Управление персоналом на предприятии общественного питания

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Предмет	Менеджмент
Вид	статья
Язык	русский
Прислал(а)	Жербанова Ксения Валерьевна
Дата добавления	03.02.2017
Размер файла	24,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Деятельность предприятия общественного питания

  Характеристика деятельности предприятия общественного питания Столовая №1 МУП "Глобус" г. Зеленогорска. Использование прогрессивных технологических процессов и оборудования, организация производства, труда и управления на предприятии. Кадровая политика.
  
  отчет по практике [75,9 K], добавлен 12.07.2011
  

• Мотивация и оплата труда работников общественного питания

  Мотивация трудовой деятельности. Формы, состав и структура фондов оплаты труда. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий общественного питания. Направления по повышению эффективности использования труда работников.
  
  курсовая работа [59,7 K], добавлен 18.12.2011
  

• Эксперимент по применению новых моделей оплаты труда работников общеобразовательных учреждений Краснодарского края

  Оплата труда работников муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы. Распределение стимулирующей (надтарифной) части оплаты труда. Тарифы, доплаты и надбавки стимулирующего характера, условия и порядок премирования.
  
  методичка [21,6 K], добавлен 16.12.2009
  

• Управление персоналом предприятия общественного питания на примере ООО "Бокончино"

  История, миссия и девиз компании ООО "Бокончино". Результаты хозяйственной деятельности, организационная структура ресторана. Характеристика рынка, потребителей и стратегии компании. Анализ кадрового потенциала. Особенности системы управления персоналом.
  
  отчет по практике [156,3 K], добавлен 22.04.2014
  

• Организация оплаты труда на предприятии

  Тарифная система и нормирование труда. Организация стимулирования оплаты труда на предприятии ООО "РБМ", мотивация и премирование работников. Доплаты и надбавки к заработной плате. Уровень социальной защищенности работников предприятия ООО "РБМ".
  
  курсовая работа [257,6 K], добавлен 01.09.2015
  

• Управление персоналом в малом бизнесе

  Специфика управления персоналом в организации малого бизнеса: современные тенденции. Особенности отбора, найма, обучения и адаптации работников. Взаимодействие руководителя предприятия с персоналом. Анализ и оценка кадрового менеджмента в ООО "Денталиум".
  
  курсовая работа [78,7 K], добавлен 04.01.2015
  

• Организация работы по управлению персоналом на предприятии ООО "Кристалл" и пути ее совершенствования

  Организационная структура управления предприятия общественного питания ООО "Кристалл". Анализ финансово-экономической деятельности. Организация управления персоналом на предприятии: мотивация и стимулирование персонала, методы его подбора и обучения.
  
  дипломная работа [193,9 K], добавлен 01.08.2008
  

• Управление персоналом туристических предприятий

  Основные функции и методы управления персоналом предприятия в сфере туризма. Совершенствование организации оплаты и стимулирования работников организации (анализ рабочих мест; проведение деления персонала на категории). Мотивации трудовых отношений.
  
  презентация [481,8 K], добавлен 07.10.2014
  

• Услуги общественного питания

  Характер обслуживания в сфере общественного питания. Оценка качества сервиса. Организационная экономическая характеристика ресторана. Совершенствование организационной структуры управления, повышение качества работы персонала на предприятии питания.
  
  курсовая работа [227,8 K], добавлен 17.04.2015
  

• Управление персоналом на предприятии

  Состав линейных руководителей предприятия и перечень их полномочий. Действующая система менеджмента качества и области ее применения. Маркетинговая политика организации и ее основные конкуренты. Управление персоналом и организация системы оплаты труда.
  
  отчет по практике [31,8 K], добавлен 06.10.2010
  

• Управление персоналом организации на примере предприятия ЗАО "Интелдрайв"

  Управление персоналом на предприятии. Управление человеческими ресурсами. Управление кадрами. Функции руководителя. Управление персоналом на предприятии ЗАО "Интелдрайв". Краткий анализ. Управление кадрами на предприятии. Методы управления на ЗАО.
  
  курсовая работа [38,3 K], добавлен 12.02.2007
  

• Организационная структура и управление персоналом в ОАО "Сибтранснефтепродукт"

  Общая характеристика организации, описание структуры её управления, назначение основных служб. Должностные инструкции работников подразделения, их функции и обязанности. Управление персоналом и система оплаты труда. Порядок принятия решения в организации.
  
  отчет по практике [42,2 K], добавлен 22.06.2010
  

• Управление персоналом кризисного предприятия на примере ПМК

  Управление персоналом в условиях кризиса. Анализ и оценка существующего положения организации. Разработка проекта мероприятий по комплексному управлению персоналом кризисного предприятия. Оптимизация кадрового состава и реорганизация структуры.
  
  курсовая работа [155,4 K], добавлен 09.03.2009
  

• Использование трудовых ресурсов на предприятии

  Понятие и роль персонала предприятия, его структура и профессионально-квалификационные характеристики. Управление персоналом как элемент системы кадрового менеджмента в целом. Анализ работы с кадрами на предприятии, предложения по ее совершенствованию.
  
  курсовая работа [75,6 K], добавлен 04.12.2013
  

• Организация использования трудовых ресурсов на предприятии (на примере ЗАО "Марийское")

  Понятие трудовых ресурсов и их классификация, сущность организации и показатели использования. Анализ организационной структуры предприятия, численности и состава трудовых ресурсов, оценка уровня мотивации работников и развитие кадрового потенциала.
  
  дипломная работа [213,3 K], добавлен 27.07.2010
  

• Подходы к внедрению контрактной формы найма и оплаты труда работников на предприятии

  Сущность, условия применения контрактной формы найма и оплаты труда работников государственной организации, нормативно-правовое обоснование. Содержание трудового контракта, схемы его заключения, изменения и расторжения. Бестарифная модель оплаты труда.
  
  дипломная работа [231,5 K], добавлен 10.02.2018
  

• Управление персоналом предприятия ЖКХ на примере МУП "Водоканал"

  Теоретические аспекты управления персоналом. Анализ системы менеджмента на предприятии МУП "Водоканал": оценка финансовой устойчивости, ликвидности баланса, кадрового состава, движения кадров, системы заработной платы и организации работы с персоналом.
  
  дипломная работа [297,6 K], добавлен 13.05.2013
  

• Организация системы управления предприятием общественного питания 1 категории кафе-бар "Фараон"

  Изучение учредительных документов предприятия – базы практики. Анализ организационной структуры, системы планирования деятельности предприятия общественного питания. Сущность системы управления, проведение анализа организации рабочего дня руководителя.
  
  отчет по практике [66,5 K], добавлен 27.02.2010
  

• Описание кадрового состава и деятельности по управлению персоналом в организации "Ростикс KFC"

  Определение, основные методы, элементы системы управления персоналом. Характеристика организации "Ростикс KFC" - одной из самых крупнейших сетей ресторанов быстрого питания. Структура персонала и анализ управления персоналом в компании "Ростикс KFC".
  
  контрольная работа [45,4 K], добавлен 11.05.2014
  

• Управление кадрами предприятия ООО "ЗЖБИ-500"

  Методы обеспечения предприятия трудовыми ресурсами. Планирование численности работников и производительности труда на предприятии. Эффективность и основные показатели использования трудовых ресурсов. Основные пути улучшения системы управления персоналом.
  
  курсовая работа [109,5 K], добавлен 18.11.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам