Управление персоналом в туризме
Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 30.10.2017 |
| Размер файла | 63,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
При оценке дефицита рабочей силы для отраслей определяющим является также региональный аспект, поскольку возможности надлежащего обеспечения предприятий рабочей силой напрямую зависят от территориального размещения производственных объектов. В свою очередь, наличие рабочей силы определенной квалификации является одним из основных (наряду с доступностью источников энергии, сырья, поставщиков материалов) критериев для определения местоположения планируемого производства. На основе проведенного выше анализа дефицита рабочей силы в регионах, и отталкиваясь от сложившейся отраслевой структуры занятости в регионах, можно получить приближенные оценки динамики дефицита рабочей силы в отраслях экономики РФ и ее федеральных округов. Анализ показал, что, во-первых, полученные результаты в целом согласуются со сделанными ранее выводами о временных ориентирах наступления дефицита рабочей силы. Во - вторых, проблема отраслевого дефицита рабочей силы в целом по стране весьма актуальна, и в той или иной степени затрагивает всю совокупность отраслей.
В экономике сложилась ситуация, когда при наличии хорошо образованной рабочей силы не хватает квалифицированных и опытных работников отдельных профессий и квалификаций.
В качестве наглядного примера рассмотрим дефицит квалифицированных рабочих кадров, который в последнее время все острее ощущают предприятия реального сектора. Так, например, по оценкам ИНП РАН, дефицит квалифицированных рабочих кадров испытывают более 80% предприятий. В то же время, недостаток в инженерно-технических работниках и менеджерах ощущается на 20-25% опрошенных предприятий.
Таким образом, в целом по проведенному исследованию можно сделать вывод о том, что в экономике сложился ряд негативных тенденций, связанных с дисбалансом спроса и предложения на рынке труда, практически по всем параметрам - уровню образования, специальностям и видам деятельности, возрасту и т.п.
Изменить ситуацию можно только в результате реализации крупномасштабных мер, основанных на Федеральной концепции развития рынка труда. Одним из приоритетных направлений данной концепции должна стать система опережающего образования экономически активного населения страны.
Используемые источники
1. Зайцева Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие. - М.: ФОРУМ: ИНФРА - М, 2007
2. Кобьелл К. Мотивация в стиле ЭКШН»…..
3. Якокка Л. ( с Новаком У.); пер. с англ. С.Э. Борич. Карьера Менеджера. - Мн. : «Попурри», 2006.
4. http://old.e-xecutive.ru/publications/ratings/article_2463/
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма. Организация работы по управлению предприятием сервиса и туризма. Характеристика особенностей управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма. Анализ структуры управления ООО "1001 тур".
курсовая работа [394,6 K], добавлен 20.01.2013Сущность корпоративной культуры применительно к индустрии туризма, особенности и пути ее формирования в данной сфере деятельности. Структура, задачи и методы формирования корпоративной культуры, методы ее поддержания и основные направления развития.
курсовая работа [30,3 K], добавлен 18.07.2012Правила организации управления на предприятии. Функции управления в туризме: функция планирования, координации, мотивации, контроля, организационная функция. Управление процессами труда и проектирование организационных структур. Инновационный менеджмент.
дипломная работа [67,1 K], добавлен 26.10.2010Этапы развития франчайзинга в индустрии гостеприимства. Франчайзинг в деятельности гостиничных цепей в XX веке. Основные проблемы данной формы предпринимательства в России. Преимущества и недостатки франшизного согласия в индустрии гостеприимства.
реферат [397,0 K], добавлен 17.01.2015Особенности кадровой политики в туризме и производственное обучение в гостиничном деле. Управление персоналом гостиничного комплекса. Понятие персонала организации как полного личного состава сотрудников, работающих по найму, за исключением руководства.
курсовая работа [108,8 K], добавлен 15.07.2011Особенности стратегического планирования в туризме: проведение технико-экономического, финансового и маркетингового анализа рынка для обеспечения конкурентоспособности региона. Организация планирования туризма в процессе подготовки Олимпиады Сочи-2014.
курсовая работа [51,4 K], добавлен 18.09.2013Проблемы подготовки специалистов сферы туризма в России. Лидеры на мировом рынке образовательных услуг. Основные программы обучения от ведущих ВУЗов мира. Технология подготовки тренинга для повышения качества работы сотрудников туристского предприятия.
дипломная работа [89,1 K], добавлен 21.09.2012Основные типы организационных структур управления в индустрии гостеприимства, их характеристика. Требования к менеджеру, роль обслуживающего персонала в гостиничном бизнесе. Совершенствование системы управления персоналом для гостиницы "RimarHotel".
дипломная работа [965,5 K], добавлен 27.03.2015Развитие малого предпринимательства как условие формирования конкурентных рыночных отношений, его сущность и особенности в индустрии туризма, государственное регулирование. Анализ деятельности малого туристского предприятия, проблемы его развития.
курсовая работа [229,4 K], добавлен 11.05.2009Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016Особенности управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице "Арарат Парк Хаятт". Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала и их эффективность.
курсовая работа [725,6 K], добавлен 24.12.2012Организация управления на малом предприятии. Коммуникации как важнейшая составляющая процесса управления. Анализ системы менеджмента персонала компании на примере ООО "Агентство путешествий "Идеал" г. Краснодар. Методика оценки уровня командной работы.
дипломная работа [369,1 K], добавлен 13.05.2015Современные проблемы кадрового менеджмента. Требования к работникам индустрии туризма и гостеприимства. Менеджмент подбора персонала. Расстановка персонала. Оплата труда и санкции. Оценка, аттестация, переподготовка и повышение квалификации персонала.
курсовая работа [1007,4 K], добавлен 01.12.2015Определение принципов построения организационной структуры управления гостиницей. Сущность и функции работы генеральных менеджеров отелей. Факторы, формирующие работу менеджеров высшего звена. Разработка стратегии маркетинга в индустрии гостеприимства.
контрольная работа [558,0 K], добавлен 20.01.2011Проблемы подготовки специалистов сферы туризма. Недостаточная квалификация профессорско-преподавательского состава отраслевых ВУЗов - одна из основных причин низкого уровня подготовки кадров. Проблемы стандартизации профессионального образования.
дипломная работа [275,9 K], добавлен 14.06.2010Влияние процесса глобализации бизнеса на организационную структуру менеджмента. Особенности управления операциями и персоналом в международной индустрии гостеприимства. Управление маркетингом в международной среде. Управление международными финансами.
реферат [41,4 K], добавлен 03.03.2011Условия возникновения менеджмента туризма, особенности туризма как объекта управления, основные элементы туристских организаций. Система, структура, функции, методы, стиль управления туристской фирмой. Организация труда менеджера и управления персоналом.
учебное пособие [2,1 M], добавлен 07.02.2010Анализ современного состояния гостиничного рынка. Оценка роли и значения гостиничного хозяйства как базисного компонента индустрии туризма. Стратегия развития гостиничной индустрии в Казахстане. Специфические особенности управления качеством гостиниц.
дипломная работа [374,2 K], добавлен 27.10.2015Анализ специфики управления персоналом на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Краткая характеристика финансово-экономического положения КУП "Гостиница-Двина". Особенности подбора и адаптации кадров. Проблемы в туристической отрасли РБ.
дипломная работа [66,7 K], добавлен 18.05.2013Сущность и содержание конфликтов; особенности их возникновения с туризме. Особенности управления конфликтами в туристических фирмах. Повышение культуры обслуживания как фактор снижения конфликтных ситуаций. Профилактические меры предупреждения конфликтов.
курсовая работа [47,4 K], добавлен 12.11.2012
