Состояние и проблемы развития гостиничного бизнеса города Астана
Конкурентоспособность гостиничного предприятия, эффективность системы менеджмента гостиничного предприятия, месторасположение, уровень сервиса и качество предоставляемых услуг. Внешние факторы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан.
Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.06.2018 |
Размер файла | 18,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Состояние и проблемы развития гостиничного бизнеса города Астана
Романюк В.В.
Аннотации
Развитие гостиничного бизнеса зависит от целого ряда внутренних и внешних факторов. Внутренние факторы включают в себя: конкурентоспособность гостиничного предприятия, эффективность системы менеджмента гостиничного предприятия, месторасположение, уровень сервиса и качество предоставляемых услуг и пр. Внешнее окружение гостиничного предприятия также можно дезинтегрировать, согласно составляющим его элементов, и выделить природное, экономическое, техническое, социальное, политическое, правовое и культурное окружение. В данной статье будут рассмотрены некоторые ключевые внешние факторы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан и городе Астана.
Ключевые слова: гостиничный бизнес, места размещения, развитие гостиниц. гостиничный менеджмент конкурентоспособность
Romaniuk V.V.
Almaty Management University
SITUATION AND PROBLEMS OF THE DEVELOPMENT THE HOTEL BUSINESS OF ASTANA
The development of the hotel business is dependent on a number of internal and external factors. Internal factors include: the competitiveness of the hotel enterprise, the effectiveness of the management system of the hotel enterprise, location, level of service and quality of services, etc. Outside the hotel enterprise environment can also be disintegrating, according to its constituent elements, and highlight the natural, economic, technical, social,. political, legal and cultural environment. This article will address some of the key external factors of development of hotel business in the city of Astana.
Keywords: hospitality, accommodations, hotel development.
Город Астана представляет собой образец динамичного роста туристских услуг, способствующих формированию экономического, социального и культурного прогресса. Столица Республики Казахстан завоевала широкую известность проводимыми на ее территории, ярмарками, 7-е зимними Азиатскими играми в 2011 году, ОБСЕ, Астанинским Экономическим Форумом, Международными спортивными соревнованиями, Международной выставкой вооружения и военно-технического имущества "KADEX" и пр.
После перенесения столицы в 1998 году, население Астаны увеличилось с 281 тыс. человек до 750 тыс. человек в 2012 году, а по прогнозам на 2017 год, население города составит более чем 1 млн. человек. С момента становления столицей, облик города значительно изменился и расширился почти в три раза до 722 км 2.
Астане характерны развитие секторов транспорта и связи, производства строительных материалов, а также торговли. В настоящее время проблема обеспечения устойчивого экономического развития туризма в Республике Казахстан тесно связана с поиском оптимальных путей максимального использования его потенциальных возможностей. Большая часть гостиничных предприятий функционирует на рынке малого и среднего бизнеса.
До 2014 года количество номеров мест проживания города Астана увеличивалась с 3581 номеров в 2011 году до 3600 номеров в 2012 году, до 5492 номера в 2013 году и до 6383 номера в 2014 году. В 2015 году количество гостиничных номеров сократилось до 5949. Соответственно, и показатели вместимости демонстрируют схожие тенденции. Снижение показателей в 2015 году обусловлено сокращением количества гостиниц. На начало 2016 года в городе Астана функционировало 160 мест размещения. Наименьшее количество гостиниц расположено в Есильском районе города Астана - 32 гостиниц или 20% от общего числа. Наибольшее количество гостиниц находится в Алматинском районе - 71 гостиница или 44%. При этом наибольшее количество мест для посещения столицы туристами находится в Есильском районе, то есть гостиницы располагающиеся в этом районе имеют достаточно весомое конкурентное преимущество по месту размещения объекта. Можно прогнозировать рост количества гостиниц в Есильском районе, а следовательно, ужесточение конкуренции между гостиницами Есильского района.
Одним из показателей эффективного развития гостиничного бизнеса является заполняемость номеров. Негативные макроэкономические факторы отразились и на показателях гостиничного бизнеса. Так, с 2013 года объемы предоставленных койко-суток сокращается с 1 130 295 койко-суток до 888 202 койко-суток в 2015 году. Снижение рассматриваемых показателей, мы считаем, обусловлено снижением деловой активности в Республике Казахстан на фоне ухудшения макроэкономических показателей развития страны. Также на снижение процента заполняемости номеров повлияло снижение покупательской способности населения на фоне обесценения национальной валюты и роста показателей безработицы наблюдаем с середины 2015 года.
