Совершенствование производственной структуры предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тольяттинский государственный университет»

Институт финансов, экономики и управления

Менеджмент организации

Дисциплина «Организация производства»

Курсовая работа

Совершенствование производственной структуры предприятия

Тольятти 2015



Введение

Современное промышленное предприятие представляет собой сложную экономическую систему, в которой лежит взаимодействие материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Производственно-техническое единство предприятия определяется общностью назначения изготавливаемой продукции и является важнейшей чертой предприятия. Предприятие представляет собой целостную экономическую систему, состоящую из отдельных структурных подразделений, обеспечивающих развитие данной системы. Состав структурных подразделений предприятия, их количество, величина и соотношение между ними по размеру производственных площадей, численности персонала, пропускной способности характеризует общую производственную структуру предприятия.

Производственная структура предприятия при создании, строительстве или реконструкции предприятия, как правило, не отвечает новым требованиям. Это происходит потому, что за этот период меняется номенклатура выпускаемой продукции, серийность ее выпуска, происходит расширение некоторых производств, меняется технология и, следовательно, расстановка оборудования. Поэтому с целью улучшения производственной структуры и определения путей ее совершенствования необходимо периодически анализировать ее, сравнивать с передовыми аналогичными предприятиями, а также необходимо отвечать требованиям научно-технического процесса. Вопросы основ формирования и совершенствования производственной структуры предприятия подлежат раскрытию в данной работе.

Актуальностью данной темы является то, что независимо от отрасли, к которой принадлежит предприятие, вопрос о производственной структуре является одним из ключевых в системе управления. От правильно и четко разработанной структуры зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также эффективность всех протекающих процессов.

Предметом в данной курсовой работе является процесс создания производственной структуры, а объектом - совокупность элементов производственной структуры предприятия.

В качестве объекта исследования выступает ООО «Тироль» на базе которого проводится разработка рекомендаций по совершенствованию производственной структуры.

Целью данной курсовой работы является разработка рекомендаций по совершенствованию производственной структуры и эффективность предлагаемых мероприятий.

Задачи курсовой работы:

1. Изучить теоритические основы производственной структуры предприятия

2. Проанализировать организационно-экономические показатели деятельности предприятия.

3. Провести анализ производственной структуры.

4. Разработать рекомендации по совершенствованию производственной структуры и эффективность предлагаемых мероприятий.

В первой главе даны теоретические и методические основы производственной структуры предприятия. Во второй главе проведён анализ организационно-экономические показатели деятельности предприятия и анализ производственной структуры на примере ООО «Тироль». В третьей главе предложены направления по совершенствованию имеющейся производственной структуры ООО «Тироль».



1. Теоритические основы производственной структуры предприятия

1.1 Понятие, сущность и виды производственной структуры предприятия

Производственной структурой предприятия называется его разделение на подразделения (производства, цехи, участки, хозяйства, службы и т.п.), осуществляемое по определенным принципам их построения, взаимосвязи и размещения. Важнейшим принципом формирования производственной структуры предприятия является разделение труда между его отдельными элементами, проявляющееся во внутризаводской специализации и кооперировании производства. В соответствии с этим и в зависимости от масштабности предприятия и сложности процесса изготовления выпускаемой продукции каждое промышленное предприятие расчленяется как на крупные подразделения (первый уровень): цехи, производства, хозяйства, так и на более мелкие подразделения (второй уровень): участки, отделения, рабочие места.

Любой производственный процесс осуществляется на оборудованных соответствующим образом рабочих местах. Некоторая их совокупность образует производственный участок, наиболее характерной особенностью которого является его целевое назначение. Производственный участок представляет собой подразделение цеха, на котором осуществляются технологические процессы изготовления изделий конкретного назначения или отдельные стадии (переделы) технологического процесса по производству готовой продукции или полуфабриката. На производственном участке все расположенные на нем рабочие места объединяются транспортно-накопительными устройствами, средствами технического, инструментального, метрологического обслуживания и управления.

Более крупной производственной структурой предприятия является цех. В отдельных отраслях промышленности основной структурной единицей предприятия может выступать не цех, а производство, объединяющее в себе, по сути, несколько цехов. В таком случае говорят о безцеховой производственной структуре предприятия. Однако на большинстве промышленных предприятий практически всех отраслей промышленности наиболее характерной является цеховая структура. Цех представляет собой расположенное, как правило, в одном здании производственное, обособленное в административном и организационном отношениях, но тесно связанное производственным процессом подразделение предприятия, в котором осуществляется изготовление готовой продукции или полуфабриката, или отдельных частей готового изделия, или выполняется определенная стадия технологического процесса производства целевой продукции. Цех имеет относительно широкую оперативно-хозяйственную самостоятельность, поскольку здесь устанавливаются собственные расчетные показатели, характеризующие их деятельность, планируется деятельность внутрицеховых подразделений, цехи несут ответственность за результаты своей деятельности.

