Главная Коллекция "Revolution" Менеджмент и трудовые отношения Стратегия устойчивости в молочной промышленности на примере Deutsche Milchkontor Group

Стратегия устойчивости в молочной промышленности на примере Deutsche Milchkontor Group

Рассмотрение конкурентных преимуществ компании по сравнению с компаниями-конкурентами. Разработка стратегии устойчивого развития. Целесообразность введения стратегии устойчивости в систему менеджмента российских молокоперерабатывающих предприятий.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 18.03.2019
Размер файла 22,4 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВО Костромская ГСХА

СТРАТЕГИЯ УСТОЙЧИВОСТИ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НА ПРИМЕРЕ DEUTSCHE MILCHKONTOR GROUP.

Сытина А.А., Аноева Е.В., Журавлева Н.Н.

Deutsche Milchkontor Group представляет собой группу компаний - производителей высококачественной молочной продукции, которые получают свое сырье от более чем 8300 активных производителей молока. Штаб-квартира корпорации находится в городе Цевен Нижней Саксонии. В течение отчетного года Deutsche Milchkontor (DMK) перерабатывает в среднем 6,7 млрд. литров молока, признанного высококачественным на международном рынке среди производителей молочной продукции. DMKGroup производит следующий ассортимент молочной продукции, поставляемый более чем в 100 стран по всему миру:

- сыр;

- детское питание;

- различные виды диетических продуктов;

- мороженое;

- и другие виды молочной продукции.

DMKGroup конкурирует на рынке производителей молочной продукции с такими компаниями как Milram, Osterland, Oldenburg, Humana, Casarelli.

DMKGroup имеет следующие преимущества, по сравнению с компаниями-конкурентами:

• Тщательно проверенное качество при гарантированной доступности;

• Экспертиза в области научных исследований и разработок;

• Привлекательная и стабильная цена продукции для потребителей;

• Социальная и экологическая безопасность;

• Присутствие на международном рынке;

• Основной принцип - ответственность перед потребителями.

Большинство компаний-производителей продукции имеют свою стратегию устойчивости. Стратегия устойчивого развития DMK Group называется: «DMK 2020: Наше молоко. Наш мир». Данная стратегия устойчивого развития интегрирована в корпоративную стратегию.

Устойчивое развитие является общей задачей DMK Group. Оно относится ко всем подразделениям и уровням развития компании, в том числе и к привлеченным внешним заинтересованным партнерам.

Стратегия устойчивого развития «DMK 2020» сосредоточена на пяти стратегических областях с высоким уровнем значимости: сельское хозяйство, окружающая среда, молоко, персонал и общество. Каждая из пяти областей включает в себя определенные цели. По всем областям развития насчитывается 60 целей, представленные в таблице 1.[1].

стратегия конкурентный молокоперерабатывающий менеджмент

Таблица 1

Стратегические цели развития DMK Group

Стратегическая область

Поле деятельности

Цели 2020

Сельское хозяйство

Комфортное содержание молочного скота

- обеспечивать и стимулировать достаточную двигательную активность коров;

- обеспечивать положенный отдых молочного скота;

- постоянно заботиться о хорошем самочувствии коров.

Здоровье КРС

- улучшать здоровье молочного скота;

- обеспечивать ветеринарное обслуживание всех коров;

- предупреждать заболевания при помощи современных методов измерения и развивать профессиональное управление стадом

Выращивание кормов

- обеспечить устойчивое выращивание кормов, в том числе импортных;

- уменьшить применение азотных и фосфатных удобрений;

- способствовать использованию биоудобрений в отечественных регионах.

Кормление

- обеспечивать достаточное и здоровое питание коров;

- вводить профессиональный менеджмент кормления;

- обеспечивать оптимальные удобства для кормления и поения коров.

