Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет экономики и управления

Кафедра «Менеджмент и экономическая безопасность»

Курсовая работа

по дисциплине «Управление качеством»

Выполнил: Студент

Гр. 12ЗЭМ51 Летов Э.В.

Проверил: к.т.н., профессор

Ю.Т. Шестопал

Пенза 2016



Оглавление

менеджмент качество система модель

Введение

1. Краткое описание предприятия. Функции предприятия. Обоснование необходимости системы менеджмента качества на предприятии

2. Миссия предприятия и системы его целей. Формирование целей в области качества

3. Организационная структура предприятия и развертывание целей в области качества по структурным подразделениям

4. Формирование модели сети процессов СМК на уровне макропроцессов

5. Описание процесса предприятия

6. Оценивание соответствия сети процессов СМК

7. Определение содержания документации СМК

8. Организация внутренних аудитов СМК

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Керамическая плитка - один из самых древних, красивых и популярных видов отделочных материалов. Плитка обладает такими свойствами, как относительная прочность, огнеупорность, гигиеничность и износоустойчивость.

В нашей стране сейчас активно развивается жилищное строительство, строительство и реконструкция помещений деловой сферы. Также еще сохраняется мода на «евроремонт», на который требуется достаточно большое количество керамической плитки.

Каждое предприятие, занимающееся строительством или ремонтом, использует в своей деятельности керамическую плитку.

Керамическая плитка также используется при строительстве и ремонте индивидуального жилья.

Инструментом для управления и обеспечения качества продукции, а так же своевременного выявления потребностей потребителей является система менеджмента качества, которая функционирует в соответствии со стандартами ISO. В соответствии с требованиями стандарта ISO 9001:2008 система менеджмента качества должна быть задокументирована, и вся документация должна поддерживаться в актуальном состоянии.

Целью написания курсовой работы является разработка элементов системы менеджмента качества для ООО «Колибри».

Объект исследования ООО «Колибри».

Предметом исследования является система менеджмента качества для предприятия ООО «Колибри».

Задачи курсовой работы:

1. Кратко охарактеризовать предприятие, определить ее функции;

2. Обосновать необходимость системы менеджмента качества на предприятии;

3. Разработать миссию и цели организации, цели предприятия в области качества;

4. Развернуть цели в области качества по структурным подразделениям;

5. Сформировать модель сети процессов СМК на предприятии;

6. Выбрать и описать ключевой процесс и систему документооборота в нем;

7. Описать все практики ключевого процесса;

8. Описать цели практик и действий, определить время выполнения

9. Определить типовые несоответствия по практикам и корректирующие действия по ним.

10. Оценить соответствие сети процессов СМК;

11. Определить содержание документации СМК;

12. Разработать процедуру и план проведения внутренних аудитов СМК.



1. Краткое описание предприятия. Функции предприятия. Обоснование необходимости системы менеджмента качества на предприятии

Керамическая плитка (кафель) - облицовочный материал прямоугольной формы для стен, пола и других поверхностей, выполненный по технологии обжига глины при высоких температурах. Керамическая плитка - один из самых древних, красивых и популярных видов отделочных материалов. История керамической плитки насчитывает тысячелетия -- первое производство было организовано еще в Междуречье для облицовки храмов керамической мозаикой Плитка обладает такими свойствами, как относительная прочность, огнеупорность, гигиеничность и износоустойчивость.

В нашей стране сейчас активно развивается жилищное строительство, строительство и реконструкция помещений деловой сферы. Также еще сохраняется мода на «евроремонт», на который требуется достаточно большое количество керамической плитки.

Каждое предприятие, занимающееся строительством или ремонтом, использует в своей деятельности керамическую плитку.

Керамическая плитка также используется при строительстве и ремонте индивидуального жилья.

Актуальность производства керамической плитки обоснована регулярным спросом на данную категорию строительных материалов. Бизнес в данной сфере актуален в любое время, технологии постоянно совершенствуются, а спрос на продукцию продолжает расти.

Керамическая плитка как рыночный товар занимает специфическое место. С одной стороны, это продукция производственного назначения, объемы которой должны определяться темпами развития строительного комплекса, и связаны с таким показателем, как объем инвестиций в основной капитал.

С другой стороны, керамическая плитка является товаром народного потребления, который используется при ремонте и строительстве индивидуального жилья, и здесь ее потребление определяется только спросом конечного потребителя. В этом качестве потребление керамической плитки однозначно определяется реальными доходами населения, так как улучшение качества жилья является одной из первоочередных потребностей населения и в этот сектор направляется значительная часть свободных средств.

Предприятие «Колибри» представляет собой общество с ограниченной ответственностью. Арендует производственные помещения площадью 600 м2 и помещение под офис 20 м2.

Для эффективного управления и улучшения качества производства плитки необходимо внедрение на ООО «Колибри» системы менеджмента качества, наиболее эффективной на данный момент является СМК, описанная в стандартах ISO серии 9000.

Внедрение системы менеджмента качества дает предприятию следующие преимущества:

· Систему постановки и достижения измеримых целей предприятия (от стратегических до оперативных).

· Четкое распределение ответственности между всеми работниками предприятия за реализацию целей и задач.

· Улучшение качества продукции и услуг, плановое снижение несоответствующей продукции.

· Повышение удовлетворенности клиентов.

· Сокращение времени выполнения заказов, снижение себестоимости.

· Улучшение корпоративной культуры предприятия.

· Сохранение и совершенствование накопленных знаний и любой важной для организации информации (технологии, требования к качеству работ).

Основными целями организации являются:

· занять наибольшую долю рынка за счёт потеснения конкурентов;

· увеличить объём продаж;

· увеличить чистую прибыль;

· увеличить ассортимент продукции.

2. Миссия предприятия и системы его целей. Формирование целей в области качества

Миссией предприятия является удовлетворение потребностей строительных фирм и населения в изразцовых материалах для отделки и облицовки каминов, саун, ванных комнат, бассейнов, фонтанов.

Для того чтобы успешно выполнять миссию предприятия, свою работу должны качественно и добросовестно осуществлять все подразделения предприятия. Каждое подразделение имеет свои цели.

Рисунок 1 Дерево целей предприятия

3. Организационная структура предприятия и развертывание целей в области качества по структурным подразделениям.

Для выполнения главной цели каждое подразделение должно выполнить свои цели.

Рисунок 3 Цели в области качества для маркетологов

Рисунок 4 Цели в области качества для коммерческого директора

Рисунок 5 Цели в области качества для бухгалтера

Рисунок 6 Цели в области качества для менеджера по кадрам

Рисунок 7 Цели в области качества для заместителя по производству

Рисунок 8 Цели в области качества для товароведа

Таблица 1

Основные направления деятельности подразделений ООО «Колибри».

4. Формирование модели сети процессов СМК на уровне макропроцессов

Ключевые процессы:

1) Маркетинг:

· изучение рынка керамической плитки за последние 5 лет

· анализ основных участников рынка и определение места на этом рынке

· выявление основных конкурентов

· определение предпочтений потребителей

· выявление тенденций изменения вкусов потребителей

· сегментация рынка плитки

· выбор стратегии маркетинга

· позиционирование продукта на рынке

· поиск своей ниши на рынке керамической плитки

· поиск и разработка определенной характеристики продукта

· выявление таких потребностей потребителя, которые может удовлетворить только наш товар

· выпуск продукта, ориентированного на определенную категорию потребителей

· разработка и совершенствование дизайна продукции

2) Разработка продукта:

· развитие концепции продукта

· разработать содержание и образ нашего продукта, которые позволят нам конкурировать с другими производителями

· разработка различных рецептур с учетом позиционирования на рынке

· разработка особой упаковки, отличающей именно наш продукт

· разработка технической документации

· составление норм технологическое производства с минимальными издержками

3) Поставщики:

· определение поставщиков

· найти лучших поставщиков и договориться о поставках

· поиск всех сырьевых поставщиков

· анализ информации о поставщиках

· выбор наиболее подходящих поставщиков

· проведение переговоров

· составление и согласование контрактов

· управление взаимоотношениями

· установить доверительные отношения с добросовестными поставщиками

· развитие, расширение и укрепление каналов связи

4) Поставка сырья, хранение сырья, перемещение готовой продукции

· Приемка сырья по количеству и качеству

· Разгрузка транспорта и перемещение в зону хранения сырья

· Складирование, хранение и отпуск сырья

· Перемещение сырья на производство

· Перемещение готовой продукции в зону комплектации после обжига

· Прием готовой продукции, комплектация партии отправки и запечатывание

· Экспедирование готовой продукции

5) Производство:

· технологическая подготовка производства продукции

· обеспечить качество и полноту подготовки предприятия к непосредственному производству

· разработка технологии производства продукции

· проектирование средств технического оснащения

· закупка и монтаж оборудования

· анализ производителей промышленного оборудования

· подборка, планировка и монтаж оборудование

· организация рабочего места

· бесперебойное обслуживание рабочего места по всем функциям

· непосредственно процесс производства

· обеспечить качественное выполнение всех этапов производства

· приготовление массы мокрым способом (шликера)

· прессовка Керамическая массы

· процесс сушки плитки в течении от 2-х до 72-х часов, до содержания влаги в 5-6%

· глазурование керамической плитки

· ручное декорирование плитки

· обжиг керамической плитки

· контроль качества

6) Продажа:

· организация продажи

· заключение договоров с торговыми сетями

· заключение контрактов с частными предпринимателями

· выполнение условий договоров

7) Продвижение продукта на рынок:

· создание условий для высокого уровня востребованности продукта

· донесение информации о продукции до необходимых категорий потребителей

· презентации товара

· консультации и реклама товара на выставках и в торговых точках

· размещение рекламы в интернете и рекламных щитах

· создание сайта

5. Описание процесса предприятия

Описание процессов и системы документооборота

Рисунок 9 Взаимодействие практик макропроцесса «Поставка сырья, хранение сырья, перемещение готовой продукции»



Таблица 2

Пояснение к рисунка 9

Тип и символ объекта	Описание
	Бизнес-функция
	Событие, отражающее исход выполнения одной бизнес-функции и необходимость инициации другой бизнес-функции
	Операторы: «И» («AND»), «ИЛИ» («OR»), «ИСКЛЮЧАЮЩЕЕ ИЛИ» («XOR»). Предназначены для логического связывания функций и событий.
	Документ
	Технический термин - бизнес понятие, используемое для определения специфичных действий используемых в компании.
	Исполнитель в организации



Таблица 3

Взаимодействие документов макропроцесса «Обработка сырья»

№	Событие	Функция	Входной поток	Из функции	Выходной поток	Вход в функцию	Исполнитель
1	Договоры закупки заключены
2		01. Поставка сырья для плитки, сопутствующих товаров, оборудования и материалов	Договоры закупки, спецификации;	07. Управление закупками	Сертификат соответствия (качества), счет-фактура, товарная накладная; сопутствующие товары, сырье, материалы	02. Приемка сырья для плитки по количеству и качеству	Внешние организации
			Акт о выявленных несоответствиях по качеству, дефектная партия сырья, товаров, материалов	03. Оформление возврата сырья и материалов
3	Груз доставлен на склад
4		02. Приемка сырья для плитки по количеству и качеству	Сертификат соответствия (качества), счет-фактура, товарная накладная; сопутствующие товары, сырье, материалы	01. Поставка сырья для плитки, сопутствующих товаров, оборудования и материалов	Дефектная партия сырья, товаров, материалов	03. Оформление возврата товаров и материалов	Товаровед
					Сопутствующие товары, сырье, материалы, прошедшие приемку	05. Разгрузка транспорта и перемещение в зону хранения сырья для плитки и товаров
					Счет-фактура второй экз.	04. Бухгалтерский учет на предприятии
					Накладная на приход, счет-фактура первый экз., акт приема товарно-материальных ценностей 1 экз.	06. Складирование, хранение и отпуск сырья и товаров
5	Сырье, товары и материалы не приняты
6		03. Оформление возврата сырья, товаров и материалов	Дефектная партия сырья, товаров, материалов	02. Приемка сырья для плитки по количеству и качеству	Акт о выявленных несоответствиях по качеству; дефектная партия сырья, товаров, материалов	01. Поставка сырья для плитки, сопутствующих товаров, оборудования и материалов	Товаровед
7	Дефектная партия отправлена поставщику
№	Событие	Функция	Входной поток	Из функции	Выходной поток	Вход в функцию	Исполнитель
8	Сырье, товары и материалы приняты
9		04. Бухгалтерский учет на предприятии	Счет-фактура второй экз.	02. Приемка сырья по количеству и качеству			Бухгалтер
10		05. Разгрузка транспорта и перемещение в зону хранения сырья и товаров	Сопутствующие товары, сырье, материалы, прошедшие приемку	02. Приемка сырья для плитки по количеству и качеству	Сопутствующие товары, сырье, материалы, прошедшие приемку	06. Складирование, хранение и отпуск сырья и товаров	Грузчик
11	Товар размещен в зоне хранения
12		06. Складирование, хранение и отпуск сырья для плитки и товаров	Накладная на приход, счет-фактура первый экз., акт приема товарно-материальных ценностей 1 экз.	02. Приемка сырья по количеству и качеству	Заявка на закупку сырья и товаров	07. Управление закупками	Товаровед
			Сопутствующие товары, сырье, материалы, прошедшие приемку	05. Разгрузка транспорта и перемещение в зону хранения сырья и товаров	Сырье для плитки на производство	08. Перемещение сырья для плитки на производство
			Заказ сырья на склад	09. Управление производством	Накладные на перемещение сырья	09. Управление производством
					Заказ сырья и материалов	01. Поставка сырья, сопутствующих товаров, оборудования и материалов
13	Сырье и товары отсутствуют
14		07. Управление закупками	Заявка на закупку сырья для плитки и товаров	06. Складирование, хранение и отпуск сырья и товаров	Договоры закупки, спецификации	01. Поставка сырья для плитки, сопутствующих товаров, оборудования и материалов	Коммерческий директор
15	Сырье и товары выданы со склада
№	Событие	Функция	Входной поток	Из функции	Выходной поток	Вход в функцию	Исполнитель
16		08. Перемещение сырья для плитки на производство	Сырье для плитки на производство	06. Складирование, хранение и отпуск сырья и товаров			Грузчик
17	Сырье для плитки доставлено на производство
18		09. Управление производством	Сырье для плитки на производство	08. Перемещение сырья для плитки на производство	Заказ сырья на склад	06. Складирование, хранение и отпуск сырья и товаров	Производство
			Накладные на перемещение сырья для плитки	06. Складирование, хранение и отпуск сырья и товаров	Готовая продукция на комплектацию	10. Перемещение готовой продукции в зону комплектации
					Заявка на производство с отметкой о выполнении	11. Прием готовой продукции, комплектация партии отправки и запечатывание
19	Заказ выполнен, продукция выдана на комплектацию
20		10. Перемещение готовой продукции в зону комплектации	Готовая продукция на комплектацию	09. Управление производством	Готовая продукция на комплектацию	11. Прием готовой продукции, комплектация партии отправки и запечатывание	Грузчик
21	Готовая продукция перемещена в зону комплектации
№	Событие	Функция	Входной поток	Из функции	Выходной поток	Вход в функцию	Исполнитель
22		11. Прием готовой продукции, комплектация партии отправки и запечатывание	Готовая продукция на комплектацию	10. Перемещение готовой продукции в зону комплектации	ТОРГ - 12, на соп. тов. первый и второй эзк.; сформированные партии продукции и сопутствующих товаров; погрузочный акт на продукцию; тара под готовую продукцию; ТОРГ - 12, на гот. прод. первый и второй экз.	12. Экспедирование готовой продукции	Оператор
			Заявка на производство с отметкой о выполнении	09. Управление производством
					Заявка на производство	09. Управление производством
23	Партия сформирована и опечатана
24		12. Экспедирование готовой продукции	ТОРГ - 12, на соп. тов. первый и второй эзк.; сформированные партии продукции и сопутствующих товаров; погрузочный акт на продукцию; тара под готовую продукцию; ТОРГ - 12, на гот. прод. первый и второй экз.	11. Прием готовой продукции, комплектация партии отправки и запечатывание	Сформированные партии продукции и сопутствующих товаров; погрузочный акт на продукцию, ТОРГ - 12, на гот. прод. первый и второй экз.	13. Управление продажами	Водитель-экспедитор
25	Партия доставлена в торговую точку
27	Продукция реализована

• Описание практики: Производство
• Действие 1. Директор готовит всю необходимую документацию для производства.
• Действие 2. Заместитель по производству готовит приказ о начале производства.
• Действие 3. Рабочие приступают к приготовлению массы(шликера).
• Цель работы: Обеспечить необходимые параметры: состав, содержание воды, консистенция, пластичность, спекаемость.
• Время исполнения: 1 час.
• Действие 4. Рабочие производства с помощью оборудования смешивают глину с другими компонентами в строго рассчитанной пропорции.
• Цель работы: обеспечить необходимый состав.
• Время исполнения: 1 час.
• Действие 5. Производится процесс измельчения.
• Цель работы: измельчит массу до необходимой консистенции.
• Время исполнения: 1 час.
• Действие 6. Происходит процесс увлажнения.
• Цель работы: увлажнить массу до необходимого уровня.
• Время исполнения: 2 часа.
• Действие 7. Происходит процесс прессования
• Пластичная глиняная масса с влажностью 15-25% формуется выдавливанием бруса.
• Керамическая масса сначала спрессовывается шнекером ленточного пресса, затем продавливается сквозь сменный мундштук, который закреплён на конце выходной части пресса. Проходя через этот мундштук, пластичный глиняный брус приобретает форму плитки с заданной толщиной и шириной. Отрезное устройство разрезает выходящий из мундштука пресса отформованный брус на части по длине плитки
• Цель работы: Обеспечить необходимые формы и размеры.
• Время исполнения: 2 часа.
• Действие 8. В камерных сушилах периодического действия происходит процесс сушки.
• Во избежание усадки, растрескиваний и искривлений при обжиге, плитки должны быть высушены до содержания влаги 5-6%.
• Цель работы: Во избежание усадки, растрескиваний и искривлений при обжиге, высушить плитку до содержания влаги 5-6%.
• Время исполнения: от 2-х до 72-х часов в зависимости от свойств и влажности сырья.
• Действие 9. Происходит процесс глазурирование.
• Керамическая плитка проезжает по глазуровочной линии, которая представляет из себя двухременной конвейер, разделенный на участки длиной от 2 до 11-ти метров с установленным оборудованием для глазурования и декорирования.
• Цель работы: Качественно нанести глазурь.
• Время исполнения: 2 часа
• Действие 10. Художники оформители выполняют процесс декорирования.
• Цель работы: в соответствии с планом производства раскрасить на плитку.
• Время исполнения: 6 часов.
• Действие 11. Рабочие приступают к процессу обжига.
• Обжиг производится в печах непрерывного действия, которые представляют из себя туннель, по которому плитка перемещается на специальных транспортерах, подвергаясь при этом предварительному нагреву, в результате которого испаряется влага.
• После пребывания в течение определенного времени на участке обжига плитка перемещается далее по туннелю, последовательно охлаждаясь до температуры, которая обеспечивает ее безопасную выгрузку из печи.
• После охлаждения плитка приобретает структуру с высокой механической прочностью.
• Цель работы: обеспечить необходимую прочность, усадку, пористость.
• Время исполнения: 4 часа.
• Описание практики: Контроль качества

Действие 1: Технолог в соответствии с национальным стандартом ГОСТ Р 27180-2001 «Плитки керамические. Методы испытаний» и международным стандартом EN ISO 10545 проверяет качество готовой продукции.

Цель действия-обеспечить качество производства.

Время не определено.

Действие 2: Технолог осуществляет визуальный осмотр готовой продукции. Контроль внешнего вида плитки осуществляют визуально на расстоянии не более 1 м от глаза наблюдателя при рассеянном искусственном свете при освещенности 300 - 400 лк.

Цель действия-исключить возможные физические дефекты.

Время исполнения-1 час.

Действие 3: В соответствии с требованиями ГОСТ и EN технолог проводит контроль геометрических размеров и правильности формы керамической плитки.

Цель действия-обеспечить необходимые геометрические размеры и правильные формы.

Время исполнения-1 час.