Все цехи крупных промышленных предприятий в зависимости от выполняемой роли в общем процессе производства продукции подразделяются на:

* основные производственные, совокупность которых образует основное производство;

* вспомогательные (вспомогательное производство);

* обслуживающие (обслуживающее хозяйство);

* подсобные (подсобное хозяйство);

* побочные (побочное производство);

* экспериментальные (экспериментальное производство).



Рисунок 1 - Виды цехов

Краткая характеристика, целевое назначение и выполняемые функции каждого из структурных подразделений промышленного предприятия сводятся к следующему:

· Основные цехи, формирующие основное производство предприятия, предназначены для осуществления основных технологических процессов по производству продукции, по которой специализируется конкретное предприятие. В основных цехах сосредоточены технологические процессы по качественному изменению состояния и формы обрабатываемых предметов труда (исходного сырья) для превращения их в готовую продукцию.

· Вспомогательные цехи создаются для обеспечения эффективной деятельности основного производства. Вспомогательное производство и входящие в его состав цехи осуществляют поставку для нужд основных цехов предприятия средств технологической оснастки, электроэнергии, газа, пара и других видов энергии, а также осуществляют ремонт оборудования и зданий основных цехов, изготовляют нестандартное оборудование и запасные части для оборудования основного производства.

· Обслуживающее хозяйство включает в себя цехи, обеспечивающие все производственные структуры предприятия различными видами услуг. Отдельные цехи обслуживающего хозяйства предоставляют транспортные услуги автомобильного, железнодорожного и других видов транспорта, обеспечивают выполнение функций по хранению сырья, материалов, топлива, комплектующих изделий, готовой продукции и полуфабрикатов (складское хозяйство), а также осуществляет выполнение услуг основным цехам по проведению различных лабораторных испытаний.

· Подсобное производство включает в себя цехи, осуществляющие производство тары, необходимой для упаковки готовой продукции, добычу и переработку вспомогательных материалов (карьеры по добыче формовочных земель), огнеупорных изделий, смазочно-охлаждающих жидкостей, а также переработку и подготовку к использованию металлолома (копровый цех). На особо крупных предприятиях помимо перечисленных структур подсобного производства могут функционировать подсобные хозяйства, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции (скотоводческие фермы, тепличное хозяйство и др.) и обеспечением заводских подразделений общественного питания необходимыми продуктами.

· Побочные цехи, формирующие побочное производство, осуществляют изготовление продукции из образующихся отходов производства, в том числе и товаров народного потребления, переработкой и подготовкой к реализации на сторону отходов основного производства. Кроме того, на некоторых предприятиях могут функционировать побочные подразделения по регенерации вспомогательных материалов для их повторного использования в основном производстве (цех регенерации формовочных земель, масел и др.).

· Экспериментальное производство организуется в основном на крупных машиностроительных предприятиях, занимающихся выпуском сложных, наукоемких изделий, подвергающихся постоянному обновлению и совершенствованию. В экспериментальных цехах совместно с заводскими конструкторскими, опытно-конструкторскими бюро и отделами главного конструктора изготавливаются и используются опытные образцы новых изделий.

На предприятиях большинства отраслей промышленности важнейшими факторами, формирующими производственную структуру того или иного предприятия, являются:

* отраслевая принадлежность предприятия;

* характерные особенности технологических процессов;

* уровень специализации и кооперирования производства;

* масштаб (объем выпуска) производства продукции.

Поскольку производственная структура предприятия во многом определяет эффективность его деятельности, то очень важным с этой точки зрения является вопрос рационального формирования этой структуры, т.е. выбор правильного соотношения между основным производством и вспомогательными, обслуживающими, подсобными и другими структурными подразделениями. Обусловлено это тем, что процесс изготовления конечной целевой продукции предприятия совершается в его основных производственных цехах, которые и должны занимать преобладающее место не только по своей роли в деятельности предприятия, но и по числу работающих, по стоимости основных производственных фондов и занимаемых ими производственных площадей.

Типы производственной структуры

В основу организации цехов могут быть положены:

· технологическая;

· предметная;

· смешанная

формы их специализации, вследствие чего выделяют три типа производственной структуры предприятия.

На предприятиях с технологической структурой цеха и участки создаются по принципу технологической однородности, когда цеха выполняют комплекс однородных технологических операций по изготовлению или обработке самых различных деталей для всех изделий предприятия (организации). К такому типу построения относятся большинство заготовительных цехов на текстильных предприятиях -- прядильные, ткацкие, отделочные цеха; на машиностроительных предприятиях -- термические, механические, кузнечные и т. д. Внутри цехов по принципу технооднородности создаются участки токарные, фрезерные и т. п.

Недостатком данного типа производственной структуры является то, что руководство несет ответственность только за определенную часть производственного процесса. Сложно расположить оборудование по ходу технологического процесса, так как в цехе обрабатываются самые разные детали. Технологическая структура не способствует внутризаводскому кооперированию, увеличивает длительность производственного цикла, затраты на транспортировку. Организация основных цехов по технологическому признаку характерна для предприятия единичного и мелкосерийного производства.

При предметной структуре управления участки заняты изготовлением какого-либо определенного изделия или группы изделий и располагаются по ходу технологического процесса, при этом используются самые различные в технологическом отношении процессы и операции, применяется самое разное оборудование. Данная форма специализации цехов характерна для серийного и массового типов производства. Предметный тип производственной структуры является наиболее прогрессивным. Выбор того или иного варианта предметной специализации определяется масштабом производства и величиной загрузки оборудования и рабочих. Предметная специализация позволяет организовывать предметно-замкнутые участки в серийном производстве, когда в одном и том же совмещаются разнообразные технологические процессы (обработочные и сборочные стадии производственного процесса). В массовом производстве создаются поточные линии. НТП, реализующийся в создании ресурсосберегающих технологий, комплексной механизации и автоматизации производства приводит к территориальному сближению отдельных стадий производственного процесса и к отказу от обособления их в отдельных цехах. В основу смешанной (предметно-технологической) структуры положен признак предметно-технологический, когда технически специализированные цеха в то же время имеют ограниченную номенклатуру предметного порядка. При данной структуре заготовительные цеха и участки организуются по технологическому принципу, а обрабатывающие и выпускающие -- по предметному. Смешанная структура наиболее распространена в машиностроительных предприятиях. Сравнение производственных структур при технологической и предметной специализации приведено на рисунках 2 и 3.

Рисунок 2 - Производственная структура предприятия с технологической специализацией (фрагмент)



Рисунок 3 - Производственная структура предприятия с предметной специализацией (фрагмент)

В соответствии с характером основного производства производственная структура различных отраслей имеет свои особенности.

1.2 Факторы, влияющие на производственную структуру предприятия

Анализ, оценка и обоснование направлений совершенствования структур предприятий должны проводиться с учетом факторов и условий их формирования.

Факторы, влияющие на формирование производственной структуры предприятия, можно разделить на несколько групп.

Общеструктурные (народнохозяйственные) факторы определяют комплексность и полноту структуры предприятия. К их числу относятся: состав отраслей хозяйства, соотношение между ними, степень их дифференциации, предполагаемые темпы роста производительности, внешнеторговые связи и т.п. К числу отраслевых факторов относятся: широта специализации отрасли, уровень развития отраслевой науки и проектно-конструкторских работ, особенности организации снабжения и сбыта в отрасли, обеспеченность отрасли услугами других отраслей.

Региональные факторы определяют обеспеченность предприятия различными коммуникациями: газо- и водопроводами, транспортными магистралями, средствами связи и т.п.

Общеструктурные, отраслевые и региональные факторы образуют в совокупности внешнюю среду функционирования предприятий. Эти факторы необходимо учитывать при формировании структуры предприятия.

Значительное число факторов, влияющих на производственную структуру и инфраструктуру, являются внутренними по отношению к предприятию. Среди них обычно выделяются:

* особенности зданий, сооружений, используемого оборудования, земли, сырья и материалов;

* характер продукции и методы ее изготовления;

* объем выпуска продукции и ее трудоемкость;

* степень развития специализации и кооперации;

* мощность и особенности организации транспорта

* оптимальные размеры подразделений, обеспечивающих управляемость ими с наибольшей эффективностью;

* специфика принимаемой рабочей силы;

* степень развития информационных систем и т.д.

При переходе предприятий к рыночным условиям возрастает значение факторов, обеспечивающих коммерческую эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия, ритмичность производства, снижение издержек.

1.3 Показатели, характеризующие структуру предприятия

Для количественного анализа структуры используется широкий круг показателей, характеризующих:

1) размеры производственных звеньев (величина выпуска продукции, численность, стоимость основных производственных фондов, мощность энергетических установок);

2) степень централизации отдельных производств (показатель централизации производственного процесса, определяемый отношением объема работ, выполненных в специализированных подразделениях, к общему объему работ данного вида. Например, отношение объема работ инструментального цеха к общему изготовлению инструмента на заводе;

3) соотношение между основными, вспомогательными и обслуживающими производствами. Это соотношение характеризуется удельным весом основных, вспомогательных и обслуживающих производств по количеству рабочих, оборудования, размеру производственных площадей, стоимости основных фондов;

4) пропорциональность входящих в состав предприятия звеньев. Пропорциональность определяется соотношением участков, связанных между собой процессом производства, по производственной мощности и трудоемкости. Анализ пропорциональности позволяет выявить «узкие» и «широкие» места, т. е. участки с небольшой и участки с избыточной мощностями;

5) уровень специализации отдельных производственных звеньев. Он может быть охарактеризован удельным весом предметно, подетально и технологически специализированных подразделений, уровнем специализации рабочих мест, определяемым количеством деталеопераций, производимых на одном рабочем месте;

6) эффективность пространственного размещения предприятия. Ее можно охарактеризовать коэффициентами застройки, использования площади производственных помещений или территории. Так, последний определяется отношением площади, занимаемой зданиями, сооружениями и всем оборудованием, к площади всего участка предприятия. Для новых заводов коэффициент использования территории предусмотрен в пределах 0,45-0,55;

7) характер взаимосвязи между подразделениями. Он определяется с помощью следующих показателей: количество переделов, через которые проходит предмет труда до превращения его в готовый продукт, протяженность транспортных маршрутов движения полуфабрикатов, грузооборот между переделами.

Анализ данных показателей позволяет определить пути создания рациональной структуры предприятия, которая должна обеспечивать:

максимальную возможность специализации цехов и участков, пропорциональность их построения;

отсутствие дублирующих и чрезмерно раздробленных построений;

непрерывность и прямоточность производства;

возможность расширения и перепрофилирования производства без его остановки.



2. Анализ производственной структуры ООО «Тироль»

2.1 Характеристика предприятия ООО «Тироль»

ООО «Тироль» действует в соответствии с Конституцией РФ, является коммерческой организацией с разделенными на доли участников уставным фондом именуемое в дальнейшем «Общество».

Общество действует в соответствии с договором между следующими лицами:

- Ягутян Лариса Геннадьевна

- Московское Представительство «Swarovski»

Целью создания и деятельности Общества является осуществление предпринимательской деятельности, направленной на получение прибыли, для удовлетворения социальных и экономических интересов участников Общества и членов трудового коллектива.

Компания осуществляет хозяйственную деятельность с 1 ноября 2004 года и является одним из крупнейших производителей в России розничной торговли изделиями из кожи и дорожными принадлежностями, специализированная розничная торговля часами, ювелирными изделиями, спортивными товарами, играми и игрушками. ООО «Тироль» является дистрибьютор на территории России крупнейших предприятий-производителей Швейцарии. Специалисты всегда предложат квалифицированные консультации, а также помогут разработать оптимальный вариант выбора с учетом особенностей покупателя. Работа с компанией поможет значительно увеличить объемы производства продукции, улучшить качественные показатели.

· Оборудование выращивания хрусталя

В настоящее время, секрет выращивания хрусталя остается непостижимой загадкой. Точную технологию изготовления кристаллов Swarovski не знает никто в мире, кроме владельцев Swarovski Crystallized™ и главных специалистов «хрустальной» фабрики. Причём, даже специалисты фабрики не знают полностью всей технологии, а владеют только той информацией, которая им необходима для выполнения своего этапа производства. Весь комплекс технологического процесса знают только прямые наследники Сваровски. Используемые в них технологии и оборудование требуют замены, чтобы обеспечить на сегодня рентабельное производство. ООО «Тироль» на сегодня может предложить заказчикам прогрессивные профессиональные решения по данным задачам, что позволит полностью использовать хрусталь на всех стадиях его выращивания. Увеличение производства хрусталя в кратчайшие сроки с оптимальными затратами возможно путем реконструкции существующих комплексов с заменой устаревших технологий, физически изношенного и морально устаревшего оборудования и инженерного обеспечения. При подготовке к проведению реконструкции нашим предприятием предлагается оптимальная технология содержания и выращивания хрусталя с учетом всех особенностей, при этом наряду с использованием собственного опыта широко используются лучшие достижения передовых европейских производителей.

· Обработка хрусталя. Оборудование для обработки хрусталя с содержанием значительных количествах окись свинца или бария.

В современных условиях улучшение продуктивности хрустального производства в большей мере зависит от обеспечения и соблюдения оптимальных условий. Выращивание и содержание высококачественного хрусталя, к преимуществам технологии следует отнести также возможность частичной переработки отходов. Например, обрезки кристаллов, образующиеся при механической обработке (резке), могут быть снова использованы в качестве исходного материала в процессе выращивания. Технология практически нечувствительна к наличию избыточных (непрореагировавших) компонентов (A^II и/или B^VI) в исходной шихте, что упрощает синтез сырья и снижает его себестоимость.

ООО «Тироль» является производителем аналогов швейцарских конвейеров SPAD-7-02, КСГ-7 и российских ТСН-160(А) и ТСН-160(Б) КСН-160 предназначен для выращивания хрусталя. В основу технологии положен способ вертикальной зонной плавки (ВЗП) в атмосфере инертного газа, обычно аргона, созданный в ЛФХОК ИФТТ РАН. Выращивание кристаллов проводится в тонкостенных графитовых тиглях, проницаемых для паров компонентов (AII и/или BVI). При этом тигель может иметь произвольный профиль в поперечном сечении, например, кристалл может быть выращен в форме ленты (пластины).

Таким образом, ВЗП, позволяя регулировать основной состав AII BVI, обеспечивает варьирование электрических и оптических свойств кристаллов в широком диапазоне и обуславливает возможности их применения для различных технических целей.

Технология ВЗП уже распространена и на выращивание кристаллов твердых растворов на основе AII BVI, например, Cd1-x Znx Te для детекторов ионизирующих излучений.

* Оборудование для продажи кристаллов. Витрины с использованием стекла могут быть пристенными, угловыми и островными, украшенные кристаллами собственного производства Swarovski.

* ООО «Тироль» имеет многолетний опыт работы по поставке кристаллов на территорию Российской Федерации и стремится максимально удовлетворить потребности рынка. Предприятие обеспечивает Российские магазины, оборудованием, расходными материалами необходимыми для продажи знаменитых кристаллов. Общество осуществляет внешнеэкономическую деятельность в порядке, установленном законодательством.

Производственная структура.

Под производственной структурой предприятия понимают состав входящих в него подразделений производственного назначения, их соотношения, формы взаимосвязей и территориальное размещение.

Каждое предприятие состоит из производств, цехов, участков, хозяйств, органов управления и организаций по обслуживанию работников предприятия. Четкая классификация и установление взаимосвязей между ними позволяет обоснованно организовать ход производства и рационально сформировать структуру предприятия. В составе общества ООО «Тироль» выделяют общую и производственную структуру предприятия.

Общая структура общества представляет собой состав производственных звеньев, организаций по обслуживанию работников, а также организаций по управлению предприятием, их количество, величину и соотношение между ними по размеру занятых площадей, численности работников, пропускной способности. В ООО «Тироль» общая структура выглядит следующим образом: в состав общества входят органы управления, производственная структура и организации по обслуживанию работников.

Органы управления включают: технические, экономические, оперативно-производственные, службу кадров, бухгалтерия, службу МТО.

Организации по обслуживанию работников включают: блок питания, здравпункт.

Производственная структура - это часть общей структуры, в частности состав производственных подразделений предприятия, их взаимосвязь, порядок и формы кооперирования, соотношение по численности занятых работников, стоимости оборудования, занимаемой площади и территориальному размещению.

ООО «Тироль» - многопрофильное предприятие его основное хозяйство включает пять цехов:

Производственный цех;

Участок по переработке хрусталя;

Комплексная бригада.

Вспомогательное хозяйство включает:

Ремонтно-механический цех;

Энергетическое хозяйство.

В обслуживающее хозяйство входит:

Транспортный цех;

Складской цех.

Рисунок 4 - Производственная структура

Во главе предприятия стоит директор, который руководит в соответствии с Уставом производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью организации.

Главный инженер руководит работой вспомогательных цехов и непосредственно подчиняется директору предприятия.

Работу основного производства возглавляет заместитель директора по производству.

Работу обслуживающего производства возглавляет заместитель директора по материально-техническому снабжению.

ООО «Тироль» относится к смешанному виду производственной структуры.

При смешанной форме цехи основного производства, а внутри цехов производственные участки, специализированы на выпуске разных или группы смешанных изделий или его частей. В этих условиях в пределах цеха или участка изделие проходит все или почти все технологические операции.

Производственная структура не является постоянной и может совершенствоваться при существенном изменении номенклатуры продукции, техники и технологии, форм организации производства, характера специализации цехов.

