Класифікація товарних запасів у ритейлі умовах застосування категорійного менеджменту

Размещено на http://www.allbest.ru/

Класифікація товарних запасів у ритейлі умовах застосування категорійного менеджменту

У статті представлена логічно структурована класифікація товарних запасів ритейлера в умовах та для цілей категорійного менеджменту. Уточнено сутність і виділено найважливіші сутнісні характеристики товарних запасів ритейлу. Узагальнено найпоширеніші підходи до класифікації товарних запасів у роздрібній торгівлі. Уточнено й доповнено класифікацію товарних запасів ритейлера залежно від місцезнаходження, а також представлено особливості відображення інформації в обліку. Розроблено класифікацію товарних запасів у ритейлі в умовах застосування концепції категорійного менеджменту.

Головним об'єктом управління ритейлера є товарні запаси, а при тому що необхідно управляти кожною асортиментною позицією запасів (у середньому від 2 до 100 тисяч), економічно обґрунтована класифікація повинна надавати можливість отримувати й використовувати особам, які приймають рішення, упорядковану інформацію.

Науковці зазначають, що проблема класифікації запасів у торгівлі ще не достатньо вивчена й потребує подальшого дослідження [1, с. 334; 2, с. 168]. На нашу думку, у першу чергу, необхідна розробка класифікації товарних запасів ритейлера для цілей категорійного менеджменту. Категорійний менеджмент є відносно новою концепцією розвитку бізнесу. На відміну від традиційної організації управління він передбачає спеціалізацію управлінських робіт не за функціями, а за товарними категоріями. Для того, щоб гнучко й оперативно реагувати на зміни в зовнішньому середовищі, з метою оптимізації діяльності торговельних підприємств усі функції з управління асортиментом товару зосереджуються в єдиному центрі, а відповідальність за весь цикл руху однієї категорії товару покладено на так званого категорійного менеджера [3, 4].

У категорійному менеджменті категорії асортименту прийнято розглядати як самостійні господарські одиниці. У поле відповідальності категорійного менеджера потрапляє весь ланцюжок бізнес-процесу - від закупівель до продажу товарів. При цьому оцінюється робота не кожного підрозділу окремо, а ефективність діяльності всього логістичного ланцюжка.

Для кожного зі структурних елементів товарних категорій , представлених у товарних запасах, необхідно розробляти свою особливу стратегію управління. Для цього необхідно розв'язати задачу правильної розбивки всієї сукупності торговельного асортименту товару на певні, однорідні за обраними ознаками групи товарів.

Аналіз останніх досліджень та публікацій. У період планової економіки дослідженнями сутності й класифікації товарних запасів у торгівлі займалися такі науковці радянської школи, як Ф. Ф. Райхліна, Г С. Заболотна, М. І. Щедрін, М. М. Єгоров, Б. О. Соловйов, Л. А. Алькевич, В. І. Андросов та інші. Значний внесок у вивчення зазначених питань з позицій ринкової економіки зробили як вітчизняні, так і закордоні науковці: А. А. Канке, І. П. Кошева, Є. В. Крикавський, Н. І. Чухрай, Н. В. Чорнописька, С. М. Лебедєва, Майкл Р Ліндерс, Харольд Е. Фірон, В. С. Марцин, Т І. Ніколаєва, Н. Р Єгорова, А. М. Стерлігова.

Серед останніх публікацій необхідно виділити праці А. А. Чаплінської [1], Р М. Воронко, В. О. Грезенталь [2], у яких представлено результати досліджень існуючих класифікацій товарних запасів та можливості їх використання при прийнятті управлінських рішень підприємствами роздрібної торгівлі. У дисертаційних дослідженнях Н. М. Богацької [5], Ю. В. Бакун [6], О. А. Круглової [7], Т Я. Лагоцького [8] наводяться й обґрунтовуються авторські варіанти класифікації товарних запасів.

Незважаючи на наукові та практичні напрацювання, сьогодні існує необхідність розробки класифікації товарних запасів за іншими принципами й для інших завдань, які виникають в умовах використання ритейлером концепції категорійного менеджменту.

Метою статті є розробка логічно-структурованої класифікації товарних запасів ритейлера в умовах категорійного менеджменту.

Виклад основного матеріалу. Для розробки класифікації товарних запасів необхідно уточнити їхню сутність й основні характеристики. З точки зору українського науковця Н. М. Богацької, найбільш суттєвими характеристиками поняття "товарні запаси підприємства роздрібної торгівлі" є [8, с. 13]: 1) один із найважливіших видів активів підприємства; 2) актив у вигляді сукупності товарів споживчого призначення; 3) сукупність товарів, що придбані підприємством для подальшого продажу кінцевим споживачам; 4) сукупність товарів, що придбані й реалізуються з метою отримання під - приємницького доходу; 5) сукупність товарів, формування яких підпорядковане певним цільовим критеріям; 6) сукупність товарів, що знаходяться на підприємстві від моменту надходження до моменту реалізації; 7) постійно оновлювана сукупність товарів.

У роботі О. А. Круглової [7, с. 16] робиться акцент на тому, що товарні запаси "по суті є предметом праці в торговельному підприємстві і взагалі забезпечують можливість самого процесу реалізації товарів". Тому головною характеристикою сутності товарних запасів ритейлу є саме можливість забезпечення самого процесу реалізації.

Проведене дослідження зазначених та багатьох інших праць дозволило виділити основні характеристики товарних запасів і на цій основі сформулювати визначення товарних запасів ритейлу (рис. 1).

Вироблення оптимальних рішень щодо управління запасами, як відмічає Т Я. Лагоцький [8, с. 30], спонукає до розробки нових моделей управління запасами підприємств із використанням нових підходів до їх побудови. При цьому "за умови жорстокої конкуренції підприємства потребують принципово нових підходів до управління товарними запасами, що зумовлює необхідність обґрунтування класифікації запасів на підприємствах роздрібної торгівлі" [2, с. 164].

Проведений аналіз економічної літератури показав, що основними ознаками класифікації товарних запасів у роздрібній торгівлі є виконувані функції (призначення), цілі, відношення до комплексних логістичних функцій, відповідність нормативам, ступінь відповідності попиту, рівень ліквідності, характер попиту тощо.

Крім основних загальноприйнятих ознак класифікації товарних запасів ритейлу, у науковій літературі зустрічаються й інші підходи до виділення ознак класифікації. Найбільш обґрунтованими є підходи до класифікації товарних запасів таких українських науковців, як Н. М. Богацька [5, с. 21-29], Т Я. Лагоцький [8, с. 3031], О. А. Круглова [7, с. 21]. Зазначені автори у своїх роботах пропонують не простий розподіл товарних запасів на групи за класифікаційними ознаками, а класифікують товарні запаси відповідно до певних цілей, напрямків .

Так, Н. М. Богацька пропонує систематизацію товарних запасів роздрібних торговельних підприємств будувати в межах наявних на підприємстві систем управління [5, с. 21]: бухгалтерського обліку, операційного менеджменту, фінансового менеджменту, логістичного менеджменту. У розрізі кожної із запропонованих систем авторка й формулює певні класифікаційні ознаки. Т Я. Лагоцький [8, с. 30-31] та О. А. Круглова класифікують товарні запаси роздрібного підприємства з позицій торговельної діяльності, фінансової діяльності та швидкості обороту.

У деяких роботах [2, с. 165 та ін.] як ознаки класифікації товарних запасів використовуються такі: момент та характер оцінювання (початкові, кінцеві, середні, планові запаси); вимірники (абсолютні (запаси в натуральних та у вартісних вимірниках), відносні (запаси у відносних вимірниках).

На наш погляд, такі показники не можуть слугувати ознаками класифікації товарних запасів, а використовуються в системі оцінки товарних запасів, тобто це види оцінок товарних запасів (табл. 1).

Таблиця 1. Оцінка товарних запасів ритейлера

При класифікації товарних запасів торговельного підприємства залежно від місцезнаходження деякі науковці [1, с. 330; 2, с. 165; 7, с. 21 та ін.] виділяють запаси роздрібної торгівлі, запаси оптової торгівлі, запаси в дорозі, запаси на митниці.

Багато авторів виділяють групи товарних запасів за методикою, представленою в Інструкції про облік роздрібного товарообороту й товарних запасів:

- товари, які наявні в роздрібній мережі (магазинах, лавках, аптечних кіосках, розвізній та розносній мережах), а також на дрібнооптових базах, розподільчих складах та базах, в овоче-, картопле-, фруктосховищах;

- товари, які наявні на базах і складах, що належать роздрібним підприємствам, організаціям;

- товари, які закуплені та оплачені торговельним підприємством, організацією та залишені на відповідальне зберігання в постачальників;

- товари, здані на переробку, які на звітну дату знаходяться на виробничих підприємствах, як власних, так і сторонніх.

Але такий поділ не відповідає вимогам управління за концепцією категорійного менеджменту. Найбільш обґрунтований розподіл товарних запасів ритейлу залежно від місцезнаходження представлено в роботі [5, с. 22]: товарні запаси, що знаходяться в процесі приймання; товарні запаси, що знаходяться в процесі зберігання на складах та в коморах підприємства; товарні запаси, що знаходяться в процесі підготовки до реалізації; товарні запаси, що знаходяться в процесі реалізації в торговельних залах.

Однак у зазначеній класифікації розкриті не всі аспекти, тому вона вимагає уточнення й доповнення. На наш погляд, для ефективного управління товарні запаси ритейлу залежно від місцезнаходження необхідно класифікувати в такий спосіб (рис. 2):

1) товарні запаси ритейлера на складах постачальників на відповідальному зберіганні;

2) товарні запаси, що знаходяться в дорозі від постачальників:

- від постачальника на розподільчий центр (на склад);

- від постачальника в торговельну одиницю (торговельний майданчик);

3) товарні запаси, що знаходяться в дорозі між об'єктами ритейлу (складами, розподільчими центрами, торговельними майданчиками);

4) товарні запаси в торговельному майданчику:

- у торговельній залі;

- у підсобних приміщеннях:

- підготовлені до реалізації;

- не підготовлені до реалізації;

- у процесі приймання до торговельного майданчика;

5) товарні запаси в розподільчих центрах (складах) ритейлу

Оскільки інформація про товарні запаси, які перебувають у дорозі (окрім тих, які не оприбутковані на складі постачальника або в іншому місці) не заноситься в систему обліку, але є необхідною для прийняття рішень, пропонуємо дані про ці поставки товару вносити в систему обліку в такий спосіб.

Відомо, що товарні запаси в дорозі не можна включити в актив підприємства (як такі, що не відповідають критеріям визнання активів), тому інформацію про них необхідно формувати в позабалансовому обліку. Але серед наявних рахунків позабалансового обліку не один не підходить для подібної інформації по товарних запасах, які ще не надійшли на підприємство. Тому пропонуємо ввести додатковий позабалансовий активний рахунок № 010 "Товари в дорозі від постачальника" - перша цифра "0" відображає приналежність цього рахунку до системи позабалансового обліку, "10" - порядковий номер рахунку (саме "10", тому що в позабалансовому обліку вже існує дев'ять рахунків, згідно з Інструкцією до плану рахунків [20]).

При веденні позабалансового обліку не використовується такий елемент методу бухгалтерського обліку, як подвійний запис, тому необхідно сформулювати тільки правила віднесення/списання сум на/з дебет/у рахунка 010 (використовується винятково дебет.

Представимо основні характеристики рахунку 010 "Товарні запаси в дорозі від постачальника" (активний, позабалансовий):

- сальдо (залишок) початкова - сума товарних запасів на початок періоду (доба, декада, місяць);

- внесення сум на дебет рахунка - суми товарних запасів, які відвантажені постачальником і знаходяться в дорозі або які згідно з договором мають бути відвантажені й надходження яких очікується в певний термін. Суми заносяться: після повідомлення від постачальників (система передавання даних IDEF або інші канали зв'язку); інформація за договорами поставки (усним або письмовим) - строк поставки очікується (починається з) 30 днів.

- списання сум із дебету рахунка - суми надходження товарних запасів на підприємство від постачальників;

- сальдо (залишок) початкова - сума товарних запасів на кінець періоду (доба, декада, місяць).

Приклад побудови аналітичних рахунків рахунка 010 "Товарні запаси в дорозі від постачальника" в умовах категорійного менеджменту представлено на рисунку 3.

За результатами аналізу економічної літератури, дослідження умов і результатів діяльності ритейлерів, можна запропонувати класифікацію товарних запасів у рамках категорійного менеджменту за такими основними ознаками: основні економічні параметри, параметри системи регулювання товарних запасів, фізичні властивості товарів, параметри партій товарів, які надходять, фінансові параметри, вплив товарних запасів на результати діяльності ритейлера (табл. 2).

Таблиця 2. Класифікація товарних запасів у ритейлі в умовах застосування концепції категорійного менеджменту

1. Показано, що структурування загального товарного запасу ритейлера залежить від ступеня впровадження категорійного менеджменту в системі управління.

2. Запропонована класифікація товарних запасів ритейлера, ознаками якої є основні економічні параметри, параметри системи регулювання товарних запасів, фізичні властивості товарів, параметри партій товарів, які надходять, фінансові параметри, вплив товарних запасів на результати діяльності ритейлера, дозволить підвищити ефективність управління в ритейлі при застосуванні категорійного менеджменту.

3. Класифікація товарних запасів ритейлера може бути доповнена й іншими ознаками. Головне, щоб система класифікації створювала можливості визначання конкретних підходів до управління кожного виду товарних запасів.

Перспективи подальших досліджень полягають у розробці підходів до контролю, регулювання та обліку окремих видів товарних запасів відповідно до запропонованої класифікації.

Література

товарний управління торгівля

1.Чаплінська А. А. Класифікація товарних запасів роздрібних торговельних підприємств / А. А. Чаплінська // Науковий вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ - 2010. - Вип. 2. - С. 329-334.

2.Воронко Р М. Класифікація товарних запасів на підприємствах роздрібної торгівлі / Р М. Воронко, В. О. Грезенталь // Науковий вісник Національного лісотехнічного університету України. - 2012. - Вип. 22.07. - С. 164-168.

3.Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям / В. Снегирева. - СПб. : Питер, 2007. - 416 с.

4.Сысоева С. А. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице (+Сй) / С. А. Сысоева, Е. А. Бузукова. - СПб. : Питер, 2008. - 336 с.

5.Богацька Н. М. Управління товарними запасами в роздрібних торговельних підприємствах : дис. ... канд. екон. наук : 08.07.05 / Богацька Наталія Миколаївна. - К., 2006. - 217 с.

6.Бакун Ю. В. Облік, аналіз та аудит запасів на підприємствах торгівлі : дис. . канд. екон. наук : 08.06.04 / Бакун Юлія Валеріївна. - К., 2002. - 246 с.

7.Круглова Е. А. Эффективность управления товарными запасами в предприятиях розничной торговли : дисс. . канд. экон. наук : 08.07.05 / Круглова Елена Анатольевна. - Х., 2002. - 264 с.

8.Лагоцький Т Я. Математичні методи в управлінні запасами складських та гуртових підприємств : дис. ... канд. екон. наук : 08.03.02 / Лагоцький Тарас Ярославович. - Львів, 2005. - 237 с.

9.Інструкція про облік роздрібного товарообороту і товарних запасів. Затверджено наказом Міністерства статистики України від 28.12.96 № 389 (поточна редакція) [Електронний ресурс]. - Режим доступу : http://zakon4.rada.gov.ua/ laws/show/z0013-97.

Размещено на Allbest.ru