Організація та особливості надання готельних послуг
Особливості головних послуг у готельному господарстві. Типологія готелів, їх характеристика. Перелік послуг, які надаються гостям у готелі. Організація додаткових послуг у готельному господарстві, визначення порядку проведення обов'язкової сертифікації.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Менеджмент |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | Incognito |
| Дата добавления | 14.08.2017 |
| Размер файла | 41,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Етапи створення операційної системи; характеристики послуг, які відрізняють їх від матеріального виробництва. Класифікація послуг залежно від ступеня контакту із клієнтом. Процес розробки послуг, послідовності етапів виконання роботи (сервісний план).
реферат [75,0 K], добавлен 27.01.2010Аналіз зовнішнього середовища дитячого оздоровчого табору, специфічні риси надаваних послуг. Особливості розрахунку калькуляції собівартості послуг, рентабельності, основних показників господарської діяльності, визначення точки беззбитковості табору.
курсовая работа [369,1 K], добавлен 08.09.2012Вивчення готельного господарства, його організації та технології обслуговування споживачів готельних послуг. Дослідження функціональних обов’язків працівників поверхової служби, організації та планування праці, правил внутрішнього трудового розпорядку.
курсовая работа [42,6 K], добавлен 23.11.2011Управління якістю як фактор конкурентоспроможності підприємства. Розвиток українського ринку послуг Інтернет зв'язку. Аналіз управління якістю послуг на прикладі надання послуг інтернет зв'язку інтернет-провайдера Рeople.net, та шляхи його вдосконалення.
дипломная работа [745,6 K], добавлен 21.08.2010Характеристика міжнародних стандартів ISO серії 9000. Загальні, технічні, економічні та управлінські аспекти менеджмента якості товарів і послуг. Дослідження основних циклів управління: планування, організація, облік, контроль, аналіз та регулювання.
реферат [257,6 K], добавлен 08.05.2014Етапи розробки надійних попередніх орієнтирів і реального плану дій, ефективна організація виробництва і просування товарів та послуг на ринок, зменшення ризиків. Характеристика підприємства, маркетинговий, виробничий, організаційний і фінансовий плани.
курсовая работа [32,9 K], добавлен 12.07.2010Загальні відомості про пансіонат, визначення його відповідності Нацстандартом. Організація обслуговування гостей в службі прийому та розміщення, на житловому поверсі. Поняття готельного сервісу, комплекс додаткових послуг. Правила поведінки персоналу.
курсовая работа [84,6 K], добавлен 22.04.2014Особливості сфери послуг як галузі економіки. Роль побутового обслуговування в сфері надання послуг. Управлінське обстеження ПП РТА "Рубін": зовнішнього і внутрішнього середовища, сильних та слабких сторін. Аналіз і оцінка його комерційної діяльності.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 20.09.2008Поняття, значення і основні напрями забезпечення якості послуг у туризмі. Показники якості обслуговування на підприємствах і їх класифікація. Сертифікація туристських послуг. Принципи управління якістю туристичних послуг в умовах конкурентного середовища.
курсовая работа [79,4 K], добавлен 13.03.2015Правове регулювання створення і діяльності підприємств, їх майнові права та керування. Основні споживачі продукції та аналіз конкурентів, спеціалізація послуг підприємства. Нововведення послуг для підвищення ефективності адаптації фірми до ринкових умов.
дипломная работа [101,7 K], добавлен 23.09.2011Проектування послуг та вибір процесу обслуговування: сутність та методи надання послуг, проектування сервісних організацій. Критерії, методи та процес розміщення виробничих об'єктів. Управління трудовими ресурсами в системі операційного менеджменту.
реферат [46,2 K], добавлен 19.01.2010Бізнес-план приватного підприємства з надання консультаційних послуг у сфері реклами та PR. Дослідження й аналіз ринку. Стан і аналіз проблем малого підприємництва в регіоні. Стратегія маркетингу та реклами. Методика ціноутворення та витоки фінансування.
бизнес-план [1,0 M], добавлен 21.02.2013Ознаки вдалого розміщення для виконання виробничих і офісних операцій. Проектування виробничого і обслуговуючого потоків: методи, засоби, інструментарій. Сучасні технології у сфері надання послуг. Розробка агрегатного плану, який мінімізує витрати фірми.
контрольная работа [1,9 M], добавлен 03.08.2010Якість як одна з фундаментальних категорій, що визначає спосіб життя, соціальну та економічну основу для розвитку людини і суспільства. Особливості впровадження системи управління якістю на підприємстві, визначення вимог до неї та оцінка ефективності.
реферат [17,9 K], добавлен 20.06.2011Суть, учасники, види і етапи проведення реінжинірингу. Сфера послуг як сфера проведення реінжинірингу. Застосування інноваційних технологій. Практичне застосування реінжинірингу. Зарубіжний досвід, проведення реінжинірингу на вітчизняних підприємствах.
курсовая работа [36,1 K], добавлен 18.11.2009Розробка проекту організації комп'ютерного клубу "Віртал". Опис основного виду діяльності - надання комп'ютерів із встановленими на них іграми, додатковий вид - надання послуг Інтернету, запис дисків. Маркетингове дослідження ринку. Виробничий план.
бизнес-план [29,4 K], добавлен 14.07.2010Картосхема основних готелів Сумської області. Загальна характеристика готельного господарства (ГГ). Рівень споживання послуг, які надаються закладами розміщення. Рівень зайнятості, розвитку мережі готельного господарства. Інтегральний індекс розвитку ГГ.
контрольная работа [706,6 K], добавлен 21.04.2019Визначення методик дослідження ефективності операційного менеджменту автосервісного підприємства. Проведення аналізу операційної системи підприємства, розроблення заходів щодо її покращення. Вибір стратегії, структури виробництва, обсягів надання послуг.
магистерская работа [1,2 M], добавлен 11.10.2014Операційна системи підприємства (ОСП) як складна управлінська система. Менеджмент ОСП є центральною ланкою управління, яка відноситься до виробництва товарів та послуг шляхом переробки необхідних ресурсів усіх видів і виробництво товарів та послуг.
контрольная работа [35,9 K], добавлен 08.07.2008Відомості про підприємство "Редакція щорічника "Україна дипломатична". Система управління організації у сфері послуг. Методи управління змінами на підприємстві: організаційний та соціально-психологічний аспекти. Система основних показників діяльності.
отчет по практике [112,6 K], добавлен 17.01.2014