Таблица 1- Основные экономические показатели деятельности ООО «Тироль»

Показатели	2012 г.	2013 г.	Изменение
			2012-2011гг.	2013-2012гг.	2013-2011г.г.
			Абс. Изм (+/-)	Темп прироста, %	Абс. изм(+/-)	Темп прироста, %	Абс. изм(+/-)	Темп прироста, %
1	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Выручка, тыс.руб.	90721	83516	15859	21,18	-7205	-7,94	8654	11,56
2. Себестоимость продаж1, тыс.руб.	72 884	69 986	3668	5,29	-2898	-3,97	770	1,11
3. Валовая прибыль1 (убыток), тыс.руб.	17 837	13 530	-2141	-10,7	-4307	-24,15	-6448	-32,27
4. Коммерческие расходы1, тыс. руб.	13 429	11 950	-433	-3,12	-1479	-11,01	-1912	-13,79
5. Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	6 549	1 580	2574	64,7	-4969	-75,87	-2395	-60,25
6. Чистая прибыль1, тыс. руб.	1 490	3	-2064	-58,07	-1487	-99,80	-3551	-99,92
7. Основные средства, тыс. руб.	12 772	12 838	1436	12,6	66	0,52	1502	13,25
8. Численность ППП, чел.	13 499	13 318	-38	-0,28	-181	-1,34	-219	-1,62
9. Фонд оплаты труда ППП3, тыс. руб.	3 708	3 838	533	16,7	130	3,51	663	20,88
10. Производительность труда работающего, тыс.руб. (стр1/стр.10)	24,47	21,7	0,88	3,76	-2,7	-11,06	-1,8	-7,71
11. Среднегодовая заработная плата работающего, тыс. руб. (стр11/стр10)	0,006	0,005	-0,0008	-11,15	-0,0009	-14,07	-0,0017	-23,65
12. Рентабельность продаж, % (стр7/стр1) Ч100%	0,016	3,59	-0,03	-65,4	-0,016	-99,78	-0,047	-99,92
13. Рентабельность производства, %	0,36	0,12	0,16	84,53	-0,25	-68,19	-0,08	-41,31

Результаты таблицы 1 показывают, что за период с 2011 по 2013 гг. выручка предприятия увеличилась на 8654тыс. руб. или на 11,56%, так же видно, чистая прибыль за аналогичный период уменьшилась на 3551 тыс. руб. или на 99,92%.

Себестоимость проданной продукции в 2012 г. увеличилась на 3668тыс. руб. или на 5,29%, а в 2013 г. - уменьшилась на 2898 тыс. руб. или на 3,97%. На образование себестоимости оказало влияние следующее: увеличение объемов производства и рост цен за год на закупленные сырье и материалы, необходимые для производства продукции.

Коммерческие расходы понизились с 2011 по 2012 на 433 тыс. руб. или на 3,12%. Аналогично уменьшились коммерческие расходы с 2012 по 2013 на 1479 или на 11,01%. Изменение коммерческих расходов 2011 по сравнению с 2013 - расходы уменьшились на 1912 тыс. руб. или на 13,79 %.

Фонд оплаты труда увеличивался в течении всех исследуемых годов: в 2012 году на 533 тыс. руб., в 2013 году на 264 тыс. руб. Производительность труда работающего с 2011 по 2013 в целом уменьшился на 1,8 тыс. руб., или на 7,71%. Среднегодовая заработная плата работающего уменьшилась с 2011 по 2013 год на 0,0017 тыс. руб., или на 23,65%.

Численность персонала ООО «Тироль» с 2011 по 2013 сократилась на 219 человек, или на 1,62% Рентабельность продаж в 2012 г. составила 0,016%, что по сравнению с 2011 г. меньше на 0,03%. Рентабельность продаж в 2013 г. по сравнению с 2012 г. уменьшилась на 0,016%. Данный факт показывает не эффективную деятельность предприятия.

Рентабельность производства с 2011 по 2013 упала на 0,08%.



2.2 Анализ производственной структуры ООО «Тироль»

Для количественного анализа производственной структуры используется круг показателей. К ним относятся: величина выпуска продукции, численность, стоимость основных производственных фондов, мощность энергетических установок, уровень специализации отдельных производственных звеньев, который может быть охарактеризован уровнем специализации рабочих мест, определяемым количеством деталеопераций, производимых на одном рабочем месте.

Величина выпуска продукции за 2010 год составила 17387000000 руб.

Основные фонды - средства труда, которые вовлечены в производственный процесс, функционируют во многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции в виде амортизационных отчислений. Являются наиболее значимой частью имущества предприятия. Относят здания, сооружения, транспортные средства, передаточные устройства, машины, оборудование, инструмент и хозяйственный инвентарь.

