Планування та контроль у системі управління якістю на підприємстві

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Планування та контроль у системі управління якістю на підприємстві

А.О. Заїнчковський, д.є.н., професор

Запропоновано основні дії для управління якістю продукції на підприємстві на основі функцій управління за структурними підрозділами (планування, контроль), що слугують методичними підходами до формування системи управління якістю на підприємстві.

Ключові слова: планування, контроль, функція, підприємство, якість, система.

Предложены основные действия для управления качеством продукции на предприятии на основе функций управления по структурным подразделениям (планирование, контроль), которые служат методическими подходами к формированию системы управления качеством на предприятии.

Ключевые слова: планирование, контроль, функция, предприятие, качество, система.

The basicsteps forquality managementin the enterprisebased onmanagement functionsfor thestructural units(planning and control), which serve asthe methodologicalapproach to the systemof quality managementin the enterprise.

Keywords: planning, control, function, enterprise,quality,system.

Постановка проблеми. Управління якістю продукції передбачає застосування функцій управління як одну зі складових системи управління. Вони виражають види організаційної діяльності, що утворилися внаслідок розподілу і спеціалізації праці у сфері управління, сукупність взаємозв'язків та взаємодію суб'єктів і об'єктів. Основою системи на підприємствах є орган управління якістю продукції, який здійснює планування, контроль, облік якості продукції та інші функції, спираючись на принципи управління якістю, методи контролю та аналізу якості на основі стандартів та іншої нормативно-технічної документації.

Аналіз досліджень та публікацій з проблеми. Узагальнення праць зарубіжних і вітчизняних учених показало, що там ґрунтовно розглядаються організаційні, методичні та методологічні питання підвищення якості продукції та управління нею. Відчутною є відсутність системних розробок, які відображали б сучасні функцій управління за структурними підрозділами (планування, контроль), що слугували б методичними підходами до формування системи управління якістю на підприємстві.

Серед вітчизняних учених вагомий внесок у розвиток теорії і практики управління якістю зробили Д.С. Львов, В.І. Сєдов,

В.І. Сиськов, В.М. Ларін, В.Л. Скрипка, В.І. Сірохман,А.В. Глі- чев, В.Ю. Огвоздін та багато інших.

Метою статті є обґрунтування основних дій для управління якістю продукції на підприємстві на основі функцій планування і контролю управління за структурними підрозділами.

Виклад основного матеріалу. Вчені трактують визначення системи управління якістю по-різному. Так, наприклад, наводимо висловлювання Д.С. Львова, В.І. Седова, В.І. Сиськова: «Система управління якістю продукції - це сукупність економічних, адміністративних і організаційних засобів та методів впливу на господарську діяльність з метою забезпечення економічно цілеспрямованого відновлення виробів і підвищення якості продукції» [3, с. 368]

Важливим моментом плану є врахування оцінки ефекту від впровадження заходів щодо підвищення рівня якості продукції. Зауважимо, що ефект за своїм змістом може бути як кількісним, так і якісним, що не має грошового вираження. На нашу думку, необхідно вказувати два види ефекту, тому що процес управління якістю спрямований не тільки на кількісний ріст економічних показників діяльності підприємства, але й на покращення управління якістю, забезпечення узгодженості роботи підприємства, вдосконалення системи управління, збільшення задоволення споживачів продукції і персоналу підприємства в результатах своєї праці.

Відображення в плані очікуваного ефекту дозволяє поєднати в єдине запропоновані заходи, цілі їхнього впровадження, витрати, пов'язані з ними та ступінь їх досягнення у виконанні планових завдань. Цей підхід дозволяє тісно пов'язати функцію планування з регулюванням, прогнозуванням, координацією, організацією та регулюванням якості продукції в єдиному плановому документі. На основі нього можна комплексно впливати на процес управління якістю підприємства, що спрямовано на ліквідацію дефектів, браку й появу їх у майбутньому.

У системі управління якістю вагомою складовою є контроль якості продукції. З позиції комплексного підходу на підприємстві контроль здійснюють такі посадові особи: головний інженер, начальник організаційно-технічного контролю, директор виробництва, контролер організаційно-технічного контролю, майстри змін. Процес контролю якості передбачає:

відстеження параметрів якості продукції;

контроль стабільності результатів процесу;

самоконтроль відповідальних за процес осіб.

З урахуванням комплексного підходу функціонує чотири види контролю якості продукції: вхідний, операційний, приймальний та періодичний. Вхідний контроль якості здійснює начальник організаційно-технічного контролю, а основною його задачею є недопущення постачання у виробництво сировини, що не відповідає вимогам стандартів. Вся сировина повинна супроводжуватися паспортом якості і сертифікатом.

Операційний контроль якості здійснюється постійно й охоплює весь процес виробництва продукції: від початку виробництва до надходження в торгівельну мережу.

Приймальний контроль якості продукції є завершальним у закритому циклі процесу виробництва, а періодичний контроль якості полягає в тому, що він охоплює тільки один підрозділ - «виробництво», і розповсюджується на одну стадію реалізації проекту - «випуск продукції». Загальним недоліком існуючої системи управління якістю продукції є те, що він охоплює тільки один підрозділ підприємства - «виробництво», і одну стадію реалізації - «випуск продукції». управління якість продукція

Дослідження питань з цієї проблематики свідчить, що сучасна система управління якістю продукції повинна розповсюджуватися на всі етапи її виробництва і охоплювати всі підрозділи.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Підприємства хлібопекарської галузі включають такі основні підрозділи: відділ маркетингу, планово-фінансовий відділ, проектно-технологічний та виробництво. Пропонуємо таку схема контролю за якістю продукції, що відображає взаємозв'язок роботи всіх підрозділів підприємства на рис. 2.

Висновки

Така система контролю та планування якості продукції дозволить поєднати роботу всіх підрозділів підприємства та забезпечити надійне виробництво якісних виробів, що зменшить: ризик появи браку та виникнення дефектів; витрати і скоротить собівартість продукції; кількість прихованих дефектів у виготовленій та реалізованій продукції. В результаті у сфері експлуатації витрати на гарантійне і сервісне обслуговування продукції будуть меншими.

Список використаної літератури

1. Глічев А.В. Основи управління якістю продукції - [2-ге вид., пе- рероб. і доп]. - М.: «Стандарти та якість», 2001. - 424 с.

2. Львов Д.С. Качество та эффективность производства / Львов Д.С. - М.: «Знание», 1974. - 64 с.

3. Львов Д.С. Стандарт і якість (економічний аспект проблеми). - 2-ге видав., допов. і перероб. / Львов Д.С., Седов В.І., Сиськов В.І. - К.: Видавництво стандартів, 1975. - 368 с.

4. Огвоздин В.Ю. В дебрях терминологии / В.Ю. Огвоздин // Стандарты и качество. - 2005. - №7. - С. 79.

5. Сірохман В.І. Якість і безпечність зерноборошняних продуктів / В.І. Сірохман, Т.М. Лозова. - К.: Центр навчально-видавничої літератури.

Размещено на Allbest.ru