Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Омский государственный университет путей сообщения

ОмГУПС (ОМИИТ)

Кафедра «Менеджмент, маркетинг и коммерция»

Отчет

по учебно-ознакомительной (производственной) практике

на предприятии ООО"Алкогольная Сибирская Группа"

Студент гр. 54Л Симонова В.А.

Руководитель практики Шугурова А.А.

Омск 2016 г.

Содержание

• Введение
• 1. Характеристика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 1.1 Общая характеристика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 1.2 Характеристика организационной структуры управления ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 2. Маркетинговая информация ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 2.1 Анализ внешней маркетинговой среды
• 2.2 Информационное обеспечение маркетинговой службы на предприятии
• 2.3 Товарная политика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 2.4 Сбытовая политика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 2.5 Ценовая политика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 3. Анализ факторов внешней и внутренней маркетинговой среды в ООО «Алкогольная Сибирская Группа»
• 3.1 Анализ состояния и динамики факторов макросреды и микросреды
• 3.2 Анализ деятельности предприятия
• Выводы и предложения
• Список использованных источников и литературы 39

Введение

Местом прохождения практики стало общество с ограниченной ответственностью «Алкогольная Сибирская Группа», дирекция по маркетингу, отдел по работе с он-трейдом. Компания существует с 2009 года, была выделена из ЛВЗ ООО «Омсквинпром», который был основан в 1993 году. Руководитель практики на предприятии: специалист по трудовым отношениям Скуратович Инна Сергеевна.

Объект практики: Общество с Ограниченной Ответственностью «Алкогольная Сибирская Группа».

Основной целью производственной практики стали сбор и аналитическая обработка материала, систематизация и закрепление знаний полученных в период обучения.

Для воплощения цели производственной практики были поставлены следующие задачи:

закрепление знаний по блоку профессиональных дисциплин, таких как основы маркетинга, исследование систем управления и пр.;

приобретение практических навыков работы маркетологом;

формирование устойчивого интереса, чувства ответственности и уважения к профессии маркетолога;

начальная профессиональная адаптация на рабочем месте;

ознакомление с основными функциями должностных лиц и задачами работы маркетологов;

всесторонний анализ собранной информации с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных решений;

обретение практических навыков подготовки оценки служебной документации, навыков работы с входящими и исходящими документами.

При прохождении производственной практики были изучены и проанализированы:

структура организации;

состав входной и выходной документации;

процесс обработки информации;

состояние корпоративной культуры предприятия;

внешняя и внутренняя среда организации.

Во время практики были следующие задания руководителя по практике на производстве:

изучение правил личной безопасности в отделе маркетинга и предприятии в целом;

получение индивидуального задания от руководителя практики;

изучение способов продвижения товара;

сканирование и копирование документации;

помощь в оформлении кадровой документации;

регистрация входящей документации, отправка писем;

мониторинг мерчендайзера товаров конкурентов;

мониторинг ценообразования подобной категории продуктов конкурентов;

изучение и проработка клиентской базы.

В ходе подготовки данной работы изучены исторические, теоретические, официальные документы (правила внутреннего трудового распорядка; положение об оплате труда; положение о защите персональных данных; штатное расписание; график отпусков; положение о социальных выплатах).

Отчет по преддипломной практике состоит из трех глав. В первой главе рассматривается характеристика ООО «Алкогольная Сибирская Группа», история организации, а также, организационная структура ООО «Алкогольная Сибирская Группа». Во второй главе была собрана маркетинговая информации о предприятии. В третьей главе представлен анализ факторов внешней и внутренней среды, а также были определены сильные и слабые стороны, возможности и угрозы организации, изучение ее деятельности и результаты исследований.

1. Характеристика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

1.1 Общая характеристика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Общество с ограниченной ответственностью «Алкогольная Сибирская Группа» (Омская область, ИНН 5506207263) выделена из ООО «Омсквинпром» в 2009 году.

Основной государственный регистрационный номер (ОГРН) ООО «Алкогольная Сибирская группа»: 1085543065277.

Юридический Адрес: 644074, г. Омск, ул.70 лет Октября, д.19, литер А, этаж 15; телефон: (83812) 92-78-85.

Основное направление деятельности ООО «Алкогольная Сибирская Группа» - управление, продвижение, продажа алкогольной продукции, произведенной ООО «Омсквинпром».

Локально-нормативные акты ООО «Алкогольная Сибирская Группа»:

правила внутреннего трудового распорядка;

положение об оплате труда;

положение о защите персональных данных;

штатное расписание;

график отпусков;

положение о социальных выплатах.

История Корпорации:

1993 год - основание Компании. Компания начинает деятельность с розлива вин и горьких настоек;

1996 год - начало собственного производства водок известных «советских» брендов;

1997 год - запатентована торговая марка «Богатство Сибири, которая была первой и единственной водочной торговой маркой за Уралом;

2000 год - Компания является одним из лидеров на алкогольном и слабоалкогольном рынках Омска;

декабрь 2002 года - выпущена первая партия водки «Пять озер»;

2003 год - начало освоения рынка в других регионах (Екатеринбург, Новосибирск, Челябинск);

2007 год - начало экспертных поставок, водка «Пять озер» отмечена золотыми медалями «Vodka Challenge» (Лондон) и «Fancy Food Show» (Нью-Йорк);

декабрь 2007 года - Компания вышла на 3 место по объему продаж водки на алкогольном рынке России, третий год подряд занимает первое место в мире по темпам роста объемов продаж;

август 2008 года - выпущена первая партия водки «Кедровица»;

2009 год - из ООО «Омсквинпром» была выделена ООО «Алкогольная Сибирская Группа», основным направлением деятельности которой стало управление, продвижение и продажа, а производство сохранилось за заводом «Омсквинпром»;

2009 год - водка «Пять озер» на конкурсе «Бренд года/ EFFIE» стала единственным брендом, удостоенным награды в номинации «Алкогольные напитки»;

2010 год - произошли изменения в тройке брендов, лидеров алкогольного рынка России: бренд «Пять озер» поднялся на одну позицию вверх, обогнав «Путинку»;

май 2010 года - впервые сибирская водка «Пять озер» поддерживает российскую сборную по хоккею на чемпионате мира в Германии;

май 2010 года - водки «Кедровица на кедровых орехах» и «Пять озер» завоевали соответственно золотую и серебряную медали на специализированном водочном конкурсе «United vоdka» в каннах. Всего в конкурсе приняли участие более 600 водочных брендов со всего мира;

май 2010 года - первая отгрузка водки «Пять озер» в США;

сентябрь 2010 года - расширение портфеля брендов. Добавление новой премиальной северной водки «Хаски»;

сентябрь 2010 - выход водки «Белая звезда»;

июнь 2011 года - водка «Пять озер» официально призвана «Роспатентом» общеизвестным товарным знаком;

июль 2011 года - расширение портфеля брендов. Добавление новой водки «Чистый состав»;

ноябрь 2011 года - расширение портфеля брендов. Добавление новой водки «Белая березка».

Корпорация сегодня:

«Алкогольная Сибирская Группа» - один из крупнейших в мире производителей алкогольной продукции. «Алкогольная Сибирская Группа» на протяжении многих лет стабильно входит в тройку лидеров российского водочного рынка, а ее ключевой бренд «Пять озер» является самой узнаваемой маркой водки в России и лидирует по объемам продаж во многих регионах страны, а также, продукция под брендами «Алкогольной Сибирской Группы» реализуется в 55 странах мира. Ежедневно в мире продается 331 761 бутылка водки, произведенная на заводе «Омсквинпром», на общую сумму 50 миллионов рублей.

Вся продукция «Алкогольной Сибирской Группы» производится на собственном заводе «Омсквинпром», расположенном в городе Омске и работающем с 1993 года. На сегодняшний день производственный потенциал «Омсквинпрома» составляет 17 млн. дал. Готовой продукции в год. По данным Росстата, завод входит в тройку крупнейших ликероводочных производств России.

Федеральный ассортиментный портфель «Алкогольной Сибирской Группы» включает в себя 29 позиций различных ценовых сегментов. Основные торговые марки:

водки: «Белая березка», «Хаски», «Пять озер», «Кедровица», «Гусли», «Белая звезда», «Чистый состав», «Богатство Сибири», «Национальная валюта», «Хрустальная», «Русская народная», «Спецзаказ», «Регион 55», «Хороший повод»;

настойки: на спирту «Чернослив», на коньяке «Рябиновая», « Боярка», «Вишня», «Миндаль», настойка сладкая «Черемуха душистая».

Миссия ООО «Алкогольная Сибирская Группа» - производимая нами водка выйдет в мировые лидеры, потому что мы знаем толк в водке, умеем ее делать и продавать.

Стратегическая цель ООО «Алкогольная Сибирская Группа» - стать компанией №1 на российском алкогольном рынке и занять лидирующие позиции на международном алкогольном рынке!

Корпоративные принципы:

стремление к постоянному развитию и совершенствованию;

развитие Корпорации неотделимо от профессионального роста ее сотрудников;

руководство Корпорации ценит в своих сотрудниках:

нацеленность на результат;

клиентоориентированность;

ответственность;

лояльность;

эффективное взаимодействие;

коммуникабельность.

В центральном офисе компании, а также в ее представительствах в регионах России работает более 1500 тысяч человек. Средний возраст сотрудников - 36 лет. «Алкогольная Сибирская Группа», являясь социально ответственной компанией, осуществляет свою деятельность исключительно в правовом поле и уже не первый год остается одним из крупнейших налогоплательщиков Сибирского региона.

В таблице 1.1 представлена среднесписочная численность сотрудников ООО «Алкогольная Сибирская Группа» за 2010, 2011, 2012 и 2013 годы. Из данных таблицы можно сделать выводы о том, что компания является конкурентоспособной на рынке труда, но имеется текучесть кадров. Минимальное значение 695 человек приходится на 2011 год.

Таблица 1.1 - Среднесписочная численность сотрудников ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Год	2010	2011	2012	2013	2013 в % к 2010
1	2	3	4	5	6
Среднесписочная численность, чел.	727	695	733	820	112,8

Главная ценность организации - ее персонал. Подбору расстановке и созданию условий для людей, которые помогают получать прибыль компании, уделяется особое внимание. Однако, по некоторым причинам, сотрудники увольняются. Это могут быть внешние и внутренние конфликты, новые потребности в реализации и карьерном росте, потребность в повышении заработной платы и тому подобное.

В таблице 1.2 представлен анализ движения рабочей силы в ООО «Алкогольная Сибирская Группа» за 2010, 2011 и 2012 годы. Из данных в таблице можно сделать вывод, что в 2010 и 2012 г. было принято больше сотрудников, чем уволено, что говорит о высоких условиях труда. В 2011 году было уволено больше человек, чем принято, что указывает на некоторый кризис внутри компании.

Таблица 1.2 - Анализ движения рабочей силы в ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Год	2010	2011	2012	2012 в % к 2010
1	2	3	4	5
Принято, чел.	350	300	478	136,6
Уволено, чел.	324	360	312	96,2

Основными причинами текучести являются:

неудовлетворенность заработной платой;

смена места жительства;

желание изменить профессию.

1.2 Характеристика организационной структуры управления ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

При построении организационной структуры общества с ограниченной ответственностью «Алкогольная Сибирская Группа» используется многолинейная (функциональная) организационная структура управления (Рисунок 1.1). Если обратиться к теории, то многолинейная (функциональная) организационная структура управления - это такая структура органов управления, в которой каждый орган управления специализирован на выполнении определенного круга производственных, технологических, проектных, финансовых, информационных или обеспечивающих функций.

Рисунок 1.1 - организационная структура ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Во главе общества с ограниченной ответственностью «Алкогольная Сибирская Группа» генеральный директор. В его подчинении 4 дирекции и 6 дочерних организаций.

Дирекции ООО «Алкогольная Сибирская Группа»:

служба бизнес-контроля - обеспечение безопасности Корпорации;

дирекция по маркетингу - маркетинговое сопровождение и реализация продукции на локальном и федеральном рынках. Во главе дирекции по маркетингу коммерческий директор. В его подчинении следующие отделы:

управление анализа и исследования рынка (ценообразование, анализ, мониторинг рынка, планирование продаж);

управление продаж (дистрибьюция и продвижение продукта в регионах РФ),

управление маркетинга (маркетинг, PR и реклама, продвижение продукта в каналах Офф-трейд, локальных сетях);

направление он-трейд (продвижение продукта в канале Он-трейд), управление по работе с сетями (маркетинговое сопровождение;

реализация продукта в Федеральных сетях и ключевых локальных сетях), управление внешне-экономической деятельностью;

дирекция по правовому обеспечению - контроль договорной работы корпорации, обеспечение экономической безопасности. Во главе дирекции директор по правовому обеспечению. В его подчинении следующие отделы:

договорной отдел;

отдел по работе с государственными органами;

юридический отдел;

корпоративный отдел;

финансовая дирекция - бухгалтерский учет, стратегическое планирование и бюджетирование, организация финансовой деятельности, организация функционирования автоматизированных систем управления. Во главе дирекции финансовый директор. В его подчинении следующие отделы:

отдел внутреннего контроля и аудита;

бухгалтерия АСГ, отдел финансов;

отдел АСУиС (ИТ-сопровождение);

планово-аналитическое управление (отдел международной финансовой отчетности, планово-экономический отдел, отдел контроллинга ФХД);

дирекция по персоналу и организационному развитию - подбор, адаптация, развитие, оценка персонала, организация трудовых отношений, мотивация и организация труда, организация процесса расчетов с персоналом, контроль корпоративного документооборота, управление внутренними стандартами, оптимизация внутренних процессов компании, управление KPI. Во главе дирекции директор по персоналу и организационному развитию. В его подчинении следующие отделы:

административный отдел;

отдел организационного развития;

отдел расчетов с персоналом;

отдел обучения и развития персонала;

отдел управления персоналом.

Дочерние организации ООО «Алкогольная Сибирская Группа»:

ООО «Омсквинпром» - во главе генеральный директор. В его подчинении следующие отделы:

производство алкогольной продукции - прием и хранение спирта, технология приготовления продукции, розлив алкогольной продукции;

отдел учета спирта, алкогольной продукции и ФСМ - маркировка алкогольной продукции федеральными специальными марками, отражение в системе ЕГАИС информации о движении спирта, алкогольной продукции, ФСМ;

отдел капитального строительства - обеспечение работ по реконструкции и строительству объектов;

служба управление качеством - контроль качества поступающего сырья и материалов, контроль соответствия технологического процесса и готовой продукции стандартам качества;

служба главного инженера - обеспечение бесперебойной работы производственного оборудования, управление технологией производства продукции;

служба логистики - обеспечение производства сырьем и материалами, обеспечение всеми видами транспортных услуг, хранение, учет, отгрузка продукции;

отдел управления персоналом - подбор, адаптация, развитие, оценка персонала, организация трудовых отношений, мотивация и организация труда, административно-хозяйственная деятельность;

бухгалтерия - ведение бухгалтерского учета, контроль финансовой и кассовой дисциплины;

ООО «Омские гастрономы» - управление арендными отношениями;

ООО «Регата-Столица» - осуществление хранения и отгрузки продукции в город Москва;

ООО «Алкомаркет» - розничная торговля алкогольной продукцией;

ООО «Фестиваль» - управление торгово-офисным центром «Фестиваль»;

ООО «Планета-центр» - организация общественного питания (кафе «Фестиваль», столовая на ЛВЗ «Омсквинпром».

Стиль руководства - демократический, хотя каждый директор устанавливает свои внутренние правила и выстраивает отношения с работниками на свое усмотрение.

ООО «Алкогольная Сибирская группа» имеет в своей структуре дивизионы.

Все 11дивизионов расположены на территории Российской Федерации:

Дивизион Москва (г. Москва);

Дивизион Омск (г. Омск);

Дивизион Северо-Запад (Санкт-Петербург, Мурманск, Великий Новгород, Карелия, Псков, Архангельск, Коми (Сыктывкар), Вологда, Калининград);

Дивизион Дальний Восток (Хабаровск, Камчатка, Приморье, Сахалин, Улан-Удэ, Амурская, Якутия, Магадан);

Дивизион Юг (Краснодар, Ставрополь, Дагестан, КБР, Астрахань, Волгоград, Ростов-на-Дону);

Дивизион Восток-Центр (Воронеж, Тамбов, Брянск, Орел, Курск, Белгород, Липецк, Смоленск);

Дивизион Запад-Центр (Ярославль, Владимир, Рязань, Тверь, Кострома, Иваново, Калуга, Тула);

Дивизион Урал (Екатеринбург, Челябинск, Тюмень, Пермь, ХМАО, Курган);

Дивизион Нижняя Волга (Нижний Новгород, Саратов, Киров, Чувашия, Марий Эл (Йошкар Ола), Саранск (Мордовия), Пенза);

Дивизион Верхняя Волга (Самара, Оренбург, Уфа, Ульяновск, Татарстан, Удмуртия (Ижевск));

Дивизион Сибирь (Новосибирск, Алтай, Томск, Кемерово, Иркутск, Красноярск, Чита).

2. Маркетинговая информация ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

2.1 Анализ внешней маркетинговой среды

Маркетинговые служба компании имеет функциональную организацию (отдел состоит из нескольких функциональных подразделений - рекламы, сбыта, исследования рынка и т.п.). На предприятии создан специальный отдел, выполняющий все функции маркетинга: исследование рынка, планирование производства и маркетинга, управление сбытом, его стимулированием и т.д.

Достоинства службы маркетинга:

· Простота управления

· Описание обязанностей сотрудника

· Функциональная специализация и рост квалификации кадров

Компания ООО «АСГ» ведет всестороннее изучение потребностей клиентов в алкогольной продукции, реализацию и продвижение нового продукта на конкурентном рынке с целью получения прибыли и достижения других целей организацией.

В функциональные обязанности отдела маркетинга ООО «АСГ» входит:

· Проведение маркетинговых исследований

· Продвижение услуг компании (организация рекламной кампании, деятельности по стимулированию сбыта; связь с общественностью)

· Редактирование сайта, разработка новых акций

· Формирование предложений

· Создание рекламных материалов (тексты рекламных сообщений, подбор фотографий,, презентации и т. п.)

· Осуществление деловых контактов с рекламными подразделениями организаций средств массовой информации

· Оценка результатов

· Контроль за выполнением планов, представление информации о деятельности отдела

Реализованные проекты:

· Социологические исследования, направленные на изучение потребителей:

1. анализ сведений о качестве продукта (отзывы в Internet, результаты анкетирования, интервьюирования).

2. анализ потребностей покупателей (отзывы в Internet, результаты анкетирования, интервьюирования).

3. анализ отношения потребителей и торговых посредников к товарам компании (результаты анкетирования, интервьюирования).

· Социологические исследования, направленные на изучение рыночных тенденций:

1. оценка уровня освоения и экономического потенциала регионов РФ.

2. анализ деятельности конкурентов в области продвижения товаров и их сбыта, оценка слабых и сильных сторон и возможные рыночные действия (отзывы в Internet).

· Проекты, направленные на продвижение услуг компании:

1. Разработка мероприятий по развитию и совершенствованию алкогольной продукции, росту конкурентных преимуществ компании.

2. Выбор и реализации отдельных методов продвижения товаров.

3. Формирование предложений о проведении рекламы.

4. Разработка мероприятий, направленные на повышение интереса к сайту на основе результатов анализа статистики посещения сайта.

5. Анализ, и определение возможностей использования базы клиентов, расширение критериев ее формирования.

6. Создание и реализация системы опроса на сайте.

· Организация и реализация рекламных акций, мероприятий направленных на продвижение товара.

· Определение проблемы и целей маркетингового исследования.

· Разработка плана исследований.

· Реализация плана исследований.

· Организация сбора данных.

· Анализ данных.

· Интерпретация полученных результатов

· Подготовка и презентация заключительного отчета.

организационная структура маркетинговый

2.2 Информационное обеспечение маркетинговой службы на предприятии

Внутренняя информация находится внутри компании. К внутренней информации относится вся информация, находящаяся во внутренней среде компании -- файлы и папки с отчетностью и различными показателями (статистика заказов, калькуляция затрат и т.д.), а также знания сотрудников компании. Внутренняя информация ООО «АСГ» поступает из различных отделов. Так например, информацию об уровне продаж поставляет отдел продаж, отдел бухгалтерии поставляет финансовую отчетность и т.д. Сбор информации, ее обработка осуществляется специально обученными специалистами. Данная информация хранится в папках в распечатанном виде, а также на сервере и поступает ежемесячно.

Внешняя информация находится за рамками компании. К внешней информации относится информация из внешней среды компании: журналы, газеты, справочники, интернет-сайты, мнение потребителей и т.д. Над поступлением внешней информации работают специалисты отдела маркетинга. Периодически изучаются новинки алкогольной продукции. Ежедневно просматриваются интернет-сайты с отзывами потребителей, информация анализируется, обрабатывается и в виде отчетов хранится на сервере. Также маркетологами компании проводятся исследования мнений потребителей о продукции и учитывается удовлетворенность ассортиментом. Информация обрабатывается и также в виде отчетов хранится в электронном виде на сервере компании.

2.3 Товарная политика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

«Алкогольная Сибирская Группа» - один из крупнейших в мире производителей водки. Продукция компании реализуется в 55 странах мира. Основные торговые марки - «Белая Березка», «Хаски» и «Пять Озер». Вся продукция производится на единственном заводе «Омсквинпром», работающем с 1993 года и являющимся одним из крупнейших производителей водки в России. По данным Росстата, «Омсквинпром» входит в тройку крупнейших ликеро-водочных заводов страны. Завод производит до 7,5% всего объема водки, выпускаемой в России.

Вся продукция «Алкогольной Сибирской Группы» производится в единственном месте в Сибири - на заводе «Омсквинпром», который входит в тройку лидеров по объему производства в России по данным Госкомстата.

ООО «Омсквинпром» было создано в 1993 году. Сегодня производственный потенциал завода -- 17 млн. дал в год. Это один из самых мощных заводов в стране по производству крепкого алкоголя. Его производительность обеспечивают итальянские линии, мощностью 18 тыс. бутылок в час.

В 2015 году объем продукции, произведенной на заводе «Омсквинпром» по заказу «Алкогольной Сибирской Группы», составил 4 500 000 дал.

Каждый день в мире продается в среднем 331 761 бутылка водки, произведенная на «Омсквинпром», на сумму порядка 50 000 000 руб.

Завод «Омсквинпром» одним из первых в России ликёроводочных предприятий прошел сертификацию по международным стандартам стандартам ISO 9001 и ISO 22000. Бизнес-процессы в компании обеспечивают стабильность качества продукции, её безопасность, гарантируют соответствие ожиданиям потребителей.

Вся алкогольная продукция производится на заводе «Омсквинпром» в лабораториях, цехах с современным оборудованием. Сотрудники завода работают в перчатках, халатах и с собранным волосом в шапочку.

2.4 Сбытовая политика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Распределение товаров ООО «Алкогольная Сибирская Группа» - это процесс обслуживания целевых рынков, обеспечение доставки целевым потребителям товаров в нужное время и нужное место, организация перемещения в определенной последовательности товаров в процессе их продажи.

Распределение товаров компании выполняет две основные функции:

· обеспечение доступности товаров в достаточном числе мест;

· физическое перемещение товаров, связано с организацией движения материальных потоков по выбранным каналам распределения (складирование, транспортировка, учетные операции, упаковка, отгрузка и др.).

Достижение маркетинговой цели распределительной политики для обеспечения доступности товаров для целевой группы потребителей предполагает:

· во-первых, достаточно точно выявить потребность целевого рынка в товарах и спланировать возможные размеры их продажи;

· во-вторых, сформировать эффективные каналы распределения и быстрее довести продукцию до потребителя;

· в-третьих, создать максимум условий для быстрой «встречи» товара с покупателем.

2.5 Ценовая политика ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Ценовая политика осуществляется главным офисом компании. Магазины не могут влиять на цены. Изменение цен происходит один раз в 2 недели. Цены едины по всей России. На постоянной основе проводится мониторинг цен конкурентов и с учетом этого формируются цены в «АСГ». На некоторые товарные позиции цены не должны быть выше, чем у конкурентов. На формирование цены оказывают влияние следующие факторы: характер и уровень покупательского спроса; уровень доходов потребителей, их желание и возможности приобрести соответствующий товар; цены конкурентов; характер системы налогообложения и уровень инфляции; соотношение курсов валют и т.д. Расчет базисного уровня цен осуществляется следующим образом:

Первый этап.

· Определение спроса.

· Определение показателей эластичности спроса по каждой группе товаров.

· Определение возможностей и желания покупателя оплатить данный товар.

Второй этап.

· Выбор наиболее выгодной цены, которая в соответствии с предполагаемым объемом продаж обеспечит максимальный уровень прибыли.

· Подсчет издержек для нахождения ориентировочной цены.

Третий этап.

· Определение уровня цены товара на основе сравнения с товарами фирм - конкурентов.

· Корректировка цены с учетом возможной реакции на нее конкурентов.

Четвертый этап.

· Определение верхнего и нижнего пределов - порога цены, а так же возможных пределов и условий снижения цен.

· Определение динамики цен, зависимости цены от стадии жизненного цикла товара.

Пятый этап.

· Определение соотношения цен между товарами и их модификациями (установление цен в рамках товарного ассортимента).

· Определение ценовых линий, связанных с продажей товаров в диапазоне цен, где каждая цена отражает определенный уровень качества различных моделей одного и того же товара.

· Определение цены на дополнительные и вспомогательные товары.

· Установление цены на обязательные принадлежности - «аксессуары», дополняющие основные товары.

Шестой этап.

· Разработка тактики назначения цен (например, организация межсезонных распродаж).

· Определение вариантов скидок.

Применяются следующие ценовые стратегии:

· Стратегия высоких цен (продажа нового товара первоначально по высоким ценам, а затем постепенное их снижение). Она характерна для продажи товаров новинок;

· Стратегия дифференцированных цен (установление определенных шкал возможных скидок). Стратегия предусматривает сезонные скидки, скидки постоянным покупателям и т.д.;

· Стратегия льготных цен (временная мера стимулирования продаж, например, для привлечения покупателей на распродажи);

· Стратегия неокругленных цен.

3. Анализ факторов внешней и внутренней маркетинговой среды ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

3.1 Анализ состояния и динамики факторов макросреды и микросреды

За время прохождения практики в качестве индивидуального задания я провела анализ факторов внешней и внутренней маркетинговой среды в ООО «Алкогольная Сибирская Группа».

В ходе анализа рассматриваются различные факторы маркетинговой макросреды и микросреды.

Маркетинговая макросреда фирмы - внешнее окружение предприятия, к изменению которого приходится приспосабливаться и соответственным образом осуществлять изменения внутри предприятия.

Маркетинговая макросреда, которая непосредственно определяет эффективность работы фирмы - это, прежде всего, потребители продукции, поставщики производственных компонентов, а также государственные органы и население, живущее в окрестностях фирмы, состояние экономики и политики.

Экономические факторы:

темпы инфляции;

состояние экономики;

экономические кризисы;

низкий уровень цен на рынке труда;

низкий уровень доходов населения.

Демографические факторы:

низкий уровень образования;

низкий уровень рождаемости;

высокий спрос и низкое предложение на рынке труда, как соискателей, так и работодателей.

Политические факторы:

экономическая ситуация в стране;

взаимодействие с другими странами;

поддержание малого бизнеса государством.

Технологические факторы:

развитие технологий;

НТП и НТР.

Экологические факторы:

климат;

стихийные бедствия;

загрязнение воздуха производством;

особенности местности.

Правовые факторы:

законы о бизнесе;

трудовой кодекс;

нормативные акты.

Микросреда - это непосредственная или отраслевая среда, то есть та обстановка, в которой действует организация. Ей соответствует понятие "ближнее окружение" организации. Оно включает оценку конкурентной структуры отрасли, а также, ключевых параметров развития отрасли. Маркетинговая микросреда является специфической для данной организации, каждая организация обладает своей собственной микросредой, представляющей уникальное сочетание действующих факторов.

Анализ покупателей:

продукция доступна для покупателей, т.к. в Омске практически в каждом магазине от супермаркетов до гипермаркетов присутствует продукция ООО «Алкогольная Сибирская Группа», а также, алкогольная продукция Компании популярна за границей;

разные возрастные категории, преимущественно от 18 до 45 лет, предпочтения к недорогостоящей качественной алкогольной продукции.

Анализ поставщиков:

предъявляются следующие требования к поставщикам: образец предлагаемой продукции, полный пакет товарно-сопроводительной документации на каждую позицию, прайс-лист, подписанный генеральным директором или директором и заверенный печатью организации, приложение с указанием дополнительных характеристик номенклатуры в бухгалтерской программе потенциального поставщика, подписанное генеральным директором или директором и заверенное печатью организации, расписание маркетинговых мероприятий на ближайший календарный год, подписанное генеральным директором или директором и заверенное печатью организации;

Компания зарекомендовала себя среди поставщиков, как платежеспособная компания, которая вовремя выполняет свои обязательства.

Анализ конкурентов:

основные конкуренты представлены в Таблице 2.1.

Таблица 2.1 «Конкуренты ООО «Алкогольная Сибирская Группа»

Наименование компании	Объем производства (тыс.дал)
1	2
CEDC	17604,37
«Синергия»	10456,65
«Алкогольная Сибирская Группа»	4342,62
«ВЕДК-Росспиртпром»	4070
«Татспиртпром»	3390,21
«Башспирт»	3091,5
«Русский стандарт»	1562,93
ПГ «Ладога»	1451,96
Глазовский ЛВЗ	1229,77
Уржумский СВЗ	1159,01
«Байкалфарм»	1027,02

ООО «Алкогольная Сибирская Группа» более конкурентоспособна, т.к. на рынке 20 лет, налажены отношения с поставщиками и арендодателями, низкие затраты на хранение и изготовление продукции из-за ЛВЗ «Омсквинпром», а также низкие затраты на охрану своих объектов;

Анализ рабочей силы:

заработная плата от 15000 рублей и выше, в зависимости от занимаемой должности;

высокие требования к образованию сотрудников офиса и управляющих должностей;

дружественные отношения между сотрудниками и управленцами.

После определения факторов макросреды и микросреды, которые влияют на организацию независимо от ее действий, было определение возможностей и угроз для организации.

Если обратиться к теории, то возможности - это внешние факторы, которые благоприятствуют организации. Главным достоинством фирмы является то, что она делает особенно хорошо по сравнению с конкурентами.

Возможности:

ФЗ от 24.07.2007 г. №209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»;

высокая конкурентоспособность за счет территориальных преимуществ (Россия и 55 стран мира) и сроков существования на рынке (20 лет);

быстрая реакция на изменения в экономике государства;

устойчивые отношения с поставщиками и арендодателями;

высокие требования к образованию и навыкам сотрудников;

улучшение инвестиционного климата в регионе;

увеличение спроса на высококачественную сертифицированную продукцию.

Также, существуют и угрозы - внешние факторы, которые вероятнее всего будут причинами неблагоприятных условий для работы организации (например, укрепление внутренней валюты, которое будет делать импорт конкурента более дешевым, а экспорт более дорогим; недавний ввод на рынок новой конкурентной продукции; старение кадров и нехватка необходимых квалификаций).

Угрозы:

невысокий уровень заработной платы для специалистов на рынке труда;

появление на рынке новых конкурентов;

увеличение акцизной ставки на сырье, спирт;

небольшое снижение спроса на алкогольную продукцию из-за возможного кризиса в стране, а также, невысокого уровня заработной платы у населения.

3.2 Анализ деятельности предприятия

Следующий шаг, после определения макросреды и микросреды, анализ внутренней маркетинговой среды. Если обратиться к теории, то маркетинговая внутренняя среда - определяет комплектность и качество ресурсов, имеющихся в распоряжении организации по направлениям ее деятельности. Простым методом исследования внутренних ресурсов является учет ключевых преимуществ и недостатков организации. Более сложный путь - это использование концепции "цепочки образования стоимости".

Цель анализа состоит в том, чтобы разработать общую картину маркетинговых внутренних воздействий и ограничений, накладываемых на стратегический выбор. Маркетинговый внутренний анализ сосредотачивается на двух областях: выявление сильных и слабых сторон организации и определение ожиданий и возможностей влиять на процесс стратегического планирования владельцев и персонала. Работники являются важным объектом этапа внутреннего анализа.

Маркетинговый срез:

дегустации в магазинах;

акции на продукцию;

анкетирование покупателей;

реклама магазинов;

определенное расположение стеллажей и продукции;

создание благоприятной обстановки для покупателя (музыка, внешний вид продавцов).

Кадровый срез:

размещение объявлений и информации в СМИ (газета, интернет, объявления, группы в социальных сетях);

подбор (сбор резюме, звонков), отбор (собеседование);

обучение: тренинги, повышение квалификации, учебный класс (обучение новых сотрудников ассортименту, 1с, документация и прочее) возможность карьерного роста;

исследования: исследование удовлетворенности, психологическая диагностика, анкетирование, улучшение условий работы;

мотивация: профессиональные конкурсы - выявление лучших сотрудников в различных областях (охрана, водитель, бухгалтер, склад, магазин);

иногда увеличение заработной платы, премии, дополнительные начисления за соответствие уставу в рабочее время;

Среднесписочная численность сотрудников ООО «Алкогольная Сибирская Группа» составляет 1500 человек.

Производственный срез:

развитие логистики и складского хозяйства;

имеется ЛВЗ «Омсквинпром»;

использование новых технологий производства.

Организационная культура:

выездные мероприятия;

участие в марафоне и других спортивных мероприятиях;

поздравление со всеми профессиональными и календарными праздниками;

вручение подарков;

поздравление с днем рождения сотрудников;

обучение и повышение квалификации сотрудников.

Организационный срез:

Трудовой Кодекс Российской Федерации;

правила внутреннего распорядка;

положение об оплате труда;

положение о защите персональных данных;

штатное расписание;

график отпусков, положение о социальных выплатах.

После анализа внутренней среды выделяются сильные и слабые стороны организации.

Если обратиться к теории, то cильные стороны - это внутренние факторы, которые вероятнее всего будут способствовать эффективности работы. Сила может заключаться также в навыках, значительном опыте, ценных организационных ресурсах или конкретных возможностях, достижениях, которые дают фирме преимущества на рынке.

Сильные стороны:

высокий уровень образованности у сотрудников офиса и управленцев;

Трудовой Кодекс Российской Федерации;

правила внутреннего распорядка;

положение об оплате труда; положение о защите персональных данных;

штатное расписание;

график отпусков;

положение о социальных выплатах;

разнообразная организационная культура, совпадающая с ценностями и приоритетами большинства сотрудников;

демократическое управление в компании;

многолинейная (функциональная) структура управления;

использование 1С во всех подразделениях предприятия;

разработка новых технологий изготовления продукции;

развитие складского хозяйства;

многолетний опыт и отработанные технологии производства алкогольной продукции;

имидж и развитие компании;

высокое качество производимой компанией продукции;

широкая продуктовая линейка;

сплоченная команда, низкий уровень текучести кадров;

высокая квалификация топ-менеджмента;

широкая география сети;

возможность дальнейшего повышения квалификации работников.

А также, выделяют слабые стороны организации. Если обратиться к теории, то слабые стороны - это внутренние факторы, которые вероятнее всего будут препятствовать эффективной работе организации.

Слабые стороны:

недостаточность информационного обеспечения процесса управления;

неэффективное распределение полномочий;

недостаточность рекламирования выпускаемых продуктов;

длительная обработка заказов клиентов;

не осуществляет инноваций бизнеса;

недостаточное совершенствование кадровой политики;

отсутствие совершенствования бизнес-процессов.

Выводы и предложения

Маркетинговый анализ организации выявил несколько проблем предприятия. Одна из главных, по моему мнению - недостаточное совершенствование кадровой политики.

Конкретная ответственность за общее руководство трудовыми ресурсами в крупных организациях обычно возложена на профессионально подготовленных работников отделов кадров. Для того чтобы такие специалисты могли активно содействовать реализации целей организации, им нужны не только знания и компетенция в своей конкретной области, но и осведомленность о нуждах руководителей низшего звена. Вместе с тем, если руководители низшего звена не понимают специфики управления трудовыми ресурсами, его механизма, возможностей и недостатков, то они не могут в полной мере воспользоваться услугами специалистов-кадровиков. Поэтому важно, чтобы все руководители знали и понимали способы и методы управления людьми.

Совершенствование политики можно реализовать по следующим направлениям:

1)Планирование потребности в трудовых ресурсах

Планирование людских ресурсов по существу представляет собой применение процедур планирования для комплектации штатов и персонала. На исследуемом предприятии не практикуется стабильное планирование потребности в трудовых ресурсах.

Планирование должно включать в себя следующие этапы:

- Оценка наличных ресурсов.

- Оценка будущих потребностей.

- Разработка программы удовлетворения будущих потребностей.

2)Набор

Набор заключается в создании необходимого резерва кандидатов на все должности и специальности, из которого организация отбирает наиболее подходящих для нее работников. Необходимый объем работы по набору в значительной мере определяется разницей между наличной рабочей силой и будущей потребностью в ней. При этом учитываются такие факторы, как выход на пенсию, текучесть, увольнения в связи с истечением срока договора найма, расширение сферы деятельности организации. Набор обычно ведут из внешних и внутренних источников.

К средствам внешнего набора относятся: публикация объявлений в газетах и профессиональных журналах, обращение к агентствам по трудоустройству и к фирмам, поставляющим руководящие кадры, направление заключивших контракт людей на специальные курсы при колледжах. Также рекомендуется приглашать местное население подавать в отдел кадров заявления на возможные в будущем вакансии.

Внутренний набор - набор внутри своей организации. Продвижение по службе своих работников обходится дешевле. Кроме того, это повышает их заинтересованность, улучшает моральный климат и усиливает привязанность работников к фирме. Можно полагать, что если работники верят в существование зависимости их служебного роста от степени эффективности работы, то они будут заинтересованы в более производительном труде. Возможным недостатком подхода к решению проблемы исключительно за счет внутренних резервов является то, что в организацию не приходят новые люди со свежими взглядами, что может привести к застою.

3)Отбор кадров

Эффективный отбор кадров представляет собой одну из форм предварительного контроля качества человеческих ресурсов.

К трем наиболее широко применяемым методам сбора информации, требующейся для принятия решения при отборе, относятся испытания, собеседования и центры оценки.

В большинстве случаев выбирать следует человека, имеющего наилучшую квалификацию для выполнения фактической работы на занимаемой должности, а не кандидата, который представляется наиболее подходящим для продвижения по службе. Объективное решение о выборе, в зависимости от обстоятельств, может основываться на образовании кандидата, уровне его профессиональных навыков, опыте предшествующей работы, личных качествах.

4)Определение заработной платы и льгот

Вид и количество вознаграждений, предлагаемых организацией, имеют важное значение для оценки качества трудовой жизни. Различные исследования показывают, что вознаграждения влияют на решения людей о поступлении на работу, на прогулы, на решения о том, сколько они должны производить, когда и стоит ли вообще уйти из организации. При хорошей работе, которая дает чувство удовлетворения, количество прогулов имеет тенденцию к снижению. Когда же работа неприятна, число прогулов значительно возрастает.

Структура заработной платы в организации определяется с помощью анализа обследования уровня заработной платы, условий на рынке труда, а также производительности и прибыльности организации. Помимо заработной платы организация должна предоставлять своим работникам различные дополнительные льготы. Конечно, такие льготы как оплаченные отпуска, оплата больничных, страхование здоровья и жизни, а также пенсионное обеспечение, являются составной частью любой постоянной работы. К прочим видам льгот относятся субсидируемые предприятием столовые и кафетерии, ссуды с пониженной процентной ставкой на получение образования детей сотрудников, детские учреждения, программы физического оздоровления и др.

Поскольку ООО «АСГ» - торговая организация, для мотивации сотрудников предлагается заработная плата по следующей схеме: оклад + сдельно-премиальные вознаграждения. Это может послужить мотивацией для более эффективной работы торгового персонала. Также предусматривается введение дополнительной услуги для персонала - продукция фирмы с 5%-скидкой.

5)Оценка результатов деятельности

Оценка результатов деятельности требует, чтобы руководители собирали информацию о том, насколько эффективно каждый работник выполняет делегированные ему обязанности. Сообщая эти сведения своим подчиненным, руководитель информирует их о том, как хорошо они справляются со своей работой и дает им возможность исправить свое поведение, если оно не соответствует принятому. Вместе с тем, оценка результатов деятельности позволяет руководству определить наиболее выдающихся работников и реально поднять уровень их достижений, переводя их на более привлекательные должности, использовать премирование в качестве мотивации этих и других сотрудников в перспективе на будущее. Оценку результатов трудовой деятельности в исследуемой организации рекомендуется проводить один раз в квартал.

6)Подготовка руководящих кадров

Подготовка сводится к развитию навыков и умений, необходимых служащим для эффективного выполнения своих должностных обязанностей или производственных заданий в будущем. На практике систематические программы подготовки наиболее часто используют для того, чтобы готовить руководителей к продвижению по службе. Для успешной подготовки руководящих кадров, как и для обучения вообще, нужен тщательный анализ и планирование.

Посредством оценки результатов деятельности организация, прежде всего, должна определить способности своих менеджеров (тестирование, деловые игры, анализ деятельности). Затем, на основе анализа содержания работы, руководство должно установить - какие способности и навыки требуются для выполнения обязанностей на всех должностях в организации. Это позволяет организации выяснить, кто из руководителей обладает наиболее подходящей квалификацией для занятия тех или иных должностей, а кто нуждается в обучении и переподготовке.

Подготовка руководящих кадров должна вестись для того, чтобы руководящие работники овладели умениями и навыками, требующимися для реализации целей организации. Так же есть необходимость удовлетворения потребностей более высокого уровня: профессионального роста, успеха, испытания своих сил.

Подготовка управленческих кадров может проводиться путем организации лекций, дискуссий в составе небольших групп, разбора конкретных деловых ситуаций, чтения литературы, деловых игр и ролевого тренинга. Вариантами этих методов являются организуемые ежегодно курсы и семинары по проблемам управления. Другим широко применяемым методом является ротация по службе (широко применяется в японском менеджменте). Перемещая руководителя низового звена из отдела в отдел на срок от трех месяцев до одного года, организация знакомит нового руководителя со многими сторонами деятельности. В результате, менеджер познает разнообразные проблемы различных отделов, уясняет необходимость координации, неформальную организацию и взаимосвязь между целями различных подразделений. Такие знания жизненно необходимы и для успешной работы на более высоких должностях, но особенно полезны для руководителей низших уровней управленческой иерархии.

7)Повышение качества трудовой жизни

Высокое качество трудовой жизни должно характеризоваться следующим:

- Работа должна быть интересной.

- Рабочие должны получать справедливое вознаграждение и признание своего труда.

- Рабочая среда должна быть чистой, с низким уровнем шума и хорошей освещенностью.

- Надзор со стороны руководства должен быть минимальным, но осуществляться всегда, когда в нем возникает необходимость.

- Рабочие должны принимать участие в принятии решений, затрагивающих их и работу.

- Должны быть обеспечены гарантия работы и развитие дружеских взаимоотношений с коллегами.

- Должны быть обеспечены средства бытового и медицинского обслуживания.

Для обеспечения качества трудовой жизни планируется проводить ежемесячный контроль за всеми вышеперечисленными пунктами, проводить собрания работников с целью выявления технологических, трудовых и психологических проблем в коллективе.

Список использованных источников и литературы

1. Кафидов В.В. Управление персоналом: учебное пособие/ В.В. Кафидов. - СПб.: Питер, 2009.

2. www.marketing.spb.ru

3. www.k-agent.ru/?mod=obj&id=832690. База данных «КонтрАгент» URL: http://www.k-agent.ru/?mod=obj&id=832690

4. www.asg.ru. Официальный сайт ООО «Алкогольная Сибирская Группа» URL: www.asg.ru

5. Маркетинг. Учебник для вузов Григорьев М.Н. М.: "Юрайт", 2011.

6. Основы маркетинга: Учебное пособие Морозов Ю.В. М.: «Дашков и К», 2011.

Размещено на Allbest.ru

...