Возрастной состав ОПФ представлен в таблице 2.

Таблица 2 - Возрастной состав ОПФ на предприятии

	Количество	Доля в общем объеме ОПФ
До 5	2816	62,4
5-10	1118	24,8
10-15	574	12,8
Более 15	0	0
Итого	4508	100

Из таблицы видно, что оборудование в основном новое: 62,4% имеет возраст до 5 лет.

Структура основных производственных фондов представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Структура основных фондов

Виды основных фондов	Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.	Удельный вес, %
1	2	3
Здания	1118758,764	41,4
Сооружения	51348,348	1,9
Передаточные устройства	15661,896	0,6
Машины и оборудование	874972,545	32,4
Транспортные средства	577956,266	21,4
Отдельные виды осн. средств	24156,858	0,9
Инструмент, инвентарь	38505,782	1,4
Итого	2701360,459	100,0

Минимальная граница стоимости объекта основных производственных средств - 30 базовых величин и срок службы более 12 мес.

Наиболее существенную роль играют рабочие машины и оборудование, измерительные приборы, инструменты, ЭВМ, так как с их помощью осуществляется процесс производства продукции.

Таблица 4 - Техническое состояние и степень износа основных фондов предприятия

Показатели	Ед. изм.	На начало года	На конец года	Изменение за год, (+,-)
1.первоначальная стоимость основных средств	млн.руб.	1822796	2815342	992546
2. износ основных средств	млн.руб.	266504	466755	200251
3.степень изношенности основных средств	%	0,14	0,17	0,20
4. степень годности основных средств	%	6,8	8,2	5,0



Техническое состояние и степень износа основных фондов предприятия ООО «Тироль» представлены в таблице 4

Из таблицы мы видим, что износ низкий, состояние основных средств хорошее: слабо поношенное, отремонтированное или обновленное оборудование в хорошем состоянии. Основные фонды обновляются, выводится из обращения устаревшие основные фонды, и вводятся более новые. Производительность новых технологий выше и себестоимость продукции выше, что повышает экономическое состояние ООО «Тироль».



3. Разработка рекомендаций по совершенствованию производственной структуры и эффективность предлагаемых мероприятий на примере предприятия ООО «Тироль»

Эффективность производства в значительной мере зависит от рациональности применяемых общей и производственной структур. Воп-росы выбора и улучшения производственной структуры возникают при строительстве новых, реконструкции или расширении действующих предприятий, изменении профиля их производства, переходе на выпуск новой продукции.

Проанализировав структуру ООО «Тироль», можно выделить следующие пути совершенствования производственной структуры:

* продвижение продукции предприятия всеми доступными рекламными средствами,

* повышение качества продукции,

* разработка новых видов продукции,

* увеличить выпуск продукции.

С целью улучшения финансового состояния предприятия, выполнения прогнозных показателей, будет изменяться структура вырабатываемого ассортимента продукции и внедрятся новые виды продукции.

В конечном счете, улучшение производственной структуры влияет на улучшение всех технико-экономических показателей работы предприятия. Среди основных путей совершенствования производственной структуры в настоящее время называют следующие:

1) Укрупнение предприятий и цехов (это позволит в более широких масштабах внедрять новую высокопроизводительную технику, постоянно совершенствовать технологию, улучшать организацию производства);

2) Поиск и реализация более совершенного принципа построения производственной структуры (для проектируемых предприятий) и использование резервов улучшения структуры (для действующих предприятий);

3) Рационализация соотношения между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами;

4) Улучшение планировки предприятия (соответствие генерального плана предприятия выбранным основным технологическим процессам);

5) Развитие специализации, кооперирования и комбинирования производства;

6) Унификация и стандартизация процессов и оборудования.

Поскольку процесс перехода к новой производственной структуре более сложен, чем создание новой организационной структуры, следует определить:

1. принципы и методы совершенствования, в соответствии с которыми будет улучшаться производственная структура;

2. факторы внутренней и внешней среды, которые нужно принять во внимание (производственная структура должна изменяться в соответствии с изменениями внешней среды);

3. тенденции совершенствования производственной структуры.

Вопрос о выборе и улучшении производственной структуры предприятия (объединения) должен решаться как при строительстве новых предприятий, так и при реконструкции действующих.

