Самоменеджмент персонала как условие личной эффективности (на примере МУП гостиница "Губернская" г. Киров)

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

КОГОБУ СПО «КИРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ТЕМА: «Самоменеджмент персонала как условие личной эффективности» (на примере МУП гостиница «Губернская» г. Киров)

Разработчик

А.А. Юргина 09.04.2014

Рук.проекта

О.Н. Налетова 09.04.2014

Киров, 2014

ВВЕДЕНИЕ

«Больше всего в жизни нам не хватает человека, который бы

заставил нас делать то, что мы хотим и умеем.»

Ральф Эмерсон, американский философ

Самоменеджмент - это относительно новое понятие в управленческой науке. Его возникновение во многом связано с переосмыслением содержания деятельности личности и более глубоким пониманием процессов самодеятельности, протекающих внутри организации. В процессе развития самоменеджмента, как науки подходы к его определению, сфере применения и возможному инструментарию неоднократно изменялись, так что даже к настоящему времени большинство из базовых понятий до конца не является строго определенным.

В настоящий момент недостаточно просто приходить на работу, проводить на своем рабочем месте 8 часов в день, закрывать за собой дверь и совершенно не интересоваться тем, что происходит с фирмой по окончании рабочего дня. Наступает конец менталитета «наемного работника». Накал на рынке труда приближается к апогею, и получить хорошо оплачиваемую работу становится все труднее и труднее. Руководители компаний предпочитают набирать в штат людей, способных действовать самостоятельно , долгосрочно, ответственно и с преданностью фирме.

Конечно же, не стоит забывать о том, что для успешного развития компании в целом и для каждого из её сотрудников компаниям необходимо вкладывать средства в обучение персонала. С другой стороны, сами сотрудники должны проявлять больше инициативы в самообразовании, а не просто ждать действий со стороны компании.

Очевидно, что компания может быть успешной только в том случае, если успешны её сотрудники, и что каждому работнику необходимо повышать свою собственную значимость. Все выше сказанное и обуславливает актуальность темы данной курсовой работы.

Цель курсовой работы: Изучение самоменеджмента персонала гостиницы и влияние его на личную эффективности.

Задачи курсовой работы:

Выявить теоретические понятия самоменеджмента, роль самоменеджмента в организации его необходимость и преимущества.

Провести анализ основных технологий самоменеджмента персонала гостиницы «Губернская»

Разработать рекомендации по совершенствованию самоменеджмента персонала гостиницы « Губернская».

Объект: Персонал гостиницы «Губернская» города Кирова.

Предмет: Самоменеджмент персонала гостиницы «Губернская» города Кирова.

Методы исследования:

Теоретической базой данной работы послужили труды российских и зарубежных авторов в области менеджмента, материалы периодических изданий и сети Интернет. Данные для практической части работы были получены в ходе прохождения практики в гостинице « Губернская» город Киров.

Наблюдение за поведением персонала гостиницы «Губернская» на рабочем месте.

Опрос персонала гостиницы «Губернская»

Анализ полученных данных о самоменеджменте персонала гостиницы «Губернская»

Структура работы состоит из введения, теоретической части, практической части, заключения, списка литературы и приложений.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ САМОМЕНЕДЖМЕНТА В ОРГАНИЗАЦИИ

ПОНЯТИЕ И РОЛЬ САМОМЕНЕДЖМЕНТА

Управление организацией в современных условиях представляет собой сложную работу, которую невозможно выполнить успешно, руководствуясь сухими заученными формулами. Сегодня руководитель должен не только знать содержание управленческого процесса, но и понимать природу происходящих в организации явлений. Более того, современный менеджмент - это не только и не столько принятие решений и распределение ресурсов, но, и главным образом, - выявление закономерностей деятельности

Необходимость рациональной организации самодеятельности индивидов, групп и организации в целом, вызванная усложнением межличностных и организационных отношений, усилением динамики внешней среды и повышением неопределенности обратной связи, предопределила возникновение самоменеджмента, как нового самостоятельного направления в менеджменте.

О том, что такое самоменеджмент, знают или хотя бы слышали сегодня многие. С тем, что управление собой, своим временем и ресурсами полезно и правильно, соглашаются тоже многие. Но почему-то тех людей, которые вечно опаздывает, не знают, за которое из своих двадцати дел хвататься, по-прежнему больше, чем пунктуальных и уверенных. Эти несчастные всегда находят массу причин тому, почему ничего не успевают, и, главное, не хотят учиться успевать. Но, как оказывается, это всего лишь мифы, которые развеиваются специалистами так же легко, как придумываются теми, кто не хочет управлять собой.

