективе и повышать ее благосостояние. Так же необходимо создать привлекательные условия для привлечения молодежи в сельскую местность..
Таблица 10 - Разделение и специализация труда работников фермы в 2013 году
|
Категории работников |
Численность, чел. |
Нагрузка коров на работн. |
Выполняемые Обязанности |
Машины и оборудование по выполнению обязанностей |
|
|
Механизаторы: * на погрузке кормов |
4 |
172 |
Контроль за работой смесителя и раздачи кормов |
Penta Кормосмеситель, раздатчик кормов |
|
|
* на подвозке кормов |
|||||
|
* на раздаче кормов |
|||||
|
* на вывозке навоза |
Погрузка и вывозка навоза |
ТСН-Ф 100, Трактор |
|||
|
Мастера машинного доения коров |
6 |
55 |
Дойка коров |
Доильные установки АДМ-8А-2 |
|
|
Скотники |
2 |
164 |
Контроль за выгрузкой навоза, раздачей кормов, за состоянием оборудования, помощь в выгоне и загоне стада на прогулку. |
Вручную |
|
|
Техник по исскуств. осеменению коров |
1 |
328 |
Осеменение коров |
Вручную |
|
|
Управляющий МТФ |
1 |
328 |
Контролирует весь производственный процесс на ферме. |
Как упоминалось ранее в таблице 8, большинство производственных процессов предприятия механизированы.
Механизация производственных процессов не может обойтись без непосредственного участия в нем человека, весь цикл работ осуществляется лишь под его контролем.
Важным регламентирующим действием является распорядок рабочего дня на ферме.
Таблица 11 - Распорядок рабочего дня на ферме
|
Время, часы |
Дойное стадо |
Телки случного возраста |
Молодняк |
||
|
08.00 - 08.10 |
Прием коров от скотника |
Прием животных от скотника |
|||
|
08.10 - 10.00 |
Уборка навоза, чистка кормушек, подогрев воды, кормление коров. Подготовка к доению. Доение. Завоз и раздача сена. Мойка доильных аппаратов, молокопровода и молочной посуды |
Прием животных от скотника. Чистка навоза, смена опила для подстилания, чистка кормушек. Выявление коров находящихся в охоте. Подготовка коров к осеменению |
Чистка навоза, подстил, чистка кормушек. Подогрев воды, раздача концентратов. Раздача корма. |
||
|
10.00 - 13.30 |
Лечение и осмотр поголовья. |
||||
|
13.30 - 14.30 |
Выгон коров на прогулку |
Кормление телят |
|||
|
16.30 - 18.00 |
Привязывание коров с прогулки . Чистка коров и раздача концентратов |
Уборка навоза, смена подстила, чистка кормушек. |
|||
|
18.00 - 19.00 |
Подготовка к доению, доение. Мойка доильных аппаратов, молокопровода и молочной посуды Передача животных скотнику. |
Передача животных скотнику |
Поение телят и раздача концентратов. Передача животных скотнику |
Анализируя таблицу, мы видим, как по часам расписан распорядок дня всех работников фермы. Заметна рациональная организация трудовых процессов: пропорциональность, ритмичность, согласованность и непрерывность. Одной из важных причин нарушения распорядка дня является опоздание работника.