В перспективе предприятия должны перейти к такой производственной структуре, где отсутствуют заготовительные и инструментальные цехи, где сокращено число механических и ремонтных цехов. Одной из современных тенденций совершенствования производственной структуры в настоящее время продолжает оставаться формирование гибких производственных процессов. Производственная структура предприятия, состоящая из гибких модулей, нацеленных на изменяющиеся потребности, отражает новый характер производства как клиенто-ориентированного, что соответствует новым тенденциям создания совершенной производственной структуры. На это направлены и такие способы и формы ее изменения, как реинжениринг бизнес-процессов, всеобщая система управления качеством по международным стандартам ISO 9000 (серия международных стандартов ISO, регламентирующих управление качеством на предприятиях) в ее различных модификациях.

Качество использования имеющихся возможностей, ресурсов и благоприятной рыночной обстановки связано на предприятии с механизмом планирования производства. Построение оптимального с точки зрения возможного изменения рыночной ситуации плана является залогом реализации внутренней устойчивости предприятия во внешней экономической среде. Именно поэтому следует обратить особое внимание на материал по планированию производства.

Соблюдение рационального соотношения между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами и участками должно быть направлено на повышение удельного веса основных цехов по количеству занятых рабочих, стоимости основных фондов, размеру занимаемых площадей. Рационализация планирования подразумевает совершенствование генерального плана предприятия.

управленческий производственный планирование персонал



Заключение

Производственная структура - форма организации производственного процесса, а именно количество, состав и размещение производственных подразделений и характер производственных связей между ними. К производственным подразделениям относятся рабочее место, основные и вспомогательные цехи, участки, лаборатории, обслуживающие хозяйства и службы.

Какой-либо устойчивой стандартной структуры не существует. Она постоянно корректируется под воздействием производственно-экономической конъюнктуры, научно-технического прогресса и социально-экономических процессов. Совершенствование структуры предприятия создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции.

В данной курсовой работе были рассмотрены теоретические и методические основы производственной структуры предприятия, так же был проведен анализ организационно-экономических показателей деятельности предприятия и анализ производственной структуры на примере ООО «Тироль».

Предложенные рекомендации по совершенствованию производственной структуры, могут быть использованы на предприятии ООО «Тироль».

В целях дальнейшего совершенствования производственной структуры целесообразно обеспечить пропорциональность между частями предприятия, изменить производственный профиль, достичь конструктивно-технологическую однородность продукции, рационализировать планировку предприятия, соблюдать рациональное соотношение между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами.



Библиографический список

1. Аналоуи Ф., Стратегический менеджмент малых и средних предприятий. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013 г. Карами А.

2. Аникин Б.А. Логистика: учеб.пособие Изд-во Проспект, 2011г. Т.А. Родкиной. ? М.: ТК Велби,

3. Бердышев С.Н. Искусство управления складом. Улыбина Ю.Н. 2010г.

4. Виноградова И.Н. Организация коммерческой деятельности. Учебник/ М.: ТОО «Люкс-Арт», 2011

5. Гаджинский, А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. ? 2010г.

6. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. - 3-изд., перераб. И доп. - /М.: Финансы и статистика, 2010

7. Джонсон Джеймс Вуд, Современная логистика,2011г. Данальд, Ф., Вордюу, Дэниел, А., Мерфи-мл., Поль, Р.

8. Золотогоров В.Г. Экономика: Энциклопедический словарь - 2012 г.

9. Каплина С. А. Организация коммерческой деятельности. Учебное пособие для вузов / Ростов/ на - Дону: Феникс, 2014г.

10. Каменицера С.Е., Ф.Ф. Русинова, Организация, планирование и управление деятельностью промышленных предприятий, - Москва: “Высшая школа”, - 2013 г.

11. Майзнер, Н.А. Складская логистика. Учебное пособие. Издательство ТГЭУ, 2012г. Николаева М.Ю.

12. Hеpуш Ю.М. Коммеpческая логистика. "Юнити" 2010г.

13. Пасюк М. Ю., Организация производства и управление предприятием. Учеб.-метод. пособие - / Мн.: «ФУАинформ», 2010.

14. Сергеев, В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. ? М.: ИНФРА-М, 2010г.

15. Синица Л.М. Организация производства: Учебное пособие для студентов вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - / Мн.: УП «ИВЦ Минфина», 2010.

16. Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Экономика предприятия: Учебник. - / М.: ИНФРА-М, 2011.

17. Смирнов, В. Логистика - мощный инструмент менеджмента // Логинфо. - 2011. - №4

18. Хорин А.Н. Стратегический анализ. - М.: Эксмо, 2012 г. - 288 с.

19. Шеремет А.Д. Финансы предприятий. Учебное пособие. М.,"ИНФРА - 2011 г. Сайфулин Р.С.

20. Журнал «Менеджмент в России и за рубежом», № 2, 2013 г.

Размещено на Allbest.ru

...