Итак, рассмотрим что же такое самоменеджмент, для этого возьмем более общее и полное определение.

Самоменеджмент -- это последовательное и целенаправленное использование эффективных методов работы в повседневной практике, с оптимальным использованием своих ресурсов для достижения своих же целей.

Из этого следует, что важно развивать базу умений и навыков, интеллектуальный капитал, необходимый организации, а также следить за тем, чтобы текущие и будущие потребности организации удовлетворялись за счёт использования научной организации труда.

Самоменеджмент позволяет эффективно пройти все этапы успешного пути к цели, а именно:

решить, чего вы хотите достичь

создать собственное видение успеха

использовать метод «больших скачков»

верить, что успех придет

сосредоточиться на целях, ведущих к успеху

не падать духом при неудачах

Таким образом, самоменеджмент нацелен на создание целостной и всеобъемлющей модели развития персонала.

ЦЕЛИ И ФУНКЦИИ САМОМЕНЕДЖМЕНТА

Сегодня так много говорится об изменениях в рыночной системе, способах продаж, обслуживании клиентов, политической и экономической ситуации, о том, что люди должны меняться. Кому сейчас охота меняться? Люди предпочитают оставаться такими, какие они есть. Но речь идет не о том, что для достижения успеха необходима меняться. Потому что изменение может произойти автоматически, само собой, а вот чтобы ощутить реальный прогресс необходимо приложить не малые усилия.

Самоменеджмент помогает выполнять работы с меньшими затратами, лучше организовать труд и, следовательно, получить лучшие результаты; уменьшить загруженность работой а, значит, и уменьшить спешки и стрессы.

Ключевым словом в самоменеджменте является «время».

Некоторые люди совершенно не ставят перед собой никаких целей, никак не планируют свое время. У них нет ни стратегических, ни тактических целей. Они просто плывут по течению жизни. Не планируя своего времени, отказавшись от управления им, будьте уверены, что около вас всегда найдутся люди, которые с удовольствием его «прикарманят». Они вовлекут вас в круговорот своей жизни, в решение своих задач, превратят в пешку в своей игре.

Основные цели самоменеджмента:

* максимальное использование собственных возможностей, сознательное управление течением своей жизни и преодоление внешних обстоятельств, как на работе, так и в личной жизни;

* обучение практическим навыкам, которые необходимы каждому деловому человеку для успешной работы: искусству и науке самоуправления, методам и приемам управления личной карьерой, рационализации собственного труда, технике и приемам убеждения, методам и навыкам повышения и сохранения своей работоспособности.

Таким образом, время - это жизненный ресурс, равнозначный деньгам и усилиям. Все эти три ресурса свободно конвертируются друг в друга. Например, вложив время и силы, можно заработать деньги, а с помощью денег можно сэкономить свои усилия и время. А чтобы никогда не стало мучительно больно, относиться ко времени надо так же серьезно, как к деньгам. И даже еще более серьезно, так как именно время - это наше основное творческое пространство. Для этого необходимо контролировать время путем самоменеджмента.

У самоменеджмента определен круг правил и функций. Отметим основные из них.

1. Постановка цели. Это временный процесс, поскольку в течение деятельности предприятия может выясниться, что те или другие параметры изменились, а это приводит к необходимости пересмотра цели. Для самоменеджмента фундаментальное значение имеет осознание того, куда работник хочет прийти и куда он попасть не хочет (но куда его хотят привести другие). Одно из правил эффективного менеджмента гласит: «Случайные успехи красивые, но не гарантированные. Запланированные успехи лучше, поскольку они управляются и случаются чаще».

Стоит устанавливать краткосрочную цель, согласованную с достижением долгосрочной глобальной цели.

2. Планирование. Призвано обеспечить рациональное использование самого ценного ресурса -- времени. Чем лучше спланировано время, тем лучше оно может быть использовано в личных и профессиональных интересах руководителя. Планирование как составная часть заданий и правил самоменеджмента означает подготовку к реализации цели. Планирование ежедневной работы, средне-- и долгосрочных задач означает также выигрыш во времени, достижение успеха и большую уверенность в себе.

Главное преимущество, которое достигается путем планирования работы, заключается в том, что планирование времени приносит выигрыш во времени. Общий практический опыт на производстве показывает, что увеличение расходов времени на планирование приводит в конечном счете к экономии времени в целом.

3. Основные правила планирования времени:

3.1. Соотношение (60:40). Опыт показывает, что лучше всего составлять план лишь на определенную часть рабочего времени (па 60 %). Приблизительно половину рабочего дня руководитель проводит не на рабочем месте, потому что работа требует взаимодействия с людьми, обмена информацией. Всегда нужно оставлять определенный процент времени как резерв для неожиданных посетителей, телефонных разговоров, экстренных случаев или в результате недооценки длительности каких-то дел.

3.2. Регулярность -- системность -- последовательность. Над планами времени нужно работать регулярно и системно, последовательно доводя до конца начатое дело.

3.3. Реалистичное планирование. Планировать нужно только такой объем задач, с которым работник реально может справиться.

3.4. Заполнение потерь времени. Заполнять потерю времени лучше но возможности сразу, например лучше один раз дольше поработать вечером, чем в течение следующего целого дня наверстывать потерянное накануне.

3.5. Фиксация результатов вместо действий. Фиксировать в планах нужно результаты или цель, а не просто какие-либо действия, чтобы усилия были исходно направлены непосредственно на достижение цели. Это поможет избежать внеплановой деятельности.

3.6. Срок выполнения. Во избежание промедления и откладывания дел, нужно устанавливать точные сроки выполнения для всех видов деятельности.

3.7. Согласование различных планов во времени. Чтобы более успешно внедрять свои планы в жизнь, работнику необходимо согласовывать их с планами других людей (начальника, подчиненных, коллег).

4. Принятие решений. Принятие решений допускает выбор первоочередных заданий и дел. Принять решение -- значит установить приоритетность. Основная проблема руководителей заключается в том, что они пытаются сразу выполнить слишком большой объем работы и распыляют свои силы на отдельные, часто несущественные, но кажущихся необходимыми дела.

Очередность выполнения заданий можно определять, пользуясь следующими критериями и методами:

-- принцип Парето (соотношение 80:20). Исходя из этой закономерности можно сделать вывод относительно рабочей ситуации руководителя: в процессе работы тратится 20 % времени для достижения 80 % результатов. Это значит, что не следуют сразу браться за самые легкие, интересные или нуждающиеся в минимальных расходах времени дела. Необходимо приступать к вопросам в соответствии с их значением и важностью;

-- установление приоритетов с помощью анализа АБВ. Техника этого анализа основывается на том, что доли в процентах более важных и менее важных дел в сумме остаются неизменными. С помощью буквы «А», «Б» и «В» все работы подразделяются на три группы в соответствии с их значимостью (важнейшие, важные и несущественные (менее важные)). Анализ АБВ основывается на трех закономерностях:

-- важнейшие задачи составляют приблизительно 15 % всего количества дел, которыми занимается руководитель. Вклад этой задачи в достижение конечной цели составляет около 65 %;

-- на важные задачи приходится около 20 % общего количества дел, значимость которых также около 20 %;

-- менее важные и несущественные задачи составляют около 65 % всех дел, а значимость их составляет всего лишь приблизительно 15 %.

Чтобы применить анализ АБВ, необходимо следовать следующим правилам: составить список всех будущих заданий;

-- систематизировать их по степени важности и установить очередность;

-- оценить задачи в соответствии с категориями А, Б, В;

-- задачи категории А руководитель должен выполнять сам;

-- задачи категории Б следует перепоручить;

-- задачи, которые остались, подлежат обязательному перепоручению:

-- ускоренный анализ по принципу Дуайта Эйзенхауэра (президент США в 1953 -- 1961 гг.). Этот принцип является простым вспомогательным средством в тех случаях, когда необходимо быстро принять решение относительно того, какой задаче отдать преимущество. Приоритеты устанавливаются по таким критериям, как срочность и важность дела. Все дела подразделяются на 4 группы:

1) срочные (важные дела) -- их необходимо выполнять самому руководителю;

2) срочные (менее важные дела) -- их нужно делегировать;

3) менее срочные (важные задачи) -- их необязательно выполнять сразу, но выполнять их нужно самому;

4) менее срочные (менее важные задачи) -- от их выполнения можно воздержаться.

Делегирование является ключевой деятельностью менеджера. Под делегированием в общем значении понимается передача заданий своему подчиненному из сферы деятельности самого руководителя, но при этом начальник сохраняет за собой ответственность за руководство, которое не может быть делегировано. Передача задачи или деятельности может осуществляться на длительный срок или ограничиваться разовыми поручениями. Отказ от делегирования приводит к перегрузке руководителя, сокращает время, необходимое для выполнения своих непосредственных обязанностей. Делегирование помогает руководителю освободить время для более важной задачи и снизить загруженность, а также способствует использованию профессиональных знаний и навыков работников, положительно влияет на мотивацию труда сотрудников. Для того чтобы успешно осуществлять делегирование, необходимо подобрать нужных сотрудников, четко распределить сферу ответственности, координировать выполнение порученной задачи и осуществлять контроль рабочего процесса и результатов, пресекать попытку обратного или следующего делегирования. Не менее важно стимулировать и консультировать подчиненных, давать им оценку. Делегировать следует рутинную работу, специализированную деятельность, частные вопросы и подготовительную работу. Ни в коем случае нельзя делегировать такую работу, как определение цели, руководство сотрудниками, задача высокой степени риска.

