Главная Коллекция "Revolution" Менеджмент и трудовые отношения Организация системы менеджмента ООО "Вояж-Люкс"

Организация системы менеджмента ООО "Вояж-Люкс"

Общая характеристика и производственные ресурсы ООО "Вояж-Люкс". Анализ системы оплаты и стимулирования труда на предприятии. Система управления персоналом. Подготовка, переподготовка и повышение квалификации персонала. Оценка эффективности менеджмента.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 03.11.2015
Размер файла 296,3 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Общая характеристика ООО «Вояж-Люкс»

2. Стратегический менеджмент в ООО «Вояж-Люкс»

3. Среда функционирования ООО «Вояж-Люкс»

4. Производственные ресурсы ООО «Вояж-Люкс»

5. Анализ системы оплаты и стимулирования труда в ООО «Вояж-Люкс»

6. Анализ и планирование показателей численности работников в

ООО «Вояж-Люкс»

7. Система управления персоналом ООО «Вояж-Люкс»

8. Подбор и ротация персонала в ООО «Вояж-Люкс»

9. Подготовка, переподготовка и повышение квалификации персонала в

ООО «Вояж-Люкс»

10. Планирование в ООО «Вояж-Люкс»

11. Учет и отчетность в ООО «Вояж-Люкс»

12. Эффективность менеджмента

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

Составным элементом учебной (производственной) практики является участие студентов в работе учреждений и организаций социально-культурного сервиса и туризма в целях оказания им практической помощи в повседневной деятельности.

В период практики проводится цикл лекций, бесед и семинаров практическими работниками предприятий и организаций социально-культурного сервиса и туризма.

Учебно-производственная практика была пройдена в период с 03.02.14 - 02.03.14 в туристской организации ООО «Вояж-Люкс», которая расположена по адресу: город Воркута, ул. Ленина, д.49 , офис: 11, телефон/ факс :8215161717.

Цель данной практики - применение полученных знаний и умений в реальных условиях действующей организации и выработка на этой основе практических умений и навыков.

В соответствии с заявленной целью были поставлены следующие задачи:

- приобретение умений получения технико-экономической информации для выполнения заданий практики, курсовых, расчетных, практических и лабораторных работ по дисциплинам, предусмотренным рабочим учебным планом специальности на четвертом курсе обучения;

- выработка навыков проведения анализа отдельных сторон деятельности организации (фирмы) и формирование на этой основе оптимальных управленческих решений;

- овладение навыками по выработке стратегии и политики деятельности организации.

В ходе написания работы были проанализированы документы финансовой отчетности ООО «Вояж-Люкс», так же были изучены различные источники, такие как: общая и специальная литература, лекции и материалы семинаров.

1. Общая характеристика ООО «Вояж-Люкс»

ООО «Вояж-Люкс» - общество с ограниченной ответственностью, созданное 8 марта 2010 г.

Организация расположено по адресу г. Воркута, ул. Ленина, д.49, офис: 11.

Юридический адрес: 169900, Российская Федерация, г. Воркута, ул.

Ленина, д. 49, офис: 11, телефон/ факс : 8215161717.

Общество с ограниченной ответственностью создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Организационно-правовая форма ООО была выбрана в силу ряда причин, среди которых:

- характер основной деятельности;

- состав и численность персонала (менее 50 человек);

- объем и номенклатура (ассортимент) выпускаемой продукции.

Общество является коммерческой организацией.

Основной целью турфирмы является получение прибыли. Основная деятельность - выездной туризм. ООО «Вояж-Люкс» предоставляет следующие виды услуг:

- отдых и экскурсионные туры во все страны мира.

- организация путешествий на всех видах транспорта;

- молодежный и детский отдых в специализированных лагерях в России и за границей.

- участие в международных и национальных туристических мероприятиях, а также ярмарках, выставках, аукционах;

- выполнение внутренних и международных перевозок пассажиров и грузов;

- другие виды деятельности, не запрещённые действующим законодательством.

ООО «Вояж-Люкс» предлагает отдых в самых красивых местах: Турции, Египта, США, Туниса, Греции, Индии, Таиланда, Доминиканы, Индонезии, Китая, Кипра, Италии и Испании.

Наиболее популярными направлениями среди туристов являются: Турция, Египет, Испания, США, Франция и Доминикана.

Также данная турфирма предлагает своим клиентам круизный отдых. Это морские и речные круизы на лайнерах и теплоходах, а также экспедиционные круизы.

В ООО «Вояж-Люкс» линейно-функциональная структура управления (рис. 1).

Рис. 1 Организационная структура предприятия

управление персонал менеджмент

Этот вид структуры наиболее приемлем для данной турфирмы, так как она имеет небольшой штат сотрудников. И эта организационная структура является оптимальным вариантом для общества с ограниченной ответственностью, так как достоинствами этой структуры являются:

- высокая эффективность при небольшом разнообразии продукции и рынков; - централизованный контроль, обеспечивающий единство в решении задач организации;

- функциональная специализация и опыт;

- высокий уровень использования потенциала специалиста по функциям;

- экономичность, достигаемая за счет однородности работ и рынков.

Рассмотрим задачи и функции её структурных подразделений.

В ООО «Вояж-Люкс» директор является главной фигурой, которой подчиняются все отделы и подразделения. Директор осуществляет текущее руководство деятельностью Общества и подотчетен общему собранию участников.

Основные функции директора следующие:

- он издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников Общества;

- представляет интересы общества, заключает договоры, совершает всякого рода сделки и иные юридические акты, утверждает штаты и сметы, договорные цены и тарифы на услуги;

- осуществляет прием и увольнение работников, их поощрение и наложение взысканий, осуществляет командирование работников, в том числе за границу, осуществляет оповещение участников о сроках и порядке проведения собрания;

- выдает доверенности, открывает счета в банках;

- организует ведение и хранение документации Общества.

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется главным бухгалтером. Он подчиняется руководителю предприятия и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации. Бухгалтерия предприятия обеспечивает обработку документов, рациональное ведение записей в учетных регистрах, составление отчетности, а также занимается калькуляцией туров, начислением заработной платы, исполняя функции кассира.

В обязанности старшего менеджера по туризму входит: формирование и работа с клиентской базой, разработка и проведение компаний по привлечению клиентов, маркетинговое исследование рынка туристических услуг, организация работы офиса, заключение договоров, оформление туристических документов, консультирование по турпродукту, подбор, разработка, оформление, расчет стоимости и продажа туров, бронирование билетов, гостиниц, консультация клиентов и выявление потребностей.

Остальные 3 менеджера по туризму и работе с клиентами занимаются оформлением туристических документов, консультированием по турпродукту, подбором, разработкой, оформлением, расчетом стоимости и продажей туров, бронированием билетов, гостиниц, а также консультацией клиентов и выявлением потребностей.

Таким образом, система управления ООО «Вояж-Люкс» характеризуется:

1. Разделением труда;

2. Иерархичностью построения;

3. Регламентированием деятельности.

2. Стратегический менеджмент в ООО «Вояж-Люкс»

ООО «Вояж-Люкс» существует на рынке около 4 лет. Типичным для молодых компаний является отсутствие в организационной структуре подразделения, основной задачей которого является разработка и оценка стратегии развития турфирмы. Как правило, в таких фирмах функции стратегического развития выполняют владельцы компании. Такая ситуация характерна и для ООО «Вояж-Люкс». К стратегически важным решениям относятся следующие виды решений: 1. Решения о выходе на новые сегменты рынка. 2. Решения об открытии других дополнительных офисов. 3. Решения об используемых каналах привлечения клиентов, методах продвижения, ценовой политике и прочие вопросы, находящие отражение в плане маркетинга. В настоящее время все эти решения принимаются владельцем (генеральным директором) компании Колпак Оксаны Викторовны. Миссия компании - предлагать качественный и интересный туристский продукт, создавать уникальные туристские новинки, следуя пожеланиям клиентов, быть лучшими для клиентов и партнеров. Туристская компания ООО «Вояж-Люкс» является популярной на рынке. Главной целью турфирмы ООО «Вояж-Люкс» является высококачественное обслуживание индивидуальных и корпоративных клиентов, а также разработка новых туристских направлений.

В ходе практики на турфирме были выявлены следующие пожелания

относительно стратегических целей деятельности ООО «Вояж-Люкс»:

- Область деятельности - предоставление туристических услуг взрослому и детскому населению.

- Приоритет деятельности - предоставление качественных услуг.

- Задача фирмы - стремиться к стабильному положению на рынке за счет выявления и продвижения конкурентных преимуществ.

Для выполнения стратегических целей турфирма должна иметь: 1. Высококвалифицированных руководителей и персонал;

2. Полноценное информационное обеспечение деятельности. Для лучшего результата в деятельности турфирмы необходимо:

1. Стимулирование персонала на выполнение поставленных задач.

2. Использование современных технологий. 3. Качество предлагаемых услуг. 4. Систематическое повышение квалификации персонала.

5. Наличие полной информации по рынку. 6. Наличие финансовых ресурсов для решения новых задач. 7. Четкий финансовый учет доходов и расходов.

Таким образом, политика ООО «Вояж-Люкс» в области финансов ориентирована на клиентов и направлена на максимальное извлечение прибыли. Для этого туристская фирма стремится повысить качество предлагаемых услуг, уменьшить затраты, разрабатывать и предлагать нестандартные услуги для своих клиентов.

3. Среда функционирования туристической фирмы «Вояж-Люкс»

Туристская компания ООО «Вояж-Люкс» функционирует в той же среде, как и другие организации. Под средой организации понимается наличие условий и факторов, которые воздействуют на работу фирмы и требуют принятия решений, направленных на их управление либо на приспособление к ним. В структуре среды организации различают факторы внутренней и внешней среды.

1. Внутренняя среда организации - это ситуационные факторы внутри организации. Менеджер формирует и изменяет, когда это необходимо, внутреннюю среду организации.

2. Внешняя среда организации - это все условия и факторы, возникающие в окружающей среде, независимо от деятельности конкретной фирмы, но оказывающие воздействие на ее функционирование и поэтому требующие принятия решений. Турфирма ООО «Вояж-Люкс» во внешней среде сталкивается с определенными проблемами которые можно классифицировать по следующим факторам:

1. Экономические факторы - это темпы инфляции, международный платежный баланс, уровни занятости и т. д.

2. Политические факторы - активное участие предпринимательских фирм в политическом процессе является указанием на важность государственной политики для организации. 3. Рыночные факторы - рыночная среда представляет собой постоянную опасность для фирмы. К факторам, воздействующим на успехи и провалы организации, относятся распределение доходов населения, уровень конкуренции в отрасли туризма, изменяющиеся демографические условия, легкость проникновения на рынок. 4. Факторы конкуренции - любая компания должна исследовать действия своих конкурентов: анализ и оценка деятельности конкурентов, углубленное изучение сильных и слабых сторон конкурентов.

5. Международные факторы - необходимо постоянно оценивать и контролировать изменения в этой широкой среде.

Анализируя внутреннюю среду организации, можно увидеть, какие внешние факторы имеют наибольшее положительное или отрицательное влияние на компанию:

1. Поставщики. Фирма тесно сотрудничает с крупнейшими туроператорами Болгарии, Египта, Турции, ОАЭ, Таиланда и России. 2. Кадровые ресурсы. При подборе персонала, которым занимается директор фирмы, учитывается ряд характеристик: высшее образование, знание иностранных языков, умение общаться с людьми, опыт работы в сфере туризма и т.п. Это очень важны для успешной и плодотворной работы фирмы.

3. Потребители. Ими для ООО «Вояж-Люкс» являются граждане, корпоративные клиенты, турагентства.

4. Производственные ресурсы «Вояж-Люкс»

К производственным ресурсам турфирмы относят персонал, основные средства и нематериальные активы, оборотные средства предприятия.

Рассмотрим подробно каждый производственный ресурс турфирмы ООО «Вояж-Люкс». Организационно-правовая форма туроператора «Вояж-Люкс» - ООО (Общество с ограниченной ответственностью). Общество учреждено 8.03. 2010г., его участники не несут ответственности и не имеют риск убытков.

Агентство находится в центре города, имеет хороший подъезд и место для парковки автомобилей клиентов. Предприятие арендует помещение под офис в многоэтажном здании, по соседству с различными организациями. На входной двери находится вывеска с названием компании. Внутри помещения имеются места для отдыха посетителей, предоставляются различные брошюры, проспекты и фотографии предлагаемых туров. По желанию клиента возможен видео- показ маршрута или гостиницы.

Для расчёта производственных ресурсов турфирмы необходимо определить, что относится к имуществу организации. Имущество предприятия первоначально создается за счет имущества, переданного ему учредителями в виде вкладов (взносов, паев). Имущество предприятия увеличивается в процессе производственной и хозяйственной деятельности. К имуществу предприятия относят основные производственные фонды и оборотные средства.

Изучив производственные ресурсы в ООО «Вояж-Люкс», можно сказать, что в данной турфирме основные средства отсутствуют, так как турфирма арендует помещение и не имеет собственного транспорта.

К нематериальным активам ООО «Вояж-Люкс» относят: регистрация, лицензирование, сертификация, пожарная безопасность, санитарно-эпидемиологические мероприятия, установка телефона, программное обеспечение и интернет, изготовление печатей и штампов, изготовление вывески, открытие расчётного счёта в банке.

Главный производственный ресурс турфирмы - персонал. Соответственно велико значение правильного его комплектования.

Основной (штатный) состав постоянных работников предприятия (учреждения, организации) называют производственными кадрами.

В штате ООО «Вояж-Люкс» состоит 6 человек. Это: директор, главный бухгалтер, старший менеджер, 3 менеджера по туризму и работе с клиентами.

5. Анализ системы оплаты и стимулирования в ООО «Вояж-Люкс»

Оплата труда - это система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами и трудовыми договорами.

Заработная плата - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера.

Основными формами материального стимулирования труда персонала туристской фирмы «Вояж-Люкс» являются:

Материальное вознаграждение:

- заработная плата;

- бонусы;

- дополнительные выплаты.

А так же дополнительные стимулы такие как:

- выплата по листам нетрудоспособности;

- помощь в обучении;

- отпуск и выходные дни;

- страхование.

В туристической фирме ООО «Вояж-Люкс» применяется повременная система оплаты труда, т.е. оплата за отработанное время, но не календарное, а нормативное, которое предусматривается тарифной системой.

В ООО «Вояж-Люкс» итоговая заработная плата исчисляется по формуле:

Итоговая з.п. = Базовая часть + Базовая часть х Общая Результативность. Премиальная часть в данной компании рассчитывается по формуле: Премиальная часть = Базовая часть х Общая Результативность.

Для качественного и эффективного труда работников необходимо выбрать наиболее рациональную систему оплаты труда и всячески мотивировать сотрудников к активному труду.

Организация состоит из 6 человек: директор, главный бухгалтер, старший менеджер и 3 менеджера по туризму и работе с клиентами. Штатное расписание представлено в таблице 1.

Таблица 1

Штатное расписание ООО «Вояж-Люкс»

Наименование должности

Должностные оклады

Кол-во штатных единиц

Годовой фонд зарплаты

2

3

4

5

Директор

35 000

1

420000

Главный бухгалтер

25 000

1

300000

Старший менеджер

20 000

1

240000

Менеджер по туризму и работе с клиентами

15 000

3

540000

Итого

-

6

1500000

Изучив данные по заработной плате сотрудников ООО «Вояж-Люкс», мы можем предоставить информацию о размере оклада каждого работника турфирмы.

- Директор - 35 тыс. руб.

- Главный бухгалтер - 25 тыс. руб.

- Старший менеджер - 20 тыс. руб.

- Остальные менеджеры - 15 тыс. руб. + 3%

В изучаемый период времени заработная плата не изменялась.

Таким образом, директор ООО «Вояж-Люкс» желает, чтобы его подчиненные работали с полной отдачей сил, проявляли высокую активность при решении проблем, мешающих стабильной работе организации. Денежное вознаграждение является наиболее очевидным и наиболее часто используемым стимулом.

6. Анализ и планирование показателей численности работников в ООО «Вояж-Люкс»

Чтобы определить численность работников за отчетный период необходимо найти среднесписочную численность работников, которая используется для определения коэффициента оборота, текучести, постоянства кадров и других показателей. Среднесписочную численность работников за 2009 год можно вычислить по формуле: Чср = (Ч1+… +Чn) / n . (6.1) Коэффициент оборота по приему рабочих: Чпр/ Чср (6.2) Коэффициент оборота по выбытию: Чвб/Чср (6.3) Коэффициент текучести кадров: Кт = кол-во уволившихся по собственному желанию + за нарушение дисциплины / Чср (6.4) Коэффициент постоянства кадров Кпк= кол-во проработавших весь год/ Чср (6.5) Кпк=1 - Кт (6.7) Исходя из вышеперечисленных формул можно определить показатели деятельности ООО «Вояж-Люкс»

Таблица 6.1

Изменение численности персонала ООО «Вояж-Люкс»

Показатель

2011г

2012г

2013г

Абсолютное изменение (-,+)

Темпы роста, %

2012/

2011г

2013г./

2012г.

2012г./

2011г

2013г/

2012

Среднесписочная численность

3

4

4

1

0

133

0

Коэффициент выбытия

0

0

0

-

-

-

-

Коэффициент оборота по приему рабочих

0

0,25

0

0,25

-

-

-

Коэффициент текучести кадров

0

0

0

-

-

-

-

Коэффициент постоянства кадров

0

0

0

-

-

-

-

На основании данных таблицы 6.1. можно сделать вывод о том, что изменение среднесписочной численности персонала произошло только в 2012г. за счет увеличения рабочих мест в ООО «Вояж-Люкс». На основании этого возрос и коэффициент оборота по приему рабочих. Так как за период 2012-2013 годов численность персонала осталась прежней, то это говорит об отсутствии текучести кадров. Таким образом, руководитель ООО «Вояж-Люкс» выбрал правильную кадровую политику.

7. Система управления персоналом ООО «Вояж-Люкс»

Всей деятельностью турфирмы ООО «Вояж-Люкс» руководит генеральный директор, которому подчиняются: бухгалтер, старший менеджер, и три менеджера по работе с клиентами.

Генеральный директор действует на принципе единоначалия и несет персональную ответственность перед Учредителем за соблюдение требований Устава турфирмы, условий трудового договора и состояние дел. Он организует работу ООО «Вояж-Люкс», распоряжается его имуществом, открывает в банках расчетные и другие счета, выдает доверенности, в приделах своей компетенции издает приказы и другие акты, принимает и увольняет работников, принимает к ним меры дисциплинарного взыскания и поощрения. Распределение обязанностей на предприятии закреплены должностными инструкциями, которые: 1. Определяют статус руководителя и сотрудника. 2. Закрепляют подчиненность каждого конкретного сотрудника. 3. Определяют диапазоны ответственности сотрудников фирмы. 4. Устанавливают требования к персоналу. Требования в должностных инструкциях подразделяются на обязательные и рекомендательные.

К обязательным требованиям относятся: - знание работником своих должностных обязанностей; - знание Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей»; - знание нормативных и законодательных актов РФ в области туризма; - знание туристских формальностей. К рекомендательным требованиям относятся: - наличие специального образования в сфере экономики и менеджмента туризма; - регулярное повышение квалификации персонала; - знание материалов, рекомендаций и других документов международных туристских организаций;

- знание иностранного языка, используемого в деятельности туристской фирмы;

- наличие стажа работы в туризме или смежных с ним областях деятельности.

Персонал туристической компании ООО «Вояж-Люкс» отвечает следующим требованиям:

1. Знание Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», закона Российской Федерации «О внесении изменений и дополнений в закон о защите прав потребителей».

2. Знание основных документов Российского законодательства в сфере туризма и потребителях туристских услуг.

3. Знание Международных договоров в Российской Федерации в сфере туризма, документов сферы туризма, системы международных стандартов

4. Знание нормативных документов, определяемые требования к безопасности туристских маршрутов ГОСТ Р 50644-94, ГОСТ Р 50681-94, ГОСТ Р 60690-94.

5. Знание иностранных языков в объеме, соответствием выполняемой работе.

6. Умение дать четкие, точные ответы на поставленные посетителем вопросы.

7. Владение информацией, необходимой для потребителя.

8. Повышение своей квалификации на курсах, семинарах, участие в рекламно-информационных турах.

9. Знание должностных обязанностей.

Рассмотрим структуру персонала ООО «Вояж-Люкс», существующую в настоящее время по следующим параметрам: возраст, пол, уровень образования, стаж работы, квалификация.

Таблица 3

Структура персонала ООО «Вояж-Люкс»

Возраст

Пол

Уровень образования

Стаж работы

Квалификация

Директор

37

ж

высшее

21

экономист-менеджер

Главный бухгалтер

39

ж

высшее

10

экономист-менеджер, бухгалтер

Старший менеджер

35

ж

высшее

10

экономист-менеджер

Менеджер

26

м

высшее

4

менеджер

Менеджер

24

ж

высшее

3

менеджер

Менеджер

25

ж

высшее

2

менеджер

Социальная политика ООО «Вояж-Люкс» направлена на обеспечение комфортной работы в турфирме, поддержание благоприятного климата в компании, сплочение сотрудников, мотивацию к коллективному труду, а также на повышение производительности труда каждого сотрудника.

Структура кадров, данной турфирмы подразделяется на несколько групп:

· отдел управления, в состав которого входит директор - Колпак Оксана Викторовна.

· отдел туризма, состоящий из: старшего менеджера и менеджеров по туризму и работе с клиентами;

· бухгалтерия, в которую входит главный бухгалтер.

Так же в обязанности директора входят разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.

В обязанности старшего менеджера по туризму входит: формирование и работа с клиентской базой, разработка и проведение компаний по привлечению клиентов, маркетинговое исследование рынка туристических услуг, организация работы офиса, заключение договоров, оформление туристических документов, консультирование по турпродукту, подбор, разработка, оформление, расчет стоимости и продажа туров, бронирование билетов, гостиниц, консультация клиентов и выявление потребностей.

Должностные обязанности менеджера по работе с клиентами отдела туризма заключаются в следующем: работает с клиентами, разъясняет условия туробслуживания, предоставляет полную информацию о туре, дает информацию о необходимых формальностях и особенностях страны пребывания; заключает с клиентом договор - заявку, по которому подыскивает и предлагает клиентам туры, согласно их пожеланиям; рассчитывает стоимость тура для клиента и выдает счета на предоплату и так далее.

Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.

Каждому из них присуща вежливость, которая является выражением уважительного отношения к клиенту, корректность и умение держать себя всегда в рамках приличий, даже в конфликтной ситуации.

8. Подбор и ротация персонала в ООО «Вояж-люкс»

Процедура подбора персонала в ООО «Вояж-Люкс» осуществляется в несколько этапов: 1. Планирование численности персонала. Генеральный директор в начале года определяет потребность в постоянном и сезоном персонале на будущий год, бюджет на содержание персонала. Разработанный план по подбору персонала (окладу, численности, составу и графику заполнения вакансий), обновленный бюджет одобряется Генеральным директором Колпак О. В. По итогам полугодия данный план корректируется.

2. Процедура подбора, найма и ротации персонала Подбор персонала начинается по инициативе начальников отделов и предоставляется Генеральному директору ООО «Вояж-Люкс». Процесс подбора начинается по двум направлениям: - внутренние ресурсы (кадровый резерв, база данных, сайт компании); - внешние источники. Туристская фирма ООО «Вояж-Люкс» предоставляет возможность развития и продвижения и отдает предпочтение тем лицам, которые в настоящее время уже работают в компании. Подбор персонала ООО «Вояж-Люкс».

Информация о вакансии доводится с помощью информационных досок, электронной почты и в средствах массовой информации. Для подачи заявления кандидаты должны заполнить бланк «Заявление на вакантную должность» и представить его вместе с резюме. Данные документы предоставляются для рассмотрения Генеральному директору.

Оценка кандидатов проводиться в несколько этапов: 1. Собеседование с начальником отдела; 2. Тестирование;

3. Собеседование с Генеральным директором. В случае утверждения на свободную вакансию кандидат пишет заявление о приёме на работу на имя Генерального директора и подписывает индивидуальный трудовой договор в 2-х экземплярах. После соблюдения всех выше указанных процедур кандидат оформляется на работу. Таким образом, Генеральный директор профессионально подходит к выбору кандидатов на должность, используя при этом как внутренние, так и внешние источники. В туристической фирме ООО «Вояж-Люкс» разработана специальная программа для подбора кандидатов на должность.

9. Подготовка, переподготовка и повышение квалификации персонала в ООО «Вояж-Люкс»

Профессиональное обучение - это деятельность, сознательно проводимая для улучшения способностей персонала ООО «Вояж-Люкс». В системе обучения персонала ООО «Вояж-Люкс» ставит перед собой следующие цели:

1. Повышение квалификации персонала;

2. Обеспечение кадрового резерва;

3. Инновация;

4. Признание сотрудника со стороны внешнего окружения.

Принципы профессионального обучения в ООО «Вояж-Люкс»: - актуальность и непрерывность. В связи с тем, что практически каждая организация действует в быстро меняющейся среде, умения и навыки населения также быстро меняются. В этой связи образование и обучение должны быть непрерывным; - индивидуальность; - участие; - периодичность. Обучение персонала в туристической фирме ООО «Вояж-люкс» имеет три направления:

1. Базовая подготовка - изучение теоретических курсов в учебном заведении или в системе повышения квалификации.

2. Квалификационная подготовка - периодическое повышение квалификации работников.

3. Должностная подготовка. - введение работника в новый круг его обязанностей.

В данной туристской компании используется метод индивидуального обучения. Чем более высокий пост занимает сотрудник фирмы, тем большей суммой знаний он должен обладать.

Так же директор ООО «Вояж-Люкс» стремится создать высоко профессиональную команду из своих сотрудников, для этого он проводит следующие мероприятия:

- отправляет сотрудников на курсы повышения квалификации;

- посещает вместе с сотрудниками различные туристические выставки и ярмарки;

- предоставляет сотрудникам за счёт турфирмы поездки в рекламные и познавательные туры, на экскурсии в познавательных целях;

- выделяет в качестве премии бесплатные путёвки отличившемся сотрудникам.

Таким образом, обучение персонала - это целенаправленно-организованный, планомерно и систематически осуществляемый процесс овладения теоретическими знаниями, навыками и умениями под руководством опытных специалистов.

10. Планирование в ООО «Вояж-Люкс»

Планирование является важным элементом корпоративного планового процесса. Процесс планирования является попыткой представить себе картину будущего, комплексно учитывающую все обстоятельства и особенности, важные для рынка сбыта. Этот процесс предполагает знание настоящего состояния дел и тенденций развития, которые помогают предвидеть будущее, а также овладение методикой, позволяющей смоделировать переход настоящего положения в будущее прогнозируемое состояние.

Планирование предусматривает:

- маркетинговый анализ (анализ соответствия новых видов деятельности требованиям рынка и конкуренции);

- технико-экономический анализ (анализ соответствия новых видов деятельности специализации предприятия, его организации и технологии);

- финансовый анализ (анализ экономической эффективности новых видов деятельности).

Структура плана следующая:

- производственная программа, под которой понимается плановое задание по объему, номенклатуре, ассортименту и качеству туристского продукта, разработанное на основе заключенных кон­трактов и договоров, портфеля заказов, наличия производственных мощностей и ресурсов;

- план по издержкам (затратам);

- план по труду и кадрам;

- план инвестиций;

- план социального развития трудового коллектива;

- финансовый план.

Процесс планирования в ООО «Вояж-Люкс» связывает повседневную деятельность фирмы с тактическими и стратегическими задачами и обеспечивает целенаправленность работы фирмы на длительный период.

В зависимости от направленности и характера решаемых задач различают три вида планирования: стратегическое, или перспективное; среднесрочное; тактическое, или текущее.

Стратегическое планирование заключается в основном в выборе главных целей деятельности фирмы и ориентировано на определение намечаемых конечных результатов с учетом средств и способов достижения представленных целей и обеспечения необходимыми ресурсами. При этом разрабатываются также новые возможности фирмы, например расширение производственных мощностей путем строительства новых предприятий или приобретение оборудования, изменение профиля предприятия или радикальное изменение технологии. Стратегическое планирование охватывает период 10-15 лет, имеет отдаленные последствия, влияет на функционирование всей системы управления и основывается на огромных ресурсах. Стратегическое планирование ставит целью дать комплексное научное основание проблем, с которыми может столкнуться фирма в предстоящий период, и на этой основе разработать показатели развития фирмы на плановый период.

При разработке плана основу составляют:

* анализ перспектив развития фирмы, выяснение факторов, влияющих на развитие соответствующих тенденций;

* анализ позиций в конкурентной борьбе, задача которого состоит в определении конкурентоспособности продукции фирмы на разных рынках и возможностей для повышения результатов работы в конкурентных направлениях во всех видах деятельности;

* выбор стратегии на основе анализа перспектив фирмы различных видах деятельности и определение приоритетов по конкретным видам деятельности с точки зрения ее эффективности и обеспеченности ресурсами;

* анализ направлений диверсификации видов деятельности, поиск новых более эффективных видов деятельности и определение ожидаемых результатов.

Текущее планирование заключается в определении промежуточных целей на пути достижения стратегических целей и задач. При этом детально разрабатываются средства и способы решения задач, использование ресурсов, внедрение новой технологии. Текущее планирование осуществляется путем детальной разработки (обычно на 1 год) оперативных планов для компании в целом и ее отдельных подразделений в региональном, отечественном и международном масштабах, в частности: программ маркетинга, планов по научным исследованиям, планов по производству, материально-техническому снабжению. Основными звеньями текущего плана являются календарные планы (месячные, квартальные, полугодовые), которые представляют собой детальную конкретизацию целей и задач, поставленных перспективным и среднесрочными планами.

Главным в организации работы турфирмы ООО «Вояж-Люкс» является постоянное исследование внешней среды организации: определение и оценка факторов, представляющих угрозу для текущей стратегии фирмы; контроль и анализ деятельности конкурентов; корректировка планов для достижения общефирменных целей. Гостеприимство признано важным свойством туристского продукта. Это профессиональное требование, это искусство дать людям почувствовать, что им рады. Слагаемыми гостеприимства являются достоинство, уважение,

любезность персонала. Чем качественнее мы будем обслуживать клиента и продавать ему товар, тем больше вероятность, что он его купит и придет в следующий раз. Существует несколько факторов, определяющих уровень обслуживания клиентов в турфирме ООО «Вояж-Люкс»:

1. Наличие комфортабельного офиса и средств для качественного обслуживания. Традиционным местом продаж турпродукта является офис фирмы. Офис турфирмы ООО «Вояж-Люкс» отвечает всем требованиям: чистота, аккуратность, наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный и доброжелательный персонал - все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность реализуемых товаров. 2. Метод продажи.

Процесс продажи туристского продукта включает: - прием клиента и установление контакта с ним; - предложение туров; - оформление правоотношений и расчет с клиентом; - информационное обеспечение покупателя. Обслуживание клиента не ограничивается элементами продажи. Работники фирмы контактируют с клиентом до и после тура, выясняют мнение туриста о путешествии, определяют негативные моменты. Все недочеты, зависящие от них, устраняют, а не зависящие, принимают к сведению.

Стремясь к расширению сбыта, турфирма использует как личные контакты с клиентами, так и косвенные. Поддержка продаж - это предложение дополнительного мотива для покупки. Одним из способов является использование различных скидок. ООО «Вояж-Люкс» предлагает следующую систему скидок:

· праздничные скидки;

· семейные скидки;

· групповые;

· детские.

Другим эффективным способом продвижения турпродукта является реклама. Постоянное размещение рекламы турфирмы ООО «Вояж-Люкс» происходит в газетах.

Данное описание системы планирования, показала необходимость финансового планирования деятельности любой фирмы, рассчитывающей на успех в современных условиях рынка. Нельзя забывать о том, что мы находимся в особо жестких условиях российской экономики, в которых некоторые рыночные законы действуют с точностью до наоборот, однако, с учетом того, что до перестройки наша страна в течение многих лет являлась ярким примером авторитарной директивно-плановой экономики, то процесс планирования производственно-коммерческой деятельности предприятия и основных рыночных показателей имеет под собой многолетний опыт. Разумеется, с наступлением этапа реформ в нашем государстве изменились как методы планирования, так и его задачи.

11. Учет и отчетность в ООО «Вояж-Люкс»

Отчетность представляет собой систему показателей, отражающих результаты хозяйственной деятельности гостиницы, туристской организации за отчетный период.

Бухгалтерская отчетность туристской организации должна отражать состав имущества и источники его формирования. В случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации, бухгалтерская отчетность подлежит обязательному аудиту.

Основные нормативные документы, контролирующие налогообложение: налоговый кодекс РФ, законодательные акты РФ принимаемые по вопросам налогообложения.

Для того чтобы выяснить экономическое состояние финансово-хозяйственной деятельности ООО «Вояж-Люкс» необходимо проанализировать основные показатели деятельности предприятия.

Проведем анализ динамики основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Вояж-Люкс». Данные для вычисления показателей взяты из бухгалтерской отчетности за соответствующие года, отчетность приведена в приложении. Анализ представлен в таблице 4.

Таблица 4

Динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Вояж-Люкс» за 2011- 2013 гг.

 Показатели

2011г.

2012 г.

2013 г.

Темп роста, в %

Абс. (+,-)

откл.

2012г. к 2011г.

2013г. к 2012г.

2012 г. от 2011 г.

2013 г. от 2012 г.

1.Выручка от продаж

- в действующих ценах

182548

384238

631492

210,4

164,3

201690

247254

- в сопоставимых ценах

182548

343376

557363

188,1

145,0

160828

173125

2.Себестоимость услуг

117956

237920

403971

201,7

169,8

119964

166051

3.Валовая прибыль

64592

146318

227521

226,5

155,5

81726

81203

4.Прибыль от продаж

62743

143789

216892

229,2

150,8

81046

73103

5.Прибыль до налогообложения

49697

117952

183906

237,3

155,9

68255

65954

6.Чистая прибыль

39555

85708

132490

216,7

154,6

46153

46782

7.Среднегодовая стоимость основных средств

12164

24744

47845,5

203,4

193,4

12580

23101,5

8.Среднегодовая стоимость оборотных средств

80589

159982

302091

198,5

188,8

79393

142109

9.Среднесписочная численность работающих, чел.

6

6

6

100

100

-

-

10.Рентабельность продаж, %

34,4

37,4

34,3

108,7

91,7

3,0

-3,1

11.Индекс цен

-

1,119

1,133

-

-

-

-

В 2012 году в ООО «Вояж-Люкс» произошел рост выручки от продаж в действующих ценах в 2,1 раза по сравнению с 2011 годом, в 2013 году - на 64,3% по сравнению с 2012 годом. В 2012 году в ООО «Вояж-Люкс» произошел рост выручки от продаж в сопоставимых ценах на 88,1% по сравнению с 2011 годом, в 2013 году - на 45% по сравнению с 2012 годом. Себестоимость оказанных услуг ООО «Вояж-Люкс» в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась в 2 раза, в 2013 году по сравнению с 2012 годом - на 69,8% в связи с ростом объемов продаж и соответственно затрат материальных, трудовых, финансовых ресурсов. Прибыль от продаж ООО «Вояж-Люкс» в 2012-2013 годах значительно увеличилась по сравнению с 2011 годом, так в 2011 году прибыль от продаж составила 62 743 тыс. руб., в 2012 г. этот показатель увеличился более чем в 2,2 раза по сравнению с предыдущим годом, в 2013 году - на 50,8% по сравнению с 2012 годом. Чистая прибыль в ООО «Вояж-Люкс» в 2012 году увеличилась в 2,16 раза, в 2013 году- на 54,6%. Соответственно рентабельность продаж составила в 2011 году 34,4%, в 2012 году - 37,4%, в 2013 году - 34,3%. Численность персонала за 2011-2013 годы в ООО «Вояж-Люкс» не изменилась.

Таким образом, динамика результатов финансовой деятельности ООО «Вояж-Люкс» свидетельствует о том, что наблюдается улучшение показателей финансово-хозяйственной деятельности в 2011-2013 году, ООО «Вояж-Люкс» работает эффективно, с прибылью.

12. Эффективность менеджмента в ООО «Вояж-Люкс»

На эффективность управления влияет ряд факторов: потенциал сотрудников, средства производства, социальные аспекты деятельности предприятия, культура организации и др.

Эффективность управления представляет собой результативность деятельности конкретной управляющей системы, которая отражается в различных показателях как объекта управления, так и собственно управленческой деятельности.

Эффективность управления - один из основных показателей совершенствования управления, определяемый сопоставлением результатов управления и ресурсов, затраченных на их достижение

Организация считается добившейся успеха, если она достигла своей цели, т.е. способна к выживанию и её деятельность результативна и эффективна. Руководство туристской организации должно периодически анализировать систему качества, разработанную в соответствии с требованиями стандарта, для того чтобы можно было убедиться, что она удовлетворяет установленным требованиям и эффективна. ООО «Вояж-Люкс» осуществляет внутренние проверки качества с целью выявления соответствия деятельности в области качества и определения эффективности функционирования системы качества. Также разрабатываются мероприятия по определению потребностей и проведению обучения всего персонала, ответственного за работы, влияющие на качество. В фирме установлена строгая ответственность за работу с такими документами, как предложения исполнителей того или иного участка обслуживания (гидов, методистов, агентов, младших менеджеров.), чтобы программа по улучшению качества туристского продукта постоянно работала.

Для эффективного развития и выхода на новый рынок ООО «Вояж-Люкс» стремится использовать зарубежный опыт. Поэтому ежегодно сотрудники компании посещают различные выставки, ярмарки, семинары и мастер-классы заграницей, налаживают партнёрские отношения с иностранными компаниями, устанавливают связи с организациями по приёму и обслуживанию туристов в других странах.

По итогам проделанной нами работы можно сделать вывод, что в целом, ООО «Вояж-Люкс» работает достаточно эффективно, но для того чтобы удерживать позиции на завоёванных рынках и успешно бороться с конкурентами необходимо непрерывно повышать эффективность деятельности, вносить изменения в кадровую, финансовую, социальную политику турфирмы. Нельзя забывать об активной рекламной компании, которую постоянно нужно обновлять и совершенствовать для привлечения большого числа клиентов. Также этому поможет улучшение качества предоставляемых услуг.