Таблица 12 - Взаимодействие управляющего с другими должностными лицами в процессе оперативного управления
|
Основное производство |
Обслуживающее производство |
|||
|
должность |
действия |
должность |
Действия |
|
|
Главный зоотехник |
Производит расчеты требуемого количества кормов для обслуживания животных, определяет режим содержания животных и осуществляет контроль над его соблюдением, организует работы по искусственному вскармливанию молодняка и ухода за ним, осуществляет контроль и координирует работу по разведению, выращиванию животных и ухода за ними. |
Энергетик |
Организует технически правильную эксплуатацию и своевременный ремонт энергетического и природоохранного оборудования и энергосистем, руководит организацией и планированием работы энергетических цехов и хозяйств, обеспечивает составление заявок и необходимых расчетов к ним на приобретение энергетического оборудования, материалов, запасных частей, организует разработку мероприятий по повышению эффективности использования топливно-энергетических ресурсов |
|
|
Главный ветврач |
Проводит осмотр животных и диагностирование их болезней и повреждений, осуществляет контроль над проведением владельцами животных обязательных лечебно-профилактических мероприятий в сроки, определенные инструкциями, наставлениями, рекомендациями по содержанию животных. |
Зав. ремонт-ной мастерской |
Обеспечение ремонтными материалами и зап.частями. |
|
|
Главный инженер |
Организует правильную эксплуатацию, техническое обслуживание, своевременный планово-предупредительный и текущий ремонт машиннотракторного и автомобильного парка, энергетического, электротехнического, слаботокового оборудования, а также электросети хозяйства и других основных средств для поддержания их в состоянии постоянной технической готовности. |
Зав. автогаражом |
Подготовка необходимого транспорта для обслуживание молочно товарных ферм |
|
|
Главный экономист |
Контроль за своевременностью предоставления отчетности о результатах экономической деятельности в вышестоящие органы, обеспечение соблюдения финансовой дисциплины, хозяйственного расчета, контроль за ходом выполнения плановых заданий, проведение комплексного экономического анализа и оценки результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений. |
Бригадир тракторно-полевод чёс-кой бригады |
Осуществляет контроль за качеством кормов, а так же следит за их сохранностью и своевременную доставку на ферму |
Если опоздала доярка и вовремя не подоила коров, наблюдается снижение продуктивности, т.е. надой молока уменьшается из-за того, что у коров вырабатывается рефлекс доения на определенное время. Для того чтобы избежать каких-либо нарушений вводится дисциплинарная ответственность в виде снижения премии на 15%.Так же как и распорядок дня на ферме график согласования работ должен быть четкий и последовательный. График работ в зимний период отличается от графика работ в летний период. Исследуем процессы координации в оперативном управлении, выявим характер взаимодействия бригадира фермы с другими работниками управления предприятия (табл.12).
Среди должностных лиц колхоза особое место занимает бригадир постоянной производственной бригады. Он назначается правлением из числа наиболее опытных и подготовленных колхозников на срок не менее двух лет.
В своей работе бригадир производственной бригады непосредственно подчиняется правлению и председателю колхоза.
Осуществляя руководство бригадой, бригадир обеспечивает своевременное выполнение бригадой производственных заданий. Он участвует в разработке производственного плана колхоза и годовых производственных заданий бригаде, составляет рабочие планы бригады по периодам сельскохозяйственных работ. Бригадир принимает от правления колхоза по акту рабочий скот, машины и сельскохозяйственный инвентарь и во избежание обезлички закрепляет их за отдельными колхозниками. Он распределяет колхозников на работы с учетом их производственной квалификации, опыта и физической силы, обеспечивает выполнение и перевыполнение колхозниками норм выработки при высоком качестве работы и бесперебойное обслуживание работы тракторов и комбайнов в бригаде.
Бригадир принимает работу от колхозников, участвует в приемке работы oт тракторной бригады и лесозащитной станции, ведет учет выполнения плановых заданий, учет средств производства, закрепленных за бригадой, учет урожая, учет работы членов бригады и записывает трудодни, выработанные каждым колхозником в их трудовые книжки.
Важнейшей обязанностью бригадира является укрепление трудовой дисциплины в бригаде. Он следит за соблюдением членами бригады Правил внутреннего распорядка, за выполнением колхозниками обязательного минимума трудодней как за год в целом, так и по отдельным периодам работ. В случаях нарушения трудовой дисциплины отдельными членами бригады бригадир своевременно об этом сообщает правлению колхоза для принятия соответствующих мер.
Ознакомившись с Положением по оплате труда на предприятии, можно получить представление об условиях оплаты труда в молочном производстве (табл.13).