5. Реализация и организация. Допускает составление распорядка дня и организацию трудового процесса с целью достижения поставленной цели. Организация своего рабочего дня должна отвечать основному принципу: «Работа должна подчиняться мне, а не наоборот». Существуют 23 правила, которые можно разделить на 3 группы: правила начала дня, основной части дня и конца дня.

Правила начала дня:

1) начинать день с позитивным настроением;

2) начинайте работу по возможности в одно и то же время;

3) повторный обзор плана дня, составленного накануне;

4) сначала -- ключевые задания;

5) приступать без раскачивания;

6) согласовать план дня с секретарем (он будет эффективнее работать и сможет оградить руководителя от ненужных препятствий);

7) утром заниматься сложными и важными делами, потому что позже менеджер обычно бывает занят текущими делами.

Правила основной части дня:

1) логичная подготовка работы;

2) влиять на фиксацию сроков в собственных интересах;

3) перепроверять весь комплекс работ с точки зрения необходимости отдельных работ;

4) отклонять дополнительно возникающую безотлагательную проблему;

5) избегать незапланированных импульсивных действий;

6) вовремя делать паузу и соблюдать размеренный темп;

7) небольшие однородные задания выполнять серией (при этом только один раз проводится подготовка и в течение определенного времени руководитель занимается однородной деятельностью; благодаря непрерывности и концентрированности на процессе достигается экономия времени;

8) рационально завершать начатое (отвлечение и следующее возвращение к работе требуют некоторого времени, потому начатое дело нужно или доводить до конца, или прерывать в нужный момент);

9) использовать незапланированные временные промежутки для подготовительной или рутинной деятельности;

10) работать антициклично (т. е. в начале дня целесообразнее заниматься важнейшими заданиями, а в более беспокойный период -- делами менее важными);

11) выкраивать спокойное время для восстановления сил;

12) контролировать время и планы.

Правила завершения рабочего дня:

1) завершить начатые небольшие дела;

2) контроль над результатами и самоконтроль;

3) составить план на следующий день;

4) каждый день должен иметь свою кульминацию.

6. Контроль. Контроль над результатами служит улучшению, а в идеальном случае -- оптимизации трудового процесса. Все перечисленные выше функции самоменеджмента будут не настолько эффективными, если не будет проводиться соответствующий контроль. Контроль охватывает три задания:

-- осмысление физического состояния;

-- сравнение запланированного с достигнутым;

-- корректировка но установленным отклонениям.

Необходимо регулярно, через одинаковые промежутки времени, проверять свои планы и организацию труда, анализировать свою деятельность и свое время и составлять листок дневных препятствий. Контроль над результатами труда должен в любом случае производиться после выполнения задания. Тот, кто хочет себя по-настоящему разгрузить, не может отказаться от самоконтроля.

7. Информация и коммуникация. Это важнейшая фаза, потому что все другие фазы нуждается в ней. На руководителя ежедневно обрушивается поток информации, с которым ему приходится разбираться. В реальной жизни руководитель обрабатывает намного больше информации, чем это необходимо для эффективной работы. Для того чтобы экономить свое время, руководителю необходимо разработать рациональный подход к получению, обработке и использованию информации.

НЕОБХОДИМОСТЬ И ПРЕИМУЩЕСТВА САМОМЕНЕДЖМЕНТА

Персонал организации в своей повседневной работе много сил и времени тратит на выполнение рутинных обязанностей, таких как участие в совещаниях, инструктаж подчиненных, подготовка и чтение отчетов, ответы на телефонные звонки, просмотр электронной почты и текущей корреспонденции, контроль и оценка результатов работы подчиненных и т. д. Эти дела, многие из которых не были заранее запланированы, заполняют рабочий день, и управляющему приходится реагировать на них, а не опережать события. В таких условиях высока вероятность возникновения ошибок: неправильно выбираются приоритеты, второстепенные дела не делегируются, происходит ориентация на процесс деятельности, а не на результат. Ко всем текущим, рутинным обязанностям можно применить рациональные процедуры, отработанные и испытанные методы, позволяющие устранить причины непроизводительного расхода времени, и помочь руководителю быстрее и с меньшими затратами достичь целей компании.

Самоменеджмент позволяет добиться следующих преимуществ:

выполнения работы с меньшими затратами времени и усилий;

лучшей организации труда и более высоких результатов;

меньшей спешки и стресса;

большей удовлетворенности от выполненной работы;

большей мотивации труда руководителя и работников;

меньшей загруженности работой;

роста квалификации руководителя и персонала;

достижения профессиональных и личных целей кратчайшим путем.

Люди которые жалуются на то, что у них нет времени, не знают основ тайм- менеджмента; люди у которых проблемы с деньгами, не умеют обращаться; предприниматели, которые закрывают компании; доходы людей остаются на прежнем уровне, потому что они недооценивают компанию, в которой работают. Многие сотрудники требуют повышения зарплаты, не проработав на новом месте и несколько месяцев вместо того , чтобы взять на себя большую ответственность и научится чему-то новому Чтобы претендовать на более высокую зарплату, необходимо быть ценным для компании сотрудником. Для этого необходимо преобретать новые навыки, которые сэкономят время и деньги компании.

АНАЛИЗ САМОМЕНЕДЖМЕНТА ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЦЕ «ГУБЕРНСКАЯ»

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ «ГУБЕРНСКАЯ»

Организационно - правовая форма: МУП гостиница «Губернская». Собственником является администрация города Кирова.

Сфера деятельности: Основной целью изучаемое предприятие ставит предоставление гостиничных услуг и наиболее полное удовлетворение потребительского спроса. Темпы роста объема реализованных услуг, их качество отражают сложившееся состояние развития предприятия и те тенденции, которые характеризуют динамику его функционирования на региональном рынке.

Территориальное расположение: Гостиница удачно расположена в парковой зоне исторического центра города, в обрамлении лучших культовых сооружений и музеев. В пяти минутах ходьбы располагаются Филармония, бассейн, магазины. Административный и деловой центр города находится в двадцати минутах ходьбы.

Адрес гостиницы: 610000, Киров, ул. Казанская, 74.

Режим работы, правила внутреннего распорядка: Гостиница работает с 6:00 часов утра до 23:00 часов. В целях обеспечения безопасности и состояния комфорта гостиница закрывается на ночь. По случаю приезда ночью всегда работает домофон.

Материально-техническая база: Гостиница располагает 42 номерами различных категорий.

К дополнительным услугам относятся: доступ в интернет, сейф, фен, камера хранения, комната для глаженья, вызов такси, магазин с товарами первой необходимости, газеты, журналы, карты города, конференц-зал, кафе.

Одноместный номер (1 категория doubl).

В номере широкая двуспальная кровать с прикроватными тумбами, телевизор, кресло, стол со стулом. В ванной комнате раковина, туалет, душ.

Одноместный номер (2 категория).

В номере 1,5 спальная кровать, кресло, стол со стулом, тумбочка с телевизором. В ванной комнате раковина, туалет, душ.

Двухместный номер (2 категории).

В номере две односпальных кровати, тумба с телевизором, стол с двумя креслами, умывальник. Ванная комната на этаже.

Номер полулюкс.

Двухкомнатный номер, разделенный аркой. В спальне двуспальная кровать с прикроватными тумбами. В гостиной диван, журнальный столик, тумба с телевизором, дамский столик с зеркалом и пуфиком.

Номер Студио (свадебный).

Номер поделен на две зоны - спальню с двуспальной кроватью и прикроватными тумбами, и гостиную зону с диваном, журнальным столиком, зеркалом, пуфом, феном. В ванной комнате раковина, туалет, ванна/душевая кабина.

Бронирование номера 25% от стоимости суток.

Организационная структура: линейно - функциональная организационная структура. (Приложение 1 «Организационная структура управления в гостинице «Губернская»)

Основные подразделения и их функциональные обязанности:

Служба приема и размещения (осуществляет работу по эффективному обслуживанию клиентов и созданию комфортных условий, контролирует клиентов по вопросам оказываемых услуг, принимает меры по предоставлению и разрешению конфликтных ситуаций, контролирует соблюдение персоналом производственной дисциплины, правил охраны труда, требований производственной санитарии, информирует руководство об имеющихся недостатков в обслуживании клиентов, обеспечивает исполнение персоналом всех указаний руководства);

Служба питания (осуществляет приемов заказов гостей из номеров, организовывает банкеты по случаю праздника);

Служба безопасности (Организует, обеспечивает пропускной режим в любые помещения гостиницы, руководит работниками по обеспечению сохранности систем жизнеобеспечения гостиницы и по ликвидации финансов, участвует в разработке документов по безопасности гостиницы, изучает все стороны деятельности гостиницы для предупреждения всевозможных видов угроз, организует и проводит служебное расследование по фактам кражи, утраты документов и разглашение коммерческой тайны, контролирует работу всех инженерно-технических средств в гостинице, поддерживает контакт с правоохранительными органами, отвечает за пожарную безопасность, контролирует состояние противопожарной безопасности);

Инженерная служба (осуществляет ремонтные работы помещений гостиницы); гостиница персонал самоменеджмент

Хозяйственная служба (оформляет заказы в отдел материального снабжения, контролирует своевременный возврат личных вещей гостя из химчистки или прачечной, принимает и проверяет номера во время отъезда гостей, выполняет все просьбы гостей, не связанных с проживанием и размещением, выполняет все виды уборочных работ, производит уборку номеров, проверяет исправность оборудования)

Состав персонала, его штатная структура(Приложение 2.Штатное расписание) В гостинице работают 46 квалифицированных работников.

К административно - управленческому персоналу относятся: директор (1 человек), главный бухгалтер (1 человек), заместитель директора (1 человек), заместитель главного бухгалтера (1 человек), бухгалтер-кассир (1 человек).

Гостиничный персонал: заведующий хозяйством (1 человек), старший администратор (1 человек), администратор (4 человека), юрисконсульт (0,25 человек), плотник (1 человек), техник-энергетик (1 человек), слесарь-сантехник (1 человек), горничная (8 человек), швея (1 человек), маляр (2 человека), цветовод (0,5 человек), уборщик (2 человека), водитель (1 человек), дворник (1 человек), дежурный первого этажа (2 человека).

Персонал кафе: заведующий производством (1 человек), буфетчик (5 человек), повар (4 человека), мойщик посуды (1 человек), бухгалтер кафе (1 человек).

Таблица 1. Структура персонала гостиницы «Губернская»

Категории персонала	2010 год	2011 год	2012 год
	человек	%	человек	%	человек	%
Численность всего, человек	46	100,0	46	100	46	100,0
в их числе
Руководители	6	13	6	13	6	13
Специалисты	12	26	12	26	12	26
Обслуживающий персонал	17	36	17	36	17	36
Служащие	11	23	11	23	11	23

Таблица 2. Показатели качественного состава трудовых ресурсов гостиницы «Губернская»

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.
	численность на конец	уд. вес, %	численность на конец	уд. вес, %	численность на конец	уд. вес, %
По возрасту, лет
до 20	-	-	-	-	-	-
20-29	10	21,7	10	21,7	10	21,7
30-39	10	21,7	10	21,7	10	21,7
41-49	4	8,6	4	8,6	4	8,6
51-58	12	26	12	26	12	26
60-68	10	21,7	10	21,7	10	21,7
ИТОГО	46	100,0	46	100,0	46	100,0
По образованию
среднее	10	21,7	10	21,7	10	21,7
среднее специальное	24	52,17	24	52,17	24	52,17
незакончен. высшее	-	-	-	-	-	-
высшее	12	26	12	26	12	26
ИТОГО	46	100,0	46	100,0	46	100,0
По стажу работы в гостинице
До 1 года	-	-	-	-	2	4,34
1-5	8	17,40	8	17,40	8	17,40
5-10	15	32,60	15	32,60	15	32,60
Более 10	21	45,65	21	45,65	21	45,65
ИТОГО	46	100,0	46	100,0	46	100,0

Из показателей таблицы видно, что на протяжении нескольких лет персонал гостиницы находится все в том же составе, что говорит в гостинице «Губернская» нет «текучки» кадров, а наоборот, присутствует слаженность в работе и взаимопонимание между сотрудниками. Большинство персонала имеют большой стаж работы, в основном это обслуживающий персонал: горничные и служащие. Гостиница «Губернская» имеет квалифицированный персонал, из них 12 человек имеют высшее образование, в том числе и администраторы гостиницы. Остальные сотрудники имеют среднее и специальное - среднее образование, что еще раз подчеркивает то, что в гостинице работают квалифицированные работники.

ИЗУЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ САМОМЕНЕДЖМЕНТА ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ «ГУБЕРНСКАЯ»

В ходе изучения теоретической части были выявленные основные технологии самоменеджмента, мы рассмотрим их применение среди персонала гостиницы «Губернская». Анализ технологий самоменеджмента представлен на основе ответов анкет проведенных среди персонала гостиницы «Губернская» и наблюдении за персоналом в ходе прохождении практики в гостинице «Губернская»

Начинать самоменеджмент необходимо с постановки целей и инвентаризации своего времени. Постановка цели означает взгляд в будущее, ориентацию и концентрацию сил на том, что должно быть достигнуто, какие результаты. Так же среди персонала гостиницы «Губернская» был проведен тест «Насколько вы эффективно управляете своей жизнью?»(Приложение 3) В опросе участвовали 26 респондента, персонал гостиницы с разными должностями и видами деятельности. В исследование получились такие результаты (Приложение 4) 9 человек- 0-10 -- у вас большие проблемы с самоменеджментом, 15 человек- 11-20 -- вы справляетесь с обычной жизнью, но не достигаете успеха, которого достойны, 6 человек -. 21-32 -- вы достигли многого и можете начинать стремиться к идеалу.

Более частые утверждения, которые мешают управлять своей жизнью, то есть утверждения, которые получили ответ «Редко» Именно над этими аспектами стоит поработать персоналу гостиницы «Губернская»

следите за равновесием между личной и деловой жизнью

стремитесь к самопознанию

способны сносить неодобрение и нелюбовь к себе

В гостинице «Губернская» у каждого работника, есть конкретный план на день. Он составляется исходя из стратегического планирования гостиницы. И собственных целей, связанных с работой. Каждый день с утра, каждый работник рассказывает свой план и свои цели на день. Для анализа рабочего времени персоналу гостиницы был предоставлен «Листок дневных помех» (Приложение 5), чтобы выявить основные «поглощатели» времени, для последующего их устранения. Основными помехами среди персонала гостиницы «Губернская» в течении рабочего были признаны:

отрывающие от дел телефонные звонки;

болтовня на частные темы;

личная неорганизованность, «заваленный» письменный стол;

недостаток мотивации (индифферентное отношение к работе);

спешка, нетерпение;

После выяснения вопросов профессиональных целях необходимо определить средства для их достижения. Для этого надо определить свои сильные и слабые стороны.

Достижению целей может помешать неудовлетворительное здоровье, поэтому необходимо поддерживать свое состояние организма, как физическое так и психологическое, к поддерживать это физическими упражнениями так и профилактическими процедурами, сюда могут входить такие действия как отказ от вредных привычек, посещение фитнеса, йоги или просто зарядка, прием витаминов, регулярное обследование организма.

В гостинице «Губернская» персонал гостиницы подавляющее большинство не имеют вредных привычек, регулярно проходят медицинские осмотры, стараются следить за своим здоровьем, количество больничных не велико, что может показывать о том что персонал гостиницы тщательно следит за своим здоровьем что бы это не помешало их профессиональной деятельности.

Достижение целей строиться, как на выполнение определенной работы так и на самообразовании изучение дополнительной литературы. Знание- самое большое богатство, но не все хотят вкладывать силы и средства в свое собственное обучение, сюда входит изучение дополнительной литературы по своей специальности, посещение тренингов и семинаров.

В гостинице «Губернская» персонал гостиницы регулярно проводят тренинги , такие как:

«Повышение знаний английского языка в профессиональной деятельности»

«Оказание первой медицинской помощи»

«Повышение знаний в работе с организационной техникой»

Семинары:

«Культура общения в гостиничной индустрии»

Настольная книга каждого работника

«Стандарты и качество отеля» (Бонниер -пресс) С-Петербург

Но все эти знания получаемые работниками, больше слаженная работа вышестоящих руководителей, чем самоменеджмент самого персонала. Персонал заинтересован в пополнении своих знаний и умений, но сам путей для собственного саморазвития не ищет.

Тогда когда работник подготовлен к выполнению цели. Необходимо приступить к её исполнению используя все свои навыки и знания. Мы часто на теории знаем, то есть ставим цели, пополняем свои знания, но не применяем их на деле, А для эффективной работы необходимо именно применение своих знаний. Лишь так можно наблюдать результат.

В гостинице «Губернская» после посещения тренингов и семинаров, изучения литературы персонал гостиницы применяет знания в ходе своей работы, тем самым улучшая качество обслуживания в гостинице в целом, но редко благодаря этому повышает свою значимость в организации.

Следующий пункт-это контроль, в нашем случае это самоконтроль. Самоконтроль служит улучшению, оптимизации трудового процесса. В ходе самоконтроля определяется, были ли достигнуты поставленные цели, и вносите необходимые коррективы.

В гостинице «Губернская» над каждым отделом есть руководитель, он отслеживает контроль выполнения целей гостиницы. Сами же работники применяют самоконтроль в малой доле.

Профессиональный и карьерный рост требует постоянного «роста над собой». Успешные люди динамичны, регулярно учатся и с интересом встречают новые ситуации. В отличие от них, работник, склонный избегать проблемных ситуаций, позволяет скрытым способностям так и остаться в тени, теряет природную отзывчивость и превращает деловую жизнь в рутину тем больше, чем чаще в интересах личной безопасности исключают из своей деятельности риск. В гостинице «Губернская самоменеджмент имеет место, но касается не всех работников гостиницы либо не полностью внедрены технологии самоменеджмента планирование (постановка личных и профессиональных целей, разработка планов своей деятельности), организация (составление распорядка дня и организация личного трудового процесса в целях реализации поставленных целей), мотивация (побуждение себя к деятельности, направленной на достижение поставленных целей), контроль (самоконтроль и контроль итогов, в случае необходимости - корректировка целей).

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ САМОМЕНЕДЖМЕНТА ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ «ГУБЕРНСКАЯ»

1. Начните свою работу по совершенствованию управлением собой с чего-нибудь относительно сложного, а остальное прибавится само. Если у Вас серьезные проблемы с самоменеджментом, начинайте работать над наиболее слабыми сторонами Вашего управления собой.

2. Ответственному за кадровую политику необходимо разработать комплекс мер по мотивации персонала, так как это повысит работоспособность в течение дня, а так же послужит опорной точкой для развития самоменеджмента в гостинице.

3. Избавьтесь от факторов негативно влияющих на ваше рабочее время, а именно отвечайте на личные звонки только по особо важным случаям, если это необходимо оставляйте свой личный телефон вне зоны вашего рабочего места; с коллегами обсуждайте темы касающиеся работы, обсуждения частных тем отложите на перерывы; с начала своей рабочей смены организуйте свое рабочее место, наведите порядок на столе, выбросьте лишние не нужные записки, бумаги , разложите все необходимо для работы, укомплектуйте тележку, корзину так что бы не возвращаться за какими либо средствами, но и не перегружайте её ненужными вам предметами; работу выполняйте спокойно, запомните на случай спешки пословицу « Поспешишь, людей насмешишь»,стараться соблюдать 23 правила рабочего дня(Приложение6).

4. Регулярно проводить анализ способностей, это позволит определить потенциал, которым располагает человек и который необходимо развивать для достижения своих целей. В то же время следует знать свои слабости, чтобы избегать действий, которые могут способствовать проявлению подобных качеств, или принять меры к избавлению от этих недостатков. Знать свои слабости - значит укреплять свои сильные стороны.

5. Укрепить в себе такую технологию самоменеджмента, как самоконтроль. Самоконтроль служит улучшению, оптимизации трудового процесса. В ходе самоконтроля вы определяете были ли достигнуты поставленные цели, и вносите необходимые коррективы. Контроль над результатами труда должен в любом случае производиться после выполнения задачи. В конце рабочего дня необходимо контролировать и отражать не только выполнение поставленных целей, но и личную ситуацию.“Тот, кто хочет себя по-настоящему разгрузить, не может отказаться от самоконтроля”.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

“Тот, кто хочет себя по-настоящему разгрузить,

не может отказаться от самоконтроля”.

Лотар Зайвер

Удовлетворение всех своих жизненных потребностей -- это нелегкий труд, и большинство людей, подобно жонглерам, стараются соблюдать гармоническое равновесие между различными сферами своей жизни. Работа, дом, личная жизнь -- это три основные сферы реализации каждого человека. Но крайне редко можно встретить человека, у которого все три -- в полной гармонии. Для того, чтобы чувствовать себя уверенно, необходимо, по крайней мере, две области держать под контролем. Если у вас постоянно возникают проблемы, значит, жизненные силы растрачиваются впустую. Видимо, вам необходимо задуматься, может, вы уделяете слишком мало времени самосовершенствованию, в особенности развитию способности к самоменеджменту для управления жизненными ситуациями.

В ходе курсовой работы произведено изучение самоменеджмента персонала гостиницы «Губернская».

Удалось ознакомиться с теоретическим понятием самоменеджмента, роль самоменеджмента в организации его необходимость и преимущества.

Проведен анализ основных технологий самоменеджмента персонала гостиницы «Губернская»

Разработаны рекомендации по совершенствованию самоменеджмента персонала гостиницы « Губернская».

Произведено наблюдение за поведением персонала гостиницы «Губернская» на рабочем месте.

Было проведено и про анализировано анкетирование персонала гостиницы «Губернская»

Исходя из выше изложенного можно подвести итог, что цель данной работы была выполнена, все задачи решены.

Размещено на Allbest.ru

...