Заключение

Во время прохождения учебной (по технологии отраслевого производства) практики в ООО «Вояж-люкс» мы применяли полученные знания и умения в реальных условиях действующей организации и выработали на этой основе практические умения и навыки.

В процессе практики мы приобрели умения получения технико-экономической информации для выполнения заданий практики, курсовых, расчетных, практических и лабораторных работ по дисциплинам, предусмотренным рабочим учебным планом специальности на четвертом курсе обучения; выработали навыки проведения анализа отдельных сторон деятельности туристического агентства и сформировали на этой основе оптимальные управленческие решения; овладели навыками по выработке стратегии и политики деятельности турфирмы.

Благодаря руководителю практики в организации во время практики мы научились грамотно отвечать на вопросы по телефону, изучили документацию и оформление необходимых документов: договора с клиентами, памятки по маршруту, заполняли заявки на бронирование тех или иных туров, заполняли страховые полюса и туристские путевки, усовершенствовали навыки работы со средствами современной коммуникации (факс, ксерокс, система Интернет).

Также мы получили навыки работы с клиентами, познакомились с перечнем услуг, предоставляемых фирмой, ознакомились с основными функциями менеджеров и полностью представили себе процесс функционирования туристической фирмы изнутри.

Список литературы

1. Альберт М. Основы менеджмента. [Текст] / М. Альберт, М: Издательство «ДЕЛО», 2001 - 242с.

2. Грабарь, А.Г. Сертификация туристских услуг на защите прав участников туризма [Текст]: учебное пособие / А.Г. Грабарь.- М.: Просвещение, 2006.- 226с.

3. Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности [Текст]: учебное пособие. / В.Г. Гуляев - М.: Нолидж, 2005.- 312с.

4. Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса [Текст]: учебное пособие. / М.В. Ефремова - М.: Ось, 2006.- 192 с.

5. Зорин, И.В. Менеджмент туризма [Текст]: учебник. / И.В.Зорин.- М.: РМАТ, 2006.- 230 с.

6. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: Организация деятельности [Текст]: учебник. / Е.Н. Ильина - М.: Финансы и статистика, 2006.- 256 с.

7. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма [Текст]: учебное пособие для вузов./ Н.И. Кабушкин - М.: Новое знание, 2006. - 432с.

8. Квартальнов, В.А. Международный туризм: Политика развития [Текст]: учебное пособие. / В.А. Квартальнов - М.: Советский спорт, 2005. - 227 с.

9. Котлер, Ф., Маркетинг. Гостеприимство и туризм [Текст]: учебник / Ф. Котлер.- М.: ЮНИТИ, 2007.- 787с.

10. Кривошеин, В.А. Туризм: Практика, проблемы, перспективы [Текст]: учебник. / В.А. Кривошеин - М.: Просвещение, 2006. - С. 23-28.

11. Розенталь, Д.Э. Туристический маркетинг [Текст]: учебник. / Д.Э. Розенталь - М.: Высшая школа, 2006. - 372 с.

12. Чернов, Ю.А. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания [Текст]: учебник. / Ю.А. Чернов. - М.: Экономика, 2007. - 310с.

13. Чудновский, А.Д. Гостиничный и туристический бизнес [Текст]: учебник. / А.Д.Чудновский.- М.: ЭКМОС, 2007.- 352с.

Приложения

Приложение № 1

к Приказу Министерства финансов

Российской Федерации

от 02.07.2010 № 66н

(в ред. Приказа Минфина РФ

от 05.10.2011 № 124н)

Формы

бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках

Бухгалтерский баланс

На

31 декабря

На 31 декабря

На 31 декабря

Пояснения 1

Наименование показателя 2

20

11

г.3

20

12

г.4

20

13

г.5

АКТИВ

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Нематериальные активы

-

-

-

Результаты исследований и разработок

-

-

-

Основные средства

32965

33345

31566

Доходные вложения в материальные ценности

26000

19000

25000

Финансовые вложения

20000

11888

5944

Отложенные налоговые активы

23456

10000

5000

Прочие внеоборотные активы

-

-

-

Итого по разделу I

102421

74233

67510

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Запасы

59318

46338

47555

Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям

-

-

-

Дебиторская задолженность

0

1958

2456

Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)

50000

56373

28286

Денежные средства и денежные эквиваленты

12388

12657

14357

Прочие оборотные активы

-

-

-

Итого по разделу II

121706

117326

92654

БАЛАНС

224127

191559

160164

Форма 0710001 с. 2

На 31 декабря

На 31 декабря

На 31 декабря

Пояснения 1

Наименование показателя 2

20

11

Г. 3

20

12

г.4

20

13

г.5

ПАССИВ

III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ 6

Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей)

55234

65788

68765

Собственные акции, выкупленные у акционеров

(

-

)7

(

-

)

(

-

)

Переоценка внеоборотных активов

-

-

-

Добавочный капитал (без переоценки)

33341

31232

30987

Резервный капитал

15877

25788

19876

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

50754

64542

53467

Итого по разделу III

155206

187350

173095

IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Заемные средства

12700

0

9876

Отложенные налоговые обязательства

-

-

-

Оценочные обязательства

-

-

-

Прочие обязательства

-

-

-

Итого по разделу IV

V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Заемные средства

0

13303

12655

Кредиторская задолженность

13372

8288

7655

Доходы будущих периодов

-

-

-

Оценочные обязательства

-

-

-

Прочие обязательства

3021

4322

4346

Итого по разделу V

29093

25913

24656

БАЛАНС

184299

213263

197751

Отчет о прибылях и убытках

...

Наименование показателя

Код

строки

За отчетный

период

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены