Механизм управления интегрированной группой предприятий пищевой промышленности
Требования к организационно-экономическому механизму группы интегрированных предприятий пищевой промышленности. Исследование основных проблем, связанных с объединением предприятий пищевой промышленности, разработка путей и возможностей их решения.
Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 31.08.2018 |
Размер файла | 102,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru//
Размещено на http://www.allbest.ru//
Механизм управления интегрированной группой предприятий пищевой промышленности
Святкин М. Д.
аспирант кафедры экономического анализа эффективности хозяйственной деятельности
Санкт-Петербургского государственного экономического университета
В статье рассматриваются требования к организационно-экономическому механизму группы интегрированных предприятий пищевой промышленности. Раскрыты основные проблемы, связанные с объединением предприятий пищевой промышленности и возможности их решения
Взаимодействие сторон в формате вертикально-интегрированной группы предприятий пищевой продукции (включая этап производства сельскохозяйственного сырья) диктует необходимость генерации механизма сбалансированного управления. Каждое звено интегрированной системы предполагает инновационную, производственную, трудовую, маркетинговую и финансовую активность. В связи с этим концепция управления пищевым производством вертикально-интегрированной группы рассматривается в комплексе различных методов управления. Она должна быть построена с учетом интересов заинтересованных сторон. Управленческие решения подлежат разработке и реализации, исходя из необходимости удовлетворения различных противоречивых требований сторон. Примерами противоречий выступают конфликты, связанные с разработкой пищевых продуктов для новых сегментов рынка. Производственное звено корпорации выдвигает повышенные требования к уровню качества и разработанности технологических инструкций, к тому же оно заинтересовано в экономии материальных и временных затрат на освоение выпуска продукции. Противоречия возникают между маркетинговыми подразделениями и подразделениями сельскохозяйственного и обрабатывающего направлений. Одни заинтересованы в постоянном обновлении и расширении ассортимента продаж, другие -- в ограничении номенклатуры и увеличении длительности периода освоения пищевой продукции. Интересы отдельных подразделений группы многообразны и объективно являются следствием функциональных особенностей деятельности этих подразделений.
Отношения между заинтересованными сторонами возникают в ходе ресурсного обмена, когда каждая из сторон стремится оптимизировать собственные ресурсные условия. Планирование развития предприятий с учетом интересов заинтересованных сторон и обеспечение сбалансированности деловой активности предполагает разработку единых требований для разных структур и подразделений группы. В последующем происходит их ранжирование в зависимости от принятой стратегии и финансовых ресурсов группы. С учетом отмеченного назовем основные проблемы управления.
1. Большой объем работ по организации взаимодействия участников группы. интегрированный пищевой промышленность управление
2. Возрастание степени неопределенности при получении результатов в процессе реализации производственного цикла, в том числе при внедрении инноваций.
3. Необходимость использования общегрупповых стандартов качества каждого бизнес-процесса, что повышает избирательность при формировании состава группы.
4. Определение экономических пропорций в группе с учетом выполнения стратегических интересов.
5. Разнонаправленность развития отдельных независимых участников интегрированной группы.
Существует потребность в создании специфического организационно-экономического механизма управления взаимодействием исследовательских, сырьевых, производственных, дистрибьюторских и других участников агропромышленного производственного цикла. Определяющими условиями управления функционированием вертикально-интегрированной группы пищевых товаропроизводителей являются:
-- повышенные затраты производства по мере стабилизации работы в группе;
-- учет возросшего объема потребности в ресурсах на ранних этапах формирования группы;
-- возможность неполного использования производственной мощности отдельных участников группы;
-- изменение структуры группы пищевого производства при стратегическом и тактическом планировании развития корпорации;
-- необходима разработка многоуровневой системы мотивации участников проекта;
-- обеспечение взаимодействия структурных единиц группы, что требует создания механизма, который обеспечивает условия достижения максимального синергетического эффекта.
При формировании развитии корпорации нарушается экономическое равновесие, достигнутое в производственной системе каждого участника до включения новых членов. Возникают условия, при которых не соблюдаются рациональные пропорции и соотношения, установленные для текущей деятельности самостоятельной хозяйствующей единицы. Возникает потребность определения новых экономических пропорций и соотношений, обеспечивающих допустимый уровень устойчивости единицы группы, функционирующей в условиях интеграции.
Учитывая проблемы и условия управления производственным циклом вертикально-интегрированной группы пищевых товаропроизводителей, целесообразно создать концептуальные положения организационно-экономического механизма управления.
Организация производств и реализации конечного пищевого продукта в интегрированной группе -- это, с одной стороны, объективно необходимое условие развития зрелого крупного пищевого производства, а с другой -- источник проблем, возникающих в ходе формирования интегрированной группы. В период формирования интегрированной группы возникает неравновесное состояние, способное привести к кризисному состоянию отдельного участника. В этих условиях целью механизма управления является обеспечение допустимого уровня устойчивости любого участника пищевого предприятия.
Под устойчивостью предприятия, интегрируемого в агропромышленную вертикально-интегрированную группу, подразумевается сохранение целостности, структурированности, ресурсной обеспеченности, функциональной результативности и доходности его основных бизнес-процессов. Важно определить индикаторы результативности интеграционных процессов, которые целесообразно использовать в механизме управления группой пищевых товаропроизводителей.
При формировании организационно-экономического механизма управления вертикально-интегрированными группами необходимо учитывать цикличность переходных процессов развития. В процессе интеграции взаимодействуют три цикла: технологический, организационный и продуктовый. Длительность этих циклов различна. Взаимодействие циклов приводит к появлению экономических колебаний индикаторов результативности интеграционных процессов. Это взаимодействие отражается на результативности основного бизнес-процесса группы и прежде всего на затратах ресурсов и времени. В процессе функционирования группы происходят преобразования технологических, организационных, маркетинговых бизнес-процессов интегрируемого предприятия. Механизм управления вертикально-интегрированными предприятиями пищевой промышленности подлежит обеспечению соответствующим механизмом, своевременно реагирующего на уровень колебаний отдельной структурной единицы группы.
Интеграция отдельных предприятий в единый производственный процесс находит отражение в механизме координации взаимодействия участников холдинга. При формировании механизма управления необходимо соблюдать:
-- системообразующие бизнес-процессы находятся в компетенции головного предприятия;
-- головная организация в процессе интеграции управляет потоком денежных средств и инвестиционных ресурсов;
-- маркетинговая деятельность осуществляется головной организацией;
-- контроль системы интересов и система мотивации участников группы осуществляется с учетом специфики деятельности отдельных участников.
Организационно-экономический механизм управления интегрированной группой должен предусматривать комплекс интересов заинтересованных сторон и возможность их удовлетворения. Пример перечня заинтересованных сторон в период формирования интегрированной агропромышленной группы представлен на рис. 1.
Рис. 1. Перечень заинтересованных сторон в период формирования интегрированной агропромышленной группы
Сбалансированность интересов комплекса способствует активизации синергетического эффекта совместного функционирования предприятий пищевого производства в форме вертикальной интеграции. В условиях неравновесного состояния необходимо установить допустимые экономические пропорции и соотношения использования ресурсного потенциала каждого участника группы, что позволит сохранить максимально возможную устойчивость каждого участника группы. Формируемый организационно-экономический механизм управления способен обеспечивать допустимые пропорции и соотношения в период развития холдинга.
Организационно-экономический механизм управления вертикально-интегрированной агропромышленной группой должен включать механизм планирования и контроля использования ресурсов в период своего формирования. Он способен обеспечить консолидированные затраты, учитывающие ресурсопотребление участников группы на основе установленных экономических пропорций и соотношений. Такой организационно-экономический механизм управления развитием вертикально-интегрированной группы будет способствовать решению следующих задач:
-- разработке программы формирования и развития интегрированной группы, включающей определенное количество взаимосвязанных участников;
-- созданию информационной базы и экономических моделей для принятия решений;
-- периодическую оценку динамики консолидированного потребления ресурсов предприятиями группы;
-- осуществлению координации работ по программе интеграции;
-- усилению мотивации производственной деятельности участников вертикально-интегрированной группы.
Литература
1. Бараненко С.П., Шеметов В.В. Стратегическая устойчивость предприятия. -- М.: ЗАО «Центрполиграф», 2004.
2. Гусаров Ю.В. Управление: динамика неравновесности. -- М.: Экономика, 2003.
3. Управление корпоративными изменениями по критерию устойчивости / Под ред. Ю.П. Анискина. -- 2-е изд., стер. -- М.: Омега-Л, 2005.
4. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. -- 4-е изд., перераб. и доп. -- М.: ИНФРА-М, 2012.
5. Особенности мотивации персонала в период проведения изменений / Е.А. Сурков, Ю.П. Бойко, А.М. Лукашев // Мотивация и оплата труда. -- 2005. -- № 4.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Инвестиционное развитие предприятий пищевой промышленности в России и Орловской области: проблемы, тенденции и перспективы. Комплексный анализ и оценка хозяйственной и инвестиционной деятельности ОАО "Завод сыродельный Ливенский" за 2007-2009 годы.
дипломная работа [2,3 M], добавлен 10.08.2011Внутренняя среда: понятие, структура, основные элементы. Современное состояние предприятий пищевой промышленности и их внутренняя среда, анализ и оценка элементов на примере ОАО "Самарский хлебозавод №9", разработка мероприятий по совершенствованию.
дипломная работа [358,4 K], добавлен 04.03.2014Проблемы конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности в социально-экономическом развитии России. Разработка модели эффективного управления конкурентоспособностью продукции на примере Ливенского хлебокомбината филиала ОАО "Орелоблхлеб".
дипломная работа [3,0 M], добавлен 10.08.2011Характеристика видов деятельности ОАО "Красный Октябрь", анализ стратегии развития предприятия и структуры себестоимости. Этапы построения конкурентной карты рынка. Рассмотрение особенностей стратегий развития предприятий пищевой промышленности.
дипломная работа [628,3 K], добавлен 27.11.2012Основные этапы создания системы менеджмента на предприятии пищевой промышленности. HACCP как основа любой системы менеджмента безопасности пищевого продукта. Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Опасные факторы и предупреждающие действия.
реферат [75,7 K], добавлен 14.10.2014Организация основного производства на предприятиях пищевой промышленности. Особенности технологических процессов и введение системы планирования и экономического стимулирования. Расчет ритма работы, непрерывности и одновременности выполнения операций.
курсовая работа [113,3 K], добавлен 29.11.2010Анализ организационной структуры предприятия. Составление программы работ по разработке интегрированной системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в соответствии со стандартом ISO 22000. Разработка примерного перечня документов ИСМ.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 25.12.2013Условия эффективного использовании на предприятиях интегрированной системы управленческого анализа. Особенности предприятий молочной промышленности. Учет фактора сезонности. Комплексная экономическая модель К. Друри. Функция переменных издержек фирмы.
реферат [237,1 K], добавлен 22.11.2010Общая характеристика состояния российских предприятий в автомобильной промышленности в таком из важных показателей как качество продукции. Выявление проблемы в управлении качеством, оценка одному из крупнейших автомобильных заводов в России ОАО "КамАЗ".
курсовая работа [40,7 K], добавлен 03.12.2008Проблемы и тенденции развития хлебопекарной отрасли. Понятие стратегии развития, процесс ее разработки и реализации. Анализ деятельности и оценка системы управления ЗАО "Железногорский хлебозавод". Разработка модели эффективного управления организацией.
курсовая работа [214,2 K], добавлен 17.08.2011Специфические особенности предприятий различных отраслей промышленности, характер производства, применяемая техника и технологии, квалификация кадров. Организационные формы предприятий: хозяйственные товарищества, акционерные общества и кооперативы.
контрольная работа [682,6 K], добавлен 05.10.2010Классификация структур предприятий на узкоспециализированные, многопрофильные и комбинированные. Численность работающих как критерий отнесения предприятий к категории малых в России. Организационно-правовые формы предприятий, их отличительные признаки.
контрольная работа [34,6 K], добавлен 24.01.2011Сущность сертификации пищевой продукции, которая подразумевает подтверждение соответствия продукции действующим нормам. Знакомство с измерительными приборами для оценки качества зерна. Анализ статистических методов в управлении качеством продукции.
контрольная работа [365,8 K], добавлен 26.10.2011Теоретические основы стратегического управления промышленными предприятиями. Анализ внешней среды и конкурентных сил ОАО "Вимм-Билль-Данн", преимущества стратегии дифференциации. Конкурентные стратегии российских предприятий в условиях глобализации.
курсовая работа [167,5 K], добавлен 28.06.2015Деятельность корпораций оборонной промышленности по формированию факторов производства. Методы эффективного управления факторами производства в корпорациях оборонной промышленности. Прикладные аспекты управления факторами производства.
дипломная работа [414,1 K], добавлен 31.10.2006Безопасность, как основа качественной пищевой продукции Законодательная база качества продукции. Экспертиза в системе ГОСТ Р, санитарно-гигиеническая, ветеринарная, фитосанитарная, экологическая экспертиза. Анализ показателей микробиологической опасности.
презентация [569,6 K], добавлен 05.10.2014Выбор стратегического развития ООО "Комбината питания" на основе исследований теоретических концепций в области стратегического менеджмента и анализа внутренней и внешней среды организации. Модели, принципы, методы формирования стратегии развития.
дипломная работа [1,4 M], добавлен 22.01.2013Самостоятельные субъекты хозяйствования. Степень вовлеченности предприятий в рыночные формы хозяйствования. Масштабы и характер организационных проблем. Организация субъектов хозяйствования. Адаптация структур к условиям рынка. Реформирование предприятий.
контрольная работа [25,5 K], добавлен 14.03.2009Сущность, элементы и задачи механизма управления финансами предприятия. Анализ исследования проблем финансового менеджмента предприятий отрасли автомобилестроения. Исследование состояния и перспектив развития данной отрасли в России, зарубежный опыт.
дипломная работа [2,6 M], добавлен 24.05.2013Использование новых технологий для модернизации российской промышленности. Анализ системы внешних источников финансирования малых инновационных предприятий в регионе (на примере Липецкой области). Зарубежный опыт внедрения новых технологий и инноваций.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 11.04.2014