Действие 4: Технолог проводит исследование плитки на предмет определения твердости и прочность на излом.

Цель действия-определить недостаточно твердую и прочную плитку.

Время исполнения-3 часа.

Действие 5: Технолог проводит исследование плитки на предмет определения устойчивость к образованию трещин плитки.

Цель действия-не допустить неустойчивую к образованию трещин плитку.

Время исполнения-3 часа.

Действие 6: Технолог проводит исследование плитки на предмет определения износостойкость глазурованных плиток.

Цель действия-определить не износостойкую глазурованную плитку.

Время исполнения-3 часа.

Действие 7: Технолог проводит исследование плитки на предмет определения термической и химической стойкости глазури.

Цель действия-определить плитку с недостаточно стойкой к термическому и химическому воздействию глазурью.

Время исполнения-3 часа

Действие 8: технолог в случае нарушения технологии производства или обнаружении брака готовит отчет, в котором указывает возникшие нарушения и способы их устранения.

Цель действия-обеспечить качественную подготовку отчета.

Время исполнения-2 часа

Действие 9: Специалист по контролю качества принимает решение о качестве готовых изделий, оно должно соответствовать требованиям стандартов.

Цель действия-обеспечить итоговый контроль качества готовых изделий и принятие решения.

Время исполнения-2 часа

Действие 10: После проверки готовой продукции специалист по качеству отправляет продукцию на места хранения.

Цель действия-обеспечить качество складирования

Время исполнения-0,5 часа



6. Оценивание соответствия сети процессов СМК

Для оценивания соответствия сети процессов СМК ООО «Колибри» определяет процессы, необходимые для системы менеджмента качества, и их применение во всей организации; последовательность и взаимодействие этих процессов; критерии и методы, необходимые для обеспечения результативности как при осуществлении, так и при управлении этими процессами; обеспечивает наличие ресурсов и информации, необходимых для осуществления этих процессов и их мониторинга; предпринимает действия, необходимые для достижения запланированных результатов и постоянного улучшения этих процессов.

Анализ соответствия сети процессов СМК осуществляется на основе результатов аудитов, обратной связи с потребителем, показателях функционирования процессов и соответствии продукции, изменений, которые могли бы повлиять на систему менеджмента качества, рекомендациях руководителей отделов по улучшению системы менеджмента качества. Уровень требований к измерению и анализу определен стандартами ИСО 9001:2008.

В процессе управления владельцы бизнес-процессов должны (по ИСО 9001:2008):

· разработать и внедрить систему получения информации об удовлетворенности потребителя;

· получать информацию о результатах внутренних проверок;

· ввести мониторинг и измерение продукции;

· получать информацию от поставщиков процесса;

· ввести анализ хода процесса;

· принимать управленческие решения для непрерывного повышения результативности СМК.

ООО «Колибри» планирует и применяет процессы мониторинга, измерения, анализа и улучшения, необходимые для того, чтобы:

· демонстрировать соответствие продукции;

· обеспечить соответствие системы менеджмента качества;

· постоянно повышать результативность системы менеджмента качества.

Каждый процесс системы менеджмента качества оценен по следующим группам характеристик:

· результативность

· эффективность

· дополнительные характеристики

1. Результативность процесса: степень достижения запланированного (на определенный срок) результата, достижение поставленной цели (ISO 9001:2008). Примеры показателей используемых на ООО «Колибри»: средний балл удовлетворенности потребителей (по анкетированию), количество произведенной продукции, тыс. шт., % брака, % потерь.

2. Эффективность процесса: соотношение между достигнутым результатом и затратами на его достижение (время, финансы и другие ресурсы, затраченные в процессе) (ISO 9004:2008). На предприятии используются: производительность технологического процесса, рентабельность продукции в %.

3. Дополнительные характеристики процесса: чаще всего нецелевые результаты осуществления процесса. К производству плитки можно отнести экологические показатели (воздействие на окружающую среду), биологические показатели (воздействие на здоровье человека).

Таким образом, совершенствование деятельности предприятия, достижение высоких результатов невозможно без СМК



7. Определение содержания документации СМК

Эффективность системы менеджмента качества во многом зависит от того, насколько хорошо документирована такая система. Документирование системы качества, выполненное в систематической и последовательной мере, придаст системе качества официальный статус.

