Организация менеджмента на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Организация менеджмента на предприятии

Введение

Учебная практика по направлению подготовки 38.03.02 - Менеджмент, профиль «Производственный менеджмент» является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов и проводится на базе кафедры менеджмента и маркетинга ИЭиФ ФГБОУ ВПО «ОмГАУ им. П.А. Столыпина» согласно учебного плана и графика.

Целью практики является первичное ознакомление студентов с основам будущей профессии, содержанием и процессом обучения. Осуществляется подготовка студентов к осознанному и углубленному изучению дисциплин профессионального цикла.

Задачами практики являются:

- ознакомиться со структурой АПК и основами зонирования Омской области;

- показать роль менеджера в управлении предприятием и получить знания о будущей профессии;

- усвоить понятий «организационная» и «управленческая» структура;

- получить навыки работы с отчетными документами сельскохозяйственных предприятий.

Учебная практика включает в себя несколько этапов:

- в рамках подготовительного этапа учебной практики «Организация менеджмента на предприятии» проводится ознакомление с перечнем задач практики, порядком подготовки отчета и аттестации по итогам практики;

- на основном этапе изучается структура АПК и природно-экономические зоны Омской области, организационная и производственная структура, состав и движение персонала ЗАО имени Кирова Крутинского района, проводится оценка экономической деятельности ЗАО имени Кирова Крутинского района

- аттестационный, студенты проходят аттестацию с целью получения оценки результатов практики.

1. Структура АПК и природно-экономические зоны Омской области

Природные зоны Омской области

Омская область располагается в пределах трех природных зон: лесной, лесостепной и степной. Большая часть -- 51,1% ее территории занята лесостепями. Северная часть Омской области, входящая в лесную зону, по данным физико-географического районирования является лесоболотной и захватывает не только лесную, но и часть лесостепной зоны.

Лесная зона. В пределах Омской области лесная зона занимает северные административные районы: Усть-Ишимский, Тевризский, Знаменский, Тарский, Седельниковский, Большеуковский, северные части Колосовского и Муромцевского районов. Эта зона имеет умеренно холодный климат с достаточным увлажнением. Для нее характерны прохладное лето со средней температурой января --19,9°. Отдельные температурные минимумы -40° и ниже бывают с ноября по март, то есть в период устойчивого снегового покрова, мощность которого достигает 50-60 см. Абсолютный температурный минимум -- 49,7°, а абсолютный максимум +34°. Почвы промерзают на 80-100 см. Вегетационный период продолжается в среднем 150 дней. Сумма активных температур составляет 1650-1850°. Количество осадков около 450 мм. Они выпадают в основном летом, причем максимум осадков приходится на июль, что вполне обеспечивает нормальный рост древесной растительности. Осадки выпадают чаще всего в виде затяжных дождей продолжительностью 2-3 дня. Гидрографическая сеть зоны довольно густая. Она представлена Иртышом и его многочисленными притоками: Большая Бича, Туй (Большие Тугры, Мисс), Шиш (Имшагал), Уй (Большая Бобровка) и другие. Водный режим рек зависит от мощности снегового покрова, скорости его таяния и в меньшей степени -- от выпадающих летом осадков. Кроме того, летом питание рек идет за счет вод, поступающих с болотных массивов. В поймах рек много озер старичного типа. Растительность представлена хвойными лесами с примесью мелколиственных пород -- березы, осины и ольхи. В лесной зоне Омской области елово-пихтово-кедровые леса сильно истреблены. В настоящее время они встречаются разрозненными узкими полосами по речным долинам. Преобладают березовые леса. Несмотря на вторичный характер леса, в подросте его появляются молодые ели, кедры, пихты. Это указывает на то, что идет процесс восстановления коренного типа лесов, состоящих из темнохвойных пород.

Для лесной зоны типичны животные, связанные с хвойными породами, а также питающиеся веточным кормом лиственных пород. Это лось, косуля сибирская, северный олень, белки -- обыкновенная и летяга, заяц-беляк. Хищники представлены также лесными видами: колонок, куница, соболь, лесной хорь, выдра, бурый медведь, рысь, росомаха, барсук. Среди оседлых птиц преобладают растительноядные, питающиеся семенами хвойных пород: глухарь, рябчик, серая куропатка и другие. В настоящее время численность многих животных значительно снизилась.

Лесостепная зона. Лесостепная зона широкой полосой пересекает центральную часть области. Климат зоны умеренно-увлажненный. В отличие от тайги лесостепь лучше обеспечена теплом. Средняя температура января --17,5-19,5°, июля +18,5-19,5°. Для температурного режима характерны холодная зима, более теплое и продолжительное, чем в лесной зоне, лето. Вегетационный период в среднем 155 дней. Сумма активных температур составляет 1900-2100°. Количество выпадающих осадков равно в среднем за год 320-380 мм, а величина испаряемости -- около 600 мм. Внутригодовое распределение среднего многолетнего суммарного испарения неравномерно: за период май -- август испаряется 75% годовой нормы. Для зоны характерен резко выраженный недостаток влаги. Гидрографическая сеть менее развита, чем в лесной зоне. Животный мир лесостепной зоны тесно связан с прилегающими природными зонами. Среди млекопитающих встречаются животные, питающиеся насекомыми и растительным кормом. Природная обстановка в лесостепи благоприятна для полевок, зайцев-русаков, куриных. Кроме того, распространены грызуны: суслики, тушканчики, степные мышовки. Из хищников характерны волк, лисица, хорек степной. Встречаются косуля сибирская. Очень разнообразен видовой состав птиц. Среди них следует отметить обитающих здесь тетеревов, серую и белую куропатку, перепела, серого гуся, крякву, чирка, несколько видов воробьиных.

Степная зона. Она занимает южную часть области. Климат зоны континентальный с недостаточным, скудным увлажнением (К-0,4). Годовые величины теплоэнергетических ресурсов 41-55 ккал/см2. Зима, как и в лесостепи, холодная. Средняя температура января -19°, абсолютный минимум -42°. Лето умеренно жаркое, средняя температура июля 19,5°, абсолютный максимум 40,3°. Вегетационный период в среднем 160 дней. Сумма температур за теплый период выше +10° составляет 2050-2150°. Это самый высокий показатель в области. Зона обладает избытками тепла и большим недостатком увлажнения. Благодаря неустойчивому увлажнению, средний урожай зерновых в зоне ниже 10 ц/га. Повышение продуктивности сельскохозяйственного производства зависит от мелиоративных мероприятий. Потенциальный урожай, обеспеченный теплом, в 50% случаев может достигнуть 60 ц/га. По рельефу зона представляет собою равнину с общим слабым уклоном на северо-восток. Она имеет сложный микрорельеф, но колебания высот сравнительно небольшие. Собственных рек на территории зоны нет. Флористический состав зоны более однородный, здесь увеличивается роль ксерофитных растений. В степной зоне с ее резко континентальным засушливым климатом и однородным растительным покровом видовой состав позвоночных животных сравнительно беден. Среди млекопитающих преобладают потребители зеленых и подземных частей растений - полевки, хомяки, суслики, зайцы и питающиеся ими хищники - лисица-корсак, ласка. Характерны виды зимоспящих млекопитающих и малое число оседлых птиц.

Агропромышленный комплекс Омской области.

Омская область - крупный сельскохозяйственный район Западной Сибири. Две трети сельскохозяйственных угодий находятся в степной и лесостепной зонах, где размещены основные промышленные центры, наибольшая плотность населения и благоприятные природно-климатические условия. Эти зоны являются базой мясной и молочной промышленности. В Омской области представлены практически все отрасли животноводства: скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство. Животноводство молочно-мясного направления развито в районах степной, южной и северной лесостепи. В районах степной зоны и южной лесостепи развито тонкорунное овцеводство. Омская область обеспечивает пятую часть производства мяса, молока и зерна в Западной Сибири.

Омская область всегда считалась житницей Сибири, здесь на одного жителя приходится по 3,1 га сельхозугодий, в т.ч. по 2 га пашни. Сельскохозяйственные угодья всех категорий хозяйств занимают 6 562,4 тыс. га, из них 4 247,1 тыс. га - пашня, а около 1,0 млн гектаров - сенокосы. Среднегодовой валовой сбор зерна составляет (в зависимости от погодных условий года) от 1,5 до 3 млн т.

Сельское хозяйство Омской области имеет многоотраслевую структуру с ведущей ролью животноводства. Здесь действует более 489 сельскохозяйственных организаций, среди которых:

- 173 акционерных общества,

- 265 сельскохозяйственных кооперативов и артелей,

- 25 колхозов,

- 22 госпредприятия,

- 4 предприятия других форм собственности.

Структура АПК Крутинского района Омской области

Крутинский район расположена на западе Омской области, в пределах Ишимской равнины, являющейся частью Западно-Сибирской равнины, в северной лесостепи, на южном берегу озера Ик, на высоте 110 метров над уровнем моря. Тут распространены серые лесные осолоделые и солонцы луговые (гидроморфные). Почвообразующими породами являютсяглины и суглинки.