Что касается доходов гостиниц, то наибольший доход был получен гостиницами Есильского района, который составил - 10 862 млн. тенге или 60% всех доходов от услуг гостиничного бизнеса в городе Астана. Это обусловлено тем, что в Есильском районе больше гостиниц высокого класса, с большим номерным фондом и соответственно с более высокими ценами за оказываемые гостиницей услуги (табл. 1)[1].
Таблица 1 - Количество обслуженных посетителей по категориям гостиниц за 2015 год, чел
5* |
4* |
3* |
2* |
гостиница без категорий |
прочие места проживания |
Всего |
||
Алматинский район |
9 813 |
43 930 |
32 941 |
6 211 |
105 226 |
798 |
198 919 |
|
Есильский район |
104 903 |
64 148 |
9 019 |
- |
65 805 |
709 |
244 584 |
|
Сарыаркинский район |
15 436 |
26 393 |
91 762 |
412 |
145 315 |
11 |
279 329 |
|
Всего |
130 152 |
134 471 |
133 722 |
6 623 |
316 346 |
1 518 |
722 832 |
Как показывает таблица 1 в Есильском районе больше было обслужено посетителей в пятизвездочных гостиницах, в Сарыаркинском районе преобладают трехзвездочные гостиницы и гостиницы без категорий, а в Алмаинском районе - гостиницы без категорий.
В таблице 2 показано количество гостиниц в разрезе районов города Астана[1].
Таблица 2 - Количество гостиниц в городе Астана, в разрезе категорий и районов на начало 2016 года, ед.
5* |
4* |
3* |
2* |
гостиница без категорий |
прочие места проживания |
Всего |
||
Алматинский район |
1 |
8 |
8 |
3 |
49 |
2 |
71 |
|
Есильский район |
3 |
2 |
7 |
0 |
17 |
3 |
32 |
|
Сарыаркинский район |
1 |
5 |
14 |
0 |
36 |
1 |
57 |
|
Всего |
5 |
15 |
29 |
3 |
102 |
6 |
160 |
Как показывает таблица 2 наибольшее количество пятизвездочных отелей находится в Есильском районе. Пятизвездочные отели имеют значительное конкурентное преимущество, так как при проведении различных государственных, бизнес-мероприятий и спортивных мероприятиях получают заказы на размещение в первую очередь.
Несмотря на негативные внешние факторы, количество численности сотрудников занятых на предприятиях гостиничного бизнеса в городе Астана за последние пять лет - только растет. Количество занятых в гостиничном бизнесе увеличивается с 3020 человек в 2011 году до 3803 человек в 2013 году и до 4903 в 2015 году.
В результате снижения покупательской способности населения в 2015 году, наблюдается сокращение количество клиентов гостиницы, приехавших на отдых, проведение досуга и рекреацию: с 336 696 человек за 2014 год до 312 842 человека за 2015 год. Что касается деловых поездок, то, в целом, объемы сохраняются на протяжении практически всего исследуемого периода - примерно 400 тыс. человек ежегодно обращаются в гостиницы ежегодно. Исключение составляет 2013 год, когда количество гостей (деловые и профессиональные цели) составило 285 516 человек.
Количество гостей нерезидентов с деловыми или профессиональными целями в последние два года составляет около 20%: 2014 год - 19,3%, в 2015 году - 19,6%. Количество гостей резидентов с деловыми целями сократилось в последние три года с 61,9% в 2011 году и 56,8% в 2012 году до 36,8% в 2013 году, 34,6% в 2014 году и до 37,1% в 2015 году. Также в последние три года сокращается доля гостей резидентов с досуговыми целями: 2013 год - 45%, 2014 год - 44,2%, 2015 год - 40,1%. На наш взгляд, это обусловлено режимом экономии на многих казахстанских предприятиях: экономия на командировках, поездках, ведение деловых переговоров с помощью видео конференц связи и пр.. К сожалению, доля нерезидентов туристов в структуре обслуженных клиентов, достаточно мала и составляет на конец 2015 года - 3,2%. Это обусловлено тем, что на мировом туристском рынке, Астана не является лидером и не представляет особого интереса для посещения, отдыха, проведения досуга и пр..
Одним из показателей развития туризма является количество пассажиров авиарейсов. В астанинский аэропорт прилетает самолеты 13 зарубежных авиакомпаний, из которых только 3 из стран Евросоюза. Трафик увеличивается до 2014 года, но в 2015 году сокращается. Это обусловлено подорожанием авиабилетов.
На данный момент стране характерны: недостатки институциональных ограничений, трудности визового режима, сложности, связанные получением разрешений на строительство, международной торговлей, коррупцией, сегментации и классификации рынка, достаточно завышенные цены на услуги отрасли туризма в целом, которые не соответствуют качеству. Также нехватка информационного обеспечения туристов и путешествующих как в крупных городах, так и в областях; проблемы, связанные с человеческими ресурсами отрасли туризма из-за ложного восприятия отрасли и гостиничного бизнеса как не устойчивой составляющей экономики страны; как следствие недостаточного уровня предоставления туристских услуг, развитие получает рынок невзыскательных внутренних туристов.
Мы считаем, что самым главным фактором, обеспечивающим качество гостиничной услуги, является профессионализм персонала гостиницы. Особенностью гостиничной индустрии является постоянная работа с клиентом, с учетом задач, стоящих перед персоналом, создание атмосферы, которая обеспечит качественный переход в восприятии услуги, с клиента на желанного Гостя. С нашим мнением, согласна Н. Сохатская, которая в своей работе, представила график причин по которым гостиничное предприятие теряет своих клиентов[2].
Таким образом, можно сделать следующие выводы по анализу рынка гостиничного бизнеса Республики Казахстан:
- наблюдается общее развитие гостиничного бизнеса, которое проявляется как в увеличении количества гостиниц, так и в увеличении доходов субъектов гостиничного бизнеса;
- эффективность гостиничных организаций Республики Казахстан остается достаточно низкой. Результатом низкой заполняемости гостиниц являются достаточно высокие цены и более низкая конкурентоспособность по сравнению с международными гостиничными сетями;
- негативное влияние на развитие гостиничного бизнеса оказывает большое количество нелегальных (незарегистрированных) мест размещения, таких как частные квартиры. На момент исследования государственные органы власти не сформировали политики противодействия такому явлению как "посуточная аренда квартир". Также, немаловажным сдерживающим фактором, является региональная специфика, результатом, которой является размещение на время пребывания в городе, у родственников или друзей туриста;
- ужесточение требований к гостиницам (качество, имидж, дополнительные услуги) со стороны крупных клиентов, зарубежных гостей оказывает негативное влияние на субъекты малого и среднего бизнеса в сфере гостиничного бизнеса, так как у них нет финансовых ресурсов для оперативного решения проблем качества, имиджа и создания дополнительных услуг.
Литература
1. Кошербаев А.С. О деятельности мест размещения в городе Астане в январе-декабре 2015 года. Статистическая отчетность. 2016. Т. 15. №16. С. 2-21
2. Сохатская Н. Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства Казахстана: роль туризма в развитии гостиничного бизнеса. Сборник статей AlmaU. 2016. №10. С.32-33
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Изучение основных технико-экономических показателей предприятия ресторанно-гостиничного комплекса. Обеспечение качества продукции и услуг. Основные аспекты менеджмента на предприятии: организация обслуживания посетителей, встреча и размещение гостей.
отчет по практике [102,7 K], добавлен 22.10.2012Профессиональная деятельность в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Необходимые деловые и личностные качества руководителя предприятия. Анализ особенностей организации руководства в сети ресторанов "Максима-Пицца", методы и принципы управления.
курсовая работа [549,7 K], добавлен 26.09.2010Специфика гостиничного дела. Главные элементы оборудования гостиничного комплекса. Должностные обязанности менеджера гостиничного сервиса. Ситуация, возникающая в результате "овербукинга" места или номера в гостинице. Определение "двойне бронирование".
реферат [150,4 K], добавлен 02.03.2009Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016Сущность системы управления доходами гостиницы. Планирование продаж как элемент гостиничного менеджмента. Планирование повышения доходности гостиничного предприятия от реализации номерного фонда. Эффективность производственного и финансового планирования.
курсовая работа [119,6 K], добавлен 30.03.2014Понятие и структура организационной культуры, ее основные модели и процедура формирования. Ключевые элементы организационной культуры гостиничного предприятия. Анализ и направления совершенствования этой сферы (на примере гостиницы "Севастополь").
курсовая работа [1012,5 K], добавлен 25.12.2013Анализ нормативно-правовых основ и современного состояния ресторанно-гостиничного сектора экономики. Методы исследования ресторанно-гостиничного бизнеса как составляющей сферы туризма. Исследование его развития на примере Москвы и Санкт-Петербурга.
курсовая работа [481,3 K], добавлен 10.04.2008Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Значение управления качеством предоставляемых услуг. Основные характеристики услуг и проблемы управления. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга. Особенности создания корпоративной культуры.
курсовая работа [84,1 K], добавлен 10.06.2014Общая характеристика гостиничного и туристического бизнеса. Имидж туристской фирмы и технология его формирования через PR-технологии. Структура туристического продукта и его продвижение на рынке на примере инициативного туроператора ООО "Турполис-Натали".
дипломная работа [534,8 K], добавлен 17.06.2013Анализ современного состояния гостиничного рынка. Оценка роли и значения гостиничного хозяйства как базисного компонента индустрии туризма. Стратегия развития гостиничной индустрии в Казахстане. Специфические особенности управления качеством гостиниц.
дипломная работа [374,2 K], добавлен 27.10.2015Характеристика и особенности гостиничных услуг. Влияние гостиничной индустрии на экономику страны. Показатели оценки деятельности гостиницы. Функционирование гостиничного бизнеса на территории Республики Беларусь, проблемы и перспективы его развития.
курсовая работа [148,4 K], добавлен 01.12.2015Специфика управления персоналом в предприятиях гостиничного сервиса. Анализ системы управления персоналом гостиницы "Спасская". Требования к кадрам гостиничного предприятия, предъявляемые профессиональным стандартом. Система мотивации сотрудников.
дипломная работа [1,4 M], добавлен 10.07.2017Понятие и способы управления качеством услуг в ресторанно-гостиничном бизнесе. Описание технической, информационной обеспеченности деятельности гостиницы "Ренессанс". Пути повышения результативности и экономической эффективности системы менеджмента услуг.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 26.09.2010Сущность гостиничного обслуживания и подходы к определению его качества. Анализ качества гостиничного обслуживания РУП "Отель "Минск". Основные пути реализации модели повышения конкурентоспособности на основе управления качеством обслуживания отеля.
дипломная работа [148,4 K], добавлен 15.01.2013Изучение системы менеджмента качества гостиничного предприятия. Анализ деятельности гостиницы "Утес", уровень качества оказываемых услуг. Оценка качества обслуживания в гостинице. Проведение тренинга по совершенствованию навыков телефонных переговоров.
курсовая работа [985,0 K], добавлен 02.01.2017Функции персонала различных служб гостиничного предприятия. Особенности основных типов структур управления предприятием: иерархические (бюрократические, жесткие) и органические (гибкие). Сущность и содержание предоставления услуги размещения в гостинице.
контрольная работа [1,6 M], добавлен 14.11.2010Роль персонала и субординация в гостинице. Организационная структура гостиничного предприятия. Содержание должностных инструкций. Анализ культуры поведения сотрудников в "Palmira Palace". Персонал как главный фактор успеха в гостиничном бизнесе.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 22.11.2014Историческое развитие гостиницы, характеристика направлений деятельности. Организационная структура и номерной фонд гостиничного предприятия. Должностные обязанности директора, администратора и бухгалтера. SVID анализ: возможности и угрозы внешней среды.
отчет по практике [25,1 K], добавлен 24.03.2013Гостиничная цепь как система в индустрии гостеприимства, закономерности ее становления и развития в России, современные тенденции и перспективы. Особенности управления гостиничными цепями, принципы и методы менеджмента, подходы и их эффективность.
дипломная работа [125,8 K], добавлен 10.11.2015Теоретические аспекты управления проектами в гостиничной индустрии. Характеристика проекта развития рыночной стратегии гостиничного предприятия ООО "Березовая роща". Обоснование системы оценочных показателей для оценки эффективности работы менеджмента.
курсовая работа [134,9 K], добавлен 27.12.2016