Возможны следующие виды оформления документации:

· письменная форма;

· схемы;

· рисунки;

· фотографии, эскизы или зарисовки;

· аудиозаписи;

· видеозаписи и т.п.

На предприятии «Колибри» возможно использование документов в письменной форме, форме рисунков, фотографий, эскизов и зарисовок.

В стандартах системы качества четко указано, какие категории документов системы качества необходимо создать:

· документированное заявление о политике и целях в области качества;

· руководство по качеству;

· документированные процедуры, необходимость в которых установлена настоящим международным стандартом;

· документы, которые необходимы организации для эффективного планирования процессов, их осуществления и контроля над ними;

· регистрацию данных согласно требованиям международного стандарта.

ООО «Колибри» в системе менеджмента качества используются Руководство по качеству, которое содержит политику в области качества и краткий обзор системы качества с указанием того, что делается для соответствия требованиям стандарта со ссылками на процедуры системы качества, рабочие инструкции, которые разъясняют сотрудникам выполнение конкретных действий и находятся в зависимости от процедур.

Документация

Политика в области качества

Политика в области качества определена в ИСО 9001:2008 следующим образом:

«основные направления и цели организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством».

Политика в области качества:

· соответствует целям организации;

· включает обязательства по удовлетворению предъявляемых требований и постоянному улучшению;

· создает базу для установления и анализа целей в области качества;

· доводится до необходимых уровней организационной структуры;

· анализируется с целью постоянного поддержания ее пригодности.

Документ политики в области качества содержит общие намерения, направления и цели в области качества. В нем также документированы обязательства высшего руководства в области качества. Политика учитывает ожидания клиентов и организационные цели компании.

Руководство по качеству

В основе структуры Руководства по качеству лежат пункты стандарта систем качества.

Руководство по качеству включает:

· область распространения системы руководства качеством с указанием подробного обоснования любых исключений;

· документированные процедуры и ссылки на них;

· описание взаимодействия процессов, включенных в систему менеджмента качества.

Описание условий деятельности, развития, производственных мощностей и основных достижений предприятия включается в Руководство потому, что оно используется как рекламная литература, а также в целях сертификации.

Рабочие инструкции

Рабочие инструкции, как правило, рассматриваются как процедуры более низкого уровня. Они рассматривают отдельно взятое действие и более подробно разъясняют их. Рабочие инструкции на предприятии «Колибри» выполнены в виде письменных инструкций, таблиц и графиков.

Рабочие инструкции адресованы служащим низшего уровня организации. Поэтому в них всесторонне учитывается фактор пользователя, и она подготовлена в доступном и простом виде.

8. Организация внутренних аудитов СМК

Внутренние аудиты системы менеджмента качества проводятся по следующим целям:

· оценка эффективности функционирования СМК и определения возможностей и путей ее улучшения;

· выявление несоответствий в СМК установленным требованиям;

· определение всех причин выявленных несоответствий;

· проверки и оценки эффективности корректирующих мероприятий по результатам предыдущих аудитов;

· улучшение проверяемой деятельности в подразделениях.

Аудит СМК на предприятии по производству плитки:

· спланированный и последовательный;

· понятен персоналу;

· всесторонний и исчерпывающий;

· повторяющийся не реже одного раза в год;

· объективный и обоснованный;

· обеспечен системой отчетности и корректирующими мероприятиями с проверкой выполнения этих действий.

Основным объектом внутренних аудитов является качество продукции.

Анализ качества продукции предназначен для определения степени выполнения тех требований к качеству, которые установлены контрактами, стандартами, действие которых распространяется на данную продукцию.

Внутренние аудиты на данном предприятии проводятся:

· в соответствии с планом, утвержденным в институте;

· на основании требований заказчиков;

· перед проведения внешнего аудита третьей стороной с целью сертификации СМК.

Последовательность работ следующая:

1. Отдел стандартизации в соответствии с планом проведения внутренних аудитов предлагает состав группы и руководителя группы по проведению аудита.

2. Отдел стандартизации вместе с руководителем группы создают Задание на проведение аудита.

3. В соответствии с утвержденным Заданием, аудитор проводит проверку.

4. По итогам проверки аудитор заполняет протоколы несоответствия и замечания на выявленные отклонения.

5. Руководитель проверяемого подразделения подписывает протоколы несоответствия, замечания, указав в них корректирующие действия по каждому указанному отклонению и срок его выполнения.

6. Протоколы несоответствий, замечаний регистрируются в Листе учета протоколов.

7. При проведении следующей плановой проверки аудитор проводит анализ выполнения корректирующих действий, указанных в протоколах несоответствия.

В случае невыполнения в срок корректирующих действий аудитор сообщает об этом начальнику отдела стандартизации, который принимает соответствующие действия.

8. Руководитель группы оформляет отчет по проведенному аудиту.

Ответственность за планирование и организацию проведения и окончательное документирование внутренних аудитов возлагается на начальника отдела стандартизации. Аудитор несет ответственность за регистрацию и контроль выполнения корректирующих действий по устранению выявленных при проверках несоответствий и замечаний, а также за проведение проверки строго в соответствии с утвержденным заданием.

Таблица 4

Годовой план проведения внутренних аудитов СМК

Процесс, подвергающийся аудиту	Подразделения, участвующие в аудите	Частота аудитов	Ответственный за проведение аудитов	Цели аудита
Производство продукции	Отдел производства	Раз в год и по необходимости	Зам.по производству	Выявление причин появления брака и принятие корректирующих действий
Продажи	Отдел маркетинга	Раз в год и по необходимости	Директор	Выявление причин невыполнения плана продаж и принятие корректирующих действий
Маркетинг и продвижение продукции	Отдел маркетинга	Раз в год и по необходимости	Директор	Анализ результатов маркетинговых исследований, анализ результатов продвижения, корректировка маркетинговой стратегии
Управление персоналом	Специалист по кадрам	Раз в год и по необходимости	Директор	Выявление причин текучести кадров и принятие корректирующих действий
Поставка материалов	Коммерческий отдел	Раз в год и по необходимости	Коммерческий директор	Выявление причин появления брака и принятие корректирующих действий
Разработка продукции	Отдел маркетинга	Раз в год и по необходимости	Директор	Анализ продукции, анализ удовлетворенности потребителя нашей продукцией, корректировка ассортиментной стратегии



Заключение

СМК -- это система, создаваемая в организации для формирования политики и целей в области качества, а также для достижения этих целей.

СМК, как и любая система, характеризуется своим назначением, структурой, составом элементов и связями между ними. СМК вуза -- совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления политики в области качества с помощью планирования, управления, обеспечения и улучшения качества.

Политика в области качества является основным документом системы. Она определяет цель построения и функционирования СМК, а также обязательства высшего руководства по достижению поставленных целей.

Внедрение СМК - сложный процесс. Он проходит в семь этапов. Заключительным этапом является сертификация продукции. Сертификация свидетельствует о производстве качественной продукции на предприятии международного образца.

В данной курсовой работе была произведена разработка внедрения элементов системы менеджмента качества на предприятии ООО «Колибри». Все поставленные задачи выполнены, цели достигнуты.



Список использованной литературы

1) Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Д., Шестопал Н.Ю., Андреева Э.А. Управление качеством: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2008.

2) Шестопал Ю.Т., Дорофеев В.Д, Шестопал Н.Ю. Управление качеством. Учебное пособие по практическим занятиям. Изд Пенз ГУ, Пенза. 2004.

3) Лысенко Е.И. Современные отделочные и облицовочные материалы: Учебно-справочное пособие. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2003. 448 с., цв. илл. (серия «строительство»).

4) Строительные материалы: Учебник/Под общей редакцией В.Г.Микульского. М.: Издательство АВС, 2010. 536 с., с илл.

5) ГОСТ Р ИСО 9001. 2013.

6) ГОСТ 6787-2001 «Плитка керамическая для полов. Технические условия».

7) http://www.rnta.ru/.

8) http://finance.rol.ru/markets/commd/default.asp?nwsId=40468.

9) http://www.rnta.ru/mark/mark.php?mark_id=5.

Размещено на Allbest.ru

...