В СПК «Бакряжский» применяется повременно-премиальная и сдельно-премиальная формы оплаты труда. Повременно-премиальная оплата труда производится по часовым тарифным ставкам или окладам плюс премии за высокое качество работ, за перевыполнение плана и т. п. Сдельно-премиальная оплата труда производится по расценкам (количество выработанной продукции, выполненных работ определенного вида умноженное на расценку за продукцию (работу) данного вида) плюс премии за перевыполнение норм выработки, экономию, качество и т. п. по установленному проценту к прямой заработной плате. Оплата труда работника за не проработанное время производится по среднему заработку, порядок расчета которого определяется Министерством труда и социального развития. Работникам с повременной оплатой труда для получения среднего дневного заработка: месячный оклад, дневная тарифная или часовая ставка с учетом постоянных доплат и надбавок, получаемых на день наступления нетрудоспособности, делится на число всех рабочих дней месяца нетрудоспособности. Затем исчисляется дневное пособие: умножается полученный среднедневной заработок на размер назначенного пособия в процентах к заработку. Общая сумма пособия: дневное пособие умножается на число рабочих дней, пропущенных в данном месяце вследствие нетрудоспособности. Работникам со сдельной оплатой труда, получающим ежемесячно премии вместе с заработной платой данного месяца пособие исчисляется из их среднего заработка за 2 последних календарных месяца, предшествующих первому числу месяца, в котором наступила нетрудоспособность, с прибавлением к заработку каждого месяца среднемесячной суммы премий. Среднедневной заработок этих работников исчисляется путем деления заработка на число рабочих дней в расчетном периоде (не включая дни временной нетрудоспособности). Дневное пособие: среднедневной заработок умножается на размер назначенного пособия в процентах к заработку. Общая сумма пособия: дневное пособие умножается на число рабочих дней, пропущенных в периоде нетрудоспособности.
Таблица 13 - Оплата труда и материальное стимулирование труда на молочнотоварных фермах
|
№ п/п |
Должность |
Кол-во чел |
Оклад |
надбавка |
Всего |
|
|
1. |
председатель |
1 |
решения |
правления |
22000 |
|
|
2. |
Зам.председ. |
1 |
решения |
правления |
11000 |
|
|
3. |
Гл.агроном |
1 |
7917 |
20% 1583 |
9500 |
|
|
4. |
Гл.инженер |
1 |
7917 |
20% 1583 |
9500 |
|
|
5. |
Гл.зоотехник |
1 |
7917 |
20% 1583 |
9500 |
|
|
6. |
Гл.экономист |
1 |
7917 |
20% 1583 |
9500 |
|
|
7. |
Гл.энергетик |
1 |
7300 |
7300 |
||
|
8. |
Зав.маш. двором |
0,5 |
3150 |
3150 |
||
|
9. |
Зав.а/гаражом |
1 |
5120 |
5120 |
||
|
10. |
Зоот.селекцио |
1 |
4611 |
4611 |
||
|
11. |
Спец по ОТ |
1 |
4611 |
4611 |
||
|
12. |
Гл.бухгалтер |
1 |
решения |
правления |
11000 |
|
|
13. |
Зам.бухгалтера |
1 |
6300 |
6300 |
||
|
14. |
бухгалтер |
1 |
6000 |
6000 |
||
|
15. |
бухгалтер |
1 |
6000 |
6000 |
||
|
16. |
бухгалтер |
1 |
6000 |
6000 |
||
|
17 |
кассир |
1 |
6000 |
6000 |
||
|
18. |
Спец.отд.кадр |
1 |
6000 |
6000 |
||
|
19. |
Зав.н/б, ц/скл |
1 |
6000 |
6000 |
||
|
20. |
Зав. з/базой |
1 |
6300 |
6300 |
||
|
21. |
кладовщик |
1 |
5450 |
5450 |
||
|
22. |
нач.тр.бр |
1 |
... |
Подобные документы
Организация труда работников торговли. Разделение труда, требования к персоналу. Организация рабочих мест. Анализ рыночных возможностей предприятия. Показатели финансово–хозяйственной деятельности магазина ООО "Чикаго". Должностные инструкции персонала.
курсовая работа [139,2 K], добавлен 07.05.2016Системный подход к разработке проектов систем управления. Организация менеджмента. Функции служб маркетинга и производства. Прогресс персонала в организации. Разделение труда и специализация. Проектирование трудовых процессов. Разделение ответственности.
реферат [27,5 K], добавлен 05.02.2009Общая характеристика ОАО "Минский лакокрасочный завод". Анализ технического уровня и организации производства. Анализ состояния отрасли. Оценка конкурентной среды. Сбытовая и коммуникационная политика. Планирование издержек предприятия. Оценка рисков.
бизнес-план [131,1 K], добавлен 19.11.2012Понятие мотивации и мотивационного потенциала предприятия. Перечень стимулирующих средств в организации. Анализ внешней среды и положения предприятия ООО "Полярная звезда". Оценка мотивационного потенциала персонала предприятия и анализ ее эффективности.
курсовая работа [82,6 K], добавлен 13.10.2010Теоретические основы эффективного управления персоналом на предприятии отрасли строительства. Оценка потенциала персонала. Анализ стабильности кадров. Повышение квалификации, обучение переобучение. Система оплаты труда. Социальная политика предприятия.
