Управление производственными рисками в сельском хозяйстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВПО ДГАУ в г. Зернограде

Управление производственными рисками в сельском хозяйстве

кандидат экономических наук, доцент Кузьменко О.В.

Аннотация

В статье рассмотрено влияние рисков на результаты сельскохозяйственного производства, предложен комплекс мероприятий по управлению рисками в отрасли растениеводства, рассчитана эффективность предлагаемых мероприятий.

Ключевые слова: сельское хозяйство, риск, управление рисками.

Abstract

The article considers the impact of the risks on the results of the agricultural production, a set of risk management measures in crop, calculate the efficiency of the proposed activities.

Keywords: agriculture risk, risk management.

В настоящее время в целях обеспечения устойчивого функционирования сельскохозяйственного производства необходимо соблюдение и использование основных принципов исследования рисков, реализация которых должна способствовать формированию системы организационно-экономических мер снижения негативного влияния факторов риска на результаты производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий. Под риском следует понимать вероятность потери лицом или предприятием части своих ресурсов, недополучение доходов или появление дополнительных расходов в результате осуществления определенной производственной или финансовой деятельности. Под управлением риском следует понимать основанный на оценке риска процесс выработки и осуществления решений, позволяющий минимизировать негативное влияние различных факторов внешней и внутренней среды, приводящее предприятие к разным потерям [1].

Сельское хозяйство - наиболее рисковая отрасль агропромышленного комплекса, подверженная воздействию как внутренних, так и внешних факторов риска [2]. Это связано с тем, что результаты деятельности сельхозтоваропроизводителей определяются не только количеством и качеством вложенного труда, уровнем использования техники и технологий, но и объективными условиями ведения сельскохозяйственного производства, связанными с повышенной степенью риска. Приведенная в наших исследованиях классификация рисков позволила выделить две группы отраслевых рисков: внешние и внутренние [3]. Внешние риски (ценовые, погодные, политические), как правило, являются неуправляемыми со стороны хозяйствующего субъекта. Управляемыми являются внутренние риски, к которым относят производственные (технико-технологические) и финансовые риски потери неплатежеспособности. Возникновение этих видов рисков отрицательно сказывается на формировании финансового результата в отрасли (рис.1).

Так, возникновение производственных рисков приводит к недополучению прибыли от реализации продукции растениеводства в размере от 5 до 31%. Причем, как показали исследования, наибольшие потери прибыли возникают при несоблюдении севооборотов (31%) и недостаточном фоне минерального питания культур (21,8%).

Рис. 1. Влияние рисков на производство продукции растениеводства

Все это доказывает необходимость управления отраслевыми рисками с целью укрепления финансового состояния предприятий и повышения эффективности их производственной деятельности.

Одной из ключевых проблем в управлении рисками является их количественная оценка и анализ. При количественном анализе требуется оценить их с вероятностной точки зрения. Для этого необходима определенная база данных, на основе которых строятся различные статистические показатели (размах вариации, среднеквадратическое отклонение, коэффициент вариации и др.).

В качестве примера в таблице 1 приведены показатели уровня производственного риска на сельскохозяйственном предприятии, расположенном в южной зоне Ростовской области - ЗАО «Колос» Целинского района. В результате изучения тенденции изменения рискованности производства основных возделываемых сельскохозяйственных культур (табл. 1) выявлено, что вариация валовых сборов сельскохозяйственных культур составляет от 42,68% (озимая пшеница) до 54,81% (сахарная свекла), вариация урожайностей - от 11,95% (подсолнечник) до 20,04% (озимая пшеница).

Таблица 1. Показатели уровня производственного риска при возделывании основных культур в ЗАО «Колос» в 2009-2013гг.

Таким образом, наиболее подвержена производственным рискам озимая пшеница, по которой вариабельность урожайности - наивысшая (20,04%).

Оценив уровень риска на предприятии, следует перейти к процессу выработки решений по минимизации последствий риска или же их компенсации. Все мероприятия по управлению рисками в растениеводстве можно разделить на меры по снижению, компенсации и уклонению от риска [4]. риск сельскохозяйственный производство экономический

Уклонение от риска является наиболее простым и радикальным способом его избежания, который может быть выражен в форме отказа от реализации рискованных проектов. Этот способ позволяет полностью избежать потенциальных потерь, но, в тоже время, не позволяет получить прибыль от реализации продукции. Более приемлемым в данном случае является один из методов компенсации риска - мониторинг рыночной среды, заключающийся в оперативном отслеживании текущей информации и постоянной корректировке управленческих решений.

С целью управления ценовыми рисками в сельском хозяйстве может быть использован один из методов снижения риска (хеджирование, диверсификация производства) или его компенсации путем прогнозирования рыночной конъюнктуры. Приемом снижения степени производственных рисков в растениеводстве выступает реализация организационно-технологических мероприятий, направленных на защиту сельскохозяйственного производства (подбор адаптированных сортов, внедрение почвозащитных севооборотов, использование ресурсосберегающих техники и технологий, контроль сроков проведения агротехнологических операций и др.).

Применительно к анализируемому предприятию, следует предусмотреть такие мероприятия по управлению производственным риском, которые бы способствовали, в первую очередь, росту урожайности озимой пшеницы и сокращению потерь зерна.

С целью смягчения уровня риска при производстве озимой пшеницы в хозяйстве следует использовать такие способы управления риском, как совершенствование технологии возделывания этой культуры и использование новых высокопродуктивных сортов озимой пшеницы. Это, в конечном итоге, будет способствовать повышению урожайности данной культуры, что позволит получить предприятию дополнительный доход.

Основными направлениями решения данной задачи являются:

· применение минеральных удобрений;

· выбор наилучшего предшественника для данной культуры;

· совершенствование сортового состава озимой пшеницы.

Для решения перечисленных задач в хозяйстве предлагается использовать более продуктивный сорт «Васса», который прошел проверку на селекционных участках и может быть успешно использован в производстве. При расчете экономической эффективности внедрения в производство данного сорта озимой пшеницы использованы опыты ВНИИЗК им. Калиненко, согласно которым может быть получена разная урожайность озимой пшеницы данного сорта в зависимости от фона минерального питания данной культуры и предшественника. Так, например, возделывание озимой пшеницы после сахарной свеклы позволяет повысить урожайность сорта «Васса» до 5,5 т/га при дозе внесения минеральных удобрений N₉₀P₆₀K₆₀.

В таблице 2 рассчитан предполагаемый эффект от использования научно обоснованной дозы минеральных удобрений при возделывании озимой мягкой пшеницы на зерно 3 класса качества по двум предшественникам: подсолнечнику и сахарной свекле. Предполагалось внесение удобрений азофоски и аммиачной селитры согласно научно обоснованной дозе действующего вещества.

Таблица 2. Эффективность предлагаемых мероприятий по снижению уровня производственного риска предприятия

Как видно из таблицы 2, все рассмотренные варианты экономически эффективны, так как дополнительный доход, получаемый хозяйством от реализации намеченных мероприятий, превышает по своей величине его фактическую величину.

Из-за необоснованной дозы минеральных удобрений предприятие теряет 1,4-1,7 тыс. руб. на каждом гектаре посевов озимых зерновых культур. Наиболее эффективной считается технология возделывания озимой пшеницы по предшественнику сахарная свекла при норме внесения минеральных удобрений N₆₀P₃₀K₃₀, что позволит хозяйству получить дополнительный доход в размере 2304 руб./т. Это превышает фактический доход предприятия в 4 раза. Рентабельность при этом увеличится с 10,46% до 49,08%.

Предложенные меры позволят повысить эффективность деятельности предприятия в условиях риска и неопределенности путем минимизации вероятности получения убытков, вызванных неблагоприятными рисковыми событиями. Совершенствование технологии посева озимой пшеницы и внедрение нового сорта этой культуры, позволит смягчить уровень производственного риска предприятия и повысить эффективность его хозяйственной деятельности.

Таким образом, в настоящее время в целях обеспечения устойчивого функционирования сельскохозяйственного производства необходимо соблюдение и использование основных принципов исследования рисков, реализация которых должна способствовать формированию системы организационно-экономических мер снижения негативного влияния факторов риска на результаты производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Литература

1. Кондранов, П. Управление рисками сельскохозяйственного производства / П. Кондранов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2009. - № 4. - С. 20-21

2. Рева, А.Ф. Матричный диагностический анализ влияния факторов внешней среды на внутренние производственные процессы сельскохозяйственных предприятий /А.Ф. Рева, В.С. Рева // Вестник аграрной науки Дона. - 2013. - №2 (Выпуск 22). - С. 48-54.

3. Кузьменко, О.В. Риски в растениеводстве: классификация и способы управления /О.В. Кузьменко // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2011. - №4. - С.95-100.

4. Краснов, В.С. Основные методы нейтрализации предпринимательских рисков /В.С. Краснов, Н.В. Чумакова // Международный научно-исследовательский журнал. - 2014. - № 1-3 (20). - С. 79-80.

Размещено на Allbest.ru