Анализ внешней и внутренней среды организации (на примере ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика")

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ внешней и внутренней среды организации (на примере ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика»)

Башкирова Ю.Н., Макарова Л.В., Тарасов Р.В.

ФГБОУ ВО «Пензенский государственный

университет архитектуры и строительства»

Для крупных предприятий наличие стратегии развития считается необходимым условием выживания на рынке. Стратегическое планирование помогает определить предприятию цели и инструменты развития бизнеса усиливающейся конкурентной борьбе. Разработка и применение конкретных маркетинговых приемов требует определенного подхода, который должен учитывать особенности функционирования предприятия и специфику рынка. С этой целью требуется совместное рассмотрение внешних и внутренних по отношению к предприятию факторов с целью проведения ситуационного и далее - стратегического анализа. В статье проведен анализ современного состояния рынка Пензенской области и в целом по России. Проведен SWOT- анализ на примере одного из крупнейших предприятий Пензенской области, учтены особенности данного рынка и возможности выбора приоритетов для дальнейшего развития предприятия.

Ключевые слова: стратегия развития предприятия, SWOT-анализ, кондитерские изделия.

THE ANALYSIS OF THE EXTERNAL AND INTERNAL ENVIRONMENT OF THE ORGANIZATION (FOR EXAMPLE, "PENZA CONFECTIONERY FACTORY")

Bashkirova Y. N., Makarova L.V., Tarasov R.V.

For the large enterprises existence of the development strategy is considered necessary by a survival condition in the market. Strategic planning helps to define to the enterprise of the purpose and instruments of development of business to the amplifying competitive fight. Development and application of concrete marketing receptions demands a certain approach which has to consider features of functioning of the enterprise and specifics of the market. For this purpose joint consideration of factors, external and internal in relation to the enterprise, for the purpose of carrying out situational and - the strategic analysis is required further. In article the analysis of the current state of the market of the Penza region and in general across Russia is carried out. SWOT-the analysis on the example of one of the largest enterprises of the Penza region is carried out, features of this market and a possibility of the choice of priorities for further development of the enterprise are considered.

Keywords: Enterprise development strategy, SWOT analysis, confectionery products.

Россия в первом полугодии 2016 года увеличила производство кондитерских изделий на 3%. По данным Центра исследований кондитерского рынка предприятия России в первом полугодии этого года произвели 1,63 млн. тонн продукции, что на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2015 года, (рисунок 1) [1…3].

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1 - Производство кондитерских изделий в первом полугодии 2016 года

Наибольшие объемы выпуска сладостей приходятся на Центральный федеральный округ (37% от всей кондитерской продукции), в котором самыми крупными производителями являются г.

Москва, Московская, Владимирская, Воронежская и Белгородская области (рисунок 2) [2].

Высокие показатели производства демонстрирует Приволжский федеральный округ (20,2%).

В нем наибольшие объемы приходятся на Пензенскую, Самарскую, Ульяновскую области и Татарстан.

Рисунок 2 - Доля производства кондитерских изделий в разных округах и регионах России в первом полугодии 2016 года

Важно отметить, что активно наращивается производство кондитерской продукции в Пензенской области (на 19,4%).

Проведенный анализ показал, что российские компании присутствуют в ТОП - 100 мировых производителей кондитерских изделий. Холдинг Объединенные кондитеры, в котором состоит ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» находится в ТОП - 100 на 16-м месте с чистыми продажами 1,33 млрд. долларов. Это свидетельствует о высоком уровне развития холдинга, а значит и входящих в нее фабрик.

ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» является крупнейшим предприятием кондитерской промышленности Пензенской области и с 2003 года входит в состав крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». Фабрика имеет довольно сильные позиции на рынке среди других предприятий, выпускающих аналогичные изделия (рисунок 3).

Рисунок 3 - Рынок кондитерских фабрик г. Пензы и Пензенской области

внешний внутренний фактор ситуационный

В настоящее время на кондитерских предприятиях Пензенской области выпускается более 130 наименований изделий: конфеты, ирис, драже, зефир, вафли, пряники, печенье и вафельные торты. Визитная карточка предприятия и города Пензы - наборы элитных шоколадных конфет «Тарханы», «Лермонтов» и «Пенза». Фабрика вырабатывает не только изделия локального ассортимента, но и бренды федерального значения.

Кондитерские изделия данного предприятия можно купить практически в любом регионе России - от Калининграда до Сахалина, от Краснодара до Архангельска. Фабрика активно развивает и поддерживает экспортное направление деятельности. На международных специализированных выставках, таких как «Продэкспо» и «World Food», в которых предприятие ежегодно принимает участие, специалистами проводятся переговоры и заключаются контракты со многими зарубежными партнерами.

Внешняя среда, в которой приходится действовать предприятиям, всегда непредсказуема: обострение конкурентной борьбы на насыщенном рынке ведет к повышению степени его неопределенности, а, значит, появляются непредсказуемые факторы риска [4,5]. SWOT-анализ позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны организации, а также потенциальные возможности и угрозы (рисунок 4).

Рисунок 4- Процесс проведения SWOT-анализа

Результаты проведенного анализа ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» представлены в таблицах 1 и 2.

Таблица 1 - SWOT -анализ

Таблица 2 - Развернутый SWOT -анализ

Проведенный анализ позволил выделить ряд основных угроз эффективной деятельности ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика»:

- появление новых конкурентов;

- изменения в законодательстве; - также текучесть кадров.

Основываясь на полученных результатах, предприятие может сформулировать основные цели и разрабатывать соответствующие маркетинговых стратегий для повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Список литературы

1. Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР) [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://cikr.ru/news/?ELEMENT_ID=508.

2. Обзор российского рынка кондитерских изделий [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://www.openbusiness.ru/biz/business/obzor-rossiyskogo-rynka-konditerskikh-izdeliy/.

3. Финмаркет [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.finmarket.ru/news/4470011.

4. Макарова, Л.В. Управление качеством и повышение конкурентоспособности продукции промышленных предприятий [Текст]: монография / Л.В. Макарова, Р.В. Пенза: ПГУАС, 2015.-192 с

5. Власова, А.Ю. Анализ эффективности маркетинговой деятельности предприятия / А.Ю. Власова, А.А. Батынова, Р.В. Тарасов, Л.В. Макарова // Современные научные исследования и инновации.- № 12-2(44).- 2014.-С.97-100.

Размещено на Allbest.ru