отчет по практике [153,3 K], добавлен 09.03.2011Понятие и сущность персонала в рыночной экономике. Системный подход к оценке эффективности труда персонала. Оценка результатов развития персонала. Кадровая политика в организации – основа развития персонала. Анализ производства и реализации продукции.
дипломная работа [989,0 K], добавлен 22.03.2009Методические аспекты оценки уровня организации труда персонала предприятия. Характеристика элементов организации труда предприятия, расчет необходимых показателей и выявление недостатков. Разработка предложений по его улучшению и оценка эффективности.
курсовая работа [77,2 K], добавлен 15.11.2013Задачи организации производства на предприятии. Анализ производственного процесса, качество и пути его совершенствования. Сущность организации труда, её задачи и принципы. Специализация и кооперирование труда. Организация и обслуживание рабочего места.
курсовая работа [37,7 K], добавлен 27.02.2015Показатели оценки кадрового потенциала предприятия и эффективности его использования. Мотивация эффективного труда персонала предприятия. Анализ использования рабочего времени, оценка эффективности использования персонала и средств на оплату труда.
дипломная работа [702,6 K], добавлен 12.05.2017Анализ внутренней и внешней среды организации: PEST-анализ и анализ среды непосредственного окружения. Организация управления, ассортимент и сбытовая политика, производственная деятельность компании. Оценка кадрового потенциала, организационной культуры.
курсовая работа [245,4 K], добавлен 21.04.2015Закрепление требований к профессии, специальности и квалификации. Квалификационные характеристики и должностные инструкции. Подбор кадров, определение величины заработной платы, дополнительного вознаграждения. Организация режима труда и отдыха персонала.
реферат [17,3 K], добавлен 16.10.2009Основные категории работников в составе персонала организации. Разделение труда в организации по количественному и качественному признакам. Горизонтальный и вертикальный принципы разделения труда. Основные направления совершенствования разделения труда.
контрольная работа [19,8 K], добавлен 09.05.2010Характеристика целей, факторов, методов и проблем оценки результатов деятельности предприятия, подход к оцениванию труда и потенциала персонала. Аттестация кадров в организации. Роль службы персонала для эффективного использования человеческих ресурсов.
курсовая работа [85,2 K], добавлен 28.03.2010Теоретические основы организации труда управленческого персонала: понятие и сущность организации труда, разделение и кооперация труда в сфере управления. Организация труда управленческого персонала планово-экономического отдела ОАО "Заинский сахар".
дипломная работа [122,8 K], добавлен 26.03.2010Сущность, содержание, задачи и направления научной организации труда. Разделение и кооперация труда. Организация, обслуживание, специализация и оснащение рабочих мест. Техническое нормирование труда на предприятии. Фотография рабочего времени менеджера.
курсовая работа [85,2 K], добавлен 23.10.2014Поточное производство, согласование рабочих операций во времени, специализация рабочих мест. Принципы научной организации производственных процессов, обеспечивающие наибольшую эффективность функционирования производства. Звенья поточного производства.
контрольная работа [39,3 K], добавлен 05.10.2010Организация труда и ее основные элементы. Анализ системы нормирования и оплаты труда на предприятии "ИП Морозов В.Ю.". Оценка человеческого капитала организации. Разработка мероприятий для повышения эффективности работы исследуемого предприятия.
курсовая работа [982,8 K], добавлен 25.05.2013Содержание понятия "управленческая деятельность". Анализ уровня управленческой деятельности ООО "Вереск-Уфа". Анализ платежеспособности и ликвидности, оценка изменения финансовой устойчивости предприятия. Анализ отрасли, в которой действует предприятие.
контрольная работа [74,2 K], добавлен 06.05.2009Методические основы организации труда. Организация труда управленческого персонала. Ее особенности. Связь с НОТ. Деятельность руководителя в структуре управления. Управленческая позиция руководителя. Пути ее совершенствования. Стиль руководства.
реферат [43,6 K], добавлен 22.06.2003Теоретические основы, сущность, содержание и законодательная основа организации труда персонала. Анализ трудовых процессов как элемент научной организации труда. Взаимосвязь организации труда и концепции качества трудовой жизни на современном этапе.
курсовая работа [302,1 K], добавлен 23.09.2011