Климат

Климат резко-континентальный, с ярко выраженными климатическими сезонами, согласно классификации климатов Кёппена -- влажный континентальный климат (Dfb). Среднегодовая температура положительная и составляет +0,6 °С. Многолетняя норма осадков -- 412 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в июле -- 68 мм, наименьшее в марте и феврале -- по 14 мм.

2. Общая характеристика предприятия ЗАО им Кирова Крутинского района Омской области

Правовое положение предприятия

Организация «Закрытое акционерное общество им Кирова» зарегистрирована 30 октября 2002 года по адресу 646141, Омская область, Крутинский район, с. Зимино, ул. Центральная, д. 1. Компании был присвоен ОГРН 1025501684230 и выдан ИНН 5518000104. Основным видом деятельности является разведение крупного рогатого скота. Компанию возглавляет Житков Валерий Петрович. Организационно-правовая форма (ОПФ) -- закрытые акционерные общества. Тип собственности -- частная собственность.

Общие положения

1. Акционерное общество им Кирова, в дальнейшем именуемое «общество», является закрытым акционерным обществом. Общество является юридическим лицом, действует на основании устава и законодательства Российской Федерации.

2. Общество создано путем преобразования совхоза «Нива» в соответствии с действующим законодательством путем добровольного решения его учредителей, внесших в оплату акций общества имущественные паи и является его правопреемником. Общество создано без ограничения срока его деятельности.

Правовое положение общества

1. Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Общество может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

2. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

3. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место его нахождения. В печати может быть также указано фирменно наименование общества на любом иностранном языке или языке народов Российской Федерации.

4. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуального идентификации.

5. Общество осуществляет все виды внешне экономической деятельности.

6. Общество может участвовать и создать на территории Российской Федерации и за ее пределами коммерческие организации.

7. Общество может на добровольных началах объединяться в союзы, ассоциации, а также быть членом других некоммерческих организаций как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами.

Уставный капитал

Уставный капитал общества составляет 8.365 тыс. руб. Он состоит из номинальной стоимости акций общества, приобретенных акционерами. Общество размещены обыкновенные именные бездокументарные акции в количестве 8365000 штук. Номинальная стоимость каждой акции составляет 1,00 (один) рубль.

Права и обязанности акционеров - владельцев обыкновенных акций общества

Каждый акционер- владелец обыкновенных акций общества имеет право:

- Участвовать в управлении делами общества, в том числе участвовать в общих собраниях лично или через представителей, избирать и быть избранным на выборные должности общества;

- Получать дивиденды в порядке, предусмотренном действующим законодательством РФ и настоящим уставом, в случае их объявления обществом;

- Получать часть имущества общества в случае его ликвидации;

- Получать доступ к документам, предусмотренным п.1 ст.89 Федерального закона «Об акционерных обществах», за исключением документов бухгалтерского;

- Требовать у регистратора общества подтверждение прав акционера на акции путем выдачи ему выписки из реестра акционеров общества;

- Получать у регистратора общества информацию о всех записях на его лицевом счете, а также иную информацию, предусмотренную правовыми актами РФ, устанавливающими порядок ведения реестра акционеров;

- Уступать принадлежащие ему акции в порядке, предусмотренным уставом;

- В случаях, предусмотренных действующим законодательством РФ, защищать в судебном порядке свои нарушенные граждансские права, в том числе требовать от общества возмещения убытков;

- Требовать выкупа обществом всех или части принадлежащих акционеру акций в случаях и в порядке, предусмотренных действующим законодательством РФ.

Дивиденды

- Дивидендом является часть чистой прибыли общества, распределяемая среди акционеров пропорционально числу имеющихся у них акций.

- Общество обязано выплатить объявленные дивиденды. Срок и порядок выплаты дивидендов определяется решением общего собрания акционеров о выплате дивидендов и не должен превышать 60 дней со дня принятия решения о выплате дивидендов.

Структура органов общества

- Органами общества являются:

1. Общее собрание акционеров;

2. Совет директоров;

3. Единоличный исполнительный орган-генеральный директор;

4. В случае назначения ликвидационной комиссии к ней переходят все функции по управлению делами общества.

- Органом контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества является ревизионная комиссия.

Организационная структура предприятия и структура управления предприятием

Организационная структура ЗАО им. Кирова представлена схематично в Приложении А.

Во главе ЗАО им. Кирова стоит генеральный директор, который координирует деятельность всей организации. В его компетенции находятся все вопросы текущей деятельности ЗАО им. Кирова, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции общего собрания предприятия.

К ограниченной структуре ЗАО им. Кирова выделяются подразделения, выполняющие определенный круг функций. Каждое выделено и в организационном плане, обладает в некоторой мере административно-хозяйственной самостоятельностью, то есть имеет право принимать и обеспечивать выполнение соответствующих управленческих решений в пределах своей компетенции, определенной для каждого подразделения генеральным директором.

Во главе каждого подразделения стоит начальник.

Все подразделения делятся на осуществляющие непосредственно свою деятельность отделы, ради которой они создаются. Все эти отделы выполнения функции основного производства, управления, обслуживания, сбыта и т. п.

В ЗАО им. Кирова сложилась трехступенчатая, отделенческая, территориальная с линейно - функциональными связями и соподчинением структура управления (Приложение Б)

Директор назначает руководителей подразделений, которые являются непосредственными организаторами труда. Главные специалисты несут ответственность за состояние руководимой им отрасли.

Руководство отделениями осуществляют управляющие, которые действуют как последующее звено между бригадами и администрацией хозяйства, а также являются непосредственными организаторами труда в отделении.

Тракторно-полеводческими бригадами (ТПБ), численность которых составляет 10-15 человек, руководит бригадир, который выполняет функции механика. ТПБ тесно взаимодействуют с животноводческими бригадами, особенно по вопросам выделения техники, подменных работников, обеспечения животноводства кормами и, прежде всего зелеными.

Для осуществления технологического руководства созданы функциональные службы. Планово-экономический отдел возглавляет заместитель генерального директора, главный бухгалтер. Отдел осуществляет планирование производства и оплаты труда, материального стимулирования, организации первичного и бухгалтерского учета хозяйственных и финансовых операций, готовит статистическую и бухгалтерскую отчетность, контролирует охрану имущества и соблюдение режима экономии труда, материальных и финансовых затрат.

Агрономической службой руководит главный агроном. В его компетенцию входит организационно-технологическое руководство отраслью растениеводства, работами по введению и освоению севооборотов и рационального использования структуры посевных площадей. Осуществляет работы по семеноводству, по организации зеленого конвейера, заготовке сенажа и силоса, разрабатывает мероприятия по укреплению кормовой базы. Участвует в составлении расчетов и заявок на приобретение техники необходимой в растениеводстве и др.

Ветеринарный врач осуществляет мероприятия по профилактике и лечению заболеваний животных, целью которых является выполнение плана производства реализации продукции животноводства, высокого качества и выращивания здорового молодняка.

Главный инженер руководит всеми инженерными службами хозяйства; организует высокопроизводительное использование техники и средств электрификации, технического обслуживания, ремонта машинотракторного и автомобильного парка, работу производственного оборудования, нефтехозяйства.

Производственное направление деятельности, специализация предприятия

ЗАО им. Кирова занимается молочно-мясным животноводством и производством товарного зерна в растениеводстве. К основным видам растениеводческой продукции относятся: пшеница, ячмень, горох, овес, подсолнечник и рапс. Также предприятие производит молоко и мясо КРС на реализацию.

Таблица 1 - Состав и структура товарной продукции в ЗАО имени Кирова Крутинского района

Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации продукции, тыс. руб.
	2013 г.	2014 г.	2015 г.	Среднее значение за 3 года
				тыс.руб.	% к итогу
Пшеница	971	840	2522	1444,3	0,69
Овес	104	29	21	51,3	0,02
Горох	205	10	-	71,7	0,03
Прочие зерновые и зернобобовые	1225	1662	131	1006	0,48
Прочая продукция растениеводства	956	179	2840	1325	0,64
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1667	1982	1657	1768,7	0,85
Итого по растениеводству	5128	4702	7171	5667,0	2,72
Скот и птицы в живой массе	24894	26767	39369	30343,3	14,59
Молоко цельное	136511	179699	195427	170545,7	81,98
Прочая продукция животноводства	188	215	260	221,0	0,11
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	792	1424	1521	1245,7	0,60
Итого по животноводству	163850	208105	236577	202355,7	97,28
Всего по хозяйству	168978	212807	243748	208022,7	100

Данные, представленные в таблице 3, позволяют оценить состав и структуру товарной продукции в ЗАО имени Кирова Крутинского района.

В 2013 г. общий объем выручки от реализации продукции составил 168978 тыс. руб. Из него на отрасль растениеводства приходится 5128 тыс. руб., на отрасль животноводства приходится 163850 тыс. руб. Наибольшую выручку от реализации предприятие получило от продажи прочих зерновых и зернобобовых - 1225 тыс. руб. и от продукции растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - 1667 тыс. руб., молока цельного - 136511 тыс. руб., скота и птицы в живой массе - 24894 тыс. руб.

В 2014 г. общий объем выручки от продажи продукции был равен 212807 тыс. руб. На отрасль растениеводства от общего объема выручки приходилось 4702 тыс. руб.; на отрасль животноводства пришлось 208105 тыс. руб. Наибольшее количество выручки принесла продажа такой продукции, как продажа прочих зерновых и зернобобовых - 1662 тыс. руб. и продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - 1982 тыс. руб., молоко цельное - 179699 тыс. руб., скота и птицы в живой массе - 26767 тыс. руб.

В 2015 году наблюдается увеличение общего объема выручки от реализации продукции, который составил 243748 тыс. руб. Из этого объема на отрасль растениеводства приходится 7171 тыс. руб.; на отрасль животноводства приходится 236577 тыс. руб. Наибольший вклад в формирование общего объема выручки внесла продажа такой продукции, как пшеница - 2522 тыс. руб., прочая продукция растениеводства - 2840 тыс. руб., молоко цельное - 195427 тыс. руб., скота и птицы в живой массе - 39369 тыс. руб.

Уровень специализации определяется по формуле:

, (1)

где - коэффициент специализации;

- удельный вес продукции в структуре выручки,

- порядковый номер удельного веса в ранжированном ряду.

Кспец = 100/(35,3*(2*1-1)+3,1*(2*2-1)+2*(2*3-1)+1,8*(2*4-1)+1,1*(2*5-1)+0,7*(2*6-1)+0,3*(2*7-1)+37,2*(2*1-1)+16,9*(2*2-1)+1,6*(2*3-1)) = 0,54

Коэффициент специализации равен 0,54, это значит, что ЗАО им. Кирова имеет высокий уровень специализации. В структуре товарной продукции 44,3% выручки приходится на продукцию отрасли растениеводства и 55,7% на продукцию отрасли животноводства.

Высокий уровень специализации производства обусловлен тем, что ЗАО им. Кирова делает акцент на производство пшеницы, молока цельного и мяса. Наибольшая доля приходится на молоко цельное - 37,2%. В отрасли растениеводства наибольший удельный вес приходится на пшеницу (35,3%). ЗАО им. Кирова имеет животноводческую производственную направленность и молочную специализацию.

Экономическая оценка деятельности предприятия

Таблица 2 - Состав и структура земельного фонда и с.-х. угодий в ЗАО им. Кирова Крутинского района

Вид угодий	Площадь, га	Структура, %	2015 г. к 2013 г., %
		с.-х. угодий	земельного фонда
	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2013г .	2014 г.	2015 г.
Общая земельная площадь - всего	37139	37139	16751	-	-	-	100	100	100	45,10
в т.ч. всего с.-х. угодий, из них:	16751	16751	16751	100	100	100	45,10	45,10	100	100
Пашня	9270	9270	9270	17,73	17,73	17,73	24,96	24,96	55,34	100
сенокосы	6481	6481	6481	38,69	38,69	38,69	17,45	17,45	38,69	100
пастбища	1000	1000	1000	5,97	5,97	5,97	2,69	2,69	5,97	100
Лесные массивы	11196	11196	-	66,84	66,84	-	30,15	30,15	-
Древесно - кустарниковые растения	240	240	-	1,43	1,43	-	0,65	0,65	-
Пруды и водоемы	724	724	-	4,32	4,32	-	1,95	1,95	-
Болота	7007	7007	-	41,83	41,83	-	18,87	18,87	-
Прочие земли	1221	1221	-	7,29	7,29	-	3,29	3,29	-

Данные, представленные в таблице 2, позволяют судить о динамике структуры сельскохозяйственных угодий и земельного фонда. Общая земельная площадь в хозяйстве в 2015 г. по сравнению с 2013 г. уменьшилась на 54,9%, что в абсолютном выражении составляет 16751 га.

Уменьшение произошло за счет изменения площади лесных массивов, древесно-кустарниковых растений, прудов и водоёмов, болот, прочих земель.

Таблица 3 - Состав и структура основных фондов в ЗАО им. Кирова Крутинского района

Состав основных средств	Стоимость, тыс.руб.	Структура, %	2015 г. к 2013 г., %
	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2013 г.	2014 г.	2015 г.
Здания, сооружения	61851	61851	71173	24,00	21,40	21,18	115,07
Машины и оборудование	67242	92912	126910	26,09	32,15	37,76	188,74
Транспортные средства	32880	36319	38576	12,76	12,57	11,48	117,32
Производствен./хоз. инвентарь	441	441	695	0,17	0,15	0,21	157,60
Рабочий скот	530	817	977	0,20	0,28	0,29	184,34
Продуктивный скот	33606	35501	36564	13,04	12,28	10,88	108,80
Другие виды основных средств	61182	61182	61182	23,74	21,17	18,20	100
Итого	257732	289023	336077	100	100	100	130,40

По данным, представленным в таблице 3, можно сделать оценку состава и структуры основных фондов в ЗАО им. Кирова Крутинского района.

В 2013 г. наибольшую долю в общей численности фондов занимали машины и оборудование - 26,09%. Здания и сооружения, транспортные средства, продуктивный скот, а также другие виды основных средств заняли в общей структуре фондов 24%; 12,76%,13,04% и 23,74% соответственно. Остальные виды основных фондов занимали относительно небольшую долю в общем объеме. К ним относятся производственно-хозяйственный инвентарь - 0,17%, рабочий скот - 0,20%.

В 2014 г. по сравнению с 2013 г. структура основных фондов ЗАО им. Кирова Крутинского района подверглась изменениям. Сократилась доля зданий и сооружения в общей структуре на 2,6%, увеличился объем машин и оборудования на 6,06%, снижение произошло с транспортными средствами (уменьшились на 0,19%). Производственно-хозяйственный инвентарь в общей структуре фондов сократился на 0,02%. Увеличение наблюдается по рабочему скоту (увеличение на 0,08%). Доля продуктивного скота снизилась на 1,4%, другие виды основных средств уменьшились на 2,57%

В 2015 г. по сравнению с 2014 г. структура основных фондов предприятия также изменилась. Произошло сокращение доли зданий и сооружений в общей структуре фондов на 0,22%. Объем машин и оборудования вновь увеличился на 5,61%. Доля транспортных средств снизилась на 1,09% по сравнению с 2014 г, производственно-хозяйственный инвентарь увеличился на 0,06%. Величина рабочего скота в общей структуре основных фондов ЗАО им. Кирова Крутинского района увеличилась на 0,01%, продуктивного скота уменьшилась на 1,4%.

По стоимости основных фондов в 2015 г. по сравнению с 2013 г. наблюдались положительные тенденции. Общая стоимость увеличилась на 30,4%, что в абсолютном выражении составило 336077 тыс. руб. Наибольшее увеличение наблюдается по стоимости машин и оборудования - на 88,74% (на 59668 тыс. руб.), рабочего скота - на 84,34% (447 тыс. руб.) и производственно-хозяйственного инвентаря - на 57,6% (на 254 тыс. руб.)

Таблица 4 - Уровень рентабельности производства продукции, отраслей и сельскохозяйственного производства в целом

Отрасль, вид продукции	2014 год	2015 год
	Выручка, тыс.руб.	Полная себестоимость, тыс.руб.	Прибыль(+), убыток (-), тыс.руб.	Рентабельность , %	Окупаемость, руб.	Выручка, тыс.руб.	Полная себестоимость, тыс.руб.	Прибыль(+), убыток (-), тыс.руб.	Рентабельность , %	Окупаемость, руб.
Пшеница	840	797	43	5,4		2522	1965	557	28,3
Горох	10	7	3	42,9		-	-	-	-	-
Овес	29	23	6	26,1		21	17	4	23,5
Прочие зерновые и зернобобовые	1662	1268	394	31,1		131	99	32	32,3
Прочая продукция растениеводства	179	187	-8		0,96	2840	1013	1827	180,3
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1982	1545	437	28,3		1657	1217	440	36,1
Итого по растениеводству	4702	3827	875	22,9	0,96	7171	4311	2860	66,3
Скот и птица в живой массе	26767	29333	-2566		0,91	39369	32559	6810	20,9
Молоко цельное	179699	124966	54733	43,8		195427	133540	61887	46,3
Прочая продукция животноводства	215	178	37	20,8		260	226	34	15,4
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1424	1349	75	5,6		1521	1439	82	5,7
Итого по животноводству	208105	155826	52279	33,5	0,91	236577	167764	68813	41,0
Всего по хозяйству	212807	159653	53154	33,3	1,87	243748	172075	71673	41,6

Данные из таблицы 4 позволяют оценить уровень рентабельности производства продукции, отраслей и сельскохозяйственного производства в целом.

В 2014 г. уровень рентабельности всего сельскохозяйственного производства составил 33,3%. При этом рентабельность отрасли растениеводства составила 22,9%, отрасль животноводства - 33,5%.

Наибольший уровень рентабельности имеет производство следующих видов продукции: горох - 42,9%, овёс-26,1%, продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - 28,3%, прочие зерновые и зернобобовые - 31,%, молоко - 43,8%.

Убыточным является производство прочей продукции растениеводства и производство скота и птицы в живой массе.

Наименьший уровень рентабельности имеет производство следующих

видов продукции: пшеница - 5,4% и продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - 5,6%.

В 2015 г. уровень рентабельности всего сельскохозяйственного производства составил 41,6%, что превышает показатели 2014 г. При этом рентабельность отрасли растениеводства составила 66,3%, отрасль животноводства - 41%.

Наибольший уровень рентабельности имеет производство следующих видов продукции: пшеница - 28,3%, овёс - 23,5%, прочая продукция растениеводства - 180,3%, молоко- 46,3%.

Наименьший уровень рентабельности имеет производство продукции животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде - 5,7%.

Таблица 5 - Финансовые результаты деятельности ЗАО им. Кирова Крутинского района

Показатель	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2015 г. к 2013 г., %
Выручка от реализации, тыс. руб.	194476	241773	274531	141,2
Себестоимость продаж, тыс. руб.	173376	194882	203076	117,1
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	38207	44507	44153	115,6
Чистая прибыль, тыс. руб.	36751	43765	43368	118,0
Рентабельность, %	21,2	22,5	21,3	100,5

Данные, представленные в таблице 5, позволяют оценить финансовые результаты деятельности ЗАО им. Кирова Крутинского района.

В 2013 г. общий уровень рентабельности деятельности предприятия составил 21,2%. Выручка от реализации продукции составила 194476 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 173376 тыс. руб. В результате, предприятие получилось чистую прибыль в размере 36751 тыс. руб.

В 2014 г. наблюдается увеличение уровня рентабельности деятельности предприятия. На тот период он составил 22,5%. Уровень рентабельности был наибольший за рассматриваемый период в 3 года. Выручка от реализации продукции составила 241773 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 194882 тыс. руб. В результате, предприятие получило чистую прибыль в размере 43765 тыс. руб.

В 2015 г. уровень рентабельности 21,3%. Выручка от реализации продукции составила 274531 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 203076 тыс. руб. В результате, предприятие получило чистую прибыль в размере 43368 тыс. руб.

Состав, структура и движение персонала организации

Важнейшей характеристикой состояния персонала предприятия является его динамика: работники поступают на работу, увольняются, уходят в отпуск, на учёбу, на пенсию.

Таблица 6 - Данные о движении персонала ЗАО им. Кирова

Показатель	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2015 к 2013, %
Численность работников на начало года, чел	360	359	368	102,5
Принято на работу, чел	33	58	44	133,3
Выбыло (уволено), чел	34	49	50	147,0
Численность работников на конец года, чел.	359	368	362	100,8
Среднесписочная численность, чел. (Чс)	359	363	365	101,7
Количество работников проработавших весь год, чел (Р пр)	326	310	318	97,5
Коэф. оборота по приему (Кпр)	9,2	16,0	12,0	х
Коэф.оборота по выбытию(Кв)	9,5	13,5	13,7	х
Коэф. текучести кадров (Кт.к)	9,5	13,5	13,7	х
Коэф.постоянства кадров (Кпк)	0,91	0,85	0,88	х
Коэф. замещения раб. силы (Кзр)	0,97	1,18	0,88	х
Коэф. общего оборота (Коб)	0,19	0,29	0,27	х

Р пр= числ.на нач.-выбыло

К ПР= прибыл/ срсписоч*100%

К по выбыт= выб/средспис*100%

Анализ приведенных данных свидетельствует о высоком уровне постоянства кадров. Основной причиной выбытия работников из хозяйства является увольнение по собственному желанию, что связано с миграцией населения на постоянное местожительство в город или за границу, другими причинами выбытия работников из хозяйства являются сокращение штата, уход на пенсию.

Таблица 7 - Состав и структура персонала организации по уровню образования

Образование	Главные специалисты и специалисты среднего звена	Другие работники, не относящиеся к аппарату управления
	Количество, чел.	%	Количество, чел.	%
Среднее	5	11,63	245	76,8
Среднеспециальное	8	18,60	37-ПТУ и 22-техникум	11,6%-ПТУ и -техникум 6,89%
Высшее и незаконченное высшее	30	69,77	15	4,71
Всего	43	100	319	100

При анализе данной таблицы, можно увидеть, что большинство специалистов имеют высшее и незаконченное высшее образование, что должно обеспечивать хорошее качество управляющего персонала, а среднее образование преимущественно у работников, не относящихся к аппарату управления, что не должно влиять на качество работ.

Таблица 8- Структура персонала по стажу работы в организации

Стаж работы	Главные специалисты и специалисты среднего звена	Другие работники, не относящиеся к аппарату управления
	Количество, чел.	%	Количество, чел.	%
До 5 лет	-	-	42	13,2
5 - 8лет	-	-	50	15,5
Более 8 лет	41	100	229	71,3
Всего	41	100	321	100

При анализе данной таблицы, можно увидеть, что весь управляющий персонал, работает в данной организации более 8 лет, это должно положительно влиять на ход работ организации, так же можно заметить, что и большая часть работников, не имеющих отношения к аппарату управления работает в организации более 8 лет, а это должно улучшить уровень работ из-за большого опыта работы на предприятии

Таблица 9 - Возрастная структура работников ЗАО им. Кирова в 2015 г.

Группа лет	Количество, чел.	% к итогу
До 20 лет	-	-
20-30 лет	40	11
31-40 лет	176	48,7
41-50 лет	73	20,2
51-60 лет	56	15,6
Старше 60 лет	16	4,5
Итого по организации	362	100

Из данной таблицы можно заметить, что большая часть рабочих, это люди младше в возрасте 31-40 лет, что должно обеспечить постоянство рабочих перед таким фактором как пенсия, и, в общем, видно, что персонал преимущественно не молодой, что должно обеспечить их опытность перед молодыми рабочими.

Таблица 10 - Показатели структуры рабочей силы

Показатель	2015 г.
Среднесписочная численность, чел	362
Количество административных работников (главные специалисты и специалисты среднего звена), чел	41
Количество производственных рабочих, чел	319
Доля административных работников в общей численности, %	11,32
Число производственных рабочих на одного административного,%	7,78

При анализе данной таблицы, можно заметить, что число производственных рабочих на одного административного является практически идеальным, что должно обеспечить, не большую загруженность управляющего персонала, это позволит равномерно распределить работу на управляющий персонал.

Заключение

В ходе прохождения практики мы изучили учредительные документы, организационную структуру, состав, структуру и движение персонала, специализацию и производственные направления ЗАО им. Кирова.

Предприятие расположено на западе Омской области, является закрытым акционерным обществом.

В ЗАО им. Кирова сложилась трехступенчатая, отделенческая, территориальная с линейно - функциональными связями и соподчинением структура управления.

На предприятии числится 362 сотрудников различных возрастных групп, включая аппарат управления.

Предприятие занимается молочно-мясным животноводством и производством товарного зерна в растениеводстве.

Мы провели оценку экономической деятельности предприятия.

В 2015 г. уровень рентабельности 21,3%. Выручка от реализации продукции составила 274531 тыс. руб. Себестоимость при этом оказалась равна 203076 тыс. руб. В результате, предприятие получило чистую прибыль в размере 43368 тыс. руб.

Список использованной литературы

аграрный экономический управление

1. Менеджмент в АПК [Электронный ресурс]: учебник/ Ю. Б. Королев [и др.]. - Электрон. текстовые дан.. - М.: КолосС, 2013. - 424 с.

2. Раздорожный А. А. Документирование управленческой деятельности: учеб. пособие для вузов/ А. А. Раздорожный. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 302 с.

3. Тумин В.М., Антонов Г.Д. Стратегическое управление организацией: Учебное пособие. М.:НИЦ Инфра-м, 2013 - 239 с.

4. Управление в АПК. Альбом наглядных пособий: учеб. пособие. - М.: КолосС, 2014. - 360 с.

5. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент: учеб. для вузов / Ф.К. Шакиров [и др.] - М.: КолосС, 2013.

6. Шакиров Ф.К. Теория организации и организационное поведение: методические указания / Ф.К. Шакиров. - М., 2014. - 37 с.

7. Экономика сельского хозяйства: учеб. для вузов / Н.Я. Коваленко [и др.]; под ред. Н. Я. Коваленко. - М.: КолосС, 2014. - 432 с.

Размещено на Allbest.ru

...