Окружающая среда

Энергия

- улучшение энергоэффективности на 15%; - постоянно стимулировать сотрудников компании к снижению энергопотребления;

- увеличить как минимум на 50% выработку

собственной электроэнергии;

- разработка новых инициативных энергетических проектов.

Вода

- повышение эффективности использования водных ресурсов на 20%;

- воспитывать у сотрудников бережное отношение к воде.

Отходы

- уменьшать производственные отходы.

Логистика

- оптимизировать транспортную сеть компании для более эффективной её работы;

- снизить долю логистической ошибки до 0,5% при поставке продукции клиентам; - использовать энергосберегающие технологии при автомобильной транспортировке.

Молоко

Стоимость

- привлекать к ответственности соблюдения социальных и экологических стандартов всех поставщиков DMK;

- при покупке сырья придерживаться принципов устойчивого развития;

- вводить различные инновационные продукты с высоким уровнем добавленной стоимости;

- повысить как минимум на 20% финансовую устойчивость от внедрения в производство инновационных продуктов.

Качество

- совершенствовать внешний аудит качества производимого молока;

- установить со всеми дочерними предприятиями единые гарантии качества;

- унифицировать управление качеством производства продукции на всех объектах DMK.

Безопасность продукции

- проводить ежегодную внешнюю проверку на соответствие всех норм безопасности выпускаемой продукции;

- повышение безопасности производимой продукции.

Упаковка

- разработка инновационных концепций для производства новых способов упаковки выпускаемой продукции;

- производство экологичной упаковки с целью уменьшения загрязнения окружающей среды; - просвещать потребителей продукции о том, как правильно утилизировать упаковку не нанося вред окружающей среде.

Персонал

Удовлетворенность

- добиваться прочной конкурентоспособной цены молочной продукции;

-стать лидером в продовольственной отрасти;

-развивать культуру предприятия,

ориентированную на долгосрочную перспективу; - исключить несчастные случаи на производстве; - обеспечить безопасность во всех местах производства.

Образование

-совершенствовать ключевые направления

молочного производства;

-ежегодно проводить мастер-классы для всех молочных производителей;

-давать возможность развития всем сотрудникам компании;

- Обсуждать важнейшие вопросы DMK во всех местах производства.

Многообразие

-содействовать, чтобы молочное хозяйство было привлекательным для всех возрастных групп; -предлагать начинающим специалистам богатое перспективами будущее.

Общественная работа

-содействовать деятельности молодых производителей молочной продукции в

кооперативных комитетах;

-добиваться активного участия молодых производителей молочной продукции в составе нашего кооператива;

- активное участие сотрудников фирмы в общественных организациях.

Общество

Диалог

-сделать открытой для потребителей информацию об этапах производства молочной продукции; - ежегодно осуществлять встречу с релевантными группировками;

-касаться важных тем сельского хозяйства и

продовольственной экономики;

-каждый год открывать фермы в регионах.

Компетентность

-построить 16 компетентных ферм в регионах;

-утвердить международную программу

стипендиатов для подрастающего поколения;

- Придерживаться стратегии устойчивости на протяжении всей цепочки создания стоимости молочной продукции.

Исследования

-поддерживать исследования в области производства молока;

-помогать молодым ученым в разработке научноисследовательских проектов в области молочного хозяйства.

Популяризация

-утвердить программу по созданию в школах региона опытного крестьянского подворья;

-поддерживать проекты по содействию

региональной привлекательности

Данные цели являются свидетельством приверженности руководства к устойчивой деловой практике. Стратегия была разработана под контролем соответствующих ведомств, директоров, руководителей, совета DMK-менеджмента.

Мы считаем целесообразным введение стратегии устойчивости в систему менеджмента российских молокоперерабатывающих предприятий. Это позволило бы вывести отечественную молочную отрасль на качественно новый, более высокий уровень развития.

Литература

1. Deutsche Milchkontor Group [Электронный ресурс]. ежим доступа: https://www.dmk.de/ - Загл